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Informe Anual EEAOC 2012

Informe Anual EEAOC 2012 - N 14 ISSN: 1515-7261 Julio de 2013 - Tucumn - Argentina

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Informe Anual EEAOC 2012

www.eeaoc.org.ar

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OBSERVACIONES
A lo largo de la historia, la Estacin Experimental Agroindustrial Obispo Colombres, originariamente Estacin Experimental Agrcola de Tucumn, public su Memoria Anual en alguna de las distintas series peridicas que ella edita. As, cada uno de los informes correspondientes a los aos 1909 a 1952 se incluy como un artculo en uno de los nmeros del volumen de la Revista Industrial y Agrcola de Tucumn, correspondiente al ao siguiente al perodo informado. Las Memorias 1959 a 1998 aparecieron en la serie Publicacin Miscelnea. Finalmente, en el ao 2000, se cre la serie Informe Anual EEAOC con el propsito de albergar la memoria institucional bajo un formato ms moderno. El primer nmero de la nueva serie correspondi a las actividades desarrolladas durante 1999.

Dr. L. Daniel Ploper


Director Tcnico EEAOC

INFORME ANUAL EEAOC


Lista de nmeros publicados
N N N N N N N 01 02 03 04 05 06 07 Informe Informe Informe Informe Informe Informe Informe Anual Anual Anual Anual Anual Anual Anual EEAOC EEAOC EEAOC EEAOC EEAOC EEAOC EEAOC 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 N N N N N N N 08 09 10 11 12 13 14 Informe Informe Informe Informe Informe Informe Informe Anual Anual Anual Anual Anual Anual Anual EEAOC EEAOC EEAOC EEAOC EEAOC EEAOC EEAOC 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012

ESTACIN EXPERIMENTAL AGROINDUSTRIAL OBISPO COLOMBRES William Cross 3150 - C.C. N 9 - (4101) Las Talitas - Tucumn - Argentina Tel. (0381) 4521000 - Fax (0381) 4521008 - direcc@eeaoc.org.ar - www.eeaoc.org.ar

Informe Anual EEAOC 2012 - N 14 - ISSN: 1515-7261 Se termin de imprimir en Julio de 2013 - Tucumn - Argentina

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AUTORIDADES EEAOC

Presidente: Sr. Juan Jos Budeguer Vicepresidente: Ing. Agr. Roberto Snchez Loria Directores: Ing. Agr. Ricardo Fajre (fall. 08/02/12) - Sr. Joaqun Daniel Gargiulo Ing. Agr. Jos Ignacio Lobo Viaa - Ing. Qco. Alejandro Povia Ing. Agr. Fernando J. M. Carrera - Ing. Agr. Francisco Joaqun Estrada Ing. Agr. Horacio Martnez - Sr. Luis Fernando Umana Dra. Catalina Ins Lonac (desde junio 2012). Director Tcnico: Dr. Leonardo Daniel Ploper Directores Asistentes: En Investigacin y Tecnologa Agropecuaria: Ing. Agr. Jorge Scandaliaris En Investigacin y Tecnologa Industrial: Ing. Qco. Roberto Marcelo Ruiz En Disciplinas Especiales: Lic. Eduardo Willink En Administracin y Servicios: CPN Julio Antonio Esper Editor Responsable: Dr. Leonardo Daniel Ploper Comisin Publicaciones y Difusin: Ing. Qco. Gernimo J. Crdenas - Ing. Agr. Jorge Scandaliaris Ing. Agr. Amanda S. Blanco - Ing. Agr. Ernesto R. Chavanne Ing. Agr. Miguel A. Ahmed - Lic. Eduardo Willink Ing. Agr. Mara Ins Cuenya - Sr. Eduardo O. Rothe Produccin, Composicin y Correccin: Ing. Agr. Fernando R. Prez - Ing. Mec. Csar Filippone DG. Silvio Salmoiraghi
Leyes del 16 de Enero de 1907, 12 de Junio de 1909, 27 de Julio de 1909, 18 de Diciembre de 1922, N 2177 del 7 de junio de 1948, Decreto Ley 26-1 del 6 de Diciembre de 1956, Ley 2899 del 27 de Noviembre de 1959, Ley N 5020 del 13 de Diciembre de 1978, Ley N 6597 del 24 de Noviembre de 1994. Provincia de Tucumn.

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CONTENIDOS

Mensaje del Director Tcnico Objetivos Organizacin Institucional Estructura Acadmica y Administrativa Desarrollos Tecnolgicos Destacados Actividades Institucionales Programa: Caa de Azcar Subprograma: Mejoramiento Gentico

005 007 009 011 013 015 020

Programa: Caa de Azcar Subprograma: Agronoma

029

Programa: Citrus Programa: Granos

043 051

Programa: Industrializacin de la Caa de Azcar 066 Programa: Bioenerga Proyectos Independientes 076 088 088 093 096

> Hortalizas y Otras Alternativas de Produccin > Agrometeorologa > Tabaco > Estudios Ambientales en la Agroindustria Tucumana > Aseguramiento de la Calidad del Dato Analtico

098 101

Proyectos, Estudios y Generacin de Informacin 104

> Relevamiento Satelital y Sistemas de Informacin Geogrfica > Proyectos y Vinculacin Tecnolgica

104 106 107 109 111 117 124 126 132

Extensin y Transferencia Visitas Laboratorios y Servicios Servicios de las Secciones Convenios Publicaciones Recursos Humanos

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MENSAJE DEL DIRECTOR TCNICO

La historia centenaria de una organizacin no es otra cosa que la suma de sus aos de vida, es decir, de actividad permanente e ininterrumpida. Toda segmentacin resulta, en este sentido, lgicamente arbitraria. Y bien sabemos que, especialmente en las cuestiones agrcolas, no hay dos actividades que tengan exactamente el mismo calendario, ni los perodos pueden trazarse para todas con el mismo comps. El corte cada 365 das -como el de este informe anual- no sera otra cosa, en nuestro caso, que un modo de obligarnos a rendir cuentas, ao tras ao, registrando durante su transcurso lo que hacemos. Hacer en lo nuestro supone trabajar pensando hacia adelante. Actividad, registro y rendicin de cuentas, es una tradicin que no nos atreveramos a modificar, porque quiz en ella radique precisamente la for taleza de nuestra organizacin. Porque si el registro de lo hecho es para rendir cuentas, pues ms vale que lo que hagamos valga la pena. As entonces, ao tras ao van cerrando las cuentas de procesos que, en general, tienen ms largos perodos de gestacin. Y se abren otros, que muchas veces son su consecuencia. Durante 2012 concluimos con nuestro proceso de evaluacin institucional promovido por el Ministerio de Ciencia, Tecnologa e Innovacin Productiva de la Nacin, el MinCyT, e iniciado en 2010. En el ao 2011 superamos la etapa de autoevaluacin y en el actual la de evaluacin exter na. Ahora resta la etapa de la implementacin del plan de mejoramiento institucional, para as concluir este proceso clave para nuestro objetivo de reposicionamiento en lo que denominamos sociedad cientfica, que sigue en desarrollo. En diciembre del perodo objeto de este informe, el CONICET dio el visto bueno para la creacin en la EEAOC del Instituto de Tecnologa Agroindustrial del NOA (ITA-NOA), una unidad ejecutora de doble

dependencia orientada a a la mejora de la productividad de los cultivos del Noroeste argentino, con especial atencin en los aspectos ambientales y sociales que garanticen su sustentabilidad. Otros nueve proyectos de vinculacin tecnolgica han sido aprobados, con financiamiento FONTAR, FONARSEC o directamente de la Agencia Nacional de Promocin Cientfica y Tecnolgica -dependiente del MInCyT- que tambin nos permiten potenciar la articulacin de nuestros recursos, afianzando la integracin transversal interdisciplinaria que nos caracteriza. La formalizacin y aprobacin del Proyecto BIOSORGO es un buen ejemplo de lo que acabamos de mencionar, porque consolida y potencia la alianza programtica entre nuestros equipos de agronoma de la caa de azcar con los de bioenerga, destino prioritario de nuestros ya auspiciosos ensayos con la versin azucarada de esta gramnea. O la financiacin lograda a travs de EMPRETECNO, para la creacin (regulada y supervisada por el programa) de una empresa que nos permitir producir en escala y comercializar nuestros productos biotecnolgicos ya concebidos y los que surjan de nuevos desarrollos como caa transgnica, bioproductos para estmulo o proteccin de cultivos, kits de diagnstico molecular, entre otros. La creciente participacin de nuestros recursos biotecnolgicos en la asistencia a los procesos de mejoramiento gentico, es una de las metas de nuestras expectativas. Sabemos que podemos perfeccionar nuestros servicios de provisin de germoplasma mejorado a nuestros productores. Las lneas promisorias de soja que desarrollamos en Sudfrica, Bolivia, Paraguay, adems de las creadas para nuestros propios territorios, los avances logrados en poroto y garbanzo, o la constante produccin de nuevas

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variedades de caa de azcar (estamos ya en condiciones de liberar el ao prximo la cuarta en cinco aos) o la adaptacin de portainjertos ctricos, pueden verse an fortalecidas por el aporte especfico de las nuevas tecnologas. Hemos superado este ao nuevas auditoras en los laboratorios de qumica, revalidando las garantas de calidad de nuestros procedimientos. En especial, de nuestro laboratorio destinado a la deteccin de residuos de plaguicidas, cosa que va de la mano, otra vez, de nuestra preocupacin por garantizar la inocuidad de los productos tucumanos de a c u e r d o a l a s m s a l t a s ex i g e n c i a s internacionales. Con el microscopio en el laboratorio o con la lupa de los monitoreadores en el campo, seguimos aportando al control de epifitias, endmicas o epidmicas, que afectan o pudieren afectar a nuestros cultivos. Tal el caso de Roya de la Soja o del Huanglongbing (HLB) de los ctricos, que vincula aspectos zoo-fitopatolgicos y en cuya prevencin operamos protagnicamente aportando servicios e iniciativas conducentes. La EEAOC integra, como se recordar, la Unidad de Coordinacin Interinstitucional que opera en el marco del Programa Nacional de Prevencin del HLB que encabeza el Ministerio de Agricultura, Ganadera y Pesca de la Nacin, ocupando all su lugar como institucin cientfica de referencia para la investigacin y el desarrollo de prcticas preventivas, diagnsticas y de control. La investigacin y los servicios de apoyo, volcados a los procesos agroindustriales, y ahora desarrollos empresariales, conforman un conjunto orgnico y cada vez ms integrado de lneas de trabajo, orientadas a la mejora continua de la productividad, la calidad, la sanidad y la sustentabilidad de nuestros cultivos. En el presente informe, y en orden a nuestros programas y proyectos, por cultivo o actividad, el lector encontrar, en detalle, lo que genricamente apuntamos ac. Esta instancia de comunicacin es as una ms en el permanente contacto e interaccin con otras organizaciones e instituciones con las que establecemos relacin. A travs de nuestras mltiples actividades de transferencia, numerosos convenios de colaboracin y las

nuevas herramientas informticas que vamos e iremos desarrollando a partir de nuestro remozado -este ao, precisamente- sitio en Internet. Este 2012 ha sido un ao difcil. Uno ms, se dir, en la cclica historia presupuestaria de esta Institucin. Esta vez la sequa, las altas temperaturas y los bajos precios de las principales producciones agrcolas han sido una combinacin daosa, tanto para muchos de nuestros ensayos como para la produccin en general, afectando directamente nuestros ingresos corrientes. Son avatares propios de la actividad, se dir con razn, pero la obligada bsqueda de financiamiento alternativo o supletorio -que en nuestro caso va de la mano del desarrollo de proyectos especiales- exige, por un lado, la cuidadosa seleccin de esos objetivos, de modo de no distraernos de las lneas centrales, y por otro, un fuerte incremento del esfuerzo de nuestros tcnicos, sin lo cual nada de estos resultados, que de todos modos podemos exhibir, hubiera sido factible.

Dr. L. Daniel Ploper


Director Tcnico EEAOC

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OBJETIVOS

La Estacin Experimental Agroindustrial Obispo Colombres, fundada el 27 de Julio de 1909 en San Miguel de Tucumn, es una de las ms antiguas de la Argentina y la nica perteneciente a un estado provincial. Tiene como objetivos procurar soluciones a los problemas agrcola-ganaderos de la Provincia y sus industrias derivadas, por medio de la investigacin, el desarrollo, los servicios y la transferencia tecnolgica, para incrementar cuantitativa y cualitativamente la produccin primaria y sus derivados.

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ORGANIZACIN INSTITUCIONAL

Con la creacin de esta Institucin en 1909, Tucumn pas a integrarse internacionalmente con estaciones experimentales del extranjero, que fueron desarrolladas con el mismo propsito de activar la investigacin agrcola. Actualmente, es en su tipo, la ms antigua del pas. Se encuentra ubicada en el centro de la provincia de Tucumn, en la localidad de Las Talitas, a 4 km, hacia el norte, de la capital provincial. INFRAESTRUCTURA La Estacin Experimental Agroindustrial Obispo Colombres cuenta con una Sede Central de 95 hectreas donde se encuentran localizadas diversas instalaciones (oficinas, laboratorios, invernculos, biblioteca, cmara de cruzamiento, otras instalaciones especiales y campo experimental) y cuatro subestaciones experimentales en distintas zonas agroecolgicas de la provincia de Tucumn:

HONORABLE DIRECTORIO

Presidente: Sr. Juan Jos Budeguer

Vicepresidente: Ing. Agr. Roberto Snchez Loria

Directores: Ing. Agr. Ricardo Fajre (Fall. 08/02/12) Sr. Joaqun Daniel Gargiulo Ing. Agr. Jos Ignacio Lobo Viaa Ing. Qco. Alejandro Povia Ing. Agr. Fernando J. M. Carrera Ing. Agr. Francisco Joaqun Estrada Ing. Agr. Horacio Martnez Sr. Luis Fernando Umana Dra. Catalina Ins Lonac (desde junio 2012)

Subestacin Monte Redondo (86 hectreas): Para las actividades de granos (soja, maz, poroto, etc.) y pasturas. Subestacin Santa Ana (50 hectreas): Para investigacin y actividades de transferencia en caa de azcar. Subestacin La Invernada (15 hectreas): Destinadas al tabaco Burley. Subestacin Taf del Valle (100 hectreas): Destinadas a papa semilla y frutilla. DIRECTORIO

La Estacin Experimental Agroindustrial Obispo Colombres es un ente autrquico del rea del Ministerio de Actividades Productivas del Gobierno de la provincia de Tucumn. Su gobierno est constituido por un Directorio ad-honorem integrado por representantes de los diferentes sectores de la actividad agroindustrial de Tucumn.

1) Subestacin Santa Ana -- 2) Subestacin La Invernada 3) Subestacin Taf del Valle -- 4) Subestacin Monte Redondo H) Sede Central EEAOC.

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ESTRUCTURA ACADMICA Y ADMINISTRATIVA

La Estructura Acadmica y Administrativa de la Institucin est constituida por:

Director Tcnico:
Dr. L. Daniel Ploper

Dr. Leonardo Daniel Ploper

Directores Asistentes:

Investigacin y Tecnologa Agropecuaria: Ing. Agr. Jorge Scandaliaris Investigacin y Tecnologa Industrial: Ing. Qco. Roberto Marcelo Ruiz Disciplinas Especiales: Lic. Eduardo Willink Administracin y Servicios:
Lic. Eduardo Willink Ing. Qco. Roberto Marcelo Ruiz Ing. Agr. Jorge Scandaliaris

CPN Julio Antonio Esper Los Directores Asistentes constituyen el Comit Ejecutivo, el que es presidido por el Director Tcnico.

CPN Julio Antonio Esper

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Para atender las demandas tecnolgicas de los principales sectores agroindustriales de la provincia, la EEAOC realiza sus actividades de investigacin, servicios y transferencia bajo la siguiente estructura:

Programas y Proyectos de Investigacin. Actividades de Servicios, Estudios, Generacin de Informacin y Transferencia. Secciones Tcnicas. PROGRAMAS

Caa de Azcar. Citrus. Granos. Industrializacin de la Caa de Azcar. Bioenerga. PROYECTOS INDEPENDIENTES

Hortalizas y otras Alternativas. Agrometeorologa. Tabaco. Aseguramiento de la Calidad del Dato Analtico. Estudios Ambientales en la Agroindustria Tucumana. ACTIVIDADES DE SERVICIOS, ESTUDIOS, GENERACIN DE INFORMACIN Y TRANSFERENCIA

Relevamiento Satelital y Sistemas de Informacin Geogrfica (SIG). Economa Agrcola y Estadsticas. Semillas. Laboratorios. REAS Y SECCIONES

Disciplinas Especiales > > > > > > > > Agrometeorologa. Biotecnologa. Economa Agrcola y Estadsticas. Fitopatologa. Manejo de Malezas. Sensores Remotos y SIG. Suelos y Nutricin Vegetal. Zoologa Agrcola.

Investigacin y Tecnologa Agropecuaria > > > > > > Caa de Azcar. Fruticultura. Granos y Cultivos Industriales. Horticultura. Plantas Forrajeras. Semillas.

Direccin Tcnica > > > > Comunicaciones. Biblioteca. Centro de Servicios Informticos. Proyectos y Vinculacin Tecnolgica.

Investigacin y Tecnologa Industrial > Qumica de Productos Agroindustriales. > Ingeniera y Proyectos Agroindustriales.

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DESARROLLOS TECNOLGICOS DESTACADOS

INDUSTRIALIZACIN DE LA CAA DE AZCAR Se inaugur el laboratorio de ensayos y mediciones industriales (LEMI), y se incorpor una cmara termogrfica de alta resolucin, que permitir realizar mediciones de temperatura sin contacto, adems de estudiar las distribuciones de temperatura en equipos de proceso con intercambio de calor. La cmara adquirida posee un rango de trabajo de -20C a 550C, con amplio campo de visin y con alta calidad de imagen.

GRANOS Dos nuevas variedades de soja, se encuentran en avanzado estado de inscripcin; una de ellas (Waynasoy) de grupo de maduracin VI, y de hbito de crecimiento indeterminado, y la otra (Tarpusqa), de grupo de maduracin VII y hbito determinado. Ambos materiales sern un aporte importante para los productores de la regin, ya que constituyen variedades obtenidas localmente, de alto potencial de rendimiento y muy buena adaptacin a nuestras condiciones.
Se firm un convenio con la empresa Monsanto, para iniciar el proceso de introgresin de la tecnologa RR2-Bt (resistencia al herbicida glifosato y a lepidpteros) en materiales genticos de soja obtenidos por la institucin. La incorporacin de estos genes en las variedades de la EEAOC, permitir que los productores tengan a disposicin tecnologa de avanzada en el mediano plazo, que redundar en una mayor facilidad de manejo del cultivo.

Desde la campaa 2010/2011, materiales de soja de la EEAOC estn siendo evaluadas en diferentes ambientes de Sudfrica, luego de la firma de un convenio de cooperacin con la PRF (Protein Research Foundation). Lneas avanzadas de nuestra institucin tuvieron resultados muy promisorios, por lo cual, se continuar enviando materiales para inscribir, a futuro, variedades de soja de la EEAOC en el mencionado pas.

Se est en trmites finales de la inscripcin ante el INASE de las primeras variedades de garbanzo tipo Kabuli liberadas por la EEAOC, denominadas TUC 403 y TUC 464. Estas variedades se caracterizan por su buena adaptacin al medio, adaptadas tanto a condiciones de secano y riego, buen comportamiento sanitario, aptas para trilla directa, alto potencial de rendimiento y buena calidad de grano, con ciclos 125 das a cosecha para TUC 403 y 155 das para TUC 464.
Se liber la variedad de poroto negro, TUC 300, caracterizada por su ciclo de 75 das a cosecha, con alta tolerancia a las virosis transmitidas por la mosca blanca.

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QUMICA DE PRODUCTOS AGROINDUSTRIALES > Ampliacin del alcance de ensayos acreditados en el Laboratorio de Anlisis de Plaguicidas El Laboratorio de Residuos de Plaguicidas de la Seccin Qumica de la EEAOC ha superado la auditora de mantenimiento de alcance de ensayos acreditados bajo Norma IRAM 301 (ISO/IEC 17025) y solicit la extensin del alcance del ensayo de multiresiduos de plaguicidas por CG-MS/MS en frutas y hortalizas, sus jugos y pulpas en noviembre de 2012, para ampliar el listado de plaguicidas acreditados de 76 a 103 productos. Cabe destacar que es el nico laboratorio en el NOA que cuenta con un equipo de esta tecnologa y que tiene ensayos acreditados bajo esta norma para anlisis de residuos de plaguicidas. MEJORAMIENTO DE LA CAA DE AZCAR

variedad de caa de azcar a liberarse en 2013, con la obtencin de resultados indicadores de un destacado comportamiento productivo y de una muy buena sanidad. Se describieron 54 caracteres botnicos de la nueva variedad a los fines de cumplimentar los requisitos exigidos por el Instituto Nacional de Semilla para su inscripcin en el Registro Nacional de Cultivares (RNC) y en el Registro Nacional de la Propiedad de Cultivares (RNPC).

Confirmacin fehaciente de la presencia del virus del amarillamiento de la hoja (del ingls, Sugarcane Yellow Leaf Virus) a travs de secuenciacin de parte del genoma viral en variedades comerciales de caa de azcar de diferentes localidades del rea caera de Tucumn.

Sustancial avance en el proceso de desregulacin de un cultivar transgnico de caa de azcar con tolerancia al herbicida glifosato.
Deteccin de fuentes de resistencia gentica a la enfermedad de roya marrn en germoplasma de la EEAOC.

Culminacin de la evaluacin de TUC 00-19, nueva

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ACTIVIDADES INSTITUCIONALES
PARTICIPACIN EN CONGRESOS, FERIAS Y EXPOSICIONES

TALLER SOBRE MANEJO DE MALEZAS EN EL NOA

XVIII REUNIN TCNICA NACIONAL DE LA CAA DE AZCAR

La Seccin Manejo de Malezas particip del "Taller sobre manejo de malezas problema en el NOA", el da 27 de marzo en Rosario de la Frontera (Salta). La actividad fue organizada por la Red de conocimiento en malezas resistentes (REM Aapresid), a cargo del Ing. Martn Marzetti. Los ms de 100 asistentes del taller interactuaron en grupos, a fin de proponer estrategias para abordar problemas de manejo de malezas en la regin, las cuales luego fueron analizadas y sintetizadas en un debate bajo la coordinacin del Ing. Ignacio Olea y la asistencia del Ing. Juan Carlos Morales y el Lic. Sebastin Sabat.

La Sociedad Argentina de Tcnicos de la Caa de Azcar (SATCA) y la EEAOC organizaron la XVIII Reunin Tcnica Nacional de la Caa de Azcar, que se llev a cabo los das 11, 12 y 13 de abril en la Sociedad Rural de Tucumn. En su apertura, se record a los ex presidentes de la SATCA, Jorge Mariotti, Carlos Galindo, Juan Manuel Hinojo, Luis Carlos Varela y Carlos Wallberg, distinguindose adems a Csar Paz, Richard Watt y Carlos Paz, tres dirigentes azucareros que fueron claves para resolver problemas en tiempos de crisis y se reconoci adems el trabajo de los miembros de SATCA que lucharon para sostener su actividad.

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Durante el encuentro, que tuvo una convocatoria estimada en alrededor de 450 participantes, expositores argentinos y extranjeros mostraron los ltimos adelantos en materia de desarrollos tecnolgicos y resultados alcanzados en caa de azcar. EVALUACIN EXTERNA DE LA EEAOC

dores de universidades e institutos de ciencia y tecnologa e integrantes de los principales sectores productivos de la provincia y la regin. LA EEAOC, PRESENTE EN LA MUESTRA INTA EXPONE REGIN NOA

Durante los das 10 y 11 de abril de 2012 se llev a cabo la Evaluacin Externa de la EEAOC, en el marco del Programa de Evaluacin Institucional del Ministerio de Ciencia, Tecnologa e Innovacin Productiva de la Nacin (MINCyT). Los objetivos de este proceso son articular a la EEAOC con el sistema nacional de Ciencia y Tecnologa y mejorar su rendimiento institucional. Participaron en estas dos intensas jornadas los miembros del Comit de Evaluacin Externa, designados por consenso entre ambas instituciones, y dos integrantes de la Subsecretara de Evaluacin Institucional del MINCyT. En primera instancia, el Director Tcnico y la Comisin de Autoevaluacin de la EEAOC presentaron el Informe de Autoevaluacin EEAOC 2011. Luego de entrevistas con el Comit Ejecutivo, por una parte, y con miembros del Honorable Directorio de la institucin, por la otra, los evaluadores participaron de 10 reuniones en total, a fin de verificar la veracidad del mencionado informe y recabar informacin adicional para la formulacin del Informe de Evaluacin Externa, que deber ser presentado ante el MINCyT. Los expertos conversaron con responsables y colaboradores de secciones, programas, proyectos y servicios de la EEAOC y se reunieron con representantes de organismos pblicos y privados que interactan regularmente con la institucin, investiga-

La EEAOC particip en la muestra INTA Expone Regin NOA, realizada en Cerrillos (Salta) desde el 20 al 22 de abril. Los directores Dr. Daniel Ploper y Lic. Eduardo Willink participaron del acto inaugural de la muestra, junto con las autoridades del Ministerio de Desarrollo Productivo de Tucumn. En el stand oficial de la provincia, se presentaron resultados de investigaciones destacadas de profesionales de nuestra entidad, en contribucin a las producciones primarias y agroindustriales de la provincia y de la regin. RED INNOVAGRO: TALLER Y SEMINARIO INTERNACIONAL SOBRE INNOVACIN PARA LA AGRICULTURA FAMILIAR Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

Durante el mes de mayo la EEAOC particip en el Taller Internacional "Gestin de la Innovacin" y en el II Seminario Internacional de la Red de Gestin de la I n n ova c i n e n e l S e c t o r A g r o a l i m e n t a r i o (INNOVAGRO), realizado en la Ciudad de Buenos Aires, con la presencia de delegaciones de nueve pases y bajo el lema: la innovacin para la agricultura familiar y la seguridad alimentaria. Conforman la Red 55 instituciones adheridas y 16 pases de Latinoamrica y Europa. Integraron la delegacin de la EEAOC el Dr. Daniel Ploper, el Lic. Eduardo Willink, la

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Mg. Ing. Patricia Digonzelli, la Dra. Ing. Dora Paz, el Ing. Fernando Prez y la Ing. Lourdes Dezalot. Los profesionales de Tucumn exhibieron Casos de xito de la institucin, entre otros el Proyecto Vitroplantas, el nuevo emprendimiento conocido como Agrobiotecnologa Alfredo Guzmn (AG)2 BIO y la Red de Laboratorios de Qumica. X SEMANA NACIONAL DE LA CIENCIA Y LA TECNOLOGA

So Carlos de Brasil (DTAISER/CCA/UFSCar); asimismo expusieron otros reconocidos investigadores y expertos del rea de las instituciones organizadoras. La iniciativa brind a los profesionales, estudiantes y tcnicos del sector una visin integrada del proceso de obtencin de bioetanol a partir de caa de azcar, uno de los principales cultivos de la provincia. CELEBRACIN DEL 103 ANIVERSARIO DE LA EEAOC

La EEAOC colabor activamente en la X Semana Nacional de la Ciencia y la Tecnologa, un evento de difusin nacional organizado por el Ministerio de Ciencia, Tecnologa e Innovacin Productiva (MINCyT), desde el 11 al 22 de junio. La Estacin Experimental, como referente cientfico provincial y con una larga trayectoria en la atencin de contingentes abri sus puertas a los docentes y alumnos del Instituto Agrotcnico Obispo Colombres de Taf Viejo. CURSO DE POSGRADO TECNOLOGAS EN LA PRODUCCIN DE BIOETANOL

La Estacin Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (EEAOC), en conjunto con la Universidad Nacional de Tucumn (UNT) y la Planta Piloto de Procesos Industriales Microbiolgicos (PROIMI), organizaron entre los das 26 y 29 de junio el curso de posgrado Tecnologas en la Produccin de Bioetanol en el marco del Programa de Escala Docente de la Asociacin Universidades Grupo Montevideo (AUGM). Particip, como figura destacada, el Dr. Octavio Antonio Valsecchi, de la Universidade Federal de

El 27 de julio, se celebr el 103 aniversario de la Estacin Experimental Agroindustrial Obispo Colombres, en un sencillo acto que cont con la presencia del Dr. Lino Baraao, Ministro de Ciencia, Tecnologa e Innovacin Productiva de la Nacin, quien estuvo acompaado por funcionarios nacionales y provinciales, miembros del Directorio de la EEAOC, productores, tcnicos, empresarios agropecuarios y agroindustriales, representantes de organizaciones y empresas y personal de la casa. En su disertacin, el Dr. Baraao destac el accionar de la EEAOC, mencionando que no suele ser frecuente que una institucin de ms de 100 aos est marcando el rumbo hacia el futuro, en buena medida por esta combinacin inusual y virtuosa de los sectores pblico y privado: algo que parece ser un ideal a conseguir en muchos pases ac se consigui hace 100 aos. Remarc que instituciones como la EEAOC son el emblema de un cambio a seguir y que le gustara que hubiese ms instituciones como esta en el resto del pas. El Ministro adems dej inaugurado el Laboratorio de Ensayos y Mediciones Industriales (LEMI).

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DESARROLLO Y MEDIO AMBIENTE Y SU RELACIN CON LAS ENERGAS RENOVABLES


El Ministerio de Ciencia, Tecnologa e Innovacin Productiva de la Nacin (MINCyT), otorg a la EEAOC un subsidio para financiar acciones de vinculacin tecnolgica con cientficos y tecnlogos argentinos residentes en el extranjero. El MINCyT aport los recursos para que el Dr. en Ingeniera Jos Guillermo Filippone Capllonch, profesor de la Universidad Europea de Madrid (UEM), Espaa, realizara una estada de cinco semanas en la EEAOC entre los meses de julio y agosto del corriente ao. El objetivo fue articular acciones de investigacin y formacin entre la EEAOC y la UEM en el rea de las energas renovables y su produccin sostenible. El cientfico, de origen tucumano y radicado en Espaa desde hace 25 aos, dict un curso interno titulado Encrucijada del milenio: desarrollo y medioambiente, particip en discusiones sobre los proyectos de la EEAOC en la temtica de energas renovables y, finalmente, pronunci una conferencia abierta al pblico en la Universidad Tecnolgica Nacional, Facultad Regional Tucumn.

(Director Tcnico), el Ing. Mario Devani (Coordinador del Programa Granos) y el Ing. Ignacio Olea (Jefe de la Seccin Malezas). Este ltimo coordin un taller a sala llena sobre Sorgo de Alepo RG, viejas herramientas para un nuevo manejo buscando rescatar las herramientas disponibles para el manejo de Sorgo de Alepo resistente, una maleza en continua expansin y a la que es necesario prestarle suma atencin. EXPO LULES PRODUCTIVA 2012

La presencia de la Estacin Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (EEAOC) en la muestra "Expo Lules Productiva 2012" permiti constatar una vez ms la atraccin que despierta la oferta cientfica y tecnolgica en el pblico ms joven. Desde el 24 al 26 de agosto, nuestra institucin particip con un stand que tuvo como eje central exhibir las prcticas ms caractersticas de los diferentes laboratorios de la institucin, en los que se investiga y se analizan distintos aspectos de la produccin agroindustrial. 4 CONGRESO DE CULTIVOS DE VERANO PARA EL NORTE ARGENTINO

CONTRIBUCIN DE LA EEAOC EN EL XX CONGRESO NACIONAL DE AAPRESID La Estacin Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (EEAOC) tuvo presencia activa en el XX Congreso Nacional de Aapresid (Asociacin Argentina de Productores en Siembra Directa), que se realiz desde el 8 al 10 de agosto Rosario (Santa F). Representaron a la EEAOC el Dr. Daniel Ploper

Ms de 600 personas, entre productores, estudiantes, investigadores y empresarios del sector, procedentes de Tucumn y provincias vecinas, participaron del 4 Congreso de Cultivos de Verano para el Norte Argentino realizado en la Sociedad Rural de Tucumn, el 4 y 5 de octubre de 2012. Bajo el lema, Un enfoque estratgico Cmo integrar partes y lograr un sistema sustentable?, el evento fue organizado por

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la Estacin Experimental Agroindustrial Obispo Colombres y el programa Sembrando Federal, y en esta edicin cont con la participacin del INTA por primera vez. Destacados especialistas nacionales y del extranjero disertaron durante el encuentro, siendo el dficit hdrico de la campaa 2011/2012, el desafo de crear valor agregado en origen, el manejo sustentable de los cultivos y el uso de agroqumicos selectivos, algunos de los temas analizados. DISTINGUEN A LA EEAOC EN BRASIL POR UNA INVESTIGACIN EN SOJA

Un equipo interdisciplinario de la EEAOC (fitopatologa/biotecnologa) fue galardonado con el Premio Top Ciencia Latinoamrica, Categora Oleaginosas (Brasil, 2012) por el trabajo 'Evaluacin in vitro y a campo de curasemillas para el control de la podredumbre carbonosa de la soja', en un encuentro anual organizado por BASF y realizado a principios de octubre en Campinas, San Pablo, Brasil. EL DR. PLOPER RECIBI EL PREMIO DON MARIO A LA EXCELENCIA EN EL MANEJO DE LA SOJA

El Dr. Daniel Ploper, Director Tcnico de la EEAOC, recibi el Premio Don Mario -3 edicin- a la excelencia en el manejo del cultivo de la soja. La distincin, materializada en una estatuilla de plata, le fue entregada por miembros del jurado destacado para esta edicin, en el marco de la 15 Jornada de Actualizacin Tcnica en Soja de Don Mario Semillas. La reunin anual tuvo lugar el 13 de septiembre de 2012 en la localidad de Chacabuco, provincia de Buenos Aires. REUNIN TCNICA SOBRE MALEZAS EN PLANTACIONES DE CTRICOS

Referentes de la produccin y la industria citrcola del NOA se reunieron en la sede de la EEAOC para intercambiar informacin sobre los problemas que genera el uso de agroqumicos y la presencia de algunas especies de malezas que, desde hace tiempo, se comportan como resistentes al glifosato. El encuentro llevado a cabo el 10 de octubre, apunt a generar acciones conjuntas entre distintos sectores para abordar la problemtica.

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PROGRAMA: CAA DE AZCAR SUBPROGRAMA: MEJORAMIENTO GENTICO

OBJETIVO GENERAL Obtener nuevas variedades con rendimientos crecientes de sacarosa, etanol y biomasa por unidad de rea, para contribuir a incrementar la productividad de la agroindustria derivada del cultivo de la caa de azcar de Tucumn, dentro de un contexto tecnolgico tendiente a conservar la sostenibilidad del agroecosistema. PROYECTOS Formacin, conservacin y utilizacin de germoplasma. Cruzamientos, obtencin de semilla botnica y crianza de plantines. Seleccin clonal. Evaluacin de enfermedades y plagas. Valoracin del comportamiento industrial y agronmico de variedades comerciales y de clones avanzados. Biotecnologa.

FORMACIN, CONSERVACIN Y UTILIZACIN DE GERMOPLASMA > Introduccin de germoplasma extranjero y cuarentena sanitaria En abril de 2012, la Seccin de Fitopatologa, conjuntamente con la de Biotecnologa, realizaron el segundo control sanitario de los siguientes siete clones introducidos desde la Estacin Experimental de Houma, Louisiana (USDA-ARS SRRC, SRU): HoCP04-838, Ho06-537, Ho06-563, Ho07-604, Ho07612, Ho07-613 y Ho07-617. Mediante la tcnica de Reaccin en Cadena de la Polimerasa (PCR), se comprob en todos los clones, ausencia de las siguientes enfermedades: mosaico de la caa de azcar, mosaico del sorgo, sndrome de la hoja amarilla, raquitismo de la caa soca y escaldadura de la hoja. Se destaca que la liberacin de este material de cuarentena no pudo concretarse debido a problemas de orden burocrtico del SENASA. Por otra parte, se continu con las gestiones tendientes a habilitar la cuarentena para introduccin de germoplasma extranjero de caa de azcar en la EEAOC. Se realizaron dos anteproyectos de modificacin del edificio existente, basados en el informe favorable del SENASA para la habilitacin en la EEAOC de una cuarentena post entrada. Las obras de remodelacin no pudieron iniciarse por razones presupuestarias. > Coleccin de germoplasma Se incorporaron 41 nuevos clones TUC de las ltimas etapas de seleccin del Subprograma; una variedad (NA05-2019) procedente de la Chacra Experimental Santa Rosa, la variedad SP 71-6163, testigo positivo para la enfermedad amarillamiento de la hoja, y R 570, variedad con el gen BRU1 que confiere resistencia a roya marrn. Se recuperaron 74 variedades histricas, originariamente implantadas en la coleccin de la EEAOC (siglas CB, CO, CP, L y TUC), y que en virtud del Acuerdo UIMCA (Unidad Integrada para el Mejoramiento Gentico, EEAOC - INTA) finalizado en

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2005, fueron llevadas a la coleccin de INTA (Famaill). El total de clones de la coleccin de germoplasma en la EEAOC es 686. > Evaluacin y seleccin de progenitores Se seleccionaron 112 genotipos como progenitores de la Serie 2013, los que incluyeron 60 variedades extranjeras (CP, HOCP, HO, L, LCP y LH0) y 52 variedades TUC. El 11% de estos genotipos fueron nuevas incorporaciones al plantel de progenitores. CRUZAMIENTOS, OBTENCIN DE SEMILLA BOTNICA Y CRIANZA DE PLANTINES > Tratamientos fotoinductivos de floracin Los tres tratamientos fotoperidicos aplicados en la campaa 2011/2012, fueron idnticos a los realizados en la campaa 2010/2011 con similares fechas de inicio en las siete cmaras fotoperidicas disponibles. Los porcentajes de floracin obtenidos oscilaron entre 41,5% y 67,2% con un promedio general de 58%. > Hibridaciones y obtencin de semilla botnica En la Serie 2012 se indujeron a floracin 1597 tallos pertenecientes a 115 progenitores. Se obtuvieron 927 inflorescencias, lo cual signific 58% de floracin (promedio general). Se realizaron 435 cruzamientos biparentales. Se realizaron las pruebas de poder germinativo en cada cruzamiento, obtenindose el valor promedio de 18 plantines por gramo de semilla sexual, lo cual signific una produccin de 53249 plantines potenciales. Se destaca que la disminucin significativa en los valores promedio de plantines/gramo en esta campaa se debi a la ocurrencia en el mes de marzo de 50,8 horas con temperaturas superiores a 32C, valor muy alejado del promedio en el perodo 2006-2010 de 10,9 horas. Ambas variables (nmero de plantines y nmero de horas en marzo con temperaturas superiores a 32C) se encuentran altamente correlacionadas en forma inversa (r= -0.989 p = 0.0002). > Siembra y crianza de plantines individuales Se sembraron, pre-germinaron en estufa y desarrollaron en almcigos (bajo condiciones de invernculo) de alrededor de 102.000 plantines individuales. Los mismos se trasplantaron a celdas individuales, siendo sometidos a mltiples tareas de crianza (riego, fertilizacin, poda, aplicaciones preventivas de fungicidas e insecticidas, etc.) hasta lograr el desarrollo adecuado, con respecto a grosor y macollaje de

tallos, compatible con el mayor porcentaje de sobrevivencia de los mismos a campo. SELECCIN CLONAL > Etapa I: Plantines individuales Se trasplantaron a campo 89.275 plantines individuales (Serie 2012), implantndose 48.579 genotipos en la sede central de Las Talitas y 40.696 genotipos en la subestacin Santa Ana. El total de plantines involucraron a 109 familias originadas en cruzamientos biparentales. Por otra parte, se evaluaron 76.881 plantines individuales en la edad de soca 1 (Serie 2010) de acuerdo a tipo agronmico (conjunto de atributos entre los cuales se consideran nmero, dimetro y altura de tallos, arquitectura de cepa y erectilidad) y a presencia de enfermedades. Los genotipos selectos fueron posteriormente evaluados por brix refractomtrico, seleccionndose 5245 genotipos sobresalientes. El porcentaje final de seleccin fue de 6,82 %, variable de acuerdo al cruzamiento y al ambiente de seleccin (EEAOC y Santa Ana). Se valor la calidad selectiva de 35 familias (Serie 2010) en Etapa I de seleccin implantadas en un diseo de bloques completos al azar con dos repeticiones en El Colmenar (Prueba de Progenie). En cada familia se evaluaron: nmero de cepas sobrevivientes, nmero de tallos/cepa, rendimiento fabril %, peso por tallo y rendimiento cultural a partir del pesaje completo de cada familia. A partir de estas caractersticas y junto a la informacin obtenida de diferentes series de pruebas de progenies valoradas en los ltimos ocho aos, se realiz un anlisis estadstico basado en modelos mixtos, de los cuales se obtuvieron valores genticos esperados (BLUPs) de progenitores y cruzamientos que fueron utilizados para valorar la aptitud combinatoria general y la aptitud combinatoria especifica respectivamente. Adems, a partir de los BLUPs de variables de rendimiento y de calidad, obtenidos de las diferentes cruzas, se elabor un ndice conjunto utilizado en la seleccin de plantines individuales. Adems, se implantaron a campo 45 nuevas familias pertenecientes a la serie 2011 que sern evaluadas en 2013. > Etapa II: Primera multiplicacin clonal Los materiales implantados en parcelas de un surco de 3 m de longitud, fueron evaluados con respecto a cobertura %, crecimiento inicial, presencia de enfer-

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medades, nmero total de tallos por parcela y tipo agronmico. Se valoraron adems: erectilidad de tallos en la cepa, presencia de corcho y mdula hueca. Aquellos genotipos destacados (alrededor del 40%) fueron valorados a partir de una muestra de 10 tallos con respecto al peso por tallo y brix %, pureza %, pol % y rendimiento fabril % del jugo. El rendimiento de azcar de cada genotipo y de los testigos (TUCCP 7742 y LCP 85-384) se calcul a partir del rendimiento fabril % y del peso total de la parcela, estimado a su vez a partir del nmero total de tallos y el peso individual del tallo. A los valores de rendimiento de azcar obtenidos se aplic el ndice de normalidad como mtodo de anlisis espacial. En Cevil Pozo se seleccionaron 106 clones de un total de 1.601 genotipos (Serie 2008) y en Santa Ana se seleccionaron 266 clones de 4.066 genotipos (Serie 2008). Por otra parte, los clones seleccionados en la Etapa I (Serie 2010), se implantaron en Las Talitas y Cevil Pozo (3.144 genotipos) y en Santa Ana (2.054 genotipos). > Etapa III: Segunda multiplicacin clonal Se realiz la evaluacin a campo de 688 clones implantados en las localidades de Cevil Pozo y Santa Ana. Un grupo de 80 clones fueron evaluados en un ensayo replicado en los dos ambientes y sin repeticin dentro de cada uno de ellos (3x3) con el objeto de evaluar la conveniencia de realizar valoraciones multiambientales en etapas tempranas de seleccin. El resto de los clones estuvieron representados en ensayos tradicionales con parcelas de 3 surcos x 3 m x 2 repeticiones. Se realizaron idnticas evaluaciones a las citadas en Etapa II, agregndose adems, la valoracin del peso de muestras de 10 tallos (mayo y julio), con sus correspondientes determinaciones de brix % jugo, pureza % jugo, pol % jugo y rendimiento fabril %. Se estim el rendimiento de azcar por unidad de rea. Del total de los clones evaluados, se seleccionaron 56 genotipos (8,1 % de seleccin). Por otra parte, se implantaron 372 clones de la Serie 2008 y 58 clones importados en Etapa III. > Etapa IV: Ensayos comparativos de variedades internas (ECVI) Se evalu un total de 327 clones pertenecientes a las Series 1999 a 2005. Estos materiales, en diferentes edades de corte (caa planta hasta soca 4), se encuentran en 38 ensayos replicados en Las Talitas, Cevil Pozo y Santa Ana. Las evaluaciones efectuadas fueron similares a las descriptas para la Etapa III,

agregndose adems la determinacin del peso total de las parcelas relevado en setiembre-octubre. Se seleccionaron 16 genotipos destacados, los cuales fueron implantados en Ensayos Comparativos de Variedades Regionales. Por otra parte, en 2012 se implantaron 6 ECVI replicados en Cevil Pozo y Santa Ana. Los mismos se conformaron con 55 genotipos correspondientes a la Serie 2006. Se incluyeron como testigos a las variedades comerciales: LCP 85-384 y TUCCP 77-42. > Etapa V: Ensayos comparativos de variedades regionales (ECVR) Los clones selectos en la etapa anterior (16 variedades promisorias provenientes de ECVI: Series 2001 a 2004) y cuatro variedades testigos (TUCCP 77-42, RA 87-3, LCP 85-384 y TUC 95-10), fueron utilizados para la implantacin de siete nuevos ensayos ECVR replicados en las localidades de Pal-Pal (Leales), Mercedes (Lules), Fronterita (Famaill), La Banda (Famaill), Camino a Los Crdoba (Ro Chico), Campo Bello (Graneros) e Ingas (Simoca). En 2012 se evaluaron 72 variedades promisorias pertenecientes a las Series 1996 a 2003, implantadas en 24 ECVR en las edades de caa planta hasta soca 3. Las diferentes caractersticas valoradas comprendieron a aquellas ya descriptas previamente para ECVI. Las determinaciones del rendimiento cultural fueron realizadas por el mtodo tradicional de evaluacin con el pesado de la parcela en forma completa. En la Tabla 1 se resumen los valores promedios de rendimiento de azcar por hectrea (t/ha) obtenidos en el mes de mayo de los clones destacados y de las variedades testigo durante la zafra 2012 en diferentes localidades y en las edades de caa planta (a), soca 1 (b), soca 2 (c) y soca 3 (d), respectivamente. > Macroparcelas de clones promisorios Las variedades TUC 00-19 y TUC 00-55 fueron multiplicadas en macro parcelas en las localidades de Pal Pal, Santa Ana, El Colmenar y Cevil Pozo. > Descripcin y registro de nuevos cultivares en el INASE A fines de 2012, TUC 00-19, prxima a liberarse comercialmente en 2013, fue descripta de acuerdo a 54 caracteres exomorfolgicos, para cumplimentar los requisitos exigidos por el Instituto Nacional de Semilla para inscribir dicha variedad en el Registro Nacional de Cultivares y en el Registro Nacional de la Propiedad de Cultivares.

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Tabla 1. Promedio de rendimiento estimado de azcar (t/ha) en mayo de 2012 para las variedades destacadas en relacin a los testigos (LCP 85-384, TUCCP 77-42 y RA 87-3) en diferentes localidades de Tucumn y en las edades: planta (a), soca 1 (b), soca 2 (c) y soca 3 (d).
(a) ECVR en caa planta Localidad Variedad C. a los Crdoba (Ro Chico) 5,15 6,23 5,88 6,96 5,47 7,09 5,30 6,46 5,68 6,67 2,28 La Fronterita (Famaill) 8,40 8,89 8,25 9,27 10,85 10,22 10,35 9,39 8,35 7,98 1,84 Ingas (Simoca) 5,07 6,37 6,76 7,59 7,28 6,25 6,37 4,87 6,98 4,63 1,65 La Banda (Famaill) 9,70 7,64 7,57 8,46 10,55 9,43 7,30 8,74 9,22 9,45 3,54 Mercedes (Lules) 7,54 10,60 9,69 11,32 10,15 9,05 8,50 9,14 6,99 9,58 2,16 Pal Pal (Leales) 2,22 2,28 2,96 3,15 4,19 3,42 3,44 4,33 4,11 4,71 1,51

LCP 85-384 TUCCP 77-42 RA 87-3 TUC 95-10 TUC 02-60 TUC 02-19 TUC 02-28 TUC 02-35 TUC 03-17 TUC 02-71 DLS (*)

(b) ECVR en soca 1 Localidad Variedad C. a los Crdoba (Ro Chico) 10,20 5,88 10,79 11,43 7,99 10,35 7,06 11,31 1,92 La Fronterita (Famaill) 10,82 10,35 9,97 13,57 11,22 11,65 13,44 13,39 3,48 Ingas (Simoca) 11,97 14,12 10,75 11,85 12,12 12,62 10,26 12,06 2,21 La Banda (Famaill) 11,70 15,85 12,18 13,52 13,03 10,72 13,59 13,04 4,90 Mercedes (Lules) 12,04 9,43 10,48 14,76 12,91 15,17 11,88 12,62 2,07 Pal Pal (Leales) 10,74 8,06 8,63 10,74 11,93 11,97 8,82 9,51 2,53

LCP 85-384 TUCCP 77-42 RA 87-3 TUC 03-12 TUC 02-13 TUC 02-17 TUC 02-16 TUC 02-22 DLS (*)

(c) ECVR en soca 2 Localidad Variedad C. a los Crdoba (Ro Chico) 11,84 10,77 11,38 11,01 12,22 13,12 10,70 9,82 1,96 La Fronterita (Famaill) 7,74 11,62 9,16 8,66 9,32 10,98 10,35 10,42 2,34 Ingas (Simoca) 10,92 6,60 6,90 6,85 ----8,76 7,06 9,61 3,94 La Banda (Famaill) 15,59 15,66 13,84 11,32 14,70 14,52 14,95 13,67 5,07 Mercedes (Lules) 13,99 12,02 11,21 12,15 14,54 15,45 14,70 14,03 3,36 Pal Pal (Leales) 9,97 10,16 6,01 11,68 11,78 10,75 10,03 9,41 2,34

LCP 85-384 TUCCP 77-42 RA 87-3 TUC 98-57 TUC 00-56 TUC 01-1 TUC 01-2 TUC 02-8 DLS (*)

(*): Diferencia Lmite Significativa al 0,05.


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(d) ECVR en soca 3 Localidad Variedad C. a los Crdoba (Ro Chico) 5,15 6,23 7,28 8,88 10,96 10,96 10,25 10,59 2,25 La Fronterita (Famaill) 10,44 9,11 8,15 12,20 10,85 10,41 11,45 7,97 2,34 Ingas (Simoca) 10,30 11,45 ---8,26 10,45 8,13 9,15 8,31 1,46 La Banda (Famaill) 11,72 11,02 8,28 10,20 9,72 9,19 10,97 9,09 1,63 Mercedes (Lules) 12,62 11,31 12,33 12,19 14,06 13,70 11,87 10,58 3,20 Pal Pal (Leales) 9,15 12,00 9,04 8,92 8,08 10,79 9,52 9,94 2,00

LCP 85-384 TUCCP 77-42 RA 87-3 TUC 00-15 TUC 00-19 TUC 00-24 TUC 00-36 TUC 00-55 DLS (*)

(*): Diferencia Lmite Significativa al 0,05.

VALORACIN DEL COMPORTAMIENTO AGRONMICO E INDUSTRIAL DE VARIEDADES COMERCIALES Y DE CLONES AVANZADOS > Determinacin de la calidad industrial de variedades comerciales y de clones avanzados Entre mayo y octubre, conjuntamente con la Seccin Qumica de Productos Agroindustriales, se determin la evolucin de pol % caa, fibra % caa, azcar recuperable % caa y de otros componentes de la calidad industrial de 22 clones promisorios y de siete variedades comerciales. Los materiales para anlisis provinieron de ensayos especiales, ECVR y macroparcelas implantados en

cinco localidades. Para valorar exhaustivamente la aptitud industrial se evaluaron, siete variedades comerciales y un clon promisorio con respecto a los siguientes componentes asociados a la calidad del jugo: azcares por HPLC (sacarosa, glucosa y fructosa), cenizas conductimtricas, hierro, slice soluble, fenoles, almidn, fosfatos y color. Las variedades analizadas fueron: LCP 85-384, TUCCP 77-42, RA 87-3, TUC 89-28, TUC 95-37, TUC 97-8 y TUC 95-10, mientras que el clon promisorio fue TUC 00-19. Los genotipos analizados estuvieron implantados en un ensayo especial en la localidad de Cevil Pozo (Dpto. Cruz Alta). En la Figura 1 se presenta la excelente evolucin quincenal de pol % en caa de la variedad TUC 00-19 (con firmes perspectivas de su liberacin comercial en 2013) y del testigo LCP 85-384.

