Professora: Adriana Nascimento de Sousa

QUMICA ORGNICA

I- INTRO U!"O:
#- $ist%rico: S&cu'o (I(: su)stancias e*tra+das de or,anismos -i-os das minerais. /er0e'ius 1#2##3: Teoria do -ita'ismo. 456'er 1#2723: 8rimeiro com8osto or,9nico sinteti0ado artificia'mente. S&cu'o ((: Qu+mica or,9nica e Qu+mica Inor,9nica.

7-

efini:;es

- Qu+mica or,9nica: & a 8arte da Qu+mica <ue estuda os com8ostos do e'emento car)ono. - Com8osto or,9nico: & a<ue'e <ue a8resenta em sua estrutura os =tomos: - car)ono 1C3> - 6idro,?nio 1$3> - o*i,?nio 1O3> - nitro,?nio 1N3> - a'&m de en*ofre 1S3 e 6a'o,?nios 1C'> @> /r> I3.

II - CARACTARSTICAS O BTOMO A CAR/ONO:

#- O Car)ono & tetra-a'ente e fa0 'i,a:;es co-a'entes: C 1CD E3:

#s 7s 78

7- Ti8os de 'i,a:;es <ue o car)ono 8ode formar: a3 sim8'es )3 du8'as c3 tri8'as F- $i)rida:;es do car)ono: a3 Ti8o s8 )3 Ti8o s8 c3 Ti8o s8 G- C'assifica:Ho dos =tomos de car)ono: a3 Car)ono 8rim=rio )3 Car)ono secund=rio c3 Car)ono terci=rio d3 Car)ono <uatern=rio
F

I- Re8resenta:Ho dos com8ostos de car)ono: a3 @%rmu'a estrutura' de tra:os

H H C H

H C H

H C H C

H H

)3 @%rmu'a estrutura' condensada C$F-C$7DC$7

c3 @%rmu'a estrutura' mo'ecu'ar CF$J E- C'assifica:Ho das cadeias car)Knicas:

a3 Quanto ao ti8o de fec6amento da cadeia: a)erta ou fec6ada )3 Quanto L nature0a dos =tomos: 6omo,?nea ou 6etero,?nea c3 Quanto aos ti8os de 'i,a:Ho: saturada ou insaturada d3 Quanto L dis8osi:Ho dos =tomos: norma' ou ramificada e3 Cadeia arom=tica e a'if=ticas

III- @UN!MAS ORGNICAS:

#- $idrocar)onetos: - a'canos> a'ceno> a'cinos> - cic'oa'acnos> cic'oa'cenos> cic'oa'cinos>

- arom=ticos 7- B'coois F- @en%is G- A'de+do I- Cetonas E- $a'etos or,9nicos J- $a'etos de =cidos 2- Bcidos car)o*+'icos N- Oteres #P-Osteres ##-Aminas #7-Amidas #F-@un:;es mQ'ti8'as #G-@un:;es mistas NOMANCRATURA A COMPOSTOS ORGNICOS A CA AIA NORMAR

Os nomes dessas su)st9ncias sHo formados de tr?s 8artes> a se,uir: PRA@I(O Indica o nQmero car)onos PRA@I(O: Prefi*o No de =tomos de car)ono IN@I(O entre os car)onos TARMINA!"O 8ertence o com8osto

de Indica o ti8o de 'i,a:Ho Indica a fun:Ho a <ue

Met Et Prop But Pent Hex Hept Oct Non Dec IN@I(O: Infi*o an en (!en tr!en !n (!!n TARMINA!"O: Termina:Ho o o ona a o.co

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Ti8o de 'i,a:Ho Apenas !"a#$es s!%p es &%a !"a#'o (up a Duas !"a#$es (up as )r*s !"a#$es (up as &%a !"a#'o tr!p a Duas !"a#$es tr!p as

@un:Ho or,9nica H!(rocar+oneto , coo!s -etonas A (e.(o ,c!(os car+ox. !cos

@UN!MAS ORGNICAS

I. $I ROCAR/ONATOS: SHo com8ostos or,9nicos formados a8enas 8or =tomos de car)ono e 6idro,?nio. SHo re8resentados 8e'a f%rmu'a ,era' C*$S A*: C$F-C$7-C$F Pre/!xo0 8ro8 1n/!xo0 an )er%!na#'o0 o No%e0 8ro8ano #.TIPOS A $I ROCAR/ONATOS a3 Cadeia a)erta: - A'canos: 'i,a:;es sim8'es 1Cn$7nT73 - A'cenos ou a'<uenos: 'i,a:;es sim8'es e du8'as 1Cn$7n3 - A'cinos ou a'<uinos: 'i,a:;es sim8'es e tri8'as 1Cn$7n-73

)3 Cadeia @ec6ada: - Cic'oa'canos: 'i,a:;es sim8'es 1Cn$7n3 - Cic'oa'<uenos: 'i,a:;es sim8'es e du8'as 1Cn$7n-73 - Cic'oa'<uinos: 'i,a:;es sim8'es e tri8'as 1Cn$n3

c3 Arom=ticos:

PROPRIEDADES DOS COMPOSTOS ORGNICOS

#- PORARI A A A SORU/IRI A A 7- PONTOS A A/URI!"O A @US"O #-PORARI A A A SORU/IRI A A:

USu)st9ncia 8o'ar disso'-e su)st9ncia 8o'arV USu)st9ncia a8o'ar disso'-e su)st9ncia a8o'arV USu)st9ncia 8o'ar nHo disso'-e su)st9ncia a8o'arV
@un:Ho 2ter , coo A (e.(o -etona ,c!(o car+ox. !co Ha etos (e a 7u! a 8!(rocar+oneto Po'aridade 3e4e%ente po ar Polar Po ar Po ar Po ar Apo ar Apo ar Etano 5or%o Acetona ,c!(o ac6t!co )etrac oreto (e car+ono 9aso !na A*em8'o 2ter co%u%

O aumento da cadeia car)Knica diminui a 8o'aridade dos com8ostos 8o'ares.

COMPOSTO -H3:OH -H3:-H2:-H2:-H2:OH -H3:-H2:-H2:-H2:-H2:OH

SORU/IRI A A AM BGUA 1n/!n!ta 7;9 2;4

7-PONTO A A/URI!"O A @US"O: @atores interferentes: a3 Po'aridade )3 Taman6o da cadeia c3 Ramifica:;es

Po'aridadeW As su)st9ncias 8o'ares a8resentam 8ontos de fusHo e e)u'i:Ho maiores <ue os das su)st9ncias a8o'ares. )utano' C$F-C$7- C$7-C$7-O$ 8entano C$F-C$7- C$7-C$7-C$F Taman6o da cadeia: Para su)st9ncias da mesma fun:Ho ou nHo> <uanto maior o taman6o da cadeias maiores serHo sos 8ontos de fusHo e e)u'i:Ho. C$F-C$7- C$7-C$7-C$F C$F-C$7- C$7-C$7-C$7-C$F C$F- C$7-C$7- C$7-C$7-C$7-C$F Ramifica:;es: Su)st9ncias com cadeias 'ineares a8resentam maiores 8ontos de fusHo e e)u'i:Ho <ue as seme'6antes ramificadas. Ponto e)u'i:Ho ##J C Ponto de e)u'i:Ho FE C
o o

Ponto ebulio 36 oC
Ponto e)u'i:Ho E2 C Ponto e)u'i:Ho NJ C
o o

CH3 CH3 C CH3 CH3

72 C
o

C$F-C$7- C$7-C$7-C$F FE C