Rpublique du Bnin

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Ministre de lAgriculture, de lElevage et de la Pche (MAEP)

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Association pour le Dveloppement de la riziculture en Afrique de lOuest (ADRAO)

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Institut National des Recherches Agricoles du Bnin (INRAB)

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Rseau Ouest et Centre Africain du Riz (ROCARIZ)

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Programme Analyse de la Politique Agricole (PAPA)

B.P. 128 Tl. 00229 21 27 73 E-Mail : lesr@intnet.bj Porto-Novo
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Groupe dAction Economie

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Rapport technique

FACTEURS SOCIO-ECONOMIQUES DETERMINANT LADOPTION ET LA DIFFUSION DES NOUVELLES VARIETES NERICA DU RIZ AU BENIN

REALISE PAR

Patrice Y. ADEGBOLA Ingnieur Agro-Economiste Msc. en Economie Rurale patrice.adegbola@coraf.org

Aminou AROUNA Ingnieur Agro-Economiste arouna_aminou@yahoo.fr

Fvrier 2005

Table des matires Rsum ..................................................................................................................................... 3 1. INTRODUCTION ............................................................................................................ 4 2. APPROCHE THEORIQUE ........................................................................................... 6
2.1. Analyse des perceptions paysannes................................................................................. 6 2.2. Dterminants de ladoption des technologies mergentes .............................................. 7 2.3. Courbe de diffusion et taux dadoption........................................................................... 9 3. APPROCHE EMPIRIQUE .......................................................................................... 10 4. RESULTATS ET DISCUSSIONS ............................................................................. 13 4.1. Perceptions paysannes des nouvelles varits du riz .................................................... 13 4.2. Dterminant de ladoption des nouvelles varits NERICA......................................... 17 4.3. Diffusion des nouvelles varits NERICA.................................................................... 19 5. CONCLUSION ............................................................................................................... 20 Rfrences bibliographiques............................................................................................. 22

Rsum
Cette tude utilise des modles quantitatifs pour analyser les facteurs socio-conomiques dterminant ladoption et la diffusion des nouvelles varits NERICA du riz au Bnin. Il ressort des rsultats que le rendement, la dure du cycle, le got, le gonflement la cuisson et le prix sont les principaux critres dans le choix des varits du riz. Cependant, les nouvelles varits NERICA ne satisfont bien aux attentes des producteurs quen considrant les critres de rendement et de dure du cycle. Tenant compte donc de ces deux critres, les varits NERICA seraient plus adoptes que la varit traditionnellement cultive (Gambiaca). De plus, aucune des varits NERICA narrive pas contenir ensemble toutes les importantes prfrences des producteurs. Il convient lavenir que plus dattention soit accorde, surtout aux trois autres critres importants que sont les qualits organoleptiques (got), les qualits culinaires (gonflement cuisson) et le prix de vente, par les institutions de recherche sur le riz. Ces rsultats danalyse des perceptions paysannes ont t confirms par le modle de rgression. Les variables got et prix ont un effet positif sur la probabilit dadoption des varits NERICA. Ce qui montre que plus les nouvelles varits vont remplir les attentes des producteurs par rapport ces critres plus elles seront adoptes. Par ailleurs, le nombre de varits amliores connues dans le village a un effet ngatif sur ladoption des NERICAs. Autrement dit, les producteurs adoptent ces nouvelles varits dans les villages o peu de varits amliores existaient. Ceci constitue donc des axes prendre en compte pour la vulgarisation de ces nouvelles varits NERICA. En fin, la courbe de diffusion logistique des nouvelles varits NERICA au Bnin a montr que le pourcentage des adoptants lintrieur de la population des informs a connu un accroissement de 23% en cinq annes (en passant 3,3% en 1997 26,4% en 2001). De plus, ce pourcentage des adoptants a rapidement augment en atteignant un niveau de 67,8% en 2004. Mots cls : NERICA, perceptions, caractristiques socio-conomiques, diffusion, Bnin.

1. INTRODUCTION
Au Bnin, dimportantes quantits de riz sont importes chaque anne en vue de satisfaire les besoins en consommation. Ces importations ont atteint 129 011 tonnes en 1996 et se situent 72 066 tonnes en 2001 (INSAE, 2001). Les autorits bninoises linstar de celles des autres pays de lAfrique de lOuest ont investi dnormes ressources au cours des trois dernires dcades pour augmenter la production nationale en vue de rduire ces importations. Cependant, la production rizicole du Bnin na jamais dpass la barre des 20 000 tonnes par an (ONASA, 1999), jusquen 1995. Toutefois, depuis 1996, on note une progression dans la production nationale de riz pour atteindre une valeur de 52 441 tonnes de riz paddy en 2000 (DPP, 2000). Cette performance sexpliquerait essentiellement par la stratgie de relance de la production rizicole qui consiste raliser de micro-amnagements peu coteux, dont la matrise de la gestion reste au niveau des producteurs (Adgbola et Sodjinou, 2003). Cette production reste toutefois en dessous des besoins du pays qui sont estims 74000 tonnes en 1997 (Vautier et Bio Goura, 2000). De plus, cette augmentation est beaucoup plus due laccroissement de la superficie qu laccroissement du rendement. La plupart des auteurs attribuent ce faible niveau de production du riz dans les pays de lAfrique de lOuest une faible productivit et la prdominance du riz pluvial (74%) (Malton et al., 1996 ; Lanon et al., 2001). Ds lors, le dveloppement et lintroduction de nouvelles varits du riz reste une bonne option pour amliorer la productivit et la production. Cest dans cette optique que lAssociation pour le Dveloppement de la Riziculture en Afrique de lOuest (ADRAO) travers son programme des croisements interspcifiques a mis au point de nouvelles varits de riz dnommes NERICA1. Contrairement aux autres matriels gntiquement amliors issus des mthodes traditionnelles de croisement, les varits NERICA sont obtenues partir dune nouvelle approche dnomme wide-crossing (croisement tendu). En effet, les NERICAs sont issus dun croisement interspcifique entre lespce asiatique Oriza sativa et lespce africaine Oriza glaberrima. Lespce locale glaberrima offre un potentiel gntique trs riche grce sa rsistance la scheresse, la comptition avec les mauvaises herbes, la verse et aux maladies virales, etc. (Johnson et al., 1998 ; Dingkuhn et al., 1999). En plus de ces caractristiques favorables, certains NERICAs sont riches en protines et possdent des bonnes qualits culinaires et gustatives. Ainsi, les varits NERICAs semblent tre adaptes aux conditions socio-conomiques et agro-climatiques des mnages riziculteurs de lAfrique.
1

En anglais, NERICA signifie New Rice for Africa.

