Mitos de las Dietas

Las dietas de moda funcionan para bajar de peso de manera permanente.

Las dietas de moda no son la manera ms adecuada de bajar de peso y mantenerte en forma. La mayora de estas dietas prometen una prdida de peso rpida eliminando ciertos alimentos o grupos de alimentos de tu alimentacin. Este tipo de dietas son difciles de seguir a largo plazo por que pierdes el inters, te cansas de seguirlas y como resultado vuelves a recuperar el peso perdido. Cmo ya sabes, estas dietas de moda no son saludables, ya que privan a tu cuerpo de muchos nutrientes. Adems, las dietas que proporcionan menos de 800 caloras al da pueden ocasionar anormalidades en tu ritmo cardaco y serias deficiencias nutricionales poniendo en riesgo tu salud. Si quieres adelgazar, te recomendamos bajar de 1 a 2 libras por semana. Cmo lo vas a lograr? Eligiendo opciones de comida saludable, moderando las porciones que comes y tambin haciendo ejercicio. Cambiando tus hbitos de alimentacin y de actividad fsica no slo te sentirs muy bien, sino que adems reducirs el riesgo de desarrollar enfermedades como diabetes tipo 2, enfermedad cardiovascular y presin arterial elevada, entre otras.

Una dieta alta en protena y baja en carbohidratos es una manera saludable de bajar de peso.
Las carnes, el huevo y el queso son alimentos que contienen mucha protena. El consumirlos en grandes cantidades todos los das causa un desequilibrio en tu alimentacin ya que dejas de comer frutas, vegetales y granos enteros, los cuales te proporcionan muchas vitaminas, minerales y fibra. Este tipo de dietas pueden darte problemas de estreimiento y hacerte sentir cansado, dbil y con nuseas, adems de que la prdida de peso que logres ser temporal. Debes reducir tu consumo de carbohidratos refinados, como son las harinas y azcares, pero sin dejar a un lado por completo las frutas, los vegetales y los granos integrales. Lo recomendable para bajar de peso de manera permanente es alimentarte con una dieta balanceada e incluir un plan de actividad fsica todos los das.

Si quiero bajar de peso, debo evitar comer muchos almidones porque engordan.
El pan, el arroz, la pasta, los cereales, los frijoles, las frutas y algunos vegetales como la papa, son altos en almidn, pero bajos en grasa y caloras. El punto clave para poder gozar de estos alimentos es la cantidad que comas y el mtodo de preparacin que uses. No es lo mismo una papa pequea al horno sin mantequilla o crema que una porcin familiar o super size de papas a la francesa.

Algunos alimentos o productos nutricionales pueden quemar la grasa y por lo tanto bajar de peso.
No existe ningn alimento que ayude a quemar grasa como tal, aunque hay estudios que comprueban que el extracto de t verde y otros suplementos nutricionales tienen cierto efecto termognico, o sea que hacen que tu metabolismo aumente un poco su velocidad. Por eso en MiDieta.com, adems de ayudarte a bajar de peso a travs de una alimentacin saludable y cambios en tu estilo de vida, te ofrecemos asesora sobre los mejores productos nutricionales para que puedas lograr tu meta fcilmente.

Si quiero bajar de peso no puedo comer mans (cacahuates) ni nueces porque engordan.
Las nueces y mans son altos en caloras y contienen grasas saludables. En pequeas cantidades pueden ser parte de una dieta saludable para bajar de peso. Adems de contener grasas saludables, tambin son una buena fuente de protena, de fibra diettica y de minerales como el magnesio y cobre.

Los productos lcteos engordan y no son saludables.

Los productos lcteos bajos en grasa o libres de grasa contienen los mismos nutrientes saludables que los productos lcteos enteros. La diferencia es que contienen menos grasa y por lo tanto menos caloras. La leche, el yogurt y el queso nos proporcionan buenas protenas para formar msculo y son la mejor fuente de calcio para fortalecer nuestros huesos. Cunto debes consumir? Recuerda siempre el nmero 3! Las nuevas guas americanas dietticas te recomiendan consumir 3 tazas de leche baja en grasa o libre de grasa o el equivalente al yogurt o queso.

Si me vuelvo vegetariano bajar de peso y estar ms saludable.

