Fugas 20131207

Rovaniemi Islndia Esqui Itaparica Silversea Cabaz de Natal
ENRIC VIVES RUBIO ESTE SUPLEMENTO FAZ PARTE INTEGRANTE DA EDIO N 8641 DO PBLICO, E NO PODE SER VENDIDO SEPARADAMENTE
Especial Onde vamos aquecer o Inverno?

FUGAS | Pblico | Sbado 7 Dezembro 2013
Na ponta da lngua Miguel Esteves Cardoso
As narinas e as papilas gustativas entram em festa com um misterioso e bem fadado vinagre de vinho branco ribatejano
uando aqui escrevi elogiosamente sobre o magnco vinagre Moura Alves como sendo o nico que merecia estar nos pncaros, uma mo amiga, no discordando da distino, fez-me chegar s mos uma garrafa de Vinagre Oliveira Ramos, feito por Joo Portugal Ramos ( JPR). Oliveira Ramos nome de famlia dele e no poderia calhar melhor ao azeite que faz. Mas do vinagre que vou aqui falar. Mal comecei a investigar dei logo com um belo artigo de Junho de 2012 do Miguel Pires no excelentssimo blogue Mesa Marcada. Diz ele que, mal comeava o actual milnio, JPR fez uma colheita tardia de vinhas ribatejanas das castas Arinto e Ferno Pires. Como no ter correspondido ao que JPR esperava, tomou uma deciso brilhante: deixou-o converter-se em vinagre, envelhecendo-o durante oito anos em barricas de castanheiro e carvalho americano. A fermentao foi parada para deixar acares residuais. Que quer isto tudo dizer? Que este vinagre, para alm da grande frescura (das castas brancas), tem um umami formidvel. H sabor de passas e de arroube, ecos at de uvada. Lembrei-me logo do arroube e da uvada celestial que a dona Celeste faz na Quinta Margem dArada, em Olhalvo, perto de Alenquer. As crnicas em que falei destas maravilhas foram, de longe, as que mais me agradeceram. Entretanto, a dona Celeste tem-nos mandado uvadas envelhecidas que trazem lgrimas aos olhos, como recordaes do que nunca nesta vida experimentmos de to bom. So doces a que no se acrescenta um nico grama de aucar: s o mosto das uvas bastante. O vinagre de JPR, que tem DOP da Regio do Tejo, tambm tem essa personalidade ribatejana e a mesma enigmtica magia. O vinagre no tem nada de doce - um vinagre refrescantemente cido - mas a circunstncia da colheita tardia e a sabedoria enolgica e a intuio de JPR conspiraram para produzir um vinagre grandioso e nico. A tragdia que, segundo depreendi da recenso de Miguel Pires, s se deve este vinagre a uma experincia que no se repetir. Sabe-se que as colheitas tardias so muito arriscadas e dispendiosas. Mas, tal como escreveu Miguel Pires, caso para dizer: perdeu-se aquilo que provavelmente viria a ser um banal vinho de colheita tardia para se ganhar um vinagre de excepo. O vinagre vende-se a cerca de 8 euros por um quarto de litro e uma daquelas pechinchas que acontecem duas ou trs vezes numa vida. delicioso em saladas e peixe cozido mas deve ser espectacular como contraponto de carnes estufadas. Como tem umami deve ser melhor do que sumo de limo em todos os pratos que costumam pedir sumo de limo. Deve ser monumental com queijo derretido ou qualquer sanduche fresca ou torrada, substituindo o Worcestershire sauce da Lea & Perrins. Para j, como todos os bons vinagres, delicioso sozinho.
Como todos os bons vinagres, tem um bouquet formidvel: vale a pena deit-lo para um copo de prova e deleitar as nossas expectativas olfactivas. Quase que apetece beb-lo, raios o partam
Faz-se uma pocinha no prato e pode molhar-se l pedacinhos de po, batatas fritas ( moda inglesa) ou batatas cozidas. Como todos os bons vinagres, tem um bouquet formidvel: vale a pena deit-lo para um copo de prova e deleitar as nossas expectativas olfactivas. Quase que apetece beb-lo, raios o partam. Mas, sendo to raro, um vinagre bom de mais para beber. mesmo verdade: h vinagres bons de mais para beber. Enquanto os apreciadores de vinhos no comearem a exigir, dos enlogos dos vinhos de que gostam, vinagres de grande categoria, continuaremos apenas a contar com dois grandes vinagres: o Moura Alves e o Oliveira Ramos. A guraa e o favor que no faria um bom restaurante que servisse, ao lado de dois bons azeites, estes dois bons vinagres portugueses! que, havendo escolha, h pratos e alturas em que prefervel o Moura Alves e outros e outras em que apetece mais o Oliveira Ramos. uma escolha simples e deliciosa, apenas possvel por serem dois os vinagres. Algum d trs?
O vinagre de JPR, que tem DOP da Regio do Tejo, tambm tem essa personalidade ribatejana e a mesma enigmtica magia
FICHA TCNICA Direco Brbara Reis Edio Sandra Silva Costa e Lus J. Santos (Online) Edio fotogrfica Miguel Madeira e Manuel Roberto (adjunto) Design Mark Porter, Simon Esterson Directora de Arte Snia Matos Designers Daniela Graa, Joana Lima e Jos Soares Infografia Ctia Mendona, Clia Rodrigues, Joaquim Guerreiro e Jos Alves Secretariado Lucinda Vasconcelos Fugas Praa Coronel Pacheco, 2, 4050-453 Porto. Tel.: 226151000. E-mail: fugas@pu bli co.pt . fugas.publico.pt Fugas n. 707
FUGAS | Pblico | Sbado 7 Dezembro 2013 | 3
Viagem Finlndia
rctico natalcio
Auroras boreais danantes, palcios de gelo, passeios de rena em florestas nevadas e um culto neo-folclrico e comercial do Pai Natal fizeram da maior cidade do Norte finlands um destino desejado. Inverno atrs de Inverno, milhares de visitantes de todas as idades encontram em Rovaniemi a Lapnia dos seus sonhos. Marco C. Pereira (texto) e Marco C. Pereira e Sara Wong ( fotos)
4 | FUGAS | Pblico | Sbado 7 Dezembro 2013
m da manh volta a revelar um sol radioso que se eleva sobre a margem oposta do mais longo dos rios nlandeses, o Kemijoki, h muito aprisionado sob uma camada de gelo espessa. Com o dia instalado, a luz ofuscante transforma as rvores nuas em frente em grandes lustres. Tambm faz brilhar a nvoa rasa que ainda paira sobre o caudal solidicado mas pouco requenta a Lapnia em redor, muito menos Ounasvaara, o arredor natural de Rovaniemi para onde nos dirigimos. Encontramos Salla ao balco da loja do centro de esqui local, o mais reputado da cidade. Pede-nos para aguardarmos alguns minutos at a auncia de clientes diminuir, tempo que empregamos a examinar o espao em redor e as acrobacias dos nlandeses que frequentam a encosta. Vestimos o equipamento que a monitora nos passa e camos espera. Bom, acho que j me consigo libertar. Esto prontos? Pareceme tudo ok! Colocamos os longos esquis e seguimo-la. A caminho do trilho dedicado ao esqui Cross Country, quase somos atropelados por um grupo que treina aquele desporto de forma furibunda. Salla avisa-nos de antemo: Isto o normal. Tambm j me aconteceu vrias vezes. Eles no gostam de se desviar por causa de estreantes ou amadores. Levam as competies muito a srio. Eu diria mesmo que demasiado a srio. Faltam umas centenas de metros para a zona em que suposto inaugurarmo-nos. Percorremo-las devagar, devagarinho e vamos quebrando o gelo inicial entre ns e a instrutora. Pois, tenho que reconhecer que no comum, na Finlndia, as mes chamarem s raparigas Helsnquia ou outros nomes de cidades diz-nos. Mas a minha me de Salla e achou boa ideia. J no posso fazer nada quanto a isso. Por essa altura, deslizamos com -
vontade em terreno plano. Salla tem bem presente que lhe falta ensinarnos o mais complicado - a tcnica para vencer as subidas - e prepara a mente para a inglria tarefa. Lembramo-nos dos campeonatos internacionais transmitidos na Eurosport e de como os participantes vencem as rampas geladas com a graciosidade despachada de patos coloridos. Tentamos combinar essa memria visual com as instrues da adolescente loura e sardenta. Mas nem tudo corre pelo melhor. De quando em quando, perdemos a coordenao e escorregamos para trs nas pequenas ranhuras afundadas na neve sem conseguirmos recuperar. Para evitarmos tragdias a srio, espojamo-nos o quanto antes no cho nevado quase sempre com as pernas e os esquis em declarado conito. Aos poucos, l recuperamos a postura e a coragem. Salla ri-se o menos que pode e inspira fundo, como para renovar a pacincia, at que as primeiras longas descidas rpidas nos levam do castigo diverso. Por momentos, voltamos a car lado a lado com a monitora. Enquanto falamos, passamos a mente por lugares realmente memorveis para esquiar. Perguntamos a Salla o que achava de Hokkaido (ilha mais setentrional do Japo) e a jovem mal se consegue conter. s o meu grande sonho. O meu e o de grande parte dos meus amigos que esquiam. Queria ver se juntava dinheiro para l ir entretanto. L neva dez vezes mais que aqui. E at muito mais que na Noruega, que para onde vamos normalmente. Treinamos umas derradeiras subidas, quase sem quedas. Pouco depois, regressamos recepo. Satisfeitos pela aprendizagem, devolvemos o equipamento e despedimo-nos da instrutora que, algo contrariada, volta rotina do seu turno. A tarde aproxima-se do m. J nos tinha ocorrido que o crepsculo deveria ser fabuloso do cimo da co-
Viagem Finlndia
lina em frente. Pr-autorizados pela antri, subimos a bordo dos sacarabos que passam. Mesmo atafulhados e atrapalhados pelas mochilas de fotograa e outras posses mal guardadas, conquistamo-la sem esforo. Quando aterramos no cume, o sol dissolve-se numa vasta seco oeste do horizonte. Livre da proteco da encosta, o vento sopra lgido e determinado. De tal maneira que parece espalhar aquela mancha alaranjada do ocaso, no s a neve que nos entra pelos olhos e gela as faces ruborizadas. Temos mais sorte do que espervamos. O hotel Sky Ounasvaara est apenas a alguns passos. Achamos a sua base semi-soterrada das escadas de acesso e subimos ao terrao panormico. Dali, desvendamos a vastido branca do centro da Lapnia, j tingida de um rosado avassalador. Faias sobrecarregadas de neve preenchem o declive a perder de vista ou pelo menos at sua viso difusa se fundir com a do casario de Rovaniemi e arredores, disperso pelo vale contguo.
Um anoitecer azulado acaba por se impor sucesso de tons que at ento tinha decorado a atmosfera. Recolhemos para junto da lareira do hotel e recuperamos do quase congelamento a que nos havamos submetido. Reavido o calor e o nimo, pomos em prtica um plano de deteco de auroras boreais resistente aos graus cada vez mais negativos que se fazem sentir l fora. A cada dez minutos, um de ns volta ao terrao e perscruta o cu em busca das luzes mgicas. Desistimos passadas duas horas de turnos, quando uma nebulosidade inconveniente cobre o rmamento sem apelo.
Natal quando Rovaniemi quer

