Universidad de oriente Nucleo Nueva Esparta Escuela de Hoteleria y turismo Programa de Administracion

INVERSIONES ATAKAMA, C.A

Integrantes: Escobar, Mariana C.I: 18.551.636 Goncalves, Samarys C.I: 20.901.355. Marin, Rosa C.I:20.905.085. Marcano, Martha C.I: 19.232.809. Velasquez, Franyerli C.I: 20.537.518.

Guatamare, Octubre de 2013

INDICE GENERAL INTRODUCCIN CAPITULO I 1.1.- DENOMINACIN DE LA EMPRESA 1.2- PROCEDIMIENTO OBJETO DE ESTUDIO 1.3.- RESEA HISTORICA DE LA EMPRESA 1.4.- MISIN DE LA EMPRESA 1.5.- VISIN DE LA EMPRESA 1.6.- VALORES DE LA EMPRESA 1.7.- ESTRUCTURA ORGANIZATIVA DE LA EMPRESA 1.8.- SITUACIN ACTUAL DE LA EMPRESA 10 10 10 11 11 12 12 13 6

CAPITULO II 2.1- EVOLUCIN HISTRICA DE LA ADMINISTRACIN DE LA PRODUCCIN 2.1.1.- ETAPA DE LA ADMINISTRACIN INDUSTRIAL 2.1.2.-ETAPA PRODUCCIN 2.1.3.-ETAPA OPERACIONES 2.1.4.- ETAPA DE LA ADMINISTRACIN POR PROCESOS 2.2.- ADMINISTRACIN DE OPERACIONES 2.2.1.-IMPORTANCIA OPERACIONES 2.2.2.- LA ADMINISTRACIN DE OPERACIONES EN LA DE LA ADMINISTRACIN DE 19 DE LA ADMINISTRACIN DE LAS 16 17 18 DE LA ADMINISTRACIN DE LA 16 15 15

TOMA DE DECISIONES EMPRESARIALES 2.2.3.- LA ADMINISTRACIN DE OPERACIONES COMO SISTEMA 2.3.- SISTEMAS DE PRODUCCIN 2.3.1.- TIPOS DE SISTEMAS DE PRODUCCIN 2.3.1.1.- PRODUCCIN POR TRABAJOS O BAJO PEDIDO 2.3.1.2.- PRODUCCIN POR LOTES 2.3.1.3.- PRODUCCIN CONTINUA 2.4.- PLANIFICACIN Y CONTROL DE LA PRODUCCIN 2.4.1.- PLANIFICACIN DE LA PRODUCCIN 2.4.1.1.-NIVELES PRODUCCIN 2.4.2.- CONTROL DE LA PRODUCCIN 2.5.-MEDICIN Y MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD 2.5.1.- FACTORES QUE AFECTAN LA PRODUCTIVIDAD 2.5.2.- MEJORAS DE LA PRODUCTIVIDAD 2.6.- ADMINISTRACIN DE LA CALIDAD 2.6.1.- CONTROL DE CALIDAD 2.7.- ADMINISTRACIN DE INVENTARIOS 2.8.- EL MANTENIMIENTO 2.8.1.- PRINCIPIOS DEL MANTENIMIENTO 2.9.- ESTUDIOS DE TIEMPOS Y MOVIMIENTOS 2.10.- ESTUDIO DE TRABAJO 2.11.- LOCALIZACIN DE PLANTAS INDUSTRIALES DE LA PLANIFICACIN DE LA

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21 22 23 23 24 24 25 25

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CAPITULO III 3.1.- AREA DE ESTUDIO 3.2.- NIVEL DE LA INVESTIGACION 3.3- DISEO DE LA INVESTIGACION 3.4 POBLACION Y MUESTRA 3.5 TECNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCION DE DATOS 3.6TECNICAS DE PROCESAMIENTOS DE DATOS 38 39 37 37 37 38

CAPITULO IV 4.1.- ASPECTOS SOBRE EL SISTEMA DE PRODUCCION Y OPERACIONES 4.2.- PLANIFICACION Y EL CONTROL DE LAS OPERACIONES 4.3.-MEDICION Y MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD 4.4.-ASPECTOS SOBRE LA ADMINISTRACIN DE CALIDAD 4.5.-ASPECTOS INVENTARIO 4.6.- ASPECTOS SOBRE EL MANTENIMIENTO 4.7.- ASPECTOS SOBRE ESTUDIOS DE TIEMPOS Y MOVIMIENTOS 4.8.- LOCALIZACIN DE PLANTAS INDUSTRIALES 51 51 SOBRE LA ADMINISTRACION DE 48 49 43 45 46 41

CAPITULO V CONCLUSIONES RECOMENDACIONES BIBLIOGRAFIA ANEXOS 54 56 58 60

INTRODUCCIN

El concepto de produccin ha tenido sus cambios a lo largo de los aos, en principio se defini como un proceso, que al final del cual se obtendra algo til y vendible, pero al analizar dicho concepto la realidad se impone. Entonces la produccin queda definida como un proceso de transformacin social de la naturaleza, mediante el trabajo y el capital en objetos de valor y de uso. Adems podemos decir que la produccin es tambin un sistema, ya que es un conjunto de partes o elementos relacionados unos con otros para formar un todo. Desde el punto de vista de la administracin, la produccin tiene una importancia relevante, ya que no se trata simplemente de disear productos o prestar servicios con herramientas, maquinarias y equipos que hagan ms fcil el trabajo, sino de implementar escuelas y teoras del pensamiento administrativo que involucren una estrecha relacin del factor humano con los medios que posee cualquier organizacin para el logro de los objetivos previamente planteados. Deduciendo detalladamente lo expuesto anteriormente, lo que se pretende explicar es que siempre existirn enfoques que le permitirn a la gerencia un uso ptimo de todos los recursos a fin de proporcionar bienestar tanto a entes propios de la organizacin como a entes de inters colectivo. Es importante destacar que los avances tecnolgicos que ha tenido el ser humano para optimizar sus procesos productivos, no se implementaron de la noche a la maana sino que fueron sufriendo modificaciones paulatinas a travs del tiempo. De tal manera que hoy en da, se siguen desarrollando nuevas tcnicas que multiplican la produccin con menor esfuerzo y a un menor costo,

esto es en otras palabras, la bsqueda continua del mejoramiento de la productividad y de la eficiencia. El sistema de produccin implantado en las empresas debe adaptarse a los objetivos que persigue la misma, facilitar las operaciones y aprovechar al mximo los recursos; para ello es necesario llevar a cabo una adecuada administracin de los sistemas de produccin que permita planificar la realizacin de las actividades, delegar en funcin de estas las responsabilidades respectivas a cada una de las personas que laboran, conducir al personal al logro de un mismo objetivo, a travs de la comunicacin, motivacin y liderazgo, as como verificar cada una de las actividades y los resultados producidos, con el fin de aplicar las medidas correctivas, de ser necesario. La presente investigacin recopilar informacin referente a la empresa Inversiones Atakama, C.A, el cual se caracteriza por ser una empresa de servicio dedicada a la Venta, Reparacin y Mantenimiento de moto que cuenta con un personal especializado para llevar a cabo sus operaciones, maquinarias y equipos tecnolgicos capaces de agilizar y desarrollar el proceso productivo (servicios), as como tambin poseen recursos financieros necesarios para adquirir los insumos y cubrir los gastos. En este sentido, y abocndonos a los temas vistos en la asignatura se realizar la exposicin, la cual estar estructurada de la siguiente manera: CAPTULO I: EL PROBLEMA CAPTULO II. BASES TERICAS CAPTULO III. TCNICAS DE RECOLECCIN DE DATOS

CAPTULO IV. PRESENTACION Y ANLISIS DE RESULTADOS CAPTULO.V. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

CAPTULO I EL PROBLEMA

1.1.- DENOMINACIN DE LA EMPRESA

El organismo seleccionado para desarrollar la investigacin fue la empresa. INVERSIONES ATAKAMA, C.A., se encuentra ubicado en La Poblacin de Altagracia, Calle Gonzlez, local comercial N 1 Municipio Gomz y 2 sucursales una en Juangriego y otra en la Av. Juan Bautista Arismendi, Esparta. Estado Nueva

1.2- PROCEDIMIENTO OBJETO DE ESTUDIO

El objeto de estudio estar referido a los procedimientos aplicados por el Departamento de Servicio y Ventas de la empresa INVERSIONES ATAKAMA, C.A., para la planificacin, organizacin, direccin y control del proceso de ventas de dicha empresa.