20 19 18 17 Pol % Caa 16 15 14 13 12 11 10 2 may 1 jun 2 jun 1 jul 2 jul Fecha LCP 85-384 TUC 00-19 1 ago 2 ago 1 set 2 set

Figura 1. Evolucin de pol % caa de TUC 00-19 y LCP 85-384 en edad soca 2 (Cevil Pozo, Cruz Alta).
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> Evaluacin de la tolerancia al deterioro por heladas En las localidades de Santa Ana y Camino Los Crdoba (Ro Chico) y en la localidad de Pal Pal (Leales) se evalu el comportamiento de siete variedades comerciales y ocho clones promisorios con respecto a la tolerancia de sus jugos frente a la ocurrencia de heladas. Se analizaron diferentes componentes, indicadores del deterioro del jugo despus de heladas, entre los cuales, se destacan el manitol y la sacarosa real (determinada por HPLC). Se destaca que la heladas en 2012 fueron muy suaves. > Potencial productivo de variedades comerciales de caa de azcar bajo riego por goteo En agosto 2010 se implant un ensayo para analizar el comportamiento productivo de ocho variedades comerciales de caa (CP 65-357, LCP 85-384, RA 873, TUCCP 77-42, TUC 89-28, TUC 95-37, TUC 97-8 y TUC 95-10) sometidas a riego por goteo. Este ensayo, ubicado en la localidad de Los Quemados (Leales), se implant de acuerdo a un diseo en bloques al azar con tres repeticiones. La semilla utilizada en la plantacin del ensayo provino del Semillero Bsico, originado a partir de plantines saneados generados en el proceso de micropropagacin in vitro (Proyecto Vitroplantas de la EEAOC). Previo a la plantacin, se colocaron las cintas de riego en el centro del surco, enterradas a una profundidad de 15 cm a 20 cm. En los perodos de primavera-verano de las campaas 2010/2011 y 2011/2012 (caa planta y soca 1, respectivamente) el ensayo fue fertirrigado con nitrgeno a razn de 1 kg de urea/surco. En 2012 (edad de soca 1) se evaluaron las siguientes variables de la produccin y de la calidad industrial: nmero de tallos molibles/m lineal, peso individual del tallo, rendimiento fabril % (mayo y julio) y peso total de cada parcela, determinado en agosto. A partir de estas evaluaciones, se estimaron las toneladas de caa y de azcar/ha para los meses de mayo y julio, respectivamente. > Aplicacin de maduradores qumicos en clones promisorios Durante 2012, conjuntamente con el Subprograma de Agronoma, se evalu el efecto de los maduradores, Glifosato y Fluazifop, en la variedad TUC 95-10. Se utiliz la nueva presentacin comercial de Fluazifop, formulada al 35%. Ambos maduradores se compararon con el testigo sin aplicar. Al tratarse de un ensayo preliminar se hicieron aplicaciones en una sola poca

considerada tarda (3/5/12). Cabe aclarar que no se realizaron aplicaciones en la fecha ptima, por la ocurrencia durante la misma de condiciones ambientales no propicias. Se realizaron cuatro muestreos: el da de la aplicacin y a las 5, 9 y 12 semanas posteriores a la misma. En dichas muestras se analizaron: peso fresco y algunos parmetros de calidad (brix %, pol % jugo, pureza, pol% caa y rendimiento fabril %). Los resultaron se muestran en la Tabla 2. Estas respuestas evidencian un muy buen comportamiento de TUC 95-10 frente a los maduradores tradicionales, lo cual incrementa el inters de seguir investigando la respuesta de esta nueva variedad en distintas condiciones agroecolgicas. Tabla 2. Incrementos promedio de Pol% caa estimado con respecto al testigo sin aplicar y Perodo Optimo de Cosecha (POC) expresado en semanas despus de la aplicacin.
Parmetros Incremento promedio de Pol% Caa Incremento relativo (%) Perodo ptimo de cosecha (semanas) Fluazifop Glifosato 0,73 4,82 2-7 0,97 6,41 2-7

EVALUACIN DE ENFERMEDADES Y PLAGAS > Caracterizacin sanitaria de la coleccin de germoplasma y de clones avanzados en el proceso de seleccin La Seccin de Fitopatologa realiz evaluaciones sanitarias de los materiales implantados en la Coleccin de germoplasma, ECVI y ECVR en condiciones de infeccin natural a campo para mosaico, carbn, Pokkah boeng, escaldadura de la hoja, estra roja y roya marrn. Tambin, se evalu el comportamiento sanitario en diferentes campos de multiplicacin en Tucumn de las nuevas variedades TUC 95-37, TUC 97-8, TUC 89-28 y TUC 95-10 y del clon promisorio TUC 00-19. > Prospeccin de la roya marrn (Puccinia melanocephala) en Tucumn Entre febrero y abril de 2012, se continuaron con las prospecciones a campo para conocer la distribucin de la roya marrn en tres zonas del rea caera de Tucumn (norte, centro y sur). Los valores promedios estimados de rea Foliar Afectada (AFA) fueron de 28%, 18% y 11%, respectivamente para las zonas norte, centro y sur.

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> Anlisis de la diversidad gentica de Puccinia melanocephala en Tucumn Para caracterizar la variabilidad gentica del agente causal de la roya marrn (Puccinia melanocephala), se efectu un muestreo que comprendi a cinco genotipos, con sntomas de la enfermedad, distribuidos en 30 localidades ubicadas dentro del rea caera de Tucumn. Por otra parte, conjuntamente con la Seccin de Biotecnologa, se optimizaron protocolos para la extraccin de cidos nucleicos a partir de esporas de P. melanocephala y para la caracterizacin genotpica del patgeno mediante marcadores moleculares AFLP (Amplified Fragment Length Polymorphism). > Etiologa, biologa y abordaje epidemiolgico de la estra roja de la caa de azcar (Acidovorax avenae) en Tucumn. En el laboratorio de Fitopatologa se logr aislar y conservar la bacteria Acidovorax avenae a partir de hojas y/o tallos de plantas sintomticas. Se realizaron inoculaciones artificiales en cuatro genotipos en condiciones de invernculo, logrndose recuperar sntomas en el 85% de las plantas inoculadas de TUCCP 77-42 y en el 85,7% de TUC 89-28 (ambos genotipos susceptibles); en el 73,3% de CP 65-357 (moderadamente resistente) y en el 70,6% de LCP 85384 (resistente). Se emple como inculo una suspensin bacteriana de 108 UFC/ml, a la cual se le aadi Carburo de Silicio (Carborundum) como abrasivo y Tween 20 como tensoactivo. Adems se realiz la optimizacin del diagnstico molecular por Colony-PCR utilizando cebadores especie-especficos para la deteccin de A. avenae. > Sndrome de la hoja amarilla (Sugarcane Yellow Leaf Virus o ScYLV) en Tucumn Se confirm en forma fehaciente la presencia del virus en variedades comerciales de caa de azcar de diferentes localidades del rea caera de Tucumn. Tambin se detect este virus en muestras de Tabacal (Salta). En el laboratorio se optimiz el diagnstico molecular de tres razas del virus del amarillamiento de la hoja (BRA, PER y CUB). Se secuenci un segmento del gen de la protena de la cpside del virus a partir de tres muestras positivas (provenientes de muestras de hojas con sntomas de la enfermedad), colectadas en tres localidades diferentes: Las Talitas (Tucumn), Fronterita (Tucumn) y Tabacal (Salta). Se depositaron dichas secuencias en la base de datos GenBank, constituyendo el primer depsito de secuencias del ScYLV realizado en nuestro pas.

> Acciones desarrolladas en relacin a la roya naranja (Puccinia kuehnii) Durante el 2012 se continuaron con las acciones puestas en marcha en 2010 por tcnicos de la EEAOC y del Instituto Nacional de Tecnologa Agropecuaria (INTA) ante la perspectiva del probable ingreso a la Argentina de la roya naranja. Para ello se continuaron con los monitoreos en campos experimentales y comerciales con caa de azcar en Tucumn, Salta, Jujuy, Santa F y Misiones, arrojando resultados negativos con respecto a la presencia de esta nueva enfermedad. > Gusano perforador (Diatraea saccharalis) Se evalu la susceptibilidad al ataque del gusano perforador del clon promisorio TUC 00-19 con firmes perspectivas de ser liberada como variedad comercial en 2013. Dichas determinaciones se efectuaron en dos Ensayos Regionales Comparativos de Variedades situados en Mercedes, (Lules) y Fronterita (Famaill), localidades de reconocida elevada infestacin de la mencionada plaga. Los resultados obtenidos permitieron caracterizar a TUC 00-19 como susceptible al ataque de D. saccharalis. BIOTECNOLOGA > Transferencia de genes de inters por ingeniera gentica Tolerancia a herbicidas En el marco del proceso de desregulacin de una variedad transgnica de caa de azcar, se llev a cabo el primer ao de evaluacin de los ensayos plantados a campo con eventos transgnicos de la variedad RA 87-3, que expresan el gen epsps de Agrobacterium tumefasciens que confiere tolerancia al herbicida glifosato (Resolucin N 621/2011 de la Comisin Nacional de Biotecnologa Agropecuaria, CONABIA). Con el fin de recabar la informacin necesaria para identificar un evento esencialmente similar al cultivar receptor del transgen y para garantizar que el mismo sea seguro tanto para la salud humana como ambiental, se realizaron mltiples evaluaciones de parmetros agronmicos y qumicos. Se destaca que con este trabajo y con las gestiones pertinentes, no slo se consigui para la caa de azcar un estatus regulatorio similar al que tienen en la Argentina los cultivos de granos (tales como la soja), sino que adems, se logr conseguir un escao permanente para la EEAOC en la CONABIA.

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Por otra parte, en laboratorio, se realizaron bombardeos sobre callos de la variedad TUC 95-10 con el plsmido pEA1 que contiene los genes nptII y epsps, a fin de obtener plantas transgnicas, de este cultivar, tolerantes al herbicida glifosato. Este proceso involucr la obtencin continua de callos embriognicos, para lo cual se consolid un banco activo de callos. Adems, con el propsito de hacer ms eficiente el proceso para la obtencin de cultivares transgnicos, se iniciaron experimentos de transformacin gentica directa de embriones somticos de caa de azcar, sin pasar por el estadio de callo. Con el objetivo de optimizar el sistema, los callos estn siendo bombardeados en distintos medios de cultivo, con un plsmido que contiene el gen uid A (reportero GUS). Por otro lado y con la intencin de disear nuevos vectores de transformacin en los que se reemplace al gen nptII por el gen bar que confiere resistencia a glufosinato, se ha optimizado, con este herbicida, la seleccin de callos. Resistencia a insectos Se dise in slico una construccin portadora de un gen Bt que potencialmente otorgara incremento en la resistencia a Diatraea saccharalis, para transformar variedades de caa de azcar por biobalstica. Paralelamente, se corrobor la efectividad de la protena codificada por este gen alimentando larvas de Diatraea saccharalis bajo condiciones controladas. Adems, se expres en bacterias recombinantes la protena Bt truncada, para la posterior produccin de anticuerpos necesarios para realizar ensayos de Western y de inmunolocalizacin de la protena en plantas transgnicas. > Desarrollo de marcadores moleculares y diagnstico molecular de patgenos Bsqueda de marcadores moleculares asociados a genes de inters agronmico Con el objetivo de caracterizar genotpicamente la poblacin de mapeo y establecer asociaciones con caractersticas agronmicas de inters, se optimizaron las condiciones de amplificacin de 23 marcadores moleculares TRAP (siglas del ingls Target Region Amplified Polymorphism) para su uso en el secuenciador Li-cor DNA Analyser. Se caracteriz la poblacin conformada por 109 individuos pertenecientes a la serie de Ensayos Comparativos de Variedades Internos (ECVI) del Suboprograma de Mejoramiento Gentico, con nueve de los marcadores TRAP previamente optimizados. Asimismo, para la produccin de marcadores DArT (siglas del ingls Diversity Array Technology) de ltima generacin, se optimiz un nuevo protocolo de extraccin de cidos nucleicos

totales. La generacin de los DArT fue realizada por una firma australiana y financiada con un subsidio otorgado por el Ministerio de Ciencia, Tecnologa e Innovacin Productiva de la Nacin. Por otra parte y en el marco de un convenio firmado en el ao 2011 entre el CIRAD (Francia) y nuestra institucin, se obtuvieron dos marcadores moleculares asociados al gen Bru1, que confiere resistencia a roya marrn en caa de azcar. Para predecir la utilidad de estos dos marcadores diagnstico se evalu el comportamiento fenotpico (resistencia/susceptibilidad a roya marrn) de un total de 129 accesiones de caa de azcar en condiciones de campo en la localidad de Cerco Represa (Tucumn) y subsecuentemente, se determin la presencia/ausencia de ambos marcadores. Un total de 49 genotipos (38%) fueron clasificados como resistentes a roya marrn, de los cuales solo 8 genotipos (16,3%) presentaron el gen Bru1. A partir de estos resultados se concluy que el gen Bru1 otorga resistencia frente al inculo local de roya marrn y que al mismo tiempo existe al menos una fuente de resistencia alternativa presente en el germoplasma de la EEAOC, lo que permitira ampliar la estrecha base gentica para resistencia a roya marrn en caa de azcar en el mundo. Se estudi, as tambin, la frecuencia de Bru1 en germoplasma local analizando la presencia de los marcadores diagnstico en 190 genotipos adicionales. El gen Bru1 fue encontrado en slo el 7% de los genotipos evaluados, por lo que la baja frecuencia de Bru1 detectada y su efectividad frente al inculo local, convierten a este gen en una herramienta til para el mejoramiento gentico del cultivo. > Deteccin de cambios genticos y epigenticos mediante marcadores moleculares Se caracterizaron 10 eventos transgnicos tolerantes a glifosato y dos controles sin transformar (propagado convencionalmente y micropropagado) de la variedad RA 87-3, con nueve marcadores moleculares TRAP. En el dendrograma de similitud obtenido al transformar las bandas en matrices binarias, cinco de los eventos se agruparon con ambos controles y por lo tanto fueron considerados idnticos, mientras que el resto present diferencias genticas con los controles. Optimizacin de tcnicas de diagnstico molecular para la deteccin y cuantificacin de patgenos Utilizando protocolos de diagnstico molecular optimizados en la Seccin Biotecnologa para la deteccin de los agentes etiolgicos de las principales enfermedades del cultivo, se evaluaron, conjuntamente con la Seccin Fitopatologa, 91 muestras de siete genotipos importados y mantenidos en cuarentena fitosanitaria. En todos los casos las muestras resultaron

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negativas para las enfermedades evaluadas. En forma conjunta con la Seccin Fitopatologa, se optimizaron adems, protocolos de deteccin de razas del virus responsable del amarillamiento de la caa de azcar (ScYLV, siglas del ingls de Sugarcane Yellow Leaf Virus) y se clonaron y secuenciaron los fragmentos amplificados a partir de muestras positivas de variedades en cultivo comercial. Este trabajo sirvi para identificar a travs de secuenciacin de parte del genoma viral, por primera vez, la presencia de la enfermedad en las dos regiones caeras del noroeste argentino: Salta-Jujuy y Tucumn. ACTIVIDADES DE SERVICIOS, ESTUDIOS, GENERACIN DE INFORMACIN Y TRANSFERENCIA > Evaluacin del estado madurativo de los caaverales de Tucumn en poca de prezafra Antes del inicio de la molienda de los ingenios de Tucumn en 2012, la Seccin Caa de Azcar de la

EEAOC, realiz dos muestreos en la primera quincena de abril y de mayo, con el propsito de conocer el estado madurativo de los caaverales en 18 localidades representativas del rea caera de Tucumn. Se tom en consideracin los caaverales de cuatro variedades de mayor difusin comercial: LCP 85-384, TUCCP 77-42, CP 65-357 y RA 87-3. Las muestras de 20 tallos fueron peladas, despuntadas correctamente y procesadas en el trapiche experimental de la EEAOC dentro de las 24 horas de cosechadas. Como se muestra en la Tabla 3, los resultados de Pol % caa y pureza %, en las dos pocas de muestreos, indicaron que los caaverales ubicados en las zonas Sur y Centro del rea caera tuvieron los mejores contenidos sacarinos y, los ubicados en la zona Noreste, mostraron un leve retraso del estado madurativo. En cuanto a las variedades evaluadas, las mismas mostraron contenidos sacarinos acordes con sus modalidades de maduracin caracterstica. En 2012 se observ un avance importante en la acumulacin de sacarosa entre los meses de abril y mayo, con incrementos promedios de 1,6 y 9,0 puntos de Pol % caa y de pureza % del jugo, respectivamente.

Tabla 3. Valores promedios de Pol % caa y de pureza % del jugo, correspondientes a los muestreos realizados en 18 localidades de la provincia de Tucumn, durante los meses de abril y mayo de 2012.
Abril Zona Localidad Pol % Caa Las Talitas Macomitas Noroeste Los Ralos La Ramada Cevil Pozo Total Noroeste Ranchillos Bella Vista El Bracho Centro Famaill Monteros Mercedes Leales Total Centro Alberdi Simoca Sur Concepcin Ro Seco Santa Ana Aguilares Total Sur Total General 10,51 8,75 8,47 8,05 7,63 9,03 9,28 9,09 8,92 8,69 8,43 8,22 8,13 8,70 11,06 11,02 10,23 9,81 9,26 7,63 9,78 9,19
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Mayo Pureza % 78,32 72,86 78,39 75,38 69,14 75,20 75,71 77,67 75,70 73,09 76,21 74,30 74,48 75,32 82,52 80,22 78,41 76,70 76,82 67,51 76,90 75,93 Pol % Caa 12,10 10,61 9,70 9,31 9,06 10,16 11,98 11,15 10,69 10,25 9,99 9,94 9,77 10,54 12,12 12,04 11,96 11,71 11,25 10,46 11,62 10,84 Pureza % 87,86 86,35 84,59 81,07 80,93 83,60 88,36 84,83 86,26 85,72 83,22 83,15 80,81 84,61 88,08 85,89 87,56 86,21 86,09 83,43 86,25 84,97

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PROGRAMA: CAA DE AZCAR SUBPROGRAMA: AGRONOMA

OBJETIVO ESPECFICO Desarrollar, adaptar y transferir nuevas tecnologas para el manejo agronmico del cultivo que mejoren el sistema productivo en lo tcnico, econmico y ambiental. INVESTIGACIN Y DESARROLLO Es la tarea prioritaria del Subprograma Agronoma e incluye todas las actividades cientfico tcnicas realizadas para la resolucin de problemas y sustentadas en la generacin, perfeccionamiento, adaptacin y/o aplicacin de conocimientos cientficos y tecnolgicos. Comprende tareas de investigacin aplicada y de desarrollo experimental. La primera incluye los planes de trabajos realizados para adquirir nuevos conocimientos, pero fundamentalmente dirigidos hacia un objetivo prctico especfico. El segundo involucra los trabajos sistemticos que basados en conocimientos existentes (derivados de la investigacin y/o de la experiencia prctica) y estn dirigidos al desarrollo y/o adaptacin de nuevas tecnologas. CALIDAD DE LA MATERIA PRIMA Y PRODUCCIN DE AZCAR > Manejo de la maduracin en precosecha: maduracin qumica Durante el ao 2012 el Subprograma Agronoma continu evaluando el trinexapac-etil (Moddus), producto usado actualmente como madurador de caa de azcar en Brasil. Adems, por tercer ao

consecutivo, se evalu el ethephon (regulador de crecimiento) solo y en combinacin con un graminicida (fluazifop) aplicado a las 4 o 5 semanas del primero. Tambin se hicieron evaluaciones con un fertilizante foliar potsico en 2 dosis diferentes. Los ensayos se llevaron a cabo sobre LCP 85-384, en un lote comercial cedido gentilmente por la firma Bulacio Argenti, en Leales, y fueron siempre comparados con el glifosato y fluazifop (maduradores tradicionales) y un testigo sin aplicar. El ethephon y el fertilizante foliar se aplicaron a fines de marzo, ya que deben ser usados cuando el caaveral se encuentre an en activo crecimiento. Los dems productos se aplicaron a mediados de abril (poca intermedia). Los resultados obtenidos se muestran en la Tabla 4. Con estos resultados y coincidiendo con los de aos anteriores, se confirma la potencialidad de Moddus como madurador qumico. Los incrementos logrados se asemejan a los alcanzados por el glifosato. El fluazifop tambin continu demostrando su efectividad con resultados muy satisfactorios y similares a los que tuvieron los aplicados previamente con ethephon. Este ltimo aplicado solo, al igual que los tratamientos con potasio, no logr incrementos de los valores de Pol% caa comparados con el testigo sin aplicar. Un ensayo exploratorio sobre LCP 85-384, que se realiz en el campo experimental de la EEAOC en Las Talitas, Tucumn, fue el uso de Promadur, producto calificado como bioestimulante con aminocidos y pptidos y comercializado como inductor de la acumulacin de sacarosa en caa de azcar, en Ecuador. Se evaluaron tres dosis y dos fechas de aplicacin (principios y fines de mayo). Los resultados se muestran en la Tabla 5. A pesar de estos resultados, que pueden resultar

Tabla 4. Diferencias en puntos de Pol % caa de los distintos tratamientos comparados con un testigo sin aplicar.
Tratamientos Moddus Fluazifop Ethephon Ethephon + Fluazifop 1,28 Glifosato K1 K2

Incremento Promedio (Pol % caa)

1,41

1,20

SR*
SR*: Sin respuesta.
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1,48

SR*

SR*

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Tabla 5. Incrementos de Pol% caa y perodo ptimo de cosecha logrados por tres dosis de Promadur en dos fechas de aplicacin. Tucumn, 2012.
Promadur 1 l/ha Incremento promedio 1 fecha Perodo ptimo de cosecha (das desde la aplicacin) Incremento promedio 2 fecha Perodo ptimo de cosecha (das desde la aplicacin)
SR*: Sin respuesta.

Promadur 2 l/ha 0,24 3-15 SR* ----

Promadur 3 l/ha SR* ---0,47 6-21

0,22 3-15 0,24 6-21

alentadores ante la posibilidad de encontrar un madurador biolgico para caa de azcar, los valores de Pol% caa caen abruptamente despus de los 20 das de aplicados. Esto merece una especial atencin y un estudio ms profundo de este potencial riesgo de deterioro. MANEJO DE LA PLANTACIN Y CULTIVO > Manejo de la nutricin y fertilizacin de la caa de azcar Convenio AZUR: Uso de Biofertilizantes en caa de azcar en caas soca y planta. Se realizaron 2 ensayos con Nutrizur aplicado en forma conjunta con un bioactivador, uno sobre caa soca y el restante en caa planta, la variedad utilizada en los ensayos fue LCP 85-384. Ambos ensayos fueron realizados en finca Romero Pereyra, localidad de Famaill. En caa soca la aplicacin del biofertilizante junto al bioactivador complementando a media dosis de urea present un incremento de 18,8% sobre el Testigo, mientras que la aplicacin de Nutrizur con media dosis de urea increment un 12,2%. La aplicacin de los bioproductos sin el agregado de urea, present un aumento de la produccin de 8,3% con respecto al tratamiento sin fertilizar. Convenio AgroAdvance Technology: Uso de biofertilizantes en caa planta. Se llev a cabo un ensayo en finca Malvinas ubicada en la localidad de Lules. La variedad empleada fue LCP 85-384. Se aplic Phoebus durante la plantacin y una segunda aplicacin en macollaje sobre el follaje. Los tratamientos no presentaron diferencias entre s, pero manifest una tendencia a incrementar los rendimientos en aquellos tratamientos en el cual el biofertilizante fue aplicado sobre la caa semilla. Convenio CAUQUE: Uso de Bioactivadores en Caa de Azcar. Para el estudio de los bioactivadores, se realizaron 3 ensayos en lotes comerciales de las localidades de Famaill y Leales. Los bioactivadores utilizados fueron

Fertimar y Fertimar NPK. En Leales, se aplic junto a biofertilizantes y se aplicaron diferentes dosis de urea. En el ensayo de Famaill, los tratamientos Fertimar 1 kg/ha y Urea MD + Fertimar NPK presentaron valores superiores a la dosis convencional de urea, logrndose incrementos sobre el Testigo sin fertilizar del 38,4% y del 32,7%, respectivamente. En Leales, los tratamientos Fertimar 1 kg/ha y Fertimar 1 kg/ha + Urea MD y Fertimar 1 kg/ha + Urea TD, presentaron rendimientos mayores a la fertilizacin tradicional. Los incrementos estuvieron en el orden del 32,2% en el caso de Fertimar 1 kg/ha, cuando este bioactivador complement a media dosis de urea, el aumento fue del 31% cuando se aplic 1 kg y del 17,2% cuando se aplic 0,75 kg/ha de Fertimar. La aplicacin conjunta con biofertilizante present un leve incremento con respecto al tratamiento sin fertilizar (7,1%) Las dosis de 1,5 y 2 l/ha de Fertimar NPK, presentaron rendimientos levemente superiores a los obtenidos por Urea DC, con incrementos sobre el Testigo del 42,9 y 46,6%, respectivamente. Mientras que la aplicacin Fertimar 2 l/ha, increment en un 24% el rendimiento con relacin al tratamiento Testigo. El tratamiento Urea TD + Fertimar NPK 2 l/ha, present un aumento en la produccin de caa de 29,6%. La aplicacin conjunta de los bioproductos no manifest efecto alguno sobre el caaveral sobre el que fue aplicado. Otros convenios: Los ensayos con los productos Nutrimax de Laboratorio San Pablo y Promimax de la empresa Promisol (realizado a travs de ProAgro) no se concluyeron debido a que el caaveral estaba cado en el momento de la evaluacin. Los ensayos con los fertilizantes ENETOTAL y Proterra de la empresa Profertil no fueron evaluados debido a que el caaveral fue cosechado previamente a su evaluacin. Anlisis microbiolgico de biofertilizantes comerciales, Convenio AZUR: Se realiz el recuento y la caracterizacin de diferentes microorganismos presentes en el biofertilizante comercial Gramen

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TUC 95-10

LCP 85-384

GRAMEN

AZP

TEST

RIZO

TEST

RIZO

GRAMEN

AZP

Figura 2. Aspecto de las diferentes variedades de caa de azcar inoculadas en invernculo por inmersin de las races en diferentes biofertilizantes. antes y despus de la fecha de vencimiento, a fin de evaluar la estabilidad del producto en el tiempo. A partir de este biofertilizante se realiz el aislamiento y la caracterizacin bioqumica y molecular de la cepa AZ39 de A. brasilense evaluando algunas de sus caractersticas promotoras del crecimiento, entre ellas, la fijacin de nitrgeno, solubilizacin de fosfatos y produccin de fitohormonas. Se realizaron diferentes bioensayos en invernculo, a fin de evaluar el efecto promotor del crecimiento tanto del biofertilizante Gramen (Rizogrowth + Az39), AZ39 y Rizogrowth. Los ensayos se realizaron tanto sobre la variedad LCP 85-384 como sobre la TUC 95-10. Segn el material vegetal de partida (yemas y estacas uni o binodales de caa de azcar) se evaluaron diferentes formas, dosis, tiempos de inoculacin, compatibilidad con agroqumicos, etc. Adems se evalu el impacto de la inoculacin sobre la microflora presente tanto en el suelo como en diferentes tejidos de las plantas inoculadas. A diferentes tiempos despus de la inoculacin, se analiz la capacidad de la cepa AZ39 de colonizar y permanecer en el suelo y en los diferentes tejidos de las plantas inoculadas tanto en forma endoftica como rizosfrica. En resumen, la variedad LCP 85-384 present un incremento tanto en el peso como en la longitud de la parte area y radicular en comparacin con el testigo y el resto de los tratamientos, mientras que el comportamiento de la variedad TUC 95-10 fue diferente. Los mayores incrementos se observaron cuando las plantas se inocularon con Gramen (Figura 2). Al realizar el anlisis microbiolgico se observ que la cepa AZ39 de A. brasilense es capaz de colonizar en forma endoftia y rizosfrica, los diferentes tejidos de las plantas inoculadas y esta colonizacin es mayor si la inoculacin del material vegetal se produce por inmersin en una suspensin bacteriana. Durante el ao 2012 se comenz a armar un cepario con bacterias que poseen caractersticas promotoras del crecimiento y que fueron aisladas de los diferentes ensayos que se estn realizando. Este cepario consta actualmente con bacterias de los gneros Azospirillum, Gluconacetobacter , Pseudomonas y bacterias solubilizadoras de fsforo que an no han sido caracterizadas. Algunas de estas bacterias (Azospirillum HB y HP) fueron inoculadas en yemas de caa de azcar observndose mayores valores de crecimiento en comparacin con el observado luego de la inoculacin con la cepa AZ39 (Figura 2A). Teniendo en cuenta estos resultados se formularon nuevos biofertilizantes combinando estas cepas con el biofetilizante Rizogrowth, logrando as aumentar an ms el crecimiento de las plantas inoculadas (Figura 3). Determinacin de prdidas de N por volatilizacin: En las localidades de Acheral y Los Ralos y en el marco de un convenio con una empresa privada se han instalado ensayos con distintas fuentes nitrogenadas y ubicacin del fertilizante con el objeto de evaluar la
A)

TESTIGO

AZ39 B)

AZHB

AZHP

RIZO

AZ39 + RIZO AZHB + RIZO AZHP + RIZO

Figura 3. Aspecto de las plantas inoculadas A) con los nuevos aislamientos de A. brasilense AZHB y AZHP y B) con los nuevos aislamientos AZHB y AZHP combinados con Rizogrowth.

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90 80 70 Rto. Cult. t* ha 60 50 40 30 20 10 0 R0 R2 R3 R4 R5 Sec Sec Sec Sec 0 2 3 4


-1

160 140 120 Rto. Cult. t* ha-1 100 80 60 40 20 0 Sec 3 R0 R2 R3 R5

Figura 4. Efecto de distintas dosis de N*ha aplicadas por fertirriego y en secano sobre el rendimiento cultural (t/ha-1) de LCP 85 384, soca 3. La Cruz, Tucumn, campaa 2011/2012. eficiencia de las mismas, midiendo las prdidas de N por volatilizacin. Se compararon 5 tratamientos con fertilizantes slidos y lquidos aplicados sobre la maloja o incorporados y un testigo sin fertilizar. En la cosecha 2013 se evaluarn rendimientos del cultivo. Fertirriego La Cruz (Soca 3): Se aplicaron 5 dosis de urea (0; 2; 3; 4 y 5 kg/surco) en condicin de riego y secano. Los resultados obtenidos indicaron que la dosis de 3 kg de urea por surco (equivalentes a 90 kg N/ha) tuvo el mejor comportamiento, tanto bajo riego como en secano. Sin embargo, las diferencias promedio entre riego y secano fueron de 26 t/ha a favor del primero. Es importante destacar que se present una severa sequa para la cual el equipo de riego no estaba diseado, no pudindose alcanzar los rendimientos potenciales de la zona. (Figura 4): Fertirriego El Colmenar (Soca 2): Se aplicaron 4 dosis de Nitrgeno aplicadas por fertirriego por goteo como urea: 0, 1, 3 y 5 kg de urea/surco y un testigo en secano con 3 kg de urea/surco (convencional). Los resultados indican solo una leve respuesta a la fertilizacin nitrogenada. Hubo una clara respuesta al riego, indicando que en la campaa considerada el factor hdrico result la principal limitante (Figura 5). Umbrales de Riego El Colmenar (Soca 6): Dos variedades comerciales: LCP 85-384 y RA 87-3 frente a 4 niveles de humedad bajo riego por goteo: secano, 50%, 70% y 90% de agua til. Ambas variedades alcanzaron los mayores rendimientos culturales cuando se mantuvo la humedad del suelo prxima a capacidad de campo (Figura 6). Fertirriego Leales (soca 1): 4 dosis de N (0, 60, 90 y 120 kg/ha) aplicadas va fertirriego y en secano

-1

Figura 5. Efecto de distintas dosis de N*ha aplicadas por fertirriego y en secano sobre el rendimiento cultural (t*ha-1) de LCP 85 384, soca 2. El Colmenar, Tucumn, campaa 2011/2012. sobre dos variedades (LCP 85-384 y TUC 77-42). La variedad TUC 77 42 tuvo una clara respuesta al riego sin mostrar diferencias en cuanto a dosis de N. LCP 85-384 solo present una ligera respuesta a la fertilizacin, sin evidenciarse respuesta al riego. SISTEMAS DE PRODUCCIN SUSTENTABLE: CAA VERDE > Efectos de la cobertura con residuos de la cosecha en verde

-1

160 140 120 Rto. Cult. t* ha-1 100 80 60 40 20 0 Sec UR50 UR90 Sec UR50 UR70 UR90 384 384 384 87-3 87-3 87-3 87-3

Figura 6. Efecto de distintos umbrales de riego sobre 2 variedades (LCP 85 384 y RA 87 3) bajo riego por goteo, soca 6. El Colmenar, Tucumn, campaa 2010/2011. Test LSD 0.10. DMS 1.11 (t/ha). P value =0.0004.

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significativas entre los tratamientos evaluados.


140 120 100 80 t/ha 60 40 20 0 LCP 85-384 Con cobertura RA 87-3 Sin cobertura a 99,5 b b 62,6 77,7 c 69,9

Ensayo en Finca El Potrero (Dpto. Simoca) Este ensayo, plantado en 2011, inici su proceso de evaluacin a partir de la primera cosecha en julio de 2012. En este ensayo se compara el manejo a) con cobertura, b) sin cobertura de RAC y c) RAC incorporado con rastra de discos, en las variedades LCP 85384, TUC 95-10 (Locales) HoCP 00-950 y CP 79-318 (EEUU). Peridicamente se evaluarn los siguientes parmetros: a) Dinmica de la poblacin de tallos. b) Cantidad de residuos de la cosecha (peso fresco y peso seco). c) Relacin C/N del residuos. d) Contenido de lignina, celulosa y hemicelulosa del residuo. e) Concentracin de P y K del residuo. f) Humedad de suelo a 20 cm de profundidad. g) Temperatura de suelo. h) Produccin final de caa. i) Caracterizacin de microorganismos en suelo y planta. j) Estabilidad estructural del suelo. En la Figura 8 se observa la quema de la maloja en uno de los tratamientos. En la Figura 9 se observa los sensores automticos de humedad del suelo. Estudio del efecto del RAC sobre los microorganismos del suelo Durante la campaa 2011/2012 se realiz el anlisis de la composicin y evolucin de la flora microbiana nativa de suelo y de la caa en ensayos con y sin mantenimiento de cobertura, a fin de evaluar el efecto

Figura 7. Efecto de los tratamientos con cobertura de RAC (CC) y sin cobertura (SC) sobre el Rto. cultural de dos variedades de caa de azcar en el ciclo 2011/2012. Letras distintas indican diferencias significativas (p<=0,05). Ensayo en San Genaro (Dpto. Leales) En mayo de 2012 se hizo la ltima estimacin de rendimiento y se dio por finalizado este ensayo que comenz en 2008. Dur un ciclo de 4 cortes. En este ensayo se compararon el manejo con y sin cobertura de residuos de la cosecha en verde de la caa de azcar (RAC) en las variedades LCP 85-384 y RA 87-3. El 5 mayo de 2012 se realiz la estimacin de produccin y se obtuvieron los resultados del cuarto ciclo de evaluacin (Figura 7). De la figura se desprende que en ambas variedades, en el tratamiento con cobertura se obtuvieron mayores rendimientos culturales y diferencias estadsticamente

Figura 8. Preparacin de los tratamientos en Finca El potrero. Simoca, 2012.

Figura 9. Sensor de humedad edfica automtico. Simoca, 2012.


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del residuo agrcola de cosecha (RAC) sobre la microflora del suelo. El ensayo se realiz en la Finca San Genaro, ubicada en la localidad de Los Gmez, Dpto. Leales, Provincia de Tucumn, Argentina, (27 14'18 latitud sur y 65 12' 57 longitud oeste), sobre la variedad LCP 85-384 en la edad de soca 4. El anlisis microbiolgico se realiz durante los meses de junio, julio y noviembre 2011 y mayo 2012. Se tomaron muestras de suelo (0-10 cm de profundidad), y de diferentes tejidos (cepas, tallos y races) de las plantas ubicadas en las diferentes parcelas (dos muestras/parcela). El recuento de los microorganismos se realiz en distintos medios de cultivo slidos: Luria Bertani (LB) para el recuento de microorganismos aerobios mesfilos totales, Agar papa Glucosado (APG, Britania) para hongos y levaduras, Agar Cetrimida (AC, Britania) para bacterias del gnero Pseudomonas y Rojo Congo (RC) para Azospirillum y otros fijadores de nitrgeno. Tambin se trabaj con distintos medios de cultivo semislidos libres de nitrgeno para el recuento de diferentes microorganismos microaerfilos fijadores de nitrgeno: NFb, para el c r e c i m i e n t o d e A zo s p i r i l l u m , L G I - P p a r a Gluconoacetobacter, y Pantoea, y JMV para bacterias del gnero Burkholderia. En forma general, observamos que la cobertura con RAC produce cambios en la microflora del suelo. Durante los meses fros, se observ una disminucin en el nmero de microorganismos de suelo, principalmente aerobios mesfilos totales, hongos y levaduras. Mientras que a partir de Noviembre, cuando las temperaturas de los suelos se igualan, la cobertura con RAC aument el nmero de hongos, levaduras y Pseudomonas. De la misma forma, se observ que tanto las estacas de las plantas crecidas en presencia de RAC como los tallos, presentaron una mayor colonizacin endoftica por microorganismos fijadores de nitrgeno, y por aerobios mesfilos totales, mientras que el sistema radicular present no slo una mayor colonizacin por microrganismos fijadores de nitrgeno, sino tambin por hongos y levaduras y por Pseudomonas sp. Algunas bacterias del gnero Pseudomonas fueron seleccionadas a fin de analizar su capacidad de solubilizar fsforo utilizando el medio de cultivo NBRIP. Si bien todos los aislamientos analizados solubilizaron fsforo, los obtenidos a partir del suelo con cobertura de RAC fueron los que presentaron mayor eficiencia. La baja diversidad de hongos y levaduras aisladas a partir del RAC estril y no estril demuestra que existen pocas especies capaces de sobrevivir y permanecer sobre el residuo de la caa de azcar. De los aislamientos fngicos obtenidos, slo uno aislado a partir de RAC estril present actividad ligninoltica en medio APG suplementado con guaiacol (0,1 % /v/v).

Evaluacin de parmetros fsicos en Caa Verde (Seccin Suelos) En la localidad de Simoca y en el marco de Proyecto Caa Verde, se continan evaluando propiedades fsicas del suelo (densidad aparente, resistencia a la penetracin, infiltracin y cobertura) sobre tres tratamientos de manejo de la maloja: con maloja en superficie, con picado de la misma y sin maloja. MANEJO SANITARIO (ENFERMEDADES Y PLAGAS) > Variables de manejo agronmico que afectan el desarrollo de epiftias de roya marrn (Puccinia melanocephala) de la caa de azcar El ensayo se realiz en lotes comerciales de la variedad susceptible LCP 85-384 (ampliamente difundida en la provincia de Tucumn) en edad de caa planta, soca 1 y soca 2 implantados en la localidad de Fronterita (departamento Famaill). Se evalu el efecto del momento de aplicacin de un fungicida foliar sistmico sobre la severidad de la roya marrn y se estim el efecto de la misma sobre los componentes de rendimiento cultural y fabril. Se evalu la severidad de la roya marrn semanalmente entre el 18 de enero y el 25 de marzo. La misma consisti en la estimacin visual de la severidad segn una escala diagramtica (ISSCT) y posterior anlisis de imgenes con el software ASSESS sobre diez hojas +2. Los parmetros agronmicos medidos a cosecha fueron: poblacin de tallos (en los dos surcos centrales), altura, nmero de entrenudos y dimetro de cada tallo (medidos en 4 submuestras de 15 tallos por parcela). Luego, cada muestra se proces en el trapiche de la EEAOC para el anlisis de pol % caa y brix. Los anlisis de variancia indicaron que, para las condiciones ensayadas y los tratamientos aplicados, no existieron diferencias significativas en los componentes del rendimiento evaluados. Sin embargo los niveles de severidad foliar fueron estadsticamente significativos entre el testigo tratado con cuatro aplicaciones y el testigo sin tratar, demostrando que el fungicida fue eficaz en disminuir la severidad de la enfermedad y que ante una eventualidad podra ser usado como alternativa de control. Conclusin: si bien la roya marrn de la caa de azcar es una enfermedad que en los ltimos aos sigue aumentado su prevalencia en los caaverales de la provincia de Tucumn, principalmente debido a la expansin de la superficie plantada con variedades susceptibles, el mtodo ms eficiente para controlar la

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misma es la utilizacin de cultivares resistentes, seleccionados en programas de mejoramiento gentico. El control qumico representa una prctica alternativa de manejo de la roya en caso que los cultivares cambien su reaccin, debido a la aparicin de nuevos patotipos de P. melanocephala. > Estudio del impacto en el rendimiento fabril ocasionado por Diatraea saccharalis en el cultivo de la caa de azcar y desarrollo de tcnicas de manejo Porcentaje de infestacin de D. saccharalis en la provincia Durante la campaa 2012 se continu con los monitoreos en el rea caera de la Provincia en 18 localidades para determinar el porcentaje de infestacin de Diatraea saccharalis en el rea caera de la provincia, trabajo realizado en conjunto con los Ingenios y productores. Se revisaron un total de 760 muestras que arrojaron un promedio provincial de 8,69% de entrenudos atacados. Se continuaron con los ensayos para evaluar la incidencia de los fertilizantes nitrogenados y vinaza en el ataque de D. saccharalis en 2 localidades de la provincia (Fronterita y la La Cruz). Los resultados indican que a medida que aumenta la dosis de fertilizantes nitrogenados y vinaza aumenta el porcentaje de infestacin de D. saccharalis. Recoleccin y determinacin de especies nativas del gnero Trichogramma que atacan a D. saccharalis Para estudiar el parasitismo natural de huevos de D. saccharalis, se recolectaron 100 posturas de huevos en 4 localidades de la provincia. En el laboratorio se pusieron en cmara para ver si estaba parasitoidizados con Trichogramma sp. Una vez emergidos los adultos, se guardaron en alcohol 70%. Los ejemplares de Trichogramma sp. se enviaron a la Dr MarianaViscarret para su determinacin. Se puso a punto la cra de Sitotroga cerealela para la cra de Trichogramma spp. Influencia de la cosecha en verde en las poblaciones de D. saccharalis Los ensayos se realizaron en lotes con y sin cobertura remanente de cosecha en las localidades de Simoca, Fronterita y Luisiana. Se evalu quincenalmente los niveles de dao de D. saccharalis, midiendo el porcentaje de Incidencia y el porcentaje de Infestacin. Los resultados obtenidos indican que en Fronterita y Luisiana, el ataque de D. saccharalis fue

mayor en las parcelas con cobertura, mientras que en Simoca no se encontraron diferencias significativas entre los tratamientos, debido a la baja densidad de la plaga. Para Elamopalpus lignosellus y Pseudaletia unipuncta se calcul el porcentaje de brotes atacados en cada una de las parcelas. El porcentaje de brotes atacados por E. lignosellus mostr diferencias significativas entre tratamientos, siendo mayor en lotes quemados. En Simoca y Fronterita se observ dao exclusivamente en lotes quemados. Por el contrario, P. unipuncta solo atac en lotes con cobertura de RAC, no habindose registrado presencia de larvas ni de dao en los lotes quemados en todas las localidades. En las mismas parcelas se colocaron trampas de cada (pitfall) para insectos de suelo a fin conocer el impacto de la cosecha en verde sobre la comunidad de artrpodos asociados al cultivo. Los individuos colectados se acondicionaron y conservaron para su identificacin. Con estos datos se estimar como influyen los residuos vegetales dejados por los diferentes sistemas de cosecha en la diversidad de artrpodos, con especial nfasis en los enemigos naturales. > Evaluacin de plagas emergentes y ocasionales del cultivo de la caa de azcar Pautas de manejo del perforador menor de la caa de azcar Elasmopalpus lignosellus Se realizaron ensayos de control qumico de D. saccharalis, con la aplicacin de insecticidas de sntesis Coragen (P.a. Clorantraniliprole 20 % SC) con una dosis de 100 cc/ha, y un volumen de aplicacin de 250 l/ha. La aplicacin estuvo dirigida al suelo para el control de larvas de E. lignosellus. Los ensayos se realizaron en las localidades de Mercedes y Fronterita. No se observ un control eficiente del insecticida evaluado en ambas localidades. Pseudaletia unipuncta Los estudios realizados indican que P. unipuncta ataca los primeros lotes cosechados en verde al inicio de zafra. Se sugiere la aplicacin de piretroides (deltametrina, lambdacialotrina, cipermetrina, etc.) con una dosis de 120 a 150 cc/ha. Tambin se puede usar el Clorpirifos con una dosis de 250 cc/ha. Estos productos aplicados correctamente demostraron eficiencia en su control. Estudios bioecolgicos del picudo perforador de la caa de azcar Acrotomopus atropunctellus Los monitoreos orientados a caracterizar el perodo de emergencia de A. atropunctellus mostraron que el

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promedio de adultos/jaula para el perodo fue de 0,64, observndose dos picos, en la primera y en la ltima semana de enero con 1,25 y 1,75 adultos/jaula, respectivamente. El perodo de emergencia de los mismos dur 125 das y se extendi desde finales de noviembre de 2011 hasta finales de marzo de 2012, coincidiendo con las fases de macollaje y gran crecimiento del cultivo. La proporcin de sexos fue 1,2H: 1M y no difiri significativamente de 1:1. Las evaluaciones referidas a la fluctuacin poblacional de la especie mostraron dos picos poblacionales, el primero en la primera semana de enero y el segundo en la primera semana de febrero. Con los datos de los muestreos mencionados anteriormente se calcul la disposicin espacial, encontrndose que la misma es al azar, es decir, no se observa ningn patrn de agregacin. A fin de conocer el dao que provoca este picudo sobre el cultivo, se construyeron jaulas con caa de azcar y distintos niveles de densidad de adultos de A. atropunctellus. Se observ que en el estadio de brotacin el nmero de plantines muertos fue mayor en el tratamiento con 8 picudos y en relacin al peso por maceta, el testigo present mayor media. Se ajust la relacin lineal entre el peso de tallos por maceta y el nmero de picudos y se observ que la pendiente manifiesta que a medida que aumenta el nmero de picudos disminuye el peso de tallos. Pulgones Se realizaron monitoreos de las especies de pulgones presentes en el cultivo de la caa de azcar. A partir de los meses de febrero a marzo, se detectaron la presencia de pulgones, los cuales fueron identificados como Melanaphis sacchari. No se observaron sntomas de la enfermedad denominada amarillamiento de la caa de azcar. ECOFISIOLOGA DE LA CAA DE AZCAR La poca de plantacin define el escenario trmico y de radiacin fotosintticamente activa incidente en el cual se desarrollar el cultivo. El efecto de estos factores est estrechamente asociado con la oportunidad de inicio de las fases fenolgicas, su ritmo, intensidad y magnitud. A su vez, estos parmetros en conjunto determinan la duracin y la eficiencia de cada fase fenolgica. Para evaluar los efectos de la poca de plantacin (mayo, agosto y octubre) sobre la dinmica poblacional y el crecimiento del cultivo, se trabaj con la variedad LCP 85-384 debido a su amplia difusin en el rea de produccin. Adems, se identificaron los efectos especficos y las interacciones de los factores

ambientales que definen en mayor medida los patrones de comportamiento de las fases de la dinmica poblacional a lo largo del ciclo. Se observ una influencia significativa de las condiciones ambientales, a travs de la poca de plantacin, en la dinmica de poblacin de tallos, en el crecimiento en altura de los tallos y en la aparicin de hojas verdes por tallo principalmente en la duracin de las fases y subestadios identificados. El valor final de tallos establecidos a cosecha no registr diferencias significativas entre pocas de plantacin. Esta caracterstica est asociada a la capacidad de LCP 85-384 para regular la proporcin de macollos que conforman la poblacin final dependiendo del nmero de tallos primarios establecidos al final de la fase de emergencia. El establecimiento de la poblacin inicial vara de acuerdo a la poca de plantacin. Esta caracterstica poco comn y de la cual existen pocos antecedentes cobran una gran importancia ya que la poblacin de tallos es el principal componente del rendimiento cultural para las condiciones ambientales de Tucumn. En relacin a los otros componentes del rendimiento cultural, existieron diferencias significativas en el peso individual de los tallos y su altura en las pocas de plantacin estudiadas. Lo observado refuerza la importancia del componente poblacin de tallos a la hora de definir el rendimiento cultural en esta variedad y refleja la relacin inversa entre la poblacin de tallos y el peso individual de los tallos a cosecha que presenta el cultivo. En la plantacin de mayo se logra un mejor aprovechamiento de las condiciones estivales disponibles para el crecimiento efectivo de la caa planta permitiendo alcanzar un cierre temprano del caaveral y un rendimiento cultural elevado. Las plantaciones de agosto y octubre lograron el cierre del cultivo ms tardo, desaprovechando parte del perodo favorable para el crecimiento efectivo del caaveral y si bien el nivel de produccin es elevado, no se explota el potencial productivo de la variedad. Este comportamiento podra explicar el mayor rendimiento cultural que se registr en la poca de plantacin temprana y el menor en el caso de la poca tarda. PRODUCTIVIDAD DE LA CAA DE AZCAR > Evaluacin tcnico-econmica de los factores que afectan la productividad Estadsticas, mrgenes brutos y anlisis de coyuntura de la caa de azcar en Tucumn Se continu con la actualizacin de la base de datos

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de produccin, exportacin, precios internos y valor de las exportaciones de azcar en base a los datos del Centro Azucarero Argentino (CAA) y la Secretara de Comercio Interior de Tucumn. Se determinaron el costo de plantacin del cultivo de caa de azcar en la campaa 2011/2012 y los mrgenes brutos al promediar y finalizar la zafra 2012, tambin se estimaron los gastos de produccin para la campaa 2012/2013. El reporte Estadsticas, costos y margen bruto del cultivo de caa de azcar, 2011/2012 vs 2010/2011 en Tucumn compara las campaas azucareras 2010/2011 y 2011/2012 y determina que en la zafra 2012 se registraron incrementos de indicadores como el rea cosechable, el rinde fabril, la cantidad de caa molida, la produccin de azcar y el costo por hectrea, y disminuciones en otros indicadores como el rendimiento cultural, el precio del azcar y el margen bruto. El gasto por hectrea, comparado en dlares corrientes, fue un 17,8% superior en la zafra 2012. Con referencia a la futura campaa 2012/2013 el gasto de plantacin registra un aumento del orden del 8%, basado principalmente en el mayor costo del combustible, los lubricantes y la mano de obra, mientras que los gastos en insumos, fertilizantes y caa semilla son menores a los de 2011. El resultado econmico de la zafra 2012 fue inferior al de 2011. Si bien hubo una suba de los costos, la variable de mayor impacto fue la fuerte disminucin del precio del azcar que determin un margen bruto

bastante inferior al de 2011, sin descartar la posibilidad que para algunos productores haya sido negativo. En Reporte Agroindustrial N73: http://www.eeaoc.org.ar/publicaciones/ AGRICULTURA DE PRECISIN > Generacin de informacin Para el cultivo de caa de azcar, en la provincia de Tucumn, se estim la superficie, produccin de caa de azcar y azcar a inicios de zafra y se realiz el ajuste de estos datos a mediados de la misma, aplicando metodologas y tcnicas de teledeteccin y Sistemas de Informacin Geogrfica (SIG), Tabla 6. Para suplir la falta de imgenes satelitales Landsat 5 TM, la EEAOC adquiri una imagen del satlite espaol DEIMOS-1, de fecha 01 de abril de 2012, la que se utiliz como base para las estimaciones de superficie y produccin de caa de azcar. Adems se cont con imgenes parciales del rea caera, provistas por los satlites IRS-P6 Resourcesat-1 y Landsat 7 ETM+. Los resultados estadsticos y cartogrficos estn disponibles en la pgina web de la EEAOC (www.eeaoc.org.ar). La superficie cosechable con caa de azcar en la provincia de Tucumn registr un incremento del 3,4 % respecto de la zafra 2011. Se sumaron 8.220 ha para la produccin de caa de azcar, situadas principalmente en el este y sudeste

Tabla 6. Superficie neta cosechable en hectreas, con caa de azcar, por departamento en Tucumn, segn niveles de produccin. Zafra 2012.
Departamento Burruyac Capital Chicligasta Cruz Alta Famaill Graneros J. B. Alberdi La Cocha Leales Lules Monteros Ro Chico Simoca Taf Viejo Yerba Buena TUCUMN Rto. Bajo (ha)* 15.020 120 10.120 19.680 2.940 2.480 1.890 3.640 18.490 2.740 10.050 7.170 27.110 540 120 122.110 Rto. Medio (ha)* 11.570 40 6.570 20.920 7.030 2.420 5.600 7.280 22.930 6.050 10.900 6.210 9.030 400 140 117.090 Rto. Alto (ha)* 410 0 890 2.320 630 480 470 570 3.830 660 430 410 1.510 0 0 12.610 Total Dpto. (ha)* 27.000 160 17.580 42.920 10.600 5.380 7.960 11.490 45.250 9.450 21.380 13.790 37.650 940 260 251.810

(*): Superficie Neta Cosechable (ha) - Fuente: Seccin SR y SIG - EEAOC


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de la provincia de Tucumn, lo que indica la continuidad del avance sobre el rea granera tradicional, tendencia ya detectada en la zafra pasada. Las malas condiciones meteorolgicas determinaron que una importante parte de los caaverales, tanto nuevos como ya existentes, presenten desarrollo limitado, lo que redujo sus posibilidades de cosecha y determin que no fueran contabilizados en el clculo del rea cosechable. Con respecto a las variaciones de superficie, se destacan los incrementos en el rea cosechable de los departamentos Burruyac, La Cocha, Graneros y Leales, en contraste con la disminucin de Cruz Alta, Monteros y Simoca. El estado de los caaverales al inicio de la zafra, mostraba una gran cada respecto del nivel productivo de los caaverales detectado a inicios de la zafra 2011, puesto que en la zafra pasada la suma de los valores medio y alto de produccin llegaba al 71%, en tanto que para la presente zafra solo alcanz el 51% del total. El final de la zafra azucarera 2012 indica mejores resultados productivos que la zafra 2011, a pesar de la sequa y las heladas que afectaron la produccin de los caaverales. Contribuy al crecimiento productivo la expansin del rea caera y la molienda sostenida durante toda la campaa. > Convenio de cooperacin tcnica JOHN DEERE ZAFRA S.A. EEAOC PROBICAA Este convenio se establece con la finalidad de evaluar, en el rea caera de Tucumn, Argentina, la adaptacin agronmica y la capacidad de respuesta de la caa de azcar a nuevas alternativas de diseos de plantacin orientadas a disminuir el trfico de la maquinaria agrcola, reducir los efectos de la compactacin, reducir los costos y contribuir al cuidado del ambiente. Durante el 2012 se sigui con la evaluacin de los lotes pertenecientes al proyecto plantados en 2011. Estos lotes son: Finca San Genaro de Bulacio Argenti S.A., Finca Fandos de Ca. Agraria San Jos, Finca Campo Bello de Barylo S.A. Adems se incorpor un nuevo lote ubicado en la Finca Las Maras (Dpto. La Cocha). Esta cuenta con dos diseos de surcos alternos: con dos cintas de riego y con una cinta de riego central entre los dos surcos simples separados a 90 cm. En todos los lotes plantados se determin el porcentaje de fallas de plantacin y se realizaron visitas peridicas para ver el estado general de los lotes e intercambiar opiniones con cada uno de los encargados.

Evaluacin de maquinaria El proyecto Probicaa tambin prev la evaluacin de la maquinaria diseada especialmente para el diseo de surcos alternos propuesto por John Deere. Durante el 2012 se hicieron evaluaciones de dicha maquinaria. Cosechadora John Deere 3522: Se evalu esta cosechadora especial diseada para cosechar el diseo de surcos alternos en las fincas San Genaro y Ucuchacra entre Julio y Agosto de 2012. Se estimaron las prdidas de materia prima (PMP) y se estimo el trash de la caa cosechada en diseos de surcos alternos y surcos convencionales de 1,80 m (Figura 10). Distribuidora Antoniosi Greensystem DC 1102. Esta distribuidora fue evaluada en noviembre de 2012 en dos lotes pertenecientes al Ingenio Santa Rosa. Se determinaron las fallas de plantacin, profundidad de plantacin y se compararon los resultados con una plantacin manual. Lote experimental Overa Pozo En el marco del convenio de cooperacin tcnica ZAFRA-JOHN DEERE-EEAOC se plant en agosto del 2012 el lote Experimental Overa Pozo. Este lote es de manejo exclusivo de la EEAOC y posee una superficie aproximada de 70 ha, el cual se encuentra bajo la responsabilidad y supervisin de las secciones Agronoma de Caa de Azcar (manejo agronmico) y Suelos y Nutricin Vegetal (riego y fertilizacin). De las 70 ha, 35 de ellas estn bajo riego por goteo (8 de las cuales estn destinadas a ensayos de riego, fertirriego, y diseos de plantacin). Para ello se ha construido una casilla para ubicacin del equipo de filtrado y tablero de comando y se dispone de instalacin nueva de energa elctrica. En el predio se realiz monitoreo permanente de la humedad del suelo y en funcin de ello se manej la dotacin de riego.