Sempre divididos quanto relevncia da sua celebrao e forma como a cidade aambarcou a origem e a moradia do Pai Natal, debatemos e voltamos a debater a necessidade e a oportunidade de as conhecermos. Como em quase todas as contendas conjugais, trocam-se ideias at exaus-
to e o equivocadamente chamado sexo fraco acaba por ter que ganhar. Assim sendo, s oito da manh do dia seguinte percorremos oito quilmetros para nordeste para chegamos latitude do Napapiri (Crculo Polar rctico). Passamos por debaixo do portal que assinala o paralelo e procuramos por algum. Encontramos
duas jovens funcionrias no exterior do complexo natalcio: Ah, imprensa? Bom, o Pai Natal est agora com uma equipa de TV de Taiwan e j falta pouco para o pblico chegar. No vo ter muito tempo mas a ver se ainda vos conseguimos dez minutos! Abrem-nos as enormes portas e deixamos os casacos num bengalei-
ro. Entramos no escritrio do chefe quando os taiwaneses o deixam ainda em xtase pelo encontro. No interior de madeira de faia, confrontamo-nos com a apario esperada de um idoso bonacheiro com gorro vermelho e barbas brancas longas que veste meias grossas s riscas e pantufas de bico dobrado, feitas de pele de rena. A gura - mais de bisav que paterna - surge-nos num cadeiro colocado sobre um tapete felpudo. O antrio faz questo de se informar de onde somos e prolonga algum dilogo de boas-vindas. Mas, do exterior, comunicam-lhe que outras pessoas j esperam. Estimamos a provvel ansiedade destes visitantes e concordamos em atalhar a visita. Ainda fotografamos o antrio nas suas poses preferidas e, por m, rogamos a uma das suas auxiliares que nos fotografe com ele. O favor recusado. Dizem-nos que s o podem fazer com as cmaras da casa, algo a que acedemos. sada, perguntamos pelas imagens. So-nos pedidos 25 euros, j com desconto especial. Num pice, perdemos grande parte da f que retnhamos na sanidade do esprito natalcio de Rovaniemi. O txi de regresso estava reservado para da a uma hora. Com tempo de sobra, decidimos espreitar o Posto dos Correios da aldeia, at porque precisvamos de selos. L dentro, uma lareira cria uma atmosfera acolhedora. Sentamo-nos na proximidade do fogo e, por momentos, observamos a actividade frentica da estao e, em particular, dos seus funcionrios, que dialogam com um grupo de forasteiros asiticos. Como de esperar, os trabalhadores da Aldeia do Pai Natal so elfos. Um deles aborda-nos e pergunta se precisamos de ajuda. Conversa puxa conversa, descobrimos muito mais sobre a misteriosa criatura e os seus congneres, tudo contado na primeira pessoa e em portugus. Tiina Takala nlandesa, nascida em Rovaniemi. Mas sempre teve paixo pela nossa lngua e inscreveu-se num intercmbio com uma instituio de ensino brasileira. isso mesmo. Vejam bem que fui parar a Mato Grosso. Passei l um ano, de 2003 a 2004 e, por isso, tenho o sotaque brasileiro. Fiz muitos amigos e volto de vez em quando. A Portugal ainda no fui. Gostava muito. Vou qualquer dia.
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Tiina faz questo de nos mostrar a estao de correios e elucidar sobre o seu funcionamento. Comea por nos levar torre de distribuio, onde so processadas e guardadas as cartas e os presentes enviados pelas pessoas, no sentido inverso, ao Pai Natal. No topo da escadaria conhecemos Konstatin Trautwein, um colega elfo meio cazaque meio alemo que ali trabalhava h oito meses. Konstatin fala cazaque, russo, alemo e ingls e est a aprender nlands. Tal como Tiina, considerado um funcionrio ideal por dominar vrias lnguas. Naquele momento, inseria a informao das pessoas que tinham escrito ao Pai Natal numa base de dados, entre caixotes de cartas e as inmeras prendas recebidas na estao, de que se destacavam pinturas e, entre elas, uma de Elvis. Regressamos ao piso trreo. Tiina apresenta-nos Riitta Mattila. Alm do nlands, este elfo suomi fala alemo, francs e italiano. Faz um mestrado em literatura nlandesa com tese sobre como os adultos nlandeses viam o Pai Natal. Ficamos ao seu cuidado. Riita adianta que os adolescentes asiticos com quem antes esteve reunida tinham ganho um concurso estilo Trabalho de Sonho da Coreia do Sul. Era suposto ajudarem na estao cinco dias e dedicarem outros cinco a explorar a Lapnia, com tudo pago. Os jovens coreanos apresentavamse ao servio naquela precisa manh e ela explicava-lhes os procedimentos. Mesmo assim, encontrou tempo para nos contar uma srie de curiosidades: Bom, para mim, o mais interessante e fascinante que ns recebemos todos os anos cem a duzentas cartas de adultos para o Pai Natal. Eu analiso-as e tiro concluses. Encontro sempre mensagens comoventes. Algumas destas pessoas so solitrias ou pedem-lhe ajuda para encontrar o amor da sua vida. Outras, fazem promessas. Outras ainda so pragmticas: pedem casas ou carros sem qualquer cerimnia. Recebemos correspondncia de todos os pases do mundo, excepto oito. Um deles a Coreia do Norte. Creio que os restantes so africanos. O ltimo dos elfos com que convivemos catalo e tem a sua prpria histria, bem mais trgico-cmica que as das colegas. medida que a conta, em castelhano, vemos nela
em direco ao centro. Nessa noite, estava previsto cu limpo. Reassumimos o programa de avistamento de auroras boreais.
A raposa de fogo
Por volta das nove chegamos ao Arctik Hotel. Aguardamos que nos atendam na recepo, enquanto uma la de japoneses abona euros avultados pelo privilgio de observar o fenmeno com condies de conforto especiais, incluindo poderem recuperar do frio dentro de um tipi, em redor de uma fogueira, com direito a salsichas para assar, caf e ch bem quentes. Um gerente resgata-nos da espera e leva-nos a conhecer o Palcio de Gelo local. Bebemos vodka no bar, percorremos as vrias divises e renovamos o espanto com a excelncia daquelas gigantescas esculturas sazonais. Terminado o priplo, caminhamos at beira do lago na proximidade do hotel. No temos sequer que esperar. Ainda faltam alguns metros para a margem quando comeamos a ouvir aaaahs, ooohhhs e sugois (cool, em nipnico). Chegamos ao leito gelado e encontramos um batalho de japoneses e de outros asiticos em absoluto xtase com o espectculo no rmamento. Por cima do lago e da oresta contgua, uma aurora boreal, ora verde ora amarelada, contorce-se e volta a contorcer-se numa fascinante dana magntica. Os japoneses, em particular, ganham, ali e ento, o dia e as minifrias. Com maior abundncia de neve, durante o Inverno, em diversas zonas do seu pas montanhoso, so acima de tudo as auroras boreais que os atraem nesta altura do ano plana Finlndia. Para l de apreciarem a sua beleza excntrica, muitos viajam do outro lado do mundo imbudos da crena nipnica de que aquelas luzes espaciais lhes concedero uma melhor vida sexual e fertilidade. Em certas partes da Lapnia, os indgenas continuam a alimentar a lenda de que o fenmeno se d quando uma raposa de fogo em corrida arrasta a sua cauda sobre a neve fresca e assim solta os brilhos oscilantes que se apoderam do cu. Apesar de termos resistido algumas horas adicionais de vigia, massacrados por uns malcos 23 negativos, o candeo mitolgico no se dignou a aparecer, nem nessa nem nas noites seguintes por sinal, uma vez mais nubladas.
Na Aldeia do Pai Natal, tudo gira volta da mtica figura de barbas brancas. Chegam l cartas de todo o mundo, pedindo desde casas a carros de verdade
uma personagem de um qualquer novo lme de Almodovar. Pois, eu vim c, apaixonei-me pela Lapnia e como Espanha j era uma completa misria, decidi car. Os primeiros tempos foram duros. Fui runa a pagar as estadias to caras e os autocarros. Nessa altura, quase s comia batatas. Demorou mas l consegui o primeiro emprego, como guia espanhol no Artikum Museum. Mas s me pagavam ao servio e os visitantes espanhis nunca queriam guia. Mais tarde, lembrei-me de pedir trabalho ao Pai Natal. Entreguei o CV aqui na estao. Passados seis meses chamaram-me. Trabalho c desde ento. Entretanto, o txi aparece. Despedimo-nos de todos os elfos e voltamos a cruzar o Crculo Polar rctico
Guia prtico
COMO IR
A TAP (flytap.com) a nica companhia a voar directamente de Lisboa para Helsnquia. Tem cinco voos semanais: quarta e sbado, com partida s 9h15 e chegada s 15h55; e quinta, sbados e domingos, s 22h com chegada s 4h40 (horas locais). Mais informaes ou reservas atravs do telefone 707 205 700. A Finnair (finnair.pt) opera vrios voos dirios de Helsnquia para Rovaniemi a partir de 120 euros. Outra forma no to dispendiosa mas mais demorada de completar o percurso so os comboios da VR que oferecem viagens de cerca de 12 horas a partir de 80 euros (ida e volta).
NORUEGA
ONDE DORMIR
Rantasipi Pohjanhovi Situado mesmo ao lado do rio, considerado o hotel histrico de Rovaniemi por excelncia mas recebeu vrias remodelaes ao longo do tempo. Tem quartos espaosos e suites ainda mais acolhedoras. O bar do restaurante oferece msica da
gerao dourada finlandesa ao vivo s sextas e sbados. Quartos duplos a partir de 120 euros. www.rantasipi.fi
ONDE COMER
Nili Este restaurante situado numa das principais ruas de Rovaniemi evoca a atmosfera tpica da
Lapnia, decorado com paredes de madeira acolhedoras e peles de rena e animado por msica tnica sami. A maior parte dos pratos contam com carne de rena mas tambm serve salvelino rctico, salmo e outros peixes. Pratos principais de 15 a 25 euros. www.nili.fi
INFORMAES
A Finlndia usa o euro. Existem vrios ATM em Rovaniemi. Quase todos os estabelecimentos, e tambm a Aldeia do Pai Natal, tm terminais para pagamentos com cartes. A Finlndia um pas dispendioso. No tanto como as vizinhas Noruega e Sucia mas, ainda assim, caro.
RSSIA
SUCIA
Rovaniemi
FINLNDIA
Club Med Viagens, Unipessoal, Lda. - Sociedade por Quotas Rua Andrade Corvo N 33 B 1050-008 Lisboa Conservatria do Registo Comercial de Lisboa 4 Seco Matricula n 261/19910131 / NIPC: 502502720 Capital social: 50.000,00 Euros CAE (Cdigo Actividade da Empresa): 79110-R3 N de Alvar: 592/91
Helsnquia
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1441 * por pessoa
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QUANDO IR
Durante todo o Inverno, do fim de Novembro a meio de Abril. Tenha em conta que de Dezembro a Fevereiro os dias tm a menor durao do ano. Em Maro, os dias j so relativamente mais longos. Este ms tambm considerado um dos mais favorveis para avistar as auroras boreais.
661 * por pessoa
Desde
1873 * por pessoa
Desde
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Viagem Islndia
Neve sem fim na terra do gelo