5 Cependant, les performances techniques dune technologie ne suffisent pas pour prjuger de son impact sur les populations. Etant donn que le premier impact dune technologie est son adoption et sa diffussion, il se pose la question de savoir quels sont les facteurs qui expliquent ladoption et la diffusion des varits amliores NERICA au Bnin. Lintrt de cette tude se situe deux niveaux. Premirement, les NERICAs qui ont dj fait leur preuve en exprimentation sont encore leur dbut de diffusion au niveau des producteurs. En effet, les premires varits NERICA ont t introduites au Bnin en 1997 par les essais PVS2. De plus, le taux dadoption dune varit dpend de sa prfrence et de sa connaissance par les producteurs. La rponse la question de prfrence dpend des chercheurs tandis que celle de la connaissance ou de linformation est plutt du ressort de la vulgarisation. Ce qui justifie la dtermination des facteurs expliquant ladoption et la diffusion des NERICAs pour mieux orienter les politiques visant un impact lev de ces varits sur la production, la productivit et le bien-tre. Dans un second temps, en raison de limportance accorde aux nouvelles varits NERICA et la demande croissante dinformation sur ladoption et la diffusion de ces varits, une tude dadoption des NERICAs savre ncessaire au Bnin limage de celles ont t dj conduites dans certains pays membres de lADRAO comme la Cte dIvoire (Diagne, 2004). En effet, en raison des caractristiques des NERICAs, lInitiative Africaine pour le Riz (IAR)3 a t officiellement lance en Mars 2002 pour une large diffusion de ces varits. Lobjectif spcifique de cette initiative est de disposer des informations sur limpact quantifiable et durable des NERICAs et dautres varits amliores intressantes sur la scurit alimentaire et la pauvret travers une adoption massive de ces varits (WARDA, 2002). Cette tude sinscrit donc directement dans les attributs de lIAR. Ainsi, lobjectif principal de cette tude est danalyser les facteurs dterminant ladoption et la diffusion des varits amliores NERICA au Bnin. De faon spcifique, le prsent travail vise : analyser les perceptions des riziculteurs et rizicultrices des caractristiques des nouvelles varits NERICA ; dterminer les facteurs socio-conomiques expliquant ladoption des varits NERICA au Bnin ; et quantifier le taux dadoption et analyser la courbe de diffusion des varits amliores NERICA au Bnin. Le prsent rapport est structur en cinq parties. Aprs cette introduction, il sera prsent la section 2 le cadre thorique suivi dans la ralisation de cette tude. La partie empirique est
2 3

Slection Varitale Participative. En anglais, African Rice Initiative (ARI).

6 prsente dans la section 3 tandis que la section 4 aborde les rsultats obtenus et les discussions. Enfin, les conclusions et implications de ltude se retrouvent dans la cinquime section.

2. APPROCHE THEORIQUE
2.1. Analyse des perceptions paysannes Des tudes ont montr que les perceptions paysannes des caractristiques dune technologie sont dterminantes pour leur adoption (Adesina et Zinnah, 1992; Adesina et Baidu-Forson, 1995). Cependant, cette littrature sur les perceptions paysannes dans lexplication des comportements dadoption a utilis simplement les variables de perceptions dans les modles dadoption. Ce faisant les perceptions paysannes des attributs des technologies ne sont pas quantifies en vu de savoir jusqu quel degr un trait particulier dune varit intresse les producteurs et jusqu quel niveau telle ou telle caractristique encourage ou dcourage ladoption de la varit. Ce qui permet de mesurer la satisfaction que les varits amliores proposes par les services de recherche et de vulgarisation procure aux producteurs. Dans ce sens, Sall et al. (2000) ont utilis des indices relativement simples qui permettent de mesurer le degr avec lequel une caractristique donne dune varit rencontre les attentes des producteurs. En effet, cette approche part de lhypothse selon laquelle les producteurs ressentent un problme, une contrainte ; ce qui cre une demande. Dun autre ct, la recherche et la vulgarisation proposent une offre de technologie qui seront values par les paysans. Le comportement dadoption des paysans rsulte donc du degr de compatibilit entre les perceptions paysannes des caractristiques des technologies introduites et celles des technologies demandes ou recherches. Ainsi, cette approche utilise trois indices que sont : Lindice de demande qui permet de connatre les caractristiques des varits prfres par les riziculteurs et rizicultrices. Cet indice correspond limportance que les paysans accordent un critre donn dans le choix dune varit de riz. Lindice doffre qui concerne les caractristiques des diffrentes varits de riz. Cet indice correspond la valeur que les producteurs attribuent pour un critre donn en prenant la varit qui lui est propose.Lindice de ralisation qui montre jusqu quel degr les caractristiques des varits amliores de riz arrivent satisfaire la demande des riziculteurs. Ce troisime indice confronte donc loffre la demande. Il donne une mesure du niveau de satisfaction que les paysans trouvent, pour la caractristique considre, dans la nouvelle varit de riz.Ces trois indices permettront

7 donc danalyser dans le cadre de la prsente tude les perceptions des rizicultures et rizicultrices des caractristiques des nouvelles varits NERICA en vue dune rorientation ventuelle de la recherche et de la vulgarisation.