Figura 10. Estimacin de prdidas de materia prima en lotes del proyecto Probicaa. Leales 2012.

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PROVINCIA DE TUCUMN rea caera cosechable segn niveles de produccin - Zafra 2012
3500000 3550000 3600000 3650000

7100000

7100000

7050000

7050000

7000000

7000000

6950000

6950000

6900000 3500000 3550000 3600000 3650000

6900000

Min. de Des. Productivo - SAGPyA - CFI - CONAE Estacin Experimental Agroindustrial Obispo Colombres Seccin Sensores Remotos y SIG Imgenes DEIMOS-1 (SLIM6-22) e IRS-P6 Resoucesat-1 (LISS-III). Clasificacin multiespectral y NDVI. DEIMOS-1: Bandas 1-2-3; IRS-P6 Resoucesat-1: Bandas 2-3-4. Fecha de adquisicin: Marzo, Abril y Mayo de 2012 Elaboracin: Ing. Agr. C. Fandos - Ing. Agr. P. Scandaliaris Lic. F. Soria - Sr. J. Carreras Baldrs Mayo de 2012

NIVELES DE PRODUCCIN:
BAJO MEDIO ALTO (Menos de 56 t/ha) (Entre 57 y 75 t/ha) (Mayor de 76 t/ha) Superficie Total: Sup: 122.110 ha Sup: 117.090 ha Sup: 012.610 ha 251.810 ha

Escala kilometers 10 0 10 20 30 40 Proyeccin: POSGAR (F3) 50 60 70

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enfermedades evaluadas. Con el fin de garantizar la pureza gentica, se generaron y compararon los perfiles moleculares AFLP de las lneas micropropagadas con el de la planta que les di origen. En ningn caso se detectaron variantes somaclonales despus de seis ciclos de multiplicacin. Para incrementar la eficiencia de la Etapa de Laboratorio, se evalu el contenido hormonal de las plantas madres, lo que permiti determinar la poca ptima de implantacin de meristemas de dos variedades de comportamiento in vitro contrastantes: TUCCP 77-42 y TUC 95-10. > Etapa de crianza de vitroplantas en invernculo Figura 11. Diseo de surcos alternos en Overa Pozo, 2012. Este lote forma parte de la red de 5 lotes experimentales distribuidos a lo largo de la zona caera de la provincia de Tucumn. A pesar de los inconvenientes (sequa, fecha tarda de inicio del riego 20/12/2012, falta de las herramientas apropiada para algunos diseos) se logr implantar un muy buen caaveral (Figura 11). En 4 fincas ubicadas en los Dptos. Graneros, Leales y La Cocha se hicieron: descripcin y caracterizacin de suelos; conteo y evaluacin de la distribucin radicular; monitoreo de la humedad edfica; recomendacin y asesoramiento sobre el manejo del riego y del suelo. Tambin se hizo seguimiento de la evolucin del caaveral. PROYECTO VITROPLANTAS > Objetivo Produccin de caa semilla de alta calidad de variedades de caa de azcar difundidas comercialmente y en proceso de difusin. > Etapa de produccin de plantines micropropagados en Laboratorio En el ao 2012 la Seccin Biotecnologa produjo plantines micropropagados de cinco variedades comerciales y un clon promisorio (Figura 12). Se enviaron a invernculo un total de 97.518 vitroplantas de caa de azcar (Tabla 7). Se realiz la evaluacin sanitaria para la deteccin de los agentes etiolgicos de las principales enfermedades del cultivo (ver: Informe Anual 2011) utilizando protocolos de diagnstico molecular optimizados por la seccin. Se evaluaron 60 plantas madres donantes de meristemas y 61 lneas micropropagadas del Proyecto Vitroplantas. Todas las muestras resultaron negativas para las
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El transplante de vitroplantas en invernculo se realiz entre los meses de agosto de 2012 a marzo de 2013. Se criaron y rusticaron variedades comerciales difundidas, en difusin y clones promisorios del PMGCA-EEAOC. En la Tabla 8 se resumen los totales Tabla 7. Vitroplantas obtenidas en el laboratorio.
Variedad LCP 85-384 TUC 77-42 TUC 95-37 TUC 97-8 TUC 95-10 TUC 00-19 TOTAL Total de Vitroplantas 17.319 6.753 7.870 26.229 32.384 6.963 97.518

Figura 12. Vitroplantas de caa de azcar.

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Tabla 8. Vitroplantas por variedad criadas en invernculo y entregadas para transplante a campo.
Variedad LCP 85-384 TUC 77-42 TUC 95-37 TUC 97-8 TUC 95-10 TUC 00-19 TOTAL Total de Vitroplantas 13.370 1.499 6.663 7.912 31.123 3.204 63.771

Semilleros Registrados En la campaa 2012, se dispuso de seis variedades en el Semillero Bsico (LCP 85-384, RA 87-3, TUCCP 7742, TUC 95-37, TUC 97-8 y TUC 95-10), a partir de una superficie de 13,5 ha. Con esta caa semilla se plantaron 38 semilleros Registrados, los cuales ocuparon una superficie de 193 ha. Estos semilleros sumados a los plantados en 2011 (28 semilleros) totalizan 66 semilleros Registrados, distribuidos en toda el rea caera de la provincia(Figuras 13 y 14). En los semilleros Registrados implantados en 2012 predomin la variedad TUC 95-10 (51%), lo que signific 95 ha plantadas con este cultivar. Considerando la superficie plantada la campaa anterior (75 ha) se totalizan 170 ha de la nueva variedad disponibles para 2013. La plantacin, manejo agronmico y monitoreo sanitario de los semilleros Registrados estuvieron bajo la responsabilidad de tcnicos del subprograma Agronoma de Caa de Azcar-EEAOC y los semilleros se visitaron cada 2025 das. Entre abril y mayo de 2012 se tomaron 300 muestras de semilleros Registrados, las cuales se remitieron a la Seccin Fitopatologa-EEAOC evaluar el estado sanitario de los mismos. Los resultados indican que los semilleros Registrados presentaron una incidencia de RSD del 0,48% y de 0,03% para escaldadura de la hoja. > Anlisis fitosanitarios Durante diciembre de 2011 y enero de 2012, la Seccin Fitopatologa de la EEAOC efectu el monitoreo sanitario de los semilleros Bsico y Registrados, para lo cual se recorrieron los semilleros junto con los tcnicos del subprograma Agronoma de Caa de Azcar y se evalu por sintomatologa la presencia de: carbn (Sporisorium scitamineum),

entregados para transplante a campo. El nmero presentado corresponde al nmero de celdas de las bandejas, en cada celda se colocan de 1 a 4 plantines. Por otro lado, en el invernculo permanecen 20.000 a 25.000 vitroplantas que sern transplantadas al semillero Bsico en setiembre-octubre del 2013. > Etapas de multiplicacin en campo Semillero Bsico Se realizaron tareas intensivas de control qumico de malezas en pre y post-emergencia, sucesivos riegos por gravedad y fertilizacin nitrogenada a fin de obtener elevadas producciones de caa semilla/ha. En los meses de abril y julio se realizaron muestreos intensivos (cuatro tallos por surco de 100 m) para detectar la presencia de raquitismo de las caas socas (Leifsonia xyli subsp. xyli) y escaldadura de la hoja (Xanthomonas albilineans). Los resultados de la evaluacin fitosanitaria indicaron un excelente estado sanitario de los materiales en multiplicacin. Entre los meses de julio y agosto, se cosecharon en total 1.154 t de caa semilla de alta calidad que fue utilizada en las plantaciones de los semilleros Registrados.

25% 51% 8% 10% 1% 5%

LCP 85-384 RA 87-3 TUCCP 77-42

TUC 95-37 TUC 97-8 TUC 95-10

Figura 13. Distribucin varietal (%) en los semilleros Registrados plantados en 2012.
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Figura 14. Semillero Registrado de caa de azcar

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mosaico (SCMV), escaldadura de la hoja (Xanthomonas albilineans), estra roja (Acidovorax avenae) y roya marrn (Puccinia melanocephala). Entre abril y julio, mediante diagnstico serolgico, se determin la presencia de los agentes causales de la escaldadura de la hoja (Xanthomonas albilineans) y el RSD (Leifsonia xyli subsp. xyli). En total se procesaron 1034 muestras provenientes del semillero Bsico y semille-

ros Registrados; y 779 muestras de semilleros Certificados y lotes comerciales. Adems, conjuntamente con la Seccin de Biotecnologa, se realiz la evaluacin sanitaria por tcnicas moleculares de mosaico (ScMV y SrMV), RSD (Leifsonia xyli subsp. xyli) y escaldadura de la hoja (Xanthomonas albilineans) en lneas micropropagadas (61 lineas) y en Plantas madre (60 plantas madres).

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PROGRAMA: CITRUS

OBJETIVO GENERAL Elevar la rentabilidad de la explotacin citrcola por el incremento cualitativo y cuantitativo de la produccin, mediante el mejoramiento del material vegetal y de las prcticas culturales y con un control econmico de plagas y enfermedades que lo afectan. PROYECTOS

Portainjertos. Especies, variedades y cultivares. Plagas y Enfermedades. Prcticas culturales. Nutricin. Poscosecha. Economa. PORTAINJERTOS

> Ensayos de nuevos portainjertos hbridos para limonero Eureka Frost y Lisboa Frost Los ensayos fueron implantados en la localidad de Lules, Tucumn, en octubre de 2007. Los portainjertos ensayados para Eureka Frost son los portainjertos hbridos recientemente liberados al gran cultivo: 81 G 220; 61 AA 3; 75 AB; 79 AC, 81 G 513. Se utilizaron como testigos Volkameriano y Cleopatra. Para la variedad Lisboa Fost, los portainjertos evaluados fueron 81 G 220; 61 AA 3; 75 AB; 79 AC, 61 AA3, mientras que los testigos fueron Flying Dragon, C35 y Citrumelo 4475. El diseo experimental fue bloques al azar con 4 repeticiones y 3 plantas por repeticin. La distancia de plantacin fue de 8m x 6 m. Las mediciones preliminares realizadas en el ao 2012 reflejan los siguientes valores de eficiencia productiva expresada en kg/m3 (produccin/volumen de copa) 3 3 para Eureka: 81 G 220, 4.8 kg/m ; 61 AA3, 4.77 kg/m ; 75 AB, 6.22 kg/m3; 79 AC, 4.72 kg/m3; 81 G 513, 1.39 3 3 kg/m y Cleopatra, 1.67 kg/m . Para Lisboa Frost los valores fueron: 81 G220, 5.87 kg/m3; 61 AA3, 6.82 kg/m3; 75 AB, 6.65 kg/m3; 79 AC, 6.28 kg/m3; C35, 7.16 3 3 kg/m ; Flying Dragon, 9.86 kg/m y Citrumelo 4475, 3 5.86 kg/m .

ESPECIES, VARIEDADES Y CULTIVARES > Produccin de plantas ctricas madres libres de virus Se continu con el saneamiento de plantas ctricas mediante la tcnica de microinjerto de pices caulinares, a fin de disponer de una mayor cantidad de plantas madres de variedades y portainjertos de inters comercial y cientfico. Las plantas madres constituyen la fuente primaria de yemas certificadas para los viveristas de la regin NOA. Las mismas se encuentran libres de tristeza, psorosis, exocortis, caquexia, clorosis variegada, cancrosis y huanglongbing y peridicamente se corrobora su estado sanitario. El diagnstico para verificar la ausencia de las enfermedades mencionadas se realiza; en invernadero, mediante pruebas biolgicas con plantas indicadoras y, en laboratorio, con tcnicas moleculares s-PAGE y qRT-PCR, serolgicas DAS-ELISA e inmunoimpresin ELISA.

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> Bloque Fundacin El Bloque Fundacin es una coleccin a campo implantada en predios de la Institucin, en El Colmenar y constituida con el duplicado de las plantas madres saneadas. Fue establecido con el propsito de realizar evaluaciones agronmicas, principalmente en los aspectos de certeza varietal y productividad. Durante el corriente ao se realizaron mediciones de volumen de copa, dimetro de tronco y se evalu la produccin y las caractersticas de los frutos y de las plantas. Previamente se determinaron las lneas de mejores caractersticas agronmicas y ms productivas para su multiplicacin y liberacin al medio. Despus de la inspeccin realizada por el Comit Nacional de Viveros en junio fueron liberadas para su multiplicacin y distribucin comercial las siguientes variedades de naranjas: Valencia EEL-T, Valencia Olinda, Tarocco, Ruby Blood, Moro Blood, hbridos de mandarinas Nova y Ellendalle y limonero Lisboa Frost. Estas variedades se incorporaron a las liberadas en aos anteriores. > Ensayo comparativo de limoneros nucelares y microinjertados Los resultados preliminares de este ensayo muestran que las diferencias observadas durante los primeros aos, en cuanto a mayor crecimiento y produccin de las plantas saneadas, est en relacin directa a las enfermedades que fueron eliminadas. De este modo, en las variedades que portaban nicamente el virus de la tristeza, las diferencias fueron reducindose con el transcurso de los aos, mientras que, en aquellas que adicionalmente portaban otros patgenos, las diferencias se mantienen. > Obtencin de plantas transgnicas potencialmente resistentes a estrs de origen bitico Transformacin de limonero Eureka Con un protocolo de regeneracin para limonero Eureka optimizado en la Seccin Biotecnologa, se realizaron experimentos de transformacin de este genotipo ajustando la concentracin del agente de seleccin de las clulas transformadas. Se obtuvieron brotes transgnicos gfp (gen reportero) positivos, tres de los cuales despus de ser injertados se convirtieron en los primeros plantines transgnicos obtenidos del cultivar Eureka de limonero que expresan una protena heterloga, en este caso la GFP (Protena Verde Fluorescente). Estos plantines que se encuentran en etapa de rusticacin (pasaje de cultivo in vitro a

un sustrato de tierra), constituyen un importante logro por tratarse de un cultivar ctrico recalcitrante al cultivo de tejidos. Transformacin de naranjo dulce (C. sinensis cv Pineapple) con el gen de Resistencia Bs2 Se obtuvieron lneas transgnicas del cultivar Pineapple de C. sinensis (naranja utilizada como modelo experimental por su facilidad de transformacin), con una construccin o gen quimrico que lleva el gen reportero gus bajo el control del promotor del gen de la glutatin S-transferasa de papa (gst1). De esta manera, se corrobor que este promotor, que se induce por herida y ataque de patgenos, funciona en nuestro sistema experimental y por lo tanto podra ser utilizado para la expresin controlada de genes de inters para el manejo de enfermedades. Como en experimentos de expresin transitoria, efectuados con anterioridad (ver: Informe 2011), se demostr que el gen Bs2 de pimiento, que protege frente a Xanthomonas campestris pv. Vesicatoria, es capaz de aumentar la resistencia contra Xanthomonas citri sp. citri (Xcc) en ctricos, se realizaron experimentos de transformacin de la naranja Pineapple con una construccin que lleva el gen Bs2 bajo el control del promotor gst1 inducible por patgenos y herida. Hasta el momento se obtuvieron nueve lneas transgnicas, las cuales estn siendo multiplicadas para ser evaluadas en su comportamiento frente a la bacteria causante de la cancrosis (Xcc). Transformacin de Portainjertos Con el objetivo de introducir caractersticas de inters agronmico en portainjertos ctricos, se optimiz una metodologa de transformacin utilizando tejido juvenil de citrange Troyer. Hasta le fecha, se obtuvieron 8 lneas transgnicas de este genotipo (brotes transgnicos enraizados) que expresan el gen reportero gfp con una eficiencia de transformacin de 22%, la cual es similar a los valores publicados para este genotipo. Centro de Saneamiento ctricos Por octavo ao consecutivo se brind a los viveristas del NOA el servicio de diagnstico de psorosis a plantas candidatas para ser madres semilleras. Durante el ao 2012 se iniciaron las pruebas de diagnstico a 110 plantas candidatas, y se finalizaron los diagnsticos iniciados el ao anterior. Con respecto a la provisin de semillas de portainjertos ctricos certificadas, se entregaron 386 kilos, lo que representa un 42,4% de incremento con respecto al

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ao anterior. La demanda de yemas fue inferior al ao 2012, habindose entregado 45.000 yemas certificadas de preincremento de las cuales un 96% corresponde a limonero. El Centro de Saneamiento fue habilitado por SENASA para realizar cuarentena post entrada. En octubre se recibieron materiales procedentes de IVIA, Espaa. PLAGAS Y ENFERMEDADES > Manejo integrado de plagas (caros, trips y cochinillas) Monitoreo a campo Se realizaron estudios para determinar las dinmicas poblacionales de Chaetanaphothrips orchidii (Trips de las orqudeas), Aonidiella aurantii (Cochinilla roja australiana) y Eriophyes sheldoni (caro de la yema) en plantaciones de limn. Dichos estudios se desarrollaron en cinco fincas citrcolas, contemplando diferentes regiones del rea citrcola de Tucumn (Norte: Burruyac, Centro: Famaill-Monteros, Sur: Ro Chico) bajo un manejo convencional. En el caso de Chaetanaphothrips orchidii, se observ su presencia desde diciembre de 2011 hasta abril de 2012. El nivel poblacional alcanzado en Ro Chico fue marcadamente superior a los obtenidos en Famaill y Monteros. Esta tendencia tambin se present en el porcentaje de frutos con dao, registrndose los valores ms altos en Ro Chico. En el caso de Aonidiella aurantii (cochinilla roja australiana), el incremento poblacional se evidenci a partir de Noviembre de 2011, donde se observ el mayor nmero de individuos vivos. Las principales especies de enemigos naturales determinados en campo fueron Aphytis lingnanensis y Aphytis melinus, donde ambas especies ejercieron un porcentaje de parasitoidismo del 4% (Burruyac) y 6% (Famaill). En el caso de Eriophyes sheldoni (caro de la yema), los porcentajes de infestacin no superaron el 2% de las yemas observadas en los lotes seleccionados para el monitoreo. Anlisis de los momentos de control del trips de las orqudeas Se evaluaron los momentos adecuados para la implementacin de medidas de control para trips de las orqudeas y se determinaron los perodos de mayor susceptibilidad del fruto de limn al ataque de la plaga. Los ensayos se realizaron en los departamentos de Famaill, Monteros y Ro Chico.

Los resultados obtenidos demostraron que el fruto de limn es susceptible al ataque del trips durante todo el perodo, indicando esto que los daos que pudieren ocurrir dependern de la presencia del insecto y no del estado de crecimiento del fruto. Control qumico del trips de las orqudeas Se realizaron seis tratamientos con diferentes ingredientes activos (bioproductos y de sntesis) y dosis para el control del trips de las orqudeas. Se seleccion un lote con presencia del insecto y las evaluaciones se realizaron previas a la aplicacin, a los cinco y doce das despus de las mismas. Las plantas tratadas con formetanato (0,025%) fueron las nicas que se diferenciaron estadsticamente del testigo sin tratar en ambos muestreos. > Sistemas cuarentenarios Relevamiento de plagas de inters cuarentenarios en la regin citrcola de Tucumn Se continuaron con los monitoreos de plagas de importancia cuarentenaria pertenecientes a distintos grupos, como por ejemplo Lepidopteros, Hemipteros (Mosca negra) y caros del gnero Brevipalpus sp. El monitoreo de estas plagas se realiz tanto a nivel de campo como de empaque. Se muestrearon plantaciones de las provincias de Salta (Colonia Sta. Rosa, Orn, Urundel, Las Lajitas, Ro Piedras, El Milagro, El Duraznito, Apolinario Saravia, Metn y Rosario de la Frontera), Jujuy (Yuto, Libertador Gral. S. Martn, Santa Clara, Caimancito, Real de los Toros, Palma Sola, El Bananal, Fraile Pintado y Calilegua) y Tucumn (Alta Gracia, La Ramada, Timb Nuevo, El Naranjo, El Chaar, Mario, El Barco, El Rodeo, Taruca Pampa, El Cajn, La Cruz, Taficillo, Los Nogales, Villa Carmela, Cevil Redondo, Padilla, La Reduccin, Caspinchango, San Rafael, Sauce Huacho, Santa Luca, Los Sosas, Los Sarmiento, Concepcin, Colombres y Capital). Se detect solamente la presencia de Brevipalpus phoenicis. Mancha negra de los ctricos (Guignardia citricarpa) El diagnstico de G. citricarpa, patgeno cuarentenario para los principales mercados de destino de la fruta ctrica de la Argentina, requiere tcnicas de alta precisin debido a que sus lesiones son similares a las causadas por otros agentes biticos o abiticos, no cuarentenarios, y a que existen otras especies del

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mismo gnero cuya presencia puede generar diagnsticos errneos por su similitud con la especie cuarentenaria. Con el objeto de evaluar la eficiencia de nuevas tcnicas de extraccin de ADN y optimizar la tcnica de qPCR (real time PCR o PCR cuantitativo) como diagnstico molecular de rutina para la deteccin de G. citricarpa a partir de una nica lesin, se realizaron los estudios correspondientes en el laboratorio de la EEAOC. Se ajust y evalu la extraccin de ADN mediante el uso de kits comerciales. Se realiz la molienda del material vegetal y fngico en un homogeneizador tipo bead beater, el cual presenta las ventajas de ser un sistema cerrado, lo que disminuye los riesgos de contaminacin y la menor cantidad del material de partida para la extraccin. Este fue seguido por el uso del kit Wizard Promega, que result el ms eficiente en cuanto a cantidad y calidad de ADN. Por otro lado, se optimiz y valid la tcnica de PCR cuantitativo (qPCR) reconocida por el protocolo oficial de la EPPO, con sonda TaqMan para Guignardia citricarpa, en las condiciones del Laboratorio de Fitopatologa de la EEAOC. El lmite de deteccin fue de 100 fg de ADN genmico por reaccin. Este proceso, que debe ser realizado en cada laboratorio, permite demostrar que los resultados son fiables y adecuados, conociendo la eficiencia, precisin y sensibilidad de la tcnica involucrada. Mediante las curvas de calibracin realizadas se definieron los rangos de valores de ciclo umbral (Ct, por sus siglas en ingls, cycle threshold) para determinar si las muestras son positivas o negativas. La eficiencia de la reaccin fue ptima, con un valor de 102,3%, el cual se encuentra dentro los rangos aceptables (90-110%). La reaccin mostr alta sensibilidad y el lmite de deteccin (LOD) fue de 100 fg de ADN genmico por reaccin (4x100 fg/l), correspondiendo a un Ct de 36,5. > Cancrosis de los ctricos: Eficiencia comparativa de distintas formulaciones cpricas para el control de la cancrosis Se evalu la eficacia de distintos ingredientes activos cpricos para el control de la cancrosis de los ctricos en limn, campaa 2011/2012. El ensayo se realiz en un lote comercial de limn variedad Lisboa Limoneira 8 A sobre Flying Dragon (implantado en 2001), con un diseo de bloques al azar con cuatro repeticiones de parcelas de catorce plantas. Se realizaron cinco aplicaciones cada treinta das, a partir de cada de ptalo, con una mquina hidrulica de manguera y usando un volumen de aplicacin de 12 l/planta (7000 l/ha).

Durante la campaa 2011/2012 la incidencia de cancrosis fue menor, debido a las bajas precipitaciones registradas durante el periodo de infeccin (octubre a febrero). Se evaluaron ocho tratamientos (T) con los siguientes productos y dosis expresadas en producto comercial por volumen de agua: T1 y T2 oxicloruro de Cobre al 2 (T1: WG 84% - 50% CuMe, T2: SC 36,2 - 25% CuMe); T3 al T5 hidrxido de Cobre al 1,5 (T3: WG 53,8% - 35% de CuMe, T4: WG 57,6% - 37,5% de CuMe); T6 y T7 xido cuproso al 1,5 (T6: WG 60% - 50% CuMe y T7: SC 53% - 45% CuMe) y T8 testigo sin tratar. Se evalu la incidencia de cancrosis (IC) en los frutos de dos cortes correspondientes a la cosecha comercial y se calcul la eficacia (segn Abbott). Todos los tratamientos mostraron menor IC que el testigo sin tratar (38,9% media ponderadas de los dos cortes). La eficacia porcentual fue de 83% y 88% (T1 y T2), 78%, 81% y 88% (T3, T4 y T5) y 84% y 90% (T6 y T7). > Estudios sobre tristeza de los citrus (CTV) Se encuentran en curso estudios de caracterizacin biolgica de aislamientos de tristeza de la regin NOA. Estos aislamientos, por su sintomatologa caracterstica, fueron seleccionados de ensayos anteriores. Complementariamente, se realizar la caracterizacin molecular de los mismos mediante la tcnica de RTPCR. El portainjerto Citrus macrophylla no puede ser utilizado comercialmente por su susceptibilidad al virus de la tristeza. A fin de conocer su comportamiento con copa de limonero saneado, libre de esta enfermedad, se inici un ensayo de campo bajo condiciones de infeccin natural. > Estudios sobre viroides de los ctricos No existe en nuestro medio informacin sobre la susceptibilidad a exocortis de portainjertos trifoliados, incluyendo a los nuevos hbridos desarrollados por la EEAOC. Tampoco se conoce la susceptibilidad de los diferentes cultivares de limoneros a esta enfermedad. Por tales razones, se iniciaron ensayos a campo que incluyen 9 portainjertos trifoliados injertados con copa de limonero Lisboa Frost y cinco variedades de limoneros injertados en 79 AC, ambos inoculados con exocortis. Paralelamente, en invernadero, se estudia el efecto del viroide de la exocortis en seedlings de portainjertos trifoliados inoculados. Adems, a travs de otro ensayo, se busca determinar el tiempo mnimo requerido de biomultiplicacin de viroides en cidros para un diagnstico fiable por el mtodo de s-PAGE. Los resultados del mismo permitirn optimizar el trabajo, reduciendo el tiempo y los costos de ensayos.

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> Huanglongbing (ex Greening): Relevamiento del HLB y del insecto vector, Diaphorina citri, en la regin citrcola del noroeste argentino Estudios de dinmica poblacional Durante la campaa 2011/2012, se continu con los estudios de fluctuacin poblacional del insecto vector a lo largo del ao en la localidad de Yuchn (Jujuy) en un lote implantado con naranjo Valencia Late, donde se observaron que los principales picos poblacionales se presentaron en los meses de enero-febrero y octubre-diciembre correspondientes al verano y primavera-verano respectivamente. Alternativas de manejo del insecto vector: Ensayos de control qumico Se evalu la eficiencia de distintos insecticidas para el control de D. citri en una quinta ctrica en la localidad de Ledesma (Jujuy) en un lote implantado con naranja Valencia. Los productos evaluados fueron: bifentrin al 0,1%, beta ciflutrina al 0,03%, aceite esencial de naranja al 0,025% y 0,04%, imidacloprid al 0,02%, aceite mineral al 1%, aceite vegetal al 1%, tiacloprid al 0,03%, abamectina al 0,02% y fenpropatrina al 0,1%. Los valores de eficacia estuvieron entre 86,5% y 100%. De todos los tratamientos se hicieron los anlisis correspondientes de residuos en fruta fresca cuya informacin fue remitida al SENASA. Ensayos de control de Diaphorina citri con entomopatgenos Se realizaron bioensayos para confirmar la patogenicidad de seis cepas importadas del SENASICA (Mxico) sobre ninfas del cuarto y quinto estadio del insecto vector. En Tabla 2 se muestran los resultados de las cepas testeadas. De las seis cepas importadas (Paecylomices fumosoroseus: Pf 15, Pf 16, Pf 21; Beauveria bassiana: Bb 167, Bb 168 y Metharizium anisopliae: Ma 59), cuatro mostraron resultados promisorios. Inspeccin y diagnstico de HLB En el laboratorio de Fitopatologa de la EEAOC se inspeccionaron plantas y se analizaron 1055 muestras (886 recolectadas por la EEAOC y 169 remitidas por la empresa Ledesma S.A.) mediante la tcnica molecular PCR en tiempo real cuantitativo (qPCR). Entre las muestras analizadas se encontraban insectos (D. citri) detectados en un foco de arbolado urbano de San

Miguel de Tucumn y las plantas de Murraya paniculata sobre las cuales se encontraron los mismos. Estos estudios fueron parcialmente financiados por AFINOA. La inspeccin a campo se realiz en las siguientes departamentos: Burruyac, Tafi Viejo, Capital, Monteros, Chicligasta, Monteros, La Cocha (provincia de Tucumn); Ledesma, Santa Brbara, El Carmen (provincia de Jujuy); Anta, Orn, Guemes, San Martn (provincia de Salta). No se detect la presencia de la bacteria causante del HLB en ninguna de las muestras analizadas. PRCTICAS CULTURALES > Incidencia de sistemas de poda en el rendimiento productivo cualitativo y cuantitativo en limoneros La poda mecnica realizada en forma anual en el cultivo incide en la distribucin final de la fruta en la planta. Desde el ao 2010 y hasta 2012 se realiz este ensayo en la localidad de Caspinchango, con el fin de determinar la incidencia en la produccin de un sistema de poda manual interna y severa de los brotes vigorosos no productivos. Asimismo, se incluy la evaluacin de dos volmenes de aplicacin (2.000 l/ha y 8.000 l/ha) en ambos tratamientos y su efecto en la calidad de la fruta. Los resultados finales, teniendo en cuenta los parmetros de produccin, fruta embalable, daada por plagas y por enfermedades, indican que en cuanto a la evaluacin cuantitativa y cualitativa, no se observaron diferencias estadsticas entre los tratamientos con poda y sin poda. S se detectaron diferencias en el porcentaje de fruta embalable entre los tratamientos con alto y bajo volumen, a favor del alto volumen. > Manejo de malezas en quintas ctricas Manejo de Echinochloa colona RG Se realizaron ensayos con diferentes dosis del herbicida diuron para determinar el efecto herbicida en postemergencia del biotipo y el anlisis de residuos en frutos frescos y aceites esenciales de limn. Tambin se evalu favorablemente, la eficiencia de setoxidim 2 l/ha + aceite mineral al 1%, nico herbicida graminicida con registro nacional para su empleo en ctricos. Eleccin y estudios de herbicidas sin registro para citrus A los efectos de incrementar el reducido nmero de herbicidas registrados para citrus en el pas, considerando la necesidad de rotar sus modos de accin, se

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inicio un programa para el estudio del efecto herbicida y el anlisis de residuos para productos que no cuentan actualmente con la aprobacin para su uso en el cultivo. En esta campaa fueron evaluados cletodim, haloxifop, pendimetalina y glufosinato de amonio. Los resultados de estos estudios sern presentados ante el Senasa, para tramitar la ampliacin de los registros de los mismos, permitiendo su uso en el cultivo de nuestro inters. Evaluacin de nuevos herbicidas Se realizaron ensayos para estudiar el efecto herbicida de flazasulfuron e indaziflam por solicitud de sus empresas fabricantes. Ambos productos cuentan con registro para su empleo en ctricos de Espaa y en nuestras condiciones fueron evaluados favorablemente para el control de malezas. POSCOSECHA > Estrategias de manejo en campo y empaque para disminuir las prdidas por pudricin Las crecientes restricciones en el uso de plaguicidas exigen disponer de alternativas de manejo de enfermedades de poscosecha que alcancen la eficacia de los controles actuales y que permitan minimizar la generacin de residuos en los frutos y sus sub-productos. Por este motivo, se evaluaron diferentes estrategias para disminuir las prdidas por pudriciones mediante la combinacin de prcticas de campo y de poscosecha orientadas a minimizar la generacin de residuos de plaguicidas en la fruta ctrica. > Tratamientos a campo en pos-cosecha y previos al empaque (drencher) Se realizaron los siguientes ensayos para evaluar la eficacia del mojado en campo (drencher) con fungicidas y desinfectantes para controlar enfermedades de poscosecha en limn dirigidas a: Disminuir el inculo inicial (patgenos que pudieran estar presentes sobre la superficie de los frutos): para este propsito el tratamiento con amonio cuaternario 1ml/L result 100% eficaz para reducir la poblacin de G. citri-aurantii y Penicillium sp. que se encuentran sobre la superficie de los frutos. Los tratamientos restantes (tiabendazol 4 ppm, hipoclorito de sodio 200ppm, estrobilurina 2 ppm y fludioxonil 8 ppm) mostraron valores de eficacia altos que oscilaron entre 86% y 98%. Cabe aclarar que el empleo del amonio se encuentra condicionado a su aprobacin

para el uso sobre frutas y a los lmites de tolerancia que se permitan. El volumen de 20 litros utilizado para la aplicacin del caldo en forma manual (con regadera) sobre los bins result apropiado para lograr un mojado uniforme de los frutos ubicados en distintos puntos del bin. Inhibicin del desarrollo de pudriciones pedunculares en frutos inoculados artificialmente con Diplodia natalensis: los valores de eficacia ms elevados para el control de la podredumbre peduncular en frutos inoculados con Diplodia natalensis fueron alcanzados con fludioxonil y carbendazin. El tratamiento con desinfectante (amonio cuaternario) no mostr ningn efecto de inhibicin de la infeccin (eficacia de 2%). Si bien el carbendazim constituye una herramienta altamente eficaz para controlar la podredumbre peduncular, cabe aclarar que su uso est restringido por parte de la industria limonera. Evaluacin del efecto del drencher en el desarrollo de pudriciones de poscosecha provenientes de infecciones naturales: Para esta ltima evaluacin, se consideraron tres situaciones: aplicaciones en drencher a campo, drencher ms inmersin en hipoclorito de sodio a las 16 horas y la ltima, ms el agregado de etephon orientado a acelerar el proceso de maduracin y favorecer la aparicin de pudriciones. Para el control de la podredumbre peduncular provocada por infeccin natural, en el primer caso, donde la fruta solamente fue tratada con el drencher a campo, el tratamiento que no manifest podredumbre peduncular fue fludioxonil. Las afecciones por Fusarium sp., si bien se manifestaron en todos los tratamientos, los mayores valores se observaron en los frutos tratados con desinfectantes y con tiabendazol. El mayor valor de frutos sanos se observ en los frutos tratados con fludioxonil (96%). Para la segunda situacin, donde adems del drencher a campo se trat con hipoclorito de sodio a las 16 horas, la fruta tratada con fludioxonil present un 2% de podredumbre peduncular causada por infeccin natural, mientras que el testigo tuvo 10% de podridos. El nico tratamiento que no manifest daos por Fusarium sp. fue fludioxonil. Los mayores valores de frutos sanos se observaron con fludioxonil (97%). En cuanto al Moho verde (Penicillium digitatum), slo se observaron infecciones secundarias de este patgeno sobre frutos con podredumbre peduncular. En el ltimo caso, donde adems del drencher y el hipoclorito de sodio se trat la fruta con etephon, orientada a acelerar el proceso de maduracin y favorecer la aparicin de pudriciones, el tratamiento con fludioxonil no manifest podredumbre peduncular, fue el menos afectado por la presencia de Fusarium sp. y tuvo el mayor porcentaje de frutos sanos (87%).

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Determinacin del nivel del inculo de Geotrichum citri-aurantti y el efecto de los tratamientos (a campo y empaque) Se evalu el nivel de inculo en limones de quintas de diferentes reas de la provincia de Tucumn. Para esto se recolectaron muestras y se realiz el lavado de los frutos y la posterior siembra del agua de lavado en medio de cultivo para determinar el tipo y la cantidad de patgenos presentes. Una vez seleccionada la quinta de mayor porcentaje del patgeno mencionado se trataron los frutos en un empaque y se analizaron muestras luego del volcado en hipoclorito de sodio a 200 ppm de cloro activo y posterior tratamiento con SOPP y al final del proceso del empaque. Adems se trat una muestra en campo con amonio cuaternario. La fruta cosechada lleg al empaque con alta concentracin de esporas de G. citri-aurantii y P. digitatum. Teniendo en cuenta que durante la cosecha y transporte, se producen heridas en los frutos que son puerta de entrada de estos patgenos, es importante realizar tratamientos previos a la cosecha o inmediatamente despus de la misma. En este ensayo se observ que el proceso de uso corriente en los empaques de volcar las frutas en hipoclorito de sodio 200 ppm de cloro activo y posterior lavado con SOPP si bien redujo la poblacin de G. citri-aurantii a valores bajos no la erradic por completo. El tratamiento con amonio cuaternario en campo logr erradicar por completo a ambos patgenos presentes sobre la superficie de frutos de limn. Cabe mencionar que el uso del amonio cuaternario en poscosecha se encuentra en discusin por los residuos en fruta fresca. Determinacin de la sensibilidad de cepas de Diplodia natalensis, Penicillium digitatum (cinco cepas) y Fusarium sp. (tres cepas) a diferentes fungicidas (en laboratorio) Se realizaron estudios para determinar si existen cepas del patgeno resistentes a los fungicidas empleados en los empaques. Para esto, se recolectaron frutos que haban manifestado la podredumbre peduncular, tanto en campo como en poscosecha, se obtuvieron cinco cepas del patgeno y se realizaron pruebas in vivo. Se evalu la eficacia de fungicidas inoculando frutos de limn con trozos de micelio colocados debajo de la cscara. A las 24 horas se trataron los frutos por inmersin durante 30 segundos con los fungicidas elegidos. Carbendazim y tiabendazol mostraron el mayor control de la podredumbre peduncular causada por D. natalensis sin mostrar diferencias entre las cepas evaluadas. Fludioxonil mostr un nivel de control

intermedio, aunque decay luego de 12 das de incubacin de los frutos en alta humedad y temperatura. Carbendazim y fludioxonil mostraron alto nivel de control de la podredumbre del pednculo causada por Fusarium sp. sin mostrar diferencias entre las cepas evaluadas. El resto de los fungicidas no control esta podredumbre. Imazalil solo y en mezcla con pirimetanil mostraron gran variacin de control de P. digitatum segn la cepa evaluada, confirmando la presencia de cepas resistentes a estos fungicidas. Concentracin efectiva de amonio cuaternario Con el objeto de determinar la dosis mnima eficaz de amonio cuaternario para el control de Geotrichum citriaurantii, con el fin de evaluar su potencial uso en poscosecha generando el mnimo residuo, se realiz un ensayo en el cual se trat una suspensin de esporas de concentracin 1x106 esporas/ml con concentraciones decrecientes de amonio cuaternario (a partir de la dosis activa de 1000 ppm) durante 2 minutos y luego se sembraron alcuotas en agar papa glucosado. El tratamiento testigo consisti en agregar agua a la suspensin de esporas. Se incub a 262C durante siete das. Las dosis reducidas de amonio cuaternario mostraron alta eficacia in vitro para reducir la carga de esporas de Geotrichum citri-aurantii hasta la concentracin de 100 ppm en las condiciones del ensayo. Eficacia de desinfectantes qumicos y productos de origen biolgico para reducir la carga de esporas de Penicillium digitatum y Geotrichum citri-aurantii en suspensin acuosa Con el objeto de evaluar la eficacia de desinfectantes y de productos de origen biolgico para reducir la carga de esporas de P. digitatum y Geotrichum citri-aurantii en suspensin acuosa y determinar su uso potencial en poscosecha, se realiz se realiz un ensayo que consisti en tratar una suspensin de concentracin 1x106 esporas/ml de cada hongo con cada uno de los productos durante 2 minutos, y luego se sembraron alcuotas en agar papa glucosado. El tratamiento testigo consisti en agregar agua a la suspensin de esporas. Se incub a 262C durante siete das. Los productos utilizados fueron hipoclorito de sodio, amonio cuaternario, acido peractico, dixido de cloro, Bacillus subtilis y extracto de pulpa y semilla de naranja. El uso de los desinfectantes qumicos continua siendo la herramienta ms eficaz para reducir la carga de

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esporas de P. digitatum y G. citri-aurantii que pudieran estar presentes en el agua de volcado del empaque. Los dos productos de origen biolgico no ejercieron ningn control sobre las esporas de los patgenos en suspensin en las condiciones del ensayo. El cido peractico mostr ser una alternativa a evaluar para su uso en poscosecha, para lo cual requerir ensayos de fitotoxicidad y de residuos. La formulacin lquida de dixido de cloro result muy eficaz para reducir la carga de esporas de Geotrichum citri-aurantii, sin embargo no control eficazmente a P. digitatum. ECONOMA > Estadsticas, mrgenes brutos y anlisis de coyuntura del limn en Tucumn Se continu con la actualizacin de las bases de datos de exportacin de limn y subproductos, valor y volmenes (fuente: Instituto Nacional de Estadsticas y Censo (INDEC) y otras), volmenes ingresados al Mercado Central de Buenos Aires (MCBA), produccin de limn y superficie implantada en Tucumn y la Argentina, (fuente: FEDERCITRUS). Adems, se determinaron gastos de implantacin y produccin de limn de la campaa 2011/2012. Se realiz el reporte Produccin de limn en la Argentina y Tucumn en 2011. Al comparar los gastos de plantacin y produccin en Tucumn en las campaas 2010/11 y 2011/12, se observ que la produccin argentina de limn en 2011 fue de 1.756.351 t, un 58% ms que la del ao 2010. La provincia de Tucumn produjo el 82% del limn argentino en 2011. Si bien aun no se dispone de los datos finales a nivel nacional, como consecuencia de las condiciones climticas ocurridas en la campaa 2011/12, se esperaba que la produccin fuera inferior a la de la campaa 2010/11. Los gastos de implantacin de una hectrea de limn en la campaa 2011/2012 se incrementaron un 32% con respecto a la campaa anterior. Las plantas implicaron nuevamente la mayor erogacin, representando el 71% del total, mientras que las labores implicaron un 23% y los agroqumicos un 6%. Los gastos estimados de produccin para una hectrea con plantas de 9 aos o ms, en la campaa 2011/2012 se incrementaron un 23% con respecto a la campaa 2010/2011. En Reporte Agroindustrial N 71: http://www.eeaoc.org.ar/publicaciones/

> Estimacin de superficie cultivada con ctricos en la provincia de Tucumn Para la estimacin de superficie la seccin SensoresRemotos y SIG analiz imgenes adquiridas por diversos sensores: LISS-III, montado en el satlite IRS-P6 Resourcesat-1; ETM+, a bordo del satlite Landsat 7, Aster, montado en la plataforma Terra; y SLIM6-22 a bordo del satlite DEIMOS-1. Las imgenes contenan informacin hasta el mes de julio de 2012 (Tabla 9). Otra informacin utilizada fueron aerofotografas obtenidas por el Instituto Geogrfico Nacional (I.G.N.). Se realiz un anlisis multitemporal, aplicando metodologas de anlisis visual, anlisis digital (clasificacin multiespectral), y anlisis de Sistemas de Informacin Geogrfica (S.I.G.), complementadas con relevamientos a campo. Los resultados estadsticos y cartogrficos estn disponibles en la pgina web de la EEAOC (www.eeaoc.org.ar). La superficie implantada con ctricos en 2012, en la provincia de Tucumn, registr un incremento del 11% en relacin a 2010, en plantaciones de dos y ms aos. En todos los departamentos ocurrieron incrementos de superficie, destacndose Burruyac por concentrar el mayor aumento en hectreas. La disposicin espacial de los nuevos lotes con ctricos indica que corresponden principalmente a renovaciones de las plantaciones dentro del rea citrcola tradicional. El incremento de superficie determin que se revierta la tendencia de retraccin del rea citrcola que se mantena hasta 2010. Tabla 9. Superficie neta con ctricos en el ao 2012, por departamento en Tucumn.
Departamento Burruyac Taf Viejo Monteros Famaill Chicligasta Lules La Cocha Cruz Alta Yerba Buena Ro Chico J. B. Alberdi TUCUMN Superficie neta (ha) 11.580 4.630 4.400 4.300 3.590 2.060 1.860 1.390 1.330 1.180 1.120 37.440
Fuente: SR y SIG - EEAOC.

Superficie neta (%) 31 12 12 11 10 6 5 4 4 3 3 100

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PROGRAMA: GRANOS

OBJETIVOS GENERALES Incrementar la productividad de los principales cultivos de granos de la regin (soja, maz, trigo y poroto), generando tecnologa adecuada para el manejo agronmico de cada cultivo, que asegure un sistema integrado y sustentable. Desarrollar nuevos cultivares adaptados tanto a las condiciones agroecolgicas de la regin, como a las modernas tcnicas de cultivo, con resistencia a enfermedades y de alto potencial de rendimiento. Identificar cultivos alternativos de granos, que signifiquen una diversificacin para el productor agrcola de la regin. PROYECTO SOJA > Mejoramiento gentico Obtencin de variedades locales Introduccin, coleccin y conservacin del germoplasma: Se recibieron materiales comerciales y pre-comerciales de semilleros del sur del pas y se introdujeron variedades de diferentes pases. En total se consiguieron 37 nuevos variedades principalmente de semilleros privados argentinos y algunos materiales de EEUU.

gran mayora de las semillas cosechadas en lotes comerciales esta campaa.

Cruzamientos: orientados a conseguir materiales con resistencia a enfermedades y plagas, altos potenciales de rendimiento, adaptados a distintas condiciones agroecolgicas de nuestra regin y con el gen de resistencia a glifosato. Se continuaron las siembras escalonadas, lo que permite ampliar el perodo de cruzamientos y combinar padres de diferentes grupos de madurez y hbitos de crecimiento. Se realizaron 2895 cruzamientos, distribuidos en 199 combinaciones diferentes, logrndose un buen porcentaje de xito (~15%). La F1 obtenida en esta campaa se perdi en una alto porcentaje (>95%) ya que la semilla obtenida fue poca cantidad y de muy mala calidad debido a la sequa, a las altas temperaturas y, sobre todo, al temporal ocurrido al momento de la cosecha. De lo restante, se estima que su poder germinativo estar afectado, tal cual sucedi con la

Campo de cra: con la tcnica Bulk (SSD) se encuentran en avance 124 familias de generaciones F2, F3 y F4. Desde hace tres campaas se enva la semilla F2 ntegra a Bolivia, a fin de avanzar tres generaciones (dos en invierno) para recibir semilla F5 en noviembre de 2011. Esta semilla fue sembrada en la campaa 2011/2012 y estaba conformada por 77 familias fitotcnicas.

Lneas progenie: de la seleccin de plantas individuales de la F5 mencionada se realiz el ensayo de Progenie, con un total de aproximadamente 1800 entradas, a las que ya en esta etapa se les evala su rendimiento. Ensayos preliminares: del ensayo de lneas progenie de la campaa 2010/2011 se seleccionaron 438 materiales promisorios, los cuales constituyeron

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35 ensayos Preliminares de la Subestacin de Monte Redondo. Dos ensayos Preliminares, con 60 materiales promisorios en total, se implantaron en la localidad de La Piedrablanca. Estos materiales comprendieron lneas que tuvieron buen comportamiento en a campaa pasada, lneas sobresalientes de ciclo corto de los Preliminares de Monte Redondo y lneas seleccionadas del Campo de Cra. Se realiz una copia del ensayo en la subestacin de Monte Redondo. En ambas localidades se cosech, pero debido a las extremas condiciones meteorolgicas de la campaa (falta de precipitaciones, elevadas temperaturas, humedad relativa crtica), los datos no fueron de la calidad necesaria para poder realizar anlisis y seleccin, por lo que ambos ensayos debern ser repetidos en la siguiente campaa.

En ambos casos los resultados fueron alentadores, al superar varias lneas avanzadas a sus correspondientes testigos.

Inscripcin de variedades: se contina con los trmites de inscripcin de dos nuevos materiales para el NOA producidos por el proyecto de Mejoramiento Gentico de la Soja, de grupos de madurez VI y VII, rangos en los que la EEAOC an no presentaba exponentes. En Bolivia, dos lneas avanzadas provenientes del campo de cra de la sub-estacin Monte Redondo se encuentran en las ltimas evaluaciones y trmites necesarios para su inscripcin. Evaluacin de variedades comerciales en macroparcelas

Ensayos regionales comparativos de rendimiento (ERCR): se implantaron en las localidades de La Cocha, La Cruz, Piedrabuena y San Agustn (Subestacin Monte Redondo) 56 lneas avanzadas que lograron muy buenos rindes en los ensayos preliminares y ERCR anteriores. En las 4 localidades se cosech, pero debido a las extremas condiciones meteorolgicas de la campaa (falta de precipitaciones, elevadas temperaturas, humedad relativa crtica), los datos no fueron de la calidad necesaria para poder realizar anlisis y seleccin, por lo que ambos ensayos debern ser repetidos en la siguiente campaa.

Ensayo de lneas avanzadas: Bolivia: Se realiz una serie de ensayos, en tres localidades, con 54 lneas experimentales seleccionadas de nuestro plan de Mejoramiento Gentico en la Subestacin de Monte Redondo durante la ltima campaa agrcola. Se contina el uso de Munasqa como testigo, debido a su buen comportamiento en dicho pas. Adems se implant un ensayo de mesoparcelas en una localidad con 15 lneas que se destacaron en ECR anteriores en dicho pas. Paraguay: se realiz solamente un ensayo con 31 nuevas lneas experimentales de nuestro plan de Mejoramiento Gentico, debido a la imposibilidad de cosecha de los ECR en su campaa anterior, por condiciones climticas adversas. Sudfrica: es la segunda campaa agrcola en la que se envan lneas avanzadas del Plan de Mejoramiento Gentico de la Seccin Granos para ser evaluadas en 5 localidades de este pas, por medio de un convenio con la Protein Research Foundation (PRF). Estos ensayos constan de 15 lneas promisorias y siete testigos locales (de GM IV, V, VI y VII). Adems se realiz un ensayo aparte con otros 15 materiales avanzados en la Universidad de Pretoria.

Por dcimo quinto ao consecutivo la EEAOC coordin la Red de Evaluacin de Cultivares de Soja en macroparcelas para el Noroeste Argentino, en la que participaron 14 localidades (3 de Tucumn, 6 de Salta, 4 en el oeste de Santiago del Estero y 1 en el sudeste de Catamarca). Se evaluaron 34 variedades, de las cuales 13 de ellas participaron por primera vez en los ensayos de la Red. A pesar de la extrema sequa y las altas temperaturas que predominaron en el NOA, la mayora de las macroparcelas pudo ser cosechada y sus datos analizados. Al evaluar los rendimientos normalizados promedio se observ que slo dos materiales cortos lograron mayores rindes que su testigo (uno de los cuales fue por muy escaso margen), mientras que siete cultivares largos superaron a su testigo (de 20 a 150 kg de diferencia). Se continu realizando el anlisis de frecuencia de aparicin de las variedades entre los mejores rendimientos normalizados (definidos dentro del cuartil superior Q3-), observndose que seis cultivares de ciclo corto lograron rendimientos superiores en el 20% o ms de las localidades evaluadas (incluido el testigo). En cuanto a variedades largas, ocho superaron en frecuencia de aparicin a su respectivo testigo, el cual obtuvo rindes superiores solamente en 20% de las macroparcelas. Aparte de la metodologa de anlisis de datos de ensayos multiambientales, denominada GGE Biplot (til para determinar el desempeo comparativo de los genotipos descontando los efectos de ambiente), se viene instrumentando hace unos aos el anlisis de ndice Ambiental con ajuste lineal. ste permite conocer el comportamiento de las variedades a lo largo de ambientes favorables o desfavorables.

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Evaluacin de variedades comerciales en microparcelas En la campaa 2011/2012 se implantaron 4 Ensayos Regionales Comparativos de Rendimiento en microparcelas con 40 variedades comerciales en las localidades de La Cocha, La Cruz, Piedrabuena y San Agustn (Subestacin Monte Redondo). Asistencia biotecnolgica en mejoramiento

Diaphorte phaseolorum, para su aplicacin en la seleccin asistida dentro del PMGS de la EEAOC.

Se ajust un protocolo para la regeneracin de plantas a partir de nudos cotiledonares y se obtuvo expresin estable del gen reportero GUS en callos transformados con Agrobacterium tumefaciens, cumpliendo as las primeras etapas del proceso para la obtencin de plantas transgnicas.

> Agronoma del cultivo Todo lo realizado se llev a cabo en el marco del Programa Granos y del Proyecto BiotecSojaSur:
Se identific en el PI594766 un marcador molecular asociado con la resistencia a la enfermedad de la roya de la soja. Este marcador fue utilizado como herramienta para la obtencin de lneas portadoras del mismo con resistencia incrementada a roya y que adems poseen el gen RR1 de tolerancia a glifosato. Estas lneas estn siendo avanzadas por el Programa de Mejoramiento de la Soja (PMGS) de la EEAOC. Al cabo de 2 aos de avances generacionales en contraestacin se obtuvo la generacin F5 en las cuatro poblaciones para identificar (mapear) marcadores moleculares ligados a genes o regiones genmicas (QTLs) implicadas en tolerancia a sequa, obtenidas por cruzamiento entre tres genotipos tolerantes (Munasqa, PI416937 y A8000) y uno susceptible a estrs hdrico (TJ2049). Mediante un anlisis transcriptmico masivo realizado en los 3 genotipos tolerantes mencionados arriba, bajo condiciones de estrs hdrico, se identificaron genes que se expresan diferencialmente (un factor de transcripcin, un transportador de membrana y una protena kinasa), algunos de los cuales confieren tolerancia a sequa cuando son expresados transgnicamente en la planta modelo Arabidopsis thaliana.

Ensayo de inoculantes en soja Continan los ensayos de evaluacin, para las condiciones de Monte Redondo, de la capacidad infectiva y su incidencia en el rendimiento final de la soja, de diferentes cepas de Bradyrhizhobium, nativo e importado, con o sin protector, con diferentes fungicidas y/o insecticidas y, en algunos casos, en diferentes combinaciones con Pseudomonas y/o Azospirillum. Estos ensayos se realizan en conjunto con investigadores de la FAZ de la UNT, los cuales llevan a cabo, entre otras cosas, el anlisis de modulacin. Ensayo de fertilizantes foliares en soja Se vienen realizando hace ms de tres campaas, en forma conjunta con la Seccin Suelos y Nutricin Vegetal. En la campaa 2011/2012 participaron 3 empresas, con un total de 10 tratamientos repetidos en dos variedades (A 8000 y NA 5909). Se evalan diferentes productos, dosis (nica y dividida) y momentos de aplicacin, trabajndose con hormonales y micro y macro nutrientes. Ensayos de fechas de siembra y grupos de madurez En la campaa 2011/2012 se repiti el ensayo de fechas de siembra y grupos de madurez en la Subestacin de Monte Redondo, considerando 15 materiales de GM V al VIII y diferentes hbitos de crecimiento, en cuatro fechas de siembra: una temprana, dos de estacin y una tarda. En este ensayo se efectan adems, mediciones fenolgicas para ponderar la duracin de los estados. Ensayo de distribucin en soja Es un ensayo que se efecta por segunda vez a partir de esta campaa, como lnea de investigacin derivada de uno anterior donde se evalu la densidad de plantas ptimas a cosecha. En este caso el objetivo es evaluar la respuesta del cultivo ante variaciones en

Se caracterizaron molecularmente aislados de Macrophomina phaseolina obtenidos de diferentes regiones de Argentina y provenientes de diferentes hospederos. Con un grupo de estos aislados y otros obtenidos en Paraguay, se est ensayando su virulencia a campo en Capitn Miranda (Paraguay) frente a cuatro genotipos de soja: DT974290, CRIA4, A8000 y Munasqa. Se est investigando la eficiencia a campo de bioproductos de origen natural, formulados en la EEAOC, para el manejo fitosanitario de M. phaseolina en el cultivo de la soja.

