El m'bey

El mbey o mbey (escrito en guaran como mbeju, se pronuncia en todos los casos mbey , o abreviadamente, bey), es un plato propio y tpico de Paraguay. Es similar a un panqueque, hecho de almidn, si bien en su preparacin admite otros ingredientes de base, como la harina. Es una clara muestra de la gastronoma paraguaya, enormemente rica en caloras, pues la situacin que sobrevino en el pas luego de la crisis que signific la Guerra de la Triple Alianza (1865-1870) hizo que los alimentos escasearan, por cuya razn toda la cocina paraguaya tiene alto contenido proteico atendiendo al hecho de que las comidas diarias eran escasas. El nombre mbey (tambin se escribe, de acuerdo con una de las grafas del guaran mbej) es un vocablo guaran que significa torta. Hay varios tipos de mbey, como el mbey tradicional (hecho con almidn, harina de maz, grasa de cerdo, sal fina, queso fresco y leche); el mbej avev (en guaran, torta hinchada, se utilizan los mismos ingredientes ya citados, pero en cantidades ms grandes de grasa de cerdo y queso, adems de huevos); y el mbej de faria (se sustituye el almidn por harina de mandioca), que en Brasil es conocido como beju (pronuncindose de un modo muy similar: bey).

EL PONI
El poni (de pony en ingls o poney en francs), es un caballo pequeo de unos 150 cm de altura mxima hasta la cruz, y un peso medio de 100 kg. Es muy rstico y resistente, con perfil recto y orejas triangulares en lugar de dirigidas hacia dentro como los caballos de mayor alzada. Las razas ms puras y primitivas conservan caracteres de los equinos primitivos, como rayas a lo largo del lomo, o incluso en las patas, hocico harinoso, crines tupidas y semienhiestas y mucho carcter, lo que compensa su falta de alzada con otras razas de caballos. Se sabe que los antepasados de los actuales caballos eran aproximadamente de esta alzada, y a medida que se los fue domesticando y mejorando la especie, tomaron mayor altura a consecuencia de la seleccin humana. Los ponis estn clasificados dentro de los cuatro tipos principales de caballos primitivos de Eurasia; los otros englobaran los antepasados de razas como los caballos rabes y similares, los caballos genricos de silla que descendieron del tarpn y por ltimo los antepasados de los caballos de sangre fra. Por tanto, las jacas o ponis son un tipo de caballo que an conserva los caracteres primitivos. Las razas de caballos de pequea estatura originarios de Inglaterra reciben el nombre genrico ingls de ponys; de ellos, el Shetland (el nombre de unas islas de Escocia) es el ms diminuto, con tamaos que van de los 70 cm a los 106 cm hasta la cruz. La raza ms antigua es la Exmoor, utilizados como animales de tiro o en terrenos difciles. Actualmente existen al menos 55 razas conocidas de ponis. En estado domstico, desde su nacimiento son animales sumamente delicados por lo que requieren cuidados especiales y una buena inversin de tiempo y dinero en ellos. Los ponis que viven en semilibertad, como los asturcones o los ponis de Islandia, son perfectamente capaces de valerse sin ayuda del hombre.