2.2. Dterminants de ladoption des technologies mergentes La littrature relative aux sujets dadoption des technologies amliores est importante dans les pays en voie de dveloppement (Feder et al., 1985 ; Sall et al., 2000). Ceci est probablement d lide gnrale selon laquelle ladoption des nouvelles technologies est indispensable lamlioration de la productivit et du bien-tre social des populations les plus dmunies. Cette littrature sur ladoption des technologies amliores peut tre divise en deux catgories en se basant sur les paradigmes conceptuels et les procdures statistiques utiliss pour modliser la dcision dadoption. La premire catgorie comprend les tudes qui modlise le processus dadoption comme une seule tape dadoption (adoption versus nonadoption). Dans la deuxime catgorie, les modles utiliss partent de lhypothse selon laquelle la dcision dadoption est un processus qui comporte deux ou plusieurs tapes (gnralement deux tapes). Notre tude est base sur cette deuxime catgorie de littrature en prenant comme point de dpart les implications analytiques et empiriques de linformation dans le processus de prise de dcision dadoption. Le choix des producteurs dadopter ou on une technologie est significativement affect par le niveau dinformation. Le rle de linformation est encore particulirement plus important dans le cadre des technologies mergeantes. Ainsi, la premire catgorie de littrature qui utilise les modles binaires simples (Probit ou Logit pour les variables discontinues et Tobit pour les variables continues) souffrent dun biais (biais dinformation et/ou de slection). Alors, lestimation des dterminants dadoption avec ces modles est biaise et inconsistante. Le biais dinformation rsulte du fait que par le manque dinformation, les producteurs non informs ne pourront pas adopter la nouvelle technologie mme sils seraient des adoptants sils avaient linformation. Alors, le biais dinformation serait encore plus important dans le cas des technologies mergeantes ou naissantes comme le cas des varits NERICA. Ainsi, dans le cadre de la prsente tude, la dcision dadoption est suppose conditionner par linformation. La question dadoption ou non est donc adresse la population ayant linformation sur la nouvelle technologie. Un modle de slection est donc appliqu et dans lequel le modle dadoption sera estim sans biais lorsquelle est complte par un modle dinformation (Adgbola et Arouna, 2003). Linformation est dfinie comme le processus par lequel le

8 producteur arrive avoir des connaissances de la technologie susceptibles daugmenter ses profits. Dans cette tape dadoption, le niveau dinformation acquise dtermine sa capacit valuer limpact de ladoption sur son activit conomique. Le niveau optimal dinformation est donc le rsultat dun problme de maximisation de lutilit tel que :

I* I(x )
socio-conomique et dmographique du producteur.

(1)

avec I* reprsente le niveau optimal dinformation et x est un vecteur des caractristiques Daprs Saha et al. (1994), le producteur est rellement inform et connat la technologie lorsque son niveau dinformation dpasse un seuil dinformation I S tel que Y I* I *( x ) I S f 0 Pour pouvoir lestimer, lquation (2) peut sexprimer de la manire suivante : Y I* x I I +
I

(2)

(3)

Avec I les paramtres estimer par le modle et I est le terme derreur. Lexposant I est mis pour linformation. Dans la pratique, le niveau dinformation Y I * nest pas observable. Supposons une variable binaire Y I qui prend la valeur 1 lorsque le producteur reconnat quil est inform (a entendu parler) de la technologie et 0 si non. Autrement dit : 1, YI= 0, si Y I *< 0 soit x I I < I si Y I * 0 soit x I I I (4)

Aprs avoir eu linformation, le producteur dcide dans une deuxime phase dadopter ou non la technologie. Supposons que le producteur prend cette dcision dans lobjectif de maximiser son utilit. Si U N est lestimation subjective de lutilit que procure ladoption des nouvelles varits NERICAs et U O est lutilit que procure la culture des autres varits du riz, alors le profit net issu de ladoption des NERICAs peut sexprimer par lexpression suivante : E(U N U O x A)= x A A + A (5)

Comme dans lquation (3), x A reprsente un vecteur des caractristiques socio-conomique et dmographique du producteur, A les paramtres estimer par le modle et A est le terme derreur. Lexposant A est mis pour ladoption.

9 Dans un modle de slection, ladoption est conditionne par linformation et le profit net issu de ladoption des NERICAs (Eq. 5) scrit plutt (Greene, 1998 ; Hilmer, 2001) : Y A* E(U N U O x A,Y I =1)= x A A + AA + A (6)

Avec A reprsentant un paramtre estimer. A est linverse du ratio de Mills et A =( x I I ) /[ 1 ( x I I )] o et dsignent respectivement la fonction de distribution cumulative et la fonction de densit de probabilit dune distribution normale simple. Le terme AA est un terme additionnel par rapport un modle binaire simple. Ainsi, le rejet de lhypothse nulle Ho : A = 0 conditionne le modle de slection et lutilisation de tout modle binaire simple donne des rsultats biaiss et inconsistants. Y A* nest pas observable et nous dfinissons une variable binaire Y A qui prend la valeur 1 pour les adoptants et 0 si non. On a donc : si E(U N U O x A,Y I =1)0 (7) 0, si E(U N U O x A,Y I =1)<0

1, Y A=

Lestimation des paramtres I , A et A se fait par la mthode dEstimation du Maximum de Vraisemblance (MLE).

2.3. Courbe de diffusion et taux dadoption Pour dcrire lvolution du taux dadoption des technologies agricoles, plusieurs auteurs utilisent la courbe de diffusion logistique (Willis, 1996 ; Adgbola et al., 2003). Cette fonction est de la forme :

Pt =

M 1 + e .t

(8)

O Pt reprsente le pourcentage cumul de paysans ayant adopt la technologie lanne t ; M est le pourcentage maximal des adoptants potentiels parmi les producteurs informs de la technologie ; est une constante ; est le paramtre refltant le taux auquel le pourcentage des adoptants volue. Pour tourner la rgression non-linaire (Eq. 8), il faut dabord gnrer les valeurs initiales des paramtres et . Ainsi, la transformation logarithmique de lquation 8 donne :

10 Pt Log e (M P ) = + .t t

(9)

La mthode de rgression linaire simple permet donc destimer les valeurs de et qui sont utilises pour estimer la fonction de la courbe de diffusion des nouvelles varits NERICA du riz au Bnin.