1.3.- RESEA HISTORICA DE LA EMPRESA

A principios del ao 2007, el Seor Csar Rodrguez y familia se plantean la idea de crear un negocio; siendo en el mes de Junio del mismo ao cuando en s se concreta la idea y con financiamiento propio nace INVERSIONES ATAKAMA, C.A, abriendo sus puertas al pblico en la poblacin de Altagracia, Municipio Gmez, Estado Nueva Esparta; ofreciendo sus servicios de venta, accesorios, repuestos y mantenimiento de motocicletas. El camino no ha sido fcil pero poco a poco han logrado una alta clientela, la cual los mantiene hoy da operativos; resultado de esto lo tienen visible cuando en el ao 2010 deciden abrir una

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sucursal en la Ciudad de Juangriego, Municipio Marcano. Posteriormente, en el ao 2012, deciden expandirse hasta Las Hernndez, Avenida Juan Bautista Arismendi, Municipio Daz. Adems, cabe resaltar que sin tener una estructura organizacional bien definida ha sabido sacar adelante el negocio, el personal conoce muy bien sus funciones lo que le ha conllevado a una prestacin de servicios de calidad.

1.4.- MISIN DE LA EMPRESA

Satisfacer las necesidades y expectativas de nuestra clientela, cumpliendo con lo ms altos estndares de calidad, competitividad, al mejor precio y ofrecer un servicio completo para todos los modelos que circulan en el mercado. Dentro de un ambiente ptimo de trabajo y con el personal debidamente capacitado.

1.5.- VISIN DE LA EMPRESA

Ser una empresa lder en la venta de motocicletas y repuestos a nivel nacional, con tecnologa de vanguardia, y capacidad de produccin para cumplir con cada una de las metas planteadas y estaremos en el mercado con una figura sobresaliente en el punto de venta y una variedad de productos y marcas reconocidas.

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1.6.- VALORES DE LA EMPRESA

ETICA: Ser leal, honesto, congruente, respetuoso.

DISCIPLINA: Actuar ordenada y perseverantemente para ser puntuales y planificados

RESPONSABILIDAD: Aceptar compromisos, tomar decisiones y asumir las consecuencias de las mismas, respondiendo de ellas ante alguien.

EXCELENCIA: Hacer el ms sincero esfuerzo por vender lo mejor, con dedicacin y entusiasmo, y desarrollar competencias tanto para el individuo como para la empresa.

1.7.- ESTRUCTURA ORGANIZATIVA DE LA EMPRESA

INVERSIONES ATAKAMA, C.A, no posee un organigrama estructurado formalmente, ellos cuenta con un gerente, sub- gerente, administrador y los asesores de ventas.

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1.8.- SITUACIN ACTUAL DE LA EMPRESA

Inversiones Atakama C.A, es una empresa de servicio dedicada a la Venta, Reparacin y Mantenimiento de motos. Est dirigida al mercado regional y nacional y sus productos y servicios van dirigidos a todo tipo de clientes.

Esta empresa utiliza a lo largo de todo el proceso productivo (servicios) diversos recursos que hacen posible la prestacin de servicios que satisfagan las necesidades de los clientes que soliciten los mismos

En la actualidad, la empresa est debidamente acondicionada para prestar los servicios, ya que cuenta con las herramientas y equipos tecnolgicos que ayudan a agilizar los procesos. Tambin, cuenta con computadoras necesarias para los procedimientos administrativos y registro de las operaciones, registrar las actividades realizadas (servicios prestados) y ventas de moto y controlar los

inventarios de materiales en existencia (repuestos de motos), as como relacin de clientes, pedidos y proveedores.

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CAPTULO II MARCO TERICO

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2.1- EVOLUCIN HISTRICA DE LA ADMINISTRACIN DE LA PRODUCCIN

Etapas que explican el proceso de evolucin de la administracin de la produccin y de las operaciones.

2.1.1.- ETAPA DE LA ADMINISTRACIN INDUSTRIAL

Se caracteriza por estar influenciada por los aos de la revolucin industrial en donde el operario se consideraba como una mquina andante y que lo nico que lo incentivaba al trabajo era la remuneracin salarial. Es aqu donde Taylor postula la sistematizacin de la produccin basndose en dos puntos importantes:

Divisin del Trabajo: Consiste en tomar la especializacin como base para

la reparticin de los trabajos. Taylor consideraba que si un operario se especializaba en una tarea determinada, con el tiempo y debido a la experiencia acumulada, poda contribuir al mejoramiento de la productividad.

Separacin del Trabajo: Propuso que todo trabajo intelectual debe ser

separado del trabajo manual o fsico. Ello condujo a la racionalizacin del trabajo y consecuentemente el diseo de cargos simples y elementales. Adems de estos dos puntos esenciales Taylor aport el anlisis de estudios de tiempos y movimientos, que buscaba la eliminacin de movimientos intiles en el trabajo; programas de motivacin y recompensa salarial de los obreros y el mejoramiento de las condiciones en los talleres.

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2.1.2.- ETAPA DE LA ADMINISTRACIN DE LA PRODUCCIN

Esta etapa se particulariza por la utilizacin de la inferencia estadstica para el estudio de la produccin y es as como surgen los programas de muestreo e inspeccin y las cartas de control. Adems se desarrollan estrategias matemticas para la optimizacin de los recursos blicos durante la segunda guerra mundial y se establece la concepcin de la investigacin de las operaciones, que una vez culminado el conflicto mundial sus tcnicas fueron tomadas por la administracin de las empresas.

Es importante saber que el hombre en esta etapa empieza a tomar conciencia que lo importante no es la produccin en masa como se pensaba en la Revolucin Industrial, sino que existe un cliente al cual hay que satisfacer con productos de buena calidad.

2.1.3.- ETAPA DE LA ADMINISTRACIN DE LAS OPERACIONES

Se seala la concepcin de esta etapa alrededor de los aos cincuenta (50) y se diferencia de las etapas anteriores en que la produccin no solamente se basa en la fabricacin de bienes tangibles, sino tambin en la generacin de productos intangibles denominados servicios. Es conveniente entonces,

denominar a la gerencia de bienes y servicios como una funcin de operaciones, en donde se deba estar ntimamente relacionado con las funciones de mercadotecnia y finanzas. Surge la aparicin de las computadoras y la automatizacin que permite la rapidez de las operaciones en las empresas.

