Funciones Bsicas

Las funciones que lleva a cabo un minorista en la ejecucin de su trabajo, son entre otras:

Surtido de bienes y servicios adaptndose a las necesidades de los clientes. Ofrece los productos en forma y cantidades requeridas por los clientes. Facilita la adquisicin en el lugar adecuado. Desarrollar polticas comerciales y prestar diferentes servicios.

Dimensiones del comercio minorists

Segn el tipo de compra o funcin servida: depende de si la compra en estos establecimientos es frecuente o slo por conveniencia, si la implicacin en el comportamiento de compra del consumidor ha sido por alguna especialidad buscada o personal. Tcnica o rgimen de venta: modo mediante el cual el consumidor obtiene los productos y recibe atencin por parte de los comerciantes en el punto de venta. Nivel de servicio prestado por parte del establecimiento, tanto servicios que mejoran la utilidad de los bienes, como servicios que facilitan el acto de compra, as como servicios adicionales relacionados con el entorno (aparcamiento, decoracin, servicios de restauracin o cafetera, etc).

Ciclo de vida de los establecimientos comerciales

1. INNOVACIN: establecimiento en fase de creacin y darse a concoer, ventaja competitiva basada en precios, en surtido, en servicios, etc. Las ventas y beneficios son bajos. 2. DESARROLLO: supone la expansin geogrfica de la innovacin y el logro de economas de escala y mayores beneficios, por ello aumenta el tamao, la complejidad del negocio y el nmero de competidores. 3. MADUREZ: el ritmo de crecimiento se estanca y la competencia se incrementa, lucha por cuota de mercado donde sea el establecimiento donde ms se compre. 4. DECLIVE: fuerte descenso en la cuota de mercado y de sus beneficios, necesita modernizarse. El establecimiento a entrado en una etapa donde no vende ni es conocido.

Clasificacin de los comercios minoristas con establecimiento

TRADICIONAL

Donde encontramos las tiendas tradicionales o el comercio especializado en un tipo de producto.

AUTOSERVICIO O LIBRE SERVICIO

Mercados ms amplios donde es el propio consumidor el que escoge libremente el producto entre una amplitud de eleccin; ejemplos como supermercados, hipermercados, Factory Outlets, tiendas de descuentos, etc.

PRESELECCIN
Venta en cantidades grandes cmo las que podemos hacer en un Gran Almacn o en almacenes populares.

Clasificacin de los comercios minoristas sin establecimiento

Donde encontramos una diferenciacin entre este tipo de comercio segn:

La forma de venta no sedentaria ,que como forma comercial es el comercio ambulante. Forma domiciliaria, a travs de la venta a domicilio. Forma automtica, venta automtica a travs del propio usuario. A travs de los canales de marketing ( correo electrnico, catlogo, telfono, televisin o electrnico por la red.)

Formas comerciales minoristas con establecimiento

1. TRADICIONAL
Comercio tradicional Tipo de establecimiento de pequea dimensin. El comprador es atendido por un dependiente a travs de un mostrador. En general, venden una o pocas marcas de una determinada clase de productos. Es un formato en vas de extincin debido a las dificultades que tiene para competir, dada su falta de especializacin y su escasa productividad. Comercio especializado Es un establecimiento que utiliza la tcnica de venta tradicional para vender productos pertenecientes a una determinada categora, ofreciendo una profundidad de surtido significativa en la misma.

2. AUTOSERVICIO O LIBRESERVICIO
Autoservicio Establecimiento que vende en rgimen de autoservicio cuya superficie no supera los 400 metros cuadrados. Hay dos tipos: los pequeos (menos de 100 metros cuadrados) y los grandes (100-400 metros cuadrados). Los tipos de productos vendidos son mayoritariamente de alimentacin o droguera. Su ratio de influencia no suele superar los 300 metros. Supermercado Establecimientos que ofrecen productos de gran consumo (alimentacin, limpieza e higiene) en libre servicio en una superficie comercial entre los 400 y 2500 metros cuadrados. Combina una serie de ventajas competitivas como proximidad, surtido, precio, y ciertos servicios como el reparto a domicilio o el pago con tarjeta. Hipermercado Establecimiento comercial detallista situado en zona de influencia urbana que, en rgimen de autoservicio, ofrece una amplia gama de artculos de alimentacin en un superficie de venta superior a los 2.500 metros cuadrados y que dispone de una zona de aparcamiento adems de otros servicios complementarios. Tienda de descuento Establecimientos que en libre servicio ofertan un surtido de productos reducido con un nivel mnimo de servicios. Los costes tambin se reducen: personal, inversiones, surtido, publicidad, lo que permite bajar los precios. Los productos que venden son de gran consumo. Tipos:

