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http://elpais.com/diario/1981/08/08/espana/366069617_850215.

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sbado, 8 de agosto de 1981 Aumenta el nmero de muertos por el consumo de aceite Otra mujer, fallecida ayer en Madrid, es la 86 a vctima Una mujer de veintisiete aos falleci -ayer en el Gran Hospital de Madrid, debido al sndrome txico por consumo de aceite adulterado, que se ha cobrado, con sta, 86 vctimas. Estaba internada en este centro desde el 17 de mayo pa sado y haba ingresado en la UVI cuatro das despus, segn los datos del Ministerio de Trabajo, Sanidad y Seguridad Social (MTSSS), que anunci asimismo que se ha triplicado el nmero de altas con respecto al de ingresos. ms informacin Desarticulado uno de los principales focos del fraude del aceite Cinco enfermos de neumona txica permanecen actualmente en las unidades de cuidados intensivos de distintos centros sanitarios espaoles. En total, 1.115 personas estn hospitalizadas, y en las ltimas veinticuatro horas se han producido en Madrid y provincias 25 ingresos y 99 altas. Estas cifras son las ms bajas registradas desde hace tres meses, destaca el MTSSS.En lo que se refiere a los procesados en relacin con la comercializacin del aceite txico-once, segn la nota del citado Ministerio-, han prestado ya declaracin indagatoria ante los jueces de instruccin de las ciudades donde se encuentran en prisin preventiva, recoge la agencia Europa Press de fuentes competentes. Los once implicados -con la acusacin de delito contra la salud pblica- han recurrido contra sus respectivos autos de procesamiento. Al parecer, los recursos no se han resuelto todava porque no se han recibido en el Juzgado Central de la Audiencia Nacional los exhortos en los que consta la fecha en la que cada procesado recibi la notificacin correspondiente. Los aceites peligrosos Estas son las marcas de aceite no apto para el consumo por contener sustancias txicas, segn la relacin facilitada por el Ministerio de Trabajo, Sanidad y Seguridad Social: Monri, Selmi, Raol, Ramol, Raelsol -todas de la firma Raelca-, Pochi, Prosol y Eureka -de la empresa Produccin y Consumo, SA-, JAP, Aceites BeamonteMagaa, Aguado-El Prado, El Olivo y Benisol. Las empresas que han distribuido aceite adulterado -a granel y envasado con o sin etiqueta- son, aade la misma fuente, RAPSA, de San Sebastin; Raelca, de Alcorcn (Madrid); Aceites Juan Antonio Pastor Ruiz (JAP), de Fuenlabrada de los Montes (Badajoz); Aceites Aguado-El Prado, SA, de Cedillo del Condado (Toledo); Produccin y Consumo, SA, de Tarazona, y Aceites Luis Beamonte, de Maln, ambas de Zaragoza; Productos Qumicos Salom y Alabart Hermanos, de Reus (Tarragona); Productos Qumicos Jorpi, de Prat de Llobregat (Barcelona); Sociedad Mediterrnea de Industria y Comercio, Aceites La Marina, Andan, Olecola Toledana, Viuda de Marcelino Alamar, Feijoo -fabricante de El Olivo- y Aceites Valencia. Los responsables de Aceites Valencia, SA, han desmentido en los ltimos das la posible toxicidad de su aceite. Pero el doctor Borregn, director del Centro de Anlisis e Investigacin de Majadahonda, declar ayer a Radio Nacional de Valencia contienen colorantes lizadas en esta ciudad: Eurovasa, Enrique Estells, J. V. y Aceites Valencia contienen colorantes altamente txicos, segn se ha podido descubrir en las muestras enviadas desde distintos organismos valencianos en el ltimo mes y medio. Borregn afirm tambin que estos tres aceites contienen aceite de colza y que las muestras corresponden a tres camiones cisterna, con matrcula de Valencia, a tomas obtenidas en la refinera Tarraga y en un almacn de aciete de la localidad valenciana de Torrente. Aceite txico en la Universidad Laboral de Eibar

