Anda di halaman 1dari 34

Resep Ayam KFC Kriuk-Kriuk & Renyah

Oleh Resep quenbeauty di Resep Ayam

Resep Ayam KFC adalah salah satu resep favorit didalam keluarga terutama anak-anak. Adapun cara membuat Resep Ayam KFC agar bisa kriuk-kriuk & renyah, membutuhkan 2 kali pencelupan ke bahan bumbu dan tepung. Dua kali pencelupan dilakukan agar ayam goreng KFC ini bisa memiliki tekstur kulit atau tepung yang renyah, besar, krispi, dan garing.

Bahan-Bahan untuk membuat Resep Ayam KFC:


2 sdm minyak goreng 1 sdt garam 1 sdt gula pasir 2 putih telur, untuk bahan pencelup 1 sdm air jeruk nipis 1 ekor ayam, potong 8 bagian

Bumbu Ayam Dihaluskan:


1 sdt ketumbar, sangrai 1 cm jahe 3 sdt cabai bubuk (optional) 1 sdt merica 3 siung bawang putih 3 butir kemiri, sangrai

Bahan Tepung Untuk Pelapis Ayam:


200 gr tepung terigu 1 sdt soda kue 1/8 sdt ketumbar bubuk 1/8 sdt pala bubuk 1 sdt garam sdt merica bubuk 20 gr tepung maizena 20 gr tepung beras 1 sdt cabai bubuk jika perlu

Cara Membuat Resep Ayam KFC:


1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, lalu sisihkan. 2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bumbu halus hingga tercium bauharum, tambahkan garam dan gula, aduk sampai bumbu ayam goreng matang. 3. Masukkan ayam, masak sampai berubah warna. 4. Tutup wajan dan ungkep ayam hingga air mengering 5. Angkat lalu tiriskan. 6. Tepung : campur tepung terigu, soda kue, ketumbar bubuk, tepung maizena, tepung beras, pala bubuk, garam, merica bubuk dan cabai bubuk, aduk hingga tercampur rata, sisihkan. 7. Kocok putih telur hingga berbusa. 8. Bersihkan bumbu-bumbu yang menempel pada ayam 9. Celupkan ayam ke dalam kocokan putih telur, lalu gulingkan pada tepung pelapis. 10. Ulangi lagi proses ini sekali lagi atau sesuai selera 11. Simpan ayam dalam lemari es selama 1 jam agar tepung menempel dengan sempurna. 12. Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan di atas api besar Masukkan ayam berbalut tepung, goreng hingga berwarna kuning kecoklatan, angkat, tiriskan dan sajikan. Sangat mudah kan ternyata membuat ayam KFC. Resep Ayam KFC kriuk-kriuk & renyah ini memang sangat enak, gurih, renyah, dan garing kress saat dimakan. Selamat menikmati..

Baca resep disini: http://resepmasakankue.com/makanan/ayam/resep-ayam-kfc-kriuk-kriukrenyah.html

Resep Cara Membuat Chicken Strip KFC Ayam Goreng Renyah

Chicken Strip KFC Ayam Goreng Renyah Resep Cara Membuat Chicken Strip KFC Ayam Goreng Renyah - Resep Cara Membuat Chicken Strip KFC Ayam Goreng Renyah yang Tempat Online Ku berikan kali ini menggunakan dada ayam fillet, atau menggunakan daging ayam yang tanpa tulang. Resep chicken strip kfc ini sebenarnya hampir sama dengan resep ayam kfc lainnya, yang berbeda hanya bahan ayam yang digunakan. Sama seperti cara membuat ayam goreng tepung kfc, pertama yang dilakukan harus merendam ayam semalaman dengan bumbu racikan khusus yang sudah pernah saya berikan sebelumnya dari resep membuat ayam goreng tepung kfc original crispy fried chicken. Resep ayam goreng renyah ini menurut saya malah hampir sama dengan ayam goreng KFC extra crispy. Walaupun begitu, cara membuat ayam goreng renyah ini tetap mudah untuk diikuti kok, dan rasanya tentu saja sangat enak, gurih, lezat, krispi dan spesial istimewa.

Chicken Strip KFC Ayam Goreng Renyah Tanpa Tulang Bahan Chicken Strip KFC : Dada Ayam fillet, secukupnya sesuai selera Shortening (minyak beku), secukupnya (opsional bisa diganti minyak goreng biasa) 1 butir telur, kocok lepas 1 cup susu 2 cup tepung terigu serbaguna 2 1/2 sdt garam 3/4 sdt merica bubuk 3/4 sdt penyedap rasa 1/8 sdt paprika bubuk 1/8 sdt bawang putih bubuk 1/8 sdt baking powder Cara Membuat Chicken Strip KFC Ayam Goreng Renyah Crispy : 1. Potong dada ayam fillet tanpa tulang sesuai dengan selera sobat onliners. Rendam dalam bumbu racikan khusus atau bumbu asin semalaman atau kira-kira 24 jam. Angkat, tiriskan. 2. Panaskan shortening atau minyak goreng dalam penggorengan hingga 350 derajat fahrenheit. 3. Kocok telur dan campur dengan susu dalam sebuah mangkuk, aduk sampai rata.

4. Campur bumbu kering dalam mangkuk lain, tepung terigu, garam, merica bubuk, penyedap rasa, paprika, bawang putih dan baking powder. 5. Setelah ayam selesai ditiriskan, celupkan dalam bahan adonan telur, lalu gulirkan atau taburi dengan campuran tepung bumbu kering. Kemudian celupkan ke bahan adonan telur lagi dan guling-gulingkan ke dalam tepung kering lagi. Lakukan step atau langkah ini 2 kali. 6. Goreng ayam dalam penggorangan berisi minyak panas, jangan lupa di balik dan gunakan api sedang agar ayam matang merata, sempurna dan berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan.

Selain chicken strip KFC crispy versi original ini, di kfc juga ada chicken strip versi lainnya yaitu Chicken Strip Hot and Spicy dan juga ada Chicken Strip Barbecue / Barbeque. Perbedaan kedua variasi atau versi proses membuat chicken strip kfc ini adalah : 1. Chicken Strip Hot and Spicy KFC : Setelah melalui proses pencelupan bumbu adonan basah dan tepung bumbu kering seperti cara di atas, kemudian celupkan ayam ke dalam saus pedas lalu dilapisi dengan tepung roti. Setelah itu digoreng seperti resep ayam goreng kfc yang lainnya. 2. Chicken Strip Barbeque / Barbecue KFC : Cara membuat chicken strip barbekyu ini juga sama dengan chicken strip versi original, setelah dicelupkan ke adonan bumbu basah (telur dan susu), dilumuri dengan tepung bumbu kering, sama seperti Resep Cara Membuat Chicken Strip KFC Ayam Goreng Renyah diatas, lalu digoreng, setelah ditiriskan celupkan ke dalam saus barbecue madu.

Sangat mudah kan membuat Resep Cara Membuat Chicken Strip KFC Ayam Goreng Renyah ini. Selain itu ada beberapa variasi resep lainnya juga yang sangat enak dan lezat. Seperti Chicken Strip Hot and Spicy KFC, dan juga Chicken Strip Barbecue / Barbeque KFC. walaupun demikian di Tempat Online Ku masih banyak terdapat resep ayam goreng yang perlu sobat onliners coba, seperti, Resep membuat ayam goreng KFC extra crispy dan juga resep lainnya seperti Resep membuat ayam KFC Hot and Spicy Tepung Pedas.

Resep Membuat Kue Bolu Cokelat Lezat Mudah

Kue Bolu Cokelat Resep Membuat Kue Bolu Cokelat Lezat Mudah - Kue bolu memang menjadi salah satu kue andalan para ibu rumah tangga yang suka membuat kue sendiri dirumah, itu karena resep kue bolu terbilang sangat mudah dibuat. Cara membuat kue bolu cokelat kali ini pun juga mudah, diambil dari Resep Membuat Kue Bolu Cokelat Lezat Mudah, pasti akan membuat keluarga betah kumpul dirumah sambil becanda, nonton tv, pesta minum teh, ataupun sebagai teman minum kopi. Resep kue bolu cokelat ini sangat simpel, jadi untuk yang baru pertama kali buat kue bolu pasti bisa mengikuti resep kue bolu ini.