O nome mtico impressiona e desencoraja a maior parte dos viajantes de exploraes invernais. Mas quem visita a Islndia fora do curto aconchego estival recompensado com a viso excntrica dos inacreditveis cenrios vulcnicos sob um manto branco. Marco C. Pereira (texto) e Marco C. Pereira e Sara Wong ( fotos)
abe-se que a Corrente Norte-Atlntica modera o clima da Islndia. E esse uxo martimo semi-amornado que faz com que as suas temperaturas sejam mais elevadas que as de outros territrios situados em latitudes semelhantes. Alm disso, mantm as costas da ilha livres de gelo, at mesmo no Inverno. No tardmos a aproveitar a benesse. Nessa manh, despertmos em Husavik, uma cidade piscatria do Norte. Pouco depois, embarcamos na Hildur, uma embarcao originalmente tradicional construda em 1974 em Akureyri mas que, em 2009, fez uma viagem de 10 dias a Egernsund, na Dinamarca, onde foi convertida numa escuna de dois mastros com 250m quadrados
de velas. Desde ento, a Hildur foi usada em vrias viagens picas, incluindo expedies ao litoral da vizinha Gronelndia. E estava prestes a zarpar para uma curta navegao de avistamento de baleias na baa de Skjlfandi. Tal como previsto, avanamos ao longo da costa frgida at que chegamos a um ilhu colonizado por papagaios-do-mar. Dali, a embarcao de carvalho navega em direco ilha de Flatey. Quando abandona a proteco do litoral sujeita-se aos caprichos do alto mar. O fato de navegao 66 que a tripulao emprestara aos passageiros comea por indiciar uma boa proteco face baixa temperatura e, pelo menos na fase inicial das quatro horas e meia de navegao, no temos razes de queixa. Mas a brisa depressa se transforma num vento agreste que levanta ondas considerveis na conuncia do oceano Atlntico com o rctico. Alguma roupa e calados molhados intensicam um frio s por si j difcil de suportar. Enquanto isso, os passageiros mais vulnerveis ao balano comeam a
ressentir-se de um j esperado enjoo. Duas jovens marinheiras islandesas louras esforam-se por manter as velas sob controlo. Tambm tentam animar as hostes em sofrimento com uma locuo enrgica em ingls e promessas de avistamentos garantidos de grandes cetceos. Cumprem-nas quando o homem do leme nos aproxima de baleias de bossa no limite setentrional da baa de Skjlfandi. As baleias surgem a tempos tona, de ambos os lados do barco e ao largo de penhascos brancos e imponentes mantidos gelados pela irrigao de humidade assegurada pelo vento norte. Acompanhamo-las por meia hora e s suas movimentaes, para desiluso geral dos espectadores a bordo, pouco acrobticas mas sempre culminadas com o afundar gracioso das gigantescas barbatanas traseiras. Deixamo-las a devorar o desgraado krill rctico em quantidades industriais. Pouco depois, desperta-nos a ateno a viso peculiar da ilha de Flatey e do seu casario. O ponto mais elevado desta ilha tem apenas 22 metros. medida que o
Hildur percorre os quase nove quilmetros de regresso ao porto de Husavik, ainda e sempre fustigado pelo vento glido e pela neve, contemplamos o edifcio da escola, a igreja e o farol e interrogamo-nos sobre o que ter passado pela cabea da pequena comunidade de islandeses ex-moradores para ali se ter decidido isolar, por muito que o peixe abundasse. Atracamos no porto a tremelicar. Uma das tripulantes faz questo de suavizar e gloricar o sofrimento que tnhamos partilhado: H aqui chocolate quente e bolos de passas para todos. Foram realmente corajosos. Garanto-vos que esta foi uma das sadas mais rduas e enregelantes que tivemos at hoje. Metemo-nos no carro, ligamos o quente do ar condicionado no mximo, bebemos o cacau e recuperamos o calor corporal evadido. Conseguida a reanimao, arrancamos pela estrada 87 apontados ao interior da Islndia. Constatamos no termmetro do painel como o frio volta a apertar debaixo de um cu j limpo e, no exterior, uma cobertura
espessa de neve que parece longe de derreter. Bandos de patos, gansos e outras aves migratrias sucedem-se de ambos os lados da via, agrupados em redor de poas semi-slidas em que desesperam para encontrar alimento.
O domnio de Myvatn
Subimos para as terras altas e lgidas do corao da ilha. Aos poucos, aproximamo-nos da zona em que se costumam registar as suas temperaturas mais baixas, em redor de Grimsstadir, onde, em Janeiro de 1918, estiveram -38. Sem aviso, a estrada submetese tambm neve. Durante vrios quilmetros, conduzimos sobre um misto de asfalto e de gelo que o vento continua a fazer voar. Mas, por muito que a Islndia esfrie superfcie, at sob os seus glaciares sem m permanece num rebulio incandescente. Em poucas zonas as cicatrizes desse confronto trmico so to notrias como em redor de Myvatn (Lago das Moscas), o reduto inspito em que continuvamos a embrenhar-nos. O lago eutrco pouco profundo
que d nome ao parque foi formado por uma grande erupo, h mais de 2300 anos. Sem surpresa, os cenrios em redor so dominados por formas irregulares de lava, incluindo pilares e pseudo-crateras. Avanamos at Dimmuborgir, onde no vemos vivalma no edifcio de acolhimento. Ascendemos a um ponto de observao e contemplamos a paisagem enegrecida e desolada a perder de vista, gerada por um canal de lava que colapsou e libertou um uxo abundante que invadiu um pntano encharcado e assim gerou enormes pilares e outras formaes caticas. este o domnio obscuro que, na mitologia islandesa, liga a Terra aos infernos. A mitologia crist nrdica vai mais longe. Defende que Dimmuborgir o lugar onde Satans aterrou quando foi expulso dos cus e criou as Catacumbas do Inferno. E uma banda de black metal sinfnico norueguesa, por sua vez, aproveitou o imaginrio do lugar e baptizou-se - perdoem-nos o contra-senso de Dimmu Borgir. Mas estamos longe de sentir o calor das labaredas das profundezas,
nem que fossem s as do Purgatrio. Um exrcito de nuvens cinzentas tinha-se tambm aventurado sobre aquelas terras improvveis. Nesse preciso momento, refresca-nos com mais um dos neves que nos acompanharam um pouco por toda a ilha. Os ocos sarapintam o crumble terrestre e a viso lmpida que at a dele tnhamos. Mesmo assim, sob a intemprie, detectamos um casal a aventurar-se no trilho que serpenteia pela paisagem e a sumir por detrs dos retalhos de lava. Regressamos s imediaes do lago e encontramos colnias de aves incomparavelmente mais numerosas do que as que tnhamos avistado no caminho de vinda. Regredimos para a entrada norte do parque. Em Sktustadir, fazemo-nos corajosos e samos para caminhar num cenrio que consideramos mais meritrio e menos soturno que DimmuBorgir. Rajadas fortes quase nos expulsam do caminho estreito e gelado. Mas quando subimos ao topo da primeira pseudocratera que sentimos o verdadeiro poder do vento islands. Com diculdade, mantemo-nos agarrados
Entre este prado e o cu j outra vez azul, o velho vulco impinge a sua prpria moda, num traje geolgico e meteorolgico com faixas de gelo que listam as encostas negras
ao corrimo do miradouro e deixamo-nos espantar pela excentricidade extraterrestre da vastido em redor. Dezenas de outras pseudocrateras dotam o planalto enregelado e alisado pela eroso. Os contornos do lago impem-se heterogeneidade colorida da superfcie, cedem a uma imensido alva e, por m, s distintas formas dos vulces em redor: o cnico Hldar all, o Gaesa oll; a maior distncia, tambm o Kraa, cuja energia o governo islands aproveita desde 1977, atravs de uma Estao Geotrmica de 60 MWe. Contornamos Gardur e as incontveis ilhotas de lava no recanto sudoeste do lago. J na proximidade da cratera achatada do Hver all, somos atrados por muros feitos de pedaos de lava a retalhar um terreno, poca pouco ou nada agrcola. No prolongamento destes muros, vislumbramos um outro padro natural encantador, formado por manchas brancas de neve semi-derretida sobre o amarelo-torrado do prado seco. Ao fundo, entre este prado e o cu j outra vez azul, o velho vulco impinge a sua prpria moda, num traje
geolgico e meteorolgico com faixas de gelo que listam as encostas negras. Conquistamo-lo passo a passo. Atingido o topo, paramos para recuperar o flego e apreciar, de novo das alturas, a vastido alva de Myvatn, em particular o Hldar all que, de to aado, tem o condo de impressionar, apesar de medir menos que 800 metros de altitude. Para o interior, o Hver all revelanos a sua cratera aquecida, que o magma das profundezas mantm preta por derreter toda a neve que por ali aterra, incluindo a que desata mais uma vez a cair. O vento enfurece-se e a nevasca adensa-se. Descemos com diculdade pelo trilho escorregadio e apontamos para a estrada. Pelo caminho, passamos por uma manada de cavalos islandeses numa formao emptica. De costas para a agresso do clima, os animais estranham a nossa visita e relincham num estranho tom agudo tpico da espcie. Dois deles, mais curiosos, rompem a formao para estabelecer contacto. Afagamos as suas crinas alouradas at que concordamos com uma debandada
Viagem Islndia
Guia prtico
simultnea. Os cavalos voltam ao aconchego da manada, ns ao dos bancos aquecidos do automvel.
Regresso do outro mundo

