Plan de Marcketing Ruvilme

PLAN DE MARKETING UTILIZANDO EL SOFTWARE PMK MANAGER
EMPRESA RUVILME SAC
PLAN DE MARKETING
EMPRESA RUVILME SAC
DATOS BASICOS:
PERFIL PARA EL PMK
Definicin de la moneda de trabajo
Moneda de trabajo:
S/. (soles).
Definicin de la Central y Zonas

Crear Central y Zonas:
sede Central
Defina para cada Zona y Central los siguientes datos

Es central:
Responsable:
Cargo:
Telfono:
Si
Ingeniero Cesar Julca Vera
Jefe de Planeamiento en el rea de ventas
9 96424956
Aadir comentarios:
En la sede central se encuentra ubicada la planta central de la empresa en el
distrito de los olivos, para nuestro caso viendo el potencial que presenta la
empresa y a su calidad que presenta en el mercado es reconocido nacionalmente y
pronto a nivel internacional se encarga de producir vinos y licores de fantasa que
se enva a varios puntos de la gran lima y provincias y que recibe su materia de los
agricultores de los valles de Ica.
RUVILME SAC es una empresa que se Caracteriza por ser una empresa dedicada a
produccin licores de fantasa y vinos los cuales son distribuidos desde lima hacia
diversos puntos de nuestro pas y utiliza materia prima de gran calidad de los
valles de la regin de Ica.
FIQT-UNI

EMPRESA RUVILME SAC
Sus productos son de gran calidad garantizada en especial su producto estrella

VINO DE ICA que tiene una gran aceptacin en el mercado limeo y nacional. en
todas sus versiones , producido con uvas seleccionadas del valle de Ica que le dan
ese sabor que solo este producto suele tener.
RESUMEN EJECUTIVO
RUVILME SAC en nuestro caso, Sociedad Annima Cerrada, expresin jurdica por
la que se encauza una actividad de ndole econmica o empresarial y que se define
por algunas singularidades en el rea de las sociedades mercantiles. Como tal es
un instrumento destinado a reunir el capital. Dicho capital (llamado capital social)
estar dividido en acciones y se integrar por los pagos o tributos de los socios,
quienes no respondern de un modo personal de las deudas de la sociedad. En su
denominacin deber figurar la indicacin 'Sociedad Annima' o su abreviatura SA.
Contar con un capital mnimo y carcter mercantil en todo caso y sea cual sea su
objeto.
La sociedad se constituir mediante escritura pblica, que deber ser inscrita en el
Registro Mercantil industrial nacional, con lo cual adquirir su personalidad
jurdica.
Sus socios principales y fundadores de la empresa son:
EL Sr. Daniel ROJAS GUTIERREZ, El Sr. Carlos ROJAS GUTIERREZ y EL Sr.
Eduardo ROJAS GUTIERREZ quienes desarrollan las actividades administrativas y
gerenciales que tiene la empresa y que son de vital importancia.
Resea Histrica:
El da 10 de Junio del 2009, nuestros tres socios fundadores aqu presentes: Carlos
rojas Gutirrez, Daniel rojas Gutirrez y Eduardo rojas Gutirrez, deciden formar la
empresa RUVILME S.A.C., que se encuentra ubicada en Av. CARLOS IZAGUIRRE
3545 en el distrito de LOS OLIVOS, y posee un rea 800m 2, esta empresa se
encargar de la produccin de vinos; nuestros proveedores nos abastecern de
botellas vacas., lanzando nuestro producto VINOS ICA.
Para impulsar esta empresa la compaa tiene una poltica de una fuerte inversin,
de cerca de S/. 200000 para este ao, para implementar y adecuar sus
instalaciones, lo que supone que nuestra planta siempre est equipada con
mquinas y equipos con tecnologa de punta. A la fecha los recursos de la
compaa son aproximadamente de S/. 500000 que se encuentran en activos y
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EMPRESA RUVILME SAC
pasivos respectivamente capaz de producir aproximadamente unas 2000 cajas

mensuales de vino (cajas de 12 botellas de 660 ml) de gran seleccin en sus
calidades rose semi-seco y borgoa, sus instalaciones cuentan con maquinas de
destilado, enfriado envasado y embalado as como rea de almacn y transporte
Giro del Negocio:

RUVILME SAC quiere llegar al cabo de un ao llegar a producir licores de fantasa as
como producir envasar y distribuir pisco
PRODUCTO:
La marca de nuestro producto es VINO ICA. Este nombre es debido a que la materia prima que se
utiliza para la produccin de nuestro vino provienen de los valles de ICA, donde las uvas
quebranta son de un sabor caracterstico agradables que solamente proviene de ICA.
MISIN
Producir Vinos de primera calidad, distribuyendo a los supermercados y bodegas, as lograr la
aceptacin del producto. Para ellos utilizaremos la publicidad y otros medios pertinentes.
Llegar a ser la empresa lder del mercado de Vinos en el Per con proyeccin al dominio de Vino
Semi Seco a nivel de la regin, para ello utilizaremos la tecnologa de ultima generacin aplicada
a procesos de elaboracin, buscando aumentar el valor a nuestros productos para satisfacer a los
clientes.
Objetivo Clave: Logar un posicionamiento nico en el mercado nacional e internacional,

produciendo un producto de alta calidad.
VISIN
Llegar a ser la empresa lder del mercado de Vinos en el Per con proyeccin al dominio de Vino
Semi Seco a nivel de la regin, para ello utilizaremos la tecnologa de ultima generacin aplicada
a procesos de elaboracin, buscando aumentar el valor a nuestros productos para satisfacer a los
clientes.
Nuestros Objetivos:
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EMPRESA RUVILME SAC
Generar una investigacin de mercado para conocer el sentimiento del

consumidor hacia el Vino, es decir, saber qu idea tena el consumidor acerca del
producto, del envase, de la imagen, etc.
Hacer rigurosos estudios de mercado, como encuesta, experimentacin y
entrevista para poder ubicar a nuestros clientes meta.
Realizar un debido seguimiento y lineamiento acerca de las especificaciones de la calidad.
Buscar financiacin externa para invertir en el proceso mejorndolo con mejor maquinaria
y as mejorar nuestro producto, as como posibles expansiones a futuros.
Lograr una ventaja competitiva debido a nuestros bajos precios, esto se lograra mediante
el desarrollo sostenido de la productividad de la empresa y la calidad en nuestro producto.
CULTURA CORPORATIVA
La cultura organizacional es uno de los pilares fundamentales para apoyar a
todas aquellas organizaciones que quieren hacerse competitivas. Por ello, el punto
central alrededor del cual gira el presente trabajo, es el estudio de la cultura
organizacional como ventaja competitiva en un contexto social de las
organizaciones venezolanas. Adems, de estudiar el cambio organizacional como
piedra angular del mejoramiento continuo de las organizaciones, tambin se
consider relevante estudiar la importancia de la gestin de recursos humanos en el
avance de la tecnologa. Causa esta que lleva a las organizaciones a cambiar su
cultura. Las organizaciones son la expresin de una realidad cultural, que estn
llamadas a vivir en un mundo de permanente cambio, tanto en lo social como en lo
econmico y tecnolgico, o, por el contrario, como cualquier organismo, encerrarse
en el marco de sus lmites formales. En ambos casos, esa realidad cultural refleja un
marco de valores, creencias, ideas, sentimientos y voluntades de una comunidad
institucional.
Es propio de la naturaleza de las organizaciones, que ellas cambian con el tiempo y,
por tanto, los gerentes por definicin, tienen que estar tratando de manejar el
cambio con una visin preactiva
En la medida que los cambios se vuelven un factor permanente y acelerado, la
adaptabilidad del individuo organizacional a tales cambios resulta cada vez ms
determinante en la supervivencia de cualquier empresa.
COMPETENCIAS ESENCIALES
Nuestros principales competidores son aquellas empresas que tienen ya una trascendencia en el
mercado vincola como son:
Via Vieja, Vino Borgoa, Cremaschi Furlotti, etc.
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EMPRESA RUVILME SAC
El consumidor compara las caractersticas y bondades de nuestro producto con el de la
competencia y si el precio excede la suma de los valores entonces no comprara nuestro producto,
es por eso que nuestra compaa debe conocer el precio y calidad de las ofertas de sus
competidores y estar supeditados a las estrategias seguidas por el lder del mercado, si queremos
seguir en el mercado.
CUMPLIENDO DE LAS METAS
Alcanzar el primer ao un incremento en el nivel de ventas mes a mes del 15%, esto se
lograra bajo un estricto control de los manejo de recursos y mediante una buena
identificacin del costo del producto para as ofrecer un mejor precio.
Introducir nuestro producto Vino ICA a los mercados de los conos de Lima que son
sectores populares, ya que es un mercado potencial para nuestro producto.
Lograr llevar a funcionar a la planta al 100% de nuestra capacidad instalada, vendiendo