Kue Bolu Cokelat Bahan kue bolu : 12 butir Telur 1/4 kg Mentega 3/8 kg Gula halus 2 bks atau sachet kecil Vanili 1/2 sdm Ovalet 3 1/2 ons Tepung terigu 5 sdm Susu bubuk putih 1 bks atau 1/2 kardus Cokelat bubuk Bahan Hiasan kue bolu : Gula halus atau Gula donat

Cara Membuat kue bolu coklat : 1. Pisahkan kuning dan putih telur di wadah yang berbeda. 2. Siapkan wadah lain, masukkan dan mixer mentega, gula halus, vanili dan ovalet selama kurang lebih 10 menit. 3. Masukkan kuning telur satu persatu ke dalam adonan sambil terus dimixer hingga rata, kurang lebih 10 menit. 4. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil di ayak ke dalam adonan, aduk hingga rata. 5. Tambahkan susu bubuk sedikit demi sedikit ke dalam adonan, aduk sampai adonan rata. 6. Masukkan coklat bubuk sedikit demi sedikit ke dalam adonan, aduk hingga rata. 7. Mixer atau kocok putih telur yang sudah dipisahkan selama 5 menit di wadah terpisah sampai putih. 8. Masukkan putih telur yang sudah di mixer ke dalam adonan, lalu mixer lagi kira-kira 10 menit. 9. Siapkan loyang yang sudah di oles dengan mentega, kemudian tuangkan adonan. Panggang kue dalam oven selama kurang lebih 40 menit dengan suhu 25 derajat celcius sampai kue mengembang dan matang. 10. Angkat, Taruh di atas piring datar, taburi dengan gula halus atau gula donat, Sajikan.

Sangat mudah bukan Resep Membuat Kue Bolu Cokelat Lezat Mudah ini. jangan lupa coba juga resep kue dan cake lainnya yang ada di Tempat Online Ku, seperti resep membuat pencake coklat keju mudah atau mungkin resep membuat kue tart cokelat praktis mudah. Ada juga lho resep membuat dadar gulung isi cokelat spesial. Salam Onliners

3 Resep Cara Membuat Bolu Kue


Resep cara membuat bolu, bolu gulung, bolu kukus, dan bolu pandan adalah resep masakan kue pada artikel ini. Sengaja saya share tiga resep sekaligus agar para pembaca bisa memilih salah satu kue bolu yang ingin dibuat. Masing-masing mempunyai cita rasa sendiri, yakni rasa vanilla, rasa cokelat, dan rasa sari pandan, silakan pilih salah satu atau ketiga-tiganya juga boleh. Roti bolu merupakan salah satu jenis kue tart yang mempunyai tekstur lembut seperi spons, untuk itulah bolu ini juga tergolong dalam kue basah yang daya tahannya lebih rendah dari kue kering. Tapi kalau mau diperdagangkan, kemas saja dengan bahan anti bakteri seperti kue-kue yang dijual. Ini akan membuat kue lebih tahan lama dari biasanya. Resep cara membuat bolu kali ini terdapat tambahan bahan yang sebelumnya belum pernah dibahas, yaitu vermipan. Vermipan / yeast / ragi berasal dari jamur saccharomyces cerevisiae yang bisa menghasilkan CO2 ketika pembuatan roti, dan CO2 itu nantinya ditangkap oleh gluten yang pada akhirnya membuat roti mengembang dengan cepat. Ragi memang sering dibuat campuran dalam berbagai makanan, inilah salah satu keuntungan jamur saccharomyces bagi kita. Pada salah satu resep ini sebenarnya memakai bahan rhum, karena sebagian besar orang Indonesia adalah orang muslim maka bahan ini tidak usah dipakai saja karena jelas haram untuk dikonsumsi. Lagi pula rhum ini bisa diganti dengan gula yang berfungsi sebagai pengharum juga.

Bolu Gulung
Siapkan bahan-bahan berikut :

seratus lima puluh gram (150 gr) gula pasir halus seratus lima puluh gram (150 gr) Tepung terigu Setengah sendok teh (0,5 sdt) Vanilla lima (5 butir) Telur Margarin secukupnya satu sendok teh (1 sdt) Vermipan

satu sendok teh (1 sdt) Ovalet Garam secukupnya satu sendok teh (1 sdt) baking powder selai (anda bisa memilih rasa selai yang anda sukai) tiga sendok makan (3 sdm) susu kental

Langkah-langkah dalam pembuatan bolu gulung : 1. Pertama-tama kocoklah baking powder, gula halus, vermipan, telur, serta ovalet lalu sampai mengembang. (ket: Karena tehnik inilah, kue ini disebut dengan foam cake). 2. Lalu masukkan susu kental manis, kocok lagi dengan menggunakan mixer. 3. Tambahkan tepung terigu lalu aduk lagi. Lalukan sampai adonan tercampur secara merata. 4. Olesi loyang dengan margarin, kemudian tuang adonan tadi dalam wadah tersebut. 5. Kukus adonan bolu kurang lebih 25 menit sampai bolu matang. 6. Bagian atas bolu oles dengan selai yang anda pilih, misalnya selai cokelat. 7. Terakhir, gulunglah bolu perlahan-lahan. Lakukan hal ini selagi bolu masih panas. 8. Kue Bolu sudah siap untuk disantap

Bolu Kukus

Siapkan bahan-bahan berikut ini :


satu (1 tetes) pewarna makanan pink satu sendok makan (1 sdm) cokelat pasta setengah sendok makan (0,5 sdm) SP dua (2 butir) telur tiga ratus gram (300 gr) tepung terigu dua ratus mili liter (200 ml) air soda putih dua ratus dua puluh lima gram (225 gr) gula pasir halus

Langkah-langkah dalam pembuatan bolu kukus : 1. Kocok telur, gula dan bahan SP hingga merata dan mengembang, kalau bisa lakukan dengan menggunakan mixer. Tambah tepung terigu dan soda secara bergantian sambil dimix. 2. Sambil membuat adonan, alat untuk mengukus bolu dipanaskan terlebih dahulu. Jadi bila adonan selesai dibuat bisa langsung dikukus.

3. Sebelum menambahkan pewarna makanan, sisihkan terlebih dahulu adonan sebanyak kira-kira 15 sendok makan. Sekarang baru tambahkan dengan pewarna makanan. 4. Sedangkan adonan yang 15 sendok makan itu dicampur dengan cokelat pasta di tempat tersendiri, mix sampai merata. 5. Cetak adonan utama (yang telah diberi pewarna) di cetakan bolu yang sudah disiapkan (alas cetakan diberi cup kertas). Sedangkan adonan yang dicampur dengan cokelat pasta dituang di bagian tengah adonan. 6. Jika sudah siap, kukus semua adonan yang sudah dicetakdengan api besar selama kurang lebih 10 menit di panci kukus yang telah dipanaskan tadi. 7. Kue yang dihasilkan kira-kira sebanyak lima belas kue. 8. Kue bolu kini siap untuk dihidangkan

Bolu Pandan

Siapkan bahan-bahan berikut :


gula pasir halus sebanyak 150 gr (lima belas gram) mentega leleh sebanyak 100 gr (seratus gram) telur ayam sebanyak 6 (enam butir) baking powder sebanyak 0,5 sdt (setengah sendok teh ) pasta pandan sebanyak 1 sdt atau air daun suji pandan sebanyak 1 sdm tepung terigu sebanyak 150 gr (seratus lima puluh gram)

Langkah-langkah dalam pembuatan bolu kukus : 1. Gula, telur ayam, dan baking powder, dicampur dan aduk sampai mengembang, dan mengental. 2. Tambahkan tepung terigu dan mentega yang telah dilelehkan secara bergantian. 3. Masukkan juga atau air daun suji pandan atau pasta pandan lalu aduk sampai merata. pada ahap ini, semua bahan sudah dicampur semuanya menjadi satu adonan. 4. Adonan dituang pada loyang bundar yang sebelumnya telah diolesi mentega dan sedikit taburan terigu. 5. Lalu panggang adonan selama 30 menit dengan temperatur 180 derajat C sampai kue bolu matang. 6. Angkat dan dinginkan. Silakan santap bersama keluarga. Resep cara membuat bolu di atas mudah kan? ya karena bahan-bahan yang dipakai sedikit, terus pembuatannya juga tidak terlalu ribet. Terakhir, saran dari saya, masakan apa pun yang akan kita buat, lebih baik menghindari bahan-bahan yang menurut agama itu dilarang. Meskipun itu

sebagai penyedap ataupun pengharum makanan. pasti ada bahan-bahan lain yang bisa menggantikannya. Sekian dulu ya, salam.