3. APPROCHE EMPIRIQUE
La collecte des donnes de cette tude a t faite au cours dune enqute par questionnaires structurs dans 24 villages du dpartement des Collines. Dabord, 12 villages ayant abrit les tests en milieu rel sur les nouvelles varits NERICA du riz ont t slectionns. Ensuite, un village voisin a t choisi pour chaque village dintroduction des varits NERICA. Les enquts au nombre de 347 riziculteurs (soit environ 15 par village (Tableau 1)) sont des informs ou non des nouvelles varits NERICA. Deux types de questionnaires ont t utiliss pour la collecte des donnes. Un questionnaire structur a servi collecter individuellement des donnes auprs de chaque riziculteur et rizicultrice. La collecte de donnes gnrales sur les villages et la classification par niveau de prosprit des enquts ont t ralises en entretien de groupe avec un second questionnaire. Les donnes collectes sont relatives la connaissance des varits amliores du riz par lenqut (varits nouvelles et traditionnelles entendues parler, date dinformation et la source, varits cultves ou non, varits abandonnes, etc.), les prfrences parmi les varits connues et les raisons, les perceptions paysannes des attributs des diffrentes varits entendues parler, les caractristiques socio-conomique et dmographique des producteurs (sexe, niveau d'ducation formelle, situation matrimoniale, accs au crdit, nombre dactifs agricoles et de personnes en charge, accs linformation, importance du riz dans le revenu, appartenance une organisation de riziculteurs, exprience en riziculture, etc.), les caractristiques socioconomiques des villages des enquts (zone-agrocologique, distances un march priodique et une ville, nombre de NERICAs et autres varits amliores cultives etc.) et les caractristiques des parcelles de riz cultives en 2004. Pour lanalyse empirique de ladoption des nouvelles varits NERICAs, les statistiques descriptives (moyennes, minimum, maximum et erreur standard) des variables indpendantes incluses dans les modles ont t calcules (Tableau 2). Il ressort de ce tableau que les trois variables de perceptions introduites dans les modles sont importantes pour plus de 50% des enquts. En effet, 69%, 76% et 95% de lchantillon total pensent respectivement que le

11 got, le prix et le rendement constituent des critres trs importants dans le choix des varits du riz. Dans lchantillon des informs des varits NERICAs, ces valeurs sont respectivement 75%, 64% et 93%. Bien que cela ne soit pas tonnant, le rendement est peru de faon unanime un critre de taille dans la culture des diffrentes varits du riz. Cependant, une attention est galement accorde par les producteurs au prix de vente et aux qualits organoleptiques (got). Evidemment, il ne serait pas intressant de produire en grande quantit un bien faible valeur conomique. Par ailleurs, une varit en moyenne de NERICA est connue dans chaque village en prenant compte tout lchantillon contre trois varits environ pour lchantillon des producteurs informs. Ceci sexplique par le fait que lchantillonnage a pris en compte les villages o le NERICAs nest pas introduit et montre une faible diffusion de ces varits au niveau des villages environnants. En effets, il y a de ces villages qui ne connaissent mme pas une seule varit NERICA alors que les exprimentations en milieu paysan ont commenc au Bnin depuis 1997 (Gridley et al., 2002). Ce rsultat est confirm par le fait que seulement 26,5% (92/347*100) des enquts connaissent au moins une varit NERICA. Pour ce qui concerne les autres varits amliores, la moyenne par village est denviron 4 varits mais on rencontre des villages o les producteurs connaissent jusqu 12 varits. On note galement dans les villages certains producteurs qui connaissent individuellement plusieurs varits amliores (jusqu 15 varits amliores). Il sagit en gnral des producteurs exprimentateurs. En fin, lanalyse de la matrice corrlation des diffrentes variables incluses dans le mme modle montre que les coefficients de corrlations sont gnralement faibles. Alors, le problme de multicolinarit ne devrait donc pas se poser dans les modles obtenus.

12
Tableau 1. Rpartition des enquts en fonction des villages dintroduction des NERICAs et ceux environnants Communes Villages NERICAs Dassa-Zoum Gankptin Dassa-Zoum Kpingni Dassa-Zoum Minddjro Dassa-Zoum Lma Dassa-Zoum Erokowari Dassa-Zoum Tr (Kpt-Kpt) Glazou Sokponta Glazou Sow Glazou Kpakpaza Glazou Oudm Glazou Kpakpa-Zoum Savalou Dagadoho Total Source : ADRAO/PAPA (2005). Nombre denquts 15 14 15 13 15 15 15 15 16 15 15 12 175 Villages environnants Ouissi Togon Daho Loul I Nombre denquts 15 15 15 15 15 15 15 15 14 15 11 12 172