Se estn validando marcadores moleculares, asociados con la resistencia a Fusarium spp. y

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la distribucin de las plantas en las hileras, simulando situaciones de planchado. A travs de 9 tratamientos y un testigo, representamos prdidas de plantas generando espacios sin plantas (huecos) en la hilera. Por metro disponemos 1, 2 o 3 huecos, que a su vez tienen distintos tamaos. Se ados este ao un ensayo similar, con 14 tratamientos, en donde no se trabaja con huecos por metro, sino con secuencia alternadas de espacios llenos y huecos de diferente longitud. Fertilizacin En las localidades de San Genaro (Leales), Overo Pozo y La Ramada de Arriba (Dpto de Burruyac), se evaluaron los efectos de dos dosis de P (42 kg/ha) aplicada como cido fosfrico (H3PO4) y P (45 kg/ha), como superfosfato triple, una aplicacin de sulfato de magnesio (40 kg/ha), un tratamiento a base de macronutrientes N, P, S (Basacote) y una aplicacin foliar a base de micronutrientes, siempre conservando un tratamiento testigo (sin fertilizar). Slo en San Genaro se observaron diferencias significativas en los rendimientos del cultivo a favor del tratamiento con macronutrientes (Basacote). Los dems tratamientos no difirieron significativamente del testigo sin fertilizacin. En todas las localidades se evaluaron tambin aplicaciones de fosforo (P45 kg/ha de superfosfato triple), sulfato de magnesio (40 kg/ha), macronutrientes N, P, S (MEZ) y un tratamiento foliar a base de micronutrientes, con la presencia de un testigo sin fertilizar. En la evaluacin del rendimiento no se observaron diferencias significativas entre el testigo y los tratamientos. Aplicacin de P, enmiendas, sulfatos y micronutrientes En Overo Pozo y La Cruz (Dpto. Burruyac), se evaluaron ocho alternativas de fertilizacin todas con base de P excepto el testigo (sin fertilizante). Se evaluaron aplicaciones de yeso y de carbonato de calcio al suelo, y distintas concentraciones de sulfato de magnesio y micronutrientes por va foliar. Tambin se aplic urea ms sulfato de magnesio por via foliar. En Overo Pozo (bajo nivel de P), aunque todos los tratamientos mostraron rendimientos significativamente mayores que el testigo sin fertilizar, ninguno de ellos se diferenci del que slo tena P, por lo que se considera ste como el ms eficiente. En la localidad de La Cruz (buen nivel de P) no se pudo evaluar este ensayo.

Aplicacin de biofertilizantes, sustancia organominerales y cofactores de la nitrogenasa Se evaluaron distintos compuestos activadores del metabolismo de la planta, un biofertilizante (Azospirillum) dosis y distintas sustancia organominerales; Cogut (cidos orgnicos, humatos y fulvatos), Bioforge (N, K), Stimulate-Ca-B (fitorreguladores y cofactores de la nitrogenasa), Leader Fix, Fertiactyl, Fetrilom combi rojo, Nitrofoska PS, Tepsoryn-Como, Botrac (minerales macros y micros, algunos quilatados, complejos minerales metablicos y cofactores dela nitrogenasa) y biofertilizantes mixtos como Basfoliar-Algae. El ensayo se llev a cabo en la localidad de OveroPozo en un sitio con base de P y bajo nivel de materia orgnica. La soja no respondi al agregado de las distintas sustancias, debido, probablemente, a la fuerte variabilidad del soporte experimental como consecuencia de la severa sequa acontecida en la campaa 2011/2012. Sistemas conservacionistas A causa de las deficientes precipitaciones ocurridas durante los meses de diciembre 2011 y enero 2012, los cultivos de soja y maz se implantaron en fechas muy posteriores a las recomendadas, esto sumado a marcadas deficiencias hdricas ocurridas durante el ciclo de desarrollo, ocasion que los rendimientos obtenidos sean el 25 % de los potenciales de la regin. La mencionada situacin fue determinante para que no se obtengan diferencias significativas entre los tratamientos evaluados: Tipos de laboreos Convencional, Mnimo, Cincel Siembra Directa y Siembra Directa (SD), y fertilizacin (fosfatada en el cultivo de la soja (100 kg/ha sper fosfato triple de calcio) y nitrogenada (100 kg/ha de urea) en el maz, ni entre la interaccin de los mismos. Cultivos intercalados en franjas de soja y maz Por la misma razn que en el ensayo precedente, no se pudo adjudicar a los tratamientos de franjas los resultados obtenidos para los rendimientos de ambos cultivos. Despus de 3 campaas de rotacin de las franjas, en las determinaciones de fraccionamiento de la materia orgnica del suelo, se observ una tendencia positiva en la fraccin de carbono liviano con respecto a los testigos de cada cultivo, lo cual indica un grado mayor de sustentabilidad del sistema.

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Estudios sobre el picudo negro de la vaina, Rhyssomatus subtilis El objetivo de esta lnea de trabajo fue estudiar los aspectos bioecolgicos ms relevantes de R. subtilis y desarrollar estrategias para el manejo integrado de esta plaga. Las evaluaciones realizadas fueron las siguientes: Emergencia de adultos desde el suelo: la misma se extendi desde principios de diciembre hasta fines de junio, con picos de emergencia desde mediados de febrero hasta principios de marzo. En cuanto a la fluctuacin poblacional en campo, los adultos se presentaron durante todo el ciclo del cultivo, con picos de abundancia coincidentes con lo observado en la dinmica de emergencia. La oviposicin se inici en marzo, cuando las vainas ingresaron en la etapa de llenado, extendindose durante todo el mes de abril (R8). El 98% de los estados hibernantes se encontraron en los primeros 10 cm de profundidad del suelo y el 96% a una distancia de la hilera del cultivo de hasta 15 cm. Al evaluar el mtodo de monitoreo, se observ que el pao vertical captura el 63 % de la poblacin.
Impacto de diferentes esquemas de rotacin: el monocultivo de soja produjo incrementos de los niveles de la plaga, mientra que en la rotacin con el maz se observ una notable disminucin de los estados hibernantes en suelo.

repelentes se observ un porcentaje menor de plantas daadas, aclarndose que la incidencia de la plaga en estos ensayos fue baja, alcanzando los testigos niveles de dao severo (planta sin cotiledones) del 12% y 13,9%. No se observaron diferencias en el uso de las alternativas que disminuyen el perodo de susceptibilidad del cultivo. Evaluaciones de alternativas para el manejo del complejo de orugas en soja El objetivo de esta lnea fue estudiar la dinmica del complejo de orugas en soja y establecer estrategias que permitan un manejo eficiente con el menor impacto al ambiente. Las actividades que se desarrollaron se detallan a continuacin:

Evaluacin de alternativas de manejo para el control del complejo de orugas: se trabaj sobre las variedades (grupo V y VIII), considerndose en cada una el empleo de insecticidas convencionales (piretroides y/o fosforados), selectivos (IGR o diamidas) y la combinacin de estos. En ambas variedades se observ un control ineficiente de los insecticidas convencionales cuando se present Chrysodeixis (Pseudoplusia) includens. El empleo de insecticidas selectivos y la combinacin de estos con los convencionales, lograron niveles de control aceptable sobre el complejo de orugas alcanzando estas alternativas rindes similares al tratamiento control total en ambas variedades.

Control qumico: se evaluaron diferentes activos y dosis de insecticidas en aplicaciones foliares. La mayora de las alternativas foliares lograron una eficacia de control superior al 85% a los 6 das despus de la aplicacin.

Estudios sobre la paloma torcaza (Zenaida auriculata) en Tucumn y zonas de influencia El objetivo de esta lnea fue determinar la incidencia y severidad de los daos causados por la paloma torcaza en el cultivo de soja y evaluar estrategias de manejo eficiente y sustentable. Se manifestaron daos de palomas en las zonas productoras correspondientes al S de Tucumn y al SE de Catamarca, en sojas sembradas en fechas tardas (enero) y sobre antecesor maz.
Evaluacin de alternativas para el manejo de la paloma torcaza: se evalu el uso de productos curasemillas con accin repelente y el empleo de alternativas que disminuirn el perodo de susceptibilidad del cultivo al ataque de Z. auriculata. En los

Control qumico de la oruga bolillera, Helicoverpa gelotopoeon: se evaluaron en etapas vegetativas de la soja cinco insecticidas o mezclas. Todas las alternativas evaluadas tuvieron un control aceptable sobre esta plaga a los 3 das despus de la aplicacin (DDA), observndose una disminucin del control en las alternativas que contenan clorpirifos a los 7 DDA. Al evaluar el control qumico del complejo de orugas defoliadoras, todos los activos o mezclas tuvieron un control contundente sobre Anticarsia gemmatalis. La mezcla de clorpirifos + lambdacialotrina no tuvo control sobre las medidoras (principalmente la falsa medidora C. includens). Prospeccin nematolgica y comportamiento de cultivares de soja frente al nematodo del quiste (NQS) (Heterodera glycines) y al nematodo de la agalla (Meloidogyne sp)

En plantaciones de soja de la provincia de Tucumn, el nematodo de la agalla se present en el 45% de las muestras, en densidades poblacionales entre 3 a 3.150 juveniles/100 cm3 de suelo. En los lotes afectados por

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altas densidades se observaron plantas con menor nmero de vainas, rodales con plantas muertas o entregadas y bajos rendimientos. Helicotylenchus sp. y Pratylenchus sp. fueron los nematodos ms frecuentes (91% y 82% respectivamente). Las plantas parasitadas por Helicotylenchus sp. presentaron necrosis internerval. El nematodo del quiste de la soja (Heterodera glycines) no fue detectado en los lotes monitoreados. Se evalu en invernculo la respuesta de 8 lneas avanzadas de soja y 10 cultivares comerciales frente a la raza 6 del nematodo del quiste. Solo dos variedades presentaron moderada resistencia. Se estudi la reaccin en invernculo de 8 lneas avanzadas y 11 variedades comerciales de soja frente a una poblacin de Meloidogyne javanica. Las lneas evaluadas resultaron susceptibles al nematodo. La reaccin de las variedades comerciales oscil de levemente resistente a susceptible. Estudios de campo determinaron que un curasemillas comercial redujo un 16,4% el nmero de agallas por planta y un 30,9% el nmero de agallas por gramo de raz. Asimismo, se determin un aumento de rendimientos de un 14,1%. Efecto del retraso en la fecha de cosecha El objetivo del trabajo fue evaluar la incidencia del retraso en la fecha de cosecha en la calidad de la semilla de 13 materiales comerciales de diferentes grupos de maduracin. La experiencia se realiz en la Subestacin Monte Redondo, valorndose a partir de R7 la calidad fisiolgica (siembras con y sin funguicidas curasemillas), peso de 1000 semillas, dao ambiental, por patgenos, por chinche, por picudo negro de la vaina y presencia de semillas chuzas. Durante la presente campaa el retraso en la fecha de cosecha afect la calidad de todos los grupos de maduracin. Las variedades de los grupos V y VI, fueron las ms afectadas, con reducciones del poder germinativo de alrededor del 50%, lo que se manifest especialmente en siembras sin fungicida. Caracterizacin de cultivares mediante la prueba de peroxidasa Se realiz la caracterizacin por peroxidasa de 20 nuevas variedades de soja. Se dispone 308 variedades identificadas por esta reaccin. Efecto del picudo negro de la vaina Rhyssomatus subtilis en la calidad de semilla Durante la presente campaa ingresaron al laboratorio 2167 muestras de soja para anlisis provenientes

de diversas zonas productoras de Tucumn, Catamarca, Santiago del Estero y Salta. De este total se examinaron 1407 muestras con la finalidad de detectar dao causado por picudo negro de la vaina. Se observ que el 38.4 % de las muestras manifestaron este tipo de dao. Prospeccin de enfermedades (Plan GRF1) Realizar prospecciones en las zonas productoras de soja del noroeste argentino (NOA) a fin de actualizar el estado del conocimiento sobre la distribucin, prevalencia e importancia de las enfermedades de soja causadas por hongos, bacterias y virus; adems de establecer el agente causal en el caso de aquellas enfermedades que se presenten por primera vez. Seguimiento del estado sanitario de las lneas avanzadas y cultivares de soja del programa mejoramiento de granos El mismo se llev a cabo con los integrantes del Programa Soja y se hicieron los Informes correspondientes para el SENASA de los materiales a inscribir. Estudios de las principales enfermedades del cultivo de soja y el uso de agroqumicos como componentes dentro de programas de control de enfermedades Las aplicaciones foliares de fungicidas estn destinadas fundamentalmente a controlar enfermedades que afectan las partes areas del cultivo, y que se conocen como de fin de ciclo y de roya de la soja las aplicaciones se realizan durante los estadios reproductivos, entre R3 y R5 en la escala de Fehr y Caviness. En Puesto del Medio, departamento Burruyac, Tucumn se realizaron tres ensayos:

Fungicida foliar: ensayo con 25 tratamientos, manteniendo las dosis recomendadas por los fabricantes en diferentes estadios del cultivo. Se utiliz un testigo no tratado y un testigo qumico. El resto de los tratamientos corresponde a 10 productos aplicados en dos estadios (R3 y R5) y el restante (Cypress) slo se realiz en R5. Se realizaron tambin dos tratamientos aplicados en R3 y R5 con una misma mezcla (Carbendazim + Tebuzim), variando solamente la dosis de uno de uno de los ingredientes activos (Carbendazim).

Programa Nacional de la Roya y EFC: El ensayo consista en 15 tratamientos, en distintos estados fenolgicos, con dosis recomendadas por los fabricantes.

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Biofertilizantes: Se realizaron 9 tratamientos, los cuales incluyeron un testigo no tratado, 1 testigo qumico y 7 tratamientos conservando las dosis recomendada por los fabricantes, en diferentes estadios fenolgicos: uno en R1; dos en R3; cuatro en R1 + R3. Con los resultados de este ensayo se pudo presentar un trabajo de investigacin en el IX World Soybean Research Conference 2013.

proteccin de los cultivos resulta beneficiosa y se traduce en incrementos significativos de rendimiento. PROYECTO TRIGO > Mejoramiento gentico Introduccin y seleccin de lneas estabilizadas y/o segregantes de trigo pan (T. Aestivum), trigo para fideos (T. Durum) y cebada cervecera del CIMMYT El objetivo es la obtencin de cultivares adaptados a nuestras condiciones agroecolgicas, de gran potencial de rendimiento y resistencia a las principales enfermedades y plagas de la regin. Se logr la ampliacin del banco de germoplasma, contando en la presente campaa con aproximadamente 177 lneas de trigo de distintas caractersticas. En las mismas se evaluaron rendimiento, das a floracin, altura de planta, susceptibilidad a las enfermedades ms comunes de la zona, como as tambin calidad de grano. Introduccin y seleccin de lneas estabilizadas y/o segregantes de trigo pan provenientes del banco de germoplasma del Criadero ACA El objetivo es la obtencin de cultivares adaptados a nuestras condiciones agroecolgicas, de gran potencial de rendimiento y resistencia a las principales enfermedades y plagas de la regin. En el proceso de obtencin de variedades se diferencian las siguientes etapas: Purificacin de lneas desde F2, seleccin de lneas estabilizadas, y evaluacin de lneas avanzadas. Con esto se logr ampliar el banco de germoplasma, con 110 lneas en proceso de mejora y de las cuales hay 35 lneas promisorias. Evaluacin de lneas de avanzada en Bolivia El objetivo es la obtencin de cultivares adaptados a las condiciones agroecolgicas de la zona productora de Bolivia. Se evaluaron lneas experimentales de trigos para pan y para fideo, de las cuales se seleccionaron 29, que sern sembradas en verano en la regin de Quirusillas para probar su tolerancia a las enfermedades cuarentenarias que exige el vecino pas. Evaluacin de variedades precomerciales en microparcelas En la ltima campaa se realizaron 2 Ensayos Comparativos de Rendimiento (reglamentarios para inscripcin) en la localidad de El Abra y en La Virginia.

En la subestacin Monte Redondo, en la localidad San Agustn, departamento Cruz Alta se realizaron cuatro ensayos:
Tecnologa de aplicacin: se realizaron 25 tratamientos con cuatro repeticiones cada uno. Se evaluaron dos volmenes de aplicacin (80 l/ha y 150 l/ha) y tres momentos de aplicacin (R1, R3 y R5 individuales y combinados R1 + R3, R3 + R5, R1 + R3 + R5). Los fungicidas utilizados fueron Cypress + Carbendazim y Amistar Xtra + Nimbus.

Momento de aplicacin: en este ensayo se evaluaron 10 tratamientos con diferentes momentos de aplicacin (V8, R1, R3 y R5).

Sistema de validacin: en este ensayo se evaluaron 4 tratamientos y el objetivo es determinar la influencia de las precipitaciones en estadios fenolgicos reproductivos del cultivo sobre la severidad de las enfermedades de fin de ciclo.

Curasemillas para el control de Macrophomina phaseolina: consisti en 6 tratamientos en dos variedades (A 8000 y Munasqa) realizando inoculaciones del patgeno al suelo.

Los ensayos realizados en Gral. Mosconi, Salta, fueron:


Fungicida Foliar: este ensayo contiene los mismos tratamientos que el ensayo Fungicida Foliar realizado en Puesto del Medio. Se present un trabajo de investigacin en el IX World Soybean Research Conference 2013.

Tecnologa de aplicacin y Momento de aplicacin: estos ensayos tambin fueron realizados en San Agustn, Tucumn.

Las enfermedades de fin de ciclo (EFC) se presentaron en esta campaa con niveles por debajo del 25% de severidad. En cuanto al rendimiento, la mayora de los tratamientos super significativamente al testigo no tratado. Estos resultados confirman que an, si los niveles finales EFC no pasan de ser moderados, la

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En estos participaron 35 lneas promisorios, apuntndose a la bsqueda de una nueva variedad que se adapte perfectamente a la zona y que compita con las variedades comerciales actuales. Evaluacin de variedades comerciales de trigo en microparcelas (R.E.T.) En estos ensayos se evala el comportamiento de las distintas variedades comerciales de trigo con respecto a ciclo, rendimiento, adaptacin a las diferentes zonas de la provincia y reaccin a las enfermedades tpicas de la regin. Se trata de Ensayos Comparativos de Rendimiento que incluyeron 32 variedades de trigos comerciales de ciclo corto y 19 variedades de ciclo largo en dos localidades (La Virginia y El Abra). Las variedades ubicadas en el tercio superior de cada ensayo estn indicados en la Tabla 10. Tabla 10. Variedades destacadas de trigo en dos localidades
CICLO LARGO La Virginia Biointa 3007 Buck Syn 200 K. Guerrero ACA 356 Biointa 3006 Baguette 11 Floripan 200 CICLO CORTO El Abra K. Leon Klein Zorro Biointa 1007 ACA 906 D.M. Cronox Baguette 601 Tuc. Granivo EEAOC Buk. Cl 55 Elitte 43 EEAOC Elitte 17 EEAOC

comportamiento de los hbridos en las diferentes regiones, lo cual permitira una correcta eleccin de los mismos para cada zona, contribuyendo as al incremento de los rendimientos. La EEAOC coordin la Red de Evaluacin de Hbridos de Maz en macroparcelas en la que participaron 8 localidades: Monte Redondo, Trancas, El Azul y La Virginia en la provincia de Tucumn, Nueva Esperanza en Santiago del Estero, y tres en la provincia de Salta: Lajitas, Rosario de la Frontera y Mosconi. En cada macroparcela se evaluaron, en promedio, 25 hbridos comerciales pertenecientes a semilleros privados, con testigos apareados. Con la informacin obtenida de esta red se realiz el "XII Taller de Hbridos de Maz y se confeccion el sexto nmero de la publicacin especial El Maz en el NOA. > Agronoma del cultivo Ensayo de fechas de siembra Por medio de este ensayo fue posible poner a disposicin de los productores informacin relevante sobre la fecha de siembra ptima y el perodo de siembra adecuado de cada uno de los cultivares participantes. En este primer ao de ensayo se incluyeron 26 hbridos comerciales en la localidad de Monte Redondo, en tres fechas de siembra. Distintas dosis de urea aplicadas al suelo El ensayo se condujo en dos localidades: Overa Pozo (Dpto. Burruyac) y San Genaro (Dpto. Leales). Se evaluaron tres dosis de urea equivalentes a 30, 50 y 100 kg/ha de N, aplicadas al suelo. Todos los tratamientos incluido el testigo fueron abastecidos con P a razn de 45 kg/ha de P205. Como resultado de la fuerte variabilidad experimental no se registr respuesta estadsticamente significativa. Tabla 11. Variedades destacadas de maz en Monte Redondo (Cruz Alta).
Monte Redondo Dow 2A120 HX ACA 480 MG P 3115 Hx Arv 2194 MG ACA 470 MG Dow 2K562 HX

PROYECTO MAZ > Mejoramiento gentico Evaluacin de hbridos comerciales en microparcelas Durante la campaa 2011/2012 se evaluaron en ECR 26 hbridos comerciales procedentes de distintos criaderos. Con estos ensayos es posible evaluar ms de cerca a cada hbrido y lograr as caracterizar a los mismos. Las microparcelas se ubicaron en la localidad de Monte Redondo. Los hbridos ubicados en el tercio superior de cada ensayo estn indicados en la Tabla 11. Evaluacin de hbridos comerciales en macroparcelas Estos ensayos proporcionan informacin acerca del

ACA 496 MG AX 887 MG ACA 472 MGRR

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Distintas dosis de N nitratado y ureico aplicadas indistintas pocas En la localidad de Overa Pozo se evaluaron tres dosis de N (30, 50 y 100 kg/ha de N), nitratado y ureico, aplicadas en dos momentos; siembra y V6 (hoja sexta desarrollada). Se emplearon nitrodoble y urea, respectivamente, aadidos en forma superficial. Por las razones descritas en el ensayo anterior, no se lograron resultados estadsticamente confiables. Evaluacin de hbridos comerciales y precomerciales en macroparcelas. Calidad de semilla/grano En esta campaa se trabaj con los hbridos procedentes de cinco macroparcelas de las localidades de Lajitas, Rosario de la Frontera en la provincia de Salta; Monte Redondo, Trancas y El Azul en Tucumn. Los materiales fueron identificados por ciclo (largos, intermedios y cortos) segn informacin de los criaderos. Slo se determin dao por patgenos, mediante la observacin macroscpica del grano. El valor fue expresado como porcentaje en peso, definindose el grado alcanzado por los hbridos en funcin de este solo parmetro. El 88 % de las muestras fueron catalogadas como Grado 1 (G1). Los valores promedio obtenidos de grano daado por patgenos fueron mayores en Monte Redondo (2.8%), y slo el 69% de los materiales evaluados alcanzaron G1. En Lajitas hubo un 2.3% promedio de granos daados y el 76% alcanzaron este estadio. En las Localidades de Trancas, El Azul y Rosario de la Frontera, el porcentaje de grano daado fue inferior a 1% y el 100% los materiales lograron G1. El 95% de los hbridos de ciclo largo, fueron G1, en los intermedios y cortos el 82 % y 71% respectivamente. Anlisis comercial de hbridos. Fechas de siembra. Microparcelas Durante la campaa 2011/2012 se continu con la lnea de investigacin iniciada en el 2006, referida al efecto del retraso de la fecha de siembra sobre la calidad comercial de hbridos de maz. Se evaluaron los hbridos correspondientes al Ensayo de Fechas de Siembra en microparcelas, conducidos en la Sub Estacin Monte Redondo, localidad de San Agustn, Tucumn, por el Proyecto Maz de la EEAOC. Se analizaron las muestras de maz correspondientes a tres fechas de siembra (12 y 28 de diciembre de 2011 y 12 de Enero de 2012). Los materiales fueron identificados segn su ciclo (largos, intermedios y cortos) de acuerdo a la informa-

cin aportada por los semilleros participantes. Para esta campaa, las condiciones ambientales desfavorables que prevalecieron en el ciclo del cultivo, produjeron un efecto negativo en la calidad del grano de maz. Al analizar los materiales por ciclo, se percibi que los hbridos de ciclo largo presentaron un comportamiento semejante a travs de las tres fechas de siembra, con valores que fluctuaron entre 2,5% y 3.9% de grano daado. Los de ciclo intermedio, en la primera y segunda fecha de siembra, tuvieron un proceder similar a los de ciclo largo, diferencindose de ellos en la tercera fecha en la que alcanzaron un valor de alrededor del 5% de grano daado. Los hbridos de ciclo cortos presentaron, a travs de las tres fechas evaluadas, los valores ms altos, los que variaron entre 6.4% y 10%. Los hbridos de ciclo largo e intermedio tuvieron mejor comportamiento, resultados que corroboran los obtenidos en aos anteriores. En las tres fechas de siembra, los mayores porcentajes de hbridos calificados como F/E se presentaron los ciclos cortos. Resultados publicados. PROYECTO LEGUMBRES SECAS > Mejoramiento gentico Introduccin de germoplasma y mejoramiento gentico de porotos de colores tradicionales (negros, rojos, blancos) y no tradicionales (cariocas, cranberrys, canelas) Se contino con la seleccin de 12 lneas de poroto cariocas y 19 de negros, introducidos desde el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT) en el ao 2011. Se evalu un Ensayos Preliminar (EP) de poroto tipo comercial negro, con la introduccin de una nueva lnea introducida desde el Instituto Agronmico de Paran (IAPAR), Brasil. Se evaluaron en Ensayos Comparativos de Rendimientos (ECR) genotipos de poroto tipo comercial negro (con 2 introducciones), rojo (1 introduccin), cranberry (1 introduccin), blancos y cariocas, este ltimo con 2 introducciones que se caracterizan por tener un grano con buena tolerancia a la oxidacin. Estos ensayos fueron evaluados en las localidades de San Agustn (Tucumn), Pozo Hondo (Santiago del Estero) y Los Altos (Catamarca). Adems se evaluaron, tambin en ECR, genotipos de poroto negro y rojo con tolerancia a la sequa, los mismos fueron sembrados en las localidades de Los Altos y San Agustn.

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En el ao 2011 se introdujeron desde el CIAT 483 lneas de poroto negro (F2) tolerantes a bacteriosis comn y mancha angular, las que fueron evaluadas en Pozo Hondo. Se cosecharon 150 lneas, de las cuales 120 fueron seleccionadas para ser sembradas en el ao 2012. A partir de las evaluaciones realizadas se prosigui a la seleccin individual (319 plantas) en 64 lneas, que continuarn el proceso de evaluacin y seleccin en el ao 2013. Introduccin de germoplasma de legumbres invernales y evaluacin de genotipos de garbanzo tipo Kabuli y Desi En la campaa 2012 se introdujeron desde el Internacional Center for Agricultural Research in the Dry Areas (ICARDA) dos viveros de garbanzos: uno de lneas elite (36) y otro de adaptacin formado por 40 lneas, cada uno de ellos con una rplica. Ambos fueron sembrados en las localidades de La Ramada (LR) (Tucumn) y Los Altos (LA) (Catamarca). En lentejas se recibieron dos viveros: uno con 36 lneas elite y otro con 25 lneas de grano amarillo. Se continu con la evaluacin y seleccin de 6 lneas de garbanzos para sequa y 10 lneas para fro. Se dio inicio a la evaluacin en EP de 20 lneas elite, introducidas en el ao 2010 desde el ICARDA. Este ensayo fue evaluados en ambas localidades (LR y LA). Del mismo modo se evaluaron en ECR 8 lneas de garbanzo tipo Desi con tolerancia a Fusarium sp. Se continuo con la evaluacin de 17 lneas de garbanzos elite en ECR sembrado en LR y LA. En todos los ensayos el diseo estadstico utilizado fue el de bloques completos al azar con tres repeticiones. El testigo utilizado fue la variedad Norteo. Tambin se evaluaron en ECR 10 lneas de garbanzos mexicanos. > Agronoma del cultivo Ensayos de fecha de siembra El objetivo del ensayo es evaluar el comportamiento agronmico y fenolgico de diferentes cultivares de garbanzo en 4 fechas de siembra. Se evaluaron 8 genotipos: 3 lneas experimentales y 5 comerciales, como Norteo y Chaarito. Las fechas de siembra fueron 3, 15 y 29 de mayo y 6 de junio. El ensayo se realiz en La Ramada. Se inici la evaluacin de 7 cultivares de mungo introducidos desde la provincia de Crdoba y fueron evaluados en las localidades de Monte Redondo y en El Colmenar.

Plagas de Cultivos invernales El objetivo de esta lnea fue estudiar la dinmica de la oruga del cascabullo en el cultivo de garbanzo y evaluar alternativas que permitan un manejo eficiente de esta plaga. Las actividades que se llevaron a cabo fueron las siguientes: Estudio de la dinmica: se observaron incrementos importantes del nivel de adultos y larvas desde fines de agosto en adelante. Control qumico de la oruga del cascabullo: se evaluaron diferentes principios activos (solos o en mezclas). Todas las alternativas evaluadas tuvieron un control aceptable hasta los 7 das despus de la aplicacin (DDA), observndose una mejor performance de control en los insecticidas flubendiamide y clorantraniliprole en las lecturas de los 14 y 24 DDA.

Fertilizacin en el cultivo de garbanzo 2012 Durante la campaa 2012 se llev a cabo en la localidad de La Ramada de Arriba un ensayo de fertilizacin en el cultivo de garbanzo. El objetivo de este ensayo fue evaluar el efecto de fertilizantes aplicados al suelo en el momento de la siembra. El diseo empleado fue en bloques completamente aleatorizados (DBCA), con 3 rplicas. La composicin de los fertilizantes evaluados es nitrgeno (N), fsforo (P) y azufre (S), componentes que fueron evaluados de forma individual y en sus interacciones. Los parmetros analizados fueron rendimiento (tn/ha), nodulacin (gr/planta), calidad de semillas (PG %, peso de 1000 semillas, calibres y semillas enteras cadas). Efecto de la humedad de suelo a la siembra en los rendimientos del garbanzo El estudio se realiz en una finca en la localidad de La Ramada de Arriba, departamento Burruyac, durante la campaa 2012. El cultivar sembrado fue el Norteo. Se determin el contenido de agua til al momento de la siembra del cultivo en diferentes situaciones o puntos, georeferenciandos, dentro de dicha explotacin. En cada uno de dichos puntos se midi, ya en estadios reproductivos, el contenido hdrico nuevamente y se tom muestras para evaluar la nodulacin de las plantas. Finalmente al momento de la cosecha, se determin el contenido hdrico final del suelo y se evalu los rendimientos y calibres en las diferentes situaciones.

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Estudios de las principales enfermedades del cultivo de poroto y el uso de agroqumicos como componentes dentro de programas de control de enfermedades
Ensayo de fungicidas foliares: En este ensayo se trabajo con 10 tratamientos de 4 repeticiones cada uno. Se analizaron diferentes productos cpricos, estrobilurina y triazoles, bencimidazoles y mezclas, en diferentes momentos de aplicacin. El testigo utilizado no recibi ningn tratamiento. Ensayo con biofertilizantes: Se realizaron 9 tratamientos, los cuales incluyen: 1 testigo no tratado; 1 testigo qumico; 7 tratamientos conservando las dosis recomendada por los fabricantes, en diferentes estadios fenolgicos: Uno en Inicio de Floracin; dos en 15 das despus de inicio de floracin; cuatro en los dos momentos.

aplicacin de azufre granulado al suelo, realizado en microparcelas, en el cual se evaluaron 8 tratamientos, y otro ensayo de curasemillas qumicos y biolgicos con 16 tratamientos, realizado en microparcelas y macroparcelas.

Estudios de las principales enfermedades del cultivo de soja, maz, poroto y garbanzo y el uso de agroqumicos como componentes dentro de programas de control de enfermedades Se realizaron ensayos en dos localidades de la provincia de Tucumn sobre diferentes problemticas en estos cultivos.
Ensayos de curasemillas: en la localidad de Gob. Piedrabuena, departamento Burruyac, un ensayo de

Ensayo de fungicida foliares: en la localidad La Ramada, departamento Burruyac, se realiz un ensayo de fungicidas foliares para determinar si estos tienen un efecto sobre el rendimiento y la calidad del grano. Se cotejaron 15 tratamientos, en los cuales se evaluaron diferentes principios activos y momentos de aplicacin. El uso de curasemillas en el cultivo de garbanzo increment el porcentaje de emergencia radicular, lo que se vio reflejado en los ensayos realizados a campo y en condiciones controladas. Se observ un mejor comportamiento de los tratamientos que contenan ingredientes activos del grupo de los bencimidazoles. En el ensayo de fungicidas foliares no se detectaron diferencias en las variables evaluadas. Generacin de informacin a partir de Sensores Remotos

A travs del trabajo realizado por la seccin SR y SIG se estim la superficie cultivada con soja, maz, trigo y garbanzo en la provincia de Tucumn (Tabla 12 y Figura 15) utilizando informacin de imgenes satelitales (Sensores: LISS-III, montado en el satlite IRS-P6 Resourcesat-1; ETM+, a bordo del satlite

Tabla 12. Superficie cultivada en Tucumn con soja, maz, trigo y garbanzo.
CAMPAA 2011/2012 Departamento Burruyac Capital Chicligasta Cruz Alta Famaill Graneros J. B. Alberdi La Cocha Leales Lules Monteros Ro Chico Simoca Taf Viejo Yerba Buena TUCUMN 002.770 035.950 001.300 024.370 002.550 026.150 036.870 001.360 001.090 002.200 004.270 000470 000010 231.220 49.540 52.300 28.080 01.520 00640 00040 01.190 00040 04.240 05.460 05.330 013.360 000060 011.660 09.920 02.150 00310 02.010 04.520 07.090 06.130 01.140 Soja (ha)* 91.860 Maz (ha)* 25.900 Trigo (ha)* 10.490 Garbanzo (ha)* 16.720

(*): Superficie Neta (ha) - Fuente: Seccin SR y SIG - EEAOC.


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PROVINCIA DE TUCUMN rea ocupada con cultivos de soja y maz - Campaa 2011/2012
3500000 3550000 3600000 3650000

7100000

7100000

7050000

7050000

7000000

7000000

6950000

6950000

6900000 3500000 3550000 3600000 3650000

6900000

Min. de Des. Productivo - SAGPyA - CFI - CONAE Estacin Experimental Agroindustrial Obispo Colombres Seccin Sensores Remotos y SIG
Imgenes IRS-P6 Resoucesat-1 (LISS-III). Landsat 7 (ETM +), Terra (Aster) y DEIMOS-1 (SLIM 6-22) Clasificacin multiespectral. IRS-P6 Resoucesat-1: B 2-3-4; Landsat 7: B 3-4-5; Terra y DEIMOS-1: B 1-2-3 Fecha de adquisicin: Enero, Marzo, Abril y Mayo de 2012 Elaboracin: Ing. Agr. C. Fandos - Ing. Agr. P. Scandaliaris Lic. F. Soria - Sr. J. Carreras Baldrs Mayo de 2012

NIVELES DE PRODUCCIN:
SOJA MAZ (Menos de 56 t/ha) (Entre 57 y 75 t/ha) Sup: 231.220 ha Sup: 49.540 ha

Escala kilometers 10 0 10 20 30 40 Proyeccin: POSGAR (F3) 50 60 70

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TRIGO GARBANZO

Figura 15. Distribucin espacial de la superficie cultivada con trigo y garbanzo en Tucumn. Campaa 2012.

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Landsat 7; Aster, montado en la plataforma Terra; y SLIM6-22 a bordo del satlite DEIMOS-1) y aplicando metodologas y tcnicas de teledeteccin y Sistemas de Informacin Geogrfica (SIG). Los resultados estadsticos y cartogrficos estn disponibles en la pgina web de la EEAOC (www.eeaoc.org.ar). En Tucumn se constata una reduccin de la superficie cultivada con soja en el orden del 9% respecto de la campaa pasada; de maz, se aprecia una notable disminucin de la superficie sembrada con respecto a la campaa pasada, del orden del 17%. En cuanto a los cultivos de invierno, resalta el marcado avance del cultivo de garbanzo, con un incremento del 50% en relacin a la campaa pasada, en contraste con el descenso en la superficie triguera, de aproximadamente un 62%. Estadsticas, mrgenes brutos y anlisis de coyuntura de los granos en Tucumn Con respecto a estadsticas se estim la produccin de soja, maz en la campaa 2011/2012 y trigo 2012 en la provincia de Tucumn, con la colaboracin de informantes calificados. Se actualizaron las bases de datos de superficie sembrada, rendimientos, precios de granos y de los insumos requeridos para la produccin de los diferentes cultivos en Tucumn. Adems se actualizaron los datos de produccin de soja, maz, trigo, garbanzo, sorgo granfero y poroto negro, para Tucumn y de maz y soja para el NOA, NEA y la Argentina; as como tambin las exportaciones de: soja, maz, trigo, garbanzo de la Argentina. Se continu trabajando sobre la idea proyecto Estudios para agregar valor en origen a la produccin de granos de Tucumn por lo que se relevaron datos de la existencia porcina en la Argentina 2009-2011, precios de faena 2005-2012 y consumo per capita 2005-2011 de varias fuentes, tambin se realizaron visitas a campo y reuniones con informantes calificados del sector. En lo referente a costos y mrgenes brutos se hicieron determinaciones o actualizaciones en diferentes momentos: antes, durante el ciclo de cultivo, y en la finalizacin de la campaa 2011/2012. Tambin se trabaj en las perspectivas 2012/2013 para trigo, soja, maz, poroto negro, garbanzo, cha y sorgo granfero. Para transferir se realizaron artculos, informes y presentaciones sobre el sector granario. Se destacan los artculos incluidos en las Publicaciones Especiales de soja y maz, los Reportes Agroindustriales de cada cultivo y la presentacin oral en la IX World Soybean Research Conference. Los reportes analizan la variacin de indicadores como rea sembrada, produccin, costos de produccin y mrgenes brutos

registrados durante la campaa 2011/2012. En algunos casos se estiman costos y resultados para la campaa 2012/2013.

Garbanzo y trigo: Resultados econmicos de los cultivos de garbanzo y trigo en Tucumn en la campaa 2011. Perspectiva para 2012. Se compararon estadsticas, costos y mrgenes de los cultivos de garbanzo y trigo en la campaa 2011, y se estimaron resultados para el ciclo 2012. Se concluy que entre 2010 y 2011 los gastos de produccin de garbanzo y trigo en Tucumn y zonas de influencia fueron crecientes, situacin que se mantendra en 2012. Considerando los parmetros seleccionados (costos, rinde y precio de venta) los mrgenes de garbanzo fueron positivos entre 2010 y 2011, situacin que se repetir en 2012. En el caso de trigo el margen bruto fue positivo en 2010, negativo en 2011 (bajos rindes y precio), y en 2012 se encontrara muy cerca del punto de indiferencia. En Reporte Agroindustrial N 65: http://www.eeaoc.org.ar/publicaciones/

Soja: Resultados productivos y econmicos del cultivo de soja en Tucumn, campaa 2010/2011 vs 2011/2012. Se contrastaron estadsticas de superficie y produccin, as como tambin los costos y mrgenes estimados para el cultivo de soja en las campaas 2011/2012 y 2010/2011. Se concluye que la campaa de soja 2011/2012 en Tucumn y zonas de influencia, se present como la de peor desempeo en los ltimos cuarenta aos. Salvo el precio y el costo de la soja, que fueron superiores a los registrados durante 2010/2011, la superficie, rinde y produccin fueron inferiores. La superficie implantada fue un 9% menos y el rendimiento un 62% menos que en 2010/2011. Los gastos de siembra a cosecha del ciclo 2011/2012 resultaron levemente superiores a los de la campaa 2010/2011. Hubo un incremento por el mayor precio de insumos como fertilizantes, pero principalmente tuvieron mayores costos quienes se vieron obligados a modificar sus planteos tcnicos por la mayor presin de plagas insectiles y la aparicin de malezas resistentes al glifosato. El margen bruto de soja en Tucumn y zonas de influencia en la campaa 2011/2012 fue para muchos productores negativo y para otros muy cercano al punto de indiferencia. Si bien los costos afectaron, la mayor injerencia estuvo dada por la estrepitosa cada del rendimiento. Los lotes ms afectados fueron aquellos que tuvieron garbanzo en invierno, mientras que los lotes provenientes de rotacin con maz, con buenos barbechos de invierno o con trigo en invierno, presentaron mejores rinde. Cabe sealar que si los precios no estuvieran afectados por los derechos a la exportacin, el nmero

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de productores con mrgenes positivos sera substancialmente mayor. En Reporte Agroindustrial N 69: http: //www.eeaoc.org.ar/publicaciones/ Maz: Estadsticas y anlisis econmico del cultivo de maz y de la rotacin soja/maz en las campaas 2010/2011 y 211/2012 en Tucumn. Perspectivas para la campaa 2012/2013. Se compararon superficie sembrada y rinde promedio logrado del cultivo de maz en la provincia de Tucumn en las campaas 2010/2011 y 2011/2012. Tambin se determinaron y compararon los gastos de produccin, cosecha, comercializacin y margen bruto para los cultivos de maz y soja en iguales campaas. Finalmente, se realiz una estimacin de costos para maz, soja y una rotacin 2:1 soja/maz para la campaa 2012/2013. Se concluye que la campaa maicera 2011/2012 en Tucumn present un resultado productivo y econmico significativamente inferior al del ciclo anterior. La produccin de maz en 2011/2012 fue marcadamente inferior a la de 2010/2011, debido a la cada del 46% de la productividad por ha y del 17% del rea sembrada. El gasto por ha, considerando el perodo de barbecho a cosecha, fue superior, mientras que analizando de barbecho hasta la comercializacin, fue inferior debido a la importante cada del rinde por ha. Los costos de barbecho a cosecha en U$S/ha para maz y para soja fueron un 12,5% y un 5,5% mayores a los de 2010/2011, respectivamente, pero los costos de barbecho a comercializacin en U$S/ha para maz y

soja fueron inferiores. Considerando los supuestos empleados en este artculo, los mrgenes de maz y soja en la campaa 2011/2012 fueron muy prximos al equilibrio en tierra propia y negativos en lotes arrendados. Para 2012/2013 se estim un aumento de costos, de barbecho a cosecha de 14% y 19% para maz y soja respectivamente, comparando con 2011/2012. En Reporte Agroindustrial N 72: http://www. eeaoc.org.ar/publicaciones/ Poroto negro: Poroto negro en Tucumn. Comparacin de rea sembrada, rendimiento, gastos de produccin, margen bruto y rinde de indiferencia de las campaas 2012 y 2011. Se analizaron indicadores productivos del cultivo de poroto negro, tales como, superficie sembrada, rendimiento, gastos de produccin, margen bruto y rendimiento de indiferencia en Tucumn, en las campaas 2012 y 2011. La campaa 2012 de poroto negro estuvo caracterizada por la ocurrencia de lluvias por debajo de lo normal, lo que provoc que su superficie sembrada en Tucumn sea un 50% menor que la campaa 2011, adems el rendimiento promedio provincial estimado fue de 0,8 t/ha, un 56% inferior al del ciclo anterior. En 2012 los gastos de produccin en 2012 se incrementaron un 7% con respecto a 2011. El margen bruto estimado en la campaa 2012 fue de 172 U$S/ha, 74% menos que el ao anterior. Si bien el margen bruto fue menor, por la disminucin del rinde y por el incremento de los gastos, el precio del grano procesado hasta finalizada la cosecha fue 13% superior al de 2011.

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PROGRAMA: INDUSTRIALIZACIN DE LA CAA DE AZCAR

OBJETIVO GENERAL Estudiar la obtencin de derivados de la caa de azcar con posibilidades de comercializacin en los mercados interno y externo, seleccionando, ensayando, mejorando y eventualmente generando tecnologas que optimicen los balances energtico y econmico y minimicen el impacto ambiental, para transferirlas al medio propendiendo a mejorar la agroindustria de la caa de azcar. PROYECTOS

Estudios sobre procesamiento de la caa de azcar. Energa en la industria azucarera. ESTUDIOS SOBRE PROCESAMIENTO DE LA CAA DE AZCAR

> Estudios de la calidad industrial de jugos de caa de azcar El objetivo de este plan es evaluar la calidad de jugos de caa de azcar de distintas variedades comerciales y promisorias, frente al proceso de elaboracin de azcar, y estudiar el comportamiento de algunas de ellas en la etapa de clarificacin. Durante el ao 2012 se llevaron a cabo ensayos de clarificacin mediante sulfitacin en fro (500 ppm de SO2 y adicin de cal hasta pH 7,2) en seis variedades de caa de azcar: TUC 97-8, TUC 95-10, TUC 95-35. TUC 00-19, TUCCP 77-42 y LCP 85-384. Para todas las variedades y tanto para los jugos mixtos como los clarificados, se analizaron: brix, sacarosa, glucosa y fructosa por HPLC, color, fosfatos, fenoles, almidn y dixido de silicio. En los jugos clarificados, adems, se determin turbidez, volumen de cachaza y velocidad de sedimentacin, como as tambin la concentracin de SO2 residual en aquellos donde se emple sulfitacin. Algunos de los resultados promedio obtenidos para los jugos claros se presentan en la Tabla 13.

Tabla 13. Valores promedio para algunos parmetros de calidad de los jugos claros.
Variedad TUCCP 77-42 TUC 97-8 TUC 95-37 LCP 85-384 TUC 95-10 TUC 00-19 Brix (%) 15,48 15,52 15,63 15,69 15,91 16,24 Pureza (%) 89,30 88,91 88,88 89,49 91,34 90,44 Color UI 5224 7025 5931 5121 7111 5109 Turbidez UA 71 49 57 46 69 44 Almidn mg/kgBx 2252 1887 2062 1904 2078 1925

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Adems se continuaron los estudios del contenido de pol % caa en diferentes variedades comerciales y promisorias. Estos ensayos se realizaron en material fresco, con tallos limpios y bien despuntados. El jugo se obtuvo mediante prensa hidrulica, evalundose tambin otros parmetros de inters industrial: brix %, pol % jugo, pol % caa, extraccin de jugo, azcares reductores directos, pol % bagazo, fibra % caa, cenizas sulfatadas, conductimtricas y azcar recuperable. Para determinar la sensibilidad frente a heladas de diferentes variedades de caa de azcar, se estudiaron algunos indicadores de deterioro para cuantificar su influencia en variedades de caa comerciales y clones promisorios de dos zonas de la provincia. En todas ellas, adems de los ensayos tradicionales, se analiz el contenido de manitol, acidez, pH y azcares por HPLC. > Implementacin de metodologa NIR en caa de azcar y derivados El objetivo de este plan es validar el empleo de la metodologa analtica de espectroscopa de infrarrojo cercano (NIR) en evaluaciones fsico-qumicas de jugos de caa de azcar y otros productos azucarados. Mediante esta tcnica se evaluaron muestras de jugos de caa y caa desfibrada en los ensayos pertenecientes a los Programas de Caa de Azcar e Industrializacin de la Caa de Azcar. En el equipo para analizar lquidos (Foss NIRSystem

6500, detector de transmitancia) se procesaron 13.106 muestras de jugo de caa obtenido mediante un trapiche piloto con 60 % de extraccin, en las que se determinaron brix y pol % jugo sin ninguna preparacin previa del mismo. Paralelamente, el 10% de estas muestras (1300), se analizaron con los mtodos de referencia para dichos parmetros en el laboratorio. Los resultados y los errores obtenidos en la calibracin (SEC) y en la validacin (SEP) de las ecuaciones finales, se presentan en la Tabla 14. Con este mismo equipo se obtuvieron los espectros de ms de 1688 muestras de jugo obtenido por prensa hidrulica, y se estudiaron los parmetros brix, pol % jugo, cenizas conductimtricas, sacarosa, glucosa y fructosa. En todas ellas se realizaron las determinaciones por va hmeda, analizndose los azcares por HPLC. Los resultados obtenidos durante el presente ao se agregaron a los modelos de calibracin obtenidos en los siete aos previos y se realiz una nueva validacin con muestras seleccionadas empleando un software apropiado, cuyos resultados y errores de calibracin y validacin se muestran en la Tabla 15. Los resultados obtenidos para brix, pol y cenizas conductimtricas estn acordes con los mencionados en la literatura. La ecuacin obtenida para sacarosa fue estadsticamente significativa a pesar del nmero de muestras analizadas; para glucosa y fructosa los errores fueron mayores, lo que se debera a las bajas concentraciones de estos azcares en los jugos de caa analizados.

Tabla 14. Ecuaciones obtenidas para el equipo NIR lquido con muestras procesadas en el trapiche de laboratorio.
Calibracin Rango Bx % jugo Pol % jugo 11 - 25 8 - 23 Muestras 11.106 11.106 R
2

Validacin SEC 0,239 0,251 Muestras 2000 2000 R


2

SEP 0,221 0,229

0,989 0,990

0,992 0,990

Tabla 15. Ecuaciones obtenidas para el equipo NIR lquido con muestras procesadas por prensa hidrulica.
Calibracin Rango Pol (%) Bx (%) Cenizas conduc. Sacarosa (%) Glucosa (%) Fructosa (%) 11 - 24 13 - 27 0,29 - 1,66 10 - 20 0 - 0,9 0 - 0,7 Muestras 10.510 10.510 10.510 425 425 425 R
2

Validacin SEC 0,251 0,224 0,079 0,384 0,088 0,070 Muestras 1000 1000 1000 100 100 100 R
2

SEP 0,258 0,234 0,100 0,340 0,089 0,069

0,988 0,988 0,831 0,945 0,820 0,822

0,987 0,989 0,825 0,954 0,834 0,828

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Estos resultados fueron presentados en la reunin de SATCA. Con el equipo para muestras slidas (Foss NIRSystem 6500, detector de reflectancia) se procesaron 1639 muestras de caa desfibrada con un open cell del 95 % aproximadamente, y tambin se llevaron a cabo los anlisis de laboratorio mediante los mtodos de referencia para los siguientes parmetros brix, pol % jugo, pol % caa, fibra % caa y % de azcar recuperable. Los resultados obtenidos durante el presente ao se agregaron a los modelos de calibracin obtenidos en los cinco aos previos y se realiz una nueva validacin con muestras seleccionadas empleando un software apropiado (Tabla 16). Los coeficientes de correlacin obtenidos para los modelos determinados fueron altamente significativos estadsticamente, y los errores de calibracin y validacin obtenidos son aceptables y comparables a los obtenidos por otros importantes centros de investigacin del mundo. Estos resultados muestran que el desempeo del equipo se mantuvo estable durante todos los aos, y mejora a medida que se incrementa el nmero de muestras analizadas e incluidas en los modelos de calibracin. Durante el presente ao se empezaron a analizar con el equipo NIR para lquidos muestras de mostos fermentados de cuatro destileras de la provincia para obtener una ecuacin de calibracin que permita obtener la concentracin de etanol y de azcares sin fermentar en forma rpida. Los coeficientes de correlacin y los errores de calibracin (SEC) y de validacin (SEP) se presentan en la Tabla 17. De acuerdo a los valores determinados para los

coeficientes de correlacin de calibracin como as tambin de validacin y sus respectivos errores, estos resultados resultan promisorios. Estudio microbiolgico de prdida indeterminada de sacarosa en la elaboracin de azcar El objetivo de este plan es determinar las causas microbiolgicas de prdida indeterminada de sacarosa en ingenios tucumanos. Se realizaron: visitas a los ingenios de la provincia para realizar relevamiento de datos y toma de muestras; seguimiento del proceso de fer mentacin; capacitacin brindada al personal de ingenios sobre microbiologa en procesos industriales, muestreo microbiolgico y anlisis de microorganismos productores de polisacridos. De las visitas a fbricas, se constat que algunos ingenios mejoraron el proceso de desinfeccin, pr incipalmente con el uso de sustancias antimicrobianas en sector trapiche. Esto permiti una disminucin del recuento de microorganismos indeseables, detectado en el estudio de carga microbiana de materia prima (melaza y jugos) que llegan al proceso de fermentacin. Se evaluaron diferentes puntos de ingreso de microorganismos al proceso de fermentacin. Es muy importante tener en cuenta la calidad microbiolgica del agua que se emplea para el tratamiento de las levaduras como para la preparacin de la alimentacin. En algunas industrias detectamos la presencia de bateras lcticas y tambin de microorganismos de morfologa bacilar Gram negativos.

Tabla 16. Resultados obtenidos mediante espectroscopia de infrarrojo cercano con el equipo NIR en muestras slidas.
Calibracin Rango Bx (%) Pol jugo (%) Pol caa (%) Fibra caa (%) Az. recuperable (%) 14 - 28 9 - 25 9 - 21 7 - 17 5 - 18 Muestras 10.131 10.131 10.131 10.131 10.131 R
2

Validacin SEC 0,458 0,487 0,520 0,721 0,826 Muestras 1000 1000 1000 1000 1000 R
2

SEP 0,360 0,410 0,440 0,730 0,803

0,970 0,970 0,949 0,774 0,875

0,979 0,979 0,952 0,738 0,876

Tabla 17. Coeficientes de correlacin y SEC y SEP para mostos fermentados.