los productos que producimos.
Ir incrementando nuestros anuncios publicitarios en un 35% en cada periodo econmico.
PBLICO OBJETIVO
Especifique los diferentes grupos de Publico Objetivo
Publico objetivo
Adultos (exclusivamente)
Nuestros Vinos van dirigidos para el sector adulto debido a la tendencia de su
poder adquisitivo y las reuniones sociales
Especifique las caractersticas particulares de cada Publico Objetivo
Nuestro pblico objetivo ser para mayores de 23 aos
Teniendo una cantidad de habitantes de 5 000 000 adultos
Aadir comentarios
En este anlisis realizamos las actividades en los meses de enero a julio que es la
poca donde se inicia mayormente las actividades festivas de medio ao para todo
este pblico y luego de julio a diciembre que es cuando se dan las fiestas de fin de
ao
PRODUCTO Y/O SERVICIOS
Especifique las diferentes unidades de negocio
Unidad de negocio
Botella de Vino de 750 mL
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EMPRESA RUVILME SAC
Especifique las diferentes Lneas o Gamas de Producto

Lnea o Gama de Producto
Estas son Botella de Vino de 750 mL
Especifique los diferentes Productos
Vino seco, semi seco, borgoa y ros
Defina los precios de cada producto asociados a cada anualidad
Precio del ao seco:
Precio del ao en semi seco:
Precio del ao en borgoa
Precio del ao en rose:
15.00
18.00
20.00
18.00
MERCADO POTENCIAL MXIMO

Seleccin de Datos Previa
Central o Zona:
Publico Objetivo:
Lima capital
Adultos (exclusivamente)
Producto o Servicio:
vino de ica versiones: seco, semiseco,borgoa
Especifique los siguientes datos para obtener sus cuotas de mercado

Nmero total de clientes:
150000 usuarios
Nmero actual de clientes: 7000 Usuarios
Mercado Total satisfecho: 46%

Mercado Potencial:
Nmero de Clientes Potenciales: 3 000 000 Usuarios

Cuota de Mercado:
50%
Mercado Satisfecho: 20%
37%
Aadir comentarios :
Se a segmentado por zonas de acuerdo a un anlisis de estudio realizado en el mercado
con nuestro productos
DISTRIBUCIN
Especifique sus Canales de Distribucin
Canales de Distribucin
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EMPRESA RUVILME SAC
Ofrece el producto al pblico adulto con diseos para todos los gustos en forma directa e
indirecta mediante:
Distribuidores mayoristas de los grandes mercados de licores como el de caquet , la
victoria, los olivos
Centros Comerciales como metro, tottus y plaza vea que son de venta al publico.
Mercados mayoristas de provincias en Trujillo, Arequipa y Huanuco e Iquitos
Canales dependientes: Dependemos de nuestros clientes y proveedores
Especifique los datos de contacto de su Distribuidor
Empresa: ELIDI SRL
Direccin: Av proceres 848 Contacto: Leslie rivera
Poblacin: RIMAC
Cargo: Dieccion de ventas
Cdigo Postal: Lima-01
Pas: Per
Telfono:
Provincia: Lima
4818617
Fax: + 4818 - 6177333
E-mail: Elidieirl@hotmail.com
Comentarios:
La empresa distribuye sus
hipermercados y supermercados y tiendas mayoristas
productos
por
intermedio
de
ANALISIS DE LA SITUACION
ANALISIS EXTERNO
ANALISIS DEL ENTORNO
Seleccione el ao y central o zona
Ao objeto de anlisis:
2009
Analizamos la central o zona:
lima centro
Especifique las diferentes situaciones relativas al entorno y sus caractersticas

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EMPRESA RUVILME SAC
Caractersticas particulares del entorno

Poblacin de 6 millones de habitantes
Descenso de la natalidad: 2.26 %
ANLISIS DEL SECTOR

2009
lima centro
Especifique las diferentes situaciones del Sector y sus caractersticas

Cite a sus competidores
Via Vieja, Vino Borgoa, tabernero, Cremaschi Furlotti, etc.
Caractersticas Particulares a cada Competidor

RUVILME SAC como todo mercado esta ligada a una fuerte competencia pero se
diferencia de las dems debido a que ofrece productos de calidad para los sectores
en estudios debido a que la competencia ofrece productos de calidad baja un sector
segmentado elige lo nuestro tambin el precio es competitivo nos diferenciamos de
los dems con la calidad de nuestros productos nuestros productos son reconocidos
y presentan un prestigio a la sociedad.
La innovacin es la diferencia con respecto a los competidores.
ANALISIS DE MERCADO
2009
Lima centro
Especifique las diferentes situaciones del mercado y sus caractersticas

FIQT-UNI

EMPRESA RUVILME SAC
Situaciones del anlisis de mercado

Determinadas estaciones
Los mayores ingresos se perciben al inicio del ao donde nuestro producto
(Camisas) son las mas acogidas en verano pero tambin presentamos acogida en
invierno y otoo donde la formalidad y el estilo que nos diferencian hacen que
nuestro producto suba en sus ventas con respecto a las estaciones no existe tanta
diferencia y claro esta en la comunicacin y el marketing que se realiza es de vital
importancia que es la manera como llegar al publico en general.
Caractersticas particulares a cada situacin
Las modas que se implanta es un factor de mucho importancia pero nuestros
estilos y el sector al que nos estamos dirigiendo y el conocimiento de acuerdo a un
estudio que se realizo aumentaran nuestra ventas.
ANALISIS INTERNO
ANALISIS DE PRODUCCIN
2009
Lima Centro.
Especifique las diferentes situaciones de produccin y sus caractersticas

Situaciones del anlisis de produccin
Partimos de nuestros insumos: uvas quebranta del valle de Ica
Maquinaria de ltima generacin. Destiladores y alambiques
Produccin (canales, lneas, ingeniera).
Control de calidad realizado en cada proceso de produccin.
Procedimientos de produccin.
Almacenamientos adecuados.
Transporte adecuado
La caractersticas en cuanto a la materia prima tenemos espacios adecuado

ante la capacidad de stok que se genera
La maquinaria utilizada es de ultima generacin realiza extraccin del vino
con el sabor que es lo que el cliente quiere ahora.
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EMPRESA RUVILME SAC
Las lneas de produccin y con las maquinarias cumplen con las

necesidades que consumidor y los pedidos se entregan a tiempo.
Los controles de calidad que se efectan en cada proceso siguen las normas
de calidad estndares de calidad para cada tipo de proceso y as poder tener una
excelencia de calidad que nos diferencia a la competencia y es lo que el cliente
espera de un producto.
Los procedimientos de produccin ser de acuerdo a la lnea de produccin
que se sigue en base a controles y procesos de produccin que se requieren
La adecuada utilizacin de espacios y la optimizacin en la colocacion de
recursos son los que minorizan costos.
Se busca tener las movilidades de y transporte en estado optimo para poder
distribuir sin ningn inconveniente sus productos ya que as no se va a sentir como
un gasto exagerado
La calidad y la entrega justo a tiempo es lo que nos diferencian
ANLISIS DE MARKETING
2009
Lima Centro.
Especifique las diferentes situaciones de marketing y sus caractersticas

Situaciones del anlisis de marketing
Publicidad en Radio y TV.
Propagandas y medios de comunicacin.
Distribucin.
Publicidad.
Entre otros.
La publicidad en radios y TV dan un mensaje claro y son transmitidos a los

compradores que entiende que comprar nuestros productos es comprar calidad y
comprar estilo, moda.
Las propagandas entran de manera visual y transmiten la imagen de la empresa y
por ello lideramos el mercado
La distribucin y la publicidad que se utilizan llegan al los sectores que nos hemos
propuesto y gracias a ello nuestras ventas se mantienen en un crecimiento que lo
tenamos esperado y se van a mantener con este marketing.
ANLISIS ADMINISTRATIVO, FINANCIERO Y CONTROL DE GESTIN

