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RE 5 B U C DES ALIMENTOS
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E S P E C I A L CORPORAL
FOTOS: CAMILO GEORGE. MODELO: TOYA MONTOYA DE IRMA ARISTIZBAL FASHION MARKETING Y GRUPO 4. MAQUILLAJE Y PEINADO: NATALIA MEJA. STYLING Y PRODUCCIN: 3cero2.
CONTENIDO
EDITORIAL
08 EN BUSCA DEL CUERPO PERFECTO
PRIMERA CLASE
10 EL PERFECTO RITUAL EN 3 ACTOS 12 LOS INFALIBLES DEL MAQUILLAJE
PRIMERA CLASE
18 DELICIOSAS OBSESIONES
PROTAGONISTA ACTUALIDAD
32 EL BALANCE PERFECTO
TEMA DE PORTADA
38 TOYA, PERFECTA
60 AMIGOS O ENEMIGOS
RECETA
INSTITUT
INDISPENSABLES
revista
Tiendas FEDCO
Direccin
Ada Luz Echeverra. Departamento de Mercadeo FEDCO.
Comit Editorial
Marcela Castellanos.
Calle 80 N 51B-80. Tels.: (5) 378 0634 y 378 0617 C. C. Villa Country. Calle 78 N 53-70. Locales 125 al 128. Tel.: (5) 385 0384 y 385 1834 Avenida 19 N 118-95. Tel.: (1) 742 5349 Carrera 11 N 96-46. Tel.: (1) 257 3613 Centro Cha. Avenida Pradilla N 900 Este, local 110. Tel.: (1) 884 4100 y 861 1973 C. C. Andino. Carrera 11 N 82-51 local 2-72. Tels.: (1) 742 5435 y 616 8650 C. C. Gran Estacin. Avenida Calle 26 N 62-47 local 1-25. Tel.: (1) 743 6225 C. C. Hayuelos. Calle 20 N 82-52 local 1-127. Tel.: (1) 476 6766 C. C. Palatino. Carrera 7a N 139-07 local 229. Tel.: (1) 742 5684 C. C. Paseo San Rafael. Calle 134 N 55-30 local L-201. Tel.: (1) 742 7490 C. C. Salitre Plaza. Avenida La Esperanza Carrera 68 B esquina local 159. Tel.: (1) 742 7363 C. C. Santa F. Calle 185 N 45-03 local 1-167. Tel.: (1) 742 7492 C. C. Unicentro. Avenida 15 N 123-30 local 1-76. Tels.: (1) 213 6027 y 213 2589 Terminal Puente Areo Bogot. Tel.: (1) 742 6345, 413 5882 Aeropuerto El Dorado, salida internacional #6 nivel 870 corredor tierra, local Fedco 14B Tel.: (1) 743 5527
Ventas
Martha Vega. mvega@fedco.com.co Departamento de Mercadeo y Publicidad FEDCO. Telfono: (1) 643 0030, ext 115. Cra 69 # 98a - 66, Bogot.
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Textos
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Ilustracin Productos
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2013 Revista Estilo de Fedco, los autores y los fotgrafos, prohibida la reproduccin total o parcial sin la autorizacin previa de los autores.
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Los precios de los productos publicados en esta edicin de la revista Estilo tendrn vigencia hasta el 30 de mayo de 2013. Pasada esta fecha, los precios debern ser consultados en los diferentes puntos de venta FEDCO. Adems, los precios pueden variar segn la ciudad y el punto de venta. La informacin aqu contenida est sujeta a cambios sin previo aviso.
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En la edicin de la revista Estilo 61 se cometo un error de impresin. En la seccin Delicias Aromticas pag 13, el nombre la fragancia de Gucci es GUILTY BLACK.
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FEDCO pIEnSA En lAS MUJERES. Y COMO SABE QUE A EllAS lES pREOCUpA nOTAR SIGnOS DE EnVEJECIMIEnTO, HOy DESTACA El TRATAMIEnTO EXTREMO AnTIEDAD pARA CUEllO y ESCOTE, DE lA FORT. ESTA CREMA, DE IMpACTAnTES RESUlTADOS, lE DEVUElVE El VOlUMEn y lA TOnICIDAD A lA pIEl. InDISpEnSABlE
Despus de cuatro semanas de aplicacin, la piel est ms rme, tonicada, suave y elstica; los rasgos mejoran y se disimulan las arrugas.