Calibracin Rango ART (%) Etanol (%) 1-4 6 - 12 Muestras 255 255 R
2

Validacin SEC 0,192 0,241 Muestras 25 25 R


2

SEP 0,101 0,132

0,802 0,979

0,889 0,975

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Estos microorganismos son productores de polisacridos, por lo que compiten por los azcares con las levaduras, produciendo prdida de los mismos con un impacto directo en el rendimiento fermentativo. En muestras de melazas fue muy variado el nivel de deteccin de los microorganismos. Durante dos semanas se sigui el proceso en una destilera con problemas de contaminacin con bacterias lcticas, principalmente provenientes de melaza y jugo de caa de azcar. Se pudo evaluar el efecto de antimicrobianos sobre el desarrollo de microorganismos indeseables: leuconostoc y bacterias lcticas. > Calidad de azcar El objetivo de este plan es evaluar la calidad de los diferentes tipos de azcares elaborados mediante la deteccin de los principales parmetros fsicoqumicos y sensoriales; la presencia de metales pesados: plomo, hierro, cobre y arsnico; la flora microbiana presente; y residuos de pesticidas rganos fosforados, nitrogenados, organoclorados y carbamatos. Anlisis fsico-qumicos Se caracterizaron 67 muestras de azcar comn tipo A y 44 muestras de azcar refinado elaboradas durante la zafra 2012. Los parmetros evaluados fueron: color, turbidez, pol, cenizas conductimtricas, azcares reductores (AR), materia extraa y contenido de sulfito. La metodologa empleada para estos anlisis fue la oficial, establecida por ICUMSA. En la Tabla 18 se muestran los resultados de los principales parmetros fsico-qumicos, segn metodologa ICUMSA. Evaluaciones sensoriales Se analizaron un total de 35 muestras de azcares provenientes de distintos ingenios de la provincia, de las cuales el 60% eran calidad comn tipo A y las

dems azcares refinados. En todas las muestras se evaluaron floculacin, apariencia, sabor y olor. Floculacin: El 100% de los azcares comunes dio floculacin positiva, mientras que el 7,14% de las muestras de azcar refinada dio resultado negativo para este parmetro. En todas las muestras analizadas, los flculos formados eran de aspecto algodonoso y podan observarse sin necesidad de usar una fuente de luz externa intensa. Con respecto al tamao, fue muy variado y slo en una muestra se formaron flculos aislados pudindose contabilizar tres. Para evaluar las posibles causas de formacin de flculos en el azcar, se realizaron una serie de determinaciones en distintos tipos de muestras provenientes de un ingenio: jugo clarificado; jugo mixto que se clarific en el laboratorio; azcar; caa que fue procesada en prensa para obtener el jugo mixto en el laboratorio. Se evaluaron con muestras propias procesadas en prensa en el laboratorio: caa limpia y caa con trash. Las variantes de clarificacin fueron: sulfitado, limpia y con trash, y carbonatado, limpia y con trash. En todos los casos se analiz floculacin tratando mezclas de estos jugos con solucin de azcar patrn floc negativo. Se evalu la floculacin que presentaban distintas muestras correspondientes a las etapas de elaboracin del azcar refinado: azcar crudo, jarabe flotado, jarabe refinado, jugo clarificado y azcar refinado. La informacin obtenida permiti la realizacin de dos trabajos presentados y aceptados para el Congreso 2013 de la ISSCT.

Apariencia, sabor y olor: Se evaluaron un total de 29 muestras (correspondiendo el 52% para azcar comn y el 48% para azcar refinada), presentando sedimentos el 48% del total de las muestras analizadas. Para azcares refinados el 21% de las muestras contena leve presencia de materia extraa. Para azcares comunes, el 73% de las muestras present sedimentos.

Tabla 18. Parmetros fsico-qumicos de muestras de azcar.


Calidad N de del azcar muestras Materia Cenizas Color sin Color con Hum. Turbidez Sulfito ajuste pH ajuste pH Valores Pol Z AR (%) conduc. (mg/kg) extraa (%) (UA) (mg/kg) (%) (UI) (UI) promedio 99,83 desvest. 0,06 0,036 0,018 0,011 0,006 0,038 0,015 0,009 0,004 7,9 4,6 < 1,2 0,0 43 39 12 7 0,035 0,012 0,028 0,009 152 91 39 30 117 45 31 14 116 44 41 4

CTA

67

Refinado

44

promedio 99,93 desvest. 0,02

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UFC/10g

Al evaluar olor, el 100% de las muestras de azcar refinada analizadas estaba libre de olores extraos o desagradables. En muestras comunes, la nota presente siempre fue dulce-miel. Al evaluar sabor en azcar refinado el 100% de las muestras estaba libre de sabores desagradables. Para azcar comn, el 13% present sabor tpico a jugo de caa. Anlisis de metales Se procesaron 53 muestras de azcar blanco, 10 refinadas y 44 CTA de ingenios de la Provincia de Tucumn. Los resultados obtenidos mostraron valores para arsnico, cobre y plomo dentro de lo permitido por el Cdigo Alimentario Argentino. Sin embargo el 40% de las muestras analizadas presentaron valores de hierro fuera de las especificaciones requeridas por algunas industrias alimenticias que emplean azcar como materia prima para su proceso productivo. Anlisis microbiolgicos Se procesaron un total de 53 muestras de azcar, 12 correspondieron a azcar refinada, 37 a azcar comn tipo A (CTA) y 7 a azcar crudo, provenientes de 11 ingenios de la provincia. A continuacin, se grafican los valores obtenidos con sus desviaciones estndares, de las determinaciones de aerobios mesfilas totales (AMT), hongos y levaduras Figura 16. En este anlisis no se tuvo en cuenta 5 muestras de azcares CTA y 1 muestra de azcar refinada. Ests muestras presentaban valores elevados de AMT. La causa se deba a una contaminacin puntual en el proceso industrial de elaboracin que presentaba el ingenio al momento del muestreo. Mediante visitas realizadas al ingenio y el asesoramiento del personal de la EEAOC, se logr solucionar dicha situacin. En un total de 12 muestras se analiz la presencia de microorganismos patgenos: Salmonella, E. coli, S. aureus, microorganismos flat sour, etc. En este ao, por especificaciones de calidad establecidas por una embotelladora internacional, se puso a punto la determinacin de bacterias termfilas acidfilas y de microorganismos productores de guayacol, ambas indeseables por alterar la calidad organolptica del producto que tiene como materia prima el azcar. Teniendo en cuenta las especificaciones de aceptacin de azcar establecidos por empresas embotelladoras y lo propuesto para el Sello Alimentos Argentino, se observ que casi un 98% de las muestras analizadas de los dos tipos de azcares cumplen con ambas especificaciones. Se continu brindando apoyo a proyectos de BPM

140 AZCAR CTA 120 100 80 60 40 20 0 -20 AMT Hongos Levaduras

140 AZCAR REFINADA 120 100 80 UFC/10g 60 40 20 0 -20 AMT Hongos Levaduras

800 AZCAR CRUDO 700 600 500 UFC/10g 400 300 200 100 0 AMT Hongos Levaduras

Figura 16. Valores de AMT, hongos y levaduras en muestras de azcar.

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implementados en algunos ingenios. Para lo cual realizamos muestreos ambientales en diferentes sectores del proceso, desde salida de centrfuga hasta sector de embolsado. Se analizaron condiciones microbiolgicas ambientales, calidad de aire empleado, hisopados de superficies de equipos y manos de embolsadores. Residuos de plaguicidas Se analizaron un total de 25 muestras de azcares comunes y azcares refinados, evalundose la presencia de multiresiduos de plaguicidas organofosforados, organoclorados y carbamatos. No se detect presencia de algn principio activo de los plaguicidas analizados dentro de los lmites de deteccin de los equipos utilizados (GC-NPD, GCECD y MSD).

eficiencia energtica tanto de las operaciones generadoras de vapor como de las consumidoras de energa trmica. Se han efectuado 136 ensayos en los equipos de proceso de la industria azucarera, para encarar estudios de optimizacin y aprovechamiento energtico (Figura 17). Este nmero representa un 68% del total de servicios brindados por el Laboratorio de Ensayos y Mediciones Industriales (LEMI).

12

1 62

95

19

Conclusiones Los resultados obtenidos hasta el presente ratifican los valores encontrados en aos anteriores, indicando un alto grado de cumplimiento de los requisitos exigidos por el Cdigo Alimentario Argentino, el mercado nacional e internacional, tanto para el azcar comn como para la refinada. No se detect presencia de microorganismos patgenos, residuos de plaguicidas ni de metales pesados contaminantes como plomo, arsnico y cobre. Sin embargo, algunas de las muestras analizadas (principalmente de azcar comn tipo A) presentaron valores fuera de las especificaciones en contenido de materia extraa, concentracin de hierro, test de floculacin y turbidez que son parmetros no contemplados en el Cdigo Alimentario Argentino, pero que son requeridos en especificaciones propias, por algunas industrias alimenticias. Se continu el seguimiento especfico de parmetros crticos (test de floc, hierro, turbidez y materia extraa, entre otros) en dos ingenios de la provincia que producen azcar comn tipo A y azcar refinada. Con los datos obtenidos en el ao 2012 se realiz el balance de hierro en el proceso, como as tambin se estudi en distintas etapas del mismo (desde la molienda hasta el producto final) las posibles fuentes que ocasionan la floculacin positiva. ENERGA EN LA INDUSTRIA AZUCARERA > Evaluacin y mejoras energticas en la industria azucarera El objetivo de este plan es analizar, con tcnicos de las fbricas azucareras, diferentes esquemas de uso de vapor a efectos de proponer soluciones que mejoren la
Determinaciones de MP: 62 Ensayos en calderas: 19 Medicin de caudal puntual: 95 Medicin de caudal horario: 7 Ensayos de evaporacin: 2 Estudio de eficiencia: 12 Ruido al vecindario: 1

Figura 17. Nmero de ensayos realizados por el LEMI para la industria azucarera de Tucumn. Adems se han realizado 2 estudios de evaluacin energtica del sistema de CalentamientoEvaporacin-Cocimiento (CEC) en ingenios locales, con el objetivo de analizar la eficiencia actual de operacin y las posibilidades de optimizacin. Un esquema del sistema CEC de uno de los ingenios analizados puede observarse en la Figura 18. Se probaron 3 configuraciones operativas durante los ensayos: Configuracin 1: Primer efecto cajas Pre 1 y Pre 2; Segundo efecto cajas 1, 2 y 3; Tercer efecto caja 5 y Cuarto efecto caja 8. Configuracin 2: Primer efecto cajas Pre 1 y Pre 2; Segundo efecto cajas 1, 2 y 3; Tercer efecto caja 6 y Cuarto efecto caja 8. Configuracin 3: Primer efecto cajas Pre 1 y Pre 2; Segundo efecto cajas Pre 3, 2 y 3; Tercer efecto caja 6 y Cuarto efecto cajas 7 y 8.

En la Tabla 19, se observa los resultados del estudio para la operacin actual (caso base) para las c o n f i g u r a c i o n e s o p e ra t i va s a n t e r i o r m e n t e mencionadas.

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EVAPORADORES Pre 3 1768 Pre 2 2300 Pre 1 3500 8 123 7 123 6 123

CALENTADORES 5 123 4 170 3 319 2 319 1 300

1 1194

2 796

3 503

4 767

5 793

6 790

7 482

8 476

Figura 18. Esquema de disposicin y reas de los evaporadores y calentadores de jugo. Tabla 19. Resultados del estudio realizado para el estado actual de operacin de la fbrica.
Variables Caudal msico jugo encalado (JE) Caudal msico jugo claro (JC) Presin vapor escape (manomtrica) Caudal de vapor escape VG1 a calentadores VG1 a refinera VG2 a calentadores VG2 a tachos Brix entrada a la evaporacin Brix salida a la evaporacin Temperatura entrada a calentadores JE Temperatura salida a calentadores JE rea total disponible Unidad T/h T/h kg/cm %C %C %C %C %C % % C C m2
2

Configuracin 1 250,18 238,27 0,925 47,0 8,4 12,0 5,4 14,0 15,7 60,9 34 107 9,568

Configuracin 2 253,29 241,23 0,850 47,5 9,4 12,0 2,2 14,0 16,6 64,5 31 105 9,565

Configuracin 3 254,68 242,56 0,913 48,3 6,1 12,0 4,5 14,0 15,8 69,5 37 93 10,621

Se realiz la simulacin para distintas alternativas de operacin de la fbrica (Tabla 20), logrndose los menores consumos de vapor escape (VE) para las alternativas 6 y 7. Adems se realiz un monitoreo de las emisiones de

material particulado total (MPT) efluentes del 80% de las chimeneas de calderas de vapor bagaceras, observando concentraciones por debajo del lmite mximo permitido, segn Ley N 7460 (Figura 19). Asimismo, se continu con el estudio de las emisiones

Tabla 20. Resultados de la simulacin para el ingenio analizado.


Altern. 1 Efectos Molienda (TCD) Presin vapor escape (bar) Jugo claro (T/h) Bx melado (%) VE al primer efecto (%C) VE al recalentador (%C) VE total (%C) Vapor vegetal al condensador (%C) VG1 a calentadores (%C) VG2 a calentadores (%C) VG3 a calentadores (%C) VG4 a calentadores (%C)
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Altern. 2 4 6000 2,15 250 72 45,2 3,5 48,7 5,5 7,6 5,7

Altern. 3 5 6000 2,15 250 72 44,3 3,9 48,2 4,6 7,6 5,7

Altern. 4 4 8000 2,15 333 72 45,2 3,5 48,7 5,5 7,6 5,7

Altern. 5 5 8000 2,15 333 72 44,3 3,9 48,2 4,6 7,6 5,7

Altern. 6 4 6000 2,15 250 72 41,0 3,5 44,5 1,7 2,5 2,6 5,1 2,8

Altern. 7 4 8000 2,15 333 72 41,8 3,5 45,3 2,3 2,5 2,6 8,0

4 6000 1,85 250 72 45,2 2,7 47,9 5,4 7,6 5,7

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de MPT (kg/h) para un grupo de calderas especficas, con el objetivo de evaluar estas emisiones en funcin de las condiciones operativas de los generadores para la zafra 2012, y su comparacin con zafras anteriores (Figura 20). 3 Del estudio de las concentraciones de PMT (mg/Nm ), en funcin de la relacin entre la cantidad de agua

utilizada en los filtros de lavado de gases (scrubbers) y la cantidad de vapor producido en la caldera (Gag.sc./Gv [litros de agua/t de vapor]), para las zafras 2011 y 2012, se observ que en promedio esta relacin operativa fue de 1,25 a 1,75 (litros de agua/t de vapor) ( Figura 21).

800 700 Concentracin (mg/Nm3) 600 500 400 300 200 100 0 2008 2009 2010 2011 2012 Zafra Promedio total de concentracin Lmite mximo permitido en calderas antiguas 486,9 293,7 403,1 395,4 566,6 700

Figura 19. MPT en chimeneas durante las zafras 2008, 2009, 2010, 2011 y 2012 en Tucumn.

160 2008 140 Emisin de MPT (kg/h) 120 100 80 60 40 20 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 N de designacin de caldera ensayada 2009 2010 2011 2012

Figura 20. Emisiones de MPT durante las zafras 2008, 2009, 2010, 2011 y 2012.

1200 y= -121,78x + 466,19 -- R2= 0,782 1000 800 mg/Nm3 600 400 200 0 0,50 1,00 1,50 2,00 2,50 3,00 Gag.sc./Gv (litros de agua/t de vapor) y= -266,55x + 988,74 -- R2= 0,6343

Figura 21. MPT (mg/Nm ) en funcin de la relacin Gag.sc./Gv (litros de agua/t de vapor).
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Se realizaron 3 estudios de evaluacin energtica de las plantas de generacin de vapor para ingenios azucareros de la provincia. Los resultados obtenidos (Tabla 21) por medio del clculo de balances de masa y energa representan valores operativos normales segn bibliografas consultadas. Se observ que la caldera 2 del ingenio C, present un bajo rendimiento de generacin de vapor; en base a estos resultados tcnicos de la fbrica evaluaron la posibilidad de modificar esta caldera. Asimismo, de este estudio surgi la necesidad de cambiar el calentador de aire de la caldera 1 del ingenio B, ya debido a su bajo rendimiento operativo causaba una baja produccin de vapor. > Racionalizacin del manejo de aguas y efluentes industriales Este plan apunta a estudiar la utilizacin racional de agua industrial y, fundamentalmente, la aplicacin de metodologas de recuperacin y reutilizacin que permitan minimizar los consumos hoy existentes. Esto tambin involucra el beneficio de una disminucin en la cantidad de energa consumida en la planta. Se continu con mediciones iniciadas aos anteriores en un importante ingenio de la provincia, en el que se haban realizado modificaciones significativas en la planta de tratamiento de cenizas, en la destilera, en los filtros de cachaza y en los lavadores de gases (scrubbert). Frente al nuevo esquema que presenta el ingenio, fue necesario constatar corrientes ya evaluadas a fin de determinar la incidencia de los cambios en el balance de agua general. Con los datos obtenidos in situ, se sigue trabajando en:

Desarrollo de un software para las opciones de reuso de las corrientes. Lograr la caracterizacin fsico-qumica de las corrientes que tengan datos histricos de caudal. Sistematizar la recoleccin de datos (no puntuales). Evaluar la racionalizacin del agua industrial en forma conjunta con personal idneo del ingenio (nexo), para poder determinar alternativas de reuso.

Durante el ao 2012, se adquiri, con fondos de Proyectos Federales de Innovacin Productiva (PFIP), un segundo equipo porttil para la medicin de caudal en caeras por ultrasonido de forma no invasiva y rpida, que permitir incrementar el relevamiento de datos (Figura 22). > Optimizacin del procesamiento de la caa de azcar para la produccin integrada de azcar y alcohol El objetivo del plan es evaluar el proceso de

Figura 22. Medidor porttil de flujos lquidos.

Tabla 21. Resultados de las evaluaciones energticas en calderas bagaceras para la zafra 2012.
Ingenio Caldera ensayada 1 A 2 3 4 1 2 B 3 4 5 1 C 2 3 Vapor (kg/h) 40.600 24.500 59.100 97.600 67.400 47.700 25.600 32.000 71.700 32.800 27.100 69.500 Presin vapor (ata) 14,7 14,9 17,0 18,0 22,8 21,5 29,8 21,5 22,2 23,0 22,5 23,5 Temp. vapor (C) 299,4 310,8 340,6 365,2 345,2 324,1 317,0 320,0 341,7 343,0 343,0 371,8 Temp. agua (C) 118,1 112,1 114,0 104,6 90,0 95,0 95,0 95,0 90,0 96,6 95,4 95,4 Bagazo (kg/h) 23.998 12.986 31.571 46.450 46.894 30.409 16.992 21.018 39.037 31.378 25.033 41.824 Rendimiento (%) 69,0 73,6 74,6 86,6 56,4 62,8 59,7 61,5 71,9 61,7 43,7 76,2 ndice de generacin (kg vapor/ kg bzo) 1,69 1,89 1,87 2,10 1,44 1,57 1,51 1,52 1,84 1,53 1,08 1,66

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industrializacin de la caa de azcar a fin de optimizar la produccin integrada de azcar y alcohol, identificando los procesos y/o procedimientos productivos factibles de mejorar a fin de asegurar la conservacin de los elementos fsico-qumicos que favorecen la obtencin de azcar y alcohol, minimizando la formacin de inhibidores; y estudiar nuevas alternativas productivas que puedan mejorar los costos de la produccin dual de azcar y alcohol. Inicialmente se centraron los estudios en los sistemas de cocimientos por ser esta la etapa productiva que puede sufrir modificaciones en funcin de la relacin azcar/alcohol a producir. A principios del ao 2012 se completaron los estudios de otras variables en los sistemas de cocimientos que adems de optimizar los balances de masa y energa, muestren las recirculaciones existentes en las corrientes internas del mismo. Los resultados obtenidos fueron presentados en la reunin de SATCA

2012 y gener una publicacin en RIAT. Se inici adems un estudio detallado de las reacciones de coloracin que involucran prdida de azcares en los procesos de intercambio calrico. Un fuerte trabajo analtico sobre corrientes de proceso de dos ingenios permiti identificar los colorantes presentes y formados durante el proceso de produccin simultnea de azcar y alcohol. Los resultados obtenidos fueron presentados en la reunin de SATCA 2012. Adems se comenz un anlisis vectorial que permita simular el cambio de concentracin de los colorantes en los procesos de intercambio calrico durante la elaboracin de azcar y alcohol. Con las concentraciones asociadas de azcares en la formacin de algunos de los colorantes presentes, sera factible cuantificar las prdidas de azcares en forma indirecta, mediante una determinacin de colorantes en una muestra del proceso.

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PROGRAMA: BIOENERGA

OBJETIVO GENERAL El objetivo general del Programa Bioenerga es estudiar posibilidades de produccin de diversas formas de energa renovables que puedan obtenerse, tanto a partir de materias primas vegetales y animales, como de otras fuentes, analizando sus efectos energticos, ambientales, econmicos y sociales de manera de poder ofrecer al sector productivo opciones que permitan generar ofertas sustentables de energas no convencionales. El programa analiza las diferentes etapas que constituyen la cadena de valor en todos los casos estudiados y buscar definir opciones tecnolgicas que maximicen la produccin neta de energa, su rentabilidad, sus efectos sociales positivos, y disminuyan sus impactos ambientales. PROYECTOS

Figura 23. Enfardadora Challenger LB 33 B.

rea Agrcola. rea Industrial. REA AGRCOLA: CULTIVOS ENERGTICOS

Mejora y aprovechamiento de la productividad bioenergtica de la caa de azcar y de otros cultivos tradicionales. > Evaluacin de mquinas enfardadoras de RAC El ao 2012, se continu con las evaluaciones a campo para determinar el desempeo de mquinas enfardadoras disponibles en Tucumn. Las maquinas estudiadas para la recoleccin del RAC fueron las mismas a las evaluadas en los aos anteriores:
Enfardadora prismtica (fardos rectangulares) Challenger modelo LB 33B (Figura 23). Enfardadora Mainero modelo 5870 (rollos cilndricos) (Figura 24).

Figura 24. Rotoenfardadora Mainero 5870. localidad de San Isidro de Lules de nuestra provincia. En cada situacin, se evalu el RAC real obtenido de la cosecha en verde, como as tambin el RAC recolectable y remanente luego del armado de los fardos. La metodologa para la determinacin de los diferentes RAC, se basa en el empleo de un aro de 1 2 m , estableciendo tres estaciones de medicin distanciadas a 30 m entre s. Se recoge y pesa el RAC de cada estacin. Con los datos promedios obtenidos se determina las toneladas del RAC en cuestin. A partir de los fardos confeccionados se determin el peso, longitud y dimetro y, posteriormente, con estos datos se calcul su volumen y densidad. El contenido de trash mineral (tierra) en los fardos

Los muestreos se llevaron a cabo entre el 20 de julio y el 28 de agosto del 2012. Las evaluaciones de ambas enfardadoras se realizaron en un lote caero de la

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confeccionados es de suma importancia durante su empleo en las calderas de los ingenios. Por este motivo se realizaron determinacin del contenido de tierra en rollos y prismas en las diferentes enfardadoras utilizadas. La metodologa empleada consiste en tomar una muestra representativa por fardo (muestra compuesta), sumergiendo a las mismas en un volumen de 5 litros de agua para eliminar la tierra contenida en cada muestra de RAC. Luego se procede a tomar una sub-muestra de 1 litro, que es necesaria para su determinacin en laboratorio por filtracin comn de la cantidad de tierra de los fardos analizados. La Tabla 22 muestra que la cantidad de tierra recolectada por las enrolladoras fue del 7%, mientras que en el caso de las enfardadoras prismticas, el porcentaje estuvo entre el 4-9 %. El menor valor de trash obtenido con las mquinas prismticas (RAC troceado) se debe particularmente a que este tipo de enfardadoras operan con cuchillas troceadoras (Cutter) que confieren, por un lado, una granulometra adecuada al RAC y, por otro, una disminucin en el contenido de tierra. Tabla 22. Contenido de trash mineral (%) en los distintos fardos analizados.
Tipo de fardo Rollo (sin trocear) Prisma (sin trocear) Prisma (troceado) Peso (kg) 250 350 350 Trash mineral (%) 7 8-9 4-6

la calidad industrial, etc.). Desde el 15 de julio y hasta fines de agosto se realizaron los muestreos correspondientes; las muestras fueron analizadas por el equipo NIR para materiales slidos, con las ecuaciones de calibracin obtenidas de muestreos anteriores para pol % jugo, pol % bagazo, brix % jugo, fibra % caa, ampliando la capacidad de anlisis diaria y, por lo tanto, permitiendo la valoracin de genotipos en etapas tempranas de seleccin del PMGCA. Los resultados obtenidos del anlisis de los 146 genotipos se presentan en la Tabla 23. Tabla 23. Valores mnimos, mximos y promedios para diferentes componentes de la calidad industrial.
Mnimo Brix % jugo Pol % jugo Pol % caa Fibra % caa Cenizas % Az. recuperable 18,64 13,93 10,75 6,95 0,386 5,92 Mximo 25,12 23,32 20,01 22,89 2,108 17,12 Promedio 22,06 19,04 16,82 11,60 0,908 13,16

> Evaluacin de cultivos no tradicionales para la produccin de biocombustibles Sorgo azucarado para la produccin de bioetanol Durante la campaa 2011/2012, se continu trabajando en la evaluacin y preseleccin de hbridos potencialmente aptos para la produccin de bioetanol de primera generacin y para la produccin de biomasa celulsica. En la pasada campaa participaron 8 semilleros de sorgo, suministrando en total 24 hbridos azucarados y 3 hbridos de alta fibra. Los ensayos se realizaron en microparcelas ubicadas en las localidades de Orn (Salta), Leales y en Las Talitas (Tucumn). De acuerdo al criterio de seleccin definido, fueron pre-seleccionados 5 materiales azucarados por su comportamiento fabril y agronmico. A su vez, se continuaron con los ensayos en macroparcelas de los tres hbridos azucarados preseleccionados en el ao 2010, corroborando sus aptitudes adecuadas de calidad y de tallos molibles por hectrea (Tabla 24). Con respecto a los sorgos de altos contenidos de fibra, los ensayos se ubicaron en Leales y Las Talitas. Los 3 materiales mostraron un buen comportamiento en la produccin de masa area, alcanzando valores entre 80 y 100 t/ha de materia verde (Figura 25). En la Tabla 25 se observan los resultados de laboratorio realizados en la EEAOC, habiendo

El porcentaje de los residuos recolectado de las rotoenfardadoras, vari entre 50 y 57%, mientras que en las enfardadoras prismticas el porcentaje fue cercano al 70%. La informacin suministrada por parte de la EEAOC, sirvi de base tcnica para que ingenios interesados en el tema (Ledesma y Tabacal) emprendieran su prueba industrial para la cogeneracin de energa con residuos de la caa de azcar. > Valoracin del banco de germoplasma del Subprograma de Mejoramiento Gentico con respecto a componentes de la calidad industrial Durante 2012 se continu evaluando la coleccin de germoplasma del Subprograma de Mejoramiento Gentico (146 genotipos), de origen nacional y extranjero. Estos materiales representan la mxima fuente de variabilidad gentica con respecto a mltiples caracteres (componentes del rendimiento cultural, de

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Tabla 24. Comportamiento agronmico y fabril de los hbridos azucarados seleccionados por la EEAOC.
Material Argensil 165 BIO (Argenetics) AMF 543 (SWS Energy) Sugar Grazer (Advanta) Peso tallo (kg) 0,40 - 0,45 0,50 - 0,60 0,45 - 0,50 Tallos (t/ha) Brix (%) Azucares fermentecibles totales (%) 14 - 16 13 - 16 12 - 14

45 - 54 60 - 72 55 - 63

16 - 18 15 - 18 14 - 16

Figura 25. Sorgos bioenergticos. Tabla 25. Contenido de fibra y materia seca de sorgos energticos en dos localidades durante la campaa 2011/2012.
Hbridos Tob Padrillo (Tobin) Tob 1339 (Tobin) AMF 553 (SWS) Las Talitas % Fibra 18-21 18-20 18-24 % Materia seca 18-21 24-27 23-26 % Fibra 20-24 20-22 20-23 Leales % Materia seca 20-22 23-25 20-25

mostrado tambin altos contenidos de fibra y materia seca, resultando de inters para la produccin de biomasa. Si bien, la EEAOC contina priorizando evaluaciones de sorgos dulces, es destacable remarcar que los materiales fibrosos de alto potencial de biomasa han adquirido mucha importancia para los ingenios azucareros por la necesidad de combustibles slidos para co-generacin de energa elctrica. En la actualidad, con el aporte de criterios agroindustriales sugeridos por la EEAOC, los semilleros han orientados sus programas de seleccin y mejoramiento gentico para la obtencin especfica de hbridos bioenergticos. > Balances energtico y ambiental de la etapa agrcola de cultivos aptos para la produccin de biocombustibles En el ao 2012, la Estacin Experimental Agroindustrial

Obispo Colombres (EEAOC) y la Facultad de Agronoma y Zootecnia de la Universidad Nacional de Tucumn (FAZ-UNT) continuaron la investigacin de los sistemas productivos alternativos de caa de azcar para obtencin de bioetanol y el cultivo de sorgo azucarado. Se hace necesario entonces, conocer los requerimientos de agua de los cultivos energticos y una forma de calcular esos requerimientos es la Huella del Agua o HA (Water Footprint o WF) definida como el volumen total de agua usada para producir bienes y servicios para el consumo (Tabla 26). La Huella del Agua tiene tres componentes: La Huella Verde, que es el agua de lluvia evaporada durante el ciclo del cultivo, la Huella Azul, que es el agua de riego evaporada durante el ciclo del cultivo, y la Huella Gris, que es el agua contaminada durante el proceso productivo, y se define como la cantidad de agua necesaria para diluir los contaminantes a un nivel aceptable. En general, el uso del agua en el Ciclo de

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Tabla 26. Huella del Agua (m3/Gj) de la Energa Total y de la Energa Neta producidas en sistemas productivos alternativos de caa de azcar, sorgo azucarado y soja, destinados a la obtencin de biocombustibles.
Huella del Agua Energa Total Producida m3/Gj 32,0 32,0 32,0 54,5 54,5 125,4 169,3 112,8 Huella del Agua Energa Neta Producida m3/Gj 34,0 33,5 33,4 60,4 60,8 146,3 197,5 128,8

Cultivo

Sistema Productivo Convencional

Caa de Azcar

Caa verde Optimizado energtico

Sorgo Azucarado

Convencional Conservacionista Convencional siembra directa

Soja

Convencional sin agroqumicos Transgnico siembra directa

Vida de los productos, es dominado por la fase agrcola de produccin. La Huella del Agua es menor para bioetanol que para biodiesel: los valores son mnimos para caa de azcar, intermedios para sorgo azucarado y mximos para soja. Los sistemas productivos utilizados tienen una doble incidencia en la Huella del Agua: sobre la productividad de los cultivos, y sobre la utilizacin de energa en los procesos productivos. La produccin de biomasa determina grandes requerimientos de agua: en lugares donde este recurso es limitado, debe considerarse el impacto sobre la seguridad alimentaria. La metodologa de la Huella del Agua puede ser una herramienta til para identificar regiones, cultivos y sistemas productivos que puedan producir bioenerga con mejor eficiencia en el uso del agua. > Estudios econmicos y de mercado de la produccin de biocombustibles y de nuevas tecnologas Anlisis econmico y estadsticas Para la elaboracin de este informe se tuvieron en cuenta los siguientes parmetros: El esquema de gastos responde al manejo sugerido por tcnicos del Proyecto cultivos energticos (EEAOC). Se realiz siembra directa considerndose un barbecho qumico con una aplicacin de 2,4 D y glifosato. Como pre-emergentes se realizaron aplicaciones de glifosato, metaloclor, atrazina y como post-emergente una aplicacin de 2,4 D para el control de malezas. Se aplic fluxofenim como antdoto protector de herbicida. La densidad de siembra fue de 7 kg/ha de un hbrido curado con insecticida y fungicida. Adems, para el control de insectos se

aplic novaluron y clorpirifos. Se fertiliz con un biofertilizante. Los gastos de agroqumicos corresponden a valores promedios de diciembre 2011 - enero 2012. El valor de las labores corresponde a precios de contratistas. Para la cosecha del sorgo azucarado se utiliz el valor promedio de cosecha integral de caa de azcar en la zafra 2011. Para el clculo del gasto en flete se consideraron distancias del campo al ingenio de 30 km, 50 km y 60 km. (Tabla 27). Para el clculo del Ingreso bruto se tuvieron en cuenta los siguientes aspectos (Figura 26 y 27): I El precio del etanol corresponde al del mes de febrero de 2012 dato de la Secretara de Energa de la Nacin. I La participacin del productor para el sorgo azucarado es del 50%. I El rendimiento estimado de tallo molible es de 50 t/ha con un rendimiento esperado de alcohol de 50 l/t. No se considera IVA, impuestos, estructura ni administracin. Tabla 27. Gastos de produccin estimados en U$S/ha para el cultivo de sorgo azucarado considerando una distancia de 30 km, 50 km y 60 km del campo al ingenio en Tucumn, campaa 2011/2012.
Sorgo Azucarado 30 km Herbicidas Insecticidas Fertilizantes Semilla Siembra y Aplicaciones Cosecha y Flete Gastos Totales 56 13 15 39 64 505 692 50 km 56 13 15 39 64 592 779 60 km 56 13 15 39 64 635 823

Fuente: Economa y Estadsticas.

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SORGO AZUCARADO 30 km 100 90 80 70 60 % 50 40 30 20 6 10 0 Cosecha y flete 8 Siembra y aplicaciones Semilla 9 5 7 Fertilizantes Insecticidas 8 5 7 Herbicidas 8 73 76 77 50 km 60 km

FIGURA 26. Principales gastos de produccin estimados en porcentaje para sorgo azucarado en Tucumn, campaa 2011/2012. Fuente: Seccin Economa y Estadsticas EEAOC.
SORGO AZUCARADO 30 km 1400 1200 1000 800 800 400 200 0 Gastos Ingreso MB 1172 779 480 392 1172 823 1172 50 km 60 km

U$S/ha

692

349

FIGURA 27. Gastos de produccin, ingreso bruto y margen bruto estimado en U$S/ha para el cultivo de sorgo azucarado en Tucumn, campaa 2011/2012. Fuente: Seccin Economa y Estadsticas EEAOC. INDUSTRIALIZACIN Y APROVECHAMIENTO DE LOS CULTIVOS ENERGTICOS > Produccin de energa elctrica en industria sucro-alcoholera El objetivo es estudiar la produccin de energa elctrica en la industria sucro-alcoholera, utilizando como combustible bagazo y/o residuo agrcola de cosecha RAC, a travs de la cogeneracin y otras tecnologas alternativas, como es la gasificacin de biomasa. Durante el ao 2012 se trabaj fundamentalmente en la fabricacin y montaje de un equipo piloto para la gasificacin de biomasas (Figura 28), diseado para residuos agrcolas de la cosecha en verde de la caa de azcar (RAC). La gasificacin consiste en un proceso de oxidacin parcial de biomasa, mediante la incorporacin de un agente oxidante en el orden del 25-30% del oxgeno estequiomtrico necesario y a elevada temperatura de reaccin, transformndola en un gas combustible con un moderado poder calorfico. Estas tareas se realizaron con fondos del Proyecto (PRIETEC) de la Agencia de la Agencia de Promocin Cientfica y Tecnolgica de la Nacin.

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determinacin del punto de fusin de las cenizas de las mismas (Figura 29). Se realizaron los protocolos de anlisis y de trabajo en base a las normas ASTM, ISO e IRAM.

Figura 29. Equipos de termogravimetra y fusin de cenizas. > Aprovechamiento energtico de la biomasa residual de la cosecha en verde de la caa de azcar (RAC) El objetivo es evaluar el aprovechamiento como combustible de la biomasa residual de la cosecha de la caa verde y estudiar alternativas para poder utilizarla en fbricas azucareras aprovechando su energa. > Mediciones y ensayos realizados en el LEMI para el plan de investigacin Durante la zafra 2012 el Laboratorio de Ensayos y Mediciones Industr iales (LEMI) efectu determinaciones del contenido de humedad, cenizas, slidos voltiles, carbono fijo y poder calorfico superior (PCS) en muestras de RAC para dos tipos de enfardados diferentes (fardos cilndricos y prismticos). Asimismo, se evalu estos parmetros teniendo en cuenta si el RAC se encontraba picado o sin procesar por la mquina enfardadora. Tambin se determin el poder calorfico inferior de las muestras de RAC a partir del PCS y de resultados de determinaciones de la composicin elemental de la biomasa, determinada esta ltima por un laboratorio externo (INQUIMAE). Tambin se realizaron determinaciones de los parmetros antes mencionados para 13 muestras de mezclas en distintas proporciones de RAC, bagazo pre-secado y vinaza, en el marco del proyecto PFIP ESPRO 2009 Combustin de vinaza con materiales celulsicos y/o biogs, que estudia una alternativa de disposicin de vinaza y que contempla la combustin

Figura 28. Equipo gasificador diseado por la EEAOC. El equipo piloto de gasificacin, diseado por la EEAOC, de 30 kg/h de capacidad, es del tipo lecho fluidizado, con alimentacin de biomasa por transportador helicoidal regulable, con aire como agente oxidante, y arena como lecho inerte. Se realiz el diseo estructural del reactor y de la estructura soporte del mismo, el seguimiento de la fabricacin de todas las piezas metlicas constitutivas del equipo y su montaje, como tambin la fabricacin y montaje del gabinete del sistema de control, cableado y colocacin de sensores de presin y temperatura. Se realizaron ensayos de verificacin del caudal de alimentacin de biomasa al gasificador, haciendo variar la velocidad del transportador helicoidal instalado en la base del reactor. Se dise la red de gas natural y el sistema de encendido del quemador del gasificador. Se clculo la red de agua de refrigeracin del transportador helicoidal y del moto generador de energa elctrica. Tambin se dise el sistema de adquisicin de datos, control y monitoreo del gasificador. Adems, se realizaron ensayos de prueba con el molino de preparacin de biomasas para verificar la capacidad real de molienda de este equipo, utilizando diferentes muestras para obtener distintas granulometras posibles. En el marco del mismo proyecto se realiz la calibracin de los equipos de termogravimetra para el anlisis de los parmetros caractersticos de biomasas y de un equipo de termofusin para la

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de mezclas de bagazo pre-secado, residuo agrcola de cosecha de caa (RAC) y vinaza de destilera, en calderas bagaceras convencionales, equipadas con secador de bagazo. Durante la zafra 2012 se realiz adems, el montaje en el LEMI de un moderno equipamiento para el anlisis termo gravimtrico para la determinacin del contenido de humedad, cenizas, slidos voltiles y carbono fijo, estudindose 19 muestras de RAC y de otras biomasas de manera simultnea (Figura 30 y 31). Asimismo, se instal un equipo de termo fusin de cenizas para el anlisis del punto de fusin de hasta 9 muestras simultneas de cenizas de biomasas, con el fin de estudiar este parmetro y valorar su aprovechamiento como combustible en calderas bagaceras convencionales. En la Tabla 28, se puede observar los resultados de la caracterizacin energtica de las muestras de RAC recolectadas durante la zafra 2012. En la Tabla 28 tambin puede verse los resultados de la caracterizacin energtica de una muestra a la que se la lav previamente con agua desmineralizada con el objeto de contar con material libre de materia extraa y tierra.

Figura 31. Equipo de termo fusin marca LECO modelo AF700 instalado en el LEMI para la determinacin de la temperatura de fusin de cenizas de biomasas. > Calidad de materias primas para la produccin de energa Siguiendo los objetivos de este plan, caracterizar materiales para la produccin de alcohol y biocombustibles, durante el ao 2012 se continuaron los ensayos con caa de azcar. En variedades comerciales y clones promisorios, se analiz en muestras quincenales procesadas mediante prensa hidrulica, el contenido de pol en caa y fibra (%caa) desde mayo a septiembre. Los resultados de laboratorio promedio para 1441 muestras, procesadas entre mayo y septiembre, se muestran en Tabla 29. Tabla 29. Valores promedios obtenidos de 1441 muestras procesadas.
Fibra (g/100g) N = 1122 Pol % Caa (g/100g) N = 1122 15,91 9,95 19,88

Figura 30. Equipo de termogravimetra marca LECO, modelo TGA 701 instalado en el LEMI para la determinacin simultnea del contenido de humedad, cenizas, slidos voltiles y carbono fijo.

Promedio Mnimo Mximo

11,65 8,84 16,54

Tabla 28. Resultados de la caracterizacin energtica del RAC durante zafra 2012.
Nombre RAC ingenio 1 RAC ingenio 2 RAC ingenio 3 RAC 2012 fardo cilndrico RAC 2012 fardo prismtico sin moler RAC 2012 fardo prismtico molido RAC lavado % Humedad 26,29 21,11 46,72 8,06 18,12 10,14 14,62 % Cenizas 23,7616 13,1068 20,2172 9,1736 12,3579 14,2732 1,9099
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% SV 50,8299 36,4203 36,9184 81,4678 38,2930 76,2673 s/d

% CF 25,4085 58,3454 42,8644 8,8186 19,3491 9,4595 s/d

PCS (kcal/kg) 3641 3808 3806 3905 3776 3763 4127

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Las variedades con mayor concentracin de pol % caa fueron LCP 85-384 y TUC 98-42, resultando con mayores contenidos de fibra TUC 89-28 y TUC 00-57. E n 1 2 5 2 m u e s t ra s s e d e t e r m i n a r o n l a s concentraciones de azcares (sacarosa, glucosa y fructosa) por HPLC, resultando con los valores promedio de sacarosa ms altos en toda la campaa, las variedades LCP 85-384 (19,01 g / 100 g) y TUC 9844 (19,13 g / 100 g). Tambin se analizaron 124 muestras de diferentes variedades de caa de azcar de la Coleccin de Germoplasma de la EEAOC con la finalidad de caracterizar las variedades de mayor contenido de fibra para la produccin de energa elctrica. El valor promedio de fibra fue 11,60%, con una variabilidad del 17%. La variedad con mayor tenor de fibra fue L 791002, con 22,89%. Se continuaron los ensayos de sorgo sacarino, evaluando su calidad para produccin de alcohol. Durante el ao se analizaron 283 muestras en marzo y abril. Se emple la misma metodologa que en caa de azcar: desfibrador y prensa, y en el jugo obtenido se determinaron los parmetros extraccin, sacarosa, glucosa y fructosa por HPLC, fibra, cenizas

conductimtricas y almidn (Tabla 30). Se llev a cabo un ensayo de deterioro de tallos enteros limpios por estacionamiento de los materiales Argensil, SWS 543 y Sugar Grazer. Las muestras fueron analizadas a los tiempos 0, 5, 7 y 11 das, observndose un aumento de los azcares fermentescibles (Glucosa y Fructosa) a lo largo de los 11 das del ensayo en los tres materiales estudiados, originados por actividad microbiana. Estos resultados se muestran en la Figura 32. > Produccin de biodiesel Se continu colaborando con el Instituto de Desarrollo Productivo (IDEP) en lo referente a la instalacin de una planta procesadora de soja por extrusin y elaboracin de biodiesel con el aceite obtenido. La tarea que poda desarrollar la EEAOC ya se hizo, y se espera decisiones del Ministerio de Desarrollo Productivo para poder avanzar. Dentro de los temas que se estudiaron est el de Microalgas, como cultivo para la produccin de biodiesel. Con la informacin recabada se public un trabajo en Avance Agroindustrial titulado Microalgas,

Tabla 30. Valores promedio, mnimos y mximos obtenidos en sorgo sacarino.


Extraccin % sorgo Promedio Mnimo Mximo 70,61 52,50 86,63 Brix (%) 15,83 4,00 22,00 Sacarosa (g/100ml) 10,45 0,64 17,11 Glucosa (g/100ml) 2,00 0,17 7,18 Fructosa (g/100ml) 1,49 0,13 5,97 Az. tot. (g/100ml) 14,01 2,24 21,61 Fibra % sorgo 12,19 6,90 25,24 Almidn mg/kgBx 11.575 1093 28.240

6,00 5,50 5,00 4,50 4,00 % 3,50 3,00 2,50 2,00 1,50 1,00 0 1 2 3 4 5 Das 6 7 8 9 10 11 Glucosa Argensil Glucosa Sugar Grazer Fructosa SWS543 Glucosa SWS 543 Fructosa Argensil Fructosa Sugar Grazer

Figura 32. Incremento de las concentraciones de glucosa y fructosa durante el estacionamiento de jugo de sorgo.
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un cultivo promisorio para la produccin de biodiesel. Tambin se ha realizado una bsqueda de alternativas productivas a partir de glicerol, subproducto obligado de la elaboracin de biodiesel en la idea de tener alternativas para su aprovechamiento. Si no se produjesen novedades en lo referente a la planta de industrializacin de soja para elaborar biodiesel, este plan deber ser reanalizado para evaluar su continuidad. > Factibilidad tcnico econmica de produccin de Bioetanol El objetivo de este plan es estudiar diferentes alternativas tecnolgicas que permitan optimizar la produccin de bioetanol a partir de caa de azcar, principalmente desde el punto de vista energtico y ambiental. Durante el ao 2012 se trabaj en diferentes objetivos especficos del plan. En lo referente a la simulacin de las operaciones de destilacin, partiendo de ecuaciones especficas para los sistemas de destilacin binaria, se desarroll en el ambiente Excel, mediante programacin en Visual Basic, esquemas de destilacin donde se resuelven los balances de masa y energa del sistema. El uso de esta herramienta permitir conocer las respuestas energticas de cada sector productivo indicando las operaciones con posibilidad de optimizacin. Se continuaron las tareas para la adquisicin y construccin de la planta piloto para fermentacin y destilacin, donde se ensayaran comparativamente destilaciones a diferentes valores de presin, a fin de establecer la influencia de esta variable en el gasto energtico de la operacin. En el proceso de produccin simultnea de azcar y alcohol se desarroll una metodologa que permite la determinacin del nivel de recirculacin en los sistemas de cocimientos. La evaluacin de esta variable permitir lograr optimizaciones energticas en el proceso, incrementando los valores de retorno energtico de la fase industrial. Con los resultados obtenidos se prepar una publicacin para RIAT. En el tema de balances energticos se continu analizando alternativas en la produccin de bioetanol para combustible que ofrezcan menores Tasas de Retorno Energtico. Desde el punto de vista ambiental, se aplic la metodologa del Anlisis de Ciclo de Vida (ACV) al proceso agroindustrial de azcar y alcohol para las condiciones de Tucumn. El estudio tuvo como objetivo evaluar y cuantificar los impactos ambientales de dicha produccin. La primera fase del anlisis incluy la definicin del alcance del mismo para definir

los lmites del sistema, las suposiciones, los procedimientos de asignacin de la carga ambiental, los tipos de impacto y la metodologa de evaluacin de impacto. Se realiz un relevamiento de datos de la agroindustria de la caa de azcar para luego confeccionar un inventario de flujos de entrada y salida. Estos incluyeron el uso de recursos y descargas al aire, agua y suelo asociados al sistema. Para llevar a cabo esta metodologa se us la herramienta informtica de clculo de ACV, denominada SimaPro, con la que cuenta la Seccin Ingeniera y Proyectos Agroindustriales. Se obtuvieron resultados preliminares, los que actualmente se encuentran en estudio. Tambin se capacit personal para avanzar en los estudios de ACV, incluido el software antes m e n c i o n a d o, r e fo r z a n d o c o n o c i m i e n t o s y capacidades de manejo del mismo. > Recuperacin de sales de potasio en el proceso de fabricacin de azcar y alcohol El objetivo del plan es lograr mejoras en el rendimiento del procesamiento de la caa de azcar (obtencin de azcar y etanol) existente en la provincia de Tucumn, mediante la disminucin de los contenidos de potasio en las mieles del proceso empleando la tcnica del Intercambio Inico. Completada la etapa de experimentacin y formulacin de las operaciones de intercambio, se realizaron los diseos de equipamiento necesario para la implementacin de esta tecnologa en dos plantas industriales de la provincia, analizando en cada caso, los efectos secundarios favorables de la eliminacin del potasio en las mieles del proceso, en lo referente a cantidad de azcar a recuperar y disminucin del consumo energtico al evitar recirculaciones en los cocimientos. Paralelamente se trabaj con YPF en lograr un acuerdo de colaboracin que permita un anlisis completo del mercado de fertilizantes potsicos, a fin de determinar el impacto econmico de la implementacin del sistema de intercambio en la industria azucarera tucumana. > Mejoramiento de la sostenibilidad de la produccin de alcohol combustible: fermentacin de azcares provenientes de materiales azucarados y de la degradacin de la lignocelulosa Este Plan contempl diversas actividades que se definen a continuacin:

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Relevamiento del proceso de obtencin de bioetanol en destileras de la provincia Siguiendo con las actividades programadas oportunamente con los responsables de las destileras de los ingenios de la provincia, se realizaron nuevamente visitas tcnicas a las plantas industriales para analizar aspectos de proceso. Algunas empresas incorporaron al proceso intercambiadores de calor para enfriamiento de los mostos. La EEAOC analiz la limpieza de los mismos en diversas destileras, observando en algunos casos la presencia de bacterias lcticas, productoras de polisacridos, etc., lo que llev a tener problemas de contaminacin de mostos. Se aconsejaron en todos los casos medidas correctivas. Se evaluaron en las fbricas visitadas la calidad de agua empleada para la preparacin de la alimentacin de las cubas, como tambin para el tratamiento de las levaduras. Se llevaron a cabo controles microbiolgicos a la alimentacin, tratamiento de levaduras y mosto de fermentacin, detectndose un nmero de microorganismos contaminantes menores que en aos anteriores. Dos destileras comenzaron a trabajar con levadura diferente a la panadera, que normalmente se emplea para realizar el inicio de la propagacin. Se tomaron muestras y se aislaron estas levaduras para comenzar estudios comparativos del proceso de fermentacin.

> Actividades de capacitacin y transferencia Se realizaron tareas de optimizacin y validaciones de tcnicas fsico-qumicas y microbiolgicas para el control del proceso fermentativo: azcares reductores totales en vino, mtodo de dinitrosaliclico, y recuento en Cmara de Neubauer, microscopa empleando eritrosina como colorante alternativo. Se distribuyeron las metodologas en los ingenios de la provincia. Se realiz capacitacin para la puesta a punto del cromatgrafo gaseoso en dos Ingenios de la provincia. Se visitaron destileras de la provincia para evaluar contaminacin microbiana del proceso de fermentacin. Se analiz la presencia de bacterias lcticas y bacterias productoras de polisacridos en muestras de alimentacin. Adems se analiz el efecto de la contaminacin del agua empleada para preparacin de la alimentacin de las cubas y del tratamiento de levaduras, proponindose en todos lo casos acciones correctivas y realizando un seguimiento del efecto de las mismas. > Fermentacin alcohlica a partir de jugo de sorgo Con el propsito de evaluar la factibilidad del sorgo azucarado como materia prima en fermentaciones alcohlicas y de complementar los estudios de calidad industrial de este material, se realizaron diferentes ensayos experiementales: Caracterizacin microbiolgica de los jugos de sorgo azucarados: Se observ que en todas las muestras se obtuvieron valores de recuentos de los microorganismos analizados comprendidos entre 6 y 7 Log UFC/ml, los que resultaron menores a los obtenidos en recuentos de jugo de caa de azcar. Es importante destacar que en todas las muestras, los niveles de bacterias lcticas y productoras de polisacridos determinados merecen ser consideradas, por la competencia de stas con las levaduras en el proceso de fermentacin.
Caracterizacin microbiolgica de tallos de s o rg o e s t a c i o n a d o s : F u e r o n a n a l i z a d o s microbiolgicamente la serie de jugos obtenidos de las muestras del ensayo de estacionamiento, observndose un incremento en el recuento de aerobios mesfilos totales (AMT) y bacterias productoras de polisacridos (BPP) y una disminucin en los niveles de levaduras; todos ellos se corresponden con el aumento de la concentracin de monosacridos en el jugo. El aumento de los aerobios mesfilos totales (AMT) y bacterias productoras de

Estudio, a escala laboratorio, de factores que afectan el proceso de fermentacin empleando como alimentacin jugo de caa Se realizaron ensayos de fermentacin a nivel de laboratorio con el objeto de estudiar factores que afectan dicho proceso. El tratamiento de la crema de levaduras a pH cido fue eficiente como mecanismo de disminuir el recuento de bacterias productoras de polisacridos, no afectando la fisiologa de las levaduras durante la fermentacin, y obtenindose valores de eficiencia similares en todos los casos. Los inculos del 10% y 15% de levaduras presentaron valores de eficiencia significativamente mayores, comparado al resto. Las alimentaciones ms concentradas obtuvieron valores significativamente mayores de tenor alcohlico (p=0,05), pero con mayores tiempos de fermentacin. Las alimentaciones realizadas en forma continua durante 3 hs presentaron valores de eficiencia y rendimiento significativamente mayores, comparados a las dems alimentaciones ensayadas. Las temperaturas ptimas de fermentacin fueron 30C y 35C.

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polisacridos (BPP) incrementa la competencia por el consumo de los azcares presentes con las levaduras.

Ensayo de clarificacin de jugos: Consisti en un encalado en fro a dos valores de pH (6,5 y 7) y un posterior calentamiento y reposo del jugo por una hora a 100 C, con imbibicin total del 20% caa. Al clarificar el jugo de los tres materiales se observ una remocin del contenido de slice y almidn mientras que se evidencia un aumento del contenido de calcio dado por el propio tratamiento. Las cantidades presentes de cenizas, Na y K se mantienen sin modificaciones. Se observ que la clarificacin no produce disminucin en la concentracin del nitrgeno asimilable y amoniacal presentes en el jugo. Segn bibliografa, los valores de nitrgeno amoniacal presentes en los jugos clarificados son superiores a los requeridos para la fermentacin alcohlica (ptimo 60 a 70 mg/kg). El proceso de clarificacin disminuye en forma considerable el contenido de fsforo total presente en jugos de sorgo azucarado. Se puede observar una disminucin significativa en los valores de algunos metales analizados, como hierro, manganeso, y en algunos casos zinc, algunos de ellos importantes en el proceso de fermentacin alcohlica. Sin embargo, el proceso de clarificacin permiti incrementar la eficiencia fermentativa de los jugos de sorgo azucarado.

tres. Los valores obtenidos reflejan una buena adaptabilidad de la levadura para consumir los azcares presentes en el sorgo azucarado. La eficiencia de fermentacin se mantuvo en valores satisfactorios durante cuatro reciclos (prximos a 91%) con tenores alcohlicos en mostos fermentados entre 10,3% y 11,6% v/v. > Determinacin de viscosidad de jugos concentrados Los valores de viscosidad medidos en melados de jugo de sorgo (60 y 65 Brix) son levemente menores a los melados de caa de azcar. El uso de amilasas reduce notablemente la viscosidad de estos melados (entre 30% y 50%). Se realiz el almacenamiento de jugo concentrado en condiciones ambientales del laboratorio, no ocasionando alteraciones qumicas en los doce das de almacenamiento. > Estudios biotecnolgicos Etanol de primera generacin: A partir de un relevamiento realizado en los 11 ingenios de Tucumn (2008-2012), se obtuvo una coleccin de 350 aislamientos de levaduras, de los cuales 114 fueron caracterizados morfolgicamente (medios de cultivo diferenciales para Saccharomyces y levaduras salvajes, y observaciones microscpicas de tamao, forma, tipo de reproduccin y disposicin). Se incorporaron a dicho estudio las 15 cepas de levaduras comerciales ya caracterizadas molecularmente e informadas en 2011: a) Calsa, Golondrina y Farmipan; b) SafDistil C-70; c) Lalvin EC1118; d) Paraleva; e) CAT1 y PE-2 (cepas seleccionadas por Fermentec-Brasil); f) S288c (empleada como referencia en estudios moleculares); g) Angest; h) cepas de Cndida albicans y de Brettanomyces (empleadas comparativamente como levaduras fuera del grupo Saccharomyces); h) Natufarma y i) Fermentis. Se inici la genotipificacin de las 114 cepas mencionadas mediante la aplicacin de tcnicas moleculares optimizadas en la Seccin Biotecnologa: anlisis de polimorfismo de longitud de fragmentos de restriccin (RFLP) de los espaciadores internos de los genes ribosmicos que se transcriben (ITS), amplificacin de fragmentos inter-delta (regiones genmicas que intercaladas entre secuencias de retrotransposones), y anlisis de polimorfismos de loci de microsatlites. Basado en los estudios y las tcnicas de genotipificacin mencionadas con anterioridad, se llev a cabo un servicio de caracterizacin de levaduras para un ingenio del norte del pas.

