una alimentacin equilibrada que debe incluir cinco piezas de frutas y verduras al da, pescado rico en cidos grasos

poliinsaturados omega-3, aceite de oliva, de lin aza o cereales. peso saludable, ir al dentista cada seis meses, mantener una correcta higiene or al, usar protector solar en los labios, y las autoexploraciones tambin ayudan a p revenir este tipo de cncer. Cuando aparezcan heridas como placas -ya sean blancas o rojas-, lceras con fondo sucio o bordes abultados y no mejoraran sensiblemente en el plazo de tres semana s, se debe acudir al dentista. Cabe mencionar que entre el 75 y el 80 por ciento de los cnceres orales se relacionan con el consumo de tabaco y alcohol. El llevar una alimentacin rica en omega-3 puede contrarrestar los efectos negativ os de la comida alta en grasas en el cerebro. Consumir abundante comida chatarra y, en general, alimentos altos en grasas, no solo te har subir de peso, tambin puede deteriorar tu cerebro al alterar la neurogn esis, proceso encargado de generar nuevas clulas nerviosas, segn se confirm tras ms de una dcada de investigacin. Sin embargo, ahora un estudio sugiere que el ingerir una dieta rica en omega-3, y especificamente aceite de pescado, puede ayudar a revertir este cuadro. Investigadores de la Universidad de Liverpool encontraron que este cido graso pue de prevenir los mencionados efectos negativos al estimular el rea del cerebro que controla la alimentacin, el aprendizaje y la memoria. Para el estudio se analiza ron mltiples trabajos realizados alrededor del mundo y se hicieron modelos con an imales. Inicialmente el equipo de cientficos deseaba investigar el efecto del omega-3 en la reduccin de peso, pero finalmente no encontraron evidencia que confirme esta r elacin. Adems del aceite de pescado, el salmn, las sardinas, las anchovetas, las semillas de cha, la linaza, entre otros, son ricos en omega-3. FRUTAS Y VERDURAS CON ALTO CONTENIDO DE AGUA Hay algunas verduras y frutas como los pepinos, lechugas, tomates, naranjas o ci ruelas, que estn compuestas por clulas con gran cantidad de agua y, al ser congela dos, forman cristales de hielo ms grandes que sus molculas originales de lquido. Es ta reaccin provoca que se arruguen, sequen y reduzcan su tamao. El blog de salud del diario norteamericano The New York Times public una lista de l os alimentos que toda persona debe consumir; esto basado en la informacin proporc ionada por el nutricionista Jonny Borden en su libro Las 150 comidas ms saludables del mundo . La propuesta de Borden es variada en frutas, verduras y pescados. La web De10 re copil los diez primeros productos de la lista recomendada por el especialista. Es tos son: LA BETARRAGA Es todo un clsico que encontramos en ensaladas, jugos y sopas. Su pigmentacin mora da tiene poderes antioxidantes que pueden prevenir el cncer. Es recomendable come rla fresca para aprovechar sus nutrientes. LA COL Esta verdura acta como catalizador y tambin puede ayudar a combatir en cncer. ACELGA

Esta planta es excelente para la vista y puede comerse en ensaladas, guisos y so pas. CANELA La popular canela es la corteza disecada de algunos rboles, uno de los cuales es la Cassia. Es considerada una gran especia para combatir el colesterol y ayudar a nivelar el azcar en la sangre. GRANADA Es una fruta rojiza de muy bajo valor calrico debido a su escaso contenido de hid ratos de carbono. Ayuda a reducir la presin sangunea. GUINDN Es una ciruela deshidratada rica en antioxidantes y es considerada una excelente fuente de energa. El autor del libro propone hornearlas antes de servirlas. SEMILLAS DE CALABAZA Las semillas de calabaza son muy conocidas por su alto contenido en carbohidrato s, aminocidos y cidos grasos insaturados. Adems, posee vitaminas B, C, D, E y K. SARDINAS Son ricas en omega 3, magnesio, hierro, fsforo, potasio, cobre y manganeso. Ideal es para acompaarlas con pan o comerlas solas. CRCUME Es un vegetal con propiedades similares al azafrn. Tiene un olor fuerte y color i ntenso, es esencial en la preparacin del curry. Posee propiedades antiinflamatori as y ayuda a combatir el cncer. MORAS AZULES HELADAS El fro rebaja el valor proteico de las frutas y verduras; sin embargo, esta fruta consumida helada aumenta la capacidad de la memoria. http://elcomercio.pe/gastronomia/1348032/noticia-conoce-10-alimentos-mas-saludab les-mundo http://elcomercio.pe/gastronomia/1357191/noticia-comida-chatarra-causaria-danoscerebrales-segun-estudio La comida chatarra causara daos cerebrales, segn estudio Consumir alimentos altos en grasas trans como dulces procesados y carnes rojas a fectara al sistema nervioso (Archivo)

Un reciente estudio sobre la nutricin y su influencia en el desarrollo del cerebr o, dirigida por Gene Bowman de la Oregon Health & Science University, revel que c onsumir comida chatarra en exceso puede afectar el funcionamiento de nuestro sis tema nervioso. La mayora de investigaciones orientada a la relacin entre la comida y el envejecim iento del cerebro se basan en encuestas a personas sobre su dieta semanal. Sin e mbargo, Bowman propuso un nuevo enfoque que consiste en estudiar directamente el tipo de nutrientes que se encuentran en la sangre, informa The Huffington Post. Segn explica, este mtodo no es 100% confiable pero varios estudios han demostrado

que los niveles de nutrientes en la sangre se correlacionan bien con la dieta de un sujeto durante un ao, lo que permite una mejor evaluacin. Los resultados, publicados en la revista Neurology, encontraron un fuerte vnculo entre los niveles altos de grasas trans y la reduccin del volumen cerebral y de l as capacidades cognitivas. En resumen, el estudio indic que consumir alimentos al tos en grasas trans, en su mayora comida chatarra, como dulces procesados y carne s rojas grasosas pueden causar daos cerebrales. Est claro que las grasas trans son perjudiciales tanto para el corazn y el cerebro. As que yo recomendara que la gente se mantenga alejado de ellas , dijo Bowman. El estudio se realiz utilizando datos de solo 100 personas, todas de edad avanzad a. Se plantea ejecutar una investigacin ms amplia para comprobar dicha relacin, de obtener resultados positivos, las posibilidades para tratar enfermedades cerebra les seran mucho ms amplias que en la actualidad.