EL PROBLEMA
El cuello es una de las zonas del cuerpo que revela ms claramente la edad. A partir de los 25 aos, la produccin de elastina y colgeno se reduce, dejando marcas sobre el cuerpo. Piel que cuelga, acidez, arrugas circulares, resequedad, son todos sntomas de envejecimiento. Nadie quiere tener el cuello arrugado y mucho menos el escote cido y acartonado.
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LA SOLUCIN
La Fort Cosmetics, lder mundial en tratamientos para la piel, ofrece un producto revolucionario. El Tratamiento Extremo Antiedad para cuello y escote es una frmula magistral que utiliza los ltimos avances de la ciencia para replicar el proceso natural de reparacin de la piel, reducir notoriamente las arrugas, proporcionar rmeza y elasticidad, e incrementar el ndice de humectacin de la piel.
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El tratamiento combina tres acciones para recuperar una piel lisa e hidratada.
La vitamina E, as como los emolientes y suavizantes de este tratamiento, combaten los radicales libres, protegen la piel de los rayos solares y tienen, a la vez, una accin regenerativa sobre el cuello y el escote.
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LOS MS AMADOS
DE FEDCO
CUL ES TU PRODUcTO FAVORITO? QU TE RESULTA IMPREScINDIBLE DE FEDcO? BUENA PREGUNTA. POR ESTA RAZN, SE LA HIcIMOS A EXPERTOS, PERIODISTAS, FAMOSOS, FASHIONISTAS Y A AMIGOS DE LA cASA. Y LAS RESPUESTAS REVELAN LO qUE EL VIEJO DIcHO ASEGURA: ENTRE GUSTOS NO HAY DISGUSTOS, Y EN FEDcO HAY GUSTOS PARA TODOS. DE ESO S ESTAMOS SEGUROS. LA PREGUNTA ClAVE ES: CUl ES El TUYO?
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De todas las maravillas de Fedco, me quedo con esta delicia que me refresca.
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Ador la lnea cero estras de Palmers gracias a ella de mi embarazo slo me qued mi bella Martina.
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No puedo pasar por una tienda Fedco sin comprarme una mascarilla de Freeman.
Mi piel era reseca, hasta que me encontr con esta crema, mis manos ya no parecen una lija.
No me gusta maquillarme y este producto es perfecto para vernos naturales y con la piel perfecta.
ACTUALIDAD
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EL BALANCE
PERFECTO
5 ritmos
El universo tiene un ritmo. Eso lo comprob hace ms de 30 aos Gabrielle Roth (artista, escritora y directora de teatro), quien cre la tcnica de los Cinco ritmos. El movimiento como vehculo de sanacin y de expresin es el soporte de esta prctica, que cada vez goza de ms adeptos en el mundo.
CINCO PRCTICAS EN PLENO FUROR QUE TE INVITAN A EQUILIBRAR TUS ENERGAS DE MANERA INTEGRAL.
1 1
En un ejercicio que combina el impulso, la meditacin y la exploracin personal, se trabajan los cinco ritmos del cuerpo: fluido, staccato, caos, lrico y quietud. El dilogo armnico de estos ritmos con cadencias diferentes, ayuda a desarrollar una mayor consciencia corporal y a liberar emociones acumuladas. Este sencillo ejercicio aerbico, que trabaja la respiracin y la relacin con el cuerpo, tiene un ciclo que se conoce como la ola. El movimiento inicia con un despertar pausado, para ir luego creciendo en intensidad, hasta regresar finalmente a la quietud.
CAROLINA RUDAS.
5ritmoscolombia@gmail.com
revista
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EL CHI KUNG Se OcUPA DeL cULTIVO DeL cUeRPO FSIcO PARA eL MANTeNIMIeNTO De LA SALUD.
Y De LA PARTe INTeRNA, APReNDIeNDO A MANeJAR eL POTeNcIAL eMOcIONAL e INTeLecTUAL PARA eL beNeFIcIO De LA cONcIeNcIA Y DeL eSPRITU.
Chi Kung
Se puede traducir del mandarn el chi kung como un trabajo con la energa. Y es que esta prctica es precisamente eso, un sistema de ejercicios que combinan los movimientos corporales, la respiracin y la consciencia, revitalizando toda la estructura energtica del cuerpo.