Mensajes a gran escala

La lneas de Nazca son antiguos geoglifos, es decir, figuras de grandes dimensiones, construidas en laderas o montaas mediante la utilizacin de instrumentos naturales, que se encuentran en las Pampas de Jumana, en el desierto de Nazca, entre las poblaciones de Nazca y Palpa (Per). Fueron trazadas por la cultura Nazca y estn compuestas por varios cientos de figuras que abarcan desde diseos tan simples como lneas hasta complejas figuras zoomorfas, fitomorfas y geomtricas que aparecen trazadas sobre la superficie terrestre. En esta regin miles de lneas se extienden por 520 km, y algunas incluso se prolongan hasta un rea de 800 km. Las longitudes de las lneas de Nazca son variables. Algunas pueden llegar a medir hasta 275 m de largo. Tcnicamente las lneas son perfectas. Las rectas encierran una perfeccin con unas pequeas desviaciones a lo largo de kilmetros. Los dibujos estn bien proporcionados, sobre todo si se piensa en sus dimensiones. Estas lneas tambin son testimonio de un gran conocimiento geomtrico de los antiguos habitantes de esta zona, por lo cual se declararon patrimonio cultural de Per. Los nazcas dibujaron las cerca de 800 figuras animales mediante la traslacin de modelos realizados a escala a grandes cuadrculas hechas con estacas y cordeles. Luego, el excepcional clima de la regin donde prcticamente no llueve premi el ingenio de aquellos humanos preservando su obra. Son numerosas las figuras que se hallan en Nazca, particularmente en la Pampa de San Jos pueden verse, entre otras, figuras geomtricas, meandros, representaciones animales, vegetales y humanas, laberintos, y otros dibujos geomtricos. Lo ms representativo son los dibujos de animales: aves de entre 259 y 275 metros de largo (colibres gigantes, cndores, la garza, la grulla, el pelcano, la gaviota, el loro y otras), un mono, una araa, un caracol, una lagartija, una ballena de 27 metros, un perro con patas y cola larga, una figura antropomorfa, dos llamas, etc. En la categora de reptiles, un lagarto, que fue cortado al construirse la carretera Panamericana Sur, una iguana y una serpiente. Muchos de los dibujos se encuentran mezclados con lneas y espirales. Casi todos los dibujos fueron hechos en la superficie llana; slo hay unos pocos en las laderas de las colinas. Casi todas las figuras que se sitan en las laderas representan hombres. Algunos estn coronados por tres o cuatro lneas verticales que quizs representen las plumas de un tocado ceremonial (algunas momias peruanas llevaban tocados de oro y plumas). Ms de treinta son los geoglifos hasta hoy encontrados en las Pampas de Nazca. Los dibujos son menores en cantidad comparados con los diseos geomtricos que consisten en cientos y cientos de lneas, tringulos y cuadrngulos que ocupan grandes extensiones de terreno. Mediante su cuidadosa tcnica de construccin los topgrafos del pasado llevaron las lneas a cerros y barrancos sin desviarse de su direccin original. La profundidad de las lneas nunca excede 30 cm y algunas son simples rasguos en la superficie, pero aun as pueden ser reconocidas cuando el sol est bajo y el relieve se acenta.

The Beatles fue una banda de rock inglesa activa durante la dcada de 1960, y reconocida como la ms exitosa comercialmente y crticamente aclamada en la historia de la msica popular. Formada en Liverpool, Inglaterra, estuvo constituida desde 1962 por John Lennon (guitarra rtmica, voz), Paul McCartney (bajo, voz), George Harrison (guitarra solista, voz) y Ringo Starr (batera, voz). Con races en el skiffle y el rock and roll de los aos 50, la banda trabaj con distintos gneros musicales, que iban desde las baladas pop hasta el rock psicodlico, incorporando a menudo elementos clsicos, entre otros, de forma innovadora en sus canciones. La naturaleza de su enorme popularidad, conocida primeramente como la Beatlemana, se transform al tiempo que sus composiciones se volvieron ms sofisticadas.

Con una formacin inicial de cinco componentes que inclua a Lennon, McCartney, Harrison, Stuart Sutcliffe (bajo) y Pete Best (batera), la banda construy su reputacin en los clubes de Liverpool y Hamburgo a partir de 1960. Sutcliffe abandon la formacin en 1961, y Best fue reemplazado por Starr al ao siguiente. Se establecieron como grupo profesional despus de que Brian Epstein les ofreciera ser su representante, y con su potencial musical mejorado por la creatividad del productor George Martin, lograron xito comercial en el Reino Unido a finales de 1962 con su primer sencillo, Love Me Do. A partir de ah, fueron adquiriendo popularidad internacional a lo largo de los siguientes aos, en los cuales hicieron un extenso nmero de giras hasta 1966, ao en que cesaron la actividad en vivo para dedicarse nicamente a la grabacin en el estudio hasta su disolucin en 1970. Despus, todos sus integrantes se embarcaron en exitosas carreras independientes. Lennon sera asesinado a las afueras de su casa de Nueva York en 1980, y Harrison fallecera de cncer en 2001. Paul McCartney y Ringo Starr an permanecen activos. Durante sus aos de estudio crearon algunos de sus mejores materiales, incluyendo el lbum Sgt. Pepper's Lonely Hearts Club Band (1967), considerado por muchos como una obra maestra. Ms de cuatro dcadas despus de su separacin, la msica que crearon contina siendo popular.