Ensayos de fermentacin alcohlica: Se realizaron ensayos de cintica de fermentacin a tres temperaturas (30C, 34C y 38C), observndose velocidad de consumo de azcares similares. A 38C se observa un tiempo menor para alcanzar el mximo, con una cintica escalonada. Esta temperatura no es aconsejable para la fermentacin porque beneficia la proliferacin de bacterias contaminantes. A 30C, a pesar de que el tiempo para alcanzar el mximo de productividad es mayor (de 8 a 10 hs), su cintica presenta una curva continua, favoreciendo el predominio de las levaduras en el proceso. Se estn ensayando fermentaciones con levaduras aisladas de alto poder fermentativo. Las eficiencias de fermentacin logradas en los ensayos estuvieron entre 85 y 87% para jugos crudos, y entre 87 y 91% para jugos clarificados.

Ensayo de fermentacin con reciclo de levaduras: Este ensayo se efectu con una concentracin de levaduras de 7% a 8%, a 30C y 15 hs de fermentacin. Se aliment jugo de sorgo clarificado durante 5 horas, realizndose fermentaciones hasta completar cuatro reciclos de la levadura. La viabilidad de stas se mantuvo casi invariable hasta el reciclo

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Etanol de segunda generacin: Mediante la aplicacin de distintas aproximaciones bioinformticas, se continu analizando los tres genomas bacterianos pirosecuenciados en el perodo anterior. Se confeccion para cada una de las cepas (7, 70 y 83) una base de datos de genes que codifican para enzimas potencialmente involucradas en la degradacin de lignocelulosa, en el transporte y en el metabolismo de hidratos de carbono. Se evalu la expresin de genes que codifican para enzimas potencialmente involucradas en actividad lignoceluloltica, mediante PCR cuantitativa en tiempo real (qRT-PCR), el nivel de expresin de algunos de estos genes durante el crecimiento bacteriano en presencia exclusiva de una de dos fuentes de carbono: bagazo y residuo agrcola de cosecha (RAC). Se continu con la bioprospeccin, aislando microorganismos de caaverales de la EEAOC en los meses de noviembre y diciembre 2012. En base a los resultados obtenidos, se est en pleno proceso de redaccin de una solicitud de patente que proteja los desarrollos tecnolgicos derivados de los trabajos de bioprospeccin y caracterizacin fenotpica y molecular de microorganismos con capacidad lignoceluloltica. A partir de la secuencia completa del genotipo bacteriano con actividad lignoceluloltica designado con el nmero 70, se construy una base de datos de genes que codifican para enzimas putativamente involucradas en la degradacin y metabolismo de lignocelulosa de caa de azcar.

> Proyecto BIOSORGO En mayo de 2012, respondiendo a la convocatoria Fondo de Innovacin Tecnolgica Sectorial de Energa

- FITS Energa - Biocombustibles 2012 realizada por el FONARSEC fue presentado el proyecto Biosorgo: Produccin comercial de bioetanol y bioelectricidad a partir de sorgo azucarado, cultivo energtico complementario de la caa de azcar. Las partes participantes de este proyecto son las empresas Zafra (Socio agrcola), Azucarera Tern (socio industrial) y la EEAOC como socio responsable de la investigacin y anlisis del mismo. El proyecto tiene por objetivo desarrollar y ajustar a escala comercial, las tecnologas agroindustriales de produccin de bioetanol y bioelectricidad a partir de sorgo azucarado que, para las condiciones agroecolgicas de Tucumn, ser cosechado desde fines de marzo y hasta mediados de mayo. Esto permitir ampliar el perodo de zafra, utilizar los equipos de cosecha y transporte disponibles y la infraestructura de fbrica existente, para procesar primero sorgo dulce y luego continuar con caa, involucrando significativas ventajas tcnicoeconmicas y sociales. El mrito de este proyecto se evidencia en la incorporacin a la cadena productiva agroindustrial existente de una nueva actividad energtica; el sorgo azucarado y su procesamiento fabril, lo que demanda innovaciones en las etapas de cosecha, transporte, procesamiento industrial y tratamiento de efluentes. Su cronograma de trabajo contempla evaluaciones y ensayos agroindustriales por un perodo de cuatro aos. Para su aprobacin este proyecto debi ser defendido ante las autoridades del FONARSEC, en octubre de 2012, por representantes de las tres partes socias del mismo. En noviembre del mismo ao se recibi la notificacin de que dicha presentacin fue aprobada y recibir apoyo del Mincyt.

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PROYECTOS INDEPENDIENTES

Hortalizas y Otras Alternativas de Produccin. Agrometeorologa. Tabaco. Estudios Ambientales en la Agroindustria Tucumana. Aseguramiento de la Calidad del Dato Analtico.

HORTALIZAS Y OTRAS ALTERNATIVAS DE PRODUCCIN > Objetivo general Desarrollo y/o evaluacin de nuevas variedades, tcnicas de produccin, poscosecha, almacenamiento, industrializacin y comercializacin de los principales cultivos hortcolas y evaluacin de nuevas alternativas, generando sistemas integrados, con calidades certificadas y sustentables. > Cha Con el propsito de evaluar la cha como un cultivo alternativo para diversificar la produccin regional, se realizaron lotes de semillas en las localidades de El Colmenar y La Invernada con el objeto de mantener la pureza de la semilla empleada en los diferentes ensayos, observaciones fenolgicas, identificacin de individuos fuera de tipo que pudieran tener valor comercial, diferentes tipos de bioestimulantes y diferentes tipos de sistemas de siembra. Calidad de la semilla y manejo post-cosecha de Salvia hispnica n.v. cha. Este plan tiene como objetivo caracterizar a travs de diversos aspectos, la semilla obtenida en la zona de influencia de nuestra provincia. Se continuaron las evaluaciones de calidad fisiolgica y fsica de la semilla de cha provenientes de productores de la regin y del Proyecto Independiente Cha. El poder germinativo promedio para la campaa 2012 fue de 67% y el peso de 1000 semillas promedio fue de 1,23 g, evidencindose una mayor presencia de semillas de coloracin marrn. stas son de menor peso y calidad
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que las de color gris jaspeadas y blancas, lo cual impact negativamente en la calidad de los lotes para semilla. As mismo se registr un incremento del 90% en el nmero de muestras de cha procesadas en el laboratorio. Fertilizacin nitrogenada del cultivo de la cha Durante el mes de marzo del 2012 se instal un ensayo en la localidad del Colmenar, destinado a evaluar la respuesta del cultivo de la cha a la aplicacin de nitrgeno proveniente de dos fuentes: urea y nitrato de amono calcreo. El mismo se realiz siguiendo un diseo de bloques aleatorizados con 3 repeticiones, donde se compararon dosis de 17 kg/ha y 33 kg/ha de nitrgeno con un testigo sin aplicacin. Durante el desarrollo del cultivo no se observ, como en la campaa pasada, diferencias ni en el desarrollo de las plantas ni en el rendimiento entre los tratamientos con nitrgeno y el testigo. Los rendimientos oscilaron alrededor de los 780 kg/ha. > Trufas El objetivo es realizar ensayos en diferentes zonas de los valles intermontanos y de altura de trufas con el propsito de valorar su adaptacin y sistema de manejo para la produccin de los mismos. Durante el primer semestre del ao se realizaron las diferentes adquisiciones de los elementos necesarios para el armado de 5 parcelas demostrativas con las diferentes combinaciones de especies forestales hospederas de los diferentes tipos de Tuber evaluados (Tabla 31). Tabla 31. Combinaciones entre especies arbreas y especies de trufas plantadas en cinco localidades.
Quercus robur inoculadas con Tuber aestivum Quercus robur inoculadas con Tuber uncinatum Quercus ilex inoculadas con Tuber uncinatum Quercus ilex inculadas con Tuber melanosporum Pinus halepensis inoculadas con Tuber aestivum Pinus halepensis inoculadas con Tuber borchii Pinus pinea inoculadas con Tuber Borchii Pinus pinea inoculadas con Tuber aestivum

plantaron nueve bordos de 60 m de largo con plantas de kiwi variedad Hayward, con el objetivo de evaluar el comportamiento del cultivo en las condiciones climticas de los valles de altura. En la campaa 2012 los frutos alcanzaron los grados brix adecuados (6,5 Brix) para la cosecha del 11 de mayo. A partir de un muestreo se determin el porcentaje de fruta por categora de comercializacin, datos que pueden observarse en la Tabla 32. Tabla 32. Porcentaje de fruta incluida en cada categora de comercializacin. Cosecha 2012. Taf del Valle. Tucumn.
Categora de Comercializacin Porcentaje de Fruta % Extra: > 80 gr Categora I: 70 - 80 gr Categora II: 65 - 70 gr Descarte: < 65 gr 27,6 25,7 17,1 29,5

> Frutilla Anlisis de coyuntura y de la evolucin de indicadores econmicos en el cultivo de la frutilla en la provincia de Tucumn En el reporte Cultivo de frutilla: actividad comercial en la Argentina y Tucumn (2010/2011). Gastos de produccin estimados en Tucumn, campaa 2011 se analizan los volmenes exportados de frutilla congelada y fresca por la Argentina y Tucumn, la importacin y los volmenes ingresados al MCBA en el perodo 2010/2011 y tambin se presentan los gastos de produccin para el ao 2011 en Tucumn. Se concluye que la exportacin argentina de frutilla congelada disminuy un 6% en 2011 con respecto a 2010, mientras que la de frutilla fresca fue superior en un 37% en igual perodo. La importacin tanto de frutilla congelada como fresca manifest un decrecimiento en 2010/2011. Ms del 60% del volumen exportado correspondi a Tucumn. Por su parte la frutilla ingresada desde Tucumn al MCBA disminuy un 10% en 2011. Los gastos desde implantacin a cosecha, para la campaa 2011, se estimaron en 19.183 U$S/ha para un rendimiento de 40 t/ha. Los gastos de empaque y flete variaron entre 18.000 y 27.000 U$S/ha segn los rendimientos considerados. Evaluacin en diferentes variedades de frutilla Se evaluaron nuevas variedades de frutillas obtenidas por la Universidad de California. Se realizaron mediciones semanales de grados brix, firmeza, tamao y descarte, mientras que mensualmente, forma de la fruta, color interno y externo, oquedad (centro de la fruta hueco o relleno) y cualidades

A partir del mes de octubre se fueron instalando las diferentes parcelas en las zonas seleccionadas: Taf del Valle, Amaicha del Valle, Rodeo Grande, Trancas y Benjamn Paz , quedando nicamente sin plantarse Encalilla (Amaicha del Valle), que ser plantada durante el transcurso del ao siguiente. > Kiwi En la Subestacin de Taf del Valle, en el ao 2008, se

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organolpticas (dulzura, acidez, aroma, sabor y textura). Adems se evalu rendimiento durante todo el ciclo de cultivo. El ensayo se realiz en un campo comercial propiedad de La Loma del Aconquija S.A., (Quebrada de Lules, en el pedemonte tucumano). Las variedades fueron: Albin, San Andreas, Monterrey, Palomar, Benicia, Mojave, Camarosa y Camino Real. Las variedades que presentaron mayor rendimiento fueron: San Andrea, Camino Real y Albin. El mayor grado brix en promedio en toda la temporada fue en Albin, Camarosa y San Andreas. El color externo en general era rojo cardenal y rojo vino. En cuanto al color interno la mayora presentaba color rojo medio a oscuro, a diferencia de Mojave que era blanquecino. Albin fue la variedad con mayor tamao de fruta en promedio durante todo el perodo de cosecha. Benicia tuvo el mayor porcentaje de frutas deformes y Camarosa el mayor porcentaje de frutas menor a 10 gr. La forma en todas las variedades, en general fue cnica y cnica alargada. La variedad con mayor firmeza en casi todo el ciclo de cultivo fue San Andreas. > Arndano Evaluacin de rendimientos en nuevas variedades de arndano En la Subestacin de Taf del Valle, se plant en el ao 2010 una coleccin de 300 plantas de arndano correspondientes a quince variedades codificadas, en el marco del convenio EEAOC - MR BERRY. El objetivo es evaluar cules son las variedades que mejor se adaptan a las condiciones con altas horas de fro, para salir con la cosecha entre los meses de enero a marzo. Adems de realizar tareas de mantenimiento (riego, fertilizacin, control de malezas y poda) y observaciones fenolgicas, tambin se evaluaron parmetros de calidad de fruta como firmeza, calibre y grados brix, y los rendimientos correspondientes a las dos ltimas campaas, promediando valores de 1320 gr de fruta por planta para las mejores variedades. Bases para la implementacin de un sistema de mitigacin para moscas de los frutos en el cultivo de arndanos en la provincia de Tucumn El objetivo del presente plan de trabajo es sentar las bases cientficas para ver la factibilidad de formular un sistema de mitigacin de riesgo de plaga para la exportacin de arndanos con destinos a pases con exigencias cuarentenarias por presencia de C. capitata, de acuerdo a los estndares internacionales.

Los objetivos especficos establecidos fueron la implementacin de una red de trampeo para moscas de la fruta en los lugares de produccin de arndanos para detectar la presencia y las fluctuaciones poblacionales de C. capitata y, por otro lado, establecer un muestreo sistemtico de frutos de arndanos para determinar la presencia/ausencia de frutos infestados con larvas de C. capitata. Dichas actividades se realizaron en seis fincas pertenecientes a los departamentos de Lules, Famaill, Monteros y Chicligasta y se extendieron desde finales del mes de agosto del 2012, hasta diciembre del mismo ao. Los resultados obtenidos en los monitoreos, permitieron establecer que en los departamentos de Lules, Famaill y Monteros, se present una ventana con ausencia de moscas de los frutos desde setiembre hasta la ltima semana de octubre. Estas investigaciones se debern continuar en el tiempo. Anlisis de coyuntura y de la evolucin de indicadores econmicos en el cultivo del arndano en la provincia de Tucumn En el reporte Cultivo de arndano: actividad comercial en la Argentina y Tucumn (2010/2011). Gastos de produccin estimados en Tucumn, campaa 2011, se resumen algunos aspectos econmico-productivos del cultivo de arndano. Se analizan los volmenes exportados por la Argentina y Tucumn y los volmenes ingresados al MCBA en el perodo 2005-2011, tambin los gastos de produccin para el ao 2011 en Tucumn. Se concluye que la exportacin argentina experiment un crecimiento del 4% entre 2010 y 2011. Por su parte, los volmenes exportados por nuestra provincia disminuyeron un 19% en igual perodo, luego de evidenciar una tasa de crecimiento promedio por ao del 152%, en el perodo 2005-2010. En tanto lo comercializado en el MCBA refleja el bajo consumo nacional del berry. Los gastos de produccin, incluidos los de cosecha, empaque y flete, para el ao 2011, se estimaron entre 31.200 U$S/ha y 72.400 U$S/ha, segn los rendimientos considerados. En Reporte Agroindustrial N 64: http://www.eeaoctuc.com.ar/publicaciones/ > Papa Mejoramiento gentico Se continan evaluando nuevos clones de papa dentro del convenio con INTA Balcarce con respecto a forma, color de piel y carne, formacin de corazn hueco o manchas en el interior, nmero de tubrculos

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y susceptibilidad a tizn tardo. Fertilizacin del cultivo de papa Se evalan ocho tratamientos de fertilizacin; todos con base de fsforo (P) a distintas dosis, como superfosfato triple de calcio y como fertilizantes complejos. Se analizaron asimismo distintas dosis de N, aplicado como urea al suelo y foliar, en fertilizantes complejos y como fertilizante biolgico. Se efectuaron, tambin, dos tratamientos tradicionales: alto P y N, ambos en fertilizantes complejos y por ltimo uno con base de P90 y dosis baja de N30, como urea. La Tabla 33 describe dichos tratamientos. El tratamiento dosis baja de N= 30 kg/ha (T3) ms Nutrizur result el ms eficiente en cuanto a relacin costo beneficio y super al tratamiento ocho (dosis altas de N y P). Se concluye que el fertilizante biolgico debe seguir un proceso de desarrollo, en razn de que podra resultar una alternativa interesante en pos de la reduccin de fertilizantes de sntesis y del logro de prcticas ms amigables con el medio ambiente (Tabla 33). Multiplicacin de plntulas libre de virus Se multiplic en el laboratorio de la Subestacin de Taf del Valle 10.000 plntulas de Spunta, Churqui y Tafinista libres de virus. Adems se acondicion y arm un cobertizo antifido donde fueron trasplantadas las mencionadas vitro plantas con el objeto de obtener minitubrculos saneados para iniciar su multiplicacin a campo. Identificacin y ecologa de fidos en el cultivo de papa en la provincia de Tucumn y su relacin con virosis de importancia en el cultivo Durante el ao 2012 se continu con el monitoreo de pulgones alados, utilizando trampas amarillas de agua tipo Moericke y pteros colectados en plantas en

cultivos de papa semilla y papa consumo en la provincia de Tucumn. Se continu con la identificacin de las especies de fidos alados que visitan el cultivo de papa en tres regiones agrolgicas diferentes de nuestra provincia: Taf del Valle, Alto Verde y las Talitas. Estos estudios permitirn determinar cul es la diversidad de especies de pulgones asociados al cultivo de papa y cmo los factores abiticos afectan su dinmica poblacional. Adems se repiti el ensayo realizado en el ao 2011 de distribucin espacio-temporal de las plantas afectadas por los virus PVY y PLRV y los fidos vectores para analizar la relacin entre ambos. Superficie con papa en el pedemonte y llanura de Tucumn, campaa 2012 Para la identificacin y cuantificacin de los cultivos de papa la Seccin Sensores Remotos y SIG utiliz imgenes adquiridas por los sensores LISS-III, montado en el satlite IRS-P6 Resourcesat-1, y ETM+, a bordo del satlite Landsat 7. La disposicin de imgenes adquiridas entre agosto y octubre permiti la deteccin de las plantaciones de papa realizadas entre mayo y agosto, que corresponde a las producciones primicia o temprana y semitemprana. Se realiz un anlisis multitemporal, aplicando metodologas de anlisis visual, anlisis digital (clasificacin multiespectral), y anlisis de Sistemas de Informacin Geogrfica (S.I.G.), complementadas con relevamientos a campo. Los resultados estadsticos y cartogrficos estn disponibles en la pgina web de la EEAOC (www.eeaoc.org.ar). El rea implantada con papa en el pedemonte y llanura tucumanos registr una retraccin del orden del 13% respecto de la campaa pasada (Tabla 34). Las principales mermas de superficie se constataron en la zona pedemontana, siendo el departamento Chicligasta el que present el decrecimiento ms pronunciado. En la regin pedemontana se concentr el 89% de la superficie papera, en tanto que el 11%

Tabla 33. Papa: rendimiento promedio (tn/ha) de cada tratamiento. Las Talitas 2012. Tucumn.
Tratamiento 1) P90 (en siembra) 2) P90 + N30 (en siembra) 3) P90 + N30 (en siembra) + 10 l/ha de Nutrisur 4) P90 + N30 + Urea Foliar (5%) 5) P90 + N132 6) P90 + N132 + Azospirillum 10 l/ha 7) P90 + N200 8) P90 + N120 (en siembra) 8) + CCC 1000 ppm. antes de canopeo Fuente Super Fosfato Triple (SPT) SPT + Urea SPT + Urea + Nutrisur SPT + Urea Foliar Fosfato Diamnico (DAP) DAP + Urea + Azospirillum DAP + Urea DAP + Urea + Clormecuato (CCC) Rendimiento (tn/ha) 29,93 28,44 30,88 29,53 25,39 28,15 27,28 24,58

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Tabla 34. Superficie cultivada con papa en el pedemonte y llanura tucumana, campaa 2012.
Departamento Chicligasta Ro Chico J. B. Alberdi La Cocha Graneros Monteros Tucumn Papa (ha)* 3000 2330 1030 980 200 40 7580

distintas coberturas vegetales y permite la deteccin de las plantaciones de papa realizadas en diferentes fechas. > Esprrago Evaluacin del comportamiento del cultivo En la localidad de El Colmenar (provincia de Tucumn) se contina evaluando la poca de cosecha de esprragos. La plantacin se realiz el 11 de junio de 2007 con araas de esprrago de plantines de primer ao de la Variedad UC 157 F2. La primera cosecha comercial se realiz el ao 2008, desde el 6 de agosto hasta el 19 de septiembre. En el ao 2012 el esprrago se cosech desde el 23 de Agosto al 17 de septiembre, el rendimiento fue de 8200 kg/ha y un total de 282.942 turiones/ha, con calibres estndar de 8-22 mm.

(*): Superficie Neta (ha) - Fuente: Seccin SR y SIG - EEAOC.

restante se localiz en la regin de la llanura. Cabe resaltar la importancia de disponer de imgenes satelitales adquiridas en varios meses (Figura 33). El anlisis multitemporal facilita la discriminacin entre

ESCALA 5 0 Kilmetros 5

REFERENCIAS: Papa ao 2012 Regin de la llanura Regin pedemontana Regin serrana Lmite provincial Lmite departamental

Figura 33. Distribucin espacial de la superficie cultivada con papa en el pedemonte y llanura. Tucumn, campaa 2012.
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Evaluacin de diferentes variedades comerciales Dentro del convenio entre la EEAOC y la Universidad de Azul, provincia de Buenos Aires, se realiz un ensayo para la validacin de hbridos de esprragos. Dicho convenio est dentro del marco del programa de investigacin y transferencia Cadena esprrago bajo un enfoque sistmico y del proyecto Estudio de los puntos crticos de la cadena agroalimentaria esprrago. Este proyecto actualmente est aprobado dentro del Programa de Incentivos a los docentes Investigadores de la Secretara de Ciencia Arte y Tecnologa de la UNCPBA. Los hbridos de esprrago evaluados fueron: Zeno (Italiano), Eros (Italiano), Ercole (Italiano), H 668 (Italiano) y como testigo UC 157 (americano). El origen de la semilla es del Istituto Sperimentale per l Orticoltura del CRA (Consiglio della Ricerca Agricola), Italia. Se realizaron observaciones fenolgicas de las diferentes variedades. AGROMETEOROLOGA > Objetivo general El Proyecto Independiente Agrometeorologa se propone determinar las disponibilidades en elementos meteorolgicos en el mbito de la provincia de Tucumn y el NOA y estudiar las relaciones climacultivo, con nfasis en los de mayor importancia para la economa provincial. > Caa de azcar: Evaluacin de las condiciones de sequa en el perodo septiembre 2011- febrero 2012 en la provincia de Tucumn Para el anlisis de las condiciones agrometeorolgicas imperantes durante la campaa, se utilizaron datos de temperatura horaria/diaria, evapotranspiracin potencial, radiacin global y precipitaciones diarias de las localidades de El Colmenar, Monte Redondo y Santa Ana. La descripcin inicial de las condiciones trmicas se realiz a travs de la marcha de las mximas y mnimas medias mensuales, la distribucin temporal y espacial de las mximas absolutas y la frecuencia de das con temperaturas mayores a 32C y menores a 18C. Se gener un ndice de eficiencia trmica (IET) que tiene en cuenta dos caractersticas: la intensidad (umbrales trmicos superior e inferior) y la duracin (cantidad de horas por encima o por debajo de los referidos umbrales trmicos). Este ndice expresa la

fraccin del da en la que la temperatura del aire fue ptima para el cultivo. Los valores del ndice varan entre 0 y 1; siendo 0 la peor condicin y 1 la mejor condicin. La valoracin de las condiciones hdricas se realiz a travs de la variabilidad temporal y espacial de las lluvias. Adems, se utilizaron elementos derivados del balance hidrolgico seriado como la deficiencia de agua y la evapotranspiracin relativa. Este ltimo, se utiliz como indicador de la eficiencia hdrica y tambin vara entre 0 (insatisfaccin total de la necesidad de agua) y 1 (satisfaccin plena de la necesidad de agua). Finalmente, para valorar las condiciones de temperatura y humedad en su conjunto, se gener un ndice de eficiencia termo-hdrica (IETH), que combina el ndice de eficiencia trmica (IET) con el ndice de eficiencia hdrica (IEH). > Condiciones trmicas En la presente campaa dominaron temperaturas extremas elevadas a travs de los 6 meses analizados. Analizando el IET se apreci que las condiciones ms desfavorables correspondieron al trimestre septiembre-noviembre en las tres localidades consideradas y tambin se apreci que la condicin ms difcil se dio en el este del rea caera (Monte Redondo). Desde diciembre a febrero los ndices trmicos mejoraron, sin embargo hubo perodos con condiciones ms desfavorables como por ejemplo desde la segunda dcada de diciembre hasta la primera dcada de enero en Santa Ana y Monte Redondo y la tercera dcada de diciembre en El Colmenar. > Condiciones hdricas Con el propsito de evaluar la magnitud de la sequa 2011/2012, se compar el total de lluvias acumulado en el semestre septiembre-febrero con idntico perodo de las campaas ms secas de los ltimos 30 aos. Se apreci que la posicin que ocupa la campaa referida vara conforme a la localidad. As en Monte Redondo fue la segunda ms seca despus de la 1988/89, que para esa localidad fue la ms grave, en El Colmenar ocup el tercer lugar despus de 1988/89 y la 2003/04 y finalmente en Santa Ana ocupa el cuarto lugar luego de la 2003/04, 1988/89 y 1995/96. Esto es consecuencia de la irregularidad temporal y espacial en la distribucin de las lluvias, que se hace ms evidente en aos secos. La fuerte variabilidad temporo-espacial de las lluvias determin que tambin los (IEH) fueran muy variables.

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En el oeste del rea caera (Santa Ana) la condicin hdrica fue ms favorable que en el sector centro (El Colmenar) y este (Monte Redondo), como lo indic el valor del IEH promedio de toda la campaa, que fue de 0,73 a 0,45. La frecuencia de dcadas con satisfaccin plena de las necesidades de agua (IEH = 1) fue mayor en Santa Ana (7 casos, es decir un 39% del total de dcadas) que en El Colmenar (4 casos, 22%) y que en Monte Redondo (2 casos, 11%). > Condiciones termo-hdricas A los fines de evaluar la accin conjunta de la temperatura y del agua, se gener el IETH que modifica al IET y al IEH que analizramos se analiza por separado (Tabla 35). Esta modificacin implica en algunas situaciones morigerar el dficit de agua debido a una condicin trmica ms favorable, como puede verse en la segunda dcada de diciembre para Santa Ana, y en otras situaciones penalizar una condicin hdrica ptima debido a condiciones trmicas inadecuadas, por ejemplo tercera dcada de febrero en Monte Redondo. Cabe consignar que la variabilidad temporal y espacial del IETH es consecuencia de idnticas caractersticas del IET y del IEH. Tabla 35. ndice de eficiencia Termo-Hdrico.
Dcada Santa Ana El Colmenar Mte. Redondo Set. 1ra. Set. 2da. Set. 3ra. Oct. 1ra. Oct. 2da. Oct. 3ra. Nov. 1ra. Nov. 2da. Nov. 3ra. Dic. 1ra. Dic. 2da. Dic. 3ra. Ene. 1ra. Ene. 2da. Ene. 3ra. Feb. 1ra. Feb. 2da. Feb. 3ra. Promedio 0,39 0,53 0,46 0,79 0,60 0,62 0,50 0,92 0,87 0,94 0,64 0,76 0,56 0,95 0,97 0,86 0,77 0,98 0,73 0,36 0,48 0,43 0,51 0,51 0,46 0,46 0,75 0,52 0,93 0,63 0,88 0,63 0,68 0,82 0,78 0,92 0,99 0,65 0,33 0,37 0,35 0,38 0,39 0,68 0,38 0,72 0,67 0,89 0,42 0,61 0,36 0,47 0,91 0,70 0,48 0,95 0,56

ms secas de los ltimos 30 aos, conforme lo verifica el total de lluvias acumulado en el perodo septiembrefebrero. Se destaca la marcada variabilidad temporal y espacial de las condiciones hdricas y trmicas para el cultivo de la caa de azcar, lo que gener un verdadero mosaico de situaciones. Se mantuvo el gradiente climtico oeste este de mayor a menor favorabilidad para el cultivo, como lo indica el IETH. > Condiciones agrometeorolgicas para el cultivo de soja y maz en la campaa 2011/2012 en la provincia de Tucumn y reas de influencia Se realiz el anlisis de las condiciones agrometeorolgicas en la campaa 2011/2012 para el cultivo de soja y maz. Predominaron condiciones trmicas (Figura 34) e hdricas inadecuadas para toda el rea de cultivo de granos en la provincia de Tucumn y reas de influencia (oeste de Santiago del Estero y sudeste de Catamarca). Tan es as que la campaa puede clasificarse como la segunda ms seca de los ltimos 30 aos, despus de la campaa 1988/1989, para un gran nmero de localidades de la provincia. Como se puede apreciar en la Tabla 36, las temperaturas mximas absolutas superaron holgadamente los 35C para las localidades de referencia e incluso estuvieron por encima de los 40C en los meses que componen el trimestre noviembreenero. Los totales de precipitacin para el perodo octubremayo estuvieron en casi su totalidad por debajo de los valores normales (Figura 35). La irregularidad de las lluvias fue una constante en todo el perodo analizado, totalizando estas, entre los meses de octubre y marzo, un promedio de 58% del valor normal de lluvias en el rea de cultivo de granos. La acumulacin de agua en el suelo para la siembra estuvo condicionada por los escasos aportes de octubre y noviembre. En el mes de diciembre, la situacin se recompuso levemente, especialmente en la zona oeste del rea en cuestin. Sin embargo, en el trimestre que va de enero a marzo, se agudizaron las condiciones de sequa, siendo en general los aportes menores a lo normal. En abril hubo aportes por encima de lo normal prcticamente en toda el rea, volviendo en mayo a registros por debajo de lo normal. En la Figura 36, puede verse la cantidad de horas con humedad relativa menor a 50% en los meses comprendidos entre octubre de 2011 y mayo de 2012 y su comparacin con el promedio de las campaas comprendidas entre los aos 2006 y 2011. Se aprecia que en el mes de diciembre, los valores de la campaa en anlisis superaron en un 50% los del promedio de las cinco campaas anteriores. En el mes de enero, los

> Consideraciones finales

La campaa 2011/2012 se califica como una de las

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I N F O R M E A N U A L E E A O C 2 0 1 2

45

40

35

30

25

20 Monte Redondo 15 El Azul 10 01/11/2011 01/12/2011 01/01/2012 01/02/2012 01/03/2012 01/04/2012 01/05/2012 Javicho Casas Viejas Bajastin La Cruz Rapelli

Figura 34. Media mvil de cinco das para temperaturas mximas diarias, en el perodo noviembre 2011 - mayo 2012, para siete localidades del rea de produccin de granos de Tucumn y zonas de influencia. Tabla 36. Temperaturas mximas absolutas rea granos.
Localidad Mte. Redondo La Cruz El Azul Rapelli Javicho Casas Viejas Bajastin OCT-11 37,7*** 37,5*** 37,3*** 35,8*** 36,8*** 33,8** 33,2** NOV-11 41,4 41,1 41,2 40,7 41,7 39,5*** 39,6*** DIC-11 43,3 43,6 42,6 42,6 43,8 42,3 42,5 ENE-12 41,9 41,2 39,9*** 39,9*** 41,8 39,3*** 39,3*** FEB-12 38,6*** 38,5*** 35,9*** 38,2*** 38,3*** 37,9*** 37,6*** MAR-12 37,7*** 38,1*** 38,2*** 39,6*** 37,5*** 34,9** 36,7*** ABR-12 33,8** 34,5** 34,9** 34,3** 34,8** 33** 32,4** MAY-12 30,4* 30,8* 31,2* 31,3* 32,2** 28,6* 28,6*

*: < a 32 C -- **: 32 C a 34,9C -- ***: 35 C a 39,9 C -- : >= a 40 C

1200 2011/2012 1000 2010/2011 Normal

800 mm

600

400

200

0 Monte Redondo La Cruz Rapelli Javicho Casas Viejas Bajastin

FIGURA 35. Precipitaciones totales del perodo octubre 2011 - mayo 2012, para seis localidades del rea maicera de Tucumn y zonas de influencia.
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350

300

250

Horas

200

150

100 Perodo 2011/2012 50 Promedio 2006-2011 0 OCT. NOV. DIC. ENE. FEB. MAR. ABR. MAY.

FIGURA 36. Cantidad de horas, por mes, con humedad relativa menor al 50% en el perodo octubre 2011 - mayo 2012, en comparacin con el promedio de las campaas comprendidas entre los aos 2006 y 2011. Subestacin Monte Redondo, localidad de San Agustn, provincia de Tucumn. super en un 160%, mientras que en febrero y marzo los valores acumulados de horas por debajo de 50% se dispararon varias veces con respecto a los valores promedio. > Red de estaciones meteorolgicas En el presente ao se continuaron prestando los servicios de informacin meteorolgica en tiempo real publicados en la pgina web de la Seccin Agrometeorologa, en donde tambin se publicaron informes de lluvias, de heladas meteorolgicas y publicaciones varias de la seccin. La pgina web se vale de datos provistos por la red de estaciones meteorolgicas automticas que opera la EEAOC y que consta de 20 estaciones distribuidas estratgicamente en toda la provincia, las cuales envan con lapsos de 15 minutos, datos de las principales variables meteorolgicas. Adems, la Seccin Agrometeorologa administra la informacin generada por la Red Provincial de Mediciones Climticas, en la que se integran organismos provinciales y nacionales y particulares. La informacin obtenida permite:

planificacin y operatividad de los sistemas productivos.

Colaborar en el seguimiento y evaluacin de situaciones de emergencia provocadas por fenmenos meteorolgicos.

Suministrar informacin a empresas o instituciones no vinculadas a la produccin agropecuaria.

Aportar informacin meteorolgica en tiempo real a travs de su pgina Web.

Desarrollar investigaciones especficas en el campo de la bioclimatologa y agroclimatologa.

Mediante carta acuerdo con la FACET de la UNT, se instal un piranmetro marca Kipp&Zonen modelo CM6B, con datalogger configurado para toma de datos cada 15 minutos. El mismo es propiedad del Laboratorio de Fsica de la Atmsfera de la UNT, quedando a cargo de la EEAOC la operacin y el mantenimiento del instrumental, mientras que los datos son administrados en forma conjunta por las dos entidades. Este piranmetro es adecuado en medidas rutinarias de la radiacin solar global recibida en una superficie plana nivelada y cumple completamente la especificacin ISO-9060, siendo por tanto un piranmetro ISO Primera Clase. TABACO

Apoyar a las investigaciones de otros Programas de la EEAOC y de otras instituciones de la provincia o la regin. Aportar a los productores informacin til para la

> Evaluacin de variedades Las variedades evaluadas y el orden de rendimiento potencial por hectrea fue el siguiente (Tabla 37):

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Tabla 37. Evaluacin de variedades de tabaco.


Tratamientos HBO4P KY14 AOB656 NC4 TN90 DBH2051 NC7 DBH2252 AOB857 NC3 DBH455 HB4124P Medias (kg/varilla) 3208 varillas/ha cada 6 plantas 0,99 0,95 0,92 0,85 0,83 0,82 0,82 0,78 0,76 0,68 0,66 0,52 DLS 1% A AB ABC ABC ABCD BCDE BCDE CDE CDE DEF EF F

tanto del rendimiento por unidad de superficie. Manejo del cultivo Se evalo la respuesta del tabaco a la fertilizacin, considerando el rendimiento por ha con diferentes fuentes, dosis de nitrgeno y dos marcos de plantacin. En la campaa se estudiaron 12 tratamientos. Los resultados indicaron diferencias significativas entre los mismos y el orden de rendimiento potencial en kg/ha fue el siguiente (Tabla 38). En sntesis, es posible inferir que los tratamientos con mayor densidad de poblacin produjeron ms kg por ha, aparentemente por una mayor eficiencia en el aprovechamiento de los nutrientes a la misma dosis aplicada por ha. Con la Empresa Massalin Particulares se efecto otro ensayo de fertilizacin, en el campo de un productor, con plantacin de alta densidad, 32.629 plantas por ha, que corresponde a un marco de 0,90 metros entre lneas y 0,34 metros entre plantas. Los tratamientos fueron: 1) 2) 3) 4) 5) 6) 151N60P88K 131N66P88K 125N40P80K 135N0P0K 129N0P0K 0N0P0K

La evaluacin sanitaria de las variedades, indica que al final del ciclo las plantas no manifestaban sntomas y lo que se pudo registrar fue el nmero de plantas que no estaban. Las variedades que tenan mayor nmero de plantas ausentes fueron: HB4124P, AOB857, AOB636 y DBH2051. En planilla de evaluacin sanitaria se consideran Black Shank, Fusarium, TSWV, otros virus y plantas que no estn. La falta de plantas en la parcela es lo que ms afecta la situacin sanitaria en las variedades. Tambin es importante mencionar que esta falta de plantas pudo ser debido a aspectos sanitarios o aspectos relacionados con el tamao de plantas en el momento del trasplante, riego y labores de cultivo; causas difciles de determinar en el momento de la evaluacin y que producen el efecto de la disminucin de la poblacin de plantas y por lo

El anlisis estadstico indica diferencias significativas entre tratamientos con el siguiente orden de rendimiento en kg/ha (Tabla 39).

Tabla 38. Respuesta del tabaco a la fertilizacin, en kg/ha, a diferentes fuentes, dosis de nitrgeno y dos marcos de plantacin.
Tratamientos 7 T9 8 T11 T10 T12 2 5 3 4 6 1 Medias (kg/varilla) 3,66 3,44 3,35 3,24 3,12 2,96 2,89 2,79 2,78 2,70 2,63 2,61
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DLS 1% A AB ABC ABCD ABCD BCD BCD BCD BCD CD D D

DLS 5% A AB ABC ABCD BCDE BCDEF CDEF DEF DEF EF EF F

DLS 10% A AB ABC ABCD BCDE CDEF DEF EF EF EF F F

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Tabla 39. Respuesta en kg/ha de 6 tratamientos de fertilizacin en tabaco.


Tratamientos 2 1 3 4 5 6 Medias (kg/varilla) 3,97 3,86 3,49 3,49 2,86 2,17 DLS 1% A AB B B C D

continuo superior a 5000 l/hs, durante 8 horas y durante 25 das. En la campaa 2011/2012 se estudian 4 sistemas productivos y como testigo el sistema productivo tradicional. Los mismos se terminaron de evaluar despus del mes de marzo de 2012.

Alternativa 1: SPT 1 tabaco con riego por surco en primavera, maz en verano, tabaco: 1190 kg/ha, maz: 30F35H Pionner, materia seca: 13.131 kg/ha, grano: 7864 kg/ha. Alternativa 2: tabaco, tabaco, lechuga, con riego por goteo, tabaco: 1903 kg/ha, tabaco: 910 kg/ha.

El tratamiento N 2 con NPK supero significativa al tratamiento N 5 con N solo y al testigo sin fertilizar. En el proyecto (MIPE) Manejo Integrado de Plagas y Enfermedades se evaluaron los tratamientos Testigo, Umbral y Calendario. El rendimiento potencial de los lotes no tuvo diferencias significativas y se dio en el siguiente orden, de mayor a menor: Testigo, Calendario y Umbral. El orden no fue el mismo que en el ao anterior. El ao fue benigno para el gusano cogollero (Helithis viresens), la parcela testigo registr un buen rendimiento. Se evaluaron la presencia y el nmero de individuos por planta; en ningn monitoreo hubo ms de un individuo por planta, al igual que en la campaa pasada. Este ciclo comprende desde el 20/9/2012 hasta el 27/12/2012 en el campo experimental. > Agricultura Continua (Sistemas Productivos) El estudio de nuevos sistemas productivos intensivos, con riego por goteo, se justifica por la razn de la escala productiva en la mayora de los productores, tambin por la mayor produccin que se obtendra. Se considera la posibilidad que estos sistemas sean viables desde el punto de vista productivo y que los productos obtenidos tendrn aceptacin en el mercado, por lo tanto los productores lograrn un incremento en los beneficios econmicos. Nuestro objetivo es evaluar el sistema de riego por sus caractersticas particulares en diseo y durabilidad, conocer la produccin de los lotes y analizarlos econmicamente. En el sistema de riego por goteo tipo Espejo, se estn evaluando cintas con diferentes micrones para determinar durabilidad. Con respecto al volumen de agua se estableci agregar 100 milmetros por mes. En el caso de la parcela con riego por goteo la humedad en la lnea se mantuvo aproximadamente al valor de capacidad de campo, 20,82%, mientras que en la trocha la humedad fue de 15,50%. Para regar una superifcie de 1 ha con 100 mm por mes, es necesaria una infraestructura de riego con un caudal

Alternativa 3: tabaco, maz, lechuga, tabaco: 1903 kg/ha, Maz: 30F35H Pionner, materia seca: 16.953 kg/ha, grano: 9991 kg/ha, lechuga: 3866 jaulas con 15 plantas por jaula con lechugas de 0,320 gr.

Alternativa 4: tabaco con riego por surco en primavera, cha, tabaco: 1190 kg/ha, cha: 340 kg/ha sin riego.

En el sistema productivo 2012/2013 Maz-Maz-Trigo, con riego por goteo, la produccin de materia seca de maz en la primavera fue de 22.358 kg/ha, y de grano 10.440 kg/ha, con el hbrido 30F35H Pionner, llegndose a cosecha con 56.260 plantas. La produccin de tabaco en primavera con riego por goteo alcanz a una produccin de 1875 kg/ha. Para la produccin de tabaco en verano no fue posible la produccin de plantines por aspectos sanitarios relacionados con altas temperaturas. ESTUDIOS AMBIENTALES EN LA AGROINDUSTRIA TUCUMANA > Objetivo general El objetivo del Proyecto Estudios Ambientales es el colaborar con la agroindustria tucumana en el cumplimiento de las exigencias ambientales definidas por la legislacin, el mercado y las polticas corporativas, ofreciendo herramientas para la consolidacin de su eficiencia y competitividad. > Efluentes de destileras de alcohol

Prueba piloto para la reduccin de malos olores en vinaza: Determinacin de la variacin de las caractersticas olfativas de vinazas luego de aplicar una cantidad determinada del producto provisto por una firma comercial. Hubo una fuerte disminucin de olor en los mdulos con vinaza proveniente de laguna,

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no hubo generacin de olor en vinaza recin producida.

final de los residuos peligrosos, se comenz con las inscripciones como generador de residuos peligroso de la institucin tanto en provincia como en nacin.

Coagulacin floculacin de la vinaza: Se realiz un test de sedimentacin a diferentes concentraciones de coagulante. En ensayos anteriores, se pudo demostrar que el pH no es un factor que influya en este proceso, los resultados fueron satisfactorios.

Reactor de granulacin: Reactor UASB. Se puso en marcha un reactor UASB con lodos granulares para determinar su funcionamiento utilizando alguna vinaza a requerimiento de los contribuyentes. El objetivo es poder proporcionar datos sobre el funcionamiento del reactor y su comportamiento respecto el sustrato que se trate, como ser remocin y produccin de biogs. Biorreactor en destilera (UASB): Se realiz trabajo de asesoramiento sobre el arranque de un reactor UASB piloto de 300 L, construido por ellos mismos, en una destilera del sur de la provincia.

Durante los meses de julio y agosto, se dio comienzo a un plan de manejo integral de residuos en nuestra institucin dictndose seminarios internos para la clasificacin de los residuos y su separacin en contenedores de distintos colores, que posteriormente fueron ubicados en distintos puntos de la Institucin. Se colabor entregando papel y plsticos (tapitas de gaseosa) a la Escuela N 256 que actualmente tiene un programa de reciclaje con apoyo de la provincia de Tucumn. Consiste en el intercambio de estos residuos por libros para la biblioteca.

> Plan gestin ambiental en agroindustrias En lo que concierne al ingenio La Trinidad, se realizaron ensayos con distintos tipos de productos comerciales (Biowish y EM) para ver su efecto en la evolucin del proceso de compostaje. Al ingenio La Florida se prest colaboracin en el muestreo y caracterizacin de la materia prima del compostaje que se est realizando en el predio. Al ingenio San Juan se prest colaboracin en el anlisis de la materia prima para su posterior formulacin de la mezcla, se le entreg un instructivo del manejo del proceso de compostaje y se coordin el seguimiento y monitoreo de las pilas de compostaje. En relacin a la empresa Citrusvil y Empaque Martnez Navarro se realizaron muestreos y seguimientos de compost como se viene llevando a cabo desde hace unos aos. > Manejo de la vinaza en suelos salinos y o sdicos de la provincia de Tucumn Se continu con la evaluacin de diferentes parmetros en suelos salino sdicos (pH, salinidad y materia orgnica) afectados por la aplicacin de vinaza cruda. Dicha aplicacin se realiz en agosto de 2011 mediante camin tanque en una superficie de 300 m2, con frecuencia semanal y un total de 10 aplicaciones, asperjando 18 mm de vinaza (180 m2/ha). El suelo elegido fue rastreado previamente a fin de aumentar la superficie evaporante del mismo. Se realizaron determinaciones de salinidad y materia orgnica de los suelos hasta la profundidad de 1 m previamente a cada aplicacin. Los resultados parciales de 3 campaas de evaluacin pueden observarse en la Figura 37.

Determinacin de la evolucin de la biomasa activa en el interior del reactor biolgico de una destilera que est en funcionamiento desde hace cuatro aos.

Compostaje: Se colabor con diferentes destileras para el tratamiento de sus residuos orgnicos. En dos de ellas se lograron compost de calidad aceptable y en otras dos se continuarn los ensayos.

> Tratamiento de efluentes y residuos orgnicos en la industria citrcola

Plantas pilotos con reactores UASB de la firma Enprotech: Los ensayos consistieron en obtener una estrategia de arranque que garantice el funcionamiento a plena carga del reactor UASB escala industrial.

Investigacin y asesoramientos en biodegradacin de residuos orgnicos: Desde abril del 2012 se est trabajando en conjunto con la gente de una citrcola en 3 un reactor de 50 m , pretendiendo obtener lodos granulares a partir de lodos floculentos de las propias lagunas de tratamiento utilizando una combinacin de vinaza y efluentes ctricos como sustrato. Compostaje: Se realizaron muestreos y seguimientos de compostajes en 4 citrcolas como se viene llevando a cabo desde hace 3 aos.

> Gestin ambiental en la EEAOC

En marzo del 2012 se realiz la primera disposicin

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14 12 10 pH y Ce (dS/m) 8 6 4 2 0 Inicio 2010 Durante 2010 ph Fin 2010 Inicio 2011 Ce (dS/m) Durante 2011 Fin 2011 Inicio 2012 Durante 2012

3,5 3 2,5 2 1,5 1 0,5 0 Materia Orgnica (%)

Materia Orgnica (%)

Figura 37. Contenidos medios de pH, sales (conductividad elctrica) y materia orgnica (%) en 3 momentos del ciclo de aplicacin en 2 aos sucesivos. Como se puede observar, las aplicaciones de vinaza incrementaron los contenidos salinos y de materia orgnica en todas las campaas, disminuyendo los mismos al inicio de la campaa siguiente. El pH no manifest variaciones de significancia. Se realiz el seguimiento de diferentes parmetros de suelo en un lote sdico (sin cultivo) el cual se destin a la aplicacin de vinaza. El mismo est ubicado prximo al ingenio Marapa. El sistema de aplicacin utilizado fue el de inundacin, aplicando lminas de 150 mm en 3 oportunidades durante los meses junio a diciembre. Los valores determinados de los 3 parmetros, antes y despus de las aplicaciones, puede observarse en la Tabla 40. Tabla 40. Valores de pH, salinidad (Ce) y materia orgnica (%) antes y despus de las aplicaciones de 450 mm de vinaza cruda.
Rendimiento (tn/ha) Parmetro ph Salinidad (Ce) Materia Orgnica (%) Pre-aplicacin Junio 2012 9,1 1,3 2,1 Post-aplicacin Diciembre 2012 9,0 18,2 2,95

culturales obtenidos mediante el muestreo de 10 sub parcelas pueden observarse en la Figura 38. El nmero de tallos en los 3 tratamientos no manifest diferencias significativas, mientras que el peso de los tallos registr incrementos prximos al 10 % entre los tratamientos con vinaza y el testigo. La cosecha de integral de las parcelas aplicadas seal al tratamiento de 30 mm de vinaza levemente superior al de 45 mm, y ambos superiores al testigo sin aplicar. Mediante el seguimiento de diferentes parmetros de suelo en lotes comerciales del ingenio Santa Rosa, donde se aplicaron 15 mm de vinaza pura mediante

90 80 70 60 50 40 30 20

> Aplicacin de vinaza en suelos caeros de la provincia de Tucumn Durante el ao 2012 se evaluaron las primeras aplicaciones de vinaza cruda por aspersin (can regador) en suelos caeros de la localidad de Len Rouges, departamento Monteros. Los rendimientos

10 0 Testigo 30 mm Tratamientos 45 mm

Figura 38. Rendimiento cultural en los tratamientos de 0,30 y 45 mm de vinaza pura. Len Rougues.

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can aspersor, se observaron incrementos en los contenidos de potasio intercambiable del suelo hasta valores similares a la de suelos bien provisto por este elemento (1-1,2 meq/100 gr). Se realiz el muestreo de suelos pre aplicacin en lotes comerciales del ingenio Fronterita, en los que despus se aplicaron 15 mm de vinaza mediante camin tanque. Durante el ao 2012 se realizaron diferentes presentaciones en la EEAOC y en la Secretara de Medio Ambiente (SEMA) sobre las posibilidades de uso de la vinaza en los suelos de la provincia. A dichas presentaciones asistieron representantes de los diferentes ingenios y destileras, personal de la SEMA y miembros del Comit de Cuenca Sal-Dulce. Se realizaron adems visitas a ingenios a fin de recabar informacin y discutir aspectos relacionados con el manejo de la vinaza. ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD DEL DATO ANALTICO Las principales actividades realizadas en el ao 2012 fueron: Se contino con los ajustes al Sistema Informtico ORACLE para la recepcin y confeccin de informe de ensayos en los Laboratorios de Suelos y Fitopatologa. El Laboratorio de Semillas est en etapa de implementacin y relevamiento. Se implement Sistema 5S en el laboratorios de Investigaciones Ambientales y se inici su implementacin en el Laboratorio de Biotecnologa. Se realiz asesoramiento en SGC a las Secciones de Zoologa, Investigaciones Ambientales, Fitopatologa e Ingeniera y Proyectos. Se realizaron capacitaciones internas dictadas por tcnicos de la EEAOC en las siguientes temticas: BPL-OCDE, Manejo integrado de plagas, Los siete hbitos de la gente altamente efectiva, Calidad, 5S Plus, Sistema de gestin de equipos, Limpieza en los laboratorios, Seguridad en los laboratorios, Formacin de auditores internos 5S.

aprobado satisfactoriamente la auditora de extensin y mantenimiento de acreditacin de ensayos bajo Norma IRMA 301 (ISO/IEC 17025) para anlisis de residuos de plaguicidas en frutas y hortalizas, jugos y aceites esenciales de frutas ctricas. Los laboratorios de la Seccin Qumica continan perteneciendo a la Red de Laboratorios Reconocidos del Servicio Nacional de Seguridad Alimentaria (SENASA) para evaluaciones fsico-qumicas y microbiolgica en agroalimentos (azcar comn y refinada, jugos ctricos, aceite esencial ctrico, granos y derivados) para determinacin de contaminantes inorgnicos, como cobre en frutas ctricas. En marzo de 2012 el Laboratorio de Residuos de Plaguicidas alcanz la condicin de Laboratorio Autorizado en la Red de Laboratorios del Servicio Nacional de Seguridad Alimentaria (SENASA). Es Laboratorio de Referencia de PEPSICO en Latinoamrica y de otra importante industria internacional de bebidas, para anlisis de calidad de azcar. > Participacin y Organizacin de Pruebas de Aptitud entre Laboratorios Durante el ao 2012 los distintos laboratorios de la Seccin Qumica participaron en las siguientes rondas de ensayos interlaboratorios:
Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA): El Laboratorio de Microbiologa par ticip en una ronda para determinaciones de microorganismos contaminantes en matriz alimento. Se determin Salmonella spp, consiguindose un 100% de satisfaccin.

BIOSENATE: El Laboratorio de Microbiologa particip en una ronda para determinaciones de microorganismos en matriz agua potable. Los microorganismos a determinar fueron: aerobios mesfilos totales (AMT) a dos temperaturas de incubacin, recuento de E. coli, recuento de coliformes totales y Salmonella spp. Se consigui un 100% de satisfaccin.

> Sistemas de Calidad de los Laboratorios El Laboratorio de la Seccin Qumica de la EEAOC ha aprobado satisfactoriamente la Auditora de Recertificacin del Sistema de Gestin de Calidad ISO 9001:2008, realizada por el IRAM en el mes de agosto, para clientes externos de la Institucin. Cabe recordar que dicho sistema de gestin, implementado desde el ao 2003, involucra a todas las reas de la Seccin. El Laboratorio de Residuos de Plaguicidas ha Consejo de Fiscalizacin de Laboratorios (COFILAB): Decimocuarto Interlaboratorio de Efluente Lquido en los parmetros de DBO5 y DQO, arsnico, mercurio, cadmio, plomo y niquel, habiendo participado los Laboratorios de Aguas y Efluentes y el Laboratorio de Metales, con desempeo satisfactorio.

