Tomates..

La Fuente ms grande del antioxidante lycopene, el cual reduce el riesgo de cancer al 40%--notablemente en los cnceres de la prostata, los pulmones y el estmago. E incrementa la supervivencia al cancer. Los que comen tomates funcionan mejor mentalmente en la edad avanzada y sufren la mitad de enfermedades del corazn.. Las salsas concentradas de tomate tienen 5 veces ms lycopene que los tomates frescos, y los tomates enlatados tienen tres veces ms que los frescos.

Aceite de Oliva .. Ha demostrado que ayuda a reducir la muerte por enfermedades cardacas y cncer.. Recientes investigaciones han mostrado que los sobrevivientes a los ataques del corazn con una dieta Mediterrnea tiene la mitad de la tasa de mortalidad que aquellos que llevan una dieta ordinaria baja en grasa. El aceite de Oliva tambin es alto en actividad antioxidante.

Uvas Rojas, incluyendo el jugo de uva roja. Las uvas rojas tienen un poder antioxidante moderado., mientras que el jugo de uvas moradas tiene cuatro veces mas actividad antioxidante que los jugos de naranja o de tomate. El vino tinto ( no el blanco) tiene cerca de la misma capacidad antioxidante que el jugo de uva morada o del te. Investigaciones Francesas han mostrado que beber vino tinto con moderacin incrementa la longevidad, pero un exceso en el beberlo tiene el efecto opuesto, as que limitese a dos vasos por dia. Beba mejor jugo de uva.

Ajo .. Investigadores Alemanes han encontrado que el ajo tiene en su composicin antioxidantes que se sabe ayudan a librarse del cancer, enfermedades cardiacas, envejecimiento y a prolongar el tiempo de supervivencia al cancer. Deje un ajo apachurrado descansar por cerca de 10 minutos antes de cocinarlo para preservar los agentes que combaten las enfermedades.

Espinaca.. El segundo entre los vegetales solamente comparado al ajo en su actividad antioxidante y tambien es rica en acido flico, el cual ayuda a luchar contra el cncer, las enfermedades cardiacas y desrdenes mentales. Las investigaciones de La Nueva Universidad de Kentucky han demostrado que el acido flico puede prevenir la enfermedad de Alzheimer. Cmalas tanto crudas como al vpor para mejor beneficio.

Granos Enteros... Estudios de la Universidad de Minnesota sugieren que mientras ms granos enteros consuma usted, bajar su propensin a la muerte en un 15%.- Los granos enteros contienen agentes anticancergenos y ayudan a estabilizar el azcar en la sangre y la insulina, lo cual promueve la longevidad.Granos enteros, pan negro, cereales como All Bran, y la avena a la antigua son una fuente excelente.

Salmon , y otros peces gorditos. Contienen altas cantidades de aceite Omega-3 que realizan milagros a traves del cuerpo, luchando virtualmente con cada enfermedad crnica conocida. Sin esto, su cerebro no puede pensar, su corazn no puede palpitar, sus arterias se obstaculizan, y sus articulaciones se inflaman. Usted necesita una onza al da, o dos porciones de salmn, sardinas, macarela, arenque o atn por semana.

Nueces .. Un estudio de la Universidad de Harvard encontr que comiendo mas de 5 onzas a la semana, pueden evitar muertes por ataque al corazn en un 40% y ayuda a prevenir la mortal arritmia cardiaca en hombres. Almendras y nueces bajan el colesterol de la sangre. La mayoria de la grasa en las nueces es la del buen tipo monoinsaturada y/o omega-3. Son mejores las nueces no saladas.

Arndanos azules.. Alto en antioxidantes, los investigadores de la Universidad de Tufts, dicen que media taza de arndanos azules al da pueden retardar el envejecimiento y puede bloquear los cambios cerebrales que provocan fallas y an revertir las fallas de memoria.

T.- El t verde o negro tienen iguales beneficios antioxidantes. Los investigadores de Harvard, encontraron que una taza al da puede cortar el riesgo de enfermedades cardacas a la mitad , mientras que la Universidad de Tufts demostr que hacerlo con ts de bolsita, instantneo o embotellado, tiene muy poco efecto.

Que te pareci ? Me lleg en Ingls, pero lo traduje para tu beneficio. Estudia este documento y ve lo que si y lo que n puedes consumir. Como quiera la informacin es excelente. (f.c.s.)

7-dic-13