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Qu comemos hoy?
1- Tarta de manzana 2- Tarta de manzana isabel 3- Tarta tatn de manzana 4- Tarta de queso y manzana

Recetas de nuestros usuarios recomendados

5-Tarta de manzana 6- Tarta de manzana 7- Tarta de manzana 8- Tarta de manzana al caramelo 9- Tarta de manzana con coco 10- Tartaletas de manzana y nueces

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Querido chef, Hoy la cosa va de dulces. Qu sera de una merienda sin su buen trozo de tarta? Y un cumpleaos? Nada sera lo mismo sin ella. Tipos hay mil pero nos centraremos en una de las ms populares e internacionales, la tarta de manzana. Si eres de los que piensa que solo existe la tarta de chocolate o que las frutas y lo dulce no combinan, es el momento de cambiar de opinin y apostar por algo nuevo. T eliges si la manzana va troceada o en compota, si se colocan sobre la base o encima de la masa. Sea cual sea la receta que elijas el resultado ser un postre irresistible. Y si an no es suficiente, entra en Gallina Blanca y descubre ms variedades de tarta. Buen provecho! Tarta de manzana Tarta de manzana al horno Tartaleta de manzana
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Tiempo de preparacin: 40 minutos

MEDIO

Tarta de manzana
3 manzanas reinetas 85 gr. de mantequilla a temperatura ambiente 85 gr. de azcar 2 huevos 100 gr. de harina 10 gr. de levadura un chorrito de Ron Negrita Azcar

Preparacin paso a paso

Paso 1 Precalienta el horno a 180. En un bol se pone la mantequilla y el azcar y se mezcla bien. Aade un huevo, cuando est bien mezclado, aade el el otro y luego la harina mezclada con una pizca de sal y la levadura. Paso 2 Cuando est la harina bien integrada en la mezcla, aade una manzana troceada y cuando lo tengas listo pasa la mezcla a un molde engrasado con mantequilla y espolvoreado con harina para que no se pegue al desmoldarlo. Paso 3 Corta el resto de manzanas con forma de medias lunas y utilizas para decorar la tarta por encima. Introduce la tarta en el horno a 180 durante unos 30-35 min., aproximadamente. Espolvorea con azcar, roca con el ron e introduce 5 minutos ms en el horno.

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Tiempo de preparacin: 40 minutos

MEDIO

Tarta de manzana isabel

280 gr. de harina 1 copita (100 ml.) de licor de manzana 1/2 bote de mermelada de albaricoque Glaseado: 3-4 manzanas 1/4 litro de leche 100 gr. de azcar 1/2 sobre de flan (que espese) ralladura de 1 limn 4 huevos 1 sobre de levadura 1 taza (125 ml.) de crema de leche 1 taza (125 ml.) de aceite de girasol 150 gr. de azcar 1/2 copita (50 ml.) de agua

Preparacin paso a paso

Paso 1 Batir las yemas con el azcar hasta que blanqueen, aadir el aceite y la crema de leche. Incorporar la harina tamizada con la levadura y las claras a punto de nieve, con mucho cuidado. Verter en un molde engrasado y enharinado. Paso 2 Cubrir con una crema preparada con el flan, el azcar y la leche; todo cocido al fueno, hasta que espese bien y decorar con las manzanas cortadas a laminas regulares. Paso 3 Cocer la tarta en el horno precalentado durante unos 25-30 minutos a 180 C. Mientras preparar un glaseado con la mermelada de albaricoque, cocida al fuego con la copa de licor y el agua. Triturar y reservar. Paso 4 Cuando salga la tarta del horno y en caliente pintar con el glaseado reservado. Dejar enfriar un poco y servir.