FIQT-UNI
10

EMPRESA RUVILME SAC

2009
Lima Centro.
Especifique las diferentes situaciones del anlisis administrativo y sus caractersticas

Situaciones del anlisis administrativo
Sistema de caja.
Saneamiento.
Informacin econmica.
Gestin de cobro.
Rentabilidad.
El sistema de caja , es de uso comercial y financiero, logran un margen de utilidad

en el cual pagan al personal.
La empresa cuenta con todos los registro de saneamiento y cada cierto tiempo lo
realizan
En cuanto a la informacin econmica ya empresa tienen accionistas los cuales
invierten en la empresa ante cualquier necesidad ya sea por la compra de
maquinaria, entre otras
Se realizan balances con respecto a los cobros y ganancias y los pagos realizados
El producto es rentables, ya que al tener un reconocimiento en el mercado y gracias
a la calidad del producto es rentable.
Existe un control minucioso en cuanto a lo que compete a gastos.
Existe una buena administracin en la empresa.
ANLISIS DE RECURSOS HUMANOS

2009
Lima Centro.
Especifique las diferentes situaciones de recursos humanos y sus caractersticas

Situaciones del anlisis de recursos humanos
Estructura de la Organizacin.
Departamento de Marketing.
FIQT-UNI
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EMPRESA RUVILME SAC
La estructura de la organizacin esta encabezada por el aquel que tiene

mayores acciones en la empresa
Esta muy bien establecido en la empresa con el producto esta establecido en
el mercado.
ANLISIS DE PRODUCTO/SERVICIO
Seleccione el ao, central o zona y producto o servicio
2009
lima Centro.
Seleccionamos un Producto:
botella de vino de 750 ml tipo seco
Especifique las caractersticas particulares de este producto

Precio de este producto:
S/.18.00
Estructura de la Organizacin.
Departamento de Marketing.
Caractersticas particulares de este producto
Se consume en todos los meses del ao.

Sabor y olor exclusivos.
Presentacin muy elegante.
Presentacin al pblico con tendencia con estilo y en caja
Son exclusivamente de consumo para adultos.
ANLISIS DE I + D
2009
lima Centro.
Especifique las diferentes situaciones de I + D y sus caractersticas

Situaciones del anlisis de I + D
A pesar de cumplir con los pedidos dado la cadena de produccin la
empresa busca establecer una nueva cadena de Produccin en el futuro.
FIQT-UNI
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EMPRESA RUVILME SAC
Se realizan estudios de mercado y si se ve necesario buscar transportar la lnea

de produccin a otro lugar para llegar al publico cliente se llevara a cabo.
DISTRIBUCIN
2009
lima Centro.
Ventas Totales del Producto Seleccionado

Seccionamos un Producto:
Vino de Ica botella de 750 ml
Unidades vendidas: 500 cajas mensuales de 12 botellas
a: S/. 180
Ventas de este producto: 90 000 soles

Completamos los datos referentes al Distribuidor en la Zona seleccionada
El canal de Distribucin:.
Ofrece sus productos exclusivamente al pblico adulto
En centros comerciales
Y distribuidoras mayoristas
Ha vendido:
6000 unidades seco Margen de Distribucin:

2400 unidades semi seco
2800 unidades borgoa
3300 unidades ros
Total de ventas de este producto:
80000
72000
84000
99000
42000
Supone el:
12%
16 %
24 %
28 %
33 %
14 %
ANLISIS DE LA ORGANIZACIN COMERCIAL

FIQT-UNI
2009
13

EMPRESA RUVILME SAC
lima Centro.
Especifique los diferentes equipos en la Organizacin Comercial

Organizacin de la Fuerza de Ventas
Fuerza de Ventas
N de Personas
Impulsadores
Vendedores (delegaciones)
4
6
Nombre y apellidos o Razn Social

Nombre
Forma de Retribucin
VENTAS POR DISTRIBUIDOR

Seleccione el ao objeto de su anlisis de ventas
2009
Seleccione las siguientes combinaciones de producto y central o zona

Producto:
Central o Zona:
botella de vino de ica de 750 ml

lima Centro
Unidades del producto seleccionado y central o zona

Tabla de unidades del producto por distribuidor
Distribuidor
RUVILME SAC
Ofrece
exclusivamente al pblico adulto
Tiendas mayoristas
Supermercados
Centros Comerciales
Unidades
sus
productos
2800
3300
2200
VENTAS POR COMERCIAL

2009
Seleccione las siguientes combinaciones de producto y central o zona

Producto:
Camisas de algodn, polister y mezclas
Central o Zona:
FIQT-UNI
Delegacin Centro
14

EMPRESA RUVILME SAC

Tabla de unidades del producto por comercial mayorista
Comercial
Botella de vino de Ica de 760 ml seco
Botella de vino de Ica de 760 ml semi seco
Botella de vino de Ica de 760 ml rose
Unidades
3000
1500
2500
VENTAS POR PUBLICO OBJETIVO

Seleccione un producto
Producto:
2009
Camisas de algodn, polister y mezclas.
Unidades del producto seleccionado

Tabla de unidades del producto por pblico objetivo
Publico Objetivo
Unidades
Adultos
7000
(exclucivamente)
VENTAS POR MESES

2009
Total de ventas: 270000 soles
Seleccione un producto
Producto:
Importe total de ventas realizadas de este producto: 90000 soles

Seleccione Central o Zona
Central o Zona: Lima Centro
Ventas de este producto en la zona seleccionada:
Desglose por meses. Ventas de producto y zona seleccionados
FIQT-UNI
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EMPRESA RUVILME SAC
Total venta por meses

Meses
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Importe de venta
30000
50000
30000
20000
20000
80000
90000
%
9.3
15.62
9.3
8.125
8.125
25
28
ACTIVIDAD DE MARKETING
GASTOS DE LA ACTIVIDAD DE MARKETING: POR FUNCION
Seleccione el ao objeto de su anlisis
2009
Importe total de ventas:
320 000 soles
Gastos Comerciales: 180000 soles
Especificacin por funciones

Defina cada una de las funciones de Marketing objeto de su anlisis
Publicidad e imagen:
8000 Supone el:
16 %
Publicidad en televisin:
40000
84 %
GASTOS DE LA ACTIVIDAD DE MARKETING: POR PRODUCTO

2009
320000 soles
Gastos Comerciales: 20000sokles
Especificacin por productos

Seleccione un producto:
botellas de vinode ica de 750 ml semi seco
Ventas de este producto:
100000
Unidades vendidas:
8000 unidades
Las ventas de este producto suponen el

FIQT-UNI
31 % de las ventas
16

EMPRESA RUVILME SAC
GASTOS DE LA ACTIVIDAD DE MARKETING: POR PBLICO OBJETIVO

Ao objeto de anlisis: 2009
Gastos Comerciales: 560 000
Importe total de ventas: 320000 soles

Especificacin por pblico objetivo
Seleccione un pblico objetivo: Adultos exclusivamente
Ventas a este publico: 320000
Las ventas a este pblico suponen el 100 % de las ventas
FODA
PUNTOS DEBILES
2009
lima Centro.
Anlisis de los puntos dbiles por departamento

Seleccione el departamento objeto de anlisis
Marketing: la debilidad que podemos tener en marketing es no llegar al pblico al cual
nos estamos dirigiendo
Produccin: este punto de considerar a evitar tener errores en la produccin ya que de ello
depender el precio que se le ponga en el producto, deber ser eficiente con lo cual afectara
la marca de nuestro producto el cual nos diferencia en calidad
Finanzas: se debe considerar este punto, debemos tener el claro el % de ventas a los cuales
queremos llegar sin caer o cumpliendo todos nuestras metas.
Sistemas: considerando que la empresa tiene sistemas de informacin como herramienta
de apoyo cada cierto tiempo necesita actualizarla y es de vital importancia si se quiere
prestar un servicio de calidad.
PUNTOS FUERTES
FIQT-UNI
17

EMPRESA RUVILME SAC

2009
lima Centro.

