TRANSFERENCIA DE CALOR Y MASA/I.

Transferencia de calor/Conduccin

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Equation Chapter 1 Section 1
MECANISMOS DE
TRANSFERENCIA DE
CALOR








Aire caliente

Conduccin: transferencia de energa de materia a materia
adyacente por contacto directo sin mezclado o flujo de material.
La colisin entre molculas provoca la transferencia de una de
energa trmica de una molcula a otra. Molculas muy
energticas perdern energa y ser recibida por las molculas
de ms baja energa. No es necesario involucra el problema de
mecnica de fluidos ya que el nico movimiento es a nivel
molecular.

Conveccin: cuando ocurre el flujo macroscpico, la energa
asociada a un paquete de fluido es llevado a otra regin del
espacio. Es necesario entender el problema de mecnica de
fluidos para entender el proceso de transferencia de calor por
conveccin.

Conveccin natural: el mezclado es debido a la diferencia
de densidades entre el fluido frio y el fluido caliente.

Conveccin forzada: un agitador mecnico o una diferencia
de presiones externamente impuesta, causa el mezclado.








Radiacin: luz infrarroja, ultravioleta, ondas de radio son
emitidas por un cuerpo caliente y son absorbidas por un cuerpo
fro. La vibracin molecular provoca radiacin electromagntica
y la cantidad de esta radiacin estar relacionado con la
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II. CONDUCCIN






















temperatura de la materia. Esta radiacin transmite energa a
travs del espacio (incluso a travs del vaco) y cuando choca
con otra molcula alguna de esta energa radiante es absorbida
por la molcula receptora.



Considrese el siguiente proceso de transferencia de calor en una
placa plana. Y se puede obtener el siguiente perfil de
temperaturas:

Desde el punto de vista del inters para los ingenieros son
importantes dos preguntas

Qu tan rpido fluye el calor a travs de la placa?
Cmo vara la temperatura dentro de la placa?

Por lo tanto, en este curso nuestro objetivo ser
CUANTIFICAR
( ) Cantidad de energa / unidad de tiempo los
procesos de transferencia de calor mediante ecuaciones y
modelos matemticos adecuados


DE QUE DEPENDE EL FLUJO DE CALOR?

En general, se puede establecer



Flujo de
Fuerza impulsora
calor Resistencia
= (1.1)

Las variables que pueden influir en el transporte de calor son:

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Diferencia de temperaturas
rea de transferencia
Espesor de la placa
Tipo de material

1). Diferencia de temperaturas
( )
o L
T T : Si esta diferencia de
incrementa, entonces el flujo de calora tambin se
incrementa, por le contrario si la diferencia disminuye, el
flujo de calor tambin disminuye. Se dice que la diferencia
de temperaturas es la fuerza impulsora para transferencia de
calor.

2). rea de transferencia
( )
x
A : Si el rea de transferencia
(normal -perpendicular- al flujo) se incrementa al doble, el
flujo de calor se incrementa al doble y si el rea de
transferencia se disminuye a la mitad el flujo de calor
tambin disminuye a la mitad. Por lo tanto, es razonable
decir que el transporte de calor ser directamente
proporcional al rea transversal.

3). Espesor de la placa
( )
x
L : Si la diferencia de temperaturas
se mantiene constante e incrementamos el espesor de la
placa, el flujo de calor disminuye, es decir, la resistencia de
la placa al transporte de calor se incrementa porque hay una
mayor distancia sobre la cual el calor debe ser transportado.

4). Tipo de material: De nuestra experiencia sabemos que el
calor no se transfiere de igual manera en un plstico aislante
que en un metal. Un plstico representa mayor resistencia al
transporte de calor que un metal.

Entonces en principio, podemos concluir que.
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Tabla 1. Rango tpico de valores
para la conductividad trmica
( )
/
o
W m K
1 / 1.730 /
o o
Btu h ft F W m K =
















Gases 0.001-0.1
Lquidos 0.01-1.0
Slidos 1.0-100


| | , , ,
x x
Q f T A L naturaleza del material = A (1.2)

y la ms simple funcionalidad que se puede establecer es la
siguiente:

( )
o L
x
x
T T
Q A
L

(1.3)

La proporcionalidad anterior se puede convertir en una igualdad
si se introduce un coeficiente caracterstico para cada material.
Entonces:

( )
o L
x
x
T T
Q kA
L

= (1.4)

en donde la constantede proporcionalidad k , es llamada
conductivita trmica
( )
/
o
W m K y representa una caracterstica
del material. En la Tabla 1 se muestran valores caractersticos de
la conductividad trmica para slidos, lquidos y gases.

Analicemos ahora las unidades involucradas en la ecuacin (1.4)



Por lo tanto Q tiene unidades de / J s y se denomina flujo de
calor. Es conveniente tambin definir el flux de calor que ser
igual al flujo de calor por unidad de rea, es decir:

( )
o L
x
x
T T
Q k A
L

=
2
1
o
o
J
m K
s m K
J
m s
=
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x
x
Q
q
A
= (1.5)

Para especificar el flux de calor, es ms importante especificar el
rea de flujo:




Vamos a reescribir la ecuacin (1.6) de la siguiente manera:


( )
o L
x
x
T T
q k
L

= (1.6)

Qu sucede si
o L
T T > ?. En este caso
x
q sera una cantidad positiva, pero si
o L
T T < ,
entonces
x
q sera una cantidad negativa. Sin embargo no hablamos de calor negativo o positivo.