Descuento americano: superficie de venta 5000-6000 metros cuadrados. Descuento duro: 350- 600 m2, 600-800 referencias, marcas propias, precios bajos, ubicacin en centros urbanos, con establecimientos que complementen su surtido. Modelo alemn. Descuento blando: 800-1500 referencias, marcas de fabricantes, poltica de precios agresiva, poco desarrollo de tcnicas de merchandising. Modelo francs. Nuevo concepto de descuento duro: superficie de venta: 700-900 metros cuadrados, aparcamiento, surtido ms amplio, incluye productos frescos, ubicacin ms alejada del centro urbano.

Tienda de conveniencia Son autoservicios basados en una buena localizacin, en un horario comercial significativamente amplio, y generalmente rapidez de servicio. Venden una amplia variedad de categoras de producto, aunque, en general, con poca profundidad; fundamentalmente productos de alimentacin, bebidas, libros, revistas, papelera, artculos de regalo, pastelera, etc. Category Killer o GENas

Grandes superficies especializadas en algn tipo de producto. La superficie de venta es superior a los 1.000 metros cuadrados. Suelen situarse en las afueras o zonas perifricas. Tratan de generar sinergias o economas de aglomeracin mediante la ubicacin de varios Category Killers Tiendas todo a un euro Versin actual de las antiguas tiendas todo a cien. Sin embargo, se venden bienes a todo tipo de precios, aunque a precios bajos y con limitada profundidad en los mismos. Factory outlets Detallistas que venden a precios bajos artculos que suelen provenir de excedentes de produccin, con defectos o taras o bien de otras temporadas (Kotler, 2000). Tiendas de segunda mano Estos minoristas basan su negocio en la compra-venta de productos usados. Suelen tener una superficie de venta comprendida entre los 200 y los 300 metros cuadrados distribuida por secciones. Tiendas de comercio justo Son establecimientos en los que se pretende vender determinados productos especializados, generalmente, procedentes de pases en vas de desarrollo. El surtido se centra en la artesana, la alimentacin, y textil y confeccin.

3. PRESELECCIN
Gran almacn Segn la ANGED (Asociacin Nacional de Grandes Empresas de Distribucin) son establecimientos de gran superficie (superior a 4.000 metros cuadrados) que ofrece al pblico fundamentalmente artculos de vestido, hogar y consumo general, distribuidos por secciones, con amplios surtidos y con un gran nmero de empleados. Se caracterizan por ofrecer una gran variedad de servicios. Generalmente no ofrecen productos de alimentacin, aunque en ocasiones incorporan un supermercado. Almacn popular Segn la ANGED se definen como establecimientos de gran superficie (inferior a los 4.000m2) que venden artculos de primera necesidad, con surtidos limitados en gama y precios bajos.'Utilizan el libre servicio y la superficie comercial se organiza en secciones

Formas comerciales minoristas sin establecimiento

Comercio ambulante

Tambin denominada Venta no sedentaria. Puede llevarse a cabo en mercadillos o ferias, o bien de forma aislada. Los productos mayoritariamente vendidos son los de textil-confeccin, los de alimentacin y el calzado. En algunos casos son productos de baja calidad que no siempre cumplen las normas de etiquetado y envasado, y, a veces, tambin son bienes con defectos de fabricacin que se liquidan o se rebajan significativamente de precio. Venta a domicilio Se realiza mediante la visita del vendedor a la casa u hogar del comprador. Suele utilizarse este tipo de venta en los productos denominados no buscados, por lo tanto, requieren un gran esfuerzo de marketing promocional. Venta automtica Este caso sustituye el establecimiento por una mquina que expide automticamente los productos. El surtido ofrecido en este tipo de venta est condicionado por la capacidad de la mquina y, en consecuencia, suele ser muy limitado. Sus grandes oportunidades son la facilidad para instalar un gran nmero de puntos de venta y su disponibilidad sin limitacin de horario. Canales de marketing directo

Venta por correspondencia Venta por catlogo Venta telefnica Venta por televisin Venta por ordenador (internet)

Formas comerciales minoristas atendiendo al vnculo organizativo del canal de distribucin

1. Comercio independiente
Aquel comercio cuyo propietario (que suele ser individual) realiza sus actividades de forma autnoma. Al hablar de comercio independiente, hay que hablar de comercio tradicional (de mostrador) cuyas principales caractersticas son tener menos de 100m2, menos de dos empleados, un punto de venta, un equipamiento bsico, formacin escasa, rgimen de venta tradicional y forma jurdica de persona fsica.