Cmara Argentina de Laboratorios Independientes Bromatolgicos, Ambientales y Afines (CALIBA): Dcimo Interlaboratorio de Aguas

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Superficiales Potencialmente Contaminadas. Ha aprobado las siguientes determinaciones de analitos en muestra simple: slidos sedimentables (SS) a 10 minutos y 2 horas, sulfuros (S), slidos solubles en ter etlico (SSEE), demanda qumica de oxgeno (DQO), demanda bioqumica de oxgeno (DBO5), detergentes (SAAM), sustancias fenlicas, arsnico, cromo total, cadmio, plomo, mercurio .y conductividad. En muestra adicionada, se han aprobado los siguientes analitos: cromo total, cadmio y plomo.

En melaza:
I

Instituto Nacional de Tecnologa Industrial (INTI): Durante el ao 2012, el Laboratorio de Agua y Efluentes y el Laboratorio de Metales participaron del Programa de Ensayos Interlaboratorios para Aguas Ao 2012. Se analizaron los siguientes parmetros: dureza total, alcalinidad total, pH, conductividad, cloruro, sulfato, nitrato, calcio, magnesio, potasio y sodio, con resultados altamente satisfactorios. Este prestigioso organismo organiz tambin una ronda de Ensayo de Aptitud Elementos trazas en agua, 2012, donde particip el Laboratorio de Metales en la determinacin de arsnico, plomo, cadmio, y mercurio con resultados satisfactorios en todos los analitos.

Particip en una ronda con cinco determinaciones cada una. Los parmetros analizados fueron: polarizacin Clerget, pH, azcares reductores, azcares totales, Brix refractomtrico. Se obtuvo un 100% de aceptacin. I El Laboratorio de Metales particip en una ronda organizada para la determinacin de metales trazas en matriz azcar. Los metales analizados fueron: cobre e hierro logrndose un 100% de aceptacin. I El Laboratorio de Microbiologa tambin particip en las rondas para determinaciones microbiolgicas en matriz azcar. Los parmetros analizados fueron aerobios mesfilos totales, hongos y levaduras. Se consigui un 100% de satisfaccin en todas las rondas.

Organismo Argentino de Acreditacin (OAA) Instituto Nacional de Tecnologa Industrial (INTI): Durante el ao 2012 organizaron el Programa de Ensayo de Aptitud Composicin porcentual en harina de Trigo, IAAC T 008, 2012. El laboratorio de Bromatologa particip en las determinaciones de humedad, cenizas, grasa y protenas con resultados satisfactorios en todos los parmetros evaluados.

FAPAS (Organismo de Referencia de Inglaterra): Durante el ao 2012, el Laboratorio de Residuos de Plaguicidas particip en la Ronda N 19133 de suficiencia para la determinacin de multiresiduos de plaguicidas, organizada por este importante organismo internacional. En esta ronda se utiliz el equipo CG-MS/MS. La prueba consista en la determinacin de 198 sustancias activas presentes en una matriz de pur de manzanas. Nuestro Laboratorio pudo analizar un total de 83 analitos. De los 8 analitos fortificados en la muestra problema pudieron ser cuantificados 4. Todos fueron identificados y cuantificados correctamente. El resultado fue altamente satisfactorio, ya que se consigui un porcentaje de satisfaccin del 100% para esta ronda. Organizacin de Interlaboratorios: El laboratorio organiz durante el ao 2012 las siguientes rondas interlaboratorios:

Prueba de Suficiencia Interlaboratorio de Azcar (Sugar Analytes Proficienty Testing Scheme) organizado por Pepsi Cola Internacional y LGC de Reino Unido: Durante el ao 2012, el Laboratorio de Fsico-Qumica continu participando en las rondas de aptitud de desempeo organizadas por LGC:

En azcar: Par ticip en cuatro rondas, con cinco determinaciones cada una (color con agua, color con TEA, color con MOPS, turbidez y cenizas conductimtricas) en muestras de azcar blanco, con el 100% de aceptacin. I Par ticip en otra ronda que inclua la determinacin de sulfito; slidos insolubles y azcares reductores, esta ltima se realiz por dos metodologas diferentes: Knight Allen y Ofner con un 100% de aceptacin.
I

Noveno Interlaboratorio de Azcar para evaluar los parmetros de color y cenizas conductimtricas. Se cont con la participacin de 9 Ingenios de la regin. Las determinaciones a realizar fueron: color, turbidez y cenizas conductimtricas. I Sptimo Interlaboratorio para la Industria Citrcola. Se cont con la participacin de 4 empresas citrcolas de la provincia. Se analizaron en jugos concentrados de limn turbio y clarificado Brix %, acidez, Brix % corregido y GPL. En aceite esencial de limn, se analizaron ndice de refraccin, rotacin y compuestos carbonlicos (citral). > Validacin de Metodologas Analticas El objetivo de realizar los ensayos y evaluacin de

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parmetros requeridos para la Validacin de Metodologa analticas segn lo establecen las normas oficiales (Codex, OAA, ICUMSA y otras) fue cumplimentado en los siguientes ensayos: Se valid la determinacin del contenido de protenas en muestras de azcar crudo y blanco empleando el reactivo de Bradford. Se valid un mtodo colorimtrico para la determinacin de slice soluble en muestras de azcar. Se valid la metodologa de anlisis de Multiresiduos de plaguicidas en frutas y hortalizas, sus jugos y pulpas por CG-MS/MS para ampliar el listado de plaguicidas acreditados bajo Norma IRAM 301 (ISO/IEC 17025).

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PROYECTOS, ESTUDIOS Y GENERACIN DE INFORMACIN

Relevamiento Satelital y Sistemas de Informacin Geogrfica. Proyectos y Vinculacin Tecnolgica.

RELEVAMIENTO SATELITAL Y SISTEMAS DE INFORMACIN GEOGRFICA > Estimacin de superficies cultivadas utilizando imgenes satelitales Mediante la utilizacin de imgenes satelitales (Sensores: LISS-III, montado en el satlite IRS-P6 Resourcesat-1; ETM+, a bordo del satlite Landsat 7; Aster, montado en la plataforma Terra; y SLIM6-22 a bordo del satlite DEIMOS-1) y aplicando metodologas y tcnicas de teledeteccin y tecnologas de informacin geogrfica (TIG) se estimaron las superficies de los principales cultivos de la provincia. Los resultados estadsticos y cartogrficos estn disponibles en la pgina web de la EEAOC (www.eeaoc.org.ar): Se estim la superficie cultivada con soja, maz, trigo y garbanzo en la provincia de Tucumn. Ver Informe Anual SRySIG en Programa Granos. Para el cultivo de caa de azcar, en la provincia de Tucumn, se estim la superficie, produccin de caa de azcar y azcar a inicios de zafra y se realiz el ajuste de estos datos a mediados de la misma. Ver Informe Anual SRySIG en Programa Caa de Azcar. Se estim la superficie con ctricos de la provincia de Tucumn. Ver Informe Anual SRySIG en Programa Citrus. Se estim la superficie cultivada con papa en el pedemonte y llanura de la provincia de Tucumn. Ver Informe Anual SRySIG en el Proyecto Independiente Hortalizas y otras alternativas de produccin.

reas piloto en las provincias de Tucumn y San Juan, Argentina. > Sistemas de Informacin Geogrfica aplicados a la agricultura Desarrollo de estudios expeditivos de pendientes de suelos a partir de imgenes ASTER GDEM y SRTM. Elaboracin de informes y mapas en el marco del convenio efectuado entre CONAE y la EEAOC, sobre la Monitoreo de zonas agrcolas y urbanas usando imgenes SAR. Se continu con la actualizacin de la base de datos del SIG Niveles de infestacin de Diatraea saccharalis en el rea caera.

Participacin en el anuncio de oportunidad (AO) internacional para el Desarrollo de Aplicaciones y Puesta a Punto de Metodologas Utilizando Imgenes SAR banda L Polarimtricas de la Misin SAOCOM con el proyecto Monitoreo de zonas agrcolas y urbanas usando imgenes SAR de alta resolucin.

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PROVINCIA DE TUCUMN
Distribucin espacial de los cultivos de caa de azcar, citrus y granos. Campaa 2011/2012
3500000 3550000 3600000 3650000

7100000

7100000

7050000

7050000

7000000

7000000

6950000

6950000

6900000 3500000 3550000 3600000 3650000

6900000

Min. de Des. Productivo - SAGPyA - CFI - CONAE Estacin Experimental Agroindustrial Obispo Colombres Seccin Sensores Remotos y SIG
Imgenes DEIMOS-1 (SLIM6-22) e IRS-P6 Resoucesat-1 (LISS-III), Landsat 7 (ETM+). Clasificacin multiespectral y NDVI. DEIMOS-1: Bandas 1-2-3; IRS-P6 Resoucesat-1: Bandas 2-3-4. Fecha de adquisicin: Marzo a Julio de 2012

REFERENCIAS:
CAA DE AZCAR* SOJA** MAZ** CITRUS** Sup: 251.810 ha Sup: 231.220 ha Sup: 049.540 ha Sup: 037.440 ha

Elaboracin: Ing. Agr. Carmina Fandos - Ing. Agr. Pablo Scandaliaris Lic. Javier I. Carreras Baldrs - Lic. Federico J. Soria Diciembre de 2012

(*): Superficie neta cosechable -- (**): Superficie neta Escala kilometers 10 0 10 20 30 40 Proyeccin: POSGAR (F3) 50 60 70

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Relevamiento aerofotogrfico del predio de la EEAOC y de distintas zonas de la provincia. Deteccin de zonas degradadas factibles de ser usadas como receptoras para el tratamiento de vinazas. Determinacin de las posibles reas para regar con vinazas. Relevamiento de lotes en subestacin Taf del Valle y Overa Pozo. Anlisis y seguimiento de distintas prcticas agrcolas mediante la aplicacin de estudios multitemporales. Relevamientos expeditivos y estudios de distintas fincas y campos de la provincia de Tucumn, Santiago del Estero y Salta. Georreferenciacin y desarrollo cartografa de distintos temas de estudio llevados a cabo por otras secciones de la EEAOC. Sanidad vegetal. Identificacin espacial del minifundio caero de Tucumn. Identificacin de posibles reas de aprovechamiento de microalgas. Actualizacin del mapeo de fincas involucradas en el proyecto HLB.

FONTAR - ARAI 040: Modernizacin del complejo de laboratorios de la EEAOC. Se inici en el ao 2009 y el proyecto finaliz este ao.

FONTAR - ARSET 013: Ampliacin de la capacidad operativa del servicio tecnolgico de produccin de caa semilla de alta calidad. Se inici en el ao 2011 y se encuentra en la etapa de adquisicin de equipos.

FONTAR - ARSET 014: Modernizacin de los laboratorios de evaluaciones ambientales del rea industrial de la EEAOC. Se inici en el ao 2009 y se encuentra en la etapa de adquisicin de equipos.

FONARSEC - FITS. BIOSORGO: Produccin comercial de bioetanol y bioelectricidad a partir de sorgo azucarado, cultivo energtico complementario de la caa de azcar. Proyecto iniciado en el ao 2012.
FONARSEC - EMPRETECNO: Agrobiotecnologa Alfredo Guzmn-AG2 BIO. Creacin de una empresa de base tecnolgica para comercializar los productos generados en la institucin.

PROYECTOS Y VINCULACIN TECNOLGICA Durante el 2012 se identificaron, formularon y gestionaron los siguientes proyectos:
COFECYT - PFIP 055/10: Integracin del sorgo azucarado a la cadena de aprovechamiento bioenergtico de la caa de Azcar en Tucumn. Se inici en el ao 2010 y se encuentra en la etapa final.

MINCYT - CALIDAD 1: Subsidios institucionales para Programa de Acreditacin de Laboratorios (PAL). Proyecto presentado en el ao 2011 e iniciado en el 2012.

FONARSEC - PRIETEC: Aprovechamiento de la caa de azcar como vector energtico.

FONTAR - ARAI PITEC 003 Apcola: Fortalecimiento de laboratorios de la Seccin Qumica de la EEAOC.

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EXTENSIN Y TRANSFERENCIA

Comprende todas las actividades, complementarias a las publicaciones, mediante las cuales la EEAOC da a conocer resultados y partes de avances de sus trabajos a productores y tcnicos de la actividad privada. Charla sobre el tratamiento de la vinaza a cargo de profesionales de la empresa SEI Contreras Ingeniera, orientada a directivos y jefes de destileras. Sede Central EEAOC, 23 de marzo. Da de Campo de soja y maz. Estancia Los Mirkos, Gral. Mosconi (Salta), 18 de abril. Participacin en la muestra INTA Expone Regin NOA, Cerrillos (Salta), desde el 20 al 22 de abril. Capacitacin para inspectores del Instituto Nacional de Semillas -regin NEA- incorporados al Programa Nacional de Prevencin del HLB, sede central EEAOC, 8 de mayo. Adiestramiento a los inspectores del Senasa en manejo de enfermedades de citrus, sede central EEAOC, 11 de mayo. Charla sobre nuevas estrategias empresariales a cargo de Flavio Alzueta, director de Marketing y Comunicacin Global GAP, sede central EEAOC, 16 de mayo. Presentacin de un sistema para el aprovechamiento biotecnolgico sostenible de vinazas y residuos de la industria sucroalcoholera. Dr. Francisco Ramrez, de la empresa Sisvita Biotechnologies (Colombia), sede central EEAOC, 31 de mayo. HLB: Jornadas de capacitacin al personal de puestos de control zoofitosanitarios de Tucumn, sede central EEAOC, 28 y 29 de junio. XV Taller de variedades de soja, sede central EEAOC, 5 de julio. Charla de identificacin de sntomas de HLB, destinada a inspectores y supervisores del Senasa. Sede central EEAOC, 17 de julio. Disertacin del Dr. Alejandro Mentaberry (MINCyT) sobre la demanda de bioenerga y la implementacin a escala piloto en Tucumn de biorefineras, sede central EEAOC, 27 de julio. Presencia activa en el XX Congreso Nacional de Aapresid, Rosario de Santa F, 8 al 10 de agosto. Jornadas de capacitacin para trabajadores rurales de fincas de arndanos, 15 y 16 de agosto.

Expo Lules Productiva 2012, Club Almirante Brown, Lules, 24 al 26 de agosto. Conferencia del Dr. Benjamn Legendre (Louisiana State University Agricultural Center, USA) sobre produccin y mercados futuros para el azcar, sede central EEAOC, 27 de agosto. Capacitacin sobre manejo integrado de las principales plagas en ctricos para personal de campo de la empresa Martnez Zuccardi, sede central EEAOC, 5 de septiembre. Exposicin de nuevas tecnologas para el tratamiento de efluentes -Satil Concept de Francia- , sede central EEAOC, 5 de septiembre. Expo Tucumn 2012 (47 Exposicin Agrcola, Ganadera, Comercial, Industrial y de Servicios), Sociedad Rural de Tucumn, 7 al 24 de septiembre.

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Capacitacin sobre HLB, dirigida a estudiantes de escuelas agrotcnicas de Tucumn, septiembre a noviembre. Da de Campo de Garbanzo, La Ramada, 18 de septiembre. Capacitacin sobre aplicacin de BPM para personal de los ingenios Santa Rosa y La Corona, 27 de septiembre. Jornada sobre servicios tecnolgicos para la agricultura de precisin a cargo de directivos de la empresa Solapa 4, sede central EEAOC, 2 de octubre. 4 Congreso sobre Cultivos de Verano del Norte Argentino, Sociedad Rural de Tucumn, 3 y 4 de octubre. Charla sobre biofertilizantes en caa de azcar, sede central EEAOC, 4 de octubre. Reunin tcnica sobre malezas resistentes al glifosato en plantaciones de ctricos, sede central EEAOC, 10 de octubre. XII Taller de Hbridos de Maz, sede central EEAOC, 19 de octubre. Charla sobre productos antiescalantes para sistemas evaporativos en la produccin azucarera a cargo de tcnicos de Dow Chemical, sede central EEAOC, 25 de octubre. Reunin tcnica sobre alternativas para el tratamiento de vinaza por la empresa Crealab, sede central EEAOC, 9 de noviembre. Curso para aspirantes a monitoreadores de ctricos campaa 2012/2013- del programa de Certificacin de Ctricos para la Unin Europea y otros mercados similares, 27 al 30 de noviembre. Capacitacin al personal de empaque de la firma Martnez Navarro S.A. sobre manejo integrado de las principales plagas de ctricos en la regin, sede central EEAOC, 14 de diciembre. Atencin de 304 visitas anuales a la EEAOC de estudiantes -niveles pr imar io, secundar io, universitario- y miembros de Universidades y Organismos de Investigacin. Alumnos pertenecientes a diferentes Facultades de las Universidades de Tucumn, Catamarca, Santiago del

Estero, Jujuy, Universidad Tecnolgica Nacional Regional Tucumn. Escuelas y colegios privados (Escuela de Agricultura -UNT-, Instituto Pedro Balleston -Lules-, Escuela J. B. Justo, Escuela 256 Las Talitas-), entre otras. En el marco del Programa Nacional de HLB, la institucin capacit a 537 estudiantes pertenecientes a 13 escuelas de la provincia de Tucumn, para concientizar sobre esta destructiva enfermedad de los ctricos.

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VISITAS

VISITAS RECIBIDAS POR LA EEAOC

5 de enero. Visita del Ministro de Desarrollo Productivo de Tucumn, Ing. Jorge Feijo, y de funcionarios del gobierno de la provincia de Mendoza.

22 de marzo. Encuentro con el Lic. Dante E. Forto, coordinador para la fiscalizacin de alcoholes del Instituto Nacional de Vitivinicultura y tcnicos de la delegacin Tucumn.

28 de marzo. Visita de la Vice Alcaldesa de Erfurt (Alemania), Sra. Tamara Thierbald, acompaada de autoridades del Municipio de San Miguel de Tucumn.

9 de abril. Visita del Vicegobernador del Estado de Maranhao (Brasil) y asesores del gobierno brasilero, en compaa del Secretario de Relaciones Internacionales del gobierno de Tucumn.

10 y 11 de abril. Visita de la Comisin de Evaluacin Externa de la EEAOC, designada por el MINCyT e integrada por investigadores de instituciones oficiales y privadas del mbito nacional e internacional: Dr. Ernesto Gore (Universidad de San Andrs), Dra. Graciela De Antoni (Fac. de Ciencias Exactas -UNLP-), Dra. Beatrz Mndez (Fac. de Ciencias Exactas y Naturales de la UBA), Dr. Mario Allegri (INIA-Uruguay), Dr. Jorge Victoria (CENICAA-Colombia) y el Ing. Ricardo Murray (INTA San Pedro).

17 de abril. Lic. Aime Garca y Arq. Mara Rodrguez Mori, de la Agencia Nacional de Promocin Cientfica y Tecnolgica (FONARSEC). 20 de abril. Tcnicos y productores del grupo CREA Ro Seco de Crdoba.

24 de mayo. Director Nacional del Instituto Nacional de Tecnologa Agropecuaria (INTA), Ing. Agr. Eliseo Monti.

27 de abril. Dr. Fernando Bravo Almonacid, titular del Consejo Directivo del Instituto de Investigaciones en Ingeniera Gentica y Molecular (INGEBI).

31 de mayo. Visita del Director de Innovacin y Desarrollo de Sisvita Biotechnologies SAS (Colombia), Dr. Francisco Ramrez.

16 de mayo. Visita del Director de Marketing y Comunicaciones de Gobal GAB, Mag. Flavio Alzueta.

16 de mayo. Visita de directivos del Banco de la Nacin Argentina, de la casa matriz y sucursal Tucumn.

15 de junio. Visita del Presidente del Consejo Nacional de Investigaciones Cientficas y Tcnicas (CONICET), Dr. Roberto Salvarezza. 19 de junio. Visita del Decano de la Facultad Regional Tucumn -Universidad Tecnolgica Nacional-, Ing. Walter Fabin Soria y funcionarios de esa casa de estudios.

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26 de junio. Comisin Federal Fitosanitaria, constituida por los representantes de los Gobiernos de las Provincias, el Senasa y el Ministerio de Agricultura, Ganadera y Pesca de la Nacin. 18 al 23 de julio. Visita del Dr. Toshiyuki Dohino, entomlogo cuarentenario del Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca de Japn (MAFF), junto a funcionarios del Senasa. 27 de julio. En el marco del 103 aniversario de la EEAOC, nos visit el Dr. Lino Baraao, Ministro de Ciencia, Tecnologa e Innovacin Productiva, acompaado del Dr. Alejandro Mentaberry, Coordinador Ejecutivo del Gabinete Cientfico Tecnolgico. 8 de agosto. Visita de directivos de la empresa Chemie S.A. de Chile. 22 de agosto. Visita de una delegacin de Costa Rica integrada por directivos del Instituto de Innovacin y Transferencia de Tecnologa (INTA Costa Rica), de la Direccin de Investigacin y Extensin de Caa de Azcar (DIECA) e industriales del sector azucarero. 22 de agosto. Visita de una comisin de industriales azucareros, productores y asesores de Honduras, El Salvador y Venezuela. 28 y 29 de agosto. Encuentro con funcionarios de la Direccin General (DG) de Actividades Cientficas y Tecnolgicas del Gobierno de la Ciudad Autnoma de Buenos Aires, Dr. Miguel Velrdez y Lic. Javier Parysow.

INVAP, Lic. Hctor Otheguy y del Gerente de Proyecto, Guillermo Salvatierra, acompaados por el Dr. Javier Noguera, Secretario de Innovacin y Desarrollo Tecnolgico de la provincia de Tucumn.

5 de septiembre. Visita de tcnicos de la empresa Satil Concept, de Francia.

23 de octubre. Visita del embajador de Angola, Sr. Herminio Joaquim Escorcio. 25 de octubre. Visitaron la institucin los ingenieros Jorge R. Chanfreau y Edilson Machado de la firma Dow Chemical Company - ROHM & HAAS - Brasil. 13 de noviembre. Visita de directivos y tcnicos de la empresa AV Ingeniera de Colombia, acompaados del gerente de El Pucar S.A. - Grupo Lucci.

17 de septiembre. Especialistas de la firma Bayer Crop Science: Guillermo Videla, de Latin America Trait Development Manager (Bayer Argentina); Toms lvarez (Bayer Argentina); Hal Moser, responsable de Traits en Investigacin y Desarrollo (Bayer Estados Unidos) y Julia Daum, responsable Global Program Soybean Cyst Nemato (Bayer Argentina).

28 de septiembre. Visita del Dr. Ignacio de Apellaniz, asesor legal de la Asociacin de Semilleros Argentinos (ASA).
2 de octubre. Vista de directivos de la empresa Solapa 4.

23 de noviembre. Dra. Mara La O, del Instituto Nacional de Investigaciones de la Caa de Azcar de Cuba (INICA).

15 de octubre. Visita del Gerente General del

18 de diciembre. Directivos de la empresa Rizobacter Argentina, Gustavo Gonzlez Anta (Dpto. de Desarrollo) y Wilter Canciani (Dpto. Servicio Tcnico de Santa F).

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LABORATORIOS Y SERVICIOS

LABORATORIO DE ENSAYOS Y MEDICIONES INDUSTRIALES (LEMI) El LEMI brinda apoyo a los programas de investigacin de la EEAOC y servicios a la agroindustria de Tucumn. Realiza mediciones de las variables caractersticas de procesos (presin, temperatura, caudales lquidos y gaseosos, etc.), para realizar posteriormente estudios de optimizacin en plantas fa b r i l e s, e n e s p e c i a l a l o s p r o c e s o s d e industrializacin de la caa de azcar y de citrus. Realiza adems, asistencia tcnica en trabajos de mantenimiento preventivo-predictivo y realiza monitoreos de gases y partculas efluentes por chimeneas de fuentes estacionarias de emisin. Durante 2012, se intensificaron los servicios prestados tanto a la industria azucarera como a la citrcola en un 50% en relacin a la zafra 2011 (Figura 39). Estos incrementos registrados, se debieron principalmente a la mayor eficiencia lograda con la incorporacin de modernos instrumentos adquiridos y a la optimizacin en el uso de los vehculos y al personal disponible en el LEMI.

LABORATORIO DE EVALUACIONES ENERGTICAS EN BIOMASA (LEEB) El LEEB estudia las caractersticas trmicas de las diferentes biomasas de nuestra regin, que podran ser utilizadas como combustibles alternativos en calderas de vapor para la generacin de energa trmica y trabajo mecnico. El laboratorio realiza principalmente determinaciones de poder calorfico superior, contenidos de humedad y ceniza del combustible, mediciones de tamao de partculas (granulometra), punto de fusin de cenizas, concentracin de voltiles, etc. Durante la zafra 2011, el laboratorio trabaj en tcnicas para la determinacin de densidad de slidos y lquidos, y determinacin de Brix en jugos, melados, vinaza, etc. Estas tcnicas se siguieron aplicando durante el 2012 (Figura 40), principalmente sobre combustibles slidos, aunque el laboratorio cuenta con moderno equipamiento que admite el estudio sobre combustibles lquidos, tanto de origen fsil como renovable. Adems, se realiz el montaje de un moderno

Total: 200

Total: 357 26 75 137

30

153

17 40 194 143

6 30 Ensayos en caldera: 30 Emisiones de MP: 75 27 12

2 22

Ensayos en Fbricas (2012) Mediciones de ruido: 12 Estudios de eficiencia trmica en equipos de proceso: 22 Ensayos de evaporacin: 2 Mediciones de caudales de lquidos: 153

2011 Ingenios Otras industrias

2012 Citrcolas

Mediciones de caudales de aire: 6 Mediciones de espesores de pared: 30 Anlisis de gases de combustin: 27

Figura 39. N y tipos de ensayos realizados por LEMI.


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equipamiento para el anlisis termo gravimtrico para la determinacin del contenido de humedad, cenizas, slidos voltiles y carbono fijo en 19 muestras de RAC y de otras biomasas de manera simultnea. Asimismo, se instal un equipo de termo fusin de cenizas para el anlisis del punto de fusin de hasta 9 muestras simultneas de cenizas de RAC y de otras biomasas, con el fin de estudiar este parmetro y valorar su aprovechamiento como combustible en calderas bagaceras convencionales. Se realiz la puesta a punto (calibracin) de los equipos mencionados los protocolos de anlisis y de trabajo para estos equipos en base a las normas ASTM, ISO e IRAM.

LABORATORIO DE INVESTIGACIONES AMBIENTALES (LIA) Brinda servicios a las empresas del medio, que comprenden determinaciones de pH, conductividad, Demanda Qumica de Oxgeno (DQO), Demanda Bioqumica de Oxgeno (DBO), slidos totales, fijos y voltiles, slidos suspendidos totales, fijos y voltiles, slidos sedimentables, Brix, actividad metanognica especfica, recuento de partculas en lodos anaerbicos, biodegradabilidad anaerbica, iones (sodio, potasio), alcalinidad, entre otros (Figura 41). Estas determinaciones dieron origen a 46 informes de

Total: 374

Total: 556 56

56

2 9 15 3

78

117 37

15 21 149 Ensayos en Laboratorio (2012) PCI: 3 Concentracin de VZA: 15 2011 Azcar Otras industrias 2012 Sedimentacin: 9 Granulometra: 2 CF: 56 SV: 56 Viscosidad: 37 Densidad: 15 Brix: 21 PCS: 149 Ceniza: 117 Humedad: 78

Figura 40. N y tipo de determinaciones realizados por LEEB.

Laboratorio de Investigaciones Ambientales (2011/2012) 1241

7 12

7 2 7

7 810 600 7 7 Fsforo: 7 Nitrgeno: 7 Slido sedimentable: 12 K+: 7 Na+: 7 COT: 7 Humedad: 7 Materia orgnica: 7 SV: 7 SF: 7 7 7 ST: 7 DQO: 2 Conductividad: 7 pH: 7 842 7 7

2011 Ingenios Citrcolas

2012

Figura 41. N y tipo de determinaciones realizados por LIA.


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laboratorio que fueron confeccionados y entregados durante el ao 2012 a las distintas empresas que solicitaron colaboracin tcnica. LABORATORIO DE SUELOS El servicio del laboratorio contina en notable incremento en cuanto a n de muestras analizadas, distintos tipos de muestras, tipos de anlisis (se puso a punto varias metodologas nuevas, Ej.: azufre en suelos y determinaciones fsicas (densidad aparente, porosidad, mm de agua til), etc., extendindose el servicio a otras provincias como Salta, Santiago del Estero, Jujuy, Catamarca, Crdoba y Santa F.

> Funcionamiento Se complet la implementacin de tcnicas analticas normalizadas para la determinacin de fsforo disponible en suelos (Norma IRAM-SAGPyA 29570-1:2006), materia orgnica oxidable del Suelo (Norma IRAM-SAGPyA 29571-2:2007) y materia orgnica por calcinacin (Norma IRAM-SAGPyA 29571-1:2007). Se est trabajando en nuevas tcnicas analticas por normalizar: nitrgeno total en suelos, cationes intercambiables y capacidad de intercambio catinico. Se complet la implementacin del Software ORACLE para la recepcin de muestras (solicitud

> Contribuciones dentro de proyectos y planes de investigacin (Tabla 41) Tabla 41. Nmero de muestras analizadas.
Ao 2012 Suelo 517 Agua 6 Material Vegetal* 292 Compost-Enmiendas y Fertilizantes** 56

(*): Material vegetal: foliar soja, citrus, caa, frutilla, arndano y maloja de caa. (**): Compost: cachaza, vinazas, efluentes, etc. Enmiendas: yeso agrcola, calizas, etc.

> En el marco del servicio a terceros (Tabla 42) Tabla 42. Nmero de muestras analizadas.
Ao 2012 Suelo 1256 Agua 50 Material Vegetal* 11 Compost-Enmiendas, etc. ** Fertilizantes** 15 33

(*): Material vegetal: foliar, palta, citrus, caa, frutilla, olivo. (**): Compost: cachaza, vinazas, efluentes, etc. Enmiendas: yeso agrcola, calizas, etc.

El Laboratorio de Suelos est adherido a la red SAMLA, (Sistema de Apoyo Metodolgico para Laboratorios de Anlisis de Suelos, Aguas, Vegetales y Enmiendas Orgnicas), dependiente de la Direccin de Agricultura de la Secretara de Agricultura Ganadera Pesca y Alimentos (SAGPyA). El Laboratorio de Suelos participa del Programa Nacional de Interlaboratorios de Suelos Agropecuarios (PROINSA), organizado por el Ministerio de Agricultura Ganadera y Pesca de la Nacin, en esta oportunidad de la Ronda 2012, con la incorporacin de nuevos parmetros. Los resultados obtenidos para todos los parmetros evaluados, fueron igual de satisfactorios que en las Rondas 2011, 2010 y la Ronda Piloto 2009, cuyos informes respectivos fueron presentados oportunamente. El personal del Laboratorio de Suelos participa, en el marco del programa de prcticas laborales, del plan de estudios de la Escuela de Agricultura y Sacarotecnia de la UNT en el adiestramiento de alumnos de 6 ao de la carrera de Tcnico Qumico Agroindustrial.

externa de servicio), elaboracin de informes (informe de anlisis), elaboracin de los informes tcnicos de recomendaciones (informe tcnico), emisin de rdenes de facturacin y facturacin. Lo que contribuye a completar el sistema de ingreso de datos para la base de datos de anlisis con que cuenta el laboratorio (registros, modo de consultas de informes, detalle de facturacin, facturas pendientes, etc.). Se contina trabajando en las tareas de implementacin de un Sistema de Calidad para el laboratorio, en el marco de la poltica de la EEAOC para sus laboratorios, las cuales se vienen ejecutando de manera progresiva con las correspondientes revisiones y modificaciones: I Confeccin de procedimientos generales (control de documentos, revisin de pedidos, ofertas y contratos, manipuleo de tems de ensayo, gestin de informes de anlisis). I Confeccin de procedimientos tcnicos (acondicionamiento de muestras de suelo, determinacin de pH, salinidad, materia orgnica

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oxidable, fsforo disponible, cationes intercambiables y capacidad de intercambio catinico). LABORATORIOS DE QUMICA > Laboratorio de Aguas y Efluentes Continu en vigencia el convenio de cooperacin entre la EEAOC con la Direccin de Recursos Hdricos de la Provincia de Tucumn para el estudio base de la Cuenca Sal-Dulce. Ahora se seleccionaron en la cuenca puntos de control estratgicamente seleccionados en base al historial de datos recopilados hasta el momento. Por este motivo personal del rea fue invitado a participar de diversas jornadas organizadas por la Direccin de Medio Ambiente de la Provincia, para recorrer y conocer los distintos sistemas de cauces provinciales vinculados con vuelcos de efluentes de las industrias radicadas en la provincia. Se trabaj junto con personal del SENASA para evaluar la calidad del agua potable utilizadas en los packing, con el fin de su habilitacin anual. Durante el ao 2012 el Laboratorio de Aguas y Efluentes y Sensoriales ha realizado un promedio de 65 anlisis diarios, incrementando el nmero de anlisis realizados con respecto el ao pasado en un 5%. Se capacit al personal de diversas industrias locales en la puesta a punto de determinaciones analticas para la caracterizacin de efluentes. En Anlisis Sensoriales, se realizaron aproximadamente 1000 anlisis correspondientes a muestras de aguas de pozo, azcar blanco y jarabes. > Laboratorio de Investigaciones Azucareras Este laboratorio continu trabajando en conjunto con las Secciones Agronoma y Mejoramiento de la Caa de Azcar para sus respectivos proyectos. Para la Seccin Mejoramiento: Se procesaron 1441 muestras por prensa hidrulica determinndose brix, pol% jugo, pol% caa, fibra en caa y azcar recuperable. Para estudiar el deterioro por heladas, en ms de 1000 muestras se analiz tambin el contenido de manitol, las concentraciones de sacarosa, glucosa y fructosa por HPLC y acidez. Se llevaron a cabo ensayos de clarificacin en 6 variedades de caa de azcar comercial y a liberar, estudiando compuestos azcares y no azcares en los jugos mixtos y clarificados obtenidos.

de caa de azcar determinndose por NIR lquidos los contenidos de brix y pol. En el programa de Industrializacin de la Caa de Azcar se detallan los resultados obtenidos de los Planes de Trabajo Clarificacin de jugos de caa de azcar e Implementacin de metodologa NIR en caa de azcar y derivados. > Laboratorio de Bromatologa Este laboratorio, que determina la calidad nutricional de productos agroindustriales para clientes externos de la EEAOC, realiz durante el ao 2011 ms de 2000 determinaciones analticas en muestras de forrajes, aguas y efluentes, jugos ctricos, granos y etanol. Tambin colabora en programas de investigacin de otras Secciones: Fruticultura, Granos, Semillas, Forrajes y Zoologa Agrcola, determinando contenido de aceite, brix y acidez en muestras ctricas, grasa y protenas en granos, principalmente. Es Laboratorio Reconocido por el SENASA para las determinaciones de grasa total, nitrgeno total, materia seca y fibra cruda. > Laboratorio de Anlisis de Metales Durante el ao 2012 se realizaron 9354 ensayos (5% ms que el ao 2011) analizados en 1583 muestras externas, el promedio mensual fue de 132 muestras y 779 ensayos. Se llevaron a cabo ensayos para planes conjuntos con las Secciones Fruticultura y Fitopatologa, Suelos, Medio Ambiente, Horticultura e Ingeniera y Proyectos. Se prosigui con los anlisis de muestras de agua de ros pertenecientes a la cuenca Sal-Dulce (Convenio con la Direccin de Recursos Hdricos de la Provincia). Se trabaj de manera conjunta con la Secretara de Medio Ambiente (SEMA), para el anlisis de muestras provenientes del monitoreo sistemtico realizado al Embalse de Ro Hondo y todos sus ros tributarios, realizado con personal de las Secretaras de Medio Ambiente de las provincias de Santiago del Estero y Crdoba. El laboratorio realiz evaluaciones en numerosas muestras de agua de empaques de la regin del NOA para su habilitacin, por su condicin de Laboratorio Reconocido de la Red Nacional de Laboratorios del SENASA. Dentro de las tareas realizadas se destaca la puesta a punto de nuevas tcnicas de digestin con sistema de microondas mediante empleo alternativo de rotor de 8 vasos o de 16 vasos, lo que produjo un incremento del nmero de muestras digeridas por da. Entre las numerosas nuevas matrices digeridas podemos

Por Trapiche se procesaron ms de 11.000 muestras

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mencionar: alcaparras, harina de hueso, vidrio molido, extracto acuoso de tierra de diatomea, bagazo de malta, levadura y gluten de malta y tierra filtrante. Adems, se pusieron a punto las nuevas determinaciones de molibdeno en vinaza y arsnico y plomo en naranja por Horno de Grafito. El Laboratorio de Anlisis de Metales es Laboratorio Reconocido de la Red Nacional de Laboratorios del SENASA. Al igual que aos anteriores, esta rea ha participado en diversas rondas de interlaboratorios, como requisito del Sistema de Gestin de la Calidad de la Seccin a fin de asegurar la calidad y confiabilidad de los datos analticos que obtiene. Ha participado de las rondas organizadas por COFILAB, CALIBA, INTIy LGC con resultados altamente satisfactorios, en parmetros tales como: arsnico, cadmio, calcio, cobre, cromo, hierro, magnesio, mercurio, nquel, plomo, potasio, sodio y zinc en distintos tipos de matrices como aguas potencialmente contaminadas, azcar y efluentes. > Laboratorio de Anlisis de Plaguicidas Uno de los logros ms importantes fue la adquisicin del LC-MS/MS, equipo que se espera recibir a mediados de abril de 2013, con el cual se podr incrementar sustancialmente el nmero de plaguicidas analizados, pudiendo as abarcar tanto los voltiles como los no voltiles. Otro logro importante fue superar la auditora del SENASA y pasar a ser laboratorio autorizado dentro de la Red Nacional de Laboratorios del SENASA, categora ms alta dentro de la red, compartida por pocos laboratorios en Argentina. Se solicit la extensin de la acreditacin de ensayos de residuos de plaguicidas bajo Norma IRAM 301 (ISO/IEC 17025) para el ensayo de multiresiduos de plaguicidas en frutas y hortalizas por CG-MS/MS, a fin de ampliar el listado de plaguicidas acreditados de 76 a 103. Para el Proyecto PFIP-ESPRO. Adaptacin y transferencia de tecnologas generadas para el control de plagas y enfermedades, dirigida a mitigar los problemas que comprometen la calidad e inocuidad de las frutas ctricas en donde la EEAOC es integrante junto con la UNT, INTA y PROIMI, se elev el primer informe que incluy el estudio realizado en conjunto con investigadores del INTA de decaimiento de imazalil y pirimetanil en frutas ctricas. Cinco integrantes del rea participaron en el 1er. Congreso Argentino de Espectrometra de Masa realizado en Los Cocos, Crdoba, con el aporte adicional de la empresa SINER, S.A. Esta capacitacin fue de gran importancia para la actualizacin de conocimientos y la vinculacin con investigadores de renombre en el rea de la

espectrometra de masas, y para la formacin de una red de usuarios de equipos con detectores de masas, a fin de intercambiar inquietudes comunes y resolucin de problemas inherentes a estos equipos. > Laboratorio de Anlisis Microbiolgicos Durante el ao 2012 se continu analizando parmetros microbiolgicos en muestras de aguas de ros de la provincia a fin de completar el estudio base de la Cuenca Sal-Dulce iniciado aos atrs y en convenio con la Direccin de Recursos Hdricos de la Provincia de Tucumn. El laboratorio realiz evaluaciones en numerosas muestras de agua de empaques de la regin del NOA para su habilitacin, por su condicin de Laboratorio Reconocido de la Red Nacional de Laboratorios del SENASA. Dentro de su plan de trabajo, Aseguramiento de la C a l i d a d d e l D a t o A n a l t i c o, p a r t i c i p e n interlaboratorios con resultados satisfactorios: CALIBA (Efluente), SENASA (Alimentos), BIOsenate (Agua) y LGC (Azcar). Se brind asesoramiento y capacitacin al personal de diversas industrias locales en metodologas analticas microbiolgicas; interpretacin de resultados en calidad de agua, identificacin de levaduras contaminantes en proceso de fermentacin, microbiologa de los alimentos y ART en muestras de mostos fermentados. Se realizaron monitoreos microbiolgicos en diversas industrias de la regin:

Citrcolas y Empaques: Se analizaron: eficacia de proceso de limpieza y desinfeccin de equipos utilizados durante el proceso industrial; calidad microbiolgica ambiental de sector de envasado y estudio del nivel de recuento de microorganismos en sistemas de aguas superficiales.

Ingenios: Se visitaron destileras de la provincia para evaluar contaminacin microbiana del proceso de fermentacin. Dependiendo de la industria, se analizaron la presencia de bacterias lcticas y bacterias productoras de polisacridos en muestras de melaza y/o jugos de caa de azcar. Adems se analiz el efecto de la contaminacin del agua empleada para preparacin de la alimentacin de las cubas y del tratamiento de levaduras. Se puso a punto una metodologa para estudio de ART en mosto fer mentado empleando cido dinitrosaliclico. Se analizaron 9624 ensayos externos. Se registr un aumento de un 25% en ensayos de muestras internas en comparacin con el 2011.

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Se realizaron ensayos:
I En conjunto con la Seccin Fruticultura y Suelos, para estudiar el efecto de los residuos de poda de rboles ctricos sobre la calidad de suelo. I Fermentacin de sorgo por convenio con el ingenio Tabacal. I Tratamiento de vinaza (decoloracin y disminucin de la carga orgnica). I Junto con Seccin Biotecnologa, aislamiento y tipificacin de levaduras del proceso de fermentacin.

El personal del laboratorio asisti a cursos de temas de inters: Patgenos en alimentos dictado por la UNT, fermetacin alcohlica y pasanta en Brasil para estudio de fermentacin alcohlica. En conjunto con el PROIMI y la Facultad de Bioqumica, Qumica y Farmacia se dict un curso de Postgrado sobre fer mentacin alcohlica, participando como docentes personal de la Seccin Qumica. > Laboratorio de Calidad de Biocombustibles Este laboratorio opera dentro del mbito de la Seccin

Qumica en el rea Instrumental. Apoya a los planes de investigacin del Programa de Bioenerga y a los servicios de la produccin alcoholera de Tucumn, en la optimizacin de procesos con vista a la produccin de bioetanol para su uso en la produccin de biocombustibles. En el ao 2012 se instal un analizador de gomas marca Petrotest adquirido a travs de un Proyecto ARAI-FONTAR. Se realiz la puesta a punto de la metodologa de anlisis de gomas que figura como uno de los requerimientos de la Secretara de Energa para alcohol anhidro. Se realizaron capacitaciones sobre el proceso de produccin de alcohol anhidro en una destilera de la provincia. En el ao 2012 se incrementaron los anlisis realizados para el Programa Bioenerga, que incluyeron las determinaciones de densidad y tenor alcohlico. Personal del laboratorio colabor en la capacitacin brindada a tcnicos del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) y en el curso de posgrado Tecnologa en la Produccin de Bioetanol. Adems se brind capacitacin y asistencia tcnica a destileras de la provincia.

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SERVICIOS DE LAS SECCIONES

SECCIN CAA DE AZCAR Servicio permanente de asesoramiento para la produccin eficiente de caa de azcar. Los tcnicos y productores realizan directamente la consulta en la sede central de la EEAOC y eventualmente, cuando es necesario, los investigadores analizan los problemas en el mismo campo. Servicios de consultora a empresas agroindustriales locales y de otras zonas caeras. Provisin de caa semilla de nuevas variedades recomendadas por la EEAOC. Monitoreo sanitario y de pureza varietal en semilleros de la provincia de Tucumn. Servicio de identificacin y recomendaciones para el control de plagas y enfermedades. Muestreos prezafra, con estudios discriminados de produccin cultural y fabril de variedades y localidades. Servicio de asesoramiento para problemas de competencia de malezas y deficiencias nutricionales en caa de azcar.

SECCIN FRUTICULTURA Venta de Semillas Certificadas de Portainjertos Ctricos. Asesoramiento tcnico sobre cultivos de citrus y palta. Anlisis de madurez en citrus y palta. Apoyo tcnico a la actividad citrcola y a instituciones especficas en las gestiones para la apertura de nuevos mercados. Diagnstico del virus de la psorosis de los citrus en plantas madres semilleras (portainjertos). Diagnstico de virus y viroides en plantas ctricas de productores y viveristas. Provisin de medios y mtodos seguros para la introduccin de material ctrico. SECCIN GRANOS Y CULTIVOS INDUSTRIALES Evaluacin de lneas avanzadas y materiales precomerciales de semilleros privados. Evaluacin de cultivares comerciales de semilleros

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privados y pblicos en macro y microparcelas. Evaluacin de inoculantes comerciales (Nitragin y Sntesis Qumica). Ensayo de fertilizantes foliares.

SECCIN HORTICULTURA Asesoramiento tcnico sobre los principales cultivos hortcolas. Certificacin de calidad en reas semilleras. Evaluacin de variedades de los principales cultivos hortcolas. Evaluacin de agroqumicos para cultivos hortcolas. Introduccin, evaluacin y adaptacin de nuevos cultivos hortcolas.

daos en la semilla (ambientales, mecnicos, causados por insectos, signos de patgenos, etc.). Determinacin de mezclas varietales en soja (test de peroxidasa, color de hilo). Test de hipoclorito de sodio. Evaluacin de fungicidas, insecticidas y herbicidas en diferentes cultivos. Calidad comercial en granos (soja, trigo y maz). Asesoramiento tcnico referido a manejo y calidad de semillas. SECCIN INGENIERA Y PROYECTOS AGROINDUSTRIALES > Asesoramiento Energtico Estudios de reduccin de consumo energtico en el proceso de industrializacin de la caa de azcar y de citrus, mediante el uso de simuladores. Clculos y desarrollos de balances de masa y energa para diferentes esquemas de operacin de los sistemas de calentamientos, evaporacin y cocimientos en la industria azucarera. Evaluacin del rendimiento operativo de mquinas y equipos de procesos a travs de mediciones de las principales variables caractersticas de operacin (caudal, presin, temperatura, humedad, etc.). Estudios para la racionalizacin del consumo de agua en plantas fabriles, por medio del anlisis de los procesos y mediciones de los flujos de aguas influentes y efluentes de fbrica.

SECCIN SEMILLAS El Laboratorio de Semillas, acreditado bajo el Sistema Laboratorial MERCOSUR, realiza tareas de servicios y asesoramiento tanto al sector pblico como al privado, realizando los siguientes anlisis de calidad bajo Normas ISTA (Internacional Seed Testing Asociation), MERCOSUR y protocolos especiales: Anlisis de pureza fsica. Ensayos de germinacin. Test de vigor por tetrazolio. Ensayo bioqumico para determinacin de la viabilidad. Identificacin y cuantificacin de diferentes tipos de

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Estudios de eficiencia trmica de procesos y de equipos industriales. Estudios de la calidad de la combustin en calderas humotubulares y acuotubulares. Regulacin de la relacin aire-combustible para la mejora de la eficiencia de generacin de vapor. Estudios de caracterizacin de biomasas para su aprovechamiento energtico como combustible de uso adicional. Estudios de prefactibilidad de uso de nuevas materias primas para la produccin de bioetanol y biodiesel. Diseo y puesta en marcha de sistemas de secado de bagazo por transporte neumtico.

Auditoria de residuos peligrosos y plan para residuos peligrosos, gestin de residuos peligrosos. Relevamiento de corrientes lquidas efluentes, sistematizacin para su manejo y para el aprovechamiento de aguas limpias desechadas.

SECCIN QUMICA DE PRODUCTOS AGROINDUSTRIALES Determinacin de la calidad industrial en caa de azcar. Anlisis fsico-qumico y bacteriolgico en azcares, productos azucarados (mieles, melados, melazas) y en productos alimenticios. Determinacin de la calidad de alcohol buen gusto y alcohol anhidro. Anlisis de calidad en productos de la industrializacin de citrus. Caracterizacin fisicoqumica y microbiolgica de efluentes industriales y aguas residuales. Anlisis de calidad en granos, tabaco y productos frutihortcolas. Determinacin de la calidad nutricional de forrajes. Determinacin de pureza en productos qumicos usados como insumos industriales y agrcolas. Anlisis bacteriolgico de aguas para aptitud de consumo humano. Determinaciones microbiolgicas en alimentos (vegetales, almidn, harinas, jugos). Evaluaciones sensoriales de azcares y otros agroalimentos.

> Asesoramiento Ambiental Servicio de modelizacin de la calidad de aire. Servicio de actualizacin en legislacin ambiental. Determinacin de la lnea de base ambiental para cursos de agua superficiales. Servicio de mediciones de higiene y seguridad Industrial. Servicio de evaluacin de pasivos ambientales. Diseo de una planta de tratamiento de efluentes para industria citrcola. Ensayos de actividad metanognica especfica de lodos de reactores anaerbica. Ensayos de biodegradabilidad anaerbica de distintos efluentes. Gestin y auditoras ambientales.

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Determinacin de metales pesados en aguas y productos alimenticios. Evaluacin de residuos de plaguicidas clorados, nitrogenados, fosforados, carbamatos, abamectina, mancozeb, estrobilurinas, en citrus y productos derivados de la industria ctrica, aguas, azcar y productos frutihrticolas. Determinacin de multiresiduos de plaguicidas por CG-MS/MS en frutas y hortalizas. Auditorias de BPM en industrias agroalimentarias. Monitoreos microbiolgicos ambientales, en equipos y en procesos.

SECCIN ZOOLOGA AGRCOLA Anlisis de muestras de citrus para determinacin de presencia y niveles de caros y cochinillas. Anlisis de muestras para determinar la identificacin y cuantificacin de nematodes en diferentes cultivos. Identificacin de plagas en general en distintos cultivos. Monitoreo de plagas en citrus, granos, caa de azcar y otros cultivos. Evaluacin de insecticidas/acaricidas en diferentes cultivos. Desarrollo de tratamientos cuarentenarios para moscas de los frutos.

SECCIN FITOPATOLOGA Diagnstico de enfermedades vegetales. Determinacin de reaccin varietal al cancro del tallo de la soja y de mancha ojo de rana. Evaluacin de la reaccin a enfermedades en genotipos de soja. Patologa de semillas de soja y poroto. Monitoreo e identificacin de roya de la soja. Determinacin de achaparramiento de la caa soca, escaldadura de la hoja y mosaico en lotes semilleros y comerciales de caa de azcar y en vitroplantas. Determinacin de virosis en papa mediante Test ELISA. Evaluacin de fungicidas en citrus, soja y poroto. Monitoreo de enfermedades de los ctricos.

SECCIN SUELOS Y NUTRICIN VEGETAL Anlisis fsico-qumico de muestras de suelos: caracterizacin y evaluacin de aptitud agrcola. Anlisis qumico de aguas: caracterizacin y evaluacin de aptitud para riego, pulverizaciones y bebida animal. Anlisis qumico de material vegetal: concentracin de macronutrientes nitrgeno, fsforo, potasio, calcio y magnesio. Anlisis qumico de fertilizantes, (graduacin tcnica): nitrgeno, fsforo, potasio, azufre, etc. Caracterizacin fsico-qumica de enmiendas agrcolas y compost. Asesoramiento y consultora a productores en

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muestreo de suelos y aguas, fertilidad y manejo de suelos, calidad de aguas, riego y drenaje y en nutricin vegetal. SECCIN MANEJO DE MALEZAS

no vinculadas a la produccin agropecuaria. Aportar informacin meteorolgica en tiempo real a travs de su pgina Web. SECCIN SENSORES REMOTOS Y S.I.G.

Ensayos de evaluacin de herbicidas. Consultoras y asesoramientos especficos. Evaluacin de daos por herbicidas. Reconocimiento de malezas. SECCIN AGROMETEOROLOGA

La Seccin Agrometeorologa administra la informacin generada por la Red Provincial de Mediciones Climticas, en la que se integran organismos provinciales y nacionales y particulares. La informacin obtenida permite: Desarrollar investigaciones especficas en el campo de la bioclimatologa y agroclimatologa. Apoyar a las investigaciones de otros Programas de la EEAOC y de otras instituciones que trabajan en la provincia o la regin. Aportar a los productores informacin til para la planificacin y operatividad de los sistemas productivos. Colaborar en el seguimiento y evaluacin de situaciones de emergencia provocadas por fenmenos meteorolgicos. Suministrar informacin a empresas o instituciones

Relevamiento expeditivo de fincas: medicin del terreno e inventario de bienes y recursos a partir de imgenes satelitales y fotografas areas. Desarrollo de aplicaciones SIG en fincas, orientado a la implementacin de agricultura de precisin (AP). Digitalizacin y georreferenciacin de planos de mensura e imgenes (fotos areas, satelitales, etc.). Estimacin de reas sembradas, implantadas, pronsticos y seguimientos de cosechas, etc. Discriminacin e inventario de reas cultivadas, bosques implantados , bosques naturales y monitoreo de la deforestacin. Deteccin de prcticas de irrigacin. Clculo de superficie y elaboracin de mapas de reas afectadas por fenmenos naturales o inducidos (sequas, granizo, inundaciones, incendios, etc.). Elaboracin de mapas de uso de la tierra a nivel de parcela o regin. Relevamientos aerofotogrficos a distintas escalas. Actualizacin de cartografa preexistente. Estudios expeditivos de pendientes de suelo a patir de imgenes RADAR (SRTM). Relevamientos a campo con equipos DGPS con precisin centimtrica.

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SECCIN BIOTECNOLOGA Servicio permanente de deteccin de plantas transgnicas en cultivos regionales. Servicio de saneamiento y micropropagacin de cultivos frutihortcolas y caa de azcar. Servicio de anlisis molecular de las especies del hongo causante de la roya de la soja.

SECCIN ECONOMA Y ESTADSTICA Mrgenes brutos y costos de produccin de los principales cultivos de la provincia de Tucumn y nuevas alternativas productivas. Informes sobre produccin de los principales cultivos de la provincia de Tucumn y nuevas alternativas productivas (datos de superficie, rendimiento, precios, mercado, etc.). Informes de coyuntura y/o anlisis econmicos para otras Organizaciones Estatales.

Asistencia en bsquedas bibliogrficas en base de datos electrnicas y en ficheros. Obtencin de artculos mediante bsquedas en internet y bases de datos. Gestin de prstamos y recuperacin de material. Atencin de consultas en saln y a distancia. Organizacin de la distribucin nacional e internacional de las publicaciones editadas por la EEAOC, cuyos destinatarios son productores, tcnicos, empresas, universidades, bibliotecas, etc. Bsqueda de documentos legales y administrativos. Servicio de fotocopias.