A tarde aproxima-se do m. Invertemos marcha para Husavik e optamos por um itinerrio distinto do da vinda, que tudo indicava atalhar caminho. Comea a anoitecer e a temperatura cai a pique. A determinada altura, mal distinguimos a estrada completamente sumida na neve e no gelo. S as estacas amarelas espetadas na berma, os pneus de Inverno e a traco ecaz s quatro rodas nos sossegam e impelem a continuar numa rota to erma. No tardamos a ser recompensados pela persistncia. A costa e o destino nal ainda esto a dezenas de quilmetros quando temos um encontro de terceiro grau com um complexo de grandes estufas, iluminadas do interior por luzes quentes que contrastam com o branco-azulado predominante. Espantados, travamos o mais a fundo possvel e admiramos aquela espcie de co cientca rural. Devido ao clima boreal e, em especco, ao seu curto perodo da Primavera-Vero, s os tubrculos e vegetais resistentes ao frio como as batatas, os nabos, as cenouras e as couves so cultivados ao ar livre. Mas, bafejada com o vapor e o calor de uma prolca energia geotermal, a Islndia produz em estufas e em quantidades bastante limitadas, tomates, pepinos, pimentos, ores, plantas e at bananas, uvas e uma outra fruta tropical. Nem de propsito, a fome comeava a inquietar-nos. Prosseguimos com o regresso para Husavik, onde tnhamos planeado jantar. Pelo caminho, vemos a bola do sol descer sobre montanhas longnquas e alaranjar a metade celeste do horizonte. entrada da cidade, as montanhas do lugar a uma vasta praia gelada e, em vez de laranja, a atmosfera j se converteu a um lils que escurecia a olhos vistos. Conduzimos devagar entre as casas trreas da povoao, mas nem assim achamos o edifcio do hotel. Sem suspeitarmos do equvoco, entramos no jardim errado e passamos em frente janela panormica de uma vivenda. No interior, toda uma famlia partilha, aconchegada, um qualquer programa de TV e o nosso ridculo episdio de Lost.
Uma senhora vem porta: Esto procura do Husavik Cape, certo? a entrada ali em baixo. Eles continuam em remodelaes. No se preocupem. Esto longe de ser os primeiros. Nos ltimos tempos, as pessoas olham para os andaimes, custa-lhes a acreditar que l e vm todas aqui parar. Despedimo-nos com mais desculpas. Por m, l batemos porta certa. O recepcionista tmido parece conformado com a falta de sinalizao e passa ao que interessa: Sejam bem-vindos. Instalem-se e bebam um caf ou ch. J vos dou o resto das indicaes. No regresso do quarto, no o encontramos no seu posto. Reparamos que estamos no topo de um promontrio oposto ao centro de Husavik, cidade que o livro da colonizao (Landnmabk) arma ter sido o primeiro lugar da Islndia povoado por um colono escandinavo. Aproveitamos os minutos vagos para espreitar a noite ali a ancorar, embelezada pelas luzes que se acendem em redor da igreja de madeira Hsavkurkirkja, sobre o porto e o anteatro da povoao em geral. Mais uma vez, sem que o esperssemos, comeam a pairar ocos de neve sobre aquele litoral islands virado ao rctico. Estavam longe de ser os ltimos.
COMO IR
A Quadrante (www. quadranteviagens.pt, +351 256 33 11 10) especialista no destino Islndia e tem trs programas de descoberta da ilha Fly & Drive, ou com guia portugus, a partir de 1530 euros. A TAP (flytap.com; 707 205 700) voa para diversos destinos europeus Oslo, Manchester, Barcelona, Alicante, Copenhaga, etc. -, de onde pode completar a viagem para Reiquejavique com voos Icelandair.
Junho e Julho so obviamente considerados a poca alta, quando a meteorologia mais favorvel e a natureza da Islndia se exibe com toda a exuberncia. Agosto, Setembro e Maio sero os meses intermdios.
Mar da Noruega
Husavik Flatey
ISLNDIA
Reiquejavique
QUANDO IR
Se quiser viver a Islndia durante o Inverno, escolha Novembro ou Maro, quando as horas de luz j so mais abundantes. Considere que, apesar de vrias das atraces poderem estar inacessveis, ser recompensado com a beleza invernal. Em termos de turistas, ter a ilha praticamente s para si e nenhuma dificuldade em arranjar vagas em hotis ou guest-houses.
100 km
ONDE DORMIR
Reiquejavique Arctic Comfort Hotel Situado a cerca de dois quilmetros do centro histrico, este hotel tem trs estrelas e quartos duplos desafogados com frigo. O pequeno-almoo
generoso. Duplos a partir de 120 euros, de 1 de Maio at 15 de Setembro. www.arcticconforthotel.is Akureyri Hotel Natur Algo deslocado do centro da cidade, oferece vista privilegiada sobre todo o fiorde e para a cidade na margem oposta. Duplos a partir de 120, de Maio a Setembro. www.hotelnatur.com Husavik Hotel Skulagardur Uma antiga escola com vista privilegiada, quartos e servios simples mas eficientes Tel. +354 465 2280 skulagardur@simnet.is Myvatn Sktustadir Farm Guest House Funciona numa quinta especializada em produo leiteira com 20 vacas, mais de 250 ovelhas, seis cavalos, dois ces e muitos outros animais. A rea de cultivo e lava em redor enorme e os panoramas divinais. O alojamento faz-se em 12 quartos simples mas confortveis divididos em dois edifcios distintos. www.sukustadir.com
ONDE COMER
Restaurante Vofjs No mesmo registo rural, est instalado numa outra vacaria em redor do lago Myvatn e serve refeies caseiras com base em produtos locais, como a truta fumada ou frita, carneiro fumado com mozarella e salada de queijo e gelado feitos com o leite das vacas residentes, acompanhados por po cozido com o calor geotermal da quinta. www.vogafjos.net
INFORMAES
A moeda da Islndia a coroa islandesa, que se desvalorizou bastante em relao ao euro durante a crise de 2008-2011 mas j recuperou substancialmente. 1 equivale a 163.67 ISK.
Europa Estncias de esqui
Em busca da neve... e da poupana

