Decisiones de Inventario
CONTROLLING CONTROLAR ORGANIZING ORGANIZAR
Estrategia Inventory Strategy Inventario Pronostico Forecasting Inventory decisions Inventario Decisiones Compra Purchasing y suministro and supply scheduling decisions Programacin Alamacenamientos Storage fundamentals Decisiones Storage decisions almacenamiento Transport Strategy Estrategia Transporte Transporte Transport fundamentals Decisiones Transport decisions Transpore
Location Strategy Estrategia de Localizacin Decisiones Location decisions Localizacin Planeamiento The network planning red Logstica process
PLANNING PLANEAR
Customer Servicio del service goals Cliente El The productot product Servicio LogisticsLogstico service Sistemas Ord. ..proc.informacin & info. sys. d
9-3
Materiales Produccin
IMateriales en Proceso
Materiales Terminados
Localizaciones
Inventarios
Despacho
9-4
Reducir costos
grande
9-6
Tipos de Inventarios
Trnsito -Inventarios en trnsito, en los medios de transporte Especulativos -Bienes comprados a fin de aprovechar los incrementos de
precios (anticipados) Inventarios Regulares/Cclicos/Estacionales -Inventarios mantenidos para alcanzar las necesidades de operacin -Seguridad - Stocks adicional mantenidos para anticipar las variaciones aleatorias de la demanda y de la demora de abastecimiento Obsoleto/Stock muerto -Inventarios que son de pequea o ningn valor por estar fuera de fecha, daado , etc.
9-7
Naturaleza de la Demanda
naturaleza de la demanda tiene una funcin importante para determinar como manejamos los inventarios . Las observaciones repetidas de la demanda de un producto o servicio, tomando como base el orden en que se realizan , forman un patrn que se conoce como serie de tiempo. Los cinco patrones bsicos de las mayora de las series de tiempo aplicables a la demanda son los que a continuacin se definen y muestran en la graficas siguientes:
La
9-8
Naturaleza de la Demanda
Horizontal la fluctuacin de los datos en torno de una media constante. Tendencia el incremento o decremento sistemtico de la media de la serie a travs del tiempo. Estacional un patrn repetible de incrementos o decrementos de la demanda, dependiendo de la hora del dia ,la semana ,el mes o la temporada. Cclico una pauta de incrementos o decrementos graduales y menos previsibles de la demanda ,los cuales se presentan en el curso de periodos de tiempo mas largos (aos ;decenios) Aleatorios una serie de variaciones imprevisibles de la demanda.
9-9
Naturaleza de la Demanda
9-10
niveles de stock con una probabilidad especificada de desabastecimiento Objetivos de costos -Balance entre los costos antagnicos para asegurar el abastecimiento en cantidad y oportunidad ms econmico
9-11
9-12
Costos de Inventarios
9-13
Costos Relevantes de Administracin de Inventario Costos de Mantencin -Costos de mantencin del inventario en el tiempo -El costo fundamental es el costo del capital
invertido en el inventario, adems incluye obsolescencia , seguros , impuestos personales y almacenamiento
Costos Relevantes Costos de Ordenamiento -Costos de preparar la orden -Costos de trasmitir la orden -Costos de puesta en produccin de un lote si
corresponde
-Costo
Costos Relevantes Costo-de desabastecimiento -Costo de ventas perdidas Utilidades inmediatamente perdidas Utilidades futuras no recibidas por la prdida de
clientes
Costos adicionales
de produccin de lotes
9-16
A1 A2 Planta A3 Q3 A = Asignacin de localizacin del inventario Q = Cantidad Ordenada en cada almacen Almacen #3 Q2 Almacen #2 Demanda Pronosticada
Demanda Pronosticada
9-11
100 80 60 40 20 20 40 60 80 100 A B C
DE VENTAS DE VENTAS POR MOVIMIENTOS DEL VOLUMEN DE VENTAS POR MOVIMIENTOS DE CONTRIBUCIN MARGINAL DE COMPOSICIN DEL INVENTARIO
9-20
% ARTCULOS
10
9-21
9-22
11
Q* = 2DS/H
Donde: CT: Costo total por ao Q: Tamao del lote , en unidades H: costo de mantener una unidad en inventario durante un ao ,calculado a menudo como proporcin del valor del articulo D: demanda anual ,en unidades por ao S:Costo de pedir o preparar un lote , en dolares por lote .