Marketing: sabemos que el marketing empleado se mantiene joven aunque pasen los
aos es una estrategia de llegar pero esta orientada hacia un producto al que se le conoce
como pantalones , pero en nuestro cado el producto a utilizar es camisa en este caso seria
recomendable utilizar este eslogan pero que este orientado a la calidad de nuestro nuevo
producto.
Produccin: con la calidad de trabajadores que tenemos y con su experiencia podemos
obtener productos de buena calidad y con la marca que cuenta con un prestigio en el
mercado en este caso estaramos orientados a los nuevas modas que aparecen y estar en la
vanguardia
Finanzas: la empresa cuenta con accionistas un grupo importante en el pas y de acuerdo a
inyecciones de capital traera consigo que la empresa crezca paulatinamente en este sector
Publicidad: la empresa cuenta con un slogan y el cual fue excelente, el producto es
reconocido a nivel nacional y en los mercados internaciones.
Actualmente la publicidad esta dada por publicidad esttica, y unos que otros anuncios
radiales, pues como la empresa ya se hizo de un nombre no es necesario lo primero.
Exportacin: esta en busca de un mercado internacional para ello debera superara alguos
puntos en su presentacion y costos
Personal: Existen dos tipos de personal: uno es el personal administrativo dono de
encontramos al dueo, que hace de gerente general. Laboran tambin aqu el
administrador, el contador y un personal de apoyo; en segundo grupo tenemos al personal
de servicio encargado de la produccin y mantenimiento.
AMENAZAS
2009
lima Centro.

FIQT-UNI
18

EMPRESA RUVILME SAC
Competencia: este es un punto de mucha importancia debido a que nosotros ofrecemos

productos de alta calidad con respecto a los dems que ofrecen productos de baja calidad
con respecto a ello generamos mrgenes de ganancias pero tenemos modas estilos y nos
dirigimos al cliente adulto el cual llevamos etilos elegantes.
Pero como esta empresa es reconocida por su calidad, por su distinguida clientela no tiene
que preocuparse en bajar su calidad para poder tener ms ingresos sin tener que
desprestigiar su marca.
Gobierno: es una fuerte amenaza que aumenta los aranceles y a la vez permite el ingreso
de otras marcas que compiten con nuestros productos y esto genera una estabilidad
econmica y esto afecta el aspecto laboral
Sunat: Esta entidad tambin es una fuerte amenaza para esta empresa ya que sta tiene que
pagar impuestos ya sea por: Producir, tener maquinaria, el personal que labora en la
empresa, adquirir materia prima, vender las prendas, alquiler de local comercial, etc.
OPORTUNIDADES
2006
Delegacin Centro.

Ventajas que otorga el municipio a la empresa: la empresa cuenta con la oportunidad al
estar al da en sus pagos a travs de contratos de fraccionamiento o descuentos que se dan
Ventajas que ofrece el gobierno a las empresas: el gobierno le da la oportunidad de
exportar pagando un arancel bajo y la importacin de productos del libre mercado en los
que son materiales insumos de diferentes pases.
Ventajas que ofrece la empresa en s a ella misma:
OBJETIVOS
ESTABLECIMIENTO DE OBJETIVOS
Seleccione el ao
2009
Especifique los objetivos sobre los que trabajara en el ao indicado

Administrar de manera adecuada los aspectos relacionados a la empresa.
Seguir el ritmo cambiante del entorno y del mercado, para mejorar.
FIQT-UNI
19

EMPRESA RUVILME SAC
Desarrollar los aspectos individuales y de equipo de los trabajadores que nos permitan
mejorar como empresa.
Enfocarnos en conseguir la excelencia en el proceso y entrega de nuestros productos
Desarrollar la imagen de compromiso, con los valores familiares y el progreso de nuestro
pas.
Contribuir con el desarrollo de nuestra sociedad de manera altruista.
Identificar nuevos nichos de mercado para lograr la expansin de nuestras tiendas
comerciales.
ESTABLECIMIENTO DE OBJETIVOS DE VENTAS

Seleccione el ao para la fijacin de sus objetivos de ventas
Fijacin de objetivos al ao:
2009
Seleccione las diferentes combinaciones de Producto y Central o Zona

Producto:
btella de vino de ica Rose
Unidades del producto seleccionado y Central o Zona

Tabla de unidades del Producto por Zona
Zona
Unidades
Delegacin Centro
560 000
ESTABLECIMIENTO DE OBJETIVOS DE POSICIONAMIENTO

Seleccione el ao
2009
lima Centro.
Especifique los objetivos de posicionamiento

Propuesta de objetivos
Posicionarse como empresa lder en el Sector.
Mantenimiento del rango actual.
Aadir comentarios
FIQT-UNI
20

EMPRESA RUVILME SAC
ESTABLECIMIENTO DE OBJETIVOS DE RENTABILIDAD

Seleccione el ao
2009
Introduzca el importe de los impagados

Numero de comerciales:
Impagados:
Impagados por comercial:
Gastos de la actividad Marketing:
Gastos de la actividad de Marketing por comercial:
20
500000 soles
20000
10000
100000
500000
ESTABLECIMIENTO DE OBJETIVOS DE PRODUCTO

Seleccione el ao y producto o servicio
Producto o servicio:
2009
botellas de vino de ica
Estndares de calidad y Costes de fabricacin

Estndares previstos: Podemos notar que los estndares de calidad y costes de fabricacin
del 2006 coinciden con el 2005 debido a que no fue cumplido el ao anterior.
ESTABLECIMIENTO DE OBJETIVOS DE DISTRIBUCION
2009
botellas de vino de ica de 750 ml borgoa
Seleccione un canal y obtenga su cuota de cliente para cada par Producto/Canal.

Canal de distribucin:
Venta total de este Producto o Servicio en este canal es de:
Venta total de este Producto o Servicio en todos los canales es de:
Por lo que mi cuota de cliente es del:
Ventas por tiendas

1 385 145.00 $
11 250 000.00 $
38.9 %
Calcule sus ratios de distribucin numrica y ponderada

N Total de establecimientos donde el producto esta distribuido:
unidades
FIQT-UNI
23
21

EMPRESA RUVILME SAC
N Total de establecimientos que venden este tipo de producto:

unidades
Mi producto se vende en el siguiente porcentaje de establecimientos:
Ventas en los establecimientos donde el Producto esta distribuido:
Ventas que se producen en el mercado para este tipo de producto:
Mi producto supone el siguiente porcentaje de las ventas totales:
400
25 %
4 00000
85000000
0.045
OBJETIVOS DE VENTAS
OBJETIVOS DE VENTA POR DISTRIBUIDOR
2009
Seleccione las siguientes combinaciones de Producto y Central o Zona

Producto:
Central o Zona: lima centro

Tabla de unidades del producto por distribuidor
Distribuidor
Unidades
RUVILME sus productos al publico adulto

Galeras tiendas
Hipermercados
Tiendas de renombre
Centros Comerciales
210000
250000
190000
280000
85000
OBJETIVOS DE VENTA POR COMERCIAL

2009

Producto:
botella de vino rose de 750 ml
Central o Zona:
Delegacin Centro
FIQT-UNI
22

EMPRESA RUVILME SAC

Tabla de unidades del producto por comercial
Comercial
Tiendas o bodegas
Distribuidores mayoristas
Supermercados
Unidades
20000
10000
100000
OBJETIVOS DE VENTA POR PBLICO OBJETIVO

2009

Producto:
botella de vino rose de 750 ml
Central o Zona:
Delegacin Centro
Unidades del producto seleccionado y pblico objetivo

Tabla de unidades del producto por pblico objetivo
Publico objetivo
Unidades
Adultos:
5 000 000
OBJETIVOS DE VENTAS POR MESES

Seleccione el ao para la fijacin de sus objetivos de ventas. Por meses
2006

Producto:
botellas de vino de ica semi seco de 750 ml
Central o Zona:
lima centro
Realice la estimacin
FIQT-UNI
23

EMPRESA RUVILME SAC
Estime el importe total de ventas que realizara en la zona indicada:
300000 soles
ESTRATEGIAS
SELECCIN DE ESTRATEGIAS
SELECCIN DE ESTRATEGIAS POR PRODUCTO
2009
lima centro.
botella de 750 ml de vino de Ica rose
Planifique su estrategia
Caractersticas particulares
Realizando un estudio la estrategia que vamos a seguir no se centrara en la variable
producto se seguir una estrategia de precio
SELECCIN DE ESTRATEGIAS POR PRECIO