Este conjunto de ejercicios, que cuenta con instructores destacados como el italiano Roberto Lamberti (creador del Centro para la salud integral La montaa azul, con sede en Costa Rica), tiene un gran nmero de ventajas. Entre otras cosas, el Chi kung nivela el sueo, tonifica los msculos, libera el estrs, mejora la capacidad de tomar decisiones y mantiene el cuerpo jovial. Es importante sealar que el Chi kung ha sido un complemento de la medicina tradicional china, pues fortalece la estructura energtica y libera de las energas negativas.
LA MONTAA AZUL.
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Bio danza
La biodanza es un sistema metodolgico que despierta las potencialidades del ser humano a travs de la msica, el contacto fsico, el movimiento y la comunicacin en grupo. Creada hace ms de 50 aos por el antroplogo chileno Rolando Toro, la biodanza parte de la premisa de que se tienen potenciales inhibidos que se pueden despertar a travs de la msica, la danza y la estimulacin corporal.
3 1
Esta tcnica, segn Mara del Pilar Amaya (Directora de la Escuela de Biodanza de Bogot), trabaja a partir de una metodologa y de una msica ya estudiada y probada, para desarrollar cinco potencialidades: vitalidad, sexualidad, creatividad, afectividad y trascendencia. La biodanza tiene, tambin, grandes beneficios para el cuerpo. Al incrementar la energa para la accin, genera motivacin y se recomienda en casos de depresin. Adems, estimula los sistemas endocrino e inmunolgico y, a partir de la msica, revitaliza la armona celular.
Bogot.
EScUeLA BIODANZA
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Cali.
CASA BIOcNTRIcA
revista
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Tai Chi
4 1
Seguramente resulta familiar la escena de un grupo de ancianos chinos en un parque, movindose coordinadamente, con sigilo, en una suerte de danza secreta. Ellos practican Tai Chi, un arte marcial interno de origen chino, basado en la estimulacin de la energa interior, a travs de los meridianos del cuerpo.
INFINITO ARMNIcO
Esta disciplina es la perfecta conjuncin entre mente y cuerpo, pues es meditacin en movimiento. Gabriel Villegas (Presidente de la comisin de Artes Marciales Chinas en la modalidad de Tai-Chi Chuan y creador del Centro Infinito Armnico de Bogot) explica que la prctica del Tai Chi mejora el equilibrio, la regeneracin de la sangre y el fortalecimiento de los huesos. Adems, el Tai Chi obliga a andar a otro ritmo, mucho ms lento, que va sin duda en contrava del frentico ritmo de vida que se lleva actualmente.
TeJIeNDO CAMINO
EL cUeRPO Y eL ALMA FORMAN UNA SOLA eNTIDAD INDIVISIbLe, QUe DebeMOS cUIDAR De MANeRA INTeGRAL.
POR eSO HOY TeNeMOS A NUeSTRA DISPOSIcIN MUcHAS TcNIcAS Y PRcTIcAS QUe TRAbAJAN cUeRPO Y eSPRITU PARA LOGRAR LA ARMONA QUe TANTO ANHeLAMOS.
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Vinyasa quiere decir unin de respiracin y movimiento y eso es precisamente lo que identifica este tipo de prctica: un fluir constante marcado por el ritmo armnico de la respiracin. En el vinyasa se forman secuencias que -de manera paulatina- aumentan el ritmo cardiaco y el calor corporal. Por eso, es un yoga que fusiona perfectamente mente y cuerpo, pues a la vez que invita a la meditacin y a la serenidad, tambin tonifica y trabaja el cuerpo de manera armnica, respetando siempre el comps de la respiracin.
Vinyasa yoga
5 1
El yoga lleg a Occidente desde hace varios aos y lo hizo para quedarse. Hay yoga para principiantes y yoga para iniciados, yoga para embarazadas y hasta yoga para bebs. El Vinyasa, tambin conocido como Yoga flow, es un tipo particular de yoga, cuyos movimientos rtmicos y sutiles parecen una danza.
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NATURAL YOGA.
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revista
TP
TEMA DE PORTADA
FOTOS: CAMILO GEORGE. MODELO: TOYA MONTOYA DE IRMA ARISTIZBAL FASHION MARKETING Y GRUPO 4.
T O Y
A
PERFECTA
LA MS DESTACADA MODElO DE SU GENERACIN CUIDA SU CUERPO CON BUENA AlIMENTACIN, HBITOS SANOS Y UNA AlTA DOSIS DE BUENA ACTITUD. PARA lA TOYA SU CUERPO ES UN VERDADERO TEMPlO. Y SE NOTA.