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2.1.4.- ETAPA DE LA ADMINISTRACIN POR PROCESOS

De acuerdo a las ltimas tendencias relacionadas con enfoques gerenciales, se pronostica que ste es el nuevo enfoque que se le dar a la gerencia de operaciones ya para finalizar el siglo XX; y est basado en las siguientes corrientes:

a) Calidad Total (1980). La cual toma dos grandes aspectos, el primero es el compromiso de los trabajadores y la alta gerencia de tomar una actitud positiva hacia la calidad en todos los niveles de la organizacin, y el segundo es el mejoramiento estadstico de los procesos.

b) Reingeniera de los Procesos (1990). Corriente que afirma que existen dentro de la organizacin procesos que aunque se mejoren continuamente, siempre van a dar ms de lo mismo. En este caso simplemente hay que estudiar los procesos y redisearlos totalmente, adaptndolos a las nuevas exigencias del mercado.

c) Organizaciones Inteligentes (1990). Se basa en el estudio de cinco disciplinas bsicas que rigen el comportamiento del recurso humano para prepararlo hacia una actitud para el cambio, en un mundo moderno que se encuentra en constante interaccin y en medio de una globalizacin de los mercados que se vuelve cada da ms exigente y competitivo. A estas cinco disciplinas se les denomina de la forma siguiente: Visin Compartida, Maestra Personal, Modelos Mentales, Aprendizaje en Equipo y Pensamiento Sistmico.

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d) Benchmarking (1990). Enfoque administrativo que estudia los procesos ms exitosos de las mejores empresas para ponerlos en prctica en las organizaciones con problemas en sus propios procesos. Se puede decir entonces que una empresa cuando busca aplicar benchmarking, es decir, aprender de otras organizaciones, busca su mejora y por lo tanto una mejor productividad, puesto que todas las investigaciones realizadas e ideas obtenidas le permitirn a la organizacin poner en marcha estrategias que le permitan redundar en un incremento significativo de la productividad.

2.2.- ADMINISTRACIN DE OPERACIONES

La administracin de operaciones se refiere a la administracin de los procesos de transformacin, tal como lo establece el autor Noori, H. (1997:29):
La administracin de operaciones se relaciona con la produccin de bienes y servicios, junto con otras reas funcionales; tambin tiene que ver con la administracin de recursos (insumos) y la distribucin de bienes y servicios terminados para los clientes (productos).

Basado en lo anterior, se puede decir que la Administracin de Operaciones es un rea de la Administracin de Empresas dedicada tanto a la investigacin como a la ejecucin de todas aquellas acciones tendientes a generar el mayor valor agregado mediante la planificacin, organizacin, direccin y control en la produccin tanto de bienes como de servicios, destinado todo ello a aumentar la

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calidad, productividad, mejorar la satisfaccin de los clientes, y disminuir los costes.

2.2.1.- IMPORTANCIA DE LA ADMINISTRACIN DE OPERACIONES

La Administracin de Operaciones es una de las tres funciones principales de cualquier organizacin y est ntegramente relacionada con las otras funciones de negocios. Todas las organizaciones comercializan, financian y producen, para lo cual resulta clave saber cmo funciona el rea de operaciones/produccin de las organizaciones. Es por ello que se estudia cmo se organiza la gente para producir, y la forma en que los bienes y servicios son generados.

2.2.2.-

LA ADMINISTRACIN

DE

OPERACIONES

EN

LA TOMA DE

DECISIONES EMPRESARIALES

Dentro del rea de la administracin de operaciones, se tiene la responsabilidad de cinco importantes aspectos en la toma de decisiones empresariales, a saber:

Proceso. Las decisiones de esta categora determinan el proceso fsico o

instalacin que se utiliza para producir el producto o servicio. Las decisiones incluyen el tipo de equipo y tecnologa, el flujo de proceso, la distribucin de planta as como todos los dems aspectos de las instalaciones fsicas o de servicios. Muchas de estas decisiones sobre el proceso son a largo plazo y no se pueden revertir de manera sencilla, en particular cuando se necesita una fuerte inversin

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de capital. Por lo tanto, resulta importante que el proceso fsico se disee con relacin a la postura estratgica de largo plazo de la empresa.

Capacidad. Las decisiones sobre la capacidad se dirigen al suministro de la

cantidad correcta de capacidad, en el lugar correcto y en el momento exacto. La capacidad a largo plazo la determina el tamao de las instalaciones fsicas que se construyen. A corto plazo, en ocasiones se puede aumentar la capacidad por medio de subcontratos, turnos adicionales o arrendamiento de espacio. Sin embargo, la planeacin de la capacidad determina no slo el tamao de las instalaciones sino tambin el nmero apropiado de gente en la funcin de operaciones. Se ajustan los niveles de personal para satisfacer las necesidades de la demanda del mercado y el deseo de mantener una fuerza de trabajo estable. A corto plazo, la capacidad disponible debe asignarse a tareas especficas y puestos de operaciones mediante la programacin de la gente, del equipo y de las instalaciones.

Inventarios. Las decisiones sobre inventarios en operaciones determinan lo

que debe ordenar, qu tanto pedir y cundo solicitarlo. Los sistemas de control de inventarios se utilizan para administrar los materiales desde su compra, a travs de los inventarios de materia prima, de producto en proceso y de producto terminado. Los gerentes de inventarios deciden cunto gastar en inventarios, dnde colocar los materiales y numerosas decisiones ms relacionadas con lo anterior. Administran el flujo de los materiales dentro de la empresa.

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Fuerza de trabajo. La administracin de gente es el rea de decisin ms

importante en operaciones, debido a que nada se hace sin la gente que elabora el producto o presta el servicio. Las decisiones sobre la fuerza de trabajo incluyen la seleccin, contratacin, despido, capacitacin, supervisin y compensacin. Estas decisiones las toman los gerentes de lnea de operaciones, con frecuencia con la asistencia o en forma mancomunada con la gerencia de recursos humanos. Administrar la fuerza de trabajo de manera productiva y humana, es una tarea clave para la funcin de operaciones hoy en da.

Calidad. La funcin de operaciones es casi siempre responsable de la

calidad de los bienes y servicios producidos. La calidad es una importante responsabilidad de operaciones que requiere del apoyo total de la organizacin. Las decisiones sobre calidad deben asegurar que la calidad se mantenga en el producto en todas las etapas de las operaciones: se deben establecer estndares, disear equipo, capacitar gente e inspeccionar el producto o servicio para obtener un resultado de calidad.

2.2.3.- LA ADMINISTRACIN DE OPERACIONES COMO SISTEMA

La Administracin de operaciones se debe considerar como un sistema abierto que interacte con el medio ambiente que lo rodea, donde su funcin principal es el ciclo para producir y entregar un servicio como un producto fsico (insumos, proceso de transformacin y resultados). En la siguiente figura se observa este sistema:

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FIGURA N 2.

LA ADMINISTRACIN DE OPERACIONES COMO SISTEMA

Fuente: Elaboracin Propia (2013).

2.3.- SISTEMAS DE PRODUCCIN

Segn el autor Evans, J. (1999:16), la produccin se define de la siguiente manera: es el proceso de convertir los recursos disponibles de una organizacin en productos, bienes y servicios En este sentido, el conjunto de actividades y operaciones involucradas en la produccin de los bienes y servicios de una organizacin se conoce como sistema de produccin, aunque los sistemas de produccin a menudo se conciben en el contexto de la manufactura, las organizaciones de servicio tambin son sistemas de produccin. Un sistema de produccin proporciona una estructura que facilita la descripcin y la ejecucin de un proceso de bsqueda.

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2.3.1.- TIPOS DE SISTEMAS DE PRODUCCIN

Existen tres tipos tradicionales de sistemas de produccin, que son la produccin por trabajos o bajo pedido, la produccin por lotes y la produccin contina. Estos tipos de sistemas no estn necesariamente asociados con el volumen de produccin, aunque si es una caracterstica ms.

