NIVERSIDADE FEDERAL DE SERGIPE ENTRO DE CINCIAS SOCIAIS APLICADAS EPARTAMENTO DE ADMINISTRAO CLEO DE TURISMO

ORIENTAES PARA O PREENCHIMENTO DO RELATRIO DE VISITA TCNICA Elaborado por: Profa. Fernanda Meneses de Miranda Castro

1 pgina: (capa) IDENTIFICAO Instituio: UNIVERSIDADE FEDERAL DE ALAGOAS Relator: (Eduardo Barbosa Nunes Ferro) TTULO: Relatrio de Visita Tcnica. Empresa: UNIDADE LAGINHA, GRUPO JOO LYRA Em atendimento disciplina: Cultura Gramneas Orientada pelo Professor: Antnio Lucrcio Unio dos Palmares, 30 de Outubro, 2013.

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APRESENTAO

Atendendo a solicitao do Professor Antnio Lucrcio, da disciplina Cultura Gramineas, apresento em seguida, relatrio das atividades desenvolvidas durante visita ao setor industrial e agrcola a unidade Laginha do Grupo Joo Lyra. Situada no municpio de Unio dos Palmares, a cerca de 76 quilmetros de Macei, a Usina de Laginha, primeira do Grupo Joo Lyra, une histria, tradio, respeito ao meio ambiente e modernas tcnicas agrcolas e industriais para se tornar uma das mais produtivas usinas do Grupo. Sua produo est acima da mdia da regio devido adoo de modernas tcnicas de plantio e cultivo da cana-de-acar. Toda a produo escoada com agilidade, atravs de avanado terminal rodoferrovirio, para estados do Nordeste e Centro - Sul do pas. O processo produtivo segue rigoroso controle agrcola e industrial com base na poltica de produo do Grupo, que tem entre seus valores quesitos como qualidade, produtividade, respeito ao meio ambiente e retorno social. Em Laginha, o respeito ao meio ambiente revertido em aes de conservao, preservao e reflorestamento de mais de 800 hectares com espcies da mata nativa. Na rea social, a usina um plo gerador de empregos que absorve mo-de-obra e gera renda para seis municpios de Alagoas. Neste momento a Unidade Laginha encontra-se com a sua industria de lcool desativada por questes polticas governamentais, pela severa seca acometida no ano de 2012 e 2013, por questes de expectativa, estimativa na produo bem como de logstica, atendendo com sua rea plantada a Unidade Uruba, portanto a usina Laginha encontra-se em processo de unificao com a usina Uruba. So 32 fazendas, cada com 590ha, sendo 20 prprias e 12 arrendadas, uma usina nova com apenas dois anos, em 2010, ocorreu uma cheia que foi necessrio 32 milhes para reviver a usina em 2 meses. PROGRAMA Chegada a empresa s 10h. Visita aos setores: Industrial, Agrcola. Trmino da visita s 15h.

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Fomos recepcionados pelo Sr. Aquino Neto. cargo:Gerente Agrcola. Vimos na entrada da usina a balana onde os caminhes so pesados e feita a tara e onde so retiradas duas amostras aleatoriamente para analise de fatores que afetam a qualidade da matria-prima destinada indstria, seja eles relacionados composio da cana (teores de sacarose, acares redutores, fibras, compostos fenlicos, amido, cido acontico e minerais), sendo estes afetados de acordo com a variedade da cana, variaes de clima (temperatura, umidade relativa do ar, chuva), solo e tratos culturais; e os fatores relacionados a materiais estranhos ao colmo (terra, pedra, restos de cultura, plantas invasoras) ou compostos produzidos por microrganismos devido sua ao sobre os acares do colmo, estes ltimos processos so primordiais para o controle de qualidade. Conhecemos o departamento tcnico, que formado pelo Engenheiro Agrnomo Aquino Neto, por um tcnico de herbicida, um tcnico de irrigao, um tcnico para adubao de qualidade, dois administradores do campo que faz o trabalhos de supervisionamento de quais lotes esto propcios para o processo de moagem, e o mode-obra, que determina o numero de trabalhadores, o planejamento de plantio, os transportes a serem utilizados, e medidas necessrias a segurana do trabalho. Em seguida percorremos os setores da Industria, onde pudemos observar a rea do ptio para mais de 7000t, onde ali seriam depositadas a cana-de-acar j colhida, para posterior processamento industrial, tendo um estoque para atender no mnimo dois dias em caso de algum imprevisto que venha a ocorrer. Para esse estoque necessrio 54 caminhes tremiados, 8 bels, tratores de apoio, sendo que para cada caminho tremiado gasta-se 20L de diesel por hora. A indstria se encontrava desativada por uma crise enfrentada no Grupo Joo Lyra, ento vimos e tivemos a noo apenas dos locais onde se fazia a limpeza da cana, para retirada de restos de palha, gravetos, areia, pedriscos e terra, que podem parar o processo de moagem causando danos e prejuzo econmicos.Os toletes so lavados em esteiras continuas, sendo a gua proveniente do Rio Munda com um tratamento trmico a 52c. Vimos tambm onde se encontrava as moendas dentro do processo, j que estas estavam removidas e fora do local de trabalho, e por fim entendemos a continuidade do processo de forma bsica e sucinta j que o gerente agrcola Aquino Neto no o responsvel pelo setor, ento ele comentou sobre o Banho Qumico que onde se comea o tratamento do caldo; a Purificao, em que se retiram os aditivo qumicos da fase anterior que tambm so reciclados e aproveitados vrias vezes, e a Fermentao e Destilao.