2. Comercio asociado
Empresas de distribucin que manteniendo su independencia jurdica y econmica se juntan para realizar de forma conjunta algunas funciones de distribucin. El grado de compromiso da lugar a distintos formatos. Franquicia

Ley de Ordenacin del Comercio Minorista la define como "Actividad comercial que se realiza en virtud del contrato por el cual una empresa, el franquiciador, concede a otra, el franquiciado, a cambio de una contraprestacin financiera directa o indirecta, el derecho a la explotacin de una franquicia para comercializar determinados tipos de productos o servicios y que comprende, por lo menos: el uso de una denominacin o rtulo comn y una presentacin uniforme de los locales o de los medios de transporte objeto del contrato; la comunicacin por el franquiciador al franquiciado de un saber hacer y la prestacin continua por el franquiciador al franquiciado de asistencia comercial o tcnica durante la vigencia del acuerdo." Cooperativa de detallistas Asociacin de minoristas formada por un conjunto de detallistas, que adoptando la misma forma jurdica de cooperativa, tienen como misin llevar a cabo las compras de forma conjunta y tambin realizar de forma mancomunada algunos servicios. Un ejemplo de este formato sera Coviran. Centros comerciales Segn la Asociacin Espaola de Centros Comerciales (AECC) un centro comercial es Conjunto de establecimientos comerciales independientes, planificados y desarrollados por una o varias entidades, con criterio de unidad, cuyo tamao, mezcla comercial, servicios comunes y actividades complementarias estn relacionadas con su entorno, y que disponen permanentemente de una imagen y gestin unitaria. La atraccin de un centro comercial viene dada por los principios de aglomeracin y complementariedad, ya que los puntos de venta estn situados muy prximos entre si y ofrecen productos y servicios variados. Mercados municipales Se dedican principalmente a la venta de productos frescos situados en un mismo edificio. Su gestin o funcionamiento es llevada a cabo por los ayuntamientos y concesiones a terceros. Generalmente son puestos de pequeo tamao que surgen por la necesidad de abastecer a la poblacin. Actualmente se est produciendo un cambio en la modernizacin y modelacin de estos tratando de adaptarse a la evolucin de los cambios de compra y consumo.

3. Comercio integrado
Empresas de distribucin que mediante el proceso de integracion renen las funciones de mayorista y minorista. El grado de compromiso da lugar a distintos formatos Cooperativas de consumidores Segn la ley de cooperativas son aquellas que tienen por objeto el suministro de bienes y servicios adquiridos a terceros o producidos por s mismas, para uso o consumo de los socios y de quienes con ellos conviven, as como la educacin, formacin y defensa de los derechos de sus socios en particular y de los consumidores y usuarios en general. Pueden ser socios de estas cooperativas, las personas fsicas y las

entidades u organizaciones que tengan el carcter de destinatarios finales Las finalidades de a cooperativa son de aprovisionamiento propio, adems de salvaguardar los derechos de sus socios y que contribuyen a los socios a obtener nimo de lucro.

Bibliografia
OUBIA BARBOLLA, J. Y RUBIO BENITO, N. (2009) COMERCIO MINORISTA ED.DELTA PUBLICACIONES, CAP.8 PAGINAS 306-337 Vazquez, R. y Trespalacios, J. (2006): Estrategias de distribucin comercial: Diseo del canal de distribucin y relacin entre fabricantes y detallistas. Ed. Thomson. Francisco J. Martnez-Lpez y Guillermo Maraver Tarifa: "Distribucin Comercial". Qubia Barbolla, J. y Rubio Benito, N. (2009): "Comercio Minorista: Formas comerciales". LEY 7/1996, de 15 de enero, de Ordenacin del Comercio Minorista Documento BOE