SIMPOLI Cada compaa evala su entorno, a nivel interno como externo, para hallar el comportamiento adecuado que conduzca

a la maximizaci n de sus !ene"icios# $entro de ese an%lisis, la demanda, el precio de los insumos de sus productos, el precio por el cual vende su produccin, y dems bienes que derivan de su produccin, son varia!les relevantes dentro de su an%lisis# Para el caso de SIMPOLI, or&anizaci n encar&ada, principalmente, de la producci n de leche, es necesario razonar so!re el comportamiento de las anteriores varia!les, por ello se realiza el an%lisis de dichas varia!les que a"ectan a la compaa, en un am!iente determinstico 's preciso mencionar, que de la leche se o!tienen diversos derivados, adem%s del queso, para este caso tam!i(n se produce Sour Cream#

Anlisis de las variables Variables de inters DEMANDA PROMEDIO COSTO DE MANO DE OBRA PROMEDIO COSTO DE MATERIALES PROMEDIO INGRESOS PROMEDIO VENTA Q ESOS INGRESOS PROMEDIO VENTA DE SO R CREAM TILIDAD PROMEDIO $'CISO+I)S +'S,L*)-*'S )L')*O+I)S

De!anda " #re$i% de la le$&e' 'l comportamiento de la demanda, como del precio de la leche .insumo principal del queso/, poseen una "unci n esta!lecida de pro!a!ilidad, su0eta a los datos al periodo anterior, aunada a un comportamiento aleatorio#

Para el caso del 1ueso, es importante tener en cuenta que, dada la "unci n de pro!a!ilidad, la cual le asi&na una tasa de crecimiento2decrecimiento de acuerdo al valor o!tenido por cada varia!le, es posi!le concluir que la demanda de queso a trav(s del tiempo es de car%cter acumulativo# )l i&ual que en el caso de la demanda, el precio de la leche se caracteriza por ser acumulativo, es decir, que depender% de los valores pasados# Salari%s ()%rnales* Los salarios de los tra!a0adores, varan se&n el comportamiento de la demanda, por ende se ven in"luenciados por una varia!le aleatoria# 'ntendiendo la din%mica de la demanda, los salarios 3 la cantidad de po!laci n empleada para la producci n de queso 3 Sour Cream, al estar en "unci n de dicha varia!le, esta de!er% presentar un comportamiento similar, o por lo menos aleatorio 'n lo relacionado con el queso, es percepti!le que la cantidad 3 el 0ornal presentan un comportamiento parecido entre ellos 3 estrechamente relacionado con la demanda, de!ido a la relaci n lineal presentada de demanda a tra!a0adores, como de estos a 0ornales# Para el caso de Sour Cream, dado que es una actividad secundaria 3 su0eta a los residuos de la producci n de la leche es posi!le estimar un comportamiento totalmente aleatorio, tanto para la producci n, el empleada de insumos en este producto# salario total 3 la cantidad

Pre$i% del Q+es%'

'l comportamiento de los precios de venta del queso, crece de manera constante a una tasa de 4#56, mientras que los precios del Sour Cream se mantienen constantes a trav(s del tiempo, es decir el precio del queso tendr% un

comportamiento creciente a una tasa constante, dado el precio del periodo anterior#

C%!#%rta!ient% de las variables

)hora !ien dada la presencia 3 evoluci n de las anteriores varia!les, los in&resos, los costos 3 la utilidad presente una tendencia creciente# In,res%s' Sa!iendo que los in&resos se o!tienen de la multiplicaci n de los precios pa&ados por los !ienes producidos 3 la cantidad vendida .demandada/ de los mismos, se espera que el comportamiento en el caso de los in&resos por la venta de queso sea creciente, dado que la demanda 3 los precios de este !ien, tam!i(n lo son# Mientras que para el caso de los in&resos por Sour Cream, estos tendr%n un comportamiento estoc%stico, dado que tanto la cantidad como los precios de dicho !ien se comportan !a0o de la misma "orma# C%st%s' *eniendo en cuenta que la nica materia prima que o!tiene la empresa son los precios de la leche, donde este costo est% caracterizado por una relaci n lineal con los precios del insumo, se espera o!tener un comportamiento similar al precio de la leche, es decir, un crecimiento constante, exponencial 3 lue&o decreciente para dicha varia!le#

tilidad'

'n cuanto al caso de la ,tilidad, esta se &enera de la di"erencia entre in&resos 3 &astos 3 de su relevancia 3 proporci n ser% "actor "undamental a la hora del an%lisis de los escenarios