Cara Membuat Aneka Kue Bolu Istimewa #1

Rabu, 10 April 20130 comments

Bolu atau Kue Bolu merupakan kue yang berbahan dasar tepung yang memiliki banyak variasi baik dari dekorasi maupun dari cita rasanya. Dari cara pembuatannya kue bolu sendiri dibagi menjadi dua macam yaitu butter cake dan sponge cake. Pada umumnya bolu kukus di masak dengan di panggang atau dioven dengan suhu yang bervarisi. Nah kali ini akan sharing mengenai resep kue bolu yang pastinya istimewa untuk anda. Dari pada penasaran langsung simak saja yuk di Cara Membuat Aneka Kue Bolu Istimewa #1. 1. Kue Bolu Kukus Bahan-bahan :

4 butir telor 500 gram gula pasir 250 ml air soda 150 ml air

Cara Membuat Kue Bolu Kukus : 1. Kocok telur dan gula hingga mengembang.

2. Masukkan dan tuangkan tepung terigu dan air soda secara bergantian sedikit demi sedikit, aduk-aduk hingga rata. 3. Masukkan ke dalam loyang bolu kukus. 4. Kukus selama 15 menit. 5. Setelah dianggap matang angkat dan potong-potong sesuai selara dan sajikan.

2. Kue Bolu Pisang (banana Cake) Bahan-bahan :


150 gram terigu 5 sendok makan susu bubuk cream sendok teh baking powder 150 gram gula halus 150 gram margarin, lelehkan atau cairkan. 6 butir telur 1 sendok makan TBM (emulsifier kue) 2 buah pisang ambon, haluskan 1 buah pisang ambong dipotong-potong

Cara Membuat Kue Bolu Pisang (Banana Cake) : 1. Siapkan cetakan kue bolu, olesi dengan menggunakan margarin dibagian sebelah dalam, dan taburi terigu hingga merata. 2. Campurkanlah terigu, susu bubuk cream, serta baking powder, aduk hingga semua bahan tercampur rata. 3. Kocoklah telur dan gula sampai berwarna putih. 4. Masukkan TBM (emulsifier kue), lalu kocok hingga mengembang. 5. Masukkan pisang yang sudah dihaluskan, dikocok-kocok hingga rata. 6. Masukkan campuran tepung terigu yang dibuat tadi, lalu kocoklah perlahan hingga semua bahan tercampur rata. 7. Masukkan margarin cair, aduk-aduk lagi hingga merata. 8. Tuangkan adonan kedalam cetakan kue. 9. Pangganglah sebentar hingga matang kira-kira 25 menit lalu keluarkan dan taburi bengan potongan pisang. 10. Panggang kembali sampai benar-benar matang sempurna atau sampai permukaan kue berwarna coklat kekuningan. 11. Hiasi jika perlu dan sajikan.

3. Kue Bolu Gulung Pandan Isi Srikaya

Bahan-bahan :

9 kuning telur 6 butir telur pasir 150 gram gula pasir 1/8 sendok teh garam 125 gram tepung terigu 175 ml santan kental hangat 2 sendok makan air suji 100 gram selai sarikaya, siap pakai

Cara Membuat Kue Bolu Pandan Gulung Isi Srikaya : 1. Kocoklah telur bersama gula hingga kaku. 2. Masukkan tepung terigu bergantian dengan santan aduk perlahan-lahan. Tambahkan air daun suji dan aduk-aduk merata. 3. Tuangkan adonan kedalam loyang dengan ukuran 18x20x3 cm, masukkan dalam dandang yang sudah dipanaskan. Kukuslah selama 35 menit, dan angakat. 4. Keluarkan kue dari loyang, lalu olesi kue dengan selai srikaya, lalu gulung kue. 5. Sajikan dengan hiasan sesuai dengan selera anda. Demikianlah resep Kue Bolu Special untuk anda. Selamat mencoba da berkreasi.

Resep Membuat Kue Tart Ulang Tahun Black Forest Sendiri dan Mudah

Kue Tart Ulang Tahun Black Forest Resep Membuat Kue Tart Ulang Tahun Black Forest Sendiri dan Mudah - Saat hari ulang tahun tiba merupakan saat yang paling membahagiakan. Dan tentunya untuk merayakan hari ulang tahun biasanya kita menyediakan atau bahkan membuat kue tart atau kue ulang tahun sendiri di rumah. Kali ini tempat online ku akan memberikan Resep Membuat Kue Tart Ulang Tahun Black Forest Sendiri dan Mudah. Selain rasa dari cake black forest itu sangat enak dan lezat, kue tart black forest ini pun sangat terkenal. Jadi gak ada salahnya kita coba buat resep

kue tart black forest. Selain itu resep kue ulang tahun black forest juga mudah dibuat sendiri dirumah. Jadi, yuk kita coba membuat kue ulang tahun black forest ini untuk orang-orang yang kita sayang dan cinta di hari spesialnya.

Kue Tart Ulang Tahun BlackForest Bahan I : (kocok hingga kental) 10 btr kuning telur 150 gr gula kastor (gula halus) 1/2 sdt vanili Bahan II : (ayak dan campur) 100 gr tepung terigu 30 gr cokelat bubuk 1/4 sdt baking powder Bahan III : 5 butir putih telur 1 sdt cream of tartar (opsional bila suka) Bahan IV : 100 gr margarin, kocok. Cara Membuat Kue Tart Ulang Tahun BlackForest : 1. Campurkan adonan I dengan adonan II. 2. Tambahkan adonan III kemudian adonan IV sambil diaduk perlahan sampai tercampur rata. 3. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat celcius. 4. Siapkan loyang bulat diameter 30 cm. Lalu olesi dengan margarin kemudian taburi dengan tepung terigu. 5. Tuang adonan ke dalam loyang, panggang dalam oven selama kira-kira 30 menit, angkat, dinginkan cake, sajikan. untuk 20 potong kue tart ulang tahun black forest

Itulah cara membuat kue tart dan kue ulang tahun dari resep kue tart ulang tahun black forest. Coba juga resep kue ulang tahun lainnya, resep cara membuat kue ulang tahun atau resep cake yang lainnya seperti resep membuat rainbow cake atau resep membuat red velvet cake

