Anda di halaman 1dari 6

PENGOLAHAN LIMBAH PERTANIAN UNTUK ALTERNATIF PAKAN TERNAK BERBASIS ALFAAFA A.

Pendahuluan
Setiap panen menghasilkan limbah baik sektor pertanian atau ampas perkebunan ketela, termasuk kopi, kehutanan, ampas seperti jerami, jati, ampas coklat, daun

eceng gondok, pelepah pisang, dll. Alfaafa merupakan tanaman keluarga leguminosa yang berasal dari pegunungan Mediterania yang dapat tumbuh subur di daerah tropis. Tumbuhan ini kaya nutrisi dengan zat-zat yang terkandung di dalamnya antara lain vitamin A, B1, B2, B3, B6, C, D, E, K dan mineral seperti kalsium, Besi, Mangan, Magnesium, Kuprum, zink, khlorofil dan Karetenoid. Tanaman Alfaafa merupakan tanaman leguminosa yang dapat jenis seperti semalam. melakukan Azobachter pakan dan fiksasi yang N2 dengan cara bersimbiosis mengurai bahan kurang dan dari dengan bakteri Sinorhizobium mililoti. Mikrobia Alfaafa berinang dalam mampu waktu untuk menghancurkan (dekomposer) bokasi ini berbagai organik

Kemampuan

digunakan

meningkatkan

produksi berbagai pakan ternak maupun tanaman pangan pertanian. Cairan mikroba ini telah berhasil dikembangkan dan telah banyak testimony yang mengakui keberhasilannya sehingga dinamakan MA-11 atau mikroba Alfaafa dengan kode 11. MA-11 yang dengan yang adalah hasil dari pengembangan tanaman di dalam sapi. bakteri yang rumen untuk Sedangkan mikroba dipadukan bersumber Alfaafa bakteri hara

bakteri terdapat

rumen

mikroorganisme organik,

sapi dapat meningkatkan fermentasi limbah dan sampah meningkatkan ketersediaan unsur

tanaman

serta

menekan

aktifitas

serangga,

hama

dan

mikroorganisme pathogen. Bioteknologi telah dikembangkan oleh MA-11 sehingga menjadi superdekomposer yang meliputi: 1. Bakteri pencerna selulosa (Bakteroidessuccinogenes, Ruminococcus 2. Bakteri sp). 3. Bakteri 4. Bakteri pencerna pencerna pati (Bakteroids ammylophilus, bryantii, Streptococcus bovis, Succinnimonas amylolytica). gula (Triponema Lactobasilus ruminus). 5. Bakteri pencerna protein (Clostridium sporogenus, Bacillus licheniformis). 6. Bakteri Dengan menjadikan Rhizobium kolaborasi MA-11 adalah Alfaafa beberapa (Bakteri bakteri paling mengikat ini cepat maka dan N2/Nitrogen bebas). decomposer flavaciens, Ruminococcus albus, Butyrifibriofibrisolvens). pencerna hemiselulosa (Butyrifibrio fibrisolvens, Bakteroides ruminocola, Ruminococcus

dalam waktu 24 jam hasil fermentasi baik untuk pakan maupun pupuk sudah dapat langsung digunakan.

B. Pengolahan Limbah Pertanian untuk Alternatif Pakan


Ternak Limbah pertanian banyak mengandung serat(selulosa)/ Agar cara dapat limbah 10%, protein(proteosa)/karbohidrat(amilum). diperluas dicacah 2 hari. Formulasi MA-11 sebanyak 4 tutup botol + 2 sdm gula pasir + 1 L air, kemudian semua bahan diaduk merata dan dibiarkan selama limbah sprayer 15 menit kemudian yang disemprotkan dijemur air tanpa yang kepada paling dan materi dengan halus sinar pertanian pada sudah butiran tersebut permukaan materinya dengan air

dirombak dengan sempurna oleh Bakteri MA-11 maka perlu dengan chopper. Kandungan minimal

untuk itu setelah di chopper kemudian dijemur 1 sampai

ukuran

kemudian disimpan selama 2 hari dalam ruang tertutup (terpal/kantong plastik/bak) udara matahari (anaerob) agar terjadi proses perombakan oleh bakteri MA-11 secara optimal.

Diagram Alir Pembuatan Pakan Ternak dari Limbah Pertanian

diaduk rata dan dibiarkan selama 15 menit

Semprotkan ke Limbah Pertanian yg telah kering

Fermentasi 2 hari (Anaerob)

Pakan Ternak Siap Saji

C. Pembahasan
(1) Fermentasi pakan Faktor pembatas dari limbah pertanian sebagai pakan adalah lignin. protein yang rendah dan selulosa sudah sejalan terjadi oleh dengan lignifikasi lanjut sehingga terikat

Lignifikasi

meningkat

meningkatnya umur tanaman. Selulosa dan hemiselulosa merupakan karbohidrat structural penyusun utama dinding sel tanaman dan sering berikatan dengan lignin dalam bentuk Kristal ligniselulosa. Ligniselulosa merupakan komponen utama tanaman dan rerdapat pada dinding sel. Lignoselulosa terdiri dari selulosa, hemiselulosa dan lignin. Selulosa merupakan penyusun dinding sel tanaman yang sukar didegradasi dengan ikatan rendah sebagai sel karena monomer glukosanya limbah lignin Dengan dan dihubungkan pertanian yang -(1,4). Kecernaan keberadaan proses rumen.

yang

disebabakan penghalang oleh

bertindak

perombakan

polisakarida sehingga akhirnya

dinding

mikroba

inovasi MA-11 dimana telah melibatkan bakteri Alfaafa perombakan kandungan polisakarida protein dapat lebih mudah meningkat sehingga

mampu memenuhi kecukupan nutrisi untuk produksi ternak. (2) Pakan siap saji Setelah timbul selera difermentasi segar dinding pada sel ternak. selama pakan dua dan hari ini maka akan akibat kandungan aroma makan meningkatkan gizi nilai

Peningkatan menyebabkan

terombaknya

protein meningkat, sebaliknya nilai seratnya akan turun dan lebih lunak. Sehingga kemampuan penyerapan dalam usus ternak dan metabolisme lebih maksimal dan ini ditandai dengan jumlah kotoran yang menurun, terjadi

pergantian

bulu,

kulit

lebih

berminyak

sehingga

kolesterol tubuh berkurang. Diagram SETS