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Mara Victoria Montoya, o la Toya, se inici en el mundo de la moda por pura casualidad. A los 16 aos comenz a desfilar en eventos escolares y poco despus, el diseador Hernn Zajar le pidi que hiciera parte del casting de modelos de uno de sus desfiles, y hasta ahora nada la ha detenido. La Toya se ha convertido en el referente de la modelo exitosa en Colombia. Y su clave no es un secreto. La Toya tiene una belleza natural sin una gota de artfices, un cuerpo perfectamente sano y proporcionado, piel dorada y un pelo abundante y brillante. Adems tiene esa escasa cualidad de las supermodelos, lograr sin esfuerzo alguno que las miradas se posen sobre ellas.
Su vida cotidiana se rige por una agenda estricta. En un da normal, Toya tom un avin a la madrugada hacia Barranquilla, trabaj y regres a Bogot a tiempo para nuestra sesin de fotos con Estilo hasta las 9 de la noche. Despus una comida ligera y a dormir. Profesional, cierto, pero lo ms sorprendente es que se mantiene activa y sonriente. Toya vive la vida feliz y lo demuestra. Disfruta su trabajo, le gusta la vida sana y el amor. Una cualidad que tiene su gente de Santa Marta, donde naci y creci haciendo deporte y gozando la playa.
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HORAS Al dA.
PARA TENER UNA VIdA SANA Y EQUIlIBRAdA
DUERMO ENTRE
ME ENCANTA MAdRUGAR.
LA MAANA ES El MOMENTO EN El QUE MS ME CONECTO CON CUAlQUIER ACTIVIdAd.
EN El QUE MS ENERGA
ES El MOMENTO
PARA HACER
EJERCICIO.
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TEMA DE PORTADA
ESPERANDO SU TURNO DE MAQUIllAjE Y PEINADO.
UN dA EN lA
VIdA dE lA TOYA
Cierto, son slo 24 horas, pero para Toya stas son suficientes. Una jornada de trabajo, en pasarelas o frente a una cmara, son su comn denominador. Un diario fotogrfico que revela cmo Toya nunca pierde un segundo.
PASARElA DE MARA ElENA VIllAMIl, 2012.
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AUNQUE CONSTANTEMENTE lES HAGO HOMENAJE CON FOTOS, PUES SON QUIENES ME llEVAN Y TRANSPORTAN A TOdAS PARTES.
VECES A lA SEMANA,
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CAMINO dIARIAMENTE
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REPETICIONES dE SENTAdIllAS,
dE EJERCICIO HAGO
Y dISPOSICIN
PARA AFRONTAR CUAlQUIER RETO.
FlEXIONES
TP
TEMA DE PORTADA
SI TUVIERAS QUE dECIR dNdE EST lA ClAVE dE TU SAlUd Y BEllEZA, A QU SE LO ATRIBUIRAS?
Al AMOR,
Y A lA dISCIPlINA.
Y CONTORNO dE OJOS.
PARA lA CARA
NO SOMOS CONSCIENTES dE EllA. CUANdO NOS dETENEMOS A RESPIRAR TOdAS lAS MAANAS Y A ESTIRAR El CUERPO ES EVIdENTE lA ENORME dIFERENCIA QUE HAYA NIVEl FSICO, MENTAl Y EMOCIONAl.
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UN CUERPO 10 Tratamientos que te ayudan a lograr el cuerpo que sueas. SOLARES Los 5 mitos revelados: consejos para sobrevivir bajo el sol. DESODORANTES Sin olor, de larga duracin, delicados y a prueba de todo. Qu ms se puede pedir? MAQUILLAJE CORPORAL Brilla sin sol: logra ese increble y saludable look dorado que est de moda.
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64
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UN CUERPO
LAS PREOCUPACIONES MS FRECUENTES SOBRE TU CUERPO TIENEN UNA RESPUESTA. CMO TRATAR lA CElUlITIS?, HAY FORMA DE COMBATIR lAS ESTRAS?, CMO REDUCIR ZONAS ESPECFICAS? PUEDO REAFIRMAR lA PIEl QUE hA PERDIDO ElASTICIDAD? NUESTROS EXPERTOS ESCOGIERON lOS MEJORES TRATAMIENTOS PARA RESPONDERTE.