2009
Lima Centro.
Planifique su estrategia
En el ao en estudio:
2009
El precio es:
20.00
Estrategia a seguir:
Acciones Y Estrategias
Ejecutar una poltica de fidelidad y trabajo en grupo en pro de obtener las metas trazadas,
para ello se debe influenciar en los trabajadores de una manera ptima.
FIQT-UNI
24

EMPRESA RUVILME SAC
Hacer una promocin al nivel de ventas, que consiste que por la compra de 10 cajas de
vinos Ica (cada caja contiene 12 botellas de 750ml) se enviara una degustadora por dos
das al punto de venta del comprador.
Auspiciar conciertos juveniles, de modo que el eslogan de la marca VINO ICA se haga
conocido.
Bajar el precio del producto en estaciones de verano para lograr un mayor ingreso por
cantidad de ventas que por precio de producto.
SELECCIN DE ESTRATEGIAS POR DISTRIBUCION

2009
lima Centro.
Camisas de algodn, polister, mezclas
La empresa tiene como estrategia posicionarse a travs de sus productos, estratgico para
cada uno de sus clientes, mientras exista un cliente que use un producto determinado este
se encontrar en nuestros productos de camisas la elegancia y el estilo que busca.
La reorganizacin de la empresa con sus respectivas reas.
Reestructurar el control de los sistemas de la empresa, as como la automatizacin de los
mismos.
Establecer un previo convenio para la realizacin de las transacciones de crdito y finanzas
con una entidad bancaria.
SELECCIN DE ESTRATEGIAS POR COMUNICACIN

2009
Delegacin Centro.
Camisas de algodn, polister, mezclas
Se ha destinado inversin en publicidad en radio y televisin se comenzara a fines de este
ao la publicidad se centrara en un segmento A, B, C en personas adultas que es el publico
objetivo que deseamos potenciar y en torno a la cual gira nuestro producto
FIQT-UNI
25

EMPRESA RUVILME SAC
Creacin de catlogos y modelos especialmente exclusivos
ELECCION DE ESTRATEGIAS
Seleccione unidad de negocio y zona
Unidad de negocio:
Central o zona:
botellas de vino de 750ml

Lima Centro.
Ser Lder
EVALUACION DE LA ESTRATEGIA
Seleccione unidad de negocio y zona
Unidad de negocio:
botellas de vino de ica de 750 ml
Central o zona:
lima Centro.
Esta es la estrategia que decidi:

Su estrategia es de:
Ser Lder
Especifique la caracterstica acorde a su estrategia:

Caractersticas particulares
Nuestra meta como empresa es el cliente que hemos elegido con lo cual es tener el dominio
del mercado, y depender de nuestro esfuerzos ya sea en el mercado nacional e
internacional
PLANES DE ACCION
PLANES DE ACCION
Seleccione el ao y objetivos del Plan
FIQT-UNI
2009
26

EMPRESA RUVILME SAC
Objetivos:
Elaboracin de un Plan e Marketing
Especifique las acciones a realizar

Catalogo de acciones
Puesta en marcha el de Julio
Un control riguroso mensualmente
Defina los siguientes datos para cada accin
Responsable:
Impacto financiero 100000 soles
CESAR JULCA VERA
Calendario
Fecha de inicio:
15 / 08 / 2009
Fecha de Fin: 16 / 03 / 2010
PLANNING
Campaa de publicidad en televisin
Cumplimiento objetivos parciales por
producto
Cumplimiento plazos de fabricacin
Puesta en marcha el 15 de Agosto
Control mensual del mismo
Aprobacin por la Direccin General
E F M A M
X X X X
O N
X X
X X X X X X
X X
X X
X X X X X X
X
X X X X X X
X
CONTROL
CONTROL
Seleccione el ao y objetivos del Plan
2006
Central o Zona:
Delegacin Centro
FIQT-UNI
27

EMPRESA RUVILME SAC
Producto o Servicio:
botella de vino de 750 ml de rose
Seleccione un mes y proceda a su estudio de control

En el mes de:
Noviembre
Este es su objetivo de ventas a cumplir hasta este mes:
25000 soles
Este es el total de ventas realizadas hasta este mes:
18000 soles
Lo que supone un porcentaje de cumplimiento del:
72%
Este es su objetivo de ventas a cumplir en este mes:
24000 soles
Este es el total de ventas realizadas en este mes:
18000
Lo que supone un porcentaje de cumplimiento del:
75%
Objetivos definidos:
Elaboracin de un Plan de Marketing
Especificacin del cumplimiento de las acciones
Puesta en marcha el 15 de agosto
Un minucioso control mensual del mismo
Aprobacin por la Direccin General
RATIOS
RATIOS I
Determinacin de la cartera de clientes
Numero de clientes actuales
Numero de clientes anteriores
El crecimiento de clientes es del
40
24
66.67 %
Determinacin del nivel de actividad

Numero de clientes con pedido
Numero total de la cartera de clientes
El nivel de actividad es
20
40
51.50 %
Determinacin del ndice de morosidad.

FIQT-UNI
28

EMPRESA RUVILME SAC
Importe total de impagados

Importe total de las ventas netas
El ndice de morosidad es
65000 soles
320000 soles
2.17 %
Determinacin del coste de ventas

Importe total del coste de la fuerza de ventas
El coste de la fuerza de ventas supone el
21 000 000$
30 000 000 $
70 %
RATIOS II
Costes del departamento de marketing
Importe de los gastos totales del departamento de Marketing
El coste del departamento de Marketing supone el
560 000 $
30 000 000 $
1.87 %
ndice de visitas positivas

Numero total de pedidos validos
Numero total de visitas realizadas
El ndice de visitas positivas es del
40
72
55.56 %
ndice de devoluciones
Numero de unidades devueltas
Importe total de unidades brutas vendidas
ndice de devoluciones es del
Determinacin del valor medio del pedido
520
1200 soles
0.3725

Importe total de pedidos validos
320000 soles
40
RATIOS III
Cobertura de inventario
Existencias en almacn
Ventas diarias previstas
La cobertura de inventario de almacn es del
7250 unidades
6230 unidades
85.95 %
Ventas al consumidor final

Inventario al inicio del periodo controlado
FIQT-UNI
125 000$
29

EMPRESA RUVILME SAC
Compras realizadas en el periodo controlado

Inventario en el detallista al final del periodo controlado
Ventas al consumidor final durante el periodo controlado
752 222$
102 000 $
775 222 $
Cuota de voz
Inversin en medios del producto
Inversin en medios del total de referencia
Cuota de voz
1 200 000 $
1 500 000 $
80.00 %
RATIOS IV
Introduzca los siguientes datos
Unidades
Reales
Presupuestadas
Precio
Reales
Presupuestadas
10000 unidades
9500 unidades
30 $
28.5$
Clculos resultantes
Ventas reales
Ventas presupuestadas
Desviacin en cantidad
Desviacin en precio
Desviacin total en ventas
30 000 000 $
27 075 000 $
1 425 000 $
1 500 000 $
2 925 000 $
RATIOS V
Mercado
Real
unidades
Presupuestado
unidades
FIQT-UNI
18 $
Cantidad
Real
13 $
Presupuestado
1 000 000
950 000
30

EMPRESA RUVILME SAC
Clculos resultantes
Cantidades reales
Cantidades presupuestadas
Desviacin tamao de mercado
Desviacin en cuota
30 000 000 unidades

27 075 000 unidades
1 425 000 $
1 500 000 $
2 925 000 unidades
RATIOS VI
Unidades
Reales
Presupuestadas
10000 unidades
9500 unidades
Beneficio
Real
Presupuestado
20 $
18.5 $
Clculos resultantes
Beneficio bruto real
Beneficio bruto presupuestado
Desviacin en margen unitario
Desviacin margen bruto
FIQT-UNI
30 000 000 $
27 075 000 $
1 425 000 $
1 500 000 $
2 925 000 $
31

