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Marzip (O verdadeiro e o falso) Receita de Marzip (O verdadeiro e o falso)

Duas verses para este delicioso aperitivo, aproveite! Ingredientes do falso Marzip 150 gramas de farinha de trigo 1 xcara (ch) de gua 2 colheres (sopa) de mel ou Karo 100 gramas de margarina 1 colher (sobremesa) de essncia de amndoas 1 Kg de acar de confeiteiro (aproximadamente) Modo de preparo Um uma panela, leve ao fogo, a margarina com a gua at dissolver. Acrescente a farinha e cozinhe um pouco. Deixe esfriar. Coloque uma boa parte do acar de confeiteiro em uma tigela e acrescente a mistura cozida, o mel, a essncia e v colocando mais acar at chegar ao ponto para modelagem. Dicas de Me Essa massa no suporta umidade de geladeira ou de ambiente. A massa deve ser feita no dia em que for utilizada. No d para aproveitar a massa depois que ela secar. Poder modelar, bichinhos, flores, frutas, etc. Decoram mesa de festa e so gostosos. Validade de 15 dias. Ingredientes do verdadeiro Marzip 250 gramas de amndoas sem casca e sem pele xcara (ch) de acar 2 claras de ovos 1 xcara (ch) de acar de confeiteiro Essncia de amndoas

Modo de preparo Triture as amndoas no processador. Reserve. Misture as claras com o acar e aquea em banho-maria. Divida essa mistura em duas partes e reserve. Depois das amndoas bem modas, ligue o processador acrescente aos poucos o acar de confeiteiro. Acrescente a essncia e, aos poucos, a metade da mistura de claras. Retire do processador e coloque em superfcie pulverizada com acar de confeiteiro. Amasse bem. Se necessrio acrescente mais clara ou mais acar at obter uma massa modelvel que desgrude das mos. Ingredientes do Marzip para Modelagens 4 xcaras (ch) de acar de confeiteiro peneirado 3 xcaras (ch) de amndoas modas 1 lata de leite condensado 1 colher (ch) de essncia de amndoas 1 colher (sopa) de suco de limo Modo de preparo Leve ao fogo baixo, em uma panela, mexendo sempre, o leite condensado, o limo e as amndoas at desprender do fundo da panela . Retire do fogo e deixe esfriar. Acrescente a essncia e o acar sempre sovando a massa at que todo o acar seja absorvido.

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Por Losana - Veja mais receitas com: Amndoas, mel Bolos e Doces Artsticos, Doces Adicionar ao meu Livro Imprimir esta Receita

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Refrescos 41 comentrios para Marzip (O verdadeiro e o falso)

socorro costa 14/9/2011 s 12:37:06 como sempre vc arrasando nas receitas e dicas. Ameeeei beijos

Ana Paula Maia 14/9/2011 s 12:58:30 Adorei a receita e veio em tima hora. Para o verdadeiro marzip, eu farei modelando em uma forma de acetato com o formato de rosas e servir como docinho. Porm a festa ser toda lils com branco, a ideia fazer metade branca e metade de lils. Como posso tingir? Eu tenho corante em gel para pasta americana, posso usar o mesmo? Parabns pelo site e pelas receitas. Beijos Ana Paula

teca 14/9/2011 s 14:47:03 Amiga como fao para ter um livro de receitas s com as receitas da me????tenho tentado e no consigo me ajuda t bjs

lia 14/9/2011 s 17:35:04 adorei a receita de marzip,ficou muita boa..obrigado

Losana 14/9/2011 s 21:11:59 Ol Ana Paula! Grata Utilize corante em gel. Beijos

Elisabete lima 14/9/2011 s 22:50:59 adorei a receita, vou fazer no niver do meu filho. parabns deus continue te abenoando bjs.

Losana 15/9/2011 s 14:53:19 Ol Teca! Ainda no temos um livro mas estamos trabalhando nisso e lanaremos em breve. Beijos

teca 15/9/2011 s 19:32:32 Obrigado pela ateno amiga

Fabiana Santiago Menezes 15/9/2011 s 22:36:35 Ameiii todas as receitas,so muito prticas e baratas de fazer!!!Beijos

shirley 19/9/2011 s 10:35:59 ol eu amei todas as receitas que vcs me mandarao beijosssss

Rafaela Oliveira 26/9/2011 s 20:07:15 Adorei a receita, parabns pelo sucessso e obrigada sempre

solange 29/9/2011 s 19:22:59 oi amei esta receita pois quero fazer um bolo para o meu neto com esta cobertura . beijos

Vanessa Oliveira 13/10/2011 s 14:03:33 Posso rechear essa massa de marzip?

Losana 13/10/2011 s 15:48:49 Ol Vanessa! Faa o falso ou o verdadeiro. Para que fazer os dois?? Beijos

Roberta 6/12/2011 s 16:58:58 Minha linda, eu j fiz esse falso e no deu certo. Inclusive eu j fiz vrias receitas da MS e tb no deu certo. Fiz exatamente como ela ensinou e fiquei muito chateada porque eu acho q tem algum segredo q essas culinaristas no ensinam. Poxa, vc segue a risca as medidas e no do certo, de chatear. Beijos e espero ter sucesso com suas receitas.