SECCIN COMUNICACIONES Coordinacin de la difusin de las actividades, avances y logros de la EEAOC, a travs de los medios de informacin locales, nacionales e internacionales. Organizacin de los actos institucionales y recepcin de visitas oficiales y delegaciones. Coordinacin y logstica para la realizacin de reuniones tcnicas, charlas, talleres y jornadas, simposios, visitas, das de campo, organizadas por los programas y secciones de la institucin. Realizacin del diseo, diagramacin y compaginacin de todo el material de difusin de la EEAOC. Revista Industrial y Agrcola de Tucumn. Revista Avance Agroindustrial. Informe Anual.

BIBLIOTECA Administracin de las colecciones de libros (ms de 7250 ejemplares) y revistas (6500 ttulos). Obtencin de materiales mediante compra de libros y suscripcin a publicaciones peridicas, e intercambio de series con otras instituciones. Clasificacin y catalogacin de los materiales, e ingreso a bases de datos. Difusin de la bibliografa disponible en la biblioteca.

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Publicaciones especiales. Miscelneas y boletines. Posters, afiches, carteles, etc. Folletera, invitaciones para diferentes eventos. Colaboracin con los investigadores y tcnicos en la preparacin de exposiciones audiovisuales y posters para congresos y encuentros cientficos. Generacin y actualizacin de las bases de datos del medio productivo, entidades, empresas, tcnicos y autoridades gubernamentales nacionales y provinciales. Produccin y actualizacin de contenidos del sitio web e Intranet de la EEAOC. Implementacin de metodologa SciELO (Scientific Electronic Library Online) en la edicin de la Revista Industrial y Agrcola de Tucumn para la biblioteca on line: www.scielo.org.ar

Rediseo de la Red de Storage de Backup y Almacenamiento.

> Actividades de Transferencia Soporte y capacitacin del personal de la institucin, en el uso de la consola de antivirus, dada por una empresa del medio. Asesoramiento tcnico al personal de la institucin para la adquisicin de equipo informtico y de red. Transferencia de los conocimientos adquiridos en cursos, seminarios y conferencias a los miembros de la seccin y algunos miembros de la institucin.

> Actividades en Servicios y gestin


Administracin y mantenimiento de los Servidores de Internet, e-mail e infraestructura. Administracin de los celulares Institucionales. Administracin y mantenimiento del SIGA. Instalacin y configuracin de nuevos estaciones de trabajo. Instalacin, configuracin y mantenimiento de sistemas operativos en estaciones de trabajo. Instalacin de software de aplicaciones, con soporte y asistencia tcnica a las secciones que poseen equipos de tareas especficas. Capacitacin acerca del uso del sistema operativo y de aplicaciones bsicas a los usuarios de la red de datos. Gestin administrativa para la compra de equipos informticos, de red, insumos en general y software. Gestin administrativa en la elaboracin de informes tcnicos, para compra directa, concursos de precios, licitaciones, en la adquisicin de equipo informtico. Asistencia tcnica en jornadas y reuniones (internas y externas), como as tambin durante visitas tcnicas (Constante interaccin con personal vinculado con distintas reas de la institucin).

CENTRO DE SERVICIOS INFORMTICOS Esta rea brinda respuestas a las necesidades surgidas conjuntamente con el crecimiento de la Institucin y a su concomitante necesidad de aplicacin y desarrollo de nuevas tecnologas. Actualmente es la encargada del funcionamiento de la red de datos, de los sistemas de infraestructura y de comunicacin en su conjunto; que fueron incorporados como una moderna e indispensable herramienta en las tareas que lleva adelante este establecimiento agroindustrial. > Contribuciones dentro de proyectos y planes de investigacin
Incorporacin de filtros de acceso a Internet, mejorando sustancialmente la performance del Integra. Incorporacin de 8 ADSLs sumando ancho de banda para el acceso a Internet a de un balanceador de carga enrutador Mikrotik. Implementacin de un Gateway Portech de 8 canales para mejorar las comunicaciones de celulares en la Central Telefnica IP. Implementacin de los 6 relojes de biomtricos para el control de acceso del personal. Implementacin del nuevo Sistema de Permisos y Licencias facilitando la tarea de control a la Seccin Personal. Adquisicin de Licencias de Desarrollo de Oracle. Implementacin del Mdulo de Laboratorio en la Seccin Fitopatologa. Puesta en produccin del Sistema de Presupuestos. Implementacin de nuevo servicio de acceso a redes virtuales a travs de IpSEC.

> Actividades de vinculacin tcnica En virtud de las tareas desarrolladas por la Oficina Informtica, se efectuaron consultas peticiones de soporte lgico a empresas especialistas en cada campo informtico:
I I I I I I

Redes y telecomunicaciones. Sistemas de telefona IP. Sistemas antivirus. Soporte de hardware. Soporte SIGA. Soporte de sistema de permisos y licencias.

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CONVENIOS

CONVENIOS REALIZADOS EN EL AO 2012 > En el orden internacional

Instituto Nacional de Investigacin Agropecuaria INIA (Uruguay). Objetivo: Intercambio de hbridos de portainjertos de ctrus obtenidos por la Estacin Experimental Agroindustrial Obispo Colombres.

saneada proveniente de su Proyecto Vitroplantas, cuya distribucin podr expandirse fuera de la provincia, los que puedan surgir del desarrollo de caa transgnica, otros bioproductos generados por sus planes de mejoramiento en diversos cultivos y kits para el diagnstico de enfermedades vegetales.

CENGICAA (Centro Guatemalteco de Investigacin y Capacitacin de la Caa de Azcar). Objetivo: Intercambio de clones avanzados y/o variedades de caa de azcar.

Bolsa de Comercio de Rosario. Objetivo: Anlisis de alimentos, insumos y materiales conexos y otras reas de inters mutuo que pudieran surgir.

> En el orden regional

> En el orden nacional

ARGENETICS Semillas. Objetivo: Investigacin, desarrollo y transferencia de tecnologa en sorgo como biocombustible.

UNSTA. Objetivo: Capacitacin a alumnos para determinar capacidad calorfica de muestras de biomasa combustibles lquidos de nuestra regin en laboratorio de ensayos de biocombustibles de EEAOC.

la y el la

Ciencias Exactas y Tecnologa de la Universidad Nacional de Tucumn. Objetivo: Generar informacin sobre la Radiacin Solar Global de la provincia de Tucumn.

La Moraleja S.A. Objetivo: Estudiar la dispersin de enfermedades trasmisibles por injerto en material de propagacin certificado de viveros ctricos.

BIAGRO. Objetivo: Proyectos tendientes a la obtencin de productos formulados, utilizando microorganismos y sustancias derivadas de plantas como principios activos, para mejorar la produccin agoindustrial y el manejo de plagas y enfermedades.

Facultad Regional Tucumn de la Universidad Tecnolgica Nacional. Objetivo: Actividades conjuntas para la formacin de recursos humanos en el rea de las energas renovables.

Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Rosario. Objetivo: Convenio marco sobre la generacin de proyectos en forma conjunta para la investigacin y transferencia tecnolgica.

Unidad para el Cambio Rural (UCAR). Objetivos: Esfuerzos conjuntos para mejorar los procesos productivos de manera integral, con el fin de incrementar la competitividad de los pequeos productores del sector azucarero.

Agencia Nacional de Promocin Cientfica y Tcnica (EMPRETECNO). Objetivo: Subvencin para la creacin de una empresa de base tecnolgica denominada Alfredo Guzmn Agrobiotecnologa (AG)2 Bio, que comercializar los productos de los desarrollos tecnolgicos de la EEAOC; entre ellos, la semilla de caa de azcar

INTA. Objetivo: Estudios para otorgar valor agregado a la produccin de granos en la provincia de Tucumn.
S.A. San Miguel. Objetivo: Estudiar el crecimiento del lodo granular anaerbico sobre distintos sustratos aplicando la tecnologa UASB.

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INSTITUCIONES CON LAS QUE SE REALIZARON CONVENIOS ANTERIORES AL AO 2012 QUE SE MANTIENEN VIGENTES > En el orden internacional

ATLAS S.A. de CV, Mxico, DF. Centro Guatemalteco Caa (CENGICAA). CIAT Colombia. EMBRAPA. Empresa Alcoholes Uruguay (ALUR). Empresa Azucarera Paraguaya S.A. GALITOR Traiding, Los ngeles. INICA, Cuba. Instituto Agronmico Do Paran, IPAR, BR. Lousiana State University. PCT EMBRAPA y CENARGEN. Protein Research Foundation Safrica. UI de Caa de Azcar Houma Lousiana. Universidad Catlica de Valparaso. Universidad de California Davis.

Ingenio Tabacal. INTA Nacional. INTA Balcarce. INTI. Laboratorios Bolsa de Rosario. Ministerio de Ciencia, Tec. e Innovacin Productiva. MINCYT N2 2624/08 Anexo CCC (PFIP 2008). MONSANTO. NUTRACUTICA STURIA. PRAREX INT. LLTD. Secretara de Agricultura, Pesca y Alimentos. Secretara de Articulacin Cientfica y Tecnolgica. Secretara de Energa de la Nacin PIEEP. Servicio Meteorolgico Nacional. TECNOPLANT. Universidad Nacional de Misiones. Universidad Nacional de Tucumn. Universidad Nacional del Litoral. Universidad Nacional del Centro de Buenos Aires. Universidad Tecnolgica Nacional de Tucumn. Vivero Gergal Berries S.R.L. Vivero Mr Berry S.R.L.

> En el orden nacional > En el orden regional Asociacin de Cooperativas Argentinas LTDA. AFINOA. ANPCYT a Travs de FONCYT. BIOCERES. Cmara Exportadores de Citrus NEA. Compaa Argentina de Levaduras (CALSA). CONICET. Contrato PRITEC de la Agencia Nacional de PCyT. Contrato de Promocin PICTO del ANPCYT. Contrato PMT ARAI APCOLA - FONTAR. Contrato PMT III ARAI 40. Empresa YARA Argentina S.A. Escuela de Agricultura y Sacarotecnia de La U.N.T. Facultad Ciencias Agrarias U.N. de Rosario. Facultad Bioqumica, Qumica y Farmacia de la U.N.T. Facultad Ciencias Exactas y Tecnologa de la U.N.T. Facultad de Medicina de la U.N.T. Facultad de Agronoma y Zootecnia de la U.N.T. Facultad de Agronoma y Zootecnia de la U.N.T.INTA. Facultad de Ciencias Econmicas de la U.N.T. Fundacin Barrera Zoofito Patagnica (FUMBAPA). IBBM de Ciencias Exactas de La Plata. INDEAR.

APASE. Asociacin de Productores de Arndanos de Tucumn. Carta Acuerdo Empresa ACHERAL. Centro Azucarero Regional Tucumn. Citrcola S.A. San Miguel AGICI Y F. CITROMAX SACI. Compaa Azucarera Concepcin S.A. Direccin de Agricultura, Eurosemillas y Coop. La Lulea. Direccin de Recursos Hdricos Tucumn. Fundacin Para El Desarrollo. Grupo CREA San Patricio. IDEP. John Deer Water- Bulacio Argenti. Laboratorio San Pablo S.R.L. LEALSEM. Ministerio de Gobierno, SEAG, Vialidad y Polica. Plustebrol Energy S.A. Poder Judicial de Tucumn. Refinera Del Norte S.A. Subsecretara de Asuntos Agrarios y Alimentos. Universidad Tecnolgica Regional Tucumn. VILUCO S.A.

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PUBLICACIONES

AVANCE AGROINDUSTRIAL (ISSN 0326-1131) VOL. 33 N 1 (Marzo de 2012)


In Memoriam. Ing. Agr. Ricardo Fajre. 1949-2012. Pp. 4.

Lamelas, Csar M.; Forciniti, Jorge D. y Soul Gmez, Lorena. El tiempo y los cultivos en el periodo julio-septiembre 2011. Pp. 43-48.

AVANCE AGROINDUSTRIAL (ISSN 0326-1131) VOL. 33 N 2 (Junio de 2012)

Funes, Claudia; Bertani, Romina P.; Cazn, Ignacio; Kairuz, Csar R.; Gonzlez, Victoria y Ploper, L. Daniel. Estado sanitario de lotes comerciales de caa de azcar destinados a la obtencin de caa semilla durante el periodo 2008-2011 en Tucumn, R. Argentina. Pp. 8-12.

Entrevista a Roberto Snchez Loira: Estados Unidos sigue siendo una frontera anhelada para el limn tucumano. Pp. 4-6.

Romero, Eduardo R.; Crdenas, Gernimo; J. Ruiz, R. Marcelo; Casen, Sergio; Fernndez Gonzlez, Pablo; Snchez Ducca, Agustn; Zossi, B. Silvia; De Boeck, Guillermo; Gusils, Carlos; Tonatto, Javier; Medina, Mercedes; Caro, Roque y Scandaliaris, Jorge. Integracin del sorgo azucarado a la cadena de aprovechamiento bioenergtico de la caa de azcar en Tucumn, R. Argentina. Pp. 13-17.

Costilla, Diego D.; Chavanne, Ernesto R.; Garca, Mara B.; Delgado, Nicols y Cuenya, Mara I. Descripcin y registro de la nueva variedad de caa de azcar TUC 95-10 producida por la Estacin Experimental Agroindustrial Obispo Colombres. Pp. 13-16.

Devani, Mario R.; Ledesma, Fernando; Snchez, Jos R.; Ploper, L. Daniel; Gonzlez, Victoria; Lane, Brian y Plano, Mauricio. Yanasu RR: nuevo cultivar de soja para el norte argentino. Pp. 18-22.

Fernndez de Ullivarri, Juan; Digonzelli, Patricia; Medina, Mercedes; Prez Alabarce, Francisco; Leggio Neme; Mara F. y Marto, Alejandro. Efecto del residuo de la cosecha en verde de la caa de azcar sobre la humedad del suelo en el este de Tucumn, R. Argentina. Pp. 17-22.

De Lisi, Vicente; Gonzlez, Victoria; Reznikov, Sebastin; Stagnetto, Pablo y Ploper, L. Daniel. Evaluacin de fungicidas curasemillas en garbanzo en Tucumn, R. Argentina. Pp. 23-29.

Vizgarra, Oscar N.; Espeche, Clara M.; Balatti, Pedro A. y Ploper, L. Daniel. Identificacin de una lnea de poroto negro con alta resistencia a la mancha angular. Pp. 30-33.
Albornoz, Pablo F.; Ramrez, Marcos; Rojas Quinteros, Hugo; Migliavacca, Julieta y Quaia, Eugenio A. Compost a partir de pulpa de limn y cachaza. Pp. 34-38.

Bertani, Romina P.; Perera, M. Francisca; Funes, Claudia; Kairuz, Csar R.; Arias, Marta E.; Gonzlez, Victoria; Ploper, L. Daniel y Castagnaro, Atilio P. Implementacin de tcnicas moleculares para el diagnstico de los agentes causales de roya marrn y roya naranja en caa de azcar en Tucumn, R. Argentina. Pp. 23-26.
Figueroa Castellanos, Ana I.; Foguet, Lucas; Escobar Ponce de Len, Cecilia; Figueroa, Julia I. y Stein, Beatriz. La exocortis de los ctricos y su diagnstico en el Centro de Saneamiento de Citrus de la Estacin Experimental Agroindustrial Obispo Colombres. Pp. 27-31.

Golato, Marcos A. y Crdenas, Gernimo J. Consumo de combustible y energa en el transporte de bioetanol. Pp. 39-42.

Vizgarra, Oscar N.; Espeche, Clara M.; Mamani, J. Silvana; Velsquez, Daro y Ploper, L. Daniel. Resultados y anlisis de la campaa 2011 de garbanzo en Tucumn. Pp. 32-34.

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Avance Agroindustrial, Marzo de 2012, Vol. 33 - N1.

Avance Agroindustrial, Junio de 2012, Vol. 33 - N2.

Fandos, Carmina; Scandaliaris, Pablo; Carreras Baldrs, Javier I.; Soria, Federico J. y Vizgarra, Oscar N. Relevamiento satelital de la superficie cultivada con garbanzo en Tucumn y reas de influencia en la campaa 2011. Pp. 35-38. Crdenas, Gernimo J. y Garolera De Nucci, Patricia. Sostenibilidad en la produccin de biocombustibles. Pp. 39-43. Lamelas, Csar M.; Forciniti, Jorge D. y Soul Gmez, Lorena. El tiempo y los cultivos en el periodo octubre-diciembre 2011. Pp. 44-48.

Vizgarra, Oscar N.; Espeche, Clara M.; Mamani, Silvana Y.; Velsquez, Daro y Ploper, L. Daniel. Consideraciones generales de la campaa de poroto 2012 y resultados de los ensayos evaluados en el Noroeste Argentino. Pp. 29-34. Vizgarra, Oscar N.; Espeche, Clara M. y Ploper, L. Daniel. TUC 300: nueva variedad de poroto negro de ciclo corto para el Noroeste Argentino. Pp. 35-38. Rovati, Ada S.; Escobar, Eugenia y Prado, Cynthia. Particularidades de la semilla de cha (Salvia hispanica L.). Pp. 39-43.

AVANCE AGROINDUSTRIAL (ISSN 0326-1131) VOL. 33 N 3 (Septiembre de 2012)


Saade, Ernesto R. In Memoriam. Ing. Agr. Jos Luis Gonzlez. 1952-2012. Pp. 4. Salas, Hernn; Vinciguerra, Humberto; Mansilla, Claudio; Figueroa, Dardo; Goane, Luca; Rojas, Alejandro; Carrizo, Beatrz y Campos, Agustn. Manejo de plagas y enfermedades en limonero utilizando diferentes volmenes de aplicacin y dosis de activos. Pp. 17-22.

Rovati, Ada S.; Escobar, Eugenia y Prado, Cynthia. Metodologa alternativa para evaluar la calidad de la semilla de cha (Salvia hispanica L.) en Tucumn, R. Argentina. Pp. 44-46.
Lamelas, Csar M.; Forciniti, Jorge D. y Soul Gmez, Lorena. El tiempo y los cultivos en el periodo enero-marzo 2012. Pp. 47-52.

AVANCE AGROINDUSTRIAL (ISSN 0326-1131) VOL. 33 N 4 (Diciembre de 2012)


Santiago; Espinosa, Modesto A.; Garca, Mara B.; Delgado, Nicols y Cuenya, Mara I. Distribucin de variedades comerciales de caa de azcar en la provincia de Tucumn, R. Argentina. Relevamiento de la campaa 2010/2011. Pp. 13-17.

Devani, Mario R.; Prez, Daniela R.; Ledesma, Fernando; Paredes, Virginia y Snchez, Jos R. Anlisis econmico de la campaa de soja 2011/2012 en Tucumn y zonas de influencia. Pp. 23-27.

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Avance Agroindustrial, Setiembre de 2012, Vol. 33 - N3.

Avance Agroindustrial, Diciembre de 2012, Vol. 33 - N4.

Ostengo, Santiago; Espinosa, Modesto A.; Garca, Mara B.; Delgado, Nicols y Cuenya, Mara I. Relevamiento sobre la aplicacin de diferentes tecnologas en el rea de cultivo de caa de azcar de la provincia de Tucumn. Campaa 2010/2011. Pp.1820.

GACETILLA AGROINDUSTRIAL EEAOC (ISSN 0328-6789)

Cuenya, Mara I.; Costilla, Diego D.; Daz, Jorge V.; Ostengo, Santiago; Chavanne, Ernesto R.; Delgado, Nicols; Moyano, Santiago y Sanzano, G. Agustn. Potencial productivo de variedades comerciales de caa de azcar bajo riego por goteo en edad de caa planta. Pp. 21-24.

Ostengo, Santiago; Espinosa, Modesto A.; Garca, Mara B.; Delgado, Nicols y Cuenya, Mara I. Distribucin varietal del cultivo de la caa de azcar y aplicacin de otras tecnologas en la provincia de Tucumn. Relevamiento de la campaa 2010/2011. N 76 pp. 1-14. INFORME ANUAL EEAOC (ISSN 1515-7261)

Garolera De Nucci, L. Patricia y Crdenas, Gernimo J. El cambio climtico y los biocombustibles. Pp. 25-30.

Informe Anual EEAOC 2010. Inf. Anual EEAOC N12 pp. 1-128.
Informe Anual EEAOC 2011. Inf. Anual EEAOC N13 pp. 1-124.

Bravo, Valeria; Crdenas, Gernimo J. y De Boeck, Guillermo. Microalgas, un cultivo promisorio para la produccin de biodisel. Pp. 31-36.

PUBLICACIN ESPECIAL EEAOC (ISSN 0328-7300)


Gamboa, Daniel E.; Medina, Daniela A.; Goizueta, Felipe y Devani, Mario R. El maz en el NOA. Campaa 2010/2011. N 44 pp. 1-135.

Snchez Ducca, Agustn; Romero, Eduardo R.; Casen, Sergio D.; Fernndez Gonzlez, Pablo; Medina, M. Mercedes y Tonatto, Javier. Fenologa asociada a criterios de manejo de sorgos bioenergticos. Pp. 37-42.
Lamelas, Csar M.; Forciniti, Jorge D. y Soul Gmez, Lorena. El tiempo y los cultivos en el periodo abril-junio 2012. Pp. 43-48.

Devani, Mario R.; Ledesma, Fernando y Snchez, Jos R. El cultivo de la soja en el noroeste argentino: campaa 2011/2012. N 45 pp. 1-207.

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Informe Anual EEAOC 2010.

Informe Anual EEAOC 2011.

REPORTE AGROINDUSTRIAL EEAOC ESTADSTICAS Y MRGENES DE CULTIVOS TUCUMANOS (ISSN 1851-5789 online) Rodrguez, Graciela; Prez, Daniela R. y Paredes, Virginia. Cultivo de frutilla: actividad comercial en la Argentina y Tucumn (2010/2011). Gastos de produccin estimados en Tucumn, campaa 2011. N 63 pp. 1-7.
Rodrguez, Graciela; Prez, Daniela R. y Paredes, Virginia. Cultivo de arndano: actividad comercial en la Argentina y Tucumn (2010/2011). Gastos de produccin estimados en Tucumn, campaa 2011. N 64 pp. 1-6.

M.; Vizgarra, Oscar N. y Rodrguez, Walter. Poroto negro en Tucumn. Comparacin de: rea sembrada, rendimiento, gastos de produccin, margen bruto y rinde de indiferencia de las campaas 2012 y 2011. 67 pp. 1-5.

Fandos, Carmina; Scandaliaris, Pablo; Carreras Baldrs, Javier y Soria, Federico. Superficie cultivada con soja y maz en Tucumn en la campaa 2011/2012. Comparacin con campaas anteriores. N 68 pp. 1-8.

Prez, Daniela R.; Devani, Mario R.; Paredes, Virginia y Rodrguez, Graciela. Resultados productivos y econmicos del cultivo de soja en Tucumn, campaa 2010/2011 vs 2011/2012. N 69 pp. 1-6.

Prez, Daniela R.; Paredes, Virginia; Rodrguez, Graciela; Espeche, Clara M.; Vizgarra, Oscar N. y Gamboa, Daniel E. Resultados econmicos de los cultivos de garbanzo y trigo en Tucumn en la campaa 2011. Perspectiva para 2012. N 65 pp. 1-6.

Fandos, Carmina; Scandaliaris, Pablo; Carreras Baldrs, Javier y Soria, Federico J. Superficie con ctricos en Tucumn en el ao 2012. Comparacin con aos anteriores. N 70 pp. 1-7.

Fandos, Carmina; Scandaliaris, Jorge; Scandaliaris, Pablo; Soria, Federico y Carreras Baldrs, Javier. rea cosechable y produccin de caa de azcar y azcar para la zafra 2012 en Tucumn. N 66 pp. 1-13.

Paredes, Virginia; Prez, Daniela R.; Espeche, Clara

Paredes, Virginia; Prez, Daniela R.; Rodrguez, Graciela; Salas, Hernn y Figueroa, Dardo. Produccin de limn en la Argentina y Tucumn en 2011. Comparacin de los gastos de plantacin y produccin en Tucumn en las campaas 2010/2011 y 2011/2012. N 71 pp. 1-5.

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I NV E ST I G A C I N , T R A N S F E R E N C I A y S E RV I C I O S

Revista Industrial y Agrcola de Tucumn, Vol. 88 N 2 (Jul.-Dic. 2011).

Publicacin Especial N 44, Mayo de 2012.

Prez, Daniela R.; Paredes, Virginia; Gamboa, Daniel E.; Devani, Mario R. y Rodrguez, Graciela. Estadsticas y anlisis econmico del cultivo de maz y de la rotacin soja/maz en las campaas 2010/2011 y 2011/2012 en Tucumn. Perspectivas para la campaa 2012/13. N 72 pp. 1-6.

Baldrs, Javier y Soria, Federico J. rea cultivada con papa en el pedemonte y llanura de Tucumn durante la campaa 2012. N 77 pp. 1-6. REVISTA INDUSTRIAL Y AGRCOLA DE TUCUMN Vol. 88 N 2 (Julio-Diciembre 2011) (ISSN 0370-5404)

Prez, Daniela R.; Paredes, Virginia; Rodrguez, Graciela; Scandaliaris, Jorge y Fandos, Carmina. Estadsticas, costos y margen bruto del cultivo de caa de azcar, 2011/2012 vs 2010/2011 en Tucumn. N 73 pp. 1-6.

Fandos, Carmina; Scandaliaris, Pablo; Carreras Baldrs, Javier y Soria, Federico J. Cultivos invernales en la campaa 2012 en Tucumn: superficie con trigo y garbanzo y comparacin con campaas precedentes. N 74 pp. 1-8.

Digonzelli, Patricia A.; Tonatto, Javier; Romero, Eduardo R.; Sanzano, G. Agustn; Fernndez de Ullivarri, Juan; Giardina, Juan A. y Scandaliaris, Jorge. Assessing a sustainable sugarcane production system in Tucumn, Argentina. Part 2: soil water and thermal regime, stalk population dynamics and sugarcane production. Pp. 1-12.

Prez, Daniela R.; Paredes, Virginia; Rodrguez, Graciela; Vizgarra, Oscar N.; Gamboa, Daniel E.; Devani, Mario R. y Espeche, Clara M. Resultados econmicos y productivos de los cultivos de garbanzo y trigo: Tucumn, campaa 2012. N 75 pp. 1-6.

Garca, Mara B.; Ostengo, Santiago; Cuenya, Mara I.; Daz Romero, Carolina; Costilla, Diego D. y Romero, Eduardo R. Efectos de la calidad sanitaria de la caa semilla en los componentes del rendimiento cultural de las variedades CP 65-357 y LCP 85-384 (Saccharum spp.), segn diferentes edades de corte (Parte 2). Pp. 13-19.

Rodrguez, Graciela; Prez, Daniela R. y Paredes, Virginia. Cultivo de palta: actividad comercial en la Argentina y Tucumn. Gastos de produccin 2012. N 76 pp. 1-8. Fandos, Carmina; Scandaliaris, Pablo; Carreras

Ostengo, Santiago; Garca, Mara B.; Daz Romero, Carolina; Delgado, Nicols; Daz, Jorge V. y Cuenya, Mara I. Evaluacin de la estabilidad de un cultivar de caa de azcar (Saccharum spp.) en diferentes ambientes agroecolgicos a travs de una tcnica no paramtrica en Tucumn, R. Argentina. Pp. 21-26.

EEAOC . 130

I N F O R M E A N U A L E E A O C 2 0 1 2

Diez, Oscar A.; Cruz, Carolina y Crdenas, Gernimo J. Optimizacin energtica para la produccin simultnea de azcar y alcohol en Tucumn, R. Argentina. Pp. 27-40.

Franck Colombres, Federico J.; Golato, Marcos A.; Morales, Walter D.; Cruz, Carolina y Paz, Dora. Rendimiento trmico de calderas bagaceras modernas en Tucumn, R. Argentina. Pp. 41-49.

Daz Romero, Carolina; Garca, Mara B. y Cuenya, Mara I. Ensayo de emasculacin de inflorescencias de dos variedades de caa de azcar. Pp. 51-53.

REVISTA INDUSTRIAL Y AGRCOLA DE TUCUMN Vol. 89 N 1 (Enero-Junio 2012) (ISSN 0370-5404) Chavanne, Ernesto R.; Cuenya, Mara I.; Garca, Mara B.; Ostengo, Santiago; Ahmed, Miguel A.; Costilla, Diego D.; Daz Romero, Carolina y Espinosa, Modesto A. Compor tamiento productivo y fitosanitario de la nueva variedad de caa de azcar (Saccharum spp.) TUC 95-37 en Tucumn, R. Argentina. Pp.1-9.
Golato, Marcos A.; Morales, Walter D.; Mndez, Horacio S.; Feijo, Enrique A. y Paz, Dora. Monitoreo de emisiones de material particulado de chimeneas de generadores de vapor de la industria azucarera en Tucumn, R. Argentina. Pp. 11-19.

Publicacin Especial N 45, Septiembre de 2012.

de Tucumn, R. Argentina. Pp. 31-38.

Figueroa, Julia I.; Foguet, Lucas; Figueroa Castellanos, Ana I.; Escobar Ponce de Len, Cecilia y Stein, Beatrz. The Citrus Sanitation Center of Estacin Experimental Agroindustrial Obispo Colombres, six years after its establishment. Pp. 3942.

Snchez, Jos R.; Ledesma, Fernando; Gonzlez, Victoria; Ploper, L. Daniel y Devani, Mario R. Nuevo cultivar de soja de la EEAOC:Yanasu RR. Pp. 21-29.
Sanzano, G. Agustn; Hernndez, Carlos F.; Morandini, Miguel; Sosa, Francisco; Rojas Quinteros, Hugo; Sotomayor, Carolina y Romero, Juan. Evaluacin de la compactacin de suelos en siembra directa en la Llanura Chacopampeana de la provincia

Figueroa, Julia I.; Foguet, Lucas; Escobar Ponce de Len, Cecilia; Palacios, Florencia; Martos, Gustavo y Stein, Beatrz. Natural spread of Citrus tristeza virus in lemon varieties. Pp. 43-46.

Escobar Ponce de Len, Cecilia; Figueroa Castellanos, Ana I.; Figueroa, Julia I. y Stein. Beatrz. Comparison of different diagnostic methods for detection of Hop stunt viroid and Citrus exocortis viroid in citrus. Pp. 47-50.

EEAOC . 131

I NV E ST I G A C I N , T R A N S F E R E N C I A y S E RV I C I O S

RECURSOS HUMANOS

SECCIONES TCNICAS > Caa de Azcar


I Ing. Agr. Jorge Scandaliaris,

I Srta. Sofa Fajre, I I I I I I I I I I

I I I I I I I I I I I I I I I I I I I

Inv. Principal, Director de rea en Investigacin y Tecnologa Agropecuaria, Coordinador de Programa Caa de Azcar. Dr. Ing. Agr. Eduardo Romero, Inv. Principal, Coord. Agronoma de C. de Azcar. Ing. Agr. Mara Ins Cuenya, Inv. Principal, Coord. Mejoramiento de C. de Azcar. Ing. Agr. M.Sc. Ernesto R. Chavanne, Inv. Asociado B. Ing. Agr. M.Sc. Miguel A. Ahmed, Inv. Asociado B. Ing. Agr. M.Sc. Patricia Digonzelli, Inv. Adjunto A. Coord. de Proyecto. Ing. Agr. Carolina Daz Romero, Inv. Asistente A. Ing. Agr. Mario J.Tonatto, Inv. Asistente B. Ing. Agr. Mara B. Garca, Tc. Prof. Asociado A. Ing. Agr. Mara F. Leggio Neme, Inv. Asistente B. Ing. Agr. Juan Fernandez de Ulivarri, Inv. Junior A. Lic. Biotec. Mara L.Tortora, Inv. Junior A. Ing. Agr. M.Sc. Santiago Ostengo, Inv. Asistente A. Ing. Agr. Luis G. Alonso, Tc. Prof. Asistente B. Ing. Agr. Diego D. Costilla, Tc. Prof. Asistente B. Ing. Agr. Juan A. Giardina, Tc. Prof. Ayudante A. Ing. Agr. Sergio Casen, Tc. Prof. Ayudante B. Ing. Agr. Pablo E. Fernndez Gonzlez, Tc. Prof. Principiante B. Ing. Agr. Agustn Snchez Ducca, Tc. Prof. Principiante B. Ing. Agr. Jorge V. Daz, Becario de Perfeccionamiento.

Becario de Iniciacin. Srta. Mara M. Medina, Becario de Iniciacin. Sr. Jess F. Prez Alabarce, Becario Estudiantil Avanzado. Sr. Daniel Nicols Duarte, Becario de Iniciacin. Sr. Jorge Elas Chalco Vera, Becario Estudiantil Avanzado. Srta. Noelia Alejandra Calvo, Becario Estudiantil Avanzado. Sr. Ral E. Veliz, Loc. de Servicios EEAOC. Sr. Noel Grellet Naval, Pasante Ad-Honorem EEAOC. Sr. Mariano M. Rodrguez Bravo, Pasante Ad-Honorem EEAOC. Srta. Luca Vera, Pasante Ad-Honorem EEAOC. Srta. Atina Criado, Pasante Ad-Honorem EEAOC.

> Fruticultura
I Dr. Ing. Agr. Hernn Salas Lpez,

I I I I I I I I I

Inv. Adjunto A, Jefe de Seccin, Coord. Programa Citrus. Ing. Agr. Beatrz E. Stein, Investigador, Loc. de Servicios EEAOC. Ing. Agr. Julia Ins Figueroa, Inv. Asistente A. Tc. Adm. Agrop. Lucas Foguet, Tc. Prof. Ayudante A. Ing. Agr. Dardo Figueroa, Tc. Prof. Asistente B. Dra. Luca Goane, Inv. Junior A. Lic. Biotec. Cecilia Escobar Ponce de Len, Tc. Prof. Principiante B. Sr. Edgardo A. Campos, Cap. Tc. A. Lic. Biotec. Mara F. Palacios, Becario de Iniciacin. Srta. Mara del M. Mansilla, Pasante Ad-Honorem EEAOC.

EEAOC . 132

I N F O R M E A N U A L E E A O C 2 0 1 2

I Sr. Pablo J. Gmez, I I I I I I I I

I Dr. Ing. Agr. Hctor E. Jaldo,

Pasante Ad-Honorem EEAOC. Sr. Lucas S. Villafae, Pasante Ad-Honorem EEAOC. Sr. Walter Manuel Serreau, Pasante Ad-Honorem EEAOC. Srta. Lourdes Mariana Romero, Pasante Ad-Honorem EEAOC. Sr. Ramiro Crdoba Gandini, Pasante Ad-Honorem EEAOC. Srta. Mara Beln Villafae, Pasante Ad-Honorem EEAOC. Srta. Carla C. Manganelli, Pasante Ad-Honorem EEAOC. Sr. Jorge A. Robledo, Pasante Ad-Honorem EEAOC. Pto. Agr. Jos Luis Foguet, Investigador Emrito.

Inv. Adjunto A.
I Ing. Agr. Alicia C. Forns de Masaguer,

Tc. Prof. Asistente A.


I Ing. Agr. Jorge G. Ale,

Tc. Prof. Principiante A.


I Ing. Agr. Aldo Berettoni,

Tc. Prof. Ayudante B.


I Ing. Agr. Mercedes I. Valdez,

Asesor Loc. de Obra. > Semillas


I Lic. Cs. Biol. Ada S. Rovati de Ortega,

Tc. Prof. Principal A, Jefe de Seccin.


I Ing. Agr. Cynthia L. Prado,

Tc. Asistente B.
I Ing. Agr. Eugenia L. Escobar,

> Granos y Cultivos Industriales


I Ing. Agr. Mario R. Devani,

Tc. Prof. Ayudante B. > Ingeniera y Proyectos Agroindustriales


I Ing. Qco. Gernimo J. Crdenas,

I I I I I I I I I I I I I I

Inv. Principal, Jefe de Seccin, Coord. Programa Granos. Dr. Ing. Agr. Oscar N. Vizgarra, Inv. Asociado B. Ing. Agr. Daniel E. Gamboa, Inv. Adjunto A. Ing. Agr. Fernando Ledesma Rodrguez, Inv. Asistente A. Ing. Agr. Jos R. Snchez, Inv. Asistente B. Ing. Agr. Clara M. Espeche, Inv. Junior B. Ing. Agr. Walter Rodrguez, Tc. Prof. Ayudante A. Pto. Agr. Juan P. Nemec, Tc. Prof. Principiante B. Ing. Agr. Brian Lane Wilde, Becario de Iniciacin. Srta. Silvana Mamani Gonzlez, Cap. Tcnica A. Sr. Emanuel Mulet, Cap. Tcnica B. Sr. Mauricio D. Plano, Cap. Tcnica B. Srta. Luciana G. Lpez, Cap. Tcnica B. Sr. Carlos F. Valdez Quiroga, Cap. Tcnica B. Sr. Leonardo Herrera, Pasante Ad-Honorem EEAOC.

Inv. Principal.
I Dra. Ing. Qco. Dora Paz,

Inv. Asociado A, Jefe de Seccin.


I Ing. Qco. Eugenio A. Quaia, I I I I I I I I I I I I I I

> Horticultura
I Ing. Agr. Ramiro I. Lobo Zavala,

Tc. Prof. Asociado A, Jefe de Seccin.

Inv. Adjunto A. Pto. Sac. Oscar A. Diez, Inv. Adjunto A. Ing. Mec. Marcos A. Golato, Inv. Asistente B. Ing. Ind. Enrique A. Feijo, Inv. Junior A. Ing. Mec. Federico J. Franck Colombres, Inv. Junior B. Ing. Qco. Guillermo De Boeck, Tc. Prof. Asistente A. Bioq. Walter D. Machado, Tc. Prof. Asistente B. Lic. Biot. Federico. C. Molina, Tc. Prof. Ayudante B. Ing. Mec. Walter D. Morales, Tc. Prof. Ayudante B. Ing. Mec. Ariel Mrquez, Tec, Prof. Principiante B. Ing. Ind. Pablo F. Albornoz, Tec. Prof. Principiante B. Ing. Qco. Gisella del Valle Daz, Becario de Perfeccionamiento. Ing. Qco. Lorena P. Garolera De Nucci, Becario de Perfeccionamiento. Ing. Industrial. Mara V. Bravo, Becario de Perfeccionamiento. Ing. Qco. Marta C. Cruz, Becario de Perfeccionamiento.

EEAOC . 133

I NV E ST I G A C I N , T R A N S F E R E N C I A y S E RV I C I O S

I Ing. Qco. Romina A. Salazar, I I I I I I I I I I I I I

I Lic. Qca. Angel Federico Zampella,

Becario de Perfeccionamiento. Lic. Biot. Cecilia Mara Esquivel, Becario de Iniciacin. Ing. Qco. Claudia Llanos, Becario de Iniciacin. Srta. Gimena Zamora Rueda, Becario de Iniciacin. Ing. Qco. Marcos N. Russo, Becario de Iniciacin. Sr. Jos Horacio Pisa, Becario Estudiantil Avanzado. Sr. Luis Coria. Becario, Estudiantil Avanzado. Sr. Martn A. Alonso, Becario Estudiantil Avanzado. Sr. Matas Luna, Becario Estudiantil Avanzado. Sr. Aldo Ploper, Pasante Ad-Honorem EEAOC. Sr. Juan Sebastin Vergara Sassi, Pasante Ad-Honorem EEAOC. Srta. Mara Silvia J. Daz Vsquez, Pasante Ad-Honorem EEAOC. Sr. Octavio Daro Ramrez, Pasante Ad-Honorem EEAOC. Sr. Eduardo M. Vera Van Gelderen, Loc. de Obra.

Tc. Prof. Asociado A.


I Tc. Qco. Ind. y Sac. Arnaldo Daniel Lo-Re,

Tc. Prof. Principiante B.


I Ing. Qco. Daniela Santilln,

Tc. Prof. Principiante A.


I Pto. Sac. Edgardo Arnaldo Figueroa,

Tc. Prof. Principiante A.


I Farm. Gabriela Andera Jurez, I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I

> Qumica de los Productos Agroindustriales


I Ing. Qco. Roberto Marcelo Ruiz,

Inv. Principal, Jefe de Seccin.


I Dra. Qca. Norma Ins Kamiya,

Inv. Asociado B.
I Ing. Qco. Berta Silvia Zossi,

Inv. Asociado B.
I Dr. Qca. Carlos Horario Gusils Len, I I I I I I I I I

Inv. Adjunto A. Bioq. Marina Lacina, Inv. Adjunto B. Ing. Qco. Mnica Mara de los ngeles Coronel, Inv. Asistente A. Bioq. Mara Eugenia Navarro, Inv. Asistente B. Lic. Qca. Natalia Raquel Sorol, Inv. Junior A. Lic. Qca. Christian Daro Contreras, Inv. Junior B. Lic. Qca. Marcos Sastre Siladji, Inv. Junior B. Lic. Qca. Mariana Elina Alva, Inv. Junior B. Farm. Vctor Maximiliano Hidalgo, Inv. Junior B. Bioq. Agustina Mara Guerrero, Tc. Prof. Principiante A.

Tc. Prof. Asistente A. Lic. Biot. Mara Lourdes Dvila Costa, Tc. Prof. Principiante B. Dra. Qca. Petrona Graciela del Valle Zamorano, Tc. Prof. Asociado A. Lic. Qca. Raquel Mara Arrieta Dellmans, Tc. Prof. Principiante A. Lic. Qca. Romina Valeria Torres, Tc. Prof. Ayudante B. Ing. Ind. Ana Castagnaro, Becario CONICET. Lic. Biot. Marcos Antonio Duran, Becario CONICET. Lic. Biot. Pablo Ahmed, Becario CONICET. Lic. Biot. Estela Mara Cerasuolo, Becario de Perfeccionamiento. Lic. Biot. Mara Silvana Nazar, Becario de Perfeccionamiento. Lic. Qca. Martn Ariel Reinoso, Becario de Perfeccionamiento. Lic. Biot. Fernando Ramn Nuez, Becario de Iniciacin. Lic. Biot. Javier Elpidio Brito, Becario de Iniciacin. Tc. Sup. Lab. Marcela del Carmen Mira Roldn, Becario de Iniciacin. Lic. Biot. Mara Alejandra Canseco, Becario de Iniciacin. Ing. Qco. Norma Eliana S. Medina, Becario de Iniciacin. Bioq. Sonia Carolina Perdiguero, Becario de Iniciacin. Sr. Domingo Ignacio Zorrilla, Becario Estudiantil Avanzado. Srta. Evelina Valdivieso, Becario Estudiantil Avanzado. Sr. Franco David Plitman, Becario Estudiantil Avanzado. Lic. Biot. Juan Luis Aroz Martnez, Becario Estudiantil Avanzado. Srta. Mara Beatrz Jurez, Becario Estudiantil Avanzado. Sra. Paula Mara Diez, Becario Estudiantil Avanzado. Sr. Vctor Hugo Gondek, Becario Estudiantil Avanzado.

EEAOC . 134

I N F O R M E A N U A L E E A O C 2 0 1 2

> Fitopatologa
I Lic. Cs. Biol. Eduardo Willink,

I Ing. Agr. Beatriz Carrizo,

Tc. Prof. Ayudante A.


I Ing. Agr. Marcelo J. Lizondo,

Inv. Principal, Jefe de Seccin.


I Ing. Agr. Victoria Gonzlez,

Tc. Prof. Ayudante B.


I Ing. Agr. Mara F. Garca Degano,

Inv. Adjunto B.
I Ing. Agr. Gabriela M. Fogliata,

Tc. Prof. Ayudante B.


I Lic. Cs. Biol. Guido A. Van Nieuwenhove,

Inv. Asistente A.
I Ing. Agr. Cristina V. Martnez,

Becario de Perfeccionamiento.
I Dra. Ing. Agr. Mara G. Mura,

Tc. Prof. Ayudante A.


I Tc. Univ. Fit. Mara Lorena Muoz,

Investigador CONICET.
I Dra. Cs. Biol. Mara G. Socias,

Tc. Prof. Ayudante B.


I Ing. Agr. Claudia Funes,

Tc. Prof. Ayudante B.


I Lic. Cs. Biol. Mara Josefina Ruiz,

Tc. Prof. Ayudante B.


I Ing. Agr. Alejandro A. Rojas,

Becario Grad. CONICET.


I Ing. Agr. Lucas E. Cazado,

Tc. Prof. Ayudante B.


I Ing. Agr. Csar R Kairuz,

Becario Grad. CONICET.


I Ing. Agr. Mara L. Prez,

Becario de Perfeccionamiento.
I Lic. Biot. Mara E. Acosta,

Becario Grad. CONICET.


I Lic. Cs. Biol. Ana Luca vila,

Inv. Junior B.
I Ing. Agr. Natalia C. Aguaysol,

Becario Grad. CONICET.


I Sr. Marcos G. Isas,

Becario de Iniciacin.
I Ing. Agr. Vicente De Lisi,

Becario CONICET.
I Srta. Sofa V. Fogliata,

Becario de Perfeccionamiento.
I Lic. Biot. Romina P. Bertani,

Becario Estudiantil Avanzado.


I Sr. Csar H. Gmez,

Becario CONICET.
I Srta. Mara P. Claps,

Becario de Iniciacin.
I Sr. Marcos R. Aralde,

Becario Estudiantil Avanzado.


I Lic. Biot. Sebastin Reznikov,

Pasante Ad-Honorem EEAOC.


I Sr. Matas Aybar Guchea,

Becario CONICET.
I Dra. Bca. Mara E. Romero,

Pasante Ad-Honorem EEAOC.


I Sr. Sebastin A. Carbajal,

Pasante Ad-Honorem EEAOC.


I Srta. Mara de L. Bernal,

Pasante Ad-Honorem EEAOC.


I Sr. Daniel G. Castillo,

Cap. Tcnica A.
I Sr. Mariano B. Daz,

Cap. Tcnica B.
I Sr. Lucas A. Fadda,

Pasante Ad-Honorem EEAOC.


I Sr. Santiago A. Daz,

Pasante Ad-Honorem EEAOC.


I Sr. Jos M. Garca, I I I I

Pasante Ad-Honorem EEAOC. I Sr. Carlos A. Stegmayer, Cap. Tcnica A. I Tc. Fit. Fanny N. Romano, Loc. de Servicio. I Sr. Juan J. Vajani, Asesor Loc. de Obra. > Zoologa Agrcola
I Ing. Agr. M.Sc. Gerardo Gastaminza, I I I I

Pasante Ad-Honorem EEAOC. Sr. Horacio Guerra Orozco, Pasante Ad-Honorem EEAOC. Sr.Toms Montaldi Hidalgo, Pasante Ad-Honorem EEAOC. Sr. Pablo E. Rodrguez, Pasante Ad-Honorem EEAOC. Sr. Pablo D. Vargas, Pasante Ad-Honorem EEAOC.

> Suelos y Nutricin Vegetal


I Ing. Agr. M.Sc. G. Agustn Sanzano,

Inv. Adjunto A, Jefe de Seccin. Ing. Agr. M.Sc. Anala R. Salvatore, Inv. Asistente A. Lic. Cs. Biol. Norma B. Coronel, Inv. Asistente B. Ing. Agr. Augusto S. Camuz, Inv. Asistente B. Dra. Cs. Biol. Lucrecia M. Augier, Inv. Asistente B.

Inv. Asociado B, Jefe de Seccin.


I Ing. Agr. Carlos F. Hernndez,

Inv. Adjunto A.
I Ing. Agr. M.Sc. Miguel Morandini,

Inv. Adjunto A.
I Lic. Qca Hugo C. Rojas Quinteros,

Tc. Prof. Asistente A.


EEAOC . 135

I NV E ST I G A C I N , T R A N S F E R E N C I A y S E RV I C I O S

I Ing. Agr. Francisco A. Sosa, I I I I I

I Lic. Biot. Carla M. Rocha,

Inv. Junior A. Tc. Qco. Ricardo F. Madrid, Tc. Prof. Principiante B. Ing. Agr. Carolina Sotomayor, Tc. Prof. Principiante B. Ing. Agr. Juan I. Romero, Tc. Prof. Principiante B. Ing. Agr. Orlando R. Correa, Becario de Iniciacin. Ing. Agr. Gonzalo E. Robledo, Becario de Perfeccionamiento.

Becario de Perfeccionamiento.
I Srta. Ada L. Romero,

Becario Estudiantil Avanzado.


I Lic. Cs. Biol. Esteban M. Pardo,

Becario de Perfeccionamiento.
I Lic. Gen. Ingrid G. Orce,

Becario CONICET.
I Lic. Biotec. Josefina Racedo,

Becario CONICET.
I Dr. Biot. Mara F. Perera,

Becario CONICET.
I Ing. Agr. Mara C. Caram Di Santo,

> Manejo de Malezas


I Ing. Agr. Ignacio L. Olea, I I I I

Becario CONICET.
I Srta. Vernica Hael Conrad,

Becario CONICET.
I Srta. Mara E. Soria,

Inv. Principal, Jefe de Seccin. Ing. Agr. M.Sc. Humberto Vinciguerra, Tc. Profesional Principal B. Lic. Cs. Biol. Sebastin Sabat, Inv. Junior B. Ing. Agr. Jeremas N. Luchina, Becario de Iniciacin. Ing. Agr. Luis A. Marto, Becario de Iniciacin.

Cap. Tcnica A. I Dr. Biol. Cel. Bioq. Karina I. Dantur, Investigador CONICET. I Dra. Marta E. Arias, Inv. Externo. I Dra. Marta I. Ontivero, Inv. Externo. > Sensores Remotos y Sistema de Informacin Geogrfica
I Lic. Geog. Federico J. Soria,

> Agrometeorologa
I Ing. Agr. Csar M. Lamelas,

Inv. Asociado B, Jefe de Seccin. I Obs. Met. Jorge D. Forciniti, Tc. Prof. Asistente B. I Ing. Zoot. Mara L. Soul Gmez, Tc. Prof. Ayudante A. > Biotecnologa
I Dr. Ing. Agr. Atilio Castagnaro, I I I I I I I I I

Inv. Adjunto A, Jefe de Seccin.


I Ing. Agr. Carmina del V. Fandos,

Inv. Asistente A.
I Ing. Agr. Pablo Scandaliaris,

Tc. Prof. Ayudante A.


I Lic. Geog. Javier I. Carreras,

Tc. Prof. Principiante B.


I Lic. Geog. Roxana Lorena Kasiauk,

Pasante Ad-Honorem EEAOC. > Economa Agrcola y Estadsticas


I Ing. Agr. Daniela R. Prez,

Inv. Principal, Jefe de Seccin. Phd. Gen. Mol. Bjorn G.V. Welin, Inv. Asociado A. Dra. Ing. Agr. Mara P. Filippone, Inv. Adjunto B. Dr. Cs. Biol. Gabriel Vellice, Inv. Asistente B. Ing. Agr. Aldo S. Noguera, Inv. Asistente A. Dr. Biot. Ramn A. Enrique, Inv. Asistente B. Ing. Agr. Nora del V. Paz, Tc. Prof. Ayudante A. Ing. Agr. Mara E. Daz, Tc. Prof. Principiante A. Ing. Agr. Mara Gabriela Garca, Tc. Prof. Principiante A. Lic. Lorena N. Sendn, Becario de Perfeccionamiento.

Inv. Adjunto B.
I Ing. Agr. Mara V. Paredes,

Tc. Prof. Principiante B. > Subestaciones


I Ing. Agr. Daro Jos Moa,

Tc. Prof. Ayudante B, Jefe Subestacin Monte Redondo. I Ing. Agr. Modesto A. Espinosa, Tc. Prof. Asociado B, Jefe Subestacin Santa Ana. I Ing. Agr. Abel Villares, Tc. Prof. Asociado B, Jefe Subestacin La Invernada.
EEAOC . 136

I N F O R M E A N U A L E E A O C 2 0 1 2

I Ing. Agr. Francisco J. Fuentes,

I Ing. Ind. Mara Lourdes Dezalot Medina,

Tc. Prof. Ayudante A, Subestacin La Invernada. I Ing. Agr. Celestino P. Aleman, Loc. de Servicio, Subestacin Taf del Valle. UNIDADES DE APOYO A LA INVESTIGACIN > Comunicaciones
I Ing. Agr. Amanda B. de Almada, I I I I I I

Tc. Prof. Principiante B.


I Sr. Matas Agustn Torres Vega,

Loc. de Obra. > Centro de Servicios Informticos


I Ing. Sist. Gonzalo Aroz,

Tc. Prof. Principal A, Jefe de Seccin. Tc. Sup. Dis. Graf. y Public. Silvio C. Salmoiraghi, Tc. Prof. Asistente A. Lic. Dis. Grfico Ana C. Ruiz Spoja, Tc. Prof. Principiante B. Sr. Carlos D. Nieva, Tc. Prof. Principiante A. Lic. en Filosofa Ernesto Alejandro Klass, Planta Transitoria. Comunicadora Social Mara Soledad Burgos, Planta Transitoria. Ing. Prog. Italo Ivn Ramos, Loc. de Obra.

Tc. Prof. Asistente B. I Ing. Sist. Csar D. Lescano, Tc. Prof. Ayudante B. I Prog. Univ. Csar A. Gmez, Tc. Prof. Principiante A. I Ing. Sist. Ana F. Fanjul, Tc. Prof. Principiante B. > Unidad de Produccin Audiovisual
I Sr. Julio Alberto Ferdman,

Planta transitoria.
I Sr. Diego Alejandro Lobo,

Planta transitoria. > Administracin


I C.P.N. Julio A. Esper,

> Biblioteca
I Ing. Mec. Csar G. Filippone,

Director Administracin y Servicios. I C.P.N. Angel D. Bovi, Contador General. > Asistente Director Tcnico
I Ing. Agr. Fernando R. Prez.

Tc. Prof. Asociado A, Jefe de Seccin. I Bibliot. Eduardo Oscar M. Rothe, Planta Transitoria. I Prof. Ingls Adriana C. Manes, Tc. Prof. Ayudante B. > Unidad de Proyectos y Vinculacin Tecnolgica
I Lic. Econ. Diego H. Gutirrez,

> Asesor Letrado


I Dr. Gerardo Perdiguero.

> Mdico Laboral Tc. Prof. Principiante A.


I Dr. Mario A. Fernndez.

EEAOC . 137

La Estacin Experimental Agrcola de Tucumn, creada el 27 de Julio de 1909 y convertida en Estacin Experimental Agroindustrial Obispo Colombres el 6 de Diciembre de 1978, tiene como objetivos procurar soluciones a los problemas agrcola-ganaderos de la Provincia y sus industrias derivadas, por medio de la investigacin, el desarrollo y la transferencia tecnolgica, para incrementar cuantitativa y cualitativamente la produccin primaria y sus derivados.

William Cross 3150 | C.C. N 9 | (4101) Las Talitas | Tucumn | Argentina

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