Se ha comprobado que las personas que son vegetarianas comen menos caloras y grasas que las personas que no lo son. Por esta razn tienden a pesar menos que los que no son vegetarianos. Es importante que sepas que una dieta vegetariana no consiste nicamente en quitar los alimentos de origen animal y alimentarte solamente de granos, vegetales o frutas. Los nutrientes que te aportan los alimentos de origen animal, como la protena, hierro, calcio, vitamina D, vitamina B12 y zinc, son esenciales para tu cuerpo. Es por esto que las dietas vegetarianas se tienen que planear cuidadosamente para evitar cualquier tipo de deficiencias nutricionales. Las dietistas de MiDieta te pueden ayudar a lograrlo.
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En los productos etiquetados como 95% libre de grasa solamente el 5% de las caloras son de grasa.
Cuando encuentres un producto que diga que el 5% es grasa, quiere decir que el 5% del peso total del producto es grasa, no el 5% de las caloras totales. Te damos un ejemplo para que lo entiendas mejor: si compras un producto congelado, digamos que un pedazo de carne listo para comer que diga 95% libre de grasa, es importante que leas la informacin nutricional que generalmente la encuentras atrs de la c aja. Vas a ver que un pedazo de carne contiene 50 caloras y que de esas caloras, 3 gramos provienen de grasa. Como ya sabes, cada gramo de grasa equivale a 9 caloras, por lo que los 3 gramos te van a dar 27 caloras de grasa de las 50 caloras. Esto quiere decir que el 54% de las caloras son de grasa. Es por esta razn que es importante leer siempre la informacin nutricional y no dejarte llevar por las apariencias del paquete.

Los productos etiquetados como libre de colesterol son saludables para tu corazn.
Como seguramente ya lo sabes, el colesterol alto en tu sangre contribuye al riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares. Es por esto que varias compaas de alimentos estn promoviendo productos bajos o libres de colesterol. Es importante que sepas que no slo el colesterol de tu dieta contribuye a elevarlo en tu sangre. Las grasas saturadas y las grasas trans (o grasas parcialmente hidrogenadas) son convertidas en colesterol por tu hgado, por lo que siempre debes leer la informacin
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Alimentos como galletas, chips (papitas fritas) o barras energticas entre otros, generalmente contienen aceite de palma, de coco, aceites hidrogenados o manteca vegetal, que son ricos en grasa saturada. Como siempre, te recomendamos leer el etiquetado nutricional y ver no slo la cantidad sino el tipo de grasa que contienen los productos que vas a comprar. No te dejes llevar por la publicidad.

Las comidas bajas en grasa (low fat) o libres de grasa (fat free) no engordan.
La mayora de alimentos bajos en grasa o libres de grasa que encuentras en el mercado tienen menos gramos de grasa o menos caloras que sus versiones originales. Eso no quiere decir que no contengan grasa o que carezcan de caloras. En muchas ocasiones a estos productos se les agregan otros ingredientes para sustituir la grasa y el resultado al final es un producto con la misma cantidad de caloras y con menos grasa. Es muy importante que en estos casos evales con atencin las etiquetas de informacin nutricional para que hagas una seleccin adecuada de estos productos y no te dejes llevar por la publicidad.

Es mejor comprar la comida en tiendas de alimentos saludables.

El hecho de que compres tus productos en tiendas saludables, no quiere decir que sea lo mejor para ti. La mayora de estas tiendas son ms caras y ofrecen casi lo mismo que los supermercados normales. Adems, ten cuidado con los productos que se llaman naturales, ya que lo natural no necesariamente quiere decir que sea seguro de consumir. Los productos naturales podran contener muchos conservadores, aditivos, colesterol y grandes cantidades de grasa saturada. Te daremos un ejemplo: una barra de granola natural puede contener ms grasa saturada que una golosina. No dejes de leer la informacin nutricional. All est la clave!

Mitos de las Comidas

Si dejo de comer el desayuno o la cena bajar de peso y me mantendr saludable.
El saltarse las comidas puede tener efectos dainos no slo en tu metabolismo sino en tu apetito. Si te saltas el desayuno o la cena es muy probable que para la prxima comida te sientas con ms hambre de lo normal y comas ms de la cuenta. Otra cosa que debes tener en cuenta es que si dejas a tu organismo en ayunas por un largo perodo de tiempo tu metabolismo basal disminuye, haciendo que tu cuerpo queme menos caloras de lo que debe. Adems, varios estudios reportan que las personas que hacen varias comidas pequeas durante el da pueden controlar mejor su apetito, bajan de peso con ms facilidad y mantienen un peso saludable.

Comer de noche engorda.

No precisamente, pero, has escuchado el dicho popular hay que desayunar como un rey, almorzar como un prncipe y cenar como un mendigo? Pues en cierta manera se aplica a la vida real. En el desayuno tu cuerpo est listo para iniciar un da as que necesita una carga buena de energa para todas las actividades que vamos a realizar. Luego en el almuerzo necesitas otra carga de energa para seguir con tus actividades cotidianas de una manera eficiente.