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Una dieta saludable, ejercicio constante para tonicar los msculos, mantenerte hidratada, no fumar y permanecer en un peso regular y conveniente son los verdaderos secretos para mantener a raya a la celulitis.
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Las estras son muy comunes en las mujeres. Se forman cuando las bras colgenas y elsticas, ubicadas en la capa media de la piel, se rompen y se crea ese particular aspecto en diferentes zonas del cuerpo. Suelen aparecer durante la pubertad y el embarazo, dos pocas de mximo riesgo.
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Para reducir las estras, los tratamientos aumentan la elasticidad de la piel de forma radical, a travs de ingredientes activos. Para lograr mejores resultados, se deben aplicar con masajes en las zonas afectadas para estimular la circulacin cutnea y lograr que sus ingredientes penetren profundamente.
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Los tratamientos especializados enfrentan dos temas fundamentales de la celulitis: promueven la eliminacin de lquido retenido y la eliminacin de grasa, con ingredientes como la cafena. Adems, presentan compuestos rearmantes para darle a la piel una mejor apariencia.
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MUY ELSTICa
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Se puede denir la acidez como la prdida de rmeza de la piel, debido a la disminucin o debilidad de sus tejidos de sostenimiento, el colgeno y la elastina. Existen diversas causas: el paso del tiempo, la obesidad, el embarazo o cambio brusco de peso, el sedentarismo y una mala alimentacin. GRAN TRATAMIENTO ANTIEDAD REAFIRMANTE, DE SISLEA. $1.330.000 LECHE HIDRATANTE ANTIFLACIDEZ SCULPT SYSTEM, DE ESTHEDERM. $69.600 CREMA HIDRATANTE FIRMING BODY LOTION FIRMS AND TONES SKIN, DE SUAVE. $15.900
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Un buen camino preventivo consiste en tomar dos litros de agua por da, mantener una dieta rica en protenas, frutas y vegetales. Tambin, hacer ejercicio y no fumar. Los tratamientos humectan y trabajan la recuperacin de los tejidos cutneos para que la piel recupere su capacidad de tensin. Es clave aplicarlas con enrgicos masajes circulares en las zonas afectadas.
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La reina de tus preocupaciones, el sobrepeso, tiene una respuesta en la tecnologa de los tratamientos de belleza y salud no invasivos. Productos de principios activos que queman grasa, promueven la eliminacin de lquidos retenidos y rearman la piel. Recuerda, los milagros en temas de salud, no existen. Para lograr tus ideales combina estos tratamientos con ejercicio y buena alimentacin. As potenciars sus efectos.
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TOMAR EL SOL
ES BUENO
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UNA VEZ AL
DA BASTA
Es verdad que la exposicin cuidadosa y selectiva al sol permite la sntesis de la vitamina D que fortalece los huesos, favorece la circulacin y acelera la sntesis de los neurotransmisores cerebrales que se ocupan del estado de nimo, de tal forma que generan un sentimiento de alegra. Sin embargo, la sobreexposicin al sol produce mltiples daos en la piel que se reejan en arrugas prematuras, cataratas, manchas, cambios de color, lesiones precancerosas y cancerosas, as como disminucin de las defensas y alergias, entre otros.
El efecto del bloqueador solar es temporal y su aplicacin repetida (mnimo dos o tres veces al da) es clave para asegurar su efectividad. Una vez se haya identicado el propio fototipo, se debe escoger el factor de proteccin solar del bloqueador en concordancia y usarlo adecuadamente. Sobra decir que si se est realizando actividad fsica o natacin, la reaplicacin del producto es todava ms importante.
El bloqueador solar no es un pasaporte para el sol. Adems de usarlo de la forma adecuada, vericando que proteja contra los rayos UVA y UVB, y aplicndolo al menos veinte minutos antes de salir al sol, se debe procurar no exponerse entre las 11 am y las 3 pm. En ese tiempo, se debe buscar la sombra y cubrirse con sombreros, sombrillas o parasoles; igualmente, utilizar ropa clara y holgada, gafas y proteccin.
ME PONGO BLOQUEADOR
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LOS EGIPCIOS YA ACONSEJABAN lOS BAOS AROMTICOS, Y UN ACEITE ESENCIAl DE lIMN Y CANElA, PARA AROMATIZAR SUS AXIlAS. HOY, lA TECNOlOGA DE lA BEllEZA TIENE FRMUlAS DESODORANTES MUChO MS PODEROSAS QUE TE MANTIENEN SIN UNA GOTA DE SUDOR.