Cara Membuat Kue Lapis Beras

Cara Membuat Kue Lapis Beras - Sesuai namanya, kue lapis beras ini dibuat dengan bahan utama dari tepung beras. Warna dan jumlah warna untuk lapisan kuenya tergantung selera masing-masing pembuatnya, bisa diberi warna merah, merah muda, hijau, coklat atau warna lainnya. Bahan-bahan yang di perlukan untuk membuat kue lapis beras: 1600 ml santan dari 2 butir kelapa 4 lembar daun pandan 1/2 sendok teh garam 450 gram tepung beras 150 gram tepung kanji 500 gram gula pasir pewarna merah muda untuk makanan Cara membuat kue lapis beras : 1. Didihkan santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk. Angkat lalu saring. 2. Campurkan tepung beras, kanji, dan gula pasir. Tuang santan hangat sedikit-sedikit sambil diuleni. Diamkan adonan 30 menit. 3. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Satu bagian ditambahkan warna merah muda dan sisanya dibiarkan putih. 4. Panaskan loyang 22x22cm dengan minyak goreng dan alasi plastik. Tuang dua sendok sayur adonan putih. Kukus selama 5 menit, lapisi dengan satu sendok sayur adonan merah muda, kukus lagi 5 menit. 5. Lakukan hal ini sampai adonan habis dan terakhir kukus lagi 45 menit. - See more at: http://www.caradantips.com/2012/10/cara-membuat-kue-lapisberas.html#sthash.C0yANCvO.dpuf

Resep kue lapis tepung terigu Untuk kali ini aneka masakan nusantara akan
mencoba membahas tentang kue lagi, dalam pembahasan sebelumnya kita membahas tentang kue kering (baca resep kue nastar) kali ini kita akan mencoba membahas tentang kue basah pula, salah satu kue yang merakyat namun rasanya sungguh mengugah selera. Kue lapis tepung terigu, tentu akan menjadi kue yang cocok untuk dijadikan sebagai kue jamuan saat yasinan atau acara keagaman lainnya dirumah anda, kue basah tentunya lebih cocok. Cara

membuat kue lapis tepung terigu, juga tidak tergolong susah, anda hanya perlu mengikuti panduan yang kami berikan disini.

Gambar ilustrasi : Kue lapis sumber gambar : http://danishmubarok.blogspot.com/2011/05/resep-kue-lapis.html Bahan-bahan :


Tepung terigu kg Gula pasir gelas Santan 3 gelas Pewarna makanan secukupnya

Cara membuatnya :

Masukkan gula pasir kedalam santan, selanjutnya aduk-aduk sampai tercampur dan gula mencair Masukkan tepung terigu sedikit, demi sedikit kedalam santan supaya agar gula tidak menggumpal Buat dua warna untuk masing-masing adonan. Siapkan loyang untuk mengukus adonan tersebut dengan menuangkan selapis adonan warna merah keloyang kemudian kukus selama 3 menit, kemudian tuangkan selapis lagi warna putih, sampai selanjutnya dan adonan habis. Kemudian baru kukus selama 10 menit.

Inilah dia pembahasan kita tentang resep kue lapis tepung terigu yang tentu jelas-jelas enak dan mudah untuk dibuatnya, salah satu kue merakyat ini sangat enak lho, bentuknya yang warna warni tentu menjadi nilai tambah tersendiri untuk kue lapis. Baiklah sekarang saatnya anda mencoba membuatnya sendiri dirumah, semoga berhasil. - See more at: http://www.serba-serbi.net/2013/03/resep-kue-lapis-tepungterigu.html#sthash.AtpRFLz1.dpuf

Cara Membuat Kue Lapis Legit

Cara Membuat Kue Lapis Legit Kue lapis legit adalah kue yang membutuhkan ketelitian dalam proses pembuatannya, karena kue lapis legit ini terdiri dari 3 lapis dan dalam pembuatan disetiap lapisan kuenya menggunakan cara memasak yang berbeda. Tujuannya agar permukaan kue mengering dan tidak gosong. Oleh karenanya, tidak heran jika kue lapis legit ini termasuk kue dengan kisaran harga yang cukup mahal. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue lapis legit : 570cc atau 30 butir kuning telur 525-600 gram Orchid butter dikocok 100 gram tepung terigu 300 gram gula pasir 3 sdm susu manis 1 sdm bumbu kue lapis (dapat dibeli di toko-toko bahan kue ataupun di supermarket) sdt vanila Cara membuat kue lapis legit : Kuning telur, gula dan vanila dikocok sampai naik. Masukkan bumbu kue lapis dan terigu, terakhir masukkan mentega kocok. Siapkan panggangan dengan api atas, 200C. Gunakan loyang berukuran 20x20x8 cm. Dasar loyang diberi mentega dan kertas roti lalu dipoles lagi. Masukkan 3-4 sdm adonan, panggang selama 5 menit. Setelah kuning, poles loyang dengan mentega kocok, lalu ditekan-tekan lapis yang sudah matang, masukkan 3-4 sdm adonan, panggang lagi. Ulangi terus sampai adonan habis. Sesudah adonan habis, sediakan kertas roti untuk alas kue yang sudah matang.

Loyang yang berisi kue dibalik di atas alas kertas roti. Potong-potong, dan kue lapis legit siap dihidangkan. Demikian cara membuat kue lapis legit, selamat mencoba.

Aneka Resep Cara Membuat Kue Kering Sederhana


Aneka Resep Kue Kering Sederhana - Kue kering akan selalu tersedia diatas meja setiap hari, apalagi kalau menjelang lebaran dan hari natal jenis kue yang satu ini selalu menjadi pilihan. Bagi banyak ibu rumah tangga yang tidak ingin memesannya dari toko kue, mencoba mencari resep dan cara membuat kue kering ini. Membuat kue kering sendiri memang lebih menghemat biaya dan sekalian belajar membuat beragam kue kering sesuai keinginan. Pada postingan kali ini, kami mencoba memberikan beberapa aneka resep kue kering sederhana serta cara membuatnya. Resep kue kering pada postingan ini adalah resep kue kering sederhana dan mudah dibuat, cocok untuk pemula yang ingin mencoba membuat kue kering. Langsung saja dilihat dibawah ini aneka resep kue kering sederhana yang mudah dibuat, sederhana, dan bervariasi sesuai selera. Silahkan dibaca dan disimak dengan baik mulai dari bahan hingga cara membuat kue kering agar tidak terjadi kesalahan dalam pembuatan. Resep Kue Kering Nastar Keju Bahan A: - 175 gr Mentega - 25 gr Gula bubuk - 3 btr Kuning telur - 150 gr Keju parut - 1/4 sdt garam - 175 gr tepung terigu - 25 gr tepung maizena Bahan B: - 250 gr Selai nanas khusus untuk Nastar, pulung bulat. - 3 btr kuning telur, kocok lepas - 1 sdt margarine leleh dingin - 30 gr keju cheddar parut Cara Membuat Kue Kering Nastar Keju: 1. Bahan A: Kocok mentega dan gula bubuk hingga rata, tambahkan kuning telur kocok rata, matikan mikser, masukkan keju parut garam dan tepung aduk rata.

2. Ambil @8gr adonan, pipihkan, beri 1 bulatan selai nanas, bulatkan lagi rapat-rapat. 3. Atur diatas loyang tipis yang sudah dipoles margarin, panggang dalam oven suhu 150C selama 25 menit. Keluarkan dari oven, poles dengan kuning telur dan beri taburan sedikit keju parut. Panggang lagi hingga kuning kecoklatan. Angkat. Resep Kue Kering Putri Salju Bahan: - 250gr mentega - 100gr gula halus - 200gr kacang mete (panggang, haluskan) - 250gr tepung terigu Bahan taburan: - 150gr gula bubuk, aduk dengan 1/2sdt vanilli (optional) - gula donat secukupnya. Cara Membuat Kue Kering Putri Salju: 1. Kocok mentega dan gula halus hingga pucat, tambahkan kacang mete dan tepung terigu, aduk rata 2. Bulatkan adonan, simpan dalam kulkas jam, bentuk bulan sabit. 4. Susun dalam loyang tipis (loyang cookies), panggang dalam oven selama lk. 20 menit, hingga matang. 5. Panas-panas, gulingkan dalam gula bubuk biasa, setelah terbalut rata, gulingkan dalam gula donat. Resep Kue Kering Kastengel Keju Bahan: - Mentega 185 gram - Tepung terigu 250 300 gram, ayak - Roombutter 15 gram - Kuning telur 3 butir - Keju edam 150 gram, parut - Keju cheddar 75 gram, parut - Kuning telur 2 butir, kocok, untuk olesan Cara Membuat Kue Kering Kastangel Keju: 1. Kocok mentega dan roombutter hingga lembut. 2. Masukkan kuning telur satu persatu sambil dikocok hingga rata. 3. Tambahkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok kayu hingga rata. 4. Masukkan keju edam, aduk kembali hingga rata. 5. Masukkan adonan dalam plastic segitiga, potong ujungnya dengan diameter 1 cm. 6. Semprotkan adonan memanjang, potong adonan dengan panjang 3 cm, rapikan. 7. Letakkan adonan di atas loyang bersemir margarine forvita. Oles permukaan adonan dengan kuning telur dan tavuri keju cheddar.