A crise pode ter vindo para ficar mas nem por isso obrigatrio deixar os esquis de lado. Fora dos circuitos de luxo, h estncias que oferecem momentos deliciosamente nevados a preos mais em conta. Esquimos pela Europa seguindo as melhores ofertas. Carla B. Ribeiro
Eslovquia Crpatos Jasna

Forfait (5 dias): 120 ainda uma prola por explorar, embora ao longo da ltima dcada tenha vindo a tornar-se cada vez mais concorrida. A neve oferece a qualidade que qualquer esquiador pode ambicionar e o alojamento barato, assim como a comida. E nos ltimos tempos tem beneciado de uma srie de melhoramentos, caso do funicular estreado recentemente e que aumentou a capacidade dos meios mecnicos para transportar para as pistas at 30 mil esquiadores por hora. Quanto aos traados, sero mais indicados para capacidades intermdias, ainda que os mais experientes possam usufruir de bons momentos se estiverem dispostos a sair das pistas. Para quem quiser prolongar o divertimento noite fora, h uma srie de bares em Liptovsky Mikulas, a cidade mais prxima. www.jasna.sk
Espanha Teruel Javalambre / Valdinares

Forfait (5 dias): 105,60 A apenas uma hora de Valncia, a serra de Teruel no dos stios mais procurados para a prtica de esqui. Em Javalambre h apenas 21 pistas; em Valdinares, 14. No entanto, o facto de as suas estncias, geridas pelo grupo Aramn (responsvel tambm pelas aragonesas Cerler, Formigal e Panticosa), serem relativamente recentes assegura a existncia de equipamento moderno que garante a qualidade dos traados ao longo da temporada. E consegue ser atraente pelos preos que pratica. Destaque para o Snowpark, em Valdinares, junto pista Villarejo, ampliado na temporada passada. www.nievedeteruel.com
me das vilas histricas, at porque Astn foi construda com o objectivo de estncia de esqui na dcada de 1970. Mas essa mesma parca dimenso pode tornar-se um dos seus maiores atributos. A caminhada da zona de alojamentos aos meios mecnicos no assusta e num abrir e fechar de olhos que damos por ns a deslizar pelas encostas do vale. tambm nas pistas que se encontram mais razes para procurar esta pequena estncia aragonesa. Graas ao facto de se encontrar protegida dos ventos, h neve em p ao longo de quase toda a temporada. Para quem prera outras actividades nevadas, h passeios de raquetes, esqui de fundo, snowboard, etc., etc. www.astun.com
suas neves ao longo da temporada. E este ano no h qualquer alterao no preo dos passes que do acesso a 25 pistas de todas as diculdades embora os que estejam mais vontade sejam os esquiadores intermdios, com mais ou menos experincia. Destaque para o esqui nocturno, com trs dos meios mecnicos a trabalharem at s 21h30. www.borovets-bg.com
ainda um osis para snowboarders, ou no tivesse estado entre as primeiras a dedicar-lhes um espao s seu. O Snowpark de Angles foi construdo em 1991 e ainda no parou de crescer: recentemente passou a incluir um Airbag para Freestyle. J noite, as opes passam por quatro bares e uma discoteca, alm de um animado espao de bowling. www.les-angles.com
Frana Pirenus Les Angles

Forfait (5 dias): 165 Uma estncia jovem, onde todos se divertem pelas pistas. Nas de esqui, durante o dia, e nas de dana, noite dentro. Nos traados de neve, que se espraiam por 55km, ganham pontos as pistas mais difceis, assim como as actividades radicais: h 14 pistas vermelhas e oito negras pelas quais os mais afoitos podem mostrar o que valem. J para esquiadores menos experientes, resistem 13 traados verdes e nove azuis.
Itlia Alpes Cervinia

Forfait (5 dias): 178 Com o majestoso Mont Cervinio, que sobe at aos 4478m, a marcar a paisagem, Cervinia uma das estncias mais simpticas do Valle dAosta. Sobretudo para a carteira. No s o passe de acesso aos meios mecnicos econmico, como as possibilidades de alojamento so muito acessveis. E a neve revela qualidade ao longo de toda a temporada. J o nmero de pistas (17) mostra bem a sua falta de ambio. Ain-
Espanha Pirenus Astn

Forfait (5 dias): 142,50 Pode ser pequenina e no ter o char-
Bulgria Rila Borovets

Forfait (6 dias): 148 a mais antiga estncia de esqui da Bulgria e tem a seu favor a oresta entre a qual se anicha e protege as
Ver fotogaleria em fugas.publico.pt/

NELSON GARRIDO
da assim, esquiadores intermdios, mas j com alguma destreza, tero pistas de sobra para experimentar (das 17, 13 so vermelhas). Para os mais exigentes, h a possibilidade de, por um gasto extra de 32, passar um dia em Zermatt, uma tpica aldeia dos Alpes anichada no sop de Matterhorn, com pistas para todos os gostos.
A NEVE TAMBM CASA COM LUXO

Para quem quer neve de primeira sem olhar a custos, eis cinco estncias exclusivas Garmisch-Partenkirchen Alemanha A maior estncia alpina alem, na Bavria, mantm tradies e deliciar qualquer esquiador ansioso por provar neves de campees. Oferece 60km de pistas e um manancial infinito de modalidades e atraces. O cross-country obrigatrio. www.zugspitze.de Seefeld ustria Um stio onde se vai para se ver e ser visto. Os slopes tiroleses de qualidade olmpica so garantia de boas deslizadelas para iniciados, avanados ou snowboarders. No aprs-ski a estncia soma pontos: em compras pelo ultra-luxuoso comrcio, no casino ou pelos sempre animados restaurantes e bares. www.seefeld.com Courchevel Frana A porta de entrada para o maior dos domnios, o Les 3 Valles, nos Alpes, um luxo. Repartida por cinco cidadezinhas pitorescas, estncia para andar (quase) sempre de esquis nos ps. A neve no falha, nem a hotelaria. E h aprs-ski para todos os gostos (mas no para todas as carteiras). www.courchevel.com www.les3vallees.com Cortina dAmpezzo Itlia No Vale dAmpezzo, no centro dos escarpados montes Dolomitas, mantm o pitoresco alpino, mas est ao nvel das melhores estncias europeias (140km de pistas para todos os gostos, com acesso ao grande domnio Dolomiti Superski, que inclui mais onze estncias num total de 1100km de pistas). Alm disso, um verdadeiro centro comercial e de lazer, com um cosmopolita aprs-ski assegurado. www.cortina.dolomiti.org St. Moritz Sua No s das mais luxuosas estncias do mundo como tambm a mais antiga, com quase sculo e meio de histria. Por aqui encontra-se hotelaria de sonho, restaurao de topo, lojas sumptuosas e pistas de qualidade olmpica. Integrada no maior domnio esquivel da Sua, o Engadin, tem disposio mais de 350km de pistas em idlico cenrio alpino. www.stmoritz.ch
ENRIC VIVES RUBIO
Frana Alpes Saint Gervais