Es importante darse cuenta que el tipo de produccin dicta el sistema organizativo, y en grado importante la distribucin del equipo. Cada tipo de produccin tiene caractersticas especficas y requieren condiciones diferentes para que sea eficaz su implantacin y operacin. A continuacin se describe a cada uno de estos tipos de sistemas:

2.3.1.1.- PRODUCCIN POR TRABAJOS O BAJO PEDIDO

Es el utilizado por la empresa que produce solamente despus de haber recibido un encargo o pedido de sus productos. Slo despus del contrato o encargo de un determinado producto, la empresa lo elabora. En primer lugar, el producto se ofrece al mercado. Cuando se recibe el pedido, el plan ofrecido parta la cotizacin del cliente es utilizado para hacer un anlisis ms detallado del trabajo que se realizar.

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2.3.1.2.- PRODUCCIN POR LOTES

Es el sistema de produccin que usan las empresas que producen una cantidad limitada de un producto cada vez, al aumentar las cantidades ms all de las pocas que se fabrican al iniciar la compaa, el trabajo puede realizarse de esta manera. Esa cantidad limitada se denomina lote de produccin. Estos mtodos requieren que el trabajo relacionado con cualquier producto se divida en partes u operaciones, y que cada operacin quede terminada para el lote completo antes de emprender la siguiente operacin. Esta tcnica es tal vez el tipo de produccin ms comn. Su aplicacin permite cierto grado de especializacin de la mano de obra, y la inversin de capital se mantiene baja, aunque es considerable la organizacin y la planeacin que se requieren para librarse del tiempo de inactividad o prdida de tiempo.

2.3.1.2.- PRODUCCIN CONTINUA

Este sistema es el empleado por las empresas que producen un determinado producto, sin cambios, por un largo perodo. El ritmo de produccin es acelerado y las operaciones se ejecutan sin interrupcin. Como el producto es el mismo, el proceso de produccin no sufre cambios seguidos y puede ser perfeccionado continuamente. Este tipo de produccin es aquel donde el contenido de trabajo del producto aumenta en forma continua. Es aquella donde el procesamiento de material es continuo y progresivo.

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2.4.- PLANIFICACIN Y CONTROL DE LA PRODUCCIN

De acuerdo con lo establecido por los autores Evans y Lindsay, un plan de produccin define requerimientos a corto y largo plazo de la produccin para cumplir con los pedidos de los clientes y hacer frente a la demanda prevista. Todos los insumos deben estar disponibles en el tiempo y lugares precisos para mantener un flujo continuo de la produccin.

Para comenzar a planificar la produccin se tiene que establecer la cantidad y el momento en que se van a fabricar los distintos productos teniendo en cuenta nuestra capacidad e intentando mantener un nivel de competitividad adecuado, para ello se necesita:

Conocer los datos de capacidad disponible. Conocer la situacin de la demanda: realizar un estudio de mercado.

2.4.1.- PLANIFICACIN DE LA PRODUCCIN

La planificacin de la produccin puede definirse segn lo establecido por los autores Noori y Radford (1997:153), en donde expresan: es aquella que comprende el desarrollo detallado de instrucciones para seguir en la planta de produccin y controles para el proceso puesto en marcha.

De acuerdo con lo anterior se puede decir que la planificacin de la produccin consiste en definir el volumen y el momento de fabricacin de los

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productos, establecimientos un equilibrio entre la produccin y la capacidad a los distintos niveles, en busca de la competitividad deseada. Para ello, se requiere un proceso concatenado de planes que vinculen los distintos niveles jerrquicos de la organizacin.

2.4.1.1.- NIVELES DE LA PLANIFICACIN DE LA PRODUCCIN

A travs de la siguiente figura se mostrarn los niveles de la planificacin de la produccin:

FIGURA N 3.- NIVELES DE PLANIFICACIN DE LA PRODUCCIN

Fuente propia 2013

2.4.2.- CONTROL DE LA PRODUCCIN

El control de la produccin busca la toma de decisiones e implementacin de acciones que no slo son necesarias en el proceso productivo sino en toda la organizacin. Se refiere esencialmente a la cantidad de fabricacin de artculos y vigilar que se haga como se plane, es decir, el control se refiere a la verificacin

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para que se cumpla con lo planeado, reduciendo a un mnimo las diferencias del plan original, por los resultados y prctica obtenidos.

2.5.- MEDICIN Y MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD

Una definicin sencilla de la productividad es la que ofrecen los autores, Noori y Radford (1997:25), a saber: Productividad es la razn de productos a insumos. En este sentido se puede expresar que la productividad es la relacin existente entre la cantidad de productos generados y la cantidad de recursos utilizados para obtener esa cantidad de productos.

2.5.1.- FACTORES QUE AFECTAN LA PRODUCTIVIDAD A continuacin se presenta en forma de esquema los factores que afectan la productividad: a) Factores Internos a.1) Duros Producto Planta y equipo Tecnologa Materiales y energa

a.2) Blandos Personas Organizacin y sistemas Mtodos de trabajo Estilos de direccin

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b) Factores externos b.1) Recursos Naturales Mano de obra Tierra Materia prima

b.2) Derivados de la Administracin Pblica e infraestructura Infraestructura Mecanismos institucionales Polticas y estrategias Empresas pblicas

b.3) De ajustes estructurales Econmicos Demogrficos y sociales

2.5.2.- MEJORAS DE LA PRODUCTIVIDAD

La mejora de la productividad se obtiene innovando en:

Tecnologa Organizacin Recursos humanos Relaciones laborales Condiciones de trabajo Calidad

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Una mayor productividad utilizando los mismos recursos o produciendo los mismos bienes o servicios resulta en una mayor rentabilidad para la empresa. Por ello, el Sistema de gestin de la calidad de la empresa trata de aumentar la productividad. La productividad va relacionada con la mejora continua del sistema de gestin de la calidad y gracias a este sistema de calidad se puede prevenir los defectos de calidad del producto y as mejorar los estndares de calidad de la empresa sin que lleguen al usuario final. La productividad va en relacin a los estndares de produccin. Si se mejoran estos estndares, entonces hay un ahorro de recursos que se reflejan en el aumento de la utilidad.

2.6.- ADMINISTRACIN DE LA CALIDAD

La calidad es definida por los autores Evans y Lindsay, (1999:118) de la siguiente manera: Es un sistema de administracin enfocado a las personas, que se dirige a un continuo aumento de la satisfaccin del cliente, a un costo real siempre menor.

La misin de la empresa es mejorar continuamente la calidad de sus productos o servicios a fin de satisfacer las necesidades de los clientes, esto se logra generando un ambiente de integracin y cooperacin. Si la empresa consigue llegar a esa meta, aumentar la productividad, mejorar su posicin competitiva en el mercado, ofrecer una ganancia razonable a los accionistas, asegurar su existencia futura y brindar empleo estable a su personal.

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2.6.1.- CONTROL DE CALIDAD

El control total de la calidad es un sistema efectivo de los esfuerzos de varios grupos en una empresa para la integracin del desarrollo del mantenimiento y de la superacin de la calidad con el fin de hacer posibles mercadotecnia, ingeniera, fabricacin y servicio, a satisfaccin total del consumidor y al costo ms econmico.

La funcin del control de calidad existe primordialmente como una organizacin de servicio, para conocer las especificaciones establecidas por la ingeniera del producto y proporcionar asistencia al departamento de fabricacin, para que la produccin alcance estas especificaciones. Como tal, la funcin consiste en la coleccin y anlisis de grandes cantidades de datos que despus se presentan a diferentes departamentos para iniciar una accin correctiva adecuada.

Todo producto que no cumpla las caractersticas mnimas para decir que es correcto, ser eliminado, sin poderse corregir los posibles defectos de fabricacin que podran evitar esos costos aadidos y desperdicios de material.

Para controlar la calidad de un producto se realizan inspecciones o pruebas de muestreo para verificar que las caractersticas del mismo sean ptimas. El nico inconveniente de estas pruebas es el gasto que conlleva el control de cada producto fabricado, ya que se eliminan los defectuosos, sin posibilidad de reutilizarlo.