LEY DE FOURIER

La ecuacin (1.4) slo es vlida para el caso de trasporte unidireccional de calor en estado
estacionario en coordenadas rectangulares. Es decir, dicha ecuacin no se puede aplicar para
situaciones en rgimen transitorio o en coordenadas cilndricas o esfricas. Tampoco puede ser
utilizada para predecir las variaciones de temperatura dentro de la placa. Por lo tanto es necesario
desarrollar una ecuacin ms general.

Direccin
de

Flujo de
calor
A
0
A
1
A
3
A
2
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Para esto, retornemos a la grfica de temperatura versus distancia para cualquier tiempo y
supongamos que la ecuacin (1.7) se puede aplicar sobre un pequeo incremento x A . Recordemos
que del clculo se tiene la siguiente definicin:


( ) ( ) T T x x T x A = +A (1.7)

y por lo tanto el flujo promedio de calor sobre una distancia x A es


( ) ( ) , ,
x
T x x t T x t T
q k
x x
+ A A
= =
A A
(1.8)

La relacin / T x A A representa la pendiente promedio sobre la regin x A de la curva T vs x.
Se puede hacer x A cada vez ms pequeo y obtener una mejor aproximacin a la pendiente real en
el punto x . As en el lmite cuando 0 x A se obtiene la derivada parcial de T con respecto a x:


( ) ( )
0
, ,
lim
x
T x x t T x t T
x x
A
+ A c
=
A c
(1.9)

y entonces para rgimen transitorio en cualquier punto del sistema podemos escribir:

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x
T
q k
x
c
=
c
(1.10)
La ecuacin anterior es la ley de Fourier de conduccin de calor en una dimensin. El signo
negativo indica que el flujo de calor se da de regiones calientes a regiones fras.



Observemos las figuras anteriores. En la figura (a) la curva describe un decremento en la
temperatura, por lo tanto se tiene un gradiente negativo (pendiente negativa) y el flux de calor ser
positivo. En la figura (b) la curva describe un incremento en la temperatura, por lo tanto se tiene un
gradiente positivo (pendiente positiva) y el flux de calor ser negativo. Fsicamente esto significa
que el flujo de calor se da en el sentido negativo del eje coordenado. Por lo tanto, flux y gradiente
tienen signos contrarios.

En general, cuando el flujo de calor se da en todas direcciones, la ecuacin (1.10) se
reescribe de la siguiente manera

( ) ( )
0
, , , , , ,
lim
x
T x x y z t T x y z t T
x x
A
+ A c
=
c A
(1.11)

y se pueden entonces obtener expresiones semejantes a (1.11) para las otras direcciones de flujo


x y z
T T T
q k q k q k
x y z
c c c
= = =
c c c
(1.12)

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Cada una de estas expresiones relaciona el flujo de calor a travs de una superficie con el
gradiente de temperatura en una direccin perpendicular a la superficie. Tambin est implcito que
el medio en el que ocurre la conduccin es isotrpico, es decir, la conductividad trmica es
independiente de las coordenadas
( )
x y z
k k k k = = = .

Es claro que el flujo de calor es una cantidad vectorial y por lo tanto es posible representarlo
de la siguiente forma

x y z
q q q = + + q i j k (1.13)
o en una forma ms compacta:


T T T
k T k
x y z
| | c c c
= = + +
|
c c c
\ .
q i j k V (1.14)

en donde V es el operador nabla tridimensional. La ecuacin anterior no es una expresin que
derive de primeros principios, sino es el resultado de infinidad de pruebas experimentales. Es una
expresin que define a la conductividad trmica y es una expresin vectorial que indica que el flujo
de calor es normal a una isoterma y en direccin de temperatura decreciente. Finalmente, se aplica
para toda materia sin importar su estado: slido, lquido o gaseoso.


Ejemplo 1. Diferencia entre flujo y flux de calor.
La pared de un horno industrial se construye con ladrillo refractario de 0.15 m de espesor
que tiene una conductividad trmica de 1.7 w/mK. Mediciones realizadas durante la operacin en
estado estable revelan temperaturas de 1400 y 1150 K en la superficie interna y externa,
respectivamente. Cul es la velocidad de prdida de calor a travs de una pared que tiene 0.5m por
0.3 m de lado?

Ejemplo 1. Efecto de la conductividad en el perfil de temperaturas.
En estado estacionario se transfiere calor a una velocidad de 6000 Btu/min (1.054x10
5
W) a
travs de una placa de acero (5 ft x 10 ft) de 2 pulgadas de espesor. La conductividad trmica del
acero es de 27.1 Btu/h ft
o
F. La temperatura de la cara fra de la placa es de 20 C. Calcular:
a) El flux de calor a travs de la placa en Btu/h ft
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b) La temperatura de la cara caliente en C y K
c) Repetir los clculos anteriores pero ahora suponiendo que la placa es de cobre k=227
Btu/h ft F
d) Graficar temperatura contra posicin en una misma grfica para ambas placas
290
295
300
305
310
315
320
0 0.01 0.02 0.03 0.04 0.05
T
e
m
p
e
r
a
t
u
r
a

(

K
)
Posicin (m)
Cobre
Acero inoxidable


NOTA: para distinguir entre un buen conductor y un aislante debemos comparar las
pendientes de los perfiles de temperatura. Para un perfecto conductor la pendiente tiende a cero y
para un perfecto aislante la pendiente aproxima a infinito.

Ejemplo 3. Conductividad trmica.
Los perfiles de temperatura en estado estacionario en un sistema laminado son de la
siguiente forma:



Cul de los dos materiales tiene mayor conductividad?


Material I Material II
Distancia
T
e
m
p
e
r
a
t
u
r
a