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EL PRIMERO
Sin embargo, el primer desodorante inhibidor de la humedad corporal se invent en Estados Unidos, en 1888. El producto, que se comercializ con el nombre de Mum, era un compuesto de crema y cinc que dicultaba la secrecin de sudor.
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NUESTROSFAVORITOS
UNA SELECCIN, PENSANDO EN LAS NOVEDADES QuE YA ESTN DISPONIBLES EN NuESTRAS TIENDAS. DESODORANTES EFECTIVOS, DE LARGA DuRACIN Y CONFIABLES
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sin sol
Lleva un aura de luz a tu alrededor con productos Que crean un efecto dorado en tu piel, pero sin los peligros de exponerte al sol.
FAMOSAS
Durante el da, el maquillaje dorado en sombra y blush (aplicado con brocha gruesa) puede usarse muy leve, combinado con sombra marrn, coral o melocotn, y sin delineador y pestaina, que por la noche darn el look denitivo.
BRILLO RADIANTE
RESPLANDECIENTES
Cuando se usa este tipo de maquillaje, la recomendacin es dar protagonismo a los ojos, poniendo en los labios brillo con tonos melocotn, corales, sepia y bronce.
DIVINOS
REFLEJOS
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MATICES
Para realzar la belleza del cuerpo (y disimular algunas imperfecciones), tambin se puede hacer uso del maquillaje dorado que, aplicado en escote, brazos y piernas, puede dar el toque perfecto para el look ms favorecedor. Lo mejor es aplicarlo antes de vestirse, para esparcir el producto con mayor uniformidad y evitar manchas en la ropa que puedan estropear el efecto. Luego, se esperan cinco minutos para que seque y ya est. Las opciones van desde el gel, pasando por el spray, el aceite seco y las barras compactas, para llevarlo a cualquier lugar y retocar el look, luciendo siempre esplndida.
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SPRAY AIRBRUSH LEGS WATER RESISTANT, DE SALLY HANSEN. $35.150
MAGNIFYING GEL GLITTERING RADIANCE FOR FACE AND BODY, DE MATIS. $65.650
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ALUD
POR:MILENA CLAVIJO
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TODO LO QUE QUIERES SABER DE LOS cONTROVERTIDOS cARBOHIDRATOS. FINALmENTE, UNA GUA PARA APRENDER A DEScIfRARLOS.
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50 Y El 60%
CARBOHIDRATOS / QU SON?
SIMPlES?
Los carbohidratos simples son aquellos que se digieren y absorben rpidamente en el organismo, iniciando el proceso de absorcin desde la boca, a travs de la saliva. Ejemplos de este tipo de carbohidratos, son:
1. FRUCTOSA: se encuentra en las frutas, ms concentrada en el banano, la uva, el kiwi, la sanda, la papaya y las uvas pasas. 2. SACAROSA: est en el azcar de mesa, mermeladas, caramelos, golosinas, bebidas carbonatadas, etc. 3. LACTOSA: se encuentra en la leche y sus derivados. 4. MAlTOSA: se encuentra en ciertas verduras y en la cerveza.
1 A
2 B
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4 D
COMPlEJOS?
Los complejos o ricos en almidn, son aquellos carbohidratos que se absorben lentamente en el organismo y proporcionan la energa requerida para el funcionamiento del mismo, permitiendo mantener estables las cifras de glicemia. Como ejemplo de estos, pueden mencionarse:
Y lOS
B. LOS PANES Y CEREAlES INTEGRAlES: arroz, cebada, avena y salvado de trigo. C. TUBRCUlOS: papa, camote, ame, zanahoria, remolacha, yuca. D. LA PASTA: macarrones, spaguetti, fideos, tallarines. No obstante lo anterior, algunos almidones se digieren muy fcilmente y propician tambin una relativamente rpida elevacin del azcar en la sangre. Es el caso de las papas cocidas, sean al horno o fritas, y del arroz blanco.
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ALUD
EN UNA DIETA EQUIlIBRADA, lA INGESTA DE AlIMENTOS RICOS EN CARBOHIDRATOS ES DE
55%, 30%
QU ES El NDICE
GlICMICO?