Odo-Otchr
Lma-Tr Gom Atogbo Yawa Houala Adourkoman Logossovidji -

Tableau 2. Statistiques descriptives des variables indpendantes pour les diffrents chantillons Equation Equation dinformation dadoption Unit de mesure des Moyenne Moyenne variables Erreur Erreur (Minimum, (Minimum, Standard Standard Maximum) Maximum) 1,80 1,93 Hectare 3,16 2,31 (0,03 ; 30) (0,1 ; 15) 11,99 11,26 7,59 6,85 Continue (1, 40) (0, 40) 0,41 0,29 0,50 0,45 1 si oui et 0 si non (0, 1) (0, 1) 0,20 0,28 1 si oui et 0 si non 0,40 0,45 (0, 1) (0, 1) 0,37 0,55 1 si oui et 0 si non 0,48 0,50 (0, 1) (0, 1) 0,66 0,18 0,95 0,57 Continue (0, 5) (0, 5) 1 pour producteur 0,38 0,39 0,49 0,51 masculin, 0 sinon (0, 1) (0, 1) 1=Trs abondante ; 1,62 1,66 0,49 0,48 2=abondante ; (1, 2) (1, 2) 3=rare ; 4=Trs rare 0,51 0,78 1 si oui et 0 si non 0,50 0,41 (0, 1) (0, 1) Continue Continue 1=Faible ; 2=Elev 1=Important ; 0=Pas important 1=Important ; 0=Pas important 1=Important ; 0=Pas important 3,69 (1, 12) 1,36 (0, 6) 1,57 (1, 2) 0,69 (0, 1) 0,76 (0, 1) 0,95 (0, 1) 347 2,97 1,82 0,50 0,46 0,46 0,21 3,54 (1, 12) 2,86 (1, 6) 1,58 (1, 2) 0,75 (0, 1) 0,64 (0, 1) 0,93 (0, 1) 92 3,11 1,90 0,50 0,44 0,48 0,25

Description des variables (Nom des variables) Superficie disponible pour la riziculture (SUDISP) Nombre dannes dexprience dans la riziculture (EXPERIZ) Disponibilit des intrants du riz (semences et engrais) dans le village (DISPO) Accs au crdit pour la riziculture (ACRED) Participation une exprimentation ou formation sur le riz depuis 1999 (FORIZ) Nombre de NERICAs cultives en 2004 (NECULT) Sexe (SEXE) Disponibilit de terre propice la riziculture dans le village (DITERV) Village dintroduction des NERICAs (VILNERI) Nombre de varits amliores (sans les NERICAs) connues dans le village (NVAANV) Nombre de varits NERICAs connues dans le village (NVNENV) Volume de production du riz du village (VOPMAV) Importance du got dans le choix des varits du riz (GOUT) Importance du prix de vente dans le choix des varits du riz (PRIV) Importance du rendement dans le choix des varits du riz (REND) Nombre dobservations Source : ADRAO/PAPA (2005).

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4. RESULTATS ET DISCUSSIONS
4.1. Perceptions paysannes des nouvelles varits du riz Onze caractristiques ont t utilises pour valuer les perceptions paysannes. Les indices de demande de ces diffrentes caractristiques montrent les critres de choix des varits de riz par les producteurs (Tableau 3). Il ressort de ce tableau que le rendement et la dure du cycle sont les premiers critres les plus importants. Ainsi, linstar de toutes les autres spculations, les producteurs tiennent donc compte de loutput pour le choix des varits du riz. Pour ce qui concerne la seconde caractristique, en raison des alas climatiques de plus en plus prononcs dans nos rgions, il est prfrable davoir des varits qui se rcoltent vite. De plus, ce critre est important en ce sens que les varits prcoces ont gnralement un prix lev. Or le prix de vente est aussi un critre de choix des varits (indice de demande moyenne est de 0,82). Deux autres caractristiques importantes dans le choix des varits sont le got et le gonflement la cuisson (Tableau 3). Dans la zone dtude, le riz nest pas seulement produit destin la vente mais pareillement pour la consommation domestique. Il tend mme devenir un aliment de base dans certains mnages en raison du fait que le riz est bien apprci par les enfants. Alors, les caractristiques culinaires (gonflement la cuisson) et organoleptiques (got) seront videmment pris en compte pour le choix des varits du riz cultives. Ces critres tant souvent peu considrs (comparativement au rendement par exemple) dans les activits de slection varitale, il convient lavenir que plus dattention leur soit accorde par les institutions de recherche sur le riz telles que lInstitut National des Recherches Agricoles du Bnin (INRAB), lAssociation pour le Dveloppement de la Riziculture en Afrique de lOuest (ADRAO), lInstitution Internationale dAgricole Tropicale (IITA), etc. Les indices de demande montrent que la grosseur des grains, la capacit de tallage et la rsistance la scheresse sont galement des critres non moins importants dans le choix des varits du riz. En fin, les critres moins importants aux yeux des producteurs sont la facilit de battage, la facilit de dcorticage et le taux de brisure au dcorticage. Le dcorticage dans la zone dtude ne se fait plus en gnral de faon manuelle mais plutt laide des dcortiqueuses motorises. Ainsi, on comprend pourquoi ces deux derniers critres qui hier taient prioritaires ne lest plus aujourdhui. De plus ltuvage permet de rduire fortement le taux de brisure au dcorticage.

14 Tableau 3. Indices de demande pour les diffrentes varits du riz

Caractristiques Gambiaca Nerica 1 Nerica 2 Nerica 5 Nerica 43 Rendement du paddy 0,98 1,00 1,00 0,95 0,97 Dure du cycle 0,83 0,89 0,93 0,82 0,85 Capacit de tallage 0,60 0,67 0,60 0,65 0,63 Rsistance la scheresse 0,66 0,61 0,60 0,61 0,65 Grosseur des grains 0,71 0,71 0,66 0,69 0,75 Prix de vente 0,87 0,83 0,80 0,82 0,83 Facilit de battage 0,56 0,56 0,51 0,60 0,63 Facilit de dcorticage 0,46 0,50 0,48 0,54 0,56 Taux de brisure au dcorticage 0,48 0,50 0,48 0,50 0,59 Got 0,83 0,90 0,85 0,88 0,93 Gonflement la cuisson 0,78 0,92 0,90 0,85 0,84
Source : ADRAO/PAPA (2005).

Nerica 44 0,95 0,86 0,66 0,63 0,64 0,78 0,57 0,56 0,52 0,86 0,84

11365 0,95 0,82 0,63 0,61 0,75 0,81 0,52 0,46 0,50 0,85 0,81

Tox 0,99 0,85 0,68 0,60 0,64 0,85 0,63 0,49 0,54 0,91 0,88

Demande moyenne 0,97 0,86 0,64 0,62 0,69 0,82 0,57 0,51 0,51 0,88 0,85

Rang 1 2 7 8 6 5 9 10 10 3 4

Tableau 4. Indices d'offre pour les diffrentes varits du riz

Caractristiques Rendement du paddy Dure du cycle Capacit de tallage Rsistance la scheresse Grosseur des grains Prix de vente Facilit de battage Facilit de dcorticage Taux de brisure au dcorticage Got Gonflement la cuisson
Source : ADRAO/PAPA (2005).