8. Panggang adonan dalam oven bersuhu 160C hingga matang selama 20 menit hingga matang. Angkat dan biarkan dingin. Resep Kue Kering Coklat Kacang Bahan: - 180 grm margarin - 150 grm gula tepung - 80 grm selai kacang chunky - 1/8 st garam - 1 kuning telur - 1/2 sendok teh cokelat pasta - 200 grm tepung terigu protein rendah - 30 grm cokelat bubuk - 20 grm maizena - 1/2 st baking powder - 50 gr kacang mede, disangrai dan dicincang kasar Cara Membuat Kue Kering Coklat Kacang: 1. Kocok margarin dan gula tepung 30 detik. 2. Masukan selai kacang dan garam. Kocok rata. 3. Tambahkan telur dan coklat pasta. Kocok rata. 4. Masukan tepung terigu, cokelat bubuk,maizena dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. 5. Masukan kacang mede. Aduk rata. 6. Giling adonan. Cetak kue kering kacang coklat sesuai selera anda. 7. Letakkan di loyang yang dioles margarin Oven 30 menit denganapi bawah suhu 150 derajat Celcius sampai matang. Resep Kue Kering Kacang Bahan: - Kacang tanah sebanyak 200 gram. Pilih yang berkualitas baik. - Tepung terigu sebanyak 200 gram. - Gula pasir halus atau gula tepung sebanyak 75 gram. - Garam sebanyak 1/8 sendok teh. - Minyak goreng sayur sebanyak 125 mililiter. - Kuning telur ayam sebanyak 1 butir. Digunakan hanya u mengoles permukaan adonan kue setelah dicetak. - Kenari yang telah dicincang sebanyak 25 gram. Digunakan sebagai taburan di atas kue. Cara Membuat Kue Kering Kacang: 1. Pertama, sangrai kacang tanah hingga berwarna kecoklatan sempurna. Pastikan tidak ada kacang yang mentah. Jadi saat disangrai, Anda harus terus mengaduknya. Pastikan juga tidak gosong sebab akan membuat kue terasa pahit. Setelah selesai disangrai, pisahkan kulit kacang dan kemudian haluskan, bisa dengan cara ditumbuk atau diblender. Pastikan ia menjadi halus

seperti bubuk. 2. Setelah jadi, kacang tanah bubuk tersebut dicampur bersama bahan lainnya seperti tepung terigu, gula pasir halus, dan juga garam. Aduk merata. Selanjutnya, masukkan minyak goreng secara perlahan dan kembali aduh hingga membentuk adonan yang sempurna. 3. Langkah berikutnya adalah membentuk adonan. Ini sesuai dengan selera Anda. Biasanya kue kacang tanah dibentuk bulat pipih. 4. Setelah dibentuk, simpan adonan tersebut di Loyang yang sebelumnya telah diolesi margarine agar tidak lengket. 5. Kemudian di pada permukaan adonan yang telah dibentuk, diolesi dengan kuning telur yang telah dikocok sebelumnya. 6. Sentuhan terakhir adalah penaburan kacang kenari di atas adonan yang telah berbentuk 7. Panggang di oven dengan suhu kira-kira 150 derajat celcius. Durasinya kira-kira 30 menit. 8. Setelah matang, kue kering kacang diangkinkan agar dingin. Setelah itu langsung masukkan ke adalam stoples agar tidak melempem. Itulah Aneka Resep Kue Kering Sederhana yang bisa kami berikan saat ini. Semoga bermanfaat untuk kamu yagn membutuhkan resep kue kering sederhana lengkap dengan cara membuatnya. Terima kasih atas kunjungannya.

7 Resep Kue Kering Khas Hari Raya


11:32 cake 3 comments Advertisement Saat hari raya baik itu hari raya lebaran maupun hari raya qurban memiliki panganan khas yang hanya disajikan disaat hari raya tersebut. Di hari raya idul fitri biasanya disajikan ketupat dengan aneka masakan lainnya seperti opor ayam, rendang, semur daging, sambal goreng hati dan lain-lain. Sedangkan pada hari raya idul adha atau hari raya qurban lebih banyak kepada makanan dengan olahan daging seperti sop kambing, sate kambing, gule kambing, steik daging sapi dan lain-lain karena pada hari itu banyak dibagikan hewan qurban kepada masyarakat. Disamping makanan berat seperti tersebut di atas, khusus pada hari raya idul fitri biasanya juga disajikan aneka kue kering dan makanan ringan lainnya yang juga merupakan makanan khas yang hanya bisa ditemui di hari-hari tertentu seperti hari lebaran saja.

Apa saja aneke kue kering tersebut berikut disajikan beberapa resepnya yang langsung bisa Anda coba, dan juga bisa menjadi alternatif panganan teman ngopi atau ngeteh anda bersama keluarga tercinta. Berikut resep-resepnya :

1. Resep Kue Biji Ketapang


Bahan Kue Biji Ketapang :

450 gr Tepung terigu 150 gr Gula pasir 2 butir Telur ayam 50 gr Margarin 1/4 sdt Vanili bubuk 8 sdm Susu cair 100 gr Kelapa parut disangrai sampai kering lalu haluskan Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Kue Biji Ketapang : 1. Kocok atau mixer gula pasir, margarin, dan vanili bubuk sampai lembut. 2. Tambahkan telur , kocok kembali hingga rata. 3. Masukkan tepung terigu dan kelapa sangrai halus secara bergantian dengan susu cair sambil diaduk rata. 4. Pastikan adonan sudah kalis, lalu gulung setiap 100 gr adonan menjadi bentuk silinder yang bergaris tengah 1 cm. kemudian potong melintang serong 1 cm 5. Goreng didalam minyak panas yang banyak diatas api kecil hingga matang dan berwarna kecokelatan. lalu angkat dan tiriskan, kemudian biarkan dingin.

Tips : Untuk menjaga kerenyahan simpan dalam stoples dan tutup rapat Porsi : untuk 700 gram

2. Resep Kue Satu Kacang Hijau


Bahan Kue Satu Kacang Hijau :

200 gram kacang hijau, disangrai, kupas kulitnya 175 gram gula halus 2 sendok makan air matang 1/4 sendok teh essence vanili

Cara membuat Kue Satu Kacang Hijau : 1. Kacang hijau sangrai dihaluskan dengan blender atau diulek hingga halus. Gunakan saringan untuk menghasilkan bubuk kacang hijau yang halus. 2. Campur tepung kacang hijau ini dengan gula halus, vanili, dan air matang hingga menjadi adonan yang pulen. 3. Cetak adonan di cetakan kue satu sambil ditekan-tekan supaya padat. 4. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dalam suhu 150 derajat Celsius, sampai kering. 5. Setelah matang, angkat cetakan, biarkan kue satu dingin, baru simpan dalam stoples.

3. Resep Kue Kastengel Keju


Bahan Kue Kastengel Keju :

Margarine forvita 185 gram Roombutter 15 gram Tepung terigu protein rendah 250 300 gram, ayak Kuning telur 3 butir Keju tua (edam) 150 gram, parut Keju cheddar 75 gram, parut Kuning telur 2 butir, kocok, untuk olesan

Cara membuat Kue Kastengel Keju : 1. Kocok margarine forvita dan roombutter hingga lembut. 2. Masukkan kuning telur satu persatu sambil dikocok hingga rata.

3. Tambahkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok kayu hingga rata. 4. Masukkan keju tua (edam), aduk kembali hingga rata. 5. Masukkan adonan dalam plastic segitiga, potong ujungnya dengan diameter 1 cm. 6. Semprotkan adonan memanjang, potong adonan dengan panjang 3 cm, rapikan. Letakkan adonan di atas loyang bersemir margarine forvita. Oles permukaan adonan dengan kuning telur dan tavuri keju cheddar. 7. Panggang adonan dalam oven bersuhu 160C hingga matang selama 20 menit hingga matang. Angkat dan biarkan dingin. 8. Sajikan.

4. Resep Kue Putri Salju


Bahan Kue Putri Salju :

200 gram tepung terigu, ayak 30 gram tepung maizena, ayak 200 gram margarin 3 kuning telur 50 gram keju edam parut 50 gram keju cheddar parut 1/4 sendok teh garam Gula halus atau gula halus mint untuk taburan

Cara Membuat Kue Putri Salju : 1. Kocok margarin hingga lembut, masukkan telur dan kocok terus hingga mengembang. 2. Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu dan tepung maizena. Aduk hingga rata. 3. Masukkan keju edam, keju cheddar dan garam. Aduk hingga menjadi adonan yang bisa dibentuk. 4. Ambil adonan dengan ukuran satu sendok teh, bentuk menjadi bulatan lalu bentuk menjadi bulan sabit. 5. Susun adonan yang telah dicetak di atas loyang yang sudah dioles dengan mentega. 6. Panggang kue dalam oven dengan suhu 170 derajat celsius selama 15 - 20 menit atau hingga matang. 7. Keluarkan kue, dinginkan dalam suhu ruangan. 8. Saat kue sudah dingin, beri taburan gula halus. Susun dalam toples dengan tutup rapat.

5. Resep Kacang Bawang Renyah


Bahan Kacang Bawang Renyah :

1 kg kacang tanah tanpa kulit 2 sdt bawang putih, haluskan 2 sdt garam 1 liter santan 6 siung bawang putih, iris tipis, goreng hingga kecoklatan Minyak goreng

Cara membuat Kacang Bawang Renyah : 1. Campur bawang putih, garam, dan santan ke dalam mangkuk, aduk rata. 2. Rendam kacang tanah ke dalam campuran santan berbumbu selama kurang lebih 2 jam. Kemudian tiriskan kacang. 3. Goreng kacang ke dalam minyak panas yang banyak dengan menggunakan api sedang secara bertahap sambil di aduk sampai kacang menjadi kering dan berwarna kecokelatan. Lalu angkat dan tiriskan. 4. Tambahkan bawang putih goreng. Aduk rata dan dinginkan. 5. Simpan di dalam stoples yang bertutup rapat. Tips dan cara mengupas kacang yang mudah dan cepat : Taruh kacang tanah ke dalam mangkuk, lalu tuangi atau siram dengan air mendidih kemudian biarkan sampai airnya menjadi dingin. Baru kemudian sobat onliners bisa mengupas kulit ari kacang dengan mudah dan cepat.

6. Kue Pastel Mini Isi Abon Kering


Bahan Kue Pastel Mini Isi Abon Kering :

500 gr tepung terigu protein sedang sdt garam halus sdt soda kue 5 sdm air , secukupnya 200 gr margarin 4 butir telur ayam Minyak untuk menggoreng 150 gr abon ayam / abon sapi (untuk isian)

Cara membuat Kue Pastel Mini Isi Abon Kering : 1. Campur tepung terigu, garam dan soda kue, lalu aduk rata. Kemudian tambahkan air dan margarin, aduk sampai tepung berbutir-butir. 2. Tambahkan telur secara satu persatu sambil diuleni dengan tangan hingga menjadi adonan yang kalis. 3. Giling adonan hingga menjadi setebal 1 mm. Lalu cetak dengan cetakan bundar kecil. 4. Letakan atau isikan sdt abon ayam atau abon sapi ke tengah adonan. Kemudian lipat hingga menjadi bentuk setengah lingkaran. Lalu satukan bagian tepinya dengan cara di pilin atau di wiru atau dengan cara ditekan-tekan menggunakan garpu. Lakukan step seperti ini hingga adonan habis. 5. Panaskan minyak hingga benar benar panas, lalu goreng pastel hingga matang dan berwarna keemasan atau kuning kecokelatan, dengan menggunakan api sedang. 6. Angkat, tiriskan. Setelah kue pastel abon dingin masukkan ke dalam stoples kedap udara. 7. Untuk 800 gr Kue pastel isi abon Tips membuat Kue Pastel Mini Isi Abon Kering : 1. Tambahkan air secukupnya jika adonan masih terlalu kering dan adonan susah digiling. 2. Jangan menguleni adonan terlalu lama karena akan membuat lemak mencair dan menyebabkan kulit pastel menjadi kurang renyah. 3. Selain menggunakan abon ayam dan abon sapi, isi pastel juga bisa diganti dengan menggunakan abon ebi.

7. Resep Kue Nastar Selai Nanas


Bahan Kue Nastar Selai Nanas :

tepung terigu 250 gram tepung maizena 25 gram susu bubuk 1 sendok makan mentega 175 gram gula halus 50 gram telur 4 butir, 3 untuk adonan, dan 1 untuk olesan cengkeh 50 gram, untuk hiasan

Bahan selai nanas:

nanas 1/2 buah, parut

gula pasir 100 gram garam 1/2 sendok teh

Cara membuat Kue Nastar Selai Nanas : 1. Selai nanas = rebus nanas parut, gula pasir, kayu manis, dan garam hingga agak mengering, aduk hingga berbentuk selai. 2. Nastar = campur tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk lalu ayak. kocok mentega, gula halus, dan kuning telur hingga lembut 3. Campurkan semua adonan, aduk rata menggunakan spatula hingga adonan bisa dibentuk. 4. Ambil adonan, bentuk bulatan yang diisi selai nanas. hiasi atasnya dengan cengkeh lalu olesi dengan kuning telur 5. Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin secukupnya, panggang selama 25 menit. 6. Sajikan untuk 33 buah. Demikian info mengenai 7 Resep Kue Kering Khas Hari Raya semoga bermanfaat.

Resep Membuat Kue Donat Istimewa Bahan-bahan :


1/4 C susu hangat + 5gr atau 1/2sdm yeast --> aduk rata, biarkan 10 menit 1/2C air 1 1/2 sdm minyak. 1/4C gula pasir 2C tepung terigu 1 telur (optional) 1/2 sdt garam

sedikit kayu manis (sesuai selera)

Cara Membuat :

Panaskan air + minyak + gula --> aduk hingga rata tercampur Biarkan hingga hampir dingin, tambahkan cairan yeast Mangkuk lain: tepung + garam + bkg powder + kayu manis --> aduk rata, ayak Masukkan no 2 ke mangkuk isi bahan kering (tepung dkk), uleni 10 menit sampai kalis Taruh adonan dlm mangkok yg sudah diberi minyak sedikit, panaskan oven 30 detik saja, matikan oven, simpan adonan dlm oven hingga mengembang 2x (30 menit) eluarkan adonan dr oven, uleni lagi 10 menit. Pada permukaan yg sudah diberi tepung sedikit, tipiskan adonan hingga 1/2 - 1cm. Potong2 dg 'pemotong donat' (beli di phoon huat) Letakkan donat2 tadi pada permukaan yg sudah diberi minyak sedikit, biarkan mengembang lagi hingga 2x (30menit) Panaskan minyak, goreng donat2 tadi hingga kecoklatan. Angkat. Sesudah donat cukup dingin, taburi icing sugar sebelum dihidangkan. Hasil : 22-24 donat sedang