EMPRESA RUVILME SAC
INFORMES DE CONTROL
EVALUACION GENERAL DE LA CUENTA DE RESULTADOS
Evaluacin de la Cuenta de Resultados
Comportamiento del Margen Bruto y de Contribucin a Nivel Total
Comportamiento de la Cifra de Ventas a Nivel Total
Comportamiento del Coste de Ventas a Nivel Total
Comportamiento de los Gastos Comerciales a Nivel Total
RESUMEN GENERAL DE DESVIACIONES
Especifique una fecha de control
Fecha de control
30/09/2009
Aqu puede aadir sus comentarios generales: El control que vamos a realizar hasta
esta fecha vamos a basarnos en especial a la calidad de nuestro producto, tendiendo
presentes que produciremos con la calidad deseada con ello la empresa mantendr el
liderazgo y un posicionamiento en el mercado.
Puede realizar comentarios sobre cada producto o servicio
Decida un Producto o Servicio:
botella de vino de ica de 750 ml de borgoa
Aqu puede aadir sus Comentarios al Producto o Servicio seleccionado: El producto
elegido es de alta calidad y al ser de una mezcla polister algodn (60/40) le da un valor
agregado ya que en el mbito nacional e internacional nuestra empresa es reconocida por
ofrecer producto de excelente calidad
FIQT-UNI
32

EMPRESA RUVILME SAC
Informacin Adicional
PROCESO ADMINISTRATIVO
Los partidarios de la escuela del proceso administrativo consideran la administracin como
una actividad compuesta de ciertas sub-actividades que constituyen el proceso
administrativo. Este proceso administrativo formado por 4 funciones fundamentales,
planeacin, organizacin, ejecucin y control. Constituyen el proceso de la administracin.
1. LA PLANEACION para determinar los objetivos en los cursos de accin que van
a seguirse.
2. LA ORGANIZACIN para distribuir el trabajo entre los miembros del grupo y
para establecer y reconocer las relaciones necesarias.
3. LA EJECUCIN por los miembros del grupo para que lleven a cabo las tareas
prescritas con voluntad y entusiasmo.
4. EL CONTROL de las actividades para que se conformen con los planes.
FIQT-UNI
33

EMPRESA RUVILME SAC
PLANEACION.Para un gerente y para un grupo de empleados es importante decidir o estar identificado

con los objetivos que se van a alcanzar. El siguiente paso es alcanzarlos. Esto origina las
preguntas de que trabajo necesita hacerse? Cundo y como se har? Cuales sern los
necesarios componentes del trabajo, las contribuciones y como lograrlos. En esencia, se
formula un plan o un patrn integrando predeterminando de las futuras actividades, esto
requiere la facultad de prever, de visualizar, del propsito de ver hacia delante.
ACTIVIDADES IMPORTANTES DE PLANEACION
a.
b.
c.
d.
e.
Aclarar, amplificar y determinar los objetivos.

Pronosticar.
Establecer las condiciones y suposiciones bajo las cuales se har el trabajo.
Seleccionar y declarar las tareas para lograr los objetivos.
Establecer un plan general de logros enfatizando la creatividad para encontrar
medios nuevos y mejores de desempear el trabajo.
f. Establecer polticas, procedimientos y mtodos de desempeo.
g. Anticipar los posibles problemas futuros.
h. Modificar los planes a la luz de los resultados del control.
ORGANIZACIN.
Despus de que la direccin y formato de las acciones futuras ya hallan sido determinadas,
el paso siguiente para cumplir con el trabajo, ser distribuir o sealar las necesarias
actividades de trabajo entre los miembros del grupo e indicar la participacin de cada
miembro del grupo. Esta distribucin del trabajo esta guiado por la consideracin de cosas
tales como la naturaleza de las actividades componentes, las personas del grupo y las
instalaciones fsicas disponibles.
Estas actividades componentes estn agrupadas y asignadas de manera que un mnimo de
gastos o un mximo de satisfaccin de los empleados se logre o que se alcance algn
objetivo similar, si el grupo es deficiente ya sea en l numero o en la calidad de los
miembros administrativos se procuraran tales miembros. Cada uno de los miembros
asignados a una actividad componente se enfrenta a su propia relacin con el grupo y la del
grupo con otros grupos de la empresa.
ACTIVIDADES IMPORTANTES DE ORGANIZACIN.
a.
b.
c.
d.
e.
f.
g.
h.
Subdividir el trabajo en unidades operativas (deptos)

Agrupar las obligaciones operativas en puestos (puestos reg. X depto.)
Reunir los puestos operativos en unidades manejables y relacionadas.
Aclarar los requisitos del puesto.
Seleccionar y colocar a los individuos en el puesto adecuado.
Utilizar y acordar la autoridad adecuada para cada miembro de la admn..
Proporcionar facilidades personales y otros recursos.
Ajustar la organizacin a la luz de los resultados del control.
FIQT-UNI
34

EMPRESA RUVILME SAC
EJECUCIN.
- Para llevar a cabo fsicamente las actividades que resulten de los pasos de planeacin y
organizacin, es necesario que el gerente tome medidas que inicien y continen las
acciones requeridas para que los miembros del grupo ejecuten la tarea. Entre las medidas
comunes utilizadas por el gerente para poner el grupo en accin estn dirigir, desarrollar a
los gerentes, instruir, ayudar a los miembros a mejorarse lo mismo que su trabajo mediante
su propia creatividad y la compensacin a esto se le llama ejecucin.
ACTIVIDADES IMPORTANTES DE LA EJECUCIN.
a. Poner en practica la filosofa de participacin por todos los afectados por la
decisin.
b. Conducir y retar a otros para que hagan su mejor esfuerzo.
c. Motivar a los miembros.
d. Comunicar con efectividad.
e. Desarrollar a los miembros para que realicen todo su potencial.
f. Recompensar con reconocimiento y buena paga por un trabajo bien hecho.
g. Satisfacer las necesidades de los empleados a travs de esfuerzos en el trabajo.
h. Revisar los esfuerzos de la ejecucin a la luz de los resultados del control.
CONTROL.Los gerentes siempre han encontrado conveniente comprobar o vigilar lo que s esta
haciendo para asegurar que el trabajo de otros esta progresando en forma satisfactoria
hacia el objetivo predeterminado. Establecer un buen plan, distribuir las actividades
componentes requeridas para ese plan y la ejecucin exitosa de cada miembro no asegura
que la empresa ser un xito. Pueden presentarse discrepancias, malas interpretaciones y
obstculos inesperados y habrn de ser comunicados con rapidez al gerente para que se
emprenda una accin correctiva.
ACTIVIDADES IMPORTANTES DE CONTROL
a.
b.
c.
d.
e.
Comparar los resultados con los planes generales.

Evaluar los resultados contra los estndares de desempeo.
Idear los medios efectivos para medir las operaciones.
Comunicar cuales son los medios de medicin.
Transferir datos detallados de manera que muestren las comparaciones y las
variaciones.
f. Sugerir las acciones correctivas cuando sean necesarias.
g. Informar a los miembros responsables de las interpretaciones.
h. Ajustar el control a la luz de los resultados del control.
INTERRELACIN ENTRE LAS FUNCIONES
En la practica real, las 4 funciones fundamentales de la administracin estn de modo
entrelazadas e interrelacionadas, el desempeo de una funcin no cesa por completo
(termina) antes que se inicie la siguiente. Y por lo general no se ejecuta en una secuencia
FIQT-UNI
35