Unos setecientos litros de aceite de la marca Luis Beamonte, considerado oficialmente txico, han sido descubiertos en la cocina de la Universidad Laboral de Eibar (Guipzcoa), segn informaba ayer EI Diario Vasco. Aada el peridico que, durante el pasado curso, el aceite fue utilizado en el condimento de las comidas de dicho centro, donde estudian aIrededor de mil alumnos, gran parte de ellos en rgimen de internado. Pero el director de la Universidad, Jos Ignacio Borinaga, que dio cuenta a las autoridades sanitarias del aceite adulterado, manifest a El Diario, Vasco que no se produjo nada anormal en la misma. Por otra parte, un total de 114.000 litros de aciete presuntamente adulterado han sido entregados voluntariamente en la provincia de Avila, de los que ms de 6.000 fueron recogidos en la capital, informa la delegacin territorial de Sanidad. La Generalidad proyecta un cuerpo especial de inspeccin alimentaria El director general de Comercio Interior de la Generalidad, Pere Carbonell, ha manifestado a El Correo Cataln el proyecto de creacin de un cuerpo especial de inspeccin que unifique las actuaciones de las Consejeras de Sanidad, Comercio y Agricultura de dicho organismo, de forma que todo fraude alimentario que se detecte pueda ser perseguido eficazmente. Carbonell afirm que la provincia de Barcelona tiene asignados veinte inspectores, pero que hay slo nueve para ocuparse de las provincias de Tarragona, Gerona y Lrida. Aadi tambin que los grandes problemas son la falta de presupuesto y la descoordinacin existente entre los diversos servicios de la Administracin autonmica y de los municipios. Pese a la escasez de medios, explic, y en relacin con el aceite txico, la Generalidad promovi 4.500 inspecciones, que dieron lugar al levantamiento de 467 actas y a imposiciones de multas por un valor total superior a los tres millones de pesetas.

http://elpais.com/diario/1981/12/27/economia/378255607_850215.html domingo, 27 de diciembre de 1981 Probable insuficiencia de carne de vacuno durante el prximo Mundial Cesar Lumbreras 27 DIC 1981 El abastecimiento de carne de vacuno fresca de produccin nacional peligra cara al prximo Campeonato Mundial de Ftbol y es muy posible que durante esas fechas haya que recurrir a importaciones o que el FORPPA tenga que sacar al mercado parte de las 40.000 toneladas de vacuno congelado que tiene en su poder, segn informaciones de la CONCA (Confederacin Nacional de Cmaras Agrarias). Actualmente, el FORPPA tiene almacenadas 40.000 toneladas de carne de vacuno congelada, recogidas cuando Espafa era excedentaria en este tipo de came. Esta cifra supone aproximadamente un 10% de la produccin anual de came fresca prevista para 1982 y evaluada en 380.000 toneladas.Mientras tanto, los niveles de consumo de carne de vacuno por espaol y ao estn situados en 11, 1 kilos, uno de los puntos ins bajos en los ltimos aos, ya que en 1975 era 14,13 kilos. Suponiendo que el consumo actual se mantenga tambin durante el ao prximo, haran falta 421.000 toneladas, que se cubriran con la Produccin prevista y las existencias actuales. La situacin del mercado en estos momentos es de un claro predominio de la oferta sobre la demanda, debido fundamentalmente a un aumento en el sacrificio de madres, y a que numerosos animales jvenes han ido a parar al matadero con antelacin a la fecha prevista, porque sus dueos no podan hacer frente a los costes de manutencin como consecueiicia de la sequa.

Sin embargo, esta situacion no es nueva, ya que se viene repitiendo desde hace dieciocho meses. La Confederacin Nacional de Agricultores y Ganaderos (CNAG) ha calculado que la cabaa de ganado vacuno habr disminuido a comienzos de la primavera prxima en un 40%. Ello provocar una escasez de oferta que empezar a notarse de forma clara a lo largo del segundo semestre de prximo ao, y que segn todas las fuentes consultadas se prolongar durante dos aos. Sin embargo, donde ms se notar la escasez de la oferta ser en las carnes de primera calidad procedentes de animales jvenes que han sido sacrificados prematuramente. Precisamente este ser el tipo de carne que consuman los dos millones de turistas, en su mayor parte de alto poder adquisitivo, que acudan al Mundial.