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2.7.- ADMINISTRACIN DE INVENTARIOS

Segn ACEVEDO NERIO (2009) el inventario es:

El conjunto de mercancas o artculos que tiene la empresa para comerciar con aquellos, permitiendo la compra y venta o la fabricacin primero antes de venderlos, en un periodo econmico determinados. Deben aparecer en el grupo de activos circulantes.

Dado a lo anteriormente descrito, los inventarios son uno de los activos ms grandes existentes en una empresa. En el balance general, el inventario a menudo es el activo corriente ms grande. En el estado de resultado, el inventario final se resta del costo de mercancas disponibles para la venta y as poder determinar el costo de las mercancas vendidas durante un periodo determinado. En cuanto a empresas comercializadoras se refiere se puede definir como los artculos que se encuentran disponibles para la venta y en el caso de una compaa manufacturera, los productos terminados, en proceso, materia prima y suministros que se vayan a incorporar en la produccin. Sea cual fuese la empresa por ms pequea que sea, posee o maneja algn tipo de inventario, el cual en algunos casos ser la fuente generadora de ingresos operacionales y en otros, por ser necesarios para la prestacin de los servicios. La administracin de los inventarios depende del tipo o naturaleza de la empresa, no es lo mismo el manejo en una empresa de servicios que en una

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empresa manufacturera. Tambin depende del tipo de proceso que se use: produccin continua, rdenes especficas y montajes o ensambles.

En procesos de produccin continua las materias primas se adquieren con anticipacin y el producto terminado permanece poco tiempo en el inventario. En procesos de rdenes especficas la materia prima se adquiere despus de recibir el pedido o la orden y el producto terminada prcticamente se entrega inmediatamente despus de terminado. En mtodo de produccin por proceso de montaje requiere, en general, ms inventarios de productos en proceso que los sistemas continuos pero menos que los procesos por rdenes.

Sin embargo la administracin del inventario, en general, se centra en cuatro (04) aspectos bsicos: 1) cuntas unidades deberan ordenarse (o producirse) en un momento dado; 2) en qu momento debera ordenarse (o

producirse) el inventario; 3) qu artculos del inventario merecen una atencin especial y 4) si puede protegerse contra los cambios en los costos de los artculos del inventarios.

2.8.- EL MANTENIMIENTO

Segn MEZCORA, M. (2009):

Es un conjunto de tcnicas y sistemas que permiten prever las averas, efectuar revisiones, engrases y reparaciones eficaces, dando a la vez normas de buen funcionamiento a los

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operarios de las maquinas a sus usuarios, contribuyendo a los beneficios de la empresa

La importancia de mantener la planta u organizacin comercial en condiciones ptimas de operacin, es conservar y mantener la vida til de los equipos, maquinaria de la empresa, adems, esta no recae solamente en un pequeo grupo de tcnicos o ingenieros. Todos nos beneficiamos de un equipo en condiciones ptimas y por lo tanto todos debemos buscar la oportunidad de participar en este proceso de conservacin.

2.8.1.- PRINCIPIOS DEL MANTENIMIENTO Basado en los autores anteriormente citados, se tienen como principios del mantenimiento los siguientes: Un lugar para cada objeto. Cada objeto en su lugar. Cada objeto bien visible. Cada persona debe involucrarse en el aseo, la inspeccin de daos y la

anticipacin de problemas.

La clave del mantenimiento es que debe ser responsabilidad de todos los trabajadores de la empresa quienes deben tener gran influencia sobre el mismo.

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2.9.- ESTUDIOS DE TIEMPOS Y MOVIMIENTOS Segn PORTILLO, M. (2009): Es una tcnica para determinar con la mayor exactitud posible, partiendo de un nmero de observaciones, el tiempo para llevar a cabo una tarea determinada con arreglo a una norma de rendimiento preestablecido. Se puede decir que el estudio de tiempos es una tcnica de medicin de trabajo para registrar los tiempos y el ritmo de trabajo para los elementos de una tarea especfica realizada bajo condiciones determinadas, y para analizar los datos y as determinar el tiempo necesario para desempear la tarea a un nivel definido de rendimiento. Segn GILBERTH. TAYLOR. GANTT (2009):
El estudio de movimientos es el anlisis cuidadoso de los diversos movimientos que efecta el cuerpo humano al ejecutar un trabajo. Su objetivo es eliminar o reducir los movimientos ineficientes y facilitar y acelerar los eficientes. Por medio del estudio de movimientos, el trabajo se lleva a cabo con mayor facilidad y aumenta el ndice de produccin.

En otras palabras, el estudio de movimientos es el anlisis minucioso de los diferentes movimientos que pueda realizar un cuerpo al efectuar una actividad; el cual se puede aplicar en dos formas, el estudio visual de los movimientos y el estudio de los micro movimientos. El primero se aplica ms frecuentemente por su mayor simplicidad y menor costo, el segundo slo resulta factible cuando se analizan labores de mucha actividad cuya duracin y repeticin son elevadas.

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2.10.- ESTUDIO DE TRABAJO Segn LOPEZ, C. (2009):

Se entiende por estudio del trabajo genricamente ciertas tcnicas y en particular el estudio de Mtodos y la Medicin del Trabajo que se utilizan para examinar el trabajo humano en todos sus contextos y que llevan sistemticamente a investigar todos los factores que influyen en la eficiencia y economa de la situacin estudiada con el fin de efectuar mejoras

Es importante destacar la relacin entre el estudio del trabajo y la remuneracin, sea esta el salario o un incentivo, es directa y muy significativo, mientras ms complicado sea un trabajo, es decir, mientras ms preparacin y calificacin requiera el individuo que desarrolla el trabajo, mayor va a ser la compensacin y mientras mejor lo haga, (por ejemplo, si la persona del ordeo toma menos de los 20 segundos y mejora la produccin) entonces se merece ganar el incentivo.

2.11.- LOCALIZACIN DE PLANTAS INDUSTRIALES Segn PONCE, J. (2009): Las empresas desarrollan sus operaciones en instalaciones de diverso tipo: plantas de transformacin o/y de ensamble, almacenes para materiales y componentes o para productos terminados, puntos de venta o/y de asistencia postventa, oficinas, entre otros. Simplemente la proximidad de los mercados de la empresa, el costo y la disponibilidad de mano de obra, materiales, agua y energa, y la infraestructura local influyen en la decisin de elegir el sitio de las instalaciones.

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CAPTULO III MARCO METODOLOGICO

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3.1 REA DE ESTUDIO El estudio fue realizado en la Empresa Inversiones Atakama, C. A., en su sede principal ubicada en Altagracia, Estado Nueva Esparta. La investigacin estuvo enmarcada dentro de las ciencias administrativas, especficamente en la evaluacin de la administracin de su sistema productivo.

3.2 NIVEL DE INVESTIGACIN

Esta investigacin fue de tipo descriptiva, consiste en la caracterizacin de los hechos, fenmenos y grupo de personas, con el fin determinar sus comportamientos. Su objeto consisti en conocer las condiciones de la empresa, sus caractersticas, objetivos, estructura organizativa, funciones y actividades del personal, proceso de toma de decisiones, y todas aquellas acciones y estudios realizados para desarrollar una adecuada administracin de la produccin, y por consiguiente, lograr el mejoramiento continuo de los resultados.

3.2 DISEO DE LA INVESTIGACIN

Esta fue una investigacin de campo, ya que los investigadores se dirigieron directamente a la empresa Inversiones Atakama, para recolectar la informacin. Es decir, los datos fueron tomados directamente de la realidad donde ocurren los hechos.

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3.3 POBLACIN Y MUESTRA

En este caso la investigacin no utilizo muestras, se trabaj directamente con la poblacin, ya que esta es relativamente pequea, compuesta por los nueve (9) empleados de la empresa y el gerente general de la misma, los cuales estn involucrados en el proceso productivo.

