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Anlisis del Proceso Productivo Plan de Operaciones En el negocio ofrece el servicio de lavado y planchado de cualquier prenda, sin importar el material del que est elaborado debido a que contamos con diferentes tipos y tcnicas de planchado que cuidan y conservan las telas. Para poder brindar el servicio adecuado a los Condominios y Residencias se realizar servicio completo, incluyendo el transporte de las prendas sucias desde los establecimientos y entregando las prendas limpias a domicilio. La entrega de las prendas tambin est disponible si se realiza en sitio. Contar con las siguientes reas: Entrada Entrega, recepcin y mostrador. Sala de espera. rea de lavado, planchado y teido (insumos, equipos, etc.) Almacn de ropa limpia. Almacn de insumos. Oficina administrativa. Vehculo de reparto. Bao.

Nuestro servicio requiere la conjuncin de recursos materiales humanos debidamente organizados para generar resultados favorables tanto para el cliente como para la empresa misma. Entrada Donde entran clientes y empleados

Entrega, recepcin y mostrador Donde se atiende al cliente, tambin se recepciona y se entrega las prendas de vestir para lavado y planchado. Esta rea cuenta con equipo de cmputo donde se controlan las entregas las entregas y salidas de los artculos de los clientes.

rea de lavado, planchado. Es el rea de trabajo donde se procede a la seleccin segn el tipo de prenda y el tipo de servicio que se solicit por el cliente. Aqu se procede con el lavado, secado, planchado, empaquetado, etc. Esta rea cuenta con espacios diseados especialmente para colocar la ropa recin planchada.

El rea de planchado cuenta con equipos, personal capacitado para el trato adecuado de las prendas.

Almacn de ropa limpia. Espacio diseado especialmente para colocar la ropa recin planchada.

Almacn de insumos. Es el rea donde se guardan los artculos de limpieza, productos para lavado y material para utilizar para el planchado.

Oficina administrativa. Espacio para personal y miembros de la administracin del negocio, adems de ser el lugar donde se atienden formalmente a los proveedores de productos.

Bao. rea para el personal de la empresa donde se encuentra lavamanos y servicios higinicos Vehculo de reparto. Vehculo para el transporte.(delivery)

6.1. Diseo de un Producto o un Servicio Diagrama de proceso del servicio


RECEPCION DE LAS PRENDAS Registro de datos del cliente y relleno de formulario de requerimientos de servicio.

Canalizacin de la prenda al rea pertinente: Lavado, Secado y teido.

rea de planchado

rea de lavado

Doblado y empacado de prendas

Una vez lista la ropa se lleva al almacn de ropas limpias en espera de que el cliente las recoja

Entrega de la prenda al cliente o envi a domicilio.

6.2. Proceso Productivo Servicio de lavado y secado: Las etapas de dicho servicio son las siguientes: Recepcin de las prendas Clasificacin por colores: el cual se realizar clasificando en dos grupos, ropa blanca y ropa de color. Prelavado, consiste en la remocin de manchas de las prendas mediante el uso de algn producto quitamanchas Lavado en una maquina lavadora horizontal. Centrifugado en una maquina centrifugadora hidroextractora. Secado en un equipo secador rotativo elctrico. Perfumado de las prendas. Empaquetado en bolsas. Entrega al cliente, la cual puede hacerse a domicilio o es retirada. Servicio de Planchado: Este servicio puede ser un complemento del servicio de lavado. El servicio consiste bsicamente en realizar el planchado sobre la ropa algo humedecida, con el fin de quitar las arrugas que pudieran tener. Este proceso es realizado luego del centrifugado. A continuacin se presenta un diagrama que resume el proceso antes explicado:

Ayudante: realizar tareas de limpieza y aseo del rea, realizar el transporte dentro del Servicio de los paquetes y/o materiales a procesar o esterilizar, ayudar en el rea de recepcin, entrega y almacenaje, ayudar en la distribucin de materiales, actuar siempre bajo indicaciones y supervisin tcnica. Operario Secador: Es quien introduce, controla el proceso y retira las prendas de la secadora. Operario a mquina de planchar: Es aqul que incorpora la ropa a la calandra, la recibe y dobla o redobla y la entrega para su control y embalado. Chofer y repartidor principal: requiere su licencia habilitante y adems de realizar sus tareas especficas acta como repartidor principal en todos sus

conceptos y tareas. Procesador de lavado: domina todas las tcnicas de lavado de ropa, prepara y diluye los productos que se utilizan en los procesos, ordena la distribucin del trabajo para la mejor organizacin y aprovechamiento del equipo de lavado. Debe tener conocimientos generales sobre las distintas fibras que se utilizan en la confeccin de las telas, y de las anilinas y pigmentos que intervienen en su coloreado o estampado. Tambin deber saber identificar los diversos tipos de suciedades y/o manchas y opera la maquina lavadora y centrifugadora. Recepcionista: es quien con estudios secundarios completos o conocimientos equivalentes, opera computadoras, realiza todo lo inherente a la facturacin, etc.

Administrador: es quien realiza todo lo inherente a las compras, pagos, control de stock. Liquidacin de sueldos y jornales, movimientos bancarios, etc.

6.3. Distribucin del espacio del rea de Trabajo Para iniciar la operacin del negocio se alquilara un espacio que se cuenta con: Un establecimiento de 21 x 10 mts, acondicionado segn el Layout Propuesto, el cual se presenta a continuacin.

6.4. Clculo de Materiales 6.5. Determinacin de Mquinas, Herramientas y Equipos ASPECTOS TCNICOS Y ORGANIZATIVOS

MATERIAS PRIMAS E INSUMOS: Los costos operativos variables estn constituidos por las materias primas e insumos necesarios para la produccin, ellos son: Quitamanchas para ropa (Presentacin: 5 Lts.) Jabn en Polvo Baja espuma (Presentacin: 20 Kg.) Suavizante 1 Calidad Perfumado (Presentacin: 5 Lts.) Perfume para ropa (Presentacin: 5 Lts.) Apresto para ropa (Presentacin: 5 Lts.) Lavandina para ropa blanca (Presentacin: 5 Lts.) Lavandina para ropa color (Presentacin: 5 Lts.) Bolsas 60x90 cm (Presentacin: 10 unidades) Bolsas 30x60 cm (Presentacin: 10 unidades)

BIENES A ADQUIRIR Equipos: Lavadora de ropa horizontal: Tiene una capacidad de 30 Kg y el tiempo de lavado de las prendas asciende a 25 minutos. Centrfuga Hidroextractora: Tiene una capacidad de 15 Kg y el tiempo del ciclo de centrifugado es de 5 minutos. Secador Rotativo Elctrico: Tiene una capacidad de 15 Kg y el tiempo del ciclo de secado es de 20 minutos. Planchadora elctrica (Calandra): Tiene una capacidad de 40 Kg de ropa por Hora. Bsculas: El objetivo de las mismas es pesar las prendas previo a su lavado por dos motivos, primero, para no exceder la capacidad de los equipos y segundo, para realizar el cobro del servicio. Accesorios: Canastos para ropa mojada: Destinados a transportar las prendas mojadas desde la Lavadora hacia la centrifuga, y tambin aquellas prendas hmedas, desde la centrifuga hasta la secadora o la calandra. Canastos para ropa seca: Algunos estarn destinados a transportar las prendas sucias, recin llegadas al establecimiento y otros las prendas limpias, listas para su empaquetado y despacho. Cepillos: Estn destinados a realizar el prelavado, en caso de ser necesario. Mobiliario:

3 Mesas de Trabajo. Dos de ellas estarn destinadas a llevar a cabo el doblado y empaquetado de las prendas limpias y la tercera estar destinada a realizar el prelavado de la ropa sucia. 6 Estanteras de 400x900x2000 mm. Cuatro de ellas estn destinadas al almacenamiento de las prendas listas para su despacho hasta su posterior distribucin y las dos restantes estn destinadas a almacenar los insumos y materias primas. 1 Escritorio. 8 Sillas Comunes. 1 Computadora. Indumentaria y equipos de seguridad: Matafuegos de 10 Kg. Clase ABC con Sello IRAM Gabinete para Matafuego Zapatos de Seguridad Ropa de Seguridad, camisa y pantaln Guantes Vehculos: Se prev la compra de un vehculo minivan y motocicleta ambas de segunda mano, el cual ser destinado a realizar las entregas a los clientes.