http://elpais.com/diario/1982/08/16/sociedad/398296802_850215.html lunes, 16 de agosto de 1982 CONSUMO Los envases de alimentos indicarn la caducidad y los ingredientes Mercedes Gonzlez-Frias Madrid 16 AGO 1982 El Consejo de Ministros acaba de aprobar por real decreto, la Norma General de Etiquetado, Presentacin y Publicidad de los Productos Alimenticios Envasados, con lo que se completa en captulo 0 del Cdigo Alimentario Espaol.La citada norma, elaborada por la Comisin Interministerial para la Ordenacin Alimentaria, cuenta con el relativo apoyo de los consumidores, en concreto de la Organizacin de Consumidores y Usuarios (OCU) que ha participado tambin en la fase de discusin del proyecto. Para los consumidores, la aprobacin de este real decreto supone un avance sensible en uno de los temas que ms controversia ha motivado entre los productores y los usuarios. La Norma General de Etiquetado se ajusta a las directivas de la Comunidad Econmica Europea y a las orientaciones de Organizacin para la Agricultura y la Alimentacn y de la Organizacin Mundial de la Salud. En este sentido, cabe resaltar la obligatoriedad de destacar en los envases todos los supuestos que se estimen necesarios para el conocimiento del comprador, tales como la fecha de caducidad para aquellos productos con carcter perecedero y la fecha de duracin mnima para los que tengan un perodos de validez de hasta tres meses y de tres meses en adelante. En el caso de los productos perecederos, se har constar el da, mes y ao de su caducidad, mientras que para los productos con duracin de hasta tres meses deber constar el mes y el ao, y slo el ao para los que se conserven de tres meses en adelante. Se obliga tambin a estampar las marcas en sitios claros que no dificulten la lectura de estas fechas y a utilizar denominaciones que cumplan rigurosamente con el contenido. Ingredientes y aditivos El control de la publicidad se refiere a todas aquellas informaciones que puedan inducir al consumidor a error o confusin, por lo que se va a controlar especialmente las afirmaciones que se refieran a cualidades que los alimentos no tienen. En cuanto a la obligatoriedad de insertar en las etiquetas la lista decreciente de los ingredientes y aditivos que llevan, se ha dado un paso adelante, aunque en opinin de la OCU se ha hecho una pequea trampa al establecerse que la lista ir en el orden en que los ingredientes se han aadido al producto en l momento de su elaboracin."De esta manera", dice la OCU, se evade la obligacin de que aparezca, en el caso del jamn de york, por ejemplo, el agua, con un 75%, como primer ingrediente de este producto. Como el agua se incorpora al final del proceso de fabricacin, en la etiqueta aparecer primero el jamn como ingrediente prioritario, luego los aditivos y por ltimo el agua". Otro tema con el que se han mostrado en desacuerdo los consumidres es el plazo que el Gobierno ha ofrecido a los industriales para empezar a aplicar lasnuevas normas, en concreto en

el caso de las fechas de caducidad y de duracin lmite, ya que se extiende desde los dieciocho meses a los dos aos.

http://elpais.com/diario/1983/04/22/sociedad/419810408_850215.html viernes, 22 de abril de 1983 Alto porcentaje de nios obesos por nutricin inadecuada Javier Ortega Zaragoza 22 ABR 1983 Especialistas en pediatra se han reunido en Zaragoza en un curso organizado por la facultad de Medicina de la universidad para estudiar los problemas derivados de una mala nutricin infantil.En el departamento de Pediatra de la universidad de Zaragoza, que dirige el profesor Manuel Bueno, han realizado un estudio sobre unos 4.000 escolares aragoneses llegndose a la conclusin de que el 10% de ellos, prximos a la adolescencia, son obesos. "Algunos tienen una obesidad endocrina y otros producida por una evidente mala alimentacin. La incgnita est en saber si el nio gordo lo ser tambin de adulto". Las dietas que se dan en los colegios son en algunos casos muy ricas en hidratos de carbono, lo cual junto a las grasas y a la poca actividad fsica y el factor gentico, son causas de la obesidad infantil. Por otra parte se ha comprobado que el porcentaje de nios que padecen anemia nutricional es tambin importante.

http://elpais.com/diario/1983/10/02/opinion/433897207_850215.html domingo, 2 de octubre de 1983 CARTAS AL DIRECTOR Para perder peso Mnica Lilienfeld. Madrid. 2 OCT 1983 Creo que debe usted enterarse de lo que usted mismo anuncia en su digno peridico. Me refiero concretamente a la empresa Esthetic Center, que hace alarde de un sistema revolucionario para perder peso justo en las zonas del cuerpo que ms abultadas estn sin pasar hambre, sin pastillas, sin molestias y en poqusimo tiempo. Pues bien, seor, esto es, hablando mal y pronto, un camelo.Los pobres incautos que hemos cado en esta trampa, llevados por nuestro narcisismo y nuestras ganas de estar guapetes, hemos descubierto que, a cambio de un dineral, se nos ofrece lo siguiente: pasar hambre como en los peores tiempos de la posguerra; verse obligado a tomar vitaminas para no desfallecer y laxantes para no reventar; padecer largas esperas sin derecho a pataleo; verse literalmente vendados como momias y sometidos a temperaturas francamente polares, sumndose al triste espectculo los chorros del mgico lquido adelgazante que caen de brazos y piernas para formar gigantescos charcos en el suelo; desafiando todas las mnimas normas de sanidad y buena convivencia, cada quince minutos aparece una empleada que, armada con cubo, fregona y mala uva, tiene a bien secar los charcos que crecen y crecen a los pies de los tutancamones masoquistas. Total, un montaje francamente nefasto que debe denunciarse, en vez de anunciarse, desde estas pginas, con el fin de evitar que muchos gorditos inviertan ilusin y dinero en l. /