Ensenada, B.C.

MIRCOLES 18 de diciembre de 2013

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Familia Arista M. Carrillo.

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MIRCOLES 18 de diciembre de 2013

Oralia de Muoz y Sandra Moreno.

Familiares y amigos acompaaron a la cumpleaera en la piata.

Johana Ochoa jochoa@elvigia.net

L
Mnica Muoz, Mara del Socorro y Socorro de Chacn.

a nia Gala Valeria Garca cumpli 9 aos de vida, motivo por el cual su mam Mara de Jess Garca le organiz una fiesta en un conocido restaurante. En el festejo estuvieron presentes familiares y amigos quienes llevaron lindos regalos a la cumpleaera. Los asistentes disfrutaron de pizza y bebidas refrescantes, enseguida quebraron la piata del personaje de Valiente.

La organizadora, Mara de Jess Garca con su hija

Gala Valeria.

GALA VALERIA apaga 9 velitas

Ana Rosa Ochoa y Emiliano Chacn.

Jos Eduardo y Teresa Ramos.

MIRCOLES 18 de diciembre de 2013

Viene de portada

Johana Ochoa Jochoa@elvigia.net

n la residencia del matrimonio Barbosa Gutirrez, se celebr un clido convivio familiar previo a la Navidad. La familias presentes fueron Macfarland Quintana, Vivanco Macfarland, Macfarland Ruiz, Medvil Macfarland y Macfarland Hernndez, quienes entre charlas y buenos momentos compartieron una agradable velada. Los anfitriones, Corita Gutirrez e Ivn Barbosa nos hablaron sobre estas fiestas decembrinas:

Qu significa para ustedes la Navidad?

Es es la celebracin del nacimiento del nio Jess, por lo cual debemos siempre recordar con alegra, y adems es un motivo para reunirse en familia.

Cmo festejan ese da?

Cual es el men que ofrecen durante la Nochebuena?

No puede faltar el pavo horneado con su relleno, pescado a la vizcanay una variedad de postres.

Les deseamos a los lectores de El Viga una feliz navidad y un

prospero ao nuevo y que gozen de salud para realizar todas sus metas y mucho amor. Vivan en paz y armona

Marlene Gonzlez, Mara Andrea Mora y Mara Fernanda Mora. Roberto Arista M., Rodolfo Gutirrez Vivanco y Benjamn Mora.

Muy contentos en familia celebraron en una linda velada.

Alonso Barbosa, Corita Gutirrez e Ivn Barbosa.

Se dieron cita en la casa de la familia Barbosa Gutirrez.

Fotos: Jorge Caldern/El Viga

Principalmente es la reunin con los abuelos, primos, tos e invitamos a las amistades ms allegadas porque tambin son parte de nuestras vidas.

Familiares se reunieron en un clido convivio previo a la Navidad.

MIRCOLES 18 de diciembre de 2013

Nallely Arias, Valeria Castillo, Minerva Preciado, Pedro Daz y Mario Ruiz.

Gloria Godnez, Vernica Romero, Silvia Lpez, Norma de la Lpez, Rebeca Valencia, Blanca Corral, Yoli Martnez y Lupita Rodrguez.

Irma Leticia Mrquez, Alicia Ham, Irene Zavala, Francis Espinoza, Lidia Fuente, Lolis Chvez, Francisco Juan Rodrguez, Amparo Avia y Rebeca Lpez.

Marian Valdez Monroy y Yazmn Valdez

Dinorah Garca y Gloria Chvez.

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Osiris Escoboza, Mara Elena Burciaga, Kenia Ramrez, Jos Sandoval y Pedro Escoboza.

Dayanira Manrquez y Ramn Zaragoza. rik Celaya, Lourdes Nez y Karla Palacios.

Fotos: Johana Ochoa

Laura Paniagua, Johanna Meyer, Dulce Nez y Alejandra Careaga.

Daniel Loya y Cristina Juregui.