 El mundo Jursico
as es como llama mucha gente a este perodo, y no les falta razn, ya que este es el tiempo de los grandes saurpodos y de gigantescos carnvoros, el perodo en el que los dinosaurios gobernaron definitivamente la Tierra, y el perodo en el que los plesiosaurios (reptiles acuticos) alcanzaron un gran desarrollo, aunque curiosamente se extinguieron antes de empezar el Cretcico. Durante este perodo, el supercontinente Pangea ya se haba dividido en Laurasia (Norteamrica, Europa y Asia) y Godwana (Sudamrica, frica, Oceana y la Antrdida). Los prosaurpodos del Trisico como el Plateosaurus evolucionaron en los gigantescos saurpodos gracias al cambio de la vegetacin, que ahora se convirti en grandes zonas boscosas de Conferas y de helechos gigantes, y al cambio del clima, que pas de seco a hmedo. El Jursico fue el segundo perodo de la era Mesozoica, comenz hace 200 millones de aos y termin hace 145 millones de aos, cuando le dio paso al Cretcico, perodo en el que se pondra Diplodocus, uno de los grandes saurpodos fin a una era. En los cielos, seguiran gobernando sin problemas los pterosaurios, reptiles voladores que haban estado zumbando por el cielo desde finales del Trisico. Los ocanos, especialmente los que se formaron nuevos, de poca profundidad en el interior, estaban repletos de abundante vida. En la cima de la cadena alimenticia estaban los plesiosauros de cuello largo, los cocodrilos marinos gigantes, los tiburones y las rayas. Los ictiosauros en forma de pez, cefaDinosaurios, aves y roedores. Masas continentales lpodos similares a calamares y ammonoidesmenuzndose y mares interiores. Monstruos deas con sus conchas en forma de espiral. marinos, tiburones y plancton rojo como la sangre. Los arrecifes de coral crecan en las aguas clidas y esponjas, caracoles y moluscos Bosques de helechos y conferos. Brisas tropicales, crecan sin dificultad. El plancton flotaba hmedas, clidas. Esto era el Jursico. libre, microscpico y pudo hacer que parte del ocano fuera rojo.

La Era de los Titanes

#EnormesDinosaurios Sobre la tierra, los dinosaurios estaban dejando

huella, literalmente. Se destacaban los grandes saurpodos herbvoros, como el Braquiosaurio (alcanzaba los 16 metros de altura, tena unos 26 metros de largo y pesaba ms de 80 toneladas) o el Diplodocus (meda unos 27 metros). La magnitud de estos dinosaurios pudo haber disuadido de atacarlos al Alosaurio, un corpulento y carnvoro dinosaurio que caminaba sobre dos potentes patas. Pero el Alosaurio y otros carnvoros de pies ligeros, como los celurosaurios, podran haber salido exitosos alguna que otra vez. Otras presas podran ser los enormes estegosaurios acorazados. La primera ave conocida, la Archaeopteryx, tom posesin del cielo a finales del Jursico, la mayora probablemente evolucionaron de un dinosaurio celurosaurio anterior. La Archaeopteryx tena que competir por el espacio areo con los pterosaurios. Mientras tanto, los insectos como los cicadlicos y los escarabajos eran abundantes y muchos de los primeros mamferos de la Tierras surgan alrededor de los dinosaurios ignorando que su especie dominara la Tierra cuando los dinosaurios desaparecieran a finales del Cretcico.