========================================

Resep Cara Membuat Bolu Kukus Pelangi Bahan :


200 gram Gula Pasir 200 gram Tepung Terigu. 80 ml Santan Kental Murni 50 ml Minyak Sayur

6 butir Telur Ayam Kampung 1 sendok makan Emulsifier yang berfungsai sebagai pelembut adonan. Beberapa merek yang beredar di pasaran antara lain Spontan 88, Ovalet, SP, TBM, dan lain-lain. Emulsifier ini juga bisa anda ganti dengan bahan Baking Ingredient. Setengah sendok teh Garam halus Pewarna makanan merah, kuning, hijau atau sesuai selera anda

Cara Membuat Kue Bolu Kukus Pelangi :


Mixer telur, emulsifier, garam dan gula sampai benar2 menyatu dan adonan berubah warna pucat dan kental Masukkan tepung terigu, aduk perlahan lahan sampai merata Masukkkan santan serta minyak sayur, aduk sampai merata menggunakan spatula atau sutil. Bagilah adonan kue menjadi 3 bagian. Campurkan masing masing bagian tersebut dengan pewarna makanan dan pastikan sampai masing masing bagian memiliki warna yang merata. Siapkan loyang yang sebelumnya harus diolesi mentega dan alaskan dengan kertas roti. Tuang adonan merah dan kukus kurang lebih sampai 10 menit agar kue bolu nya mengembang dengan sempurna. Persiapkan handuk kecil atau kain lap bersih untuk memberi alas pada tutup kukusan agar air yang berasal dari uap tidak jatuh ke dalam adonan kue yang sedang di kukus. Setelah 10 menit kemudian masukkan lapisan yg warna berikutnya, lalu kukus lagi selama 10 menit. dan sampai bagian / warna yang terakhir. Untuk warna pelapis yang terakhir ini sebaiknya dikukus sampai 30 menit hingga benar-benar matang. Demikian resep kali ini, silahkan berkunjung terus untuk melihat update resep lainnya.

===================================

Resep Membuat Kue Pukis Istimewa

Bahan Kue Pukis :


180 ml Santan sdm Ragi instan 60 ml Air hangat 100 gram Gula pasir 3 butir Telur ayam 150 gram Tepung terigu

Cara Membuat Kue Pukis :


Rebus santan hingga mendidih, aduk agar santan tidak pecah, angkat dan diamkan hingga hangat. Campur ragi dengan air hangat, aduk hingga berbuih. Kocok telur dan gula pasir sampai menjadi kental dan mengembang. Tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil aduk hingga adonan rata. Masukkan air larutan ragi. Aduk lagi sampai adonan rata. Tuangkan santan, aduk sampai rata. Lalu diamkan selama kurang lebih 15 menit. Panaskan cetakan pukis di atas api sedang, olesi dengan sedikit minyak sayur atau margarin. Tuang adonan ke dalam lubang cetakan pukis hingga hampir penuh. Tunggu sampai matang dan pinggirnya kering. Lalu angkat pukis, sajikan. Untuk 20 buah kue pukis

====================================== Demikianlah yang dapat kami sampaikan kepada anda tentang "Cara Resep Membuat Kue Bolu, Pukis, Donat Istimewa" semoga bermanfaat bagi anda. Selamat memasak dan mencobanya

Resep Cara Membuat Kue Kering Nastar untuk Lebaran


Resep cara membuat kue kering nastar ini merupakan lanjutan dari artikel kue kering cokelat kemarin. Nastar adalah sejenis kue kering yang terbuat dari tepung terigu, telur dan mentega yang di dalamnya terdapat selai nanas. Sebenarnya kata nastar sendiri berasal dari bahasa Belanda, yaitu ananas dan taart. Karena rasanya yang khas, nastar kemudian menjadi cemilan di setiap ada acara-acara penting terutama pada saat lebaran tiba. Pasti kawan-kawan sering menemukan kue ini saat lebaran kan? Dan cocok juga untuk ta'jil atau makanan pembuka saat buka puasa. Sebentar lagi kan memasuki bulan puasa, nah tidak ada salahnya anda mulai mencoba cemilan lebaran ini, biar nantinya bisa memberi hidangan kue buatan sendiri ketika kerabat-kerabat datang berkunjung. Kadang, jika ada teman atau kerabat yang datang biasanya menanyakan cemilan yang dibuatnya sendiri khusus menyambut lebaran. Nah, kalau kita punya hidangan lebaran tetapi tanpa ada kue nastar, rasanya seperti ada yang kurang.

Resep cara membuat kue kering nastar mungkin ada beberapa variasi dalam pembuatannya, biasanya ada beberapa bahan pelengkap untuk menyempurnakan dan membuat rasa yang lebih pada nastar. Dan resep kali ini merupakan kue nastar original isi nanas, sesuai dengan nama aslinya. Bentuknya kadang juga sedikit bervariasi, ya meskipun pada dasarnya kue nastar adalah bulat kecil-kecil seperti bola pingpong. Oke, langsung saja mari kita simak tahap demi tahap dalam membuat kue nastar.

Pertama kumpulkan bahan-bahan berikut untuk membuat kue :


susu bubuk sebanyak 1 sdm (satu sendok makan ) tepung terigu sebanyak 250 gr (dua ratus lima puluh gram) gula halus sebanyak 50 gr (lima puluh gram) magarin yang dilelehkan sebanyak 200 gr (dua ratus gram) maizena sebanyak 1 sdm (satu sendok makan) kuning telur sebanyak 3 (tiga butir) olesan kue (terbuat dari satu kuning telur dan satu sendok makan madu murni)

Kedua, kumpulkan juga bahan-bahan di bawah ini untuk membuat selai nanas :

gula pasir sebanyak 10 sdm (sepuluh sendok makan) vanili sebanyak dua bungkus nanas matang sebanyak satu buah (nanas diparut) kayu manis sepanjang 5 cm

Ketiga, bikin selai nanasnya terlebih dahulu : 1. Masukkanlah nanas ke dalam wajan atau teflon yang sudah disiapkan. 2. Nanas dimasak dengan api kecil saja, masukkan juga bahan lainnya, aduk-aduk hingga nanas tidak berair dan kesat. 3. Dinginkan dan ambil adonan selai sedikit lalu bikin bulatan kecil-kecil. 4. Jika anda malas buat selai, silakan beli di supermarket. Dan sebelum dipakai, keringkan terlebih dahulu di penggorengan agar tidak gampang menjamur. Keempat, bikin kue nastarnya : 1. Gula halus, kuning telor, serta margarin cair dicampur dan diaduk/dikocok hingga rata memakai mixer. 2. Lalu tepung terigu dan maizena dimasukkan, putar lagi mixernya hingga merata.

3. 4. 5. 6. 7.

Jangan lama-lama dalam mengkocok adonan karena adonan bisa menjadi keras. Adonan kemudian diamkan sebentar lalu dicetak. Ambil sedikit adonan, pipihkan, dan masukkan selai yang dibentuk bulat-bulat tadi. Lalu buat adonan menjadi bulat juga. Taruh adonan yang sudah dicetak ke dalam wadah, antara kue satu dengan kue yang lain kasih jarak sekitar 1 cm agar tidak melekat. 8. Panggang adonan dalam oven dengan suhu 180 derajat C sekitar 25 menit, lalu keluarkan. 9. Bagian atas kue diolesi kuning telur dan madu, kemudian masukkan ke dalam oven lagi selama 10 menit, lebih cantik apabila olesan diulang dua kali. 10. Jika sudah dingin, kue siap untuk disajikan. Resep cara membuat kue kering nastar udah dipaparkan secara keseluruhan, sekarang tinggal giliran agan-agan mempraktekkan resep ini. Semoga saja dengan adanya resep ini, bisa menambah koleksi cemilan lebaran dan tentunya menambah pula tali silaturrahim antar kerabat. Selamat mencoba!