9-23
Q
Inventario disponible (unidades)
Q/2
0
1 ciclo
Tiempo
9-24
12
Ejemplo Un museo de historia natural abri una tienda de regalos hace dos aos .La administracin de los inventarios se ha convertido en un problema .La baja rotacin de inventario est mermando los mrgenes de ganancias y ha causado dificultades con el flujo de efectivo . Uno de los artculos de mayor venta, del surtido de recipientes que ofrece la tienda del museo, es un comedero para pjaros .Cada semana vende 18 unidades , y el proveedor cobra $60 por unidad .El costo de colocar un pedido con el proveedor es de $45 .El costo anual de manejo de inventario es igual al 25% del valor del comedero y el museo trabaja 52 semanas al ao .La gerencia decidi seleccionar un tamao de lote de 390 unidades para no tener que hacer nuevos pedidos con mucha frecuencia .Cul es el costo anual de la poltica actual,que consiste en usar un tamao de lote de 390 unidades ? Calcule usted la EOQ y su costo total. con cunta frecuencia se haran pedidos si se utiliza EOQ ?
9-25
Solucin a) para Empezar ,calculamos la demanda anual y el costo de manejo de manejo de inventarios en esta forma : D=18 (unidad/semana) x 52 (semanas/ao)=936 unidades H= I * C =0,25 x 60($/Unidad)= $ 15
13
Q* = 2DS/H = 2(936)(45) /15 = 74.94 = 75unidades CT = (75 / 2)($15) + (936 / 75)($45) = $562 + $562 = $1124
La EOQ es 75 unidades y el costo es de $1124.Este costo es mucho menor que los $3033 que cuesta la la poltica actual,en la cual se hacen pedidos de 390 unidades . C)Cuando se usa la EOQ ,el tiempo entre pedidos (TBO).
9-27
Tiempo
9-28
14
Se rastrea el inventario restante de cada articulo cada vez que se hace un retiro del mismo ,para saber si ha llegado el momento de hacer un nuevo pedido. La Posicin de Inventario (IP) mide la capacidad del artculo para satisfacer la demanda futura. Esto incluye la recepcin programadas (SR),que consistente en los pedidos que ya se hicieron pero an no se han recibido ,ms el inventario disponible (OH),menos las rdenes atrasadas (BO) Posicin de inventario=inventario disponible+recepciones programadasordenes atrasadas IP=OH+SR-BO Cuando la posicin de inventario llega aun nivel mnimo predeterminado ,llamado Punto de reordena(R), se pide una cantidad fija Q del artculo en cuestin
9-29
Ejemplo La demanda de sopa de pollo en un supermercado es de 25 cajas diarias y el tiempo de entrega de las mismas es d cuatro das .Los anaqueles acana de ser resurtidos con sopa de pollo, con lo cual quedo un inventario disponible de solo 10 cajas .No hay rdenes atrasadas ,pero si hay un pedido abierto por 200 cajas Sera conveniente hacer un pedido? Solucin: R=Demanda promedio durante el tiempo de entrega=(25)*(4)=100 cajas IP=OH+SR-BO IP=100+200-0=210 Cajas Como IP es mayor que R (210frente a 100),no conviene hacer un pedido .El inventario est casi agotado ,pero no es necesario hacer un nuevo pedido por que la recepcin programada esta en camino
9-30
15
9-31
16
9-33
Inventario de seguridad:z* L
9-34
17
Ejemplo
Los registros muestran ,que durante el tiempo de entrega, la demanda de detergentes para mquinas lavaplatos tiene una distribucin normal , con un promedio de 250 cajas y tener =22 L .Qu Inventario de seguridad ser necesario para alcanzar un ciclo de nivel de servicio de 99% ? Cul tendr que ser el valor de R?