Gambiaca 0,38 -0,40 0,33 0,13 0,82 0,87 0,38 0,43 0,37 0,71 0,77

Nerica 1 0,68 0,77 0,56 0,31 0,21 0,29 0,10 0,04 -0,03 0,33 0,31

Nerica 2 0,80 0,73 0,60 0,17 0,35 0,42 -0,07 0,00 -0,05 0,18 0,08

Nerica 5 0,65 0,79 0,34 0,32 0,24 0,20 0,27 0,34 0,24 0,36 0,35

Nerica 43 0,63 0,82 0,39 0,48 0,37 0,30 0,43 0,32 0,29 0,51 0,48

Nerica 44 0,39 0,82 0,33 0,38 0,38 0,42 0,35 0,45 0,38 0,55 0,45

11365 0,78 0,74 0,49 0,14 0,18 0,11 0,33 0,34 0,26 0,45 0,39

Tox 0,73 0,57 0,36 0,12 0,26 0,24 0,38 0,25 0,19 0,51 0,55

15 Tableau 5. Indices de ralisation pour les diffrentes varits du riz

Caractristiques Rendement du paddy Dure du cycle Capacit de tallage Rsistance la scheresse Grosseur des grains Prix de vente Facilit de battage Facilit de dcorticage Taux de brisure au dcorticage Got Gonflement la cuisson
Source : ADRAO/PAPA (2005).

Gambiaca 0,37 -0,35 0,20 0,06 0,59 0,78 0,22 0,18 0,17 0,61 0,62

Nerica 1 0,68 0,68 0,42 0,23 0,17 0,26 0,06 0,03 -0,02 0,33 0,27

Nerica 2 0,80 0,66 0,40 0,11 0,22 0,38 0,01 0,03 -0,03 0,17 0,08

Nerica 5 0,63 0,67 0,23 0,23 0,18 0,12 0,23 0,25 0,15 0,32 0,31

Nerica 43 0,64 0,74 0,26 0,32 0,30 0,23 0,31 0,20 0,18 0,48 0,46

Nerica 44 0,40 0,73 0,20 0,28 0,26 0,33 0,27 0,33 0,23 0,42 0,37

11365 0,74 0,62 0,34 0,11 0,13 0,08 0,19 0,17 0,14 0,41 0,36

Tox 0,72 0,53 0,25 0,05 0,17 0,19 0,27 0,11 0,07 0,47 0,51

16 En observant le tableau 4 des indices doffre, le premier rsultat intressant est la grande variation de la valeur de ces indices entre les diffrentes varits. Par exemple, lindice doffre pour le rendement varie entre 0,38 et 0,80 et entre 0,40 0,82 pour la dure du cycle. Ces rsultats montrent effectivement que par les perceptions qui peuvent tre subjectives, les producteurs font belle et bien une diffrence entre les varits de riz. De cette perception, il ressort quen matire de rendement et de la dure du cycle, les nouvelles varits NERICA sont suprieures la varit traditionnellement cultive qui est le Gambiaca. Ceci nest pas tonnant en ce sens que ces deux critres sont les critres de bases dans la plupart des programmes de slection varitale. De plus, les producteurs sont unanimes sur le fait que le Gambiaca ne donne pas de bons rsultats vis--vis de ces deux critres. En effet, le Gambiaca est une varit cycle long (5 mois). De plus, de part sa grande taille cette varit est trs sensible la verse ce qui lexpose de forte attaque des rongeurs et la pourriture. Par consquent, le rendement chute. Cependant, cette varit possde de fortes valeurs dindices de demande pour dautres caractristiques telles que le prix de vente, le got et le gonflement la cuisson (Tableau, 4). Avec ces fortes valeurs, la varit traditionnelle est suprieure toutes les varits NERICA en prenant en compte ces trois critres. Ces critres tant parmi les critres prioritaires de choix des varits (Voir indices de demande), il convient comme cela a t dit plus haut de rorienter les actions de slection varitale dans ce sens mme si cela ne semble pas tre facile. Nous y reviendrons plus en dtail en abordant les indices de ralisations. En fin, les indices de ralisation expriment les perceptions paysannes sur comment les prfrences des producteurs en matires de caractristiques varitales sont satisfaites par loffre (Tableau 5). Il ressort de ce tableau comme prcdemment quen prenant les cinq critres de demande les plus importants, les varits NERICA satisfont bien aux attentes des producteurs seulement pour les critres rendement et dure du cycle. Tenant compte donc de ces deux critres les varits NERICA seraient plus cultives que le Gambiaca. Par contre, cette varit traditionnelle remplit bien les prfrences des producteurs pour les trois autres critres importants qui sont le prix de vente, le got et le gonflement la cuisson. Le Gambiaca est suprieur aux NERICAs par rapport ces trois critres. En prenant le prix de vente, la supriorit de Gambiaca est lie au fait que les commerantes connaissent dj cette varit et sont rticentes lgard des NERICAs qui sont encore nouvelles. Donc le prix bas des NERICAs et aussi de la plupart des autres varits amliores ne serait donc pas li la qualit mais surtout un manque dinformation. Une promotion de ces varits auprs des autres acteurs savoir les commerantes et les consommateurs savrent indispensable. Du