Bahan dasar resep membuat bakso Malang :


Daging sapi digiling halus sebanyak 350 (tiga ratus lima puluh) gram. Tepung sagu sebanyak 50 (lima puluh) gram. Air es sebanyak 100 (seratus) cc. Telur sebanyak 1 (satu) butir. Tahu goreng sebanyak 10 (sepuluh) buah. potong secara diagonal dan iris bagian tengahnya. Nantinya akan diberi adonan bakso.

Haluskan bahan-bahan berikut ini :


empat siung bawang putih. setengah sendok teh merica. tiga sendok teh garam.

Untuk melengkapi bakso, diperlukan bahan-bahan sebagai pelengkapnya :


Sepuluh lembar kulit pangsit yang digoreng. 150 (seratus lima puluh) gram mie kuning basah. Bawang goreng, nantinya sebagai taburan bakso. Pelengkap terakhir adalah sambal rebus

Langkah-langkah membuat bakso malang : 1. Daging sapi dicampur dengan telur, air es, tepung sagu, dan juga bumbu yg dihaluskan (bawang putih, merica, dan garam). Semuanya diaduk sampai rata semuanya, kalau bisa sambil dibanting-banting agar rata secara sempurna. Kalau sudah selesai, jangan semuanya dibuat bakso, tetapi ambil kira-kira 1/3 adonan tadi untuk isian tahu. 2. Panaskan air sampai mendidih, lalu apinya dikecilkan hingga air tidak bergelembunggelembung lagi. 3. Adonan tadi dibentuk bulat-bulat. Kepal adonan secukupnya, tekan hingga keluar di antara ibu jari dan jari telunjuk. Ambil pakai sendok. 4. Jika semuanya sudah dibentuk, masukkan semua ke dalam air yang sudah direbus tadi. 5. Panaskan kembali airnya hingga bakso mengapung. Itu tandanya bakso sudah matang. Angkat dan tiriskan 6. Adonan yang sepertiga tadi masukkan ke dalam tahu yang bagian tengahnya sudah dilubangi. Kali ini tahu dikukus hingga matang isinya. Angkat dan tiriskan. Kemudian berikut cara membuat kuah baksonya. Bahan-bahan yang perlu disiapkan :

Air sebanyak 2 liter. Tulang sapi atau lutut sapi sebanyak 600 (enam ratus) gram sebagai penyedap. Iris daun bawang sebanyak 2 (dua) batang. Bawang putih sebanyak 6 (enam) siung. Merica sebanyak setengah sendok teh. Garam.

Pembuatan kuah bakso : 1. Tulang sapi direbus sebentar saja. Kemudian airnya ganti dengan air yang baru, tulang sapi dimasukkan lagi, tambahkan bawang putih, merica, dan garam (ketiga bahan ini dihaluskan terlebih dahulu. 2. Masak lagi sampai air mendidih dan kaldu tulang bercampur dengan air kuah. 3. Masukkan daun bawang. Jika semuanya sudah selesai, sekarang tinggal menyajikannya : 1. Mie, tahu, dan bakso taruh ke dalam mangkuk. 2. Kuah bakso kedalam mangkuk secukupnya, tambahkan bawang goreng diatasnya 3. Sajikan dengan pangsit goreng dan sambal rebus. Resep cara membuat bakso Malang kadang juga disertai dengan siomai. Jika tidak, seperti ini juga sudah cukup. Perpaduan inilah yang membuat bakso Malang dikenal sebagai bakso khas yang tidak ditemukan di tempat mana pun. Jika ada, pasti bakso itu memakai label bakso Malang. Selamat mencoba, semoga hasil kreasi baksonya enak dan lazies.

Cara Membuat Pentol Bakso Enak Sapi Ayam


BAHAN :

250 g Daging Sapi Segar Pilihan 145 g Es (Air Es) 67,5 g Tepung Tapioka 11,2 g Garam 3,5 g Monosodium Glutamat (MSG) Penyedap rasa 1 g Sodium Tripoly Fospat (STTP) - FG 0,2 TI02 (Titanium dioksida) - FG Optional

CARA MEMBUAT PENTOL BAKSO KENYAL : 1. Masukkan daging yang sebelumnya digiling dulu dengan mesin penggiling daging. Agar kerja mesin chopper tidak berat. Masukkan daging sedikit demi sedikit sambil mesin chopper jalan. 2. Masukkan setengah air es dan bumbu-bumbu (garam, msg, sttp dan tio2). Giling terus sampai daging sudah kelihatan lembek 3. Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit. Masukkan juga sisa air es yang setengah bagian. Ini agar temperatur daging tetap dingin. 4. Giling terus sampai halus. Perhatikan juga temperatur daging, jangan sampai panas (suhu diatas 15 der. C). Bila daging panas, baksonya tidak bisa kenyal. 5. Keluarkan adonan bakso dari mesin. Lalu cetak bakso dengan tangan atau mesin pencetak bakso. 6. Rebus bakso dengan air panas tapi jangan sampai mendidih. Suhu air sekitar 80 der. Celcius. 7. Bila bakso sudah mengambang di permukaan air, angkat bakso dan dinginkan. 8. Bakso siap untuk dimakan sendiri atau dijual. TIPS & TRICKS :

STTP yang dipakai harus yang FOOD GRADE fungsinya untuk pengenyal. TIO2 yang dipakai harus yang FOOD GRADE fungsinya untuk membuat bakso lebih putih (tidak terlalu hitam) ini optional (bisa dipakai, bisa juga tidak) Resep di atas adalah resep untuk sekali masuk mesin chopper bakso. Untuk skala yang lebih kecil (rumah tangga), anda dapat membaginya dengan angka 10. Sehingga anda menggunakan resep 1/10 bagian.

Nah itu tadi informasi yang bisa kami berikan berkaitan dengan cara membuat pentol bakso sapi ayam yang enak. Mungkin anda bisa berkreasi sendiri sehingga menghasilkan pentol bakso yang kreasi dan enak untuk di makan. Maka dari itu jika kreasi anda baik anda bisa menjadikan ini sebagai lahan bisnis yang menguntungkan.

CILOK (pentol goreng tanpa daging)


Dulu pas masih di pesantren teman-teman menyebutnya cireng, suka banget sama cemilan ini. Biasanya suka beli di mbak ndalemnya Gus bed... Suka lihat-lihat caranya bikin juga. Nah sekarang pas sudah rumah tangga dan beranak pinak :D aku sudah bisa bikin sendiri dengan sedikit modifikasi (baca: ngawur berdasar feeling hihi) soalnya resep aslinya nggak tau sih. Dulu cuman liat gak berani nanya.. Suami menyebut makanan itu dengan cilok (bukan cinlok lho... jadi cinta lokasi dong, jauh amit hihi) alhamdulillah, makanan ini disuka oleh seluruh penghuni rumah, kangmas tersayang sama anak-anak.

Langsung saja cekidot,.. Resep cilok. Bahan : Tepung kanji 2ons, garam, merica, bawang putih, bawang merah secukupnya saja (non vetsin lho ya). Semua bumbu diulek dan dicampur dengan tepung kanji bersama sedikit air. Kemudian bentuk bulat-bulat kecil, dicoel-coel caranya (karena tepung kanji yang kena air itu lumer n manja banget hehe) selanjutnya dibalurkan ke tepung terigu. Kemudian di goreng sampai kecoklatan. Tips menggoreng : harap diingat untuk membawa tutup panci. Bukan untuk menutupi wajannya tapi untuk pelindung muka karena gorengan tersebut akan menyebabkan letusan-letusan tak terduga :D. Kalau nggak malu ya pake helm juga boleh hehe.. So, jadi deh.. begini penampakannya :

Oh iya, yang pengen tau cara bikin sambelnya, mudah juga, cukup cabe sama kacang tanah digoreng, diulek trus dikasih kecap sama saos kalo ada :)