MIRCOLES 18 de diciembre de 2013

Asisten a foro
Johana Ochoa jochoa@elvigia.net

Jack Casner, Paulino Alczar, Carlos Vargas y David Maciel.

L
Roberto Rocha, Miguel Ros y Alberto Leree.

a Asociacin Mexicana de Constructores de Invernaderos (AMCI) realiz su foro sobre la Agricultura Protegida en un hotel de la ciudad. Los participantes del evento fueron productores de hortalizas, diseadores y constructores de invernaderos, entre otros. Participaron como expositores Gilberto Lozoya con el tema Norma 255E2008 para construccin de invernaderos y Yuri Gmez con Financiamiento de productos y servicios.

Enrique Silva, Gilberto Lozano y Yuri Gmez.

Expositores del foro Yuri Gmez y Gilberto Lozoya.

Jaime Parada y David Hernndez.

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Presentan pastorela
Johana Ochoa jochoa@elvigia.net

Alumnos de primero de primaria listos para el Baile de estrellas.

Daniel Barocio, Grazia Cetto, Enrique Guerrero y Sara Fernanda Len.

De tercer ao Sofa Gonzlez, Renata Garca y Jocelyn Alarcn.

Dilan Snchez y Samuel Chacn.

os alumnos de preescolar y primaria de un conocido colegio presentaron su tradicional pastorela en el teatro del Sindicato Nacional de Trabajadores del Estado seccin 2. El programa consisti en villancicos, bailables y por ultimo la puesta en escena de la pastorela. Entre las coreografas presentadas estaba El nio del Tambor, Baile de Estrellas y Burrito Sabanero entre otros.
Mara Snchez, Daniela de la Paz, Azul Ortega, Amrica Romn y Alejandra Espinoza.

Manuel Ivn Diveni, Sara Luca Gamboi, Nicols Mandujano y Jos Miguel de la Paz.

Ana Camila Maciel, Damaris Garca y Valeria Gonzlez.

MIRCOLES 18 de diciembre de 2013

Migonete de filete al oporto con papa berny y esprragos

(4 porciones) INGREDIENTES: Filete de res: | 640 gramos de filetes de res | 2 barritas de mantequilla de 100 gramos cada una | Salsa de oporto: | 1 barrita de mantequilla de 100 gramos | 5 cucharadas de echalote picado | 1 tazas de oporto | 3 tazas de fondo oscuro de res | 1 taza de pur de papa Papa empanizada: | 2 Huevos | Sal y pimienta al gusto | 1 cucharada de nuez moscada | 1 taza de harina de trigo | 8 cucharadas de almendra fileteada | Aceite, el necesario Esprragos: | 24 esprragos frescos | Sal al gusto | Agua, la necesaria | 1 barrita de mantequilla de 100 gramos Adorno: | 2 zanahorias PREPARACIN: Filete de res: Cortar en porciones de 80 gramos cada filete. Aparte, derretir mantequilla. Frer los filetes. Agregar la salsa. Mantener al fuego por unos minutos y retirar. Salsa de oporto: Calentar mantequilla en una sartn. Incorporar el echalote y frer, hasta que tome color dorado. Aadir el oporto y dejar reducir. Agregar el fondo oscuro. Mantener al fuego, hasta hervir. Incorporar el pur de papa. Papa empanizada: Mezclar los huevo, sal, pimienta y nuez moscada, hasta formar una pasta. Formar pequeas bolitas. Pasar por harina y huevo batido. Baar con la almendra. Frer en aceite bien caliente, hasta que tomen un color dorado. Esprragos: Amarrar los esprragos en ramilletes de seis piezas, hasta obtener cuatro ramilletes. Cocer en agua suficiente con sal. Retirar del fuego. Escurrir. Untar con mantequilla. Presentacin: Colocar dos filetitos por platn. Servir un poco de salsa sobre cada uno de ellos. Acomodar a un lado los esprragos y la zanahoria. Acompaar cada plato con una papa empanizada.