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Tiempo de preparacin: 60 minutos

MEDIO

Tarta de tatn de manzana

4 manzanas golden 50 gr. de azcar 50 gr. de mantequilla vaso de agua Nata lquida 125 gr. de harina 60 gr. de mantequilla 30 gr. de azcar 1 huevo

Preparacin paso a paso

Paso 1 Para la pasta brisa, mezclar la harina y la mantequilla cortada a trocitos con la punta de los dedos, hasta que la mantequilla se vaya integrando a la harina y quede como una arena. Juntar el azcar y luego el huevo y trabajar lo justo para que quede todo integrado. Aadir agua slo si quedara muy dura. Tapar la masa con film y dejar reposar 1 hora en la nevera. Paso 2 En un molde circular de unos 20 cm, o en una sartn similar que pueda ir al horno, poner el azcar, la mantequilla y el agua. Dejar hervir hasta conseguir un caramelo de color suave. Paso 3 Pelar las manzanas y sacarles el corazn. Cortarlas a rodajas de 3 mm de grosor y ponerlas ordenadamente en el molde. Con un rodillo extender la masa en forma circular y ponerla encima de las manzanas, cubrindolas. Cocer el conjunto al horno 1 hora a 150C. Paso 4 Desmoldar dndole la vuelta con la ayuda de un plato, como si se tratara de una tortilla. Servir con nata lquida caliente.

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Tiempo de preparacin: 40 minutos

MEDIO

Tarta de queso y manzana

2 manzanas golden 80 gr. de azcar 50 gr. de mantequilla 75 gr. de galletas mara 350 gr. de crema de leche 350 gr. de queso fresco 1 sobre de gelatina

Preparacin paso a paso

Paso 1 En un cazo, calienta 20 g de mantequilla a fuego suave sin que llegue a hervir. Aade las lminas de manzana y rehoga hasta que queden tiernas. Vierte 40 g de azcar y deja que caramelice y que vaya cubriendo la fruta hasta que presente un color tostado. Retira del fuego y reserva. Paso 2 Derrite 30 g de mantequilla y ponla en un bol, junto con las galletas desmenuzadas. Remuvelo hasta que quede una mezcla homognea. Colcala en un molde circular cubriendo toda la base por igual. Paso 3 A continuacin, pon a hervir la nata, 40 g de azcar y el queso quark. Cuela esta preparacin y aade la gelatina. Vierte en el molde y deja enfriar en el frigorfico durante 6 h. Paso 4 Saca la tarta de la nevera y cbrela dibujando un crculo con las lminas de manzana. Desmolda la tarta con cuidado y srvela.

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Tiempo de preparacin: 60 minutos

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Receta de Lolines

Tarta de manzana
6 huevos 2 yogurs de limn 6 medidas de harina Naranja rallada 2 medidas de aceite 2 sobres de levadura 4 manzanas reinetas 150 gr. de mantequilla 4 medidas de azcar Vino dulce

Preparacin paso a paso

Paso 1 Pelar las manzanas cortarlas finas y ponerlas a macerar con el vino dulce. Paso 2 Mientras en una batidora poner todos los ingredientes y batir hasta formar una masa homognea. Paso 3 Poner la masa en una bandeja para el horno, escurrir las manzanas y ponerlas por encima. Paso 4 Hornear40 minutos a 170.

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Tiempo de preparacin: 40 minutos

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Receta de Anarosan

Tarta de manzana
Manzanas reinetas 85 gr. de mantequilla 85 gr. de azcar 2 huevos 100 gr. de harina fina 1 sobre de levadura 1/2 vaso de ron negrita Azcar

Preparacin paso a paso

Paso 1 En un bol se pone la mantequilla derretida y el azcar, y se remueve bien, se le aade un huevo y batir, y luego el otro. Paso 2 A continuacin la harina con una pizca de sal, y la levadura, aadir una manzana troceada, y batirla bien para que quede fina, se pasa la mezcla a un molde engrasado con mantequilla y espolvoreado con un poquito de harina, cortar las manzanas restantes como media luna y decorar por encima. Paso 3 Introducir en el horno a 180 grados arriba y abajo, unos 30 a 35 minutos, pasado este tiempo se espolvorea con azcar y el medio vaso de ron, y se vuelve a dejar 5 minutos mas en el horno, sacarlo y dejarlo enfriar a temperatura ambiente, se desmolda y a comer.