17 ct des critres de got et du gonflement la cuisson, des travaux de recherche mritent dtre poursuivis. En effet, lhabitude alimentaire est un facteur socio-culturel difficilement modifiable et il convient de rechercher des varits NERICA ayant un got proche de Gambiaca. De plus, ces NERICAs doivent bien gonfl la cuisson et comment lexpriment les producteurs en prenant un peu, il faut que la casserole se remplissent . En prenant les NERICAs entre eux, le NERICA 43 semble mieux satisfaire aux diffrentes prfrences les importantes des producteurs. Vient ensuite le NERICA 1 et le NERICA 5. Par contre, le NERICA 2 qui donne de rendement trs bien satisfaisant mais son got et son degr de gonflement la cuisson ne sont pas du tout ce que souhaitent les producteurs. Le NERICA 5 semble par contre prsent des caractristiques en opposition directe avec le NERICAs 2. On conclut donc que toutes les varits NERICA narrivent pas contenir ensemble toutes les importantes prfrences des producteurs. Voil justement laxe dinvestigation qui restent explorer pour promouvoir une meilleure adoption des nouvelles varits NERICA. Pour y parvenir, le NERICA 43 pourrait selon les perceptions paysannes tre un bon point de dpart.

4.2. Dterminants socio-conomiques de ladoption des nouvelles varits NERICA Les rsultats du modle de slection sont prsents dans le tableau 6. Il ressort de ce tableau que ce modle de slection est bien indiqu pour la dtermination des facteurs dterminant ladoption des nouvelles varits NERICA. En effet, les rsultats permettent de rejeter clairement au seuil de 10% lhypothse nulle Ho : A = 0 (coefficient de A ) et conditionnent le modle de slection. Alors, lutilisation de tout modle binaire simple donnerait des rsultats biaiss et inconsistants. Le test de
2

est hautement significatif au seuil de 1% pour

le modle dinformation et dadoption. De plus, le pourcentage de prdiction correcte est de 81,84% pour lquation et de 60,87% pour lquation dadoption. Ce qui montre en que ce modle possde dassez bonnes qualits prdictives. Quatre variables sont hautement significatives au seuil de 1% dans lquation dinformation. Il sagit du nombre de varits NERICA connues dans le village, la participation du producteur une exprimentation ou formation sur le riz ces 5 dernires, le volume de production du riz du village et lintroduction des nouvelles varits NERICA dans le village. Comme on pourrait lesprer, il ressort de ces variables que les producteurs sont informs des varits NERICA dans les villages o elles sont introduites et galement cette information se diffuse mieux encore lorsque le nombre de varits NERICA introduites augmente. Un autre rsultat intressant est que limportance de la production du riz dans le village a un effet

18 positif sur la probabilit dinformation sur les varits NERICA. En effet, les villages grande production du riz sont souvent orients vers le march. Les producteurs de ces villages sont donc en qute permanente des nouvelles varits pour satisfaire la demande du march. Tableau 6. Rsultats de lestimation des dterminants de linformation et de ladoption des varits NERICA au Bnin
Description des variables indpendantes (Nom des variables) Constante Sexe (SEXE) Nombre dannes dexprience dans la riziculture (EXPERIZ) Nombre de varits NERICAs connues dans le village (NVNENV) Participation une exprimentation ou formation sur le riz ces 5 dernires (1999 2004) (FORIZ) Volume de production du riz du village (VOPMAV) Village dintroduction des NERICAs (VILNERI) Superficie disponible pour la riziculture (SUDISP) Nombre de varits amliores (sans les NERICAs) connues dans le village (NVAANV) Nombre de NERICAs cultives en 2004 (NECULT) Disponibilit des intrants du riz (semences et engrais) dans le village (DISPO) Accs au crdit pour la riziculture (ACRED) Disponibilit de terre propice la riziculture dans le village (DITERV) Importance du got dans le choix des varits du riz (GOUT) Importance du prix de vente dans le choix des varits du riz (PRIV) Importance du rendement dans le choix des varits du riz (REND) Nombre dobservations % de Prdiction correcte Equation dinformation 1 -3,42 (-5,45)*** 0,03 (0,16) 0,12 (0,81) 0,33 (6,58)*** 0,52 (2,98)*** 0,83 (3,78)*** 0,75 (3,18)*** __ __ __ __ __ __ __ __ __ 347 81,84 112,81 (ddl=6)*** __ Equation dadoption 2 -0,44 (-1,56) -0,05 (-0,55) __ __ __ __ 0,25 (1,73)* 0,03 (1,89)* -0,04 (-2,81)*** 0,21 (4,82)*** 0,15 (1,57) -0,14 (-1,39) 0,16 (1,76)* 0,16 (1,71)* 0,14 (1,65)* 0,25 (1,49) 92 60,87 48,35 (ddl=11)*** 0,20 (1,71)*

Source : Rsultats des modles, ADRAO/PAPA, 2005. Note : Les valeurs entre parenthses sont les valeurs du test t de Student. * ; ** et *** reprsentent respectivement le seuil de signification de 10%, 5% et 1%. Lhypothse nulle selon laquelle tous les coefficients lexception de la constante sont gaux zro est teste avec le test 2 . La variable dpendante prend la valeur 1 si le producteur est inform (connat) au moins une varit NERICA et 0 si non. 2 La variable dpendante prend la valeur 1 si le producteur a adopt au moins une des varits NERICA et 0 si non.
1

Dans le modle dadoption, sept variables sont significatives et possdent pour la plupart des signes prdits. Le nombre des autres varits amliores connues dans le village a un effet ngatif sur la probabilit dadoption des NERICAs. Autrement dit, les producteurs adoptent ces nouvelles varits dans les villages o peu de varits amliores existaient. Ceci constitue donc des axes prendre en compte pour la vulgarisation de ces nouvelles varits NERICA. De plus, la variable superficie disponible aussi bien au niveau individuel quau

19 niveau village est un facteur dterminant ladoption des varits NERICA. Ceci montre que lorsque la terre est disponible les producteurs de la zone dtude vont adopter les NERICAs. En effet, avec la conjoncture actuelle du coton, les producteurs sont en train de rechercher une culture de rente en substitution. Dans ce sens, les terres nouvelles sont mises en culture avec les varits NERICA. Par ailleurs, deux des trois variables de perception incluses dans le modle sont significatives avec des signes attendus. Les variables got et prix ont donc un effet positif sur la probabilit dadoption des varits NERICA. Ce qui montre que plus les nouvelles varits vont remplir les attentes des producteurs par rapport ces critres plus elles seront adoptes. Ceci confirme les rsultats de la section prcdente sur les indices calculs. Par contre, le coefficient de la variable importance du critre rendement dans le choix des varits du riz nest pas significatif mais a le signe attendu. En ralit, de faon unanime tous les producteurs reconnaissent que ce critre est le premier critre de choix des varits. Cest donc une variable presque constante (93% des informs des nouvelles varits NERICA estime que ce critre est un critre important (Voir Tableau 2)). On conclut donc comme prcdemment que ces critres doivent tre mieux viss dans le cadre des activits damlioration varitale.