3.4 TCNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCIN DE DATOS

Para la recoleccin del material informativo se aplicaron las tcnicas de revisin documental ya se reviso materiales impresos u otro tipo de documentos la cual permiti obtener informacin relacionada con los diferentes temas de la investigacin, observacin directa la cual permiti conocer algunos aspectos sobre la situacin actual de la empresa y entrevista estructurada, a travs de la cual los miembros de la empresa nos permitieron obtener informacin detallada y formal de las funciones que all se realizan. El instrumento usado para realizar la entrevista fue los cuestionarios, los cuales se aplican mediante un formato de preguntas abiertas y cerradas que fueron aplicadas al gerente general de la empresa.

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3.5 TCNICAS DE PROCESAMIENTO Y ANLISIS DE DATOS

Luego de recopilados todos los datos mediante la observacin y con la aplicacin de los cuestionarios, se procedi al analizar y plasmar toda la informacin en informes denominados avances, los cuales se muestran en el captulo IV. Luego de la aplicacin de las tcnicas de recoleccin de datos expuestas en el captulo anterior, se obtuvo la siguiente informacin de la empresa objeto del estudio INVERSIONES ATAKAMA, C.A.

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CAPTULO IV PRESENTACIN Y ANLISIS DE LOS RESULTADOS

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4.1.- ASPECTOS SOBRE EL SISTEMA DE PRODUCCIN Y OPERACIONES.

La empresa INVERSIONES ATAKAMA, C.A, RIF J-29371405-2, es una empresa de servicio dedicada a la Venta, Reparacin y Mantenimiento de motos ubicada especficamente en La Poblacin de Altagracia, Calle Gonzlez, local comercial N 1 Municipio Gomez, en el estado Nueva Esparta. Esta organizacin tiene como Misin Satisfacer las necesidades y

expectativas de nuestra clientela, cumpliendo con lo ms altos estndares de calidad, competitividad, al mejor precio y ofrecer un servicio completo para todos los modelos que circulan en el mercado. Dentro de un ambiente ptimo de trabajo y con el personal debidamente capacitad. A su vez, tiene como Visin Ser una empresa lder en la venta de motocicletas y repuestos a nivel nacional, con tecnologa de vanguardia, y capacidad de produccin para cumplir con cada una de las metas planteadas y estaremos en el mercado con una figura sobresaliente en el punto de venta y una variedad de productos y marcas reconocidas . Inversiones Atakama a travs de los aos se ha establecido como valores los siguientes: ETICA: Ser leal, honesto, congruente, respetuoso. DISCIPLINA: Actuar ordenada y perseverantemente para ser puntuales y planificados RESPONSABILIDAD: Aceptar compromisos, tomar decisiones y asumir las consecuencias de las mismas, respondiendo de ellas ante alguien. EXCELENCIA: Hacer el ms sincero esfuerzo por vender lo mejor, con dedicacin y entusiasmo, y desarrollar competencias tanto para el individuo como para la empresa.

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A principios del ao 2007, el Seor Csar Rodrguez y familia se plantean la idea de crear un negocio; siendo en el mes de Junio del mismo ao cuando en s se concreta la idea y con financiamiento propio nace INVERSIONES ATAKAMA, C.A, abriendo sus puertas al pblico en la poblacin de Altagracia, Municipio Gmez, Estado Nueva Esparta; ofreciendo sus servicios de venta, accesorios, repuestos y mantenimiento de motocicletas. El camino no ha sido fcil pero poco a poco han logrado una alta clientela, la cual los mantiene hoy da operativos; resultado de esto lo tienen visible cuando en el ao 2010 deciden abrir una sucursal en la Ciudad de Juangriego, Municipio Marcano. Posteriormente, en el ao 2012, deciden expandirse hasta Las Hernndez, Avenida Juan Bautista Arismendi, Municipio Daz. Adems, cabe resaltar que sin tener una estructura organizacional bien definida ha sabido sacar adelante el negocio, el personal conoce muy bien sus funciones lo que le ha conllevado a una prestacin de servicios de calidad. La empresa est identificada por su nombre INVERSIONES ATAKAMA, C.A y por su eslogan 2 ruedas, 2 razones calidad y precio. En la actualidad est financiada y dirigida por 2 socios, y a su vez cuenta con 10 empleados, los cuales laboran en un horario comprendido de Lunes a Viernes desde las 8:00 am a 12:00 pm y de 2:00 pm a 6:00 pm y Sbados de 8:00 am a 12:00 pm., ofreciendo todos los beneficios que estipula la Ley Orgnica del Trabajo a sus empleados. En cuanto a los aspectos normativos, la empresa no posee un reglamento interno formalmente elaborado. Est en la actualidad mantiene planes de expansin y se basa solo en las actividades de Venta y repuestos y mantenimiento, sin llevar alguna otra actividad adicional. Su proceso de produccin se basa en la prestacin de un servicio basado en la venta, reparacin y mantenimiento de motos el cual est estructurado en reas de trabajo

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donde se desarrolla las diferentes actividades las cuales esta destinadas al mercado nacional. Esta empresa cumple con su parte operativa, contando para su actividad de produccin con un capital fijo. Su principal material utilizado en el proceso de transformacin son los repuestos de las diferentes motos. El cual basa su proceso de transformacin en la realizacin la reparacin de motos de acuerdo a las exigencias de los clientes, daos que posean las motos y para el mantenimiento de motos solo necesita el kilometraje segn la garanta que posea la misma, trayendo consigo la satisfaccin hacia el cliente. Las operaciones que se realizan estn a cargo del Sub - Gerente, el cual est encargado de la seguridad y control de los servicios prestados. Existen diferentes factores que afectan el sistema de produccin los ms destacados son los proveedores, el gobierno y la materia prima como: repuestos, y factores de energa. El sistema de produccin (servicio) de Inversiones Atakama, es continuo y bien definido, compuesto por la prestacin de servicio, donde los mismos implementan su sistema en el estudio de tiempo y de mtodos, generando muchas ventajas en cuanto a servicios prestados diariamente y ventas de motos, entre otras, por ende produjo pocas desventajas.

4.2 PLANIFICACIN Y EL CONTROL DE LAS OPERACIONES. La empresa Inversiones Atakama, C.A. en sus funciones de planificacin y control de sus operaciones realiza pronsticos de ventas cuantitativos, con una frecuencia trimestral. Para estos pronsticos las tcnicas utilizadas son las encuestas a fuerzas de ventas, llevado a cabo por el Gerente General, determinando as la demanda. Los precios de venta y servicios prestados por la empresa son basados en clculos ajustndolos a sus necesidades y a la calidad

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de los mismos. Los productos y servicios que ofrece la empresa satisfacen medianamente la demanda ya que la misma es alta. La organizacin desea mantener un equilibrio entre los servicios y la capacidad de su organizacin, a pesar que ellos no cuentan con una planificacin. La empresa INVERSIONES ATAKAMA, C.A, desde sus inicios lleva a cabo un control de operaciones, basado en la variedad de actividades (servicios), la cual le da un mayor punto de importancia a la operatividad de la empresa porque permitir visualizar el proceso de operaciones que realizan los empleados y la capacidad de cubrir las exigencias de los clientes. Los tipos de controles implementado por esta empresa son precontrol (se enfoca en la supervisin y regulacin de los recursos o insumos, con el fin de asegurarse de que cumplen con las normas requeridas para llevar a cabo el proceso de transformacin.), concurrente (el control concurrente se basa en la supervisin de las actividades, se requiere de un conocimiento profundo de las tareas especficas necesarias para la realizacin del proceso) y post - control (es el que se ejerce despus de que un producto o servicio ha sido terminado, con el objeto de verificar que ste cumpla con las normas y objetivos correspondientes), manteniendo as un control enfocado en Calidad e Inventarios, la Gerencia General es el encargado de manera directa del control de la operaciones. Inversiones Atakama realiza mediciones de la eficiencia para el control de las operaciones a travs de la supervisin realizadas de manera mensual a lo largo del proceso de operaciones utilizando indicadores de disponibilidad, de desempeo, de calidad y de eficacia, por la eficiencia en el desempeo de sus labores los empleados reciben mensualmente incentivos como bonos. Se puede inferir que la gerencia y los departamentos implicados en la operatividad de la

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empresa trabajan en funcin de los objetivos y metas planteadas por la organizacin.