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Tiempo de preparacin: 60 minutos

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Receta de Esperanza

Tarta de manzana
4 manzanas 2 huevos 16 cucharadas de azcar 16 cucharadas de leche Canela 16 cucharadas de harina bizcochona 120 gr. de margarina Mermelada de albaricoque

Preparacin paso a paso

Paso 1 Reservar dos manzanas para adorno. Se pela el resto, se les retira el corazn y se cortan en trozos. Paso 2 Triturar (con la batidora) la harina, las manzanas picadas, los huevos, el azcar, la mantequilla y la leche hasta formar un pur. Paso 3 Forrar un molde con papel de horno y echarle encima la mezcla anterior. Paso 4 Pelar las otras manzanas, cortarlas en lminas finas y adornar con ella la superficie de la masa. Derretir dos o tres cucharadas de mermelada con una de agua en un cacito al fuego. Pintar con esta mezcla la superficie de la tarta. Paso 5 Hornear a temperatura media durante unos 45 minutos. Paso 6 Cuando est cocida, dejarla enfriar y desmoldarla.

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Tiempo de preparacin: 20 minutos

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Receta de Charo48

Tarta de manzana al caramelo

1 masa de hojaldre 2 manzanas 100 gr. de mantequilla 6 cucharadas de azcar moreno Azcar lquido 2 cucharaditas de canela en polvo

Preparacin paso a paso

Paso 1 Encendemos el horno, en el molde que vallamos a utilizar ponemos el caramelo lquido, pelamos las manzanas y las cortamos finitas, las ponemos encima del caramelo lquido, encima de la manzana espolvoreamos el azcar moreno, y ponemos la mantequilla cortada a cuadraditos y la canela espolvoreada, cogemos el hojaldre y tapamos la manzana, le hacemos unos agujeritos con un cuchillo. Paso 2 Metemos en el horno a 180 y cuando veamos que esta doradita la sacamos y le damos la vuelta en un plato como si fuera una tortilla, espolvorear con el azcar glas y si queremos con cerezas en almbar, es facilsima y esta muy buena, me la a pasado una compaera de trabajo, ya me contaris.

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Tiempo de preparacin: 40 minutos

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Receta de Mariajosebc

Tarta de manzana con coco

Lmina de hojaldre 3 huevos medianos 80 gr. de coco rallado 80 gr. de azcar 1 chupito de ron 2 manzanas golden 100 gr. de mantequilla sin sal

Preparacin paso a paso

Paso 1 Laminar las manzanas y baarlas con el ron Paso 2 Batir con varillas la mantequilla con el azcar hasta que est blanquecina e ir aadiendo los huevos de uno en uno (hasta que uno no est incorporado no echar el siguiente) Paso 3 A continuacin echamos el coco y batimos. Cuando est todo bien incorporado cubrimos el hojaldre con sta mezcla y colocamos encima de forma decorativa las lminas de manzana con el ron y espolvoreamos de azcar Paso 4 Hornear a 160 + -, hasta que veamos que est hecho (pinchamos la tarta para ver si sale limpia).Unos 15 20 m. depende del horno. Tiene que quedar doradita

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Tiempo de preparacin: 20 minutos

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Receta de Pilar blandino

Tartaletas de manzana y nueces

1 lmina de masa quebrada 1 manzana grande Canela Zumo de manzana Azcar moreno para cocer las manzanas leche 1 sobre de natillas Azcar para el relleno 10 nueces

Preparacin paso a paso

Paso 1 Colocamos la masa quebrada, previamente estirada con un poco de harina en los moldes para tartaletas, pinchamos un poquito con el tenedor, le damos un golpe de horno sobre 4 minutos. Paso 2 Hacemos natillas como las hagamos normalmente, leche hirviendo aadimos sobre y azcar removemos, que hierva y reservamos. Paso 3 En un recipiente para microondas ponemos la manzana cortadita a dados, la regamos con un chorrito de zumo de manzana, aadimos un par de cucharadas de azcar moreno, canela molida y la cocemos en 5 minutos. Paso 4 Sacamos las tartaletas del horno, le ponemos las natillas y encima bien distribuidas las manzanas, adornamos con nueces y al horno 5 minutos hasta que veamos que la masa est, y a disfrutar!

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buen provecho
Comprtelo!

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