EMPRESA RUVILME SAC
en particular, sino como parezca exigirlo la situacin. Al establecer una nueva empresa el
orden de las funciones ser quizs como se indica en el proceso pero en una empresa en
marcha, el gerente puede encargarse del control en un momento dado y a continuacin de
esto ejecutar y luego planear.
La secuencia deber ser adecuada al objetivo especifico. Tpicamente el gerente se haya
involucrado en muchos objetivos y estar en diferentes etapas en cada uno. Para el no
gerente esto puede dar la impresin de deficiencia o falta de orden. En tanto que en
realidad el gerente talvez esta actuando con todo propsito y fuerza. A la larga por lo
general se coloca mayor nfasis en ciertas funciones mas que en otras, dependiendo de la
situacin individual. As como algunas funciones necesitan apoyo y ejecutarse antes que
otras puedan ponerse en accin.
La ejecucin efectiva requiere que se hayan asignado actividades a las personas o hayan
realizado las suyas de acuerdo con los planes y objetivos generales, de igual manera el
control no puede ejercerse en el vaci debe haber algo que controlar.
En realidad, la planeacin esta involucrad en el trabajo de organizar, ejecutar y controlar.
De igual manera los elementos de organizar se utilizan en planear, ejecutar y controlar con
efectividad. Cada funcin fundamental de la admn afecta a las otras y todas estn
relacionadas para formar el proceso administrativo.
PLANEACION.- Un comn denominador de todos los individuos y organizaciones de
xito es que establecen metas identificables, realista pero retadoras y luego formulan
planes para alcanzarlas.
La esencia de la administracin es alcanzar una meta declarada. Si no se busca un
propsito o resultado final, no hay justificacin para la planeacin administrativa. Siglos
atrs el filosofo romano Sneca expreso "Si un hombre no sabe a que puerto se dirige
ningn viento le es favorable".
Se puede razonar ciertamente, todo gerente sabe lo que esta tratando de alcanzar. Por
supuesto, pero desde el punto de vista prctico, los objetivos tienden a perderse en el
trfico de la actividad administrativa. Sus identidades se obscurecen, la actividad se
confunde con el logro y el nfasis sobre que hacer obscurece por completo lo que tiene que
lograrse. Un buen gerente siempre debe estar haciendo la pregunta Que estoy tratando de
lograr? Porque?
DEFINICIN E IMPORTANCIA DE LOS OBJETIVOS
Un objetivo administrativo es la meta que se persigue, que prescribe un mbito definido y
sugiere la direccin a los esfuerzos de planeacin de un gerente. Esta definicin incluye 4
conceptos, desde el punto de vista del gerente son:
1. META es la mira que va a perseguirse y deber ser identificada en trminos claros y
precisos. No se habr de confundir una meta con el rea general de actividades
deseadas, el hacerlo as pone en nfasis en los medios, no en la mira.
FIQT-UNI
36

EMPRESA RUVILME SAC
2. AMBITO de la meta que se persigue esta incluida en la declaracin de los limites o

restricciones presitos que debern observarse.
3. As mismo un objetivo connota un carcter definitivo. Los propsitos declarados en
trminos vagos o de doble significado tienen poco o ningn valor administrativo
porque estn sujetos a varias interpretaciones y con frecuencia el resultado es
confusin y disturbio.
4. La direccin esta indicada por el objetivo. Muestra los resultados que deben
buscarse y aparta esos resultados de los muchos objetivos posibles que de otra
forma podran buscarse. Esta direccin proporciona los cimientos para los planes
estratgicos apropiados que deben formularse para alcanzar los objetivos.
Los objetivos inapropiados e inadecuados pueden retardar el xito de la administracin y
sofocar las operaciones en cualquier organizacin. Una sugerencia provechosa para todo
gerente es concentrarse peridicamente y reiterar los objetivos buscados y luego
determinar si la accin que en la actualidad se sigue esta en verdad contribuyendo al logro
de esas metas. Tal practica ayuda a minimizar las dificultades que tienen muchos
miembros de la admn.. y sus subordinados para saber cuales son sus objetivos actuales,
identificndolos tanto para ellos como para sus asociados, ponindolos al da y usndolos
con eficiencia en su trabajo administrativo
TIPOS Y CLASIFICACION DE OBJETIVOS
En toda organizacin hay muchos objetivos pero algunos objetivos comunes a todas las
organizaciones incluyen los que siguen:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Proporcionar varios productos y servicios.

Estar delante de la competencia.
Crecer.
Aumentar las utilidades, aumentando las ventas y disminuyendo los cotos.
Proporcionar bienestar y desarrollo a los empleados.
Mantener operaciones y estructura organizacional satisfactoria.
Ser un ciudadano empresarial socialmente responsable.
Desarrollar el comercio internacional.
Estas categoras, a su vez pueden sugerir reas claves especificas para las cuales son
capaces de derivarse sub ojetivos, evaluando el grado de su realizacin. Por ejemplo los
gerentes de la compaa General Electric identifican 8 reas, que son vitales en el
mantenimiento y progreso de liderazgo, fuerza y habilidad competitiva de su compaa.
Estas reas clave de resultado son:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Rentabilidad (grado de utilidad)

Posicin en el mercado
Productividad
Liderazgo del producto
Desarrollo del personal
Actividades de los empleados
Responsabilidad publica
Equilibrio entre los planes a corto y largo plazo
FIQT-UNI
37

EMPRESA RUVILME SAC
Establecer metas para cada una de estas reas, llevarlas a cabo y evaluar los resultados
logrados son partes importantes de los esfuerzos administrativos de la compaa.
LA CULTURA ORGANIZACIONAL
La cultura organizacional es uno de los pilares fundamentales para apoyar a todas aquellas
organizaciones que quieren hacerse competitivas. Por ello, el punto central alrededor del
cual gira el presente trabajo, es el estudio de la cultura organizacional como ventaja
competitiva en un contexto social de las organizaciones venezolanas. Adems, de estudiar
el cambio organizacional como piedra angular del mejoramiento continuo de las
organizaciones, tambin se consider relevante estudiar la importancia de la gestin de
recursos humanos en el avance de la tecnologa. Causa esta que lleva a las organizaciones a
cambiar su cultura. Las organizaciones son la expresin de una realidad cultural, que estn
llamadas a vivir en un mundo de permanente cambio, tanto en lo social como en lo
econmico y tecnolgico, o, por el contrario, como cualquier organismo, encerrarse en el
marco de sus lmites formales. En ambos casos, esa realidad cultural refleja un marco de
valores, creencias, ideas, sentimientos y voluntades de una comunidad institucional.
Es propio de la naturaleza de las organizaciones, que ellas cambian con el tiempo y, por
tanto, los gerentes por definicin, tienen que estar tratando de manejar el cambio con una
visin preactiva
En la medida que los cambios se vuelven un factor permanente y acelerado, la
adaptabilidad del individuo organizacional a tales cambios resulta cada vez ms
determinante en la supervivencia de cualquier empresa.
Organigrama
La empresa ruvilme esta constituida segn
FIQT-UNI
38

EMPRESA RUVILME SAC
GERENTE GENERAL
Daniel Rojas Gutierrez
AREA DE
MARKETING
Carlos Rojas Gutierrez
AREA DE COSTOS Y
PRODUCCION
Eduardo Rojas Gutierrez
SERGIO HUAMANCHAY
RAFAEL FERNANDEZ
CARLOS SANCHEZ
AREA DE
COMERCIALIZACION
SERGIO HUAMANCHAY
JAVIER RIVAS
ALVARO CURRO
RAFAEL FERNANDEZ
CARLOS SANCHEZ
FIQT-UNI
39

EMPRESA RUVILME SAC
PRINCIPALES CLIENTES
Son nuestros clientes las empresas como cosecha san antonio de Ica y el fundo la hacienda
del mismo lugar .
Dentro de la materia prima disponible tenemos que la empresa RUVILME S.A. utiliza: la uva
quebranta. Dicho ingrediente siempre permanecen en existencia y constantemente sern
inventariados para evitar la paralizacin del producto.
MATERIA PRIMA Y PROVEEDORES

Son nuestros clientes las empresas como cosecha san Antonio de Ica y el fundo la hacienda
del mismo lugar .
Dentro de la materia prima disponible tenemos que la empresa RUVILME S.A. utiliza: la uva
quebranta. Dicho ingrediente siempre permanecen en existencia y constantemente sern
inventariados para evitar la paralizacin del producto.
SITUACIN ACTUAL
Como se encuentra distribuida nuestra empresa
D
I
R
E
C
T
O
MANO DE
OBRA
DIRECTA
COSTO PRIMO
O PRIMERO
MATERIALES
DIRECTOS
COSTO DE
FABRICACION
GASTOS DE
FABRICACION
I
N
D
I
R
E
C
T
O
GASTOS
ADMIN. Y
FINANCIEROS
GASTOS DE
VENTA Y DE
DISTRIBUCION
COSTO DE
PRODUCCION
COSTO DE
HACER Y
VENDER DE
VENTAS
TOTAL
P
R
E
C
I
O
D
E
V
E
N
T
A
UTILIDAD O PRDIDA
FIQT-UNI
40

EMPRESA RUVILME SAC
METRO
LICORERIA
WONG
BODEGA
PLANTA DE
TOTTUS
GRIFO
TEXACO
VINO ICA
DISTRIBUIDOR (1)
GRIFO
SHELL
DUSTRIBUIDOR
(2)
Grifo
BODEGA
PROCESO PRODUCTIVO
DESCRIPCION DEL PROCESO PRODUCTIVO
La elaboracin del vino ser uno de los principales responsables del

aroma, cuerpo y sabor de los diferentes vinos
Las uvas vendimiadas manualmente, son recibidas en la
bodega para comenzar un largo camino hasta la botella.
1.- Tras pasar por el estrujado, que consiste en chafar las uvas; y el despalillado, cuyo principal
cometido es el de eliminar los raspones (parte leosa del racimo de uvas) del racimo separndolos as
de los granos, las uvas llegan a los depsitos de acero inoxidable donde arrancar la fermentacin;
proceso natural que convertir el mosto en vino.
FIQT-UNI
41