Solucin el primer paso consiste en encontrar Z; el nmero de desviaciones estndar a la derecha de la demanda promedio durante el tiempo de entrega ,con el cual el 99% del rea bajo la curva queda a la izquierda de ese punto(ver tabla distribucion normal).El numero ms cercano que encontraremos en la tabla es 0,9901,que corresponde a las cifras 2,3 en el encabezado de la fila y 0,03 en el de la columna .Al sumar estos valores se obtiene Z de 2,33 .Con esta Informacin, se puede calcular el inventario de seguridad y el punto de reorden : Inventario de seguridad = 2,33*(22)=51,3 o bien 51 cajas Punto de reorden = 250+51= 301 cajas
9-35
9-36
18
Ejemplo
Los registros muestran ,que durante el tiempo de entrega, la demanda de detergentes para mquinas lavaplatos tiene una distribucin normal , con un promedio de 250 cajas y =22 .Qu L Inventario de seguridad ser necesario tener para alcanzar un ciclo de nivel de servicio de 99% ? Cul tendr que ser el valor de R?
Solucin el primer paso consiste en encontrar Z; el nmero de desviaciones estndar a la derecha de la demanda promedio durante el tiempo de entrega ,con el cual el 99% del rea bajo la curva queda a la izquierda de ese punto(ver tabla distribucion normal).El numero ms cercano que encontraremos en la tabla es 0,9901,que corresponde a las cifras 2,3 en el encabezado de la fila y 0,03 en el de la columna .Al sumar estos valores se obtiene Z de 2,33 .Con esta Informacin, se puede calcular el inventario de seguridad y el punto de reorden : Inventario de seguridad = 2,33*(22)=51,3 o bien 51 cajas Punto de reorden = 250+51= 301 cajas
9-37
9-38
19
Para manejar un sistema P se necesitan tomar 2 decisiones: La duracin del tiempo entre revisiones ,P, y el nivel objetivo del inventario T
Inventario de seguridad:z*
P+ L
9-39
Para manejar un sistema P se necesitan tomar 2 decisiones: La duracin del tiempo entre revisiones ,P, y el nivel objetivo del inventario T
Demanda promedio . T=d(P+L) +(Inventario de seguridad ). La desviacin estndar correspondiente a la distribucin de la demanda en el intervalo de proteccin es:
P + L
P+ L
9-40
20
Ejemplo supongamos que en el ejemplo del comedero de pjaros la demanda esta distribuida normalmente ,con una media de 18 unidades por semana y una desviacin estndar de 5 unidades en la demanda semanal . El tiempo de entrega es de 2 semanas y la empresa trabaja 52 semanas al ao . Cuales es la demanda promedio.
P + L
P + L =5
6 =12(unidades )
Antes de calcular T, necesitamos contar tambin con un valor de z. Para un ciclo del nivel de servicio de 90% , z=1,28(ver tabla).Ahora resolvemos para T:demanda promedio durante el intervalo de proteccin+ Inventario de seguridad =18(unidades/semanas)*6semanas+1,28*12(unidades)=123 unidades
9-41
9-42
21
C= (Q/2)*(H)+(D/Q)*(s)+P*D La ecuacin de costo total genera diferentes curvas de costo total, ,ninguna curva es aplicable a todas las cantidades compradas ,el costo total relevante es factible ,comienza con la curva superior y va desciendo de curva por curva ,con cada cambio de precio. Se conoce como cambio de precio la cantidad mnima necesaria para conseguir el descuento.