Forfait (5 dias): 181 No corao dos Alpes franceses e com acesso a todo o domnio Evasion Mont Blanc, onde se insere a badalada Megve. Saint Gervais uma pequena vila alpina com alguma histria para l do esqui onde possvel encontrar vrias solues a bons preos: desde o alojamento at s refeies. Depois das pistas, h dois destinos incontornveis: a estao termal, cujos banhos so reconhecidos pelas suas propriedades teraputicas, nomeadamente em problemas cutneos; e o animado casino (interdito a menores de 18). www.saintgervais.com
Andorra Pirenus Grandvalira-Encamp

NELSON GARRIDO
O grupo Aramn responsvel pela gesto de vrias estncias, entre elas, Javalambre, Valdinares e Cerler
Forfait (5 dias): 200 (com acesso a todo o domnio) No pelo preo do passe de acesso s pistas que Encamp entra na lista dos mais atraentes para quem tiver de cortar na despesa das frias de Inverno. As possibilidades de alojamento so muitas e conseguemse estadas por valores aliciantes, sobretudo por a estncia no estar entre as estrelas de quem procura o esqui. Mas se um apaixonado pelos desportos de neve no h razo para desanimar: graas a um funicular, Encamp passou de uma vila de charme a um ponto de partida para chegar ao melhor da neve andorrana. So 20 minutos de viagem at atingir os 2500m de altitude. Pela frente, 118 pistas para todos os gostos e capacidades: 21 para iniciados, 42 para intermdios, 30 para experientes e 25 pistas pretas para verdadeiros peritos. Para uma sesso de compras, basta uma curtssima viagem at Andorra-a-Velha ou Pas de la Casa. www.grandvalira.com
Courchevel, Frana
Portugal Serra da Estrela
Estrela quer brilhar mais alto

A estncia prepara-se para dar incio temporada com muitas novidades para os amantes da neve. E j hoje. Vnia Marinho
PAULO PIMENTA PEDRO CUNHA
FORFAIT
1 dia: 15 a 25 (adulto); 12 a 20 (criana dos 5 aos 12 anos) 5 dias: 65 a 105 (adulto); 50 a 85 (criana) Meio dia: 12 a 17,50 (adulto); 10 a 14 (criana); Duo: 45 a 81 (2 dias); 117 a 189 (5 dias) Famlia (2 adultos + 2 crianas)*: 12 a 20 (1 dia); 50 a 85 (5 dias) Tribo 4+: 13,50 a 22,50 (1 dia)*; 58,50 a 94,50 (5 dias) Grupo 9+*: 12,50 a 21 (1 dia); 55 a 89 (5 dias) Forfait poca: 300 (adulto); 240 (criana) * preos por pessoa
estncia est a mudar. este o mote para a temporada 2013/2014 da nica estncia lusa de esqui. A serra da Estrela abre ocialmente hoje as portas, mas j recebe esquiadores desde dia 23 de Novembro, altura em que comeou a abertura parcial, que decorreu at ontem. Uma situao indita nos ltimos 15 anos. Mas desenganem-se os que pensem que j est tudo visto. que, este ano, no faltam surpresas, como arma Carlos Varandas, o novo director da estncia. Uma pista de esqui de fundo (com trs mil metros) e um circuito para raquetes de neve so as duas reas a serem inauguradas ao longo desta temporada durante a qual se espera abrir nalmente a pista negra (pista da Torre, considerada muito difcil), avanou Varandas. Para tal, aguardada com alguma ansiedade a descida das temperaturas para permitir aos canhes a produo de neve articial. Ou ento a bno de um (outro) nevo. A acontecer, a Estncia de Ski Serra da Estrela conseguir cumprir um dos seus objectivos para 2014: duplicar a sua rea esquivel. Mas a mais importante das novidades ser provavelmente o melhoramento dos acessos, um ponto fraco que tem deixado a estncia de fora dos destinos internacionais de neve. Esta temporada, garantiu Carlos Varandas em declaraes Fugas, a estncia de esqui vai contar com a colaborao do Centro de Limpeza de Neve, que dar prioridade de abertura s estradas de ligao entre a Covilh, a estncia e Seia, de modo a possibilitar a abertura da
ALUGUER DE EQUIPAMENTO
a organizao prev que tenha a durao de 142 dias (contra os 65 dias da poca anterior), esto ainda planeados eventos que, a cada dois nsde-semana, pretendem dinamizar a estncia e outros de cariz social que possibilitem uma experincia nica e inesquecvel a pessoas portadoras de decincia. As expectativas da organizao esto altas e, segundo armam, a dos esquiadores tambm especialmente as dos que j visitaram a serra da Estrela este ano e que receberam com alegria esta prtemporada. A estncia tem estado aberta desde dia 23 de Novembro com duas e trs pistas a preos parciais (10 bilhete dirio para criana e 15 bilhete para adulto). A partir de hoje entra em vigor o novo prerio, pelo qual tambm h a registar novidades. Alm do bilhete dirio ao preo base de 25 para adulto e 20 para criana (poca alta), passaro a ser vendidos pacotes para duas pessoas, para famlias de quatro, tribos de at nove pessoas e para grupos com mais de nove elementos. Os novos passes podem ser adquiridos para um (excepto o bilhete duo, que se comercializa por um perodo mnimo de dois dias), dois, trs ou cinco dias. Equipamento completo: 20 a 25 (1 dia); 65 a 105 (5 dias) Esqui: 13 (adulto); 10 (criana) Esqui de fundo ou prancha de snowboard: 15 Botas: 10 Bastes: 2 Raquetes de neve: 10 Capacete de proteco: 5 (1 dia); 15 (5 dias) Trens ou donuts: 5 (30 min.); 10 (1h) Passeio de mota de neve: 30 (15 min.)
estncia com cerca de quatro horas de antecedncia. Neste arranque, e como no h estncia sem neve para esquiadelas e trambolhes, esto j conrmadas as pistas verdes, denidas como muito fceis, do Cntaro e do Covo; a azul Pista de Loriga (fcil) e a vermelha Pista da Lagoa (difcil), bem como os devidos meios mecnicos, os teleskis da Lagoa, do Covo e do Cntaro. A estncia possui ainda para aluguer mais 170 equipamentos em estado seminovo, adquiri-
dos este ano, um novo parque de estacionamento e loja. Mais tarde espera-se a abertura de um novo parque infantil protegido (para j, os mais novos podem contar com a pista para trens e donuts), assim como de um renovado e ampliado snowpark. Alm do esqui, h ainda outras actividades disponveis, como um Piquenique Gourmet a 2000 metros de altitude e passeios de motos de neve no nal do horrio de funcionamento das pistas (16h30). Para a temporada 2013/2014, que
Viagem Itaparica
O Brasil na Bahia, tropical ilustrado

Em pleno Inverno europeu, o tempo quente mais do que uma vontade: uma necessidade. procura de doses de calor, em portugus com sotaque baiano, passamos em revista a ilha de Itaparica, ao largo de Salvador, e damos um pulo ao Morro de So Paulo. Joana Amaral Cardoso (texto) e Enric Vives-Rubio ( fotos)
ste o ferry de sbado noite: um barco que uma festa, uma dana na brisa martima morna entre amigos, famlias, vendedores e turistas com o volume no mximo que saem de Salvador da Bahia rumo ilha de Itaparica. A multido faz a sua prpria cano a interpretao baiana do que ser brasileiro. Aqui na Bahia mais fcil morrer por mexer com a mulher dos outros do que com trco ou assalto, diz Ricardo, 41 anos, tronco nu e copo cheio. E mesmo assim, baiano to relaxado que s vezes at deixa passar. E vai mais um golo de cerveja e mais um abrao de sorriso rasgado aos amigos. O filho de Ricardo aparece e pendura-se-lhe numa perna, a me telefona-lhe, depois a sogra ao telemvel, a mulher est-lhe tatuada nas costas mas tambm sentada num banco a umas las de distncia. Vamos todos para Itaparica Ricardo, a famlia, os jornalistas com estadia marcada no Club Med na ilha onde, lemos nos jornais e nas crnicas, muitos baianos sonham ter um cantinho s para si. Ricardo e os seus
dois amigos, ainda mais acalorados e embebidos em cerveja gelada, so um plo de histrias, certezas baianas e festa, em p porque assim mais fcil rir e refrescar junto a uma das sadas do ferry boat. Nos prximos ns-de-semana, este barco que sai a cada hora de Salvador ou de Itaparica car cada vez mais cheio, cada vez mais festivo, at transbordar a 31 de Dezembro e mais ainda na altura do Carnaval de Salvador, rival do carioca e mais democrtico segundo os trs amigos sem camiseta porque aqui, camisola camisa de dormir, e rimo-nos nas costumeiras trocas de galhardetes entre o portugus de Portugal e o portugus do Brasil, sem acordos ortogrcos para nos servir de barreira polmica. Todos a bordo, portanto, do barco que liga a capital do estado mais negro do Brasil a uma ilha que uma das muitas verses do que o paraso no Brasil. Ricardo e os amigos reiteram o que o mundo j ouviu mil vezes, que o brasileiro sabe viver. Apanham o ferry vindos j do interior do estado da Bahia para
Na ruas sempre a subir do Morro de So Paulo, a vida da vila corre ao ritmo das crianas que saem da escola e dos meninos que, no fosse isto o Brasil, jogam bola; em cima, a vista da lagoa do Club Med Itaparica
vir a Itaparica no m-de-semana, aproveitando os dias para comer e beber e ver as praias estreitas orladas por coqueiros e beijadas por um mar calmo e morno. De outra forma, ou vinham por terra, dando uma grande volta Baa de Todos os Santos, ou apanhavam lanchas rpidas s para pees. No Club Med de Itaparica, admitese que a delonga de uma hora por mar mais transporte automvel entre Salvador e a Village rodeada de condomnios e plantada sobre uma lagoa um obstculo (que, no caso da simbologia do Club Med, signica que este um resort tridente o nmero de braos do tridente equipara-se tradicional classicao por estrelas). Mas uma vez l, uma clnica de relaxamento, diz Marcelo, um GO o gentil organizador, que ajuda os GM, os gentis membros, e trabalha com os GE, os gentis empregados, numa comunidade onde tambm ele vive, rodeado de hspedes com t-shirts com iconograa do clube que ncam o sentimento de pertena. Um microuniverso com vista para Salvador de onde se sai com palavras-lema a rodopiar na cabea energia, desinibio, humanizao , onde se montam pequenos espectculos todas as noites, se baloia nos trampolins e trapzios, se anda a cavalo, se joga tnis, se come com os hspedes com os GM, perdo , se dana com eles, se ca amigo deles. Quando os mais de 300 quartos deste resort esto lotados, esta uma verdadeira aldeia, apenas cruzada pelos habitantes das ilhas pela praia (no h praias privadas no Brasil, e ainda bem), onde se pode comprar artesanato e sadas de praia sob os coqueiros e danar com ou sem coreograa, com ou sem
Viagem Itaparica
companhia trazida de casa, porque esta losoa de resort de que em cada GO h um amigo. Nem que seja temporrio.
Inferno com amor