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O Sr. Aquino Neto nos explicou que para realizao de um projeto necessrio materiais adquiridos, ento preciso fazer o levantamento de o porque do projeto, das suas respectivas vantagens, bem como do seu custo beneficio e viabilidade para assim fazer o pedido e obter a liberao de ordem de compra e por fim fazer a solicitao, este ciclo leva no mnimo de 1 a 2 meses. Visitamos tambm o setor agrcola onde tivemos a oportunidade de entender o processo de plantio, colheita, bem como diversas situaes corriqueiras da propriedade.Vimos que geralmente feito dois tipos de plantio, o plantio de inverno e o plantio de vero, sempre levando em considerao a irrigao disponvel para cada fazenda, alm dos fatores climticos e de logstica, em mdia so 28 trabalhadores por hectare nos mais diversos servios desde o plantio at a colheita.O espaamento varia de acordo com a variedade podendo ser de 0,80 a 1,0m entre linhas, o sulco pode ser vertical ou horizontal vai depender da rea, da drenagem,da lixiviao, umidade e das curvas de nvel, os sulcos no pode passar de 30 a 40cm de profundidade, caso passe teria que passar o trator na rea para deixar o processo unificado, o plantio feito entrelaado ponta e p, para que ocorra uma maior uniformidade do stand, caso ocorra falhas faz-se o transplante de uma area com boa uniformidade para outra que tenha falhas, em seguida aplica-se a lamina de irrigao, o fungicida, e a adubao liquida, para assim depois fazer a aplicao do herbicida, se a cultura j estiver estabelecida (cana soca) a aplicao do herbicida logo apos a colheita, tambm deve-se observar a necessidade de cada rea com as suas respectivas espcies de planta daninhas, podendo ser incorporado ao solo se for de inverno ou de contato caso o plantio seja de vero, a aplicao feita por uma equipe especializada composta por 115 trabalhadores, sempre seguindo as normas de segurana do trabalho, sendo de carter preventivo, geralmente utiliza bombas costais pressurizadas. Aps uma semana da aplicao do herbicida dar-se inicio a irrigao por aspessores de 2, 2,5, 3,5 e 4 polegadas, devido a topografia no trabalham com pivot. Para se irrigar um hectare necessrio 3 aspessores, 1 motor a diesel que por dia consome 400L/dia ou um motor eltrico, sempre levando em considerao o horrio de 17h s 20h em que a taxa do fornecimento de energia a mais alta, a lamina de irrigao esta em torno de 60 a 80mm. A unidade Laginha conta com 32km de canal de irrigao e 16km de canal para vinhaa. Para plantar 1ha necessrio 15t de cana-de-acar, o Sr. Aquino Neto esta implantando um projeto para utilizar apenas 3t/ha, onde corta-se o n e aproveita a gema, e apos 60 dias com plntulas j estabelecidas se faz o plantio.Uma vez por ms o Sr. Aquino Neto sobrevoa o campo para ver se tem alguma falha no plantio e assim fazer o replantio. As variedades mais cultivadas so a VAT212, RB5791003 e a RB7515, com 32%,17% e 12% e 36% outras, respectivamente de rea plantada. A VAT212 uma planta ertil com ndice de florao baixa, resistente a cigarrinha, fecha bem em entre linhas e so melhores para a encosta, j que a usina quase no tem reas planas, enquanto que a RB7515, ocorre diminuio na produo ao longo dos anos mas

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apresenta uma excelente adaptao na regio. Para a escolha da cultivar deve-se fazer uma analise minuciosa do solo, dos nutrientes, entender o processo de lixiviao que ocorre nas reas mais freqentes, o estudo da drenagem, bem como das variveis climticas, atravs de ndices pluviomtrico dirio de cada fazenda, direo dos ventos, temperatura mdia, entre outros, para assim determinar a escolha da cultivar mais adequada para cada tipo de solo e condies climticas. O corte da planta feita rente ao solo com altura mxima de 10cm, cada trabalhador colhe 4t/dia e tem uma renda mensal de um salrio mnimo, devemos destacar a importncia da Colheita, Carregamento e Transporte que so pontos cruciais para uma maior lucratividade tendo em vista que a logstica tem muito haver com os custo e benefcios e a qualidade da cana-de-acar at chegar ao setor industrial, no caso toda a colheita destinada a Unidade Uruba para a produo de acar que fica a 50km de distancia da unidade Laginha. No inicio da moagem verificam-se as estradas principais e posteriormente as estradas secundarias de acordo com a sua utilizao. Apos a colheita junta o resto da palha para queim-la e assim controlar cupins e ovos da cigarrinha. A produtividade mdia esta em torno de 70t/ha podendo chegar a 120t/ha, com produo estimada de 3350L/ha a Unidade Uruba e Laginha emprega hoje 2500 funcionrios e no prximo ano volta as sua atividades normais .

4 pgina: CONCLUSO Citar pelo menos dois aspectos dentre os observados que no seu entender FAZEM A DIFERENA na empresa visitada. Por exemplo, grau tecnolgico do processo de produo, Polticas de R.H., Evoluo histrica da empresa, sua posio no mercado, atividades de Marketing/Propaganda, relao e contribuio com a comunidade local: empregos ofertados, participao em atividades sociais e filantrpicas, polticas em relao preservao do meio ambiente, VISO, MISSO e OBJETIVOS. Enfatizar se a visita foi relevante e por que. Destacar algum aspecto que surpreendeu em relao aos demais e comentar a sua importncia. Citar aspectos negativos. Emitir a sua opinio sobre a validade de novas visitas. Outros comentrios que julgar necessrio. OBSERVAO GERAL: - Ser considerado cpia de relatrio todo e qualquer documento que apresentar semelhana literal em mais de 20% do texto.

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- Cpia de relatrio considerada FRAUDE e a punio o cancelamento do mesmo.