Este permite medir la rapidez con que un alimento se convierte en glucosa, dentro del organismo. Es decir, entre ms bajo es el ndice glicmico (IG), ms lentamente se convierte un alimento en glucosa. Los alimentos con bajo IG ayudan a prevenir enfermedades, como la diabetes y la obesidad.
MEDIO IG
Es mejor dar preferencia en la dieta a los alimentos con un IG bajo y evitar aquellos que tienen un IG alto. Los alimentos con IG bajo te ayudan a mantener un peso saludable, mientras que los de IG alto pueden producir, entre otras cosas, diabetes tipo 2 y enfermedades cardio vasculares.
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CUl ES lA ClAVE?
Pan integral y de salvado o centeno; pan pita integral; pastas y spaguettis integrales; arroz integral; copos de avena; uvas verdes y rojas; pia y coco.
Adems de los caramelos y dulces con altos niveles de azcar, estn: las papas fritas, la cerveza, las palomitas de maz, los cereales refinados, las donas, la pizza, las bebidas carbonatadas, la sanda, el banano maduro, las uvas pasas y la papaya. Tambin se encuentra todo aquello que se prepare con harina de trigo refinada y sea endulzado con abundante azcar, como las galletas, los bizcochos, los pasteles y los muffins.
AlTO IG
Apio y zanahoria crudos, semillas de girasol; arveja, frjol, garbanzo, berenjena, espinaca, cebolla, ajo, aguacate, quinua, yogur, queso fresco, requesn y cuajada, tomate, leche fresca, almendras, avellanas, nueces, man, naranja, mandarina, durazno, ciruela, manzana, pera, higo, fresa, cereza.
BAJO IG
RECETA
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ALIMENTOS
Los FRutos Rojos, el aGuacate, las nueces Y los GRanos son milaGRosos. Su accin BenFica es tan imPoRtante en tu saluD Que DeBes incluiRlos DesDe Ya en tu alimentacin cotiDiana. Estas son 4 PRePaRaciones Que te aYuDaRn a conveRtiRlos en Deliciosas Recetas.
LOS SPER
QU SON?
Los sper alimentos contienen ms nutrientes por calora que la mayora de los alimentos. Son especialmente altos en vitaminas, minerales, antioxidantes y enzimas. Por esta razn, el cuerpo absorbe sus nutrientes de forma muy eficiente.
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FRUTOS ROJOS
Es sorprendente que frutos as de pequeos tengan tantos beneficios para la salud, adems de ser deliciosos y verstiles en su uso. Los cientficos han descubierto que los frutos rojos tienen altsimos niveles de antioxidantes, tres veces ms que el kiwi. As mismo, son fuente de vitamina C, de cido flico, magnesio, potasio y fibra.
PREPARACIN
Lavar bien los frutos rojos y la albahaca. Separar las hojas de albahaca del tallo, dejndolas enteras. Quitar el exceso de agua de las bolitas de mozzarella. Mezclar el aceite de oliva, el balsmico y la miel, y sazonar con sal y pimienta. Montar la ensalada, mezclando las fresas, las frambuesas y los arndanos, con las bolitas de mozzarella, la albahaca y las nueces. Por ltimo, agregar la vinagreta por encima y servir.
15 Minutos. 4
Fcil
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RECETA
15 Minutos. 4
Fcil
INGREDIENTES
2 tazas de arvejas frescas o congeladas 1 aguacate maduro 1 pepino cohombro pequeo 2 cucharadas de aceite de oliva Jugo de medio limn 1 puado de hierbabuena fresca Sal y pimienta para sazonar
AGUACATE
El aguacate se considera uno de los sper alimentos, categora que se le da a aquellos productos cuyos beneficios para la salud son realmente extraordinarios. El aguacate, considerado una fruta, es rico en cido flico, vitamina E, potasio y fibra. Adems, su gruesa cscara protege su fruto de los pesticidas.
PREPARACIN
Cocinar las arvejas frescas. Si se usan arvejas congeladas, descongelar en agua caliente o dejando fuera de la nevera por algunas horas. Pelar y cortar en trozos el pepino y el aguacate. Lavar y picar la hierbabuena. Licuarlos con el aceite y el limn. Sazonar con sal y pimienta. Servir de entrada fra, en vasos o en pequeos tazones.