Vnhamos de uma visita relmpago a Salvador, metrpole buliosa, e desagumos em Itaparica, uma ilha que parece, sonolenta, ter soobrado perante a presena eterna do calor. E no h nada de errado com esta imagem: uma espreguiadeira mergulhada no mar tpido, o rumor dos coqueiros a crepitar ao ritmo da brisa. Mas quando levantamos os olhos, depois da barreira de rocha e coral, parte dos Recifes das Pinanas, surge a silhueta de uma cidade. Podia ser Chicago ou Nova Iorque. Arranha-cus em vez de pelourinhos, baianas e tas do Bonm? O imprevisto desorganiza o arranjo de um dia, como j disse o escritor Rentes de Carvalho, mas h desarranjos que vm por bem, porque ali est Salvador como o contraponto moderno a esta ilha dentro de uma ilha, a esta aldeia com vista de tropical ilustrado em que os burros nos entregam as roupas de cama e as iguanas nos pedem ores para petiscar. Em pleno Club Med, pensa-se assim na viagem ao conhecido centro histrico de Salvador, o bairro do Pelourinho feito de casas de bonecas portuguesa em torno da praa onde se aoitavam os escravos, temperado pelo cheiro do acaraj. As mulheres que s se vestem de baiana para fritar e vender esses pastis de feijo e inevitvel leo de dendm nas praas policiadas, os turistas e a varanda onde se pode tirar uma fotograa com um Michael Jackson cartonado, tudo isto Salvador e tudo isto est rodeado pelo Brasil. Pelas pessoas, pelo trnsito, pela diculdade, pelos edifcios descarnados e que esto para l da orla do bairro histrico classicado pela UNESCO. Mais junto ao mar, raparigas e rapazes namoram na Barra, bero do tropicalismo, ou saem noite em Rio Vermelho, um bairro de esplanadas, cerveja, churrasco e balada. L em cima, na igreja baslica do senhor do Bonm, devotos choram de braos abertos ajoelhados frente ao altar; por seu lado, os turistas fotografam tudo enquanto so enrolados nas coloridas tas que h duas dcadas se massicaram
como uma das imagens da Bahia. Essas tas esto por todo o lado. Nos pulsos, mas tambm nos brindes e puxadores dos roupeiros dos hotis como no Club Med Itaparica , nos espelhos dos carros, nos porta-chaves e, claro, no fosse Brasil e um Vero sem m nesta zona perto do Equador, pendurados nos biqunis. a lembrana que enfeita as grades das janelas e da cerca do santurio do Bonm, onde a vista ampla. Mas Itaparica est longe da cidade do Carnaval, da capoeira e do candombl. Para Ricardo, naquele barco ruidoso cheio de brasilidade, Salvador, o centro espiritual do Brasil e a sua primeira cidade colonial, um inferno. Bem enfatizado em cada slaba, cada uma entregue ao trnsito, s multides dos cerca de 2,8 milhes de habitantes, a que se juntam, em todo o estado, 11 milhes de turistas dos quais s 558 mil so estrangeiros (nmeros de 2011, do Turismo da Bahia). Mas o seu inferno, a sua cidade natal. A nfase no inferrrrrno tem, como no Samba da Beno, de Vinicius de Moraes, um pouco de amor na cadncia. Baiano orgulhoso, sempre. Adoro meu estado, minha cidade, no sairia daqui por nada. Baiano gosta de curtir a vida, repete. Aqui, na ilha onde em 1991 o New York Times encontrou uma aldeia piscatria portuguesa a milhares de quilmetros de Portugal, o Club Med instalou o seu resort com lagoa, coqueiral de 33 hectares e mais de 300 quartos baptizados com expresses ou locais em 1979. Para Ricardo, culos embaciados do calor humano e atmosfrico, nestes ltimos anos a ilha e a vila homnima mudaram muito, no s pelos resorts, mas pelo dinheiro e complicaes adjacentes que o turismo traz. Nos ltimos anos, h mais gente, mais hotis, diz. Mas a vila de Itaparica parece discordar de Ricardo e pr-nos outra vez em 1991. Ou antes. Por momentos deixamos de pensar global ou seja, em Jorge Amado, talvez o baiano cujo apelido mais adequado forma como venerado pelo seu estado para pensar local. Esta a terra de Joo Ubaldo Ribeiro, que gritou Viva o Povo Brasileiro!, que identicou O Sorriso do Lagarto, cujo humor a tratar as suas razes em Itaparica um dos seus traos mais reconheci-
dos. No centro h um mural com as suas capas, um caf encimado pelos ttulos de alguns dos seus livros, mas o bairro no ter mudado assim tanto desde essa visita dos gringos do Times o que nos dizem nas ruas, e o que nos dizem as ruas num dia pardacento, com apenas um punhado de pessoas vista. O mesmo acontece noutra investida pela ilha que nos acolheu. J se sabe que o Brasil um pas de contrastes e que tanto h praias de folheto turstico quanto favelas, que h uma classe mdia em crescimento e ainda h muitos ps descalos. Baiacu um pontinho nos mil quilmetros de costa e 56 ilhas desta Bahia onde muita da mistura do que hoje o Brasil foi feita. uma povoa-
o piscatria a meio da costa norte da ilha e uma amostra que confunde. Aqui, pesca-se de piroga e navegase de smart phone. Casas feitas de taipa e adobe, velhos que adormecem nas poucas sombras, ruas despidas de gente pelo calor, estradas com crateras e casas que tentaram pr maquilhagem no rosto mas que ainda esto tropicalmente despenteadas, espera que o dinheiro venha tapar-lhe os segredos de tijolo e plstico. Junto ao mar, arranjam-se pitingas (peixes muito, muito pequenos), brinca-se com os ces e observam-se os forasteiros de pulseira no brao. Subimos a estrada e trs midos brincam com os seus telemveis tecnologicamente espertos. Mais acima, dois rapazes puxam de um
porttil e de um netbook e empoleiram-se soleira de uma dessas casas descuidadas a mexericar no teclado. Alguma coisa mudou, no individual. Pensando global, talvez no.
Tommy cerveja
Dias depois, com a ilha de Itaparica rmemente sob os ps e um Club Med que nos diz bom dia a cada passo na sua aldeia internacional em plena Bahia, o guia e professor Joo Carlos Guimares explica-nos o jeito brasileiro de ser. Vamos a isto, porque se h uma verdade que cada brasileiro orgulhoso tem a sua verso da histria, o seu mito fundador do que a brasilidade. Deus trabalhou seis dias e ao stimo descansou, comea Joo
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Viagem Itaparica
Carlos, 64 primaveras de histrias e alguns mistrios, pele morena curtida pelo sol e pelo desprezo pela ditadura que o fez emigrar quase 15 anos. Voltou e voltamos com ele ao deus das pequenas grandes coisas e seus planos para o Brasil. Depois, ao ver seus resultados, cou contente e quis comemorar. Espalhou os minerais mais preciosos, estendeu um tapete verde para cobri-los, criou um cu azul anil e fez o Brasil e a festa e ns ainda no terminmos, ri-se com o corpo todo. Outra verdade sobre os brasileiros: amam o seu pas tanto quanto odeiam o que feito dele. Corrupo, cospem as bocas de quem conversa. Joo Carlos, que nos leva de Itaparica ao Morro de So Paulo, outra ilha e mais um paraso na Baa de Todos os Santos, vive galvanizado pelo pas que o irrita por tudo apostar num Mundial de Futebol que faz estdios mas no escolas e hospitais, que tem suborno, trco, crime. Mas aqui no tem vaca louca, porque a vaca no estressa s ver essa paisagem, remata outra vez a rir, rodeados que estamos de colinas verdes e vacas que pastam entre coqueiros e dendezeiros. Cruzamos postais ilustrados de um rural tropical numa ilha que sucientemente grande para o gado, para os resorts como aquele que nos acolhe (e que emprega algumas dezenas de itaparicanos), para a pobreza remediada, para as crianas brincarem nas ruas com os seus uniformes escolares e para os trabalhadores viajarem nas estradas de camioneta ou mesmo na caixa aberta de pesados que despejam pessoas como toneladas de terra. Se o Brasil uma celebrao em forma de pas, ento o estado da Bahia o antrio das suas festas na praia. Em torno de Itaparica, h, a diferentes distncias, mundos e fundos. Sair do resort-aldeia, quando o mais fcil seria trocar o mundo l fora por uma pulseira que nos d de comer e beber, signica poder explorar a ilha, mas tambm a icnica e catica Salvador ou os longos areais do Morro de So Paulo. Vamos. Com a ajuda de Joo Carlos e da lancha Ventura, atravessamos 1h30 entre camioneta e gua atravs dos mangues para chegarmos ao arquiplago de Tinhar. E chegados ao Morro de So Paulo aprendemos logo que os txis so amarelos.