9-44
22
9-45
9-46
23
9-47
Paso 1 A partir del precio ms bajo de todos ,calcule la EOQ para cada nivel de precios, hasta que encuentre una EOQ factible. Sabr usted que sta es factible si se encuentra en el rasgo correspondiente a su precio. Cada EOQ subsiguiente es ms pequea que la anterior porque P , y por lo tanto H , se vuelve cada vez ms grande y por que esa H ms grande est en el denominador de la frmula de la EOQ. Paso 2 Si la primera EOQ factible que encuentre corresponde al nivel de precios ms bajo, esta cantidad representara el mejor tamao del lote. Si no es as, calcule el costo total correspondiente a la primera EOQ factible y la mayor magnitud del cambio de precio, cada nivel de precios ms bajo .la cantidad a la cual corresponda el costo total ms bajo de todos ser la ptima
9-48
24
Ejemplo Un proveedor del sistema de salud ha presentado su plan de precios de descuento por cantidad para alentar a sus clientes a que compren mayores cantidades de un catter de tipo especial. El plande precios propuesto es el siguiente : Cantidad de pedido 0-299 300-499 500o ms precio por unidad $60.0 $58,80 $57,00
El proveedor ha estimado que la demanda anual para este articulo es de 936 unidades ,el costo que implica hacer pedidos es de $45 por pedido y su costo anual de manejo de inventarios representa el 25% del precio unitario del catter .Que cantidad de dicho catter tendr que pedir el hospital para minimizar su total de costos?.
9-49
Solucin Paso 1. Encuentre la primera EOQ factible,comenzando con el nivel de precios ms bajo: EOQ(57)=
Un pedido de 77 unidades cuesta realmente $60 por unidad en lugar del costo de $57 por unidad que se us en el calculo de la EOQ ,por lo tanto , esta EOQ no es factible . Intentemos ahora con el nivel de $58,80 : * EOQ(58,80)= Q = 2DS/H = ((2*(936)*(45) ) /(0.25*(58.80))) = 76
9-50
25
Esta cantidad tampoco resulta factible, porque un pedido de 76 unidades es demasiado pequeo para que se le aplique el precio de $58,80.Intente ahora con el nivel de precio ms alto
Esta cantidad es factible.por que se encuentra dentro del rango correspondiente a sus precio,P=$60.00 Paso 2 la primera EOQ factible, es de 75, no cosntituye el nivel de precios ms bajo de todos.Por lo tanto,tendremos que comparar su costo total con las cantidades correspondientes al cambio de precio (300 unidades y 500 unidades),en los niveles de precio ms bajos ($58,80 y $57,00) : C=((Q/2)*(H))+ ((D/Q)*(s))+PD
9-51
La mejor cantidad de compra es de 500 unidades , con lo cual se obtiene el mayor descuento. Sin embargo, la solucin no siempre funciona as. Cuando los descuentos son pequeos, el costo de manejo de inventario H es considerable ,la demanda D es pequea y los tamaos de lote ms reducidos funcionan mejor, aunque se renuncie a descuentos en el precio,
9-52
26
La mejor cantidad de compra es de 500 unidades , con lo cual se obtiene el mayor descuento. Sin embargo, la solucin no siempre funciona as. Cuando los descuentos son pequeos, el costo de manejo de inventario H es considerable ,la demanda D es pequea y los tamaos de lote ms reducidos funcionan mejor, aunque se renuncie a descuentos en el precio,
9-53
Nivel de servicio
% Abastecimiento desde inventario durante reabastecimiento
9-54
27
Elaboracin de un inventario
Podemos dividir la elaboracin de un inventario en diferentes fases que veremos a continuacin.Adems debemos tener en cuenta que todo inventario debe incluirse .La fecha de realizacin ,la cantidad de productos de los que se va a realizar en inventario y el costo de los productos que existen en el almacen. Tras incluir estos datos podremso comparar las cifras de difrentes inventarios ,pues son necesarios para la contabilidad y para poder observar si ser necesario realizar el pedido de algn producto existente en el almacen. A la hora de realizar un inventario las fases son las siguientes: Fase I Determinar la propiedad del sistema Fase II Formular el problema que se requiere resolver. Fase III Desarrollar un modelo del sistema. Fase IV Obtener la solucin del sistema Fase V Aplicar la solucin
9-55
9-56
28
9-57
29