4.3.- MEDICIN Y MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD

La empresa Inversiones Atakama, C.A, tiene establecida su misin y visin en base a las metas, objetivos, planes y estrategias establecidas, adaptndose as a la realidad de la empresa. Segn su misin, objetivos y metas empresariales, se han logrado cumplir en su totalidad con el pblico consumidor . Para la obtencin de tales resultados se realizan mensualmente mediciones de productividad parcial, esta se realiza a travs de la ecuacin Efectividad/Eficiencia. A su vez, la medicin de la productividad trae consigo la evaluacin de problemas y oportunidades, que se presente durante el proceso de produccin (servicios prestados). Inversiones Atakama, C.A, mide su productividad basado en el capital invertido para llevar a cabo los diferentes servicios que se prestan por la empresa y a travs de los diferentes materiales utilizados para llevar a cabo los mismos el llevar a cabo esta medicin a causado un impacto en el desarrollo de la empresa generando motivacin y desarrollo del personal. Existen varios factores tanto internos como externos que afectan la productividad de Inversiones Atakama, entre los internos se destacan los mtodos de trabajo, ya que ellos constituyen los recursos indispensables para el proceso productivo; los factores externos que afectan la productividad son los econmicos. Entre las medidas usadas por la empresa para aumentar la productividad son las administrativas igualmente otorga bonificaciones para estimular a los empleados en el cumplimiento de las metas. Cabe indicar,

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que el sector industrial el encargado del aumento de la productividad es el patrono. Inversiones Atakama es considerada una empresa productiva regida por el principio de lograr las metas de desarrollo planteado para medir la productividad. La empresa se enfoca en el uso de la tecnologa como son las computadoras para el mejoramiento de sus servicios y a su vez mejorar la productividad de la empresa, esta se adapta a las necesidades de la empresa. Los equipos tecnolgicos con los que cuenta son actualizados en un mediano plazo. La aplicacin de nuevas tecnologas ha aportado varios beneficios como mejor organizacin y control de inventario, adems el personal est capacitado para afrontarlas ya que la empresa los capacita a travs de talleres y su aceptacin ha sido buena. Adems los clientes han respondido muy bien a la implementacin de equipos y sistemas tecnolgicos.

4.4.- ASPECTOS SOBRE LA ADMINISTRACIN DE CALIDAD

La Empresa Inversiones Atakama, C.A, desde hace algunos aos lleva a cabo actividades de inspeccin durante el proceso aplicadas mensualmente por parte del Administrador. Igualmente, utiliza un cuaderno como herramienta para llevar a cabo las inspecciones, ya que dependiendo de una buena inspeccin se asegura una mejor calidad del servicio. Tambin es de gran utilidad el control de calidad que realiza la organizacin mediante observacin directa al personal, servicio y evaluacin del producto final, comparndolo con las especificaciones que tena antes del proceso de transformacin (solicitud de servicio del cliente) con la finalidad de determinar si cumple con las mismas, as como comparar el servicio con las caractersticas claves de calidad que establece la empresa,

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tambin existe el compromiso de parte de los jefes para lograr la calidad del servicio puesto que la empresa cuenta con los recursos necesarios para desarrollar un control de calidad el cual se aplica en la fase intermedia del proceso. En la administracin de calidad que maneja la organizacin participa el elemento de variacin, el cual permite garantizar buenos servicios y un alza en las ventas, reparaciones y mantenimiento de motos. Los atributos que destacan el servicio que ofrece Inversiones Atakama, C.A al mercado es su calidad ya que este se evidencia a travs de la prestacin de un servicio basado en la venta, reparacin y mantenimiento de motos supervisado por Gerente General que se encarga de que el servicio ofrecido sea de calidad para los clientes, la empresa utiliza herramientas para la calidad total como son las hojas de seguimiento. Adems toma acciones para el mejoramiento continuo. Se realizan auditorias de calidad de forma mensual por parte de los vendedores/asesores de ventas y esta se realiza al producto adems ayuda a la toma de decisiones en la empresa. As mismo; se lleva a cabo un control estadstico de la calidad computarizado y se aplica pruebas de aceptacin, el cual es llevado a cabo por el Administrador. Para alcanzar la calidad, la organizacin cumple con indicadores que le proporcionan ms seguridad al desarrollo de sus servicios utilizando el indicador de anlisis de confiabilidad, anlisis de seguridad, anlisis de factores humanos, anlisis de mantenibilidad y anlisis de las operaciones que arroja que a la fecha se ha desarrollado una buena gestin de calidad.

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4.5.- ASPECTOS SOBRE LA ADMINISTRACIN DE INVENTARIOS

La empresa Inversiones Atakama, C.A. lleva un control mensual del registro

documental de sus activos fijos, es decir, del conjunto de todos los bienes propios y

disponibles para la venta a los clientes, contando con un sistema de inventario de Repuestos, lo cual le permite a la empresa un mejor manejo de sus recursos. Este control de inventarios se lleva a cabo por el Administrador, la empresa lleva uno fsico (Manual) y continuo (Automatizado), utilizando como mtodo para este un programa computarizado. Gracias a las buenas polticas de Inventarios que esta empresa lleva, el control de la empresa ha sido bueno, basndose en programas especficos para dicho control, la falta de este permite que no se mantenga un control del suministro de repuestos a los clientes, en esta organizacin se lleva tambin a cabo un control de los costos relevantes involucrados en la administracin de inventarios, como lo son Costo del Producto, etc. A los costos de inventarios se le da mucha importancia en esta empresa, ya que su objetivo primordial es tener la cantidad apropiada de materia prima u otros materiales y productos terminados en el lugar adecuado, en el tiempo oportuno y con el menor costo posible. Los costos excesivos en inventarios pueden ser por malas decisiones en el establecimiento de un sistema. La empresa Inversiones

Atakama, C.A., se encarga de analizar los efectos que pueden ocasionar las decisiones en la variacin de los costos de inventarios y de las consecuencias positivas o negativas que podran producir el tomar una decisin, determinando as si es conveniente o no la operatividad de la organizacin, se realizan conjuntamente pronsticos sobre futuras necesidades. Cabe destacar que en la misma, se maneja el uso de diversos aspectos basados en insumo, la produccin

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de servicios y de clientes para llevar a cabo la administracin de inventarios mediante la utilizacin de un sistema de Planeacin de Requerimiento de Materiales (MRP) de tipo (MRPI), estos sistemas conllevan a una forma de planificar la produccin caracterizada por la anticipacin, tratndose de establecer qu se quiere hacer en el futuro y con qu productos se cuenta, o en su caso, se necesitaran para poder realizar todas las tareas de produccin de forma sistemtica, para as obtener un tiempo de respuesta (aprovisionamiento y fabricacin) para cada producto y as dar un enfoque ms objetivo, sensible y disciplinado a determinar los requerimientos de productos de la empresa. Para ello el sistema trabaja con dos parmetros bsicos de tiempos y de capacidades calculando las cantidades de producto terminado a fabricar, los componentes necesarios y las materias primas a comprar para poder satisfacer la demanda del mercado, este sistema proporciona la mejor planificacin y control eficaz de todos los recursos de la produccin. Los pedidos se realizan de forma electrnica y mensual.