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NUECES
Slo basta comer un puado de nueces al da, para mejorar la salud. Las nueces son ricas en antioxidantes, vitamina E y protenas, y constituyen un alimento completo, lleno de beneficios, particularmente para el corazn. Adems, estos pequeos frutos son fuente importante de omega 3, tan preciado en estos das.
PREPARACIN
Precalentar el horno a 180 C (350 F). Preparar una bandeja de horno antiadherente y enharinarla. En una sartn, aadir la mantequilla, el azcar y la miel de maple. Llevar a ebullicin. Luego, reducir a fuego bajo y revolver por cinco minutos. Retirar la sartn del fuego y mezclar bien la harina y el polvo de hornear. En la mezcla caliente, aadir el resto de ingredientes. Revolver bien y verter la mezcla sobre la bandeja. Llevar al horno por 20 minutos, hasta que el turrn alcance un color dorado oscuro. Sacar del horno y dejar enfriar de 5 a 10 minutos. Notars que los bordes estn ms duros que el centro; por ello, prtelos y retralos de la bandeja. Lleva nuevamente la mezcla blanda al horno por 10 minutos.
45 Minutos. 4
Medio
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RECETA
30 Minutos. 4
Medio
INGREDIENTES
1 cebolla roja picada 1 calabaza pelada y cortada en cubos 2 tazas de lentejas cocinadas 1 cucharadita de curry 1 cucharadita de comino 2 cucharadas de aceite de oliva 250 gramos de queso feta cortado en cubos 4 cogollitos de lechuga Sal y pimienta
PREPARACIN
Lavar la lechuga, separando con cuidado cada hoja. Frotar la calabaza con un poco de comino, curry, sal, pimienta y aceite de oliva. Cocinar la calabaza en el horno a 300 F, durante 30 minutos o hasta que est blanda y un poco dorada. Reservar. Cortar el queso feta en cubos. Mezclar en un recipiente las lentejas cocinadas, la calabaza y el queso feta. Sazonar con el resto del comino, el curry y el aceite de oliva. Salpimentar. Poner una cucharada grande de relleno de lentejas sobre la lechuga y pasar a la mesa.
GRANOS
Diversos estudios demuestran que la ingesta frecuente de granos ayuda a prevenir algunas enfermedades crnicas del corazn, as como la diabetes tipo 2. De igual modo, el alto contenido en fibra que aportan los granos, ayuda a prevenir los clculos renales, a controlar el nivel de azcar, y a reparar y mantener la piel y los msculos.
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PRoPIEDADEs
La lavanda es til para combatir la depresin, la ansiedad y el estrs, ya que ayuda a relajar la mente.
RITUAL DE LAVANDA
SILVESTRE
LA lAVANDA HA sIDo UNA PlANtA MUY APRECIADA EN El MEDItERRNEo; los RoMANos DIfUNDIERoN El Uso DE sU ACEItE EN El AGUA DEl BAo. ACtUAlMENtE, toDAVA EXIstEN ENoRMEs CAMPos DE lAVANDA QUE CRECEN DE foRMA sIlVEstRE BAJo El sol DEl MEDItERRNEo. LAs GENERACIoNEs QUE los HAN VIsto CRECER, HAN DIsfRUtADo DE sU ARoMA Y DE sUs PRoPIEDADEs CURAtIVAs, REGENERAtIVAs Y ANtIsPtICAs.
Resulta muy ecaz para combatir el insomnio. Su aceite posee propiedades sedantes y antiinamatorias que lo hacen muy adecuado para el tratamiento contra el dolor.
B C D
Su alto contenido en taninos le proporciona propiedades astringentes, ideales para tratar ciertas condiciones cutneas, como heridas, cortes, quemaduras y picaduras.
Tiene propiedades antivricas y antibacterianas, por lo que se usa bajo la forma de infusin para tratar la tos, el resfriado y la gripa.
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Exfoliacin corporal, realizada a travs de masajes circulares, con el Scrub Mud de lavanda de Skinperfect.
Aplicacin de la mascarilla de accin profunda Lodo Cromtico Lavanda Mud de Skinperfect, que relaja, alivia y desintoxica.
Masaje de relajacin profunda en la zona de la espalda, con el aceite de la Vela Termal de Lavanda de Skinperfect.
EL RESULTADO
Despus del tratamiento quedars con una sensacin general de bienestar y tranquilidad. Tu piel se sentir ms suave y mejor hidratada. Las tensiones se aliviarn y el delicioso aroma a lavanda te har sentir positiva y recuperada.
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