Un tornado

es un fenmeno meteorolgico que se produce a raz

de la existencia de una masa de aire con alta velocidad angular, es decir, una rotacin de aire de gran intensidad y de poca extensin horizontal, que se prolonga desde la base de una nube madre, conocida como Cumulunimbus. Su extremo inferior est en contacto con la superficie de la Tierra y el superior con la nube cumulonimbus. Aunque de corta duracin (desde segundos hasta ms de una hora), se trata del fenmeno atmosfrico ciclnico de mayor densidad energtica de la Tierra, esto significa que debido a la gran cantidad de energa concentrada un rea pequea, el efecto de destruccin de un tornado es mayor que el de un huracn. Los tornados se presentan en diferentes tamaos y formas pero generalmente tienen la forma de una nube embudo, cuyo extremo ms angosto toca el suelo y suele estar rodeado por una nube de desechos y polvo. La mayora de los tornados cuentan con vientos que llegan a velocidades de entre 65 y 180 km/h, miden aproximadamente 75 metros de ancho y se trasladan varios kilmetros antes de desaparecer. Los ms extremos pueden tener vientos con velocidades que pueden girar a 450 km/h o ms, medir hasta 2 km de ancho y permanecer tocando el suelo a lo largo de ms de 100 km de recorrido. Ejemplos de diferentes tipos de tornados son las trombas terrestres, los tornados de vrtices mltiples y las trombas marinas. stas ltimas se forman sobre cuerpos de agua, c onectndose a nubes de tormenta de mayor tamao, pero se les considera tornados porque presentan caractersticas similares a los que se forman en tierra, como su corriente de aire en rotacin en forma de embudo. Las trombas marinas por lo general son clasificadas como tornados no-supercelulares (o sea, tormentas que no rotan sobre un mismo eje) que se forman sobre cuerpos de agua. Se han observado tornados en todos los continentes excepto en la Antrtida. No obstante, la gran mayora de los tornados del mundo se producen en la regin estadounidense conocida como Tornado Alley y es seguida por el Pasillo de los Tornados que afecta en gran medida la regin oriental de Sudamrica. Tambin ocurren ocasionalmente en el centro-sur y este de Asia, sur de frica, noroeste y sudeste de Europa, oeste y sudeste de Australia y en Nueva Zelanda. Existen varias escalas diferentes para clasificar la fuerza de los tornados. La ms utilizada es la escala Fujita, que los evala segn el dao causado. Segn sta, un tornado F0, la categora ms dbil, causa dao a rboles pero no a estructuras. Un tornado F5, la categora ms fuerte, arranca edificios de sus cimientos y puede producir deformaciones estructurales significativas en rascacielos.

l planeta Tierra est en constante movimiento interno. La Tierra, tal cual la conocemos hoy, ha sido moldeada con el paso del tiempo por el desplazamiento de las placas tectnicas, esto es, las masas que hoy conforman los continentes. Este movimiento de masas an se mantiene activo, cada ao centmetros de costas desaparecen siendo cubiertas por el mar, y en otros casos se generan nuevas extensiones de tierra ya sea a causa de actividad volcnica o terremotos. Los sismos se han sucedido desde siempre. Antes que cada continente del planeta tomara la forma actual exista una sola masa de tierra conocida como Pangea. Se cree que la forma original de Pangea era un nico bloque con forma de U distribuido a travs del Ecuador. El gran supercontinente habra permitido que los animales terrestres emigraran libremente desde el Polo Sur al Polo Norte. Pangea estaba rodeada por un extenso ocano al que se ha denominado Panthalassa. En aquellos tiempos la actividad ssmica era mucho ms violenta y continua que la actual, suceda lo mismo con la actividad volcnica, ya que el planeta tena acelerados cambios y la energa liberada desde interior de la tierra era enorme. Con el pasar de los perodos la gran isla de tierra comenz a dividirse. Hubo tres fases importantes en la desintegracin de Pangea. La primera fase comenz al principio-mitad del Jursico cuando en Pangea se cre una grieta que abarcaba desde el ocano Thetis al este hasta el Pacfico al oeste. Esta grieta se-

par Norteamrica de frica y produjo mltiples fallas, siendo el ro Mississippi la ms grande de ellas. La grieta produjo un nuevo ocano, el ocano Atlntico. Este ocano no se abri uniformemente, sino que el desplazamiento comenz en el Atlntico Norte-Central; el Atlntico sur no se abrira hasta el Cretceo. Laurasia comenz a rotar hacia la derecha y se movi hacia el norte con Norteamrica al norte, y Eurasia al sur. La India comenz a chocar con Asia hace cerca de 35 millones de aos, formando la orogenia Himalaya finalmente cerrando con esto la va martima; esta colisin an contina hoy. La placa africana comenz a cambiar su direccin, del oeste al noroeste hacia Europa, mientras que Sudamrica comenz a moverse en direccin al norte separndose de la Antrtida, permitiendo por primera vez la completa circulacin ocenica alrededor de Antrtida, causando un rpido enfriamiento del continente y permitiendo la formacin de los glaciares. Se estima que Pangea se form a finales del perodo Prmico (hace aproximadamente 300 millones de aos) cuando los continentes, que antes estaban separados, se unieron formando un slo supercontinente rodeado por un nico mar. Otros acontecimientos importantes ocurrieron durante el Cenozoico, incluyendo la apertura del golfo de California, el levantamiento de los Alpes, y la apertura del Mar del Japn. La desintegracin de Pangea contina hoy, en la grieta al este de frica; adems, las colisiones en curso pueden indicar la creacin incipiente de un nuevo supercontinente.