4.3. Diffusion des nouvelles varits NERICA Lestimation de lquation 8 a permis davoir la courbe de diffusion logistique des nouvelles varits NERICA au Bnin (Figure 1). Cette figure montre que le pourcentage des adoptants des NERICAs est pass de 3,3% en 1997 26,4% en 2001. Ce qui correspond un accroissement de prs de 23% en cinq annes. Cet accroissement est proche de celui obtenu pour les mmes varits en Cte dIvoire pour la priode de 1996 2000 (Diagne, 2004). En effet, le pourcentage des adoptants des NERICAs en Cte dIvoire est pass de 14% en 1996 38% en 2000. Par la suite, le pourcentage des adoptants des nouvelles varits NERICA au Bnin a rapidement augment en atteignant un niveau de 67,8% en 2004. En ralit, il sagit ici du pourcentage des adoptants lintrieur de la population des informs. En effet, on obtient des valeurs extrmement plus faibles lorsque lon considre le pourcentage des adoptants par rapport toute la population (inform et non inform). Ce pourcentage ne serait que de 18% (63/347*100) en 2004. Ce pourcentage des adoptants rapport toute la population est faible parce quil souffle de faon substantielle de biais dinformation rsultant du faible niveau de diffusion de ces nouvelles varits. En effet, ce biais rsulte du fait que le pourcentage des adoptants par rapport toute la population compte parmi les non adoptants

20 les producteurs non informs qui auraient adopt sils avaient linformation.

Comparativement au pourcentage des adoptants dans la population, le pourcentage des adoptants lintrieur de la population des informs est donc un bon estimateur du vrai pourcentage des adoptants de la population (Diagne, 2004).

120,00

Taux d'adoption cumul

100,00 80,00 60,00 40,00 20,00 0,00

1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011

Annes

Figure 1. Courbe logistique de diffusion des nouvelles varits NERICA au Bnin.

5. CONCLUSION
Au Bnin, les nouvelles varits NERICA du riz ont t introduites en 1997 par les essais Slection Varitale Participative (PVS). Cette tude a utilis un modle de slection pour analyser les facteurs dterminant ladoption et la diffusion de ces nouvelles au Bnin. Il ressort des rsultats que le rendement, la dure du cycle, le got, le gonflement la cuisson et le prix sont les critres les plus importants dans le choix des nouvelles varits du riz. Lanalyse des indices doffre et de ralisation montre que parmi ces cinq principaux critres de demande, les varits NERICA satisfont bien aux attentes des producteurs en ce qui concerne le rendement et la dure du cycle. Tenant compte donc de ces deux critres, les varits NERICA seraient plus cultives que le Gambiaca. Par contre, cette varit traditionnelle remplit bien les prfrences des producteurs pour les trois autres importants critres que sont le prix de vente, le got et le gonflement la cuisson. Toutes les varits NERICA narrivent pas contenir ensemble toutes les importantes prfrences des producteurs. Il convient lavenir que plus dattention leur soit accorde par les institutions de recherche sur le riz telles que lINRAB, lADRAO, lIITA, etc. Ces rsultats des indices pour lanalyse des perceptions paysannes ont t confirms par le modle de rgression. Deux

2012

21 des trois variables de perception incluses dans le modle de slection sont significative avec des signes prdits. Les variables got et prix ont donc un effet positif sur la probabilit dadoption des varits NERICA. Ce qui montre que plus les nouvelles varits vont rencontrer les attentes des producteurs par rapport ces critres plus elles seront adoptes. Par ailleurs, le nombre dautres varits amliores connues dans le village a un effet ngatif sur ladoption des NERICAs. Autrement dit, les producteurs adoptent ces nouvelles varits dans les villages o peu de varits amliores existaient. Ceci constitue donc des axes prendre en compte pour la vulgarisation de ces nouvelles varits NERICA. De plus, la variable superficie disponible est un facteur dterminant ladoption des varits NERICA. En effet, avec la conjoncture actuelle du coton, les producteurs sont en train de rechercher une culture de rente en substitution et dans ce cadre les terres nouvelles propices la riziculture sont mises en culture avec les varits NERICA. La courbe de diffusion logistique des nouvelles varits NERICA au Bnin a montr que le pourcentage des adoptants lintrieur de la population des informs a connu un accroissement de 23% en cinq annes (en passant de 3,3% en 1997 26,4% en 2001). Par la suite, ce pourcentage des adoptants des nouvelles varits NERICA lintrieur de la population des informs a rapidement augment en atteignant un niveau de 67,8% en 2004. Ltude a montr quon obtient des valeurs extrmement plus faibles lorsque lon considre le pourcentage des adoptants de toute la population (inform et non inform). Ce pourcentage biais et inconsistant ne serait que de 18% en 2004. En fin, au vu des rsultats obtenus, ltude suggre : tendre cette recherche sur ladoption et la diffusion des NERICA dans les autres dpartements du Bnin o ces varits ont t introduites ; et des travaux soient entrepris pour estimer limpact de ses nouvelles varits NERICA sur la pauvret en milieu rural au Bnin.

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