Losana 7/12/2011 s 14:49:34 Ol Roberta! No fique chateada. Acontece de, receitas serem boas, e no acertarmos fazer. H um glac aqui no blog que algumas pessoas no acertaram fazer e o glac j foi testado por mim e, maravilhoso! Beijos

maria das graas de medeiros pereira 12/1/2012 s 21:46:32 gostaria de receber uma receita pasta americase posivel obg

Losana 13/1/2012 s 09:22:48 Ol Maria das Graas!

Visite nossa categoria de Glacs e coberturas. L voc encontrar vrias receitas de pastas. Beijos

marta gesing 1/2/2012 s 13:26:31 Ola amiga adorei suas receitas eu trabalho em casa fao algumas coisas para vender mais eu adoreria aprender mais ,moro em Venancio Aires no RS e aqui nao tem cursos,minha paixao trabalhar com pasta americana,queria aprender modelar bichinhos,algumas tcnicas para bolos mais sofisticados,se puder me ajudar,bjos

Isabel 14/3/2012 s 08:45:21 Obrigada por esclarecer.Agora sei porque a diferena de sabor entre eles. Beijos e fique com DEUS.

solange 25/3/2012 s 17:26:41 Posso usar marzipan como recheio no bolo de aniverssario? obrigada

solange 25/3/2012 s 17:28:27 adirei suas porquinhas beijos

Losana 25/3/2012 s 23:38:35 Ol Solange! No recomendado. Beijos

juliana 19/4/2012 s 09:58:53 esses marzip sao comestiveis bjss

Losana 19/4/2012 s 14:38:56 Ol Juliana!

Sim; comestveis. Beijos

Rosa 31/5/2012 s 22:29:42 Ol Losana, Posso congel-lo? Qual a durao do marzip depois de pronto? Obrigada.

Losana 1/6/2012 s 23:51:52 Ol Rosa! No pode congelar. Veja dicas da receita. Beijos

Rosa 3/6/2012 s 18:16:34 Valeu Losana querida! ; )

Glaucia 12/6/2012 s 14:11:21 Achei lindo os docinhos modelados gostaria de saber com que tipo de corante posso pita-lo. e se feito a mo ou forminha. obrigada

Losana 13/6/2012 s 18:34:53 Glaucia! Podem ser modelados mo ou em forminhas. Corante em gel na massa. Beijos

Regiane 20/6/2012 s 13:10:32 Eu li sobre essa massa que depois de pronta, tem que embalar ela em um plastico e ir tirando de acordo que for usando, pra no ressecar, isso mesmo??? E a validade da falsa e da verdadeira a mesma??? e posso pintar depois deles modelados ou melhor colocar o corante na massa mesmo??? Obrigada

Losana 21/6/2012 s 15:13:35 Ol Regiane! isso mesmo. Preferncia para tingir a massa. Prazos de validade so prazos aproximados. Verdadeira 7 dias. O importante para qualquer receita : quanto mais fresco, melhor! Beijos

maria silva 16/8/2012 s 16:58:43 sou apaixonada por receitas de doces adoro estes comentarios. abracos

Denise 30/8/2012 s 13:11:59 Ol Losana! Parabns pelo seu Blog e por suas receitas, em especial por essa verdadeira de marzipan. Losana eu gostaria de saber se possvel congelar essa massa,e se s podemos colorir com corante gel? Obrigada pela atenobeijos

Losana 31/8/2012 s 08:31:24 Ol Denise! No recomendado o congelamento. Para uma melhor homogeneizao recomendamos a utilizao do corante em gel ou lquido. Beijos

Aline 31/1/2013 s 14:36:48 ol Losana, amei seu site, eu no sou nenhuma profissional do ramo, mas adoro me aventurar na cozinha como hobby Queria uma ajuda, queria fazer um bolo, estilo aqueles que esto na moda de lata de cerveja, porm no gostaria de usar pasta americana, pois ouvi falar q tem gosto forte, e tb por ir gordura nela, h alguma outra receita que eu possa estar substituindo? Essa de marzip daria?? Obrigada Bjs

Losana 4/2/2013 s 09:05:27 Ol Aline! Recomendado: Pasta de leite em p. J viu aqui no site os Bolos da Silvana? Veja as publicaes: - Bolo Meu Fusca e Caixa de Doces - Bolo cerveja Beijos

deuselina silva 17/2/2013 s 09:08:31 adoro doces modelados e esse estao lindos

Tener Duarte 7/4/2013 s 11:07:59 Ol! Parabs pelas receitas e dicas! Porm tenho uma dvida posso usar este marzip falo para cobrir bolos? Aquardo. Obrigado!

Losana 8/4/2013 s 16:12:35 Ol Tener! Muitos (as) confeiteiros (as) utilizam o marzip verdadeiro para cobrir bolos. No experimentei ainda. Beijos

angelina santos 11/5/2013 s 17:00:48 adoro as postagens e estou usando muitas das receitas aqui ensinadas ,agradeo por compartilhar seu conhecimento Deixe o seu comentrio Nome * E-mail *

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