4.6.- ASPECTOS SOBRE EL MANTENIMIENTO

La empresa INVERSIONES ATAKAMA C.A, cumple de manera mensual con la funcin de mantenimiento a los equipos, herramientas, maquinarias e instalaciones en general por eso dicha funcin es considerada confiable, ya que permite trabajar en condiciones ptimas. El mantenimiento es realizado por un personal (externo) especialista en esta materia y se aplica a las maquinarias y equipos utilizados para prestar los servicios solicitados por los clientes. El gerente

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es el que verifica que el trabajador de la empresa encargada haya realizado las labores de mantenimiento, adems se le aplica una evaluacin de desempeo a fin de conocer si realizo correctamente su trabajo. Los problemas de mantenimiento presentados hasta la fecha se han solucionado de forma rpida porque la empresa cuenta con las maquinarias, equipos y herramientas necesarias para suplantar momentneamente aquellas que presentan averas y prestar un servicio de calidad. A todas las

permitiendo as corregir fallas

mquinas se le aprovecha totalmente su vida til, ya que son usadas hasta su mximo funcionamiento o hasta que es imposible su reparacin, el cual es indicado por el detector de fallas con el que cuentan cada una de ellas. Persigue los objetivos de: evitar, reducir y reparar las fallas de los equipos, maquinarias y herramientas cuando sea el caso, evitar detenciones intiles de maquinas, evitar accidentes y aumentar la seguridad para los trabajadores; disminuir la gravedad de las fallas que no se lleguen a evitar; evitar accidentes en las reas de trabajo y prolongar la vida til de las maquinas. Su importancia viene dada principalmente por mantener en condiciones ptimas los equipos y maquinarias utilizadas para llevar a cabo los servicios, la falta de mantenimiento en la empresa produce la paralizacin de las operaciones porque no estar en funcionamiento los equipos y mquinas. Las polticas de mantenimiento son establecidas por el Gerente General y estas son reactivas (tipo imprevistas, para los casos no planificados cuando los equipos presentan fallas) y proactivas (tipo preventivo, que permite actuar antes de que ocurra el hecho). Por tal motivo, el tipo de mantenimiento aplicado por la empresa Inversiones ATAKAMA, C.A., es preventivo, el cual consiste en una limpieza que ayude a detectar a tiempo las posibles fallas que

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podran generarse. Igualmente se trabaja con indicadores de eficacia para evaluar los trabajos de mantenimiento como el tiempo promedio de reparacin.

4.7.- ASPECTOS SOBRE ESTUDIOS DE TIEMPOS Y MOVIMIENTOS

Inversiones Atakama C.A, empresa dedicada a la prestacin de servicios como: venta, mantenimiento y reparacin de motos, esta realiza estudios de trabajo porque es rentable llevarlo a cabo y lo hace de forma mensual en el rea donde se requiera hacer el mismo, el cual implica medicin de trabajo y su rendimiento. Los elementos determinantes en la organizacin para el estudio de trabajo son la seleccin del operador y la actitud que posee frente al trabajador, ya que son los que ms interactan durante el proceso productivo (servicio). Adems realiza estudio de mtodos de trabajo de forma mensual, aunque no de forma especfica sino general y crtico, el cual tiene como propsito analizar los puestos de trabajo, teniendo como pautas la eliminacin de todo el trabajo innecesario y simplificar las rdenes realizadas o a realizar.

4.8.- LOCALIZACIN DE PLANTAS INDUSTRIALES

La empresa Inversiones ATAKAMA, C.A. en la actualidad posee otras sedes y no considera la idea de ampliar la actual, se encuentra ubicada a nivel local, es decir, solo en la Isla de Margarita, las razones que afectan a la empresa en materia de localizacin es un mercado en expansin, tambin toma en cuenta factores especficos, l principio bsico tomado en cuenta es el de la satisfaccin y

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de la seguridad. Los mtodos utilizados para la evaluacin de la localizacin realizados por la empresa son de tipo cualitativo como es la ubicacin actual de empresas similares.

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CAPTULO V CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

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CONCLUSIONES

Una vez realizado el anlisis del proceso productivo (servicios) de la empresa INVERSIONES ATAKAMA C.A, siguientes conclusiones: se presentan a continuacin las

Administrar la produccin sea de bienes fsicos o servicios, aporta un

compromiso tanto para con la empresa como para con sus trabajadores, clientes y consumidores, y la sociedad toda en su conjunto.

El control de operaciones utilizado por la empresa es de calidad y de

inventario, y es considerado muy importante para el cumplimiento eficaz y eficiente de las tareas.

La

empresa

para

mejorar

su

productividad

generalmente

realiza

innovaciones tecnolgicas y de calidad. Para incentivar la productividad de la empresa de manera mensual le da un bono a sus empleados.

La empresa, en su proceso de transformacin, no aplica ninguna de las

normas de calidad existentes (ISO, ANSI/ASQC, COVENIN); no existe organizacin de calidad, aseguramiento de calidad, ni tampoco cuentan con una certificacin de calidad, total, sin embargo si aplican un control estadstico de calidad y herramientas existentes que le aseguren la calidad total de sus operaciones, ya que estn orientados hacia el mejoramiento continuo que les garantice su posicionamiento dentro del mercado.

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En la empresa analizan los efectos que pueden ocasionar las decisiones en realizan pronsticos sobre futuras

la variacin de los costos de inventarios y

necesidades de inventarios, ya que las compras se van realizando de acuerdo a la produccin realizada y la misma no mantiene niveles constantes. No manejan un ndice o rotacin del inventario.

La empresa cuenta un mantenimiento mensual formalmente y tiene

establecida polticas proactivas y reactivas. El tipo de mantenimiento que se realiza es preventivo y correctivo cuando se necesita hacer una reparacin. La empresa no posee con un departamento de mantenimiento, ni con un programa determinado para el mismo, tampoco se realizan informes sobre las actividades de mantenimiento, pero mantienen indicadores para el mismo.

Esta empresa en particular realizan estudios de trabajo, no de tiempo, ni de

movimientos.

La empresa posee razones de localizacin y planes de expansin.

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RECOMENDACIONES

Para el logro exitoso del proceso productivo, se recomienda a la empresa INVERSIONES ATAKAMA, C.A, lo siguiente: Los problemas de la administracin, se pueden solucionar con la capacitacin del administrador o con la contratacin de una persona que elabore polticas y procedimientos adecuados a los cambios actuales; acorde a la rotacin del inventario y a los servicios prestados.

La empresa debe estructurar un organigrama para as establecer dentro de las organizaciones la lnea de autoridad para la toma de decisiones, estableciendo las funciones y la autoridad relativa a cada uno de los empleados. Se le recomienda que sea de tipo vertical donde se muestre el nivel jerrquico de forma descendente. La mxima autoridad estara representada por el Gerente General. A continuacin se presenta, en forma de organigrama, la estructura organizativa de la empresa.

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 Realizar una planificacin de operaciones mensualmente, ya que se estudiara mes a mes las diferentes demandas y actividades exigidas por la clientela, siendo as una planificacin constante que contribuye al crecimiento de la empresa. Establecer y aplicar alguna de las normas de calidad existentes (ISO, ANSI/ASQC, COVENIN); y tomar acciones para la calidad total aplicando algn tipo de enfoque de calidad y adems deben buscar a obtener una certificacin de calidad. Crear un departamento de mantenimiento, ya que la naturaleza del proceso productivo de la empresa as lo requiere, lo que permitir realizar informes sobre las actividades de mantenimiento.

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ANEXOS

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