EMPRESA RUVILME SAC
2.- En la fermentacin las levaduras fermentan y el mosto se precipita y cambia radicalmente. Esta
transformacin, clave del proceso, es diferente segn la tcnica y el tipo de vino que se desee obtener.
Elaboracin del vino

Se realiza a partir del mosto de uvas tintas fermentado junto con las partes slidas de
la uva (hollejo y pepitas). A diferencia con los blancos, la pasta resultante del estrujado, debe
pasar por el proceso de despalillado, que consiste en separar el grano del raspn, con el fin
de que durante la maceracin necesaria para la toma de color, no se transmitan sabores
herbceos y amargosos de esta parte leosa del racimo.
Conviene aclarar que en los vinos tintos se llevan a cabo dos fermentaciones. La
primera, denominada fermentacin alcohlica o tumultuosa (la temperatura de fermentacin
oscila entre los 29 y 30 C.), debido a la gran actividad que desarrollan en esta etapa las
levaduras, los azcares se desdoblan en alcohol con desprendimiento de anhdrido carbnico
al tiempo que las materias colorantes del hollejo se disuelven en el mosto. El gas carbnico
resultante empuja hacia arriba los hollejos, formando una barrera natural llamada sombrero,
que se debe ir remojando con el mosto para activar la extraccin de color en una operacin
llamada remontado.
Asimismo, el hollejo tambin debe de ser removido peridicamente, es lo que se llama

bazuqueo (mezclar las partculas slidas y las lquidas). Es decir, los hollejos de la uva que suben a la
superficie, son sumergidos al fondo, lo que permitir un mejor contacto del mosto con las pieles de la
uva portadoras de los componentes cromticos y aromticos del vino consiguiendo que el lquido
resultante mantenga su color.
Una vez conseguido el color, se procede al descube, consistente en trasegar el

lquido, separado ya de la materia slida, a otro depsito en el que se realizar la segunda
fermentacin denominada malolctica Transformacin del cido mlico en cido lctico (con
emisin de anhdrido carbnico) por accin de bacterias lcticas. La reaccin qumica es la
siguiente:
COOH-CHOH-CH2-COOH = COOH-CHOH-CH3 + CO2, que proporciona al vino finura y
suavidad, al transformar un cido fuerte como es el mlico, en otro ms suave y untuoso, el
lctico.
Esta fermentacin reduce la acidez total del vino al perderse parte de la acidez fija: una
parte de la acidez del vino se transforma en gas carbnico, el cual se desprende y
desaparece. La fermentacin del cido mlico est provocada por el desarrollo de bacterias
lcticas que se encuentran en los hollejos de las uvas maduras.
Los restos slidos sobrantes de la primera fermentacin, son sometidos a fuertes
prensados obtenindose el llamado vino de prensa, muy rico en color y taninos, y que no
debe mezclarse con el resto. Una vez terminadas las dos fermentaciones, el vino es sometido
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a diversos trasiegos y tratamientos de clarificacin y estabilizacin, variables segn su destino

y tendentes a conservar la limpidez del producto embotellado.
Por ltimo los vinos son seleccionados por calidades y embotellados inmediatamente,
si van a salir al mercado como jvenes, o pasarn a permanecer en barricas de madera hasta
completar los procesos de crianza segn las caractersticas del vino.
PERIODOS MINIMOS DE CRIANZA
TIPOS DE VINO
TOTAL
BARRICA
BOTELLA
Blanco/Rosado
CRIANZA
Tinto 24 meses
24 meses
6 meses
6 meses
resto
Blanco/Rosado
RESERVA
Tinto 36 meses
24 meses
6 meses
12 meses
resto
Blanco/Rosado
GRAN RESERVA
Tinto 60 meses
48 meses
6 meses
24 meses
36 meses
resto
resto
resto
3.- Al finalizar la fermentacin se procede a la clarificacin, filtracin y tipificacin del vino.

CLARIFICACIN: Operacin dirigida a hacer que el vino sea ms claro y lmpido. Aparte de la
clarificacin por sedimentacin natural de los posos y partculas en suspensin en un vino, se obtiene
tambin por encolado y filtraje, con el objetivo de hacer que el vino sea lmpido. El colado se hace
aadiendo materias proteicas, como la clara de huevo batida, que flocula con otras protenas en
suspensin. El nuevo compuesto formado, ms pesado, se precipitar naturalmente en el fondo de la
tina o barrica. Una filtracin suave puede contribuir tambin, por accin mecnica, en la clarificacin
definitiva con finalidad de crianza.
TIPIFICACIN:
-
Operacin de bodega previa al embotellado.

Mezcla de vinos de una partida o cosecha, elaborados o enriquecidos en
con el fin de homogeneizar sus caractersticas.
recipientes
diferentes,
4.- Concluida la elaboracin, una parte de la produccin va a parar a los depsitos para un posterior
embotellado, se trata de los vinos jvenes o de ao.
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El resto de lo producido se destina a la crianza en barricas de roble donde el vino experimenta un largo
y delicado proceso de envejecimiento antes de llegar a la botella en donde tambin debe permanecer
un tiempo de reposo de modo que desaparecen las astringencias iniciales, hasta llegar el momento
ptimo de consumo.
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44

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Definicin de la Central y Zonas

Defina para cada Zona y Central los siguientes datos

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Sus productos son de gran calidad garantizada en especial su producto estrella

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pasivos respectivamente capaz de producir aproximadamente unas 2000 cajas

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Objetivo Clave: Logar un posicionamiento nico en el mercado nacional e internacional,

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Generar una investigacin de mercado para conocer el sentimiento del

Realizar un debido seguimiento y lineamiento acerca de las especificaciones de la calidad.

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Lograr llevar a funcionar a la planta al 100% de nuestra capacidad instalada, vendiendo

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Especifique las diferentes Lneas o Gamas de Producto

MERCADO POTENCIAL MXIMO

vino de ica versiones: seco, semiseco,borgoa

Especifique los siguientes datos para obtener sus cuotas de mercado

Nmero actual de clientes: 7000 Usuarios

Mercado Total satisfecho: 46%

Nmero de Clientes Potenciales: 3 000 000 Usuarios

Mercado Satisfecho: 20%

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Cargo: Dieccion de ventas

Cdigo Postal: Lima-01

Fax: + 4818 - 6177333

Analizamos la central o zona:

Especifique las diferentes situaciones relativas al entorno y sus caractersticas

PLAN DE MARKETING UTILIZANDO EL SOFTWARE PMK MANAGER

Caractersticas particulares del entorno

ANLISIS DEL SECTOR

Analizamos la central o zona:

Especifique las diferentes situaciones del Sector y sus caractersticas

Caractersticas Particulares a cada Competidor

Analizamos la central o zona:

Especifique las diferentes situaciones del mercado y sus caractersticas

PLAN DE MARKETING UTILIZANDO EL SOFTWARE PMK MANAGER

Situaciones del anlisis de mercado

Analizamos la central o zona:

Especifique las diferentes situaciones de produccin y sus caractersticas

Caractersticas particulares a cada situacin

La caractersticas en cuanto a la materia prima tenemos espacios adecuado

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Las lneas de produccin y con las maquinarias cumplen con las

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Especifique las diferentes situaciones de marketing y sus caractersticas

La publicidad en radios y TV dan un mensaje claro y son transmitidos a los

ANLISIS ADMINISTRATIVO, FINANCIERO Y CONTROL DE GESTIN

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Seleccione el ao y central o zona

Analizamos la central o zona:

Especifique las diferentes situaciones del anlisis administrativo y sus caractersticas

El sistema de caja , es de uso comercial y financiero, logran un margen de utilidad

ANLISIS DE RECURSOS HUMANOS

Analizamos la central o zona:

Especifique las diferentes situaciones de recursos humanos y sus caractersticas

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Caractersticas particulares a cada situacin

La estructura de la organizacin esta encabezada por el aquel que tiene

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