Carregam-se as malas nos carrinhos de mo pela ladeira do porto at vila pedonal, explora-se a rua do comrcio, faz-se mergulho, fazse paddle surf, ou no se faz nada. Uma t-shirt que replica o logtipo da marca americana Tommy Hilger resume a coisa: Tommy Cerveja. Redescoberto h um punhado de anos pelos jovens bomios brasileiros, o Morro de So Paulo era uma vila piscatria que agora parece irmmente distribuda entre turistas brasileiros, alguns estrangeiros e as crianas que saem da escola junto ao porto, os homens e mulheres que trabalham no turismo ou no mar, as ladeiras verdes e as praias de um turquesa irresistvel. Praias e gentes que celebram o Brasil e o mundo: denitivamente, um tropical ilustrado. O sol est quente? Na praia quatro (a primeira piscatria, a segunda curta e a terceira a dos bares, chuveiros e msica ao vivo, com mais gua fria dada pelo recorte do coral), a natureza d o refgio, porque a praia bordada a coqueiros e rvores do caju que se agacham sobre a areia e criam nichos para beber gua de coco, cervejas, trincar pastis ou simplesmente ler e dormir. Alex entra na gua e pergunta, como todos nestas povoaes da Bahia que a Fugas visitou: Tudo bem?. Tudo. Tambm se no estivesse, aqui cava, decreta risonho, cidado do que considera o paraso de deus. Uma srie de pequenas pousadas e um par de hotis junto ao mar numa ponta, o porto e seus txis amarelos (e alguns verdes,
Nas pginas anteriores, o deleite do Morro de So Paulo e o guia Joo Carlos depois de uma viagem de lancha; nestas pginas, no sentido dos ponteiros do relgio, Ricardo e os amigos no ferry para Itaparica; um cantinho ainda tradicional de porto da Praia do Forte; o auditrio do Club Med Itaparica
vermelhos ou azuis, v) do outro, as crianas que jogam bola descalas, alguns hostels e muito chinelo no p quase tudo isto est no mapa do Morro de So Paulo distribudo chegada, que no tem pruridos em garantir que mesmo o mapa do paraso. Por enquanto, e embora em Dezembro e Janeiro deva car lotado, o Morro de So Paulo est ainda longe da pequena invaso que sofreu, por exemplo, a Praia do Forte. A estatstica diz que Salvador o princi-
pal destino dos turistas na Bahia, brasileiros ou estrangeiros; na lista dos mais visitados, se Itaparica nem surge na lista e garante espao para a toalha dos prximos viajantes, o Morro de So Paulo recebe apenas 1,4% dos estrangeiros e 3,4% dos brasileiros. Os nmeros so uma coisa importante para o professor Ivan Dria e sua mulher, Ndia. Arquelogos, esto umas boas dezenas de quilmetros a norte do Morro de So Paulo e do seu local de trabalho
Veja a fotogaleria de Enric Vives Rubio em fugas.publico.pt/
Guia prtico
ONDE DORMIR
A disponibilidade em Dezembro no Club Med Itaparica j escassa poca alta no Brasil, incio das frias de Vero e de Natal e fim de ano. Estadias para Janeiro/Fevereiro de 2014 a partir de 1979 por adulto para sete noites de alojamento em quarto Club Superior, voos ida e volta pela TAP Lisboa/Salvador com taxas de aeroporto, transferes do aeroporto at ao Club Med Itaparica. Regime tudo includo (refeies, bebidas, desportos e actividades, alm de acesso ao Mini Club Med e Junior Club Med dos 4 aos 17 anos). Estadia gratuita para crianas at aos seis anos. A hora de chegada a Salvador importante, porque o barco para Itaparica s sai at s 23h. Para chegadas ao aeroporto aps as 22h, necessrio passar uma noite em Salvador o Club Med pode tratar dessa noite de alojamento, ou pode optar por conhecer a capital do estado da Bahia fazendo mais do que uma noite na cidade. Club Med Itaparica Estrada Bom Despacho, Km 13, Nazar/Conceio Vera Cruz, Bahia CEP.44 470-000 Tel.: +55 71 9 36 81 88 00 Fax: +55 71 9 36 81 88 01 reservas.br@clubmed.com www.clubmed.com.br/cm/ estadia-itaparica-brasil
O QUE FAZER
A partir do Club Med podem fazer-se excurses para Salvador, pela ilha de Itaparica e at ao Morro de So Paulo, com preos variveis conforme o nmero de viajantes. Na zona da Praia do Forte, pode visitar-se a Fundao Garcia Dvila e a Casa do Forte (www. fgd.org.br/o_castelo), bem como a Reserva de Sapiranga e o Projecto Floresta Sustentvel (www.florestasustentavel.org. br), onde possvel participar em visitas guiadas por uma das sete trilhas activas por 543 hectares de mata atlntica, nas margens dos rios Pojuca e Sapiranga que, em tupi, a lngua de um dos grupos indgenas do Brasil, significa olhos vermelhos de gua. Cerca de 15 mil visitantes passam pela reserva todos os anos e a entrada custa dez reais (cerca de 3,5 euros). Na Vila de Praia do Forte est o Centro de Visitantes do Projecto Tamar, aberto para visitas diariamente na poca baixa das 9h s 17h e das 8h30 s 18h30 no Vero brasileiro. Nascido em 1980, visa proteger as tartarugas marinhas que tm aquela costa como local de desova e que a actividade humana ps em perigo. Alm de visitas guiadas, possvel ver de perto algumas tartarugas, tubares e outros animais marinhos. Av. Farol Garcia Dvila, sem nmero Praia do Forte Tel. :+55 71 3676 0321 www.projetotamar.org.br
vem a praia. Mas ao longe. Esto na Costa dos Coqueiros, enquanto que o Morro ca no seguimento da Costa do Dendm, e a Praia do Forte, o centro turstico da zona, v-se do que resta das janelas da Casa da Torre (ou Castelo Garcia dvila), a construo mais antiga que resiste no Brasil e que data de 1551. portuguesa e Ivan Dria conhece-a desde os 14 anos. Hoje tem 66 e no hesita em dizer que daqui partiu o sentimento de brasilidade, apesar de Porto Seguro ter sido considerado o local da fundao do Brasil. Porqu? Entramos no que ter sido a capela, ou a torre que d nome ao edicado e, sob um punhado de morcegos pendurados nas abbadas frescas, explica: Esta foi a primeira sociedade formada pela colonizao que deixou lastro. Garcia dvila trouxe famlia, havia portugueses, catequistas jesutas, ndios integrados e outros chacinados. Depois viriam os escravos de frica. Quem explorou o nordeste brasileiro foi a famlia Garcia dvila. Chegaram a ter 800 mil km2 de terras, 10% do Brasil. Daqui at ao Maranho, frisa. Quando era adolescente e visitou a construo que se dedicaria a estudar e escavar, ainda a casa tinha portas de jacarand e grades nas janelas. Agora, alm da runa, o que salta vista uma gameleira, ou gueira-brava, com mais de cem anos. tarde, aos ps da rvore (sagrada para o candombl, como nos explicam repetidamente), vai haver casamento. Mais uma festa. A Fugas viajou a convite do Club Med, da TAP e do Turismo da Bahia
ONDE COMER
Em Salvador da Bahia, alm de provar o incontornvel acaraj que se vende nas ruas e em cada esquina (e tambm no Morro de So Paulo ou em Itaparica, cada um baptizado com o nome da baiana que o confecciona), descobrir que os pastis de legumes, frango ou carnes so tambm impossveis de ignorar. Como a moqueca, ou a carne de sol, um prato servido com abbora, alguns enchidos e sempre com a farofa ao lado. E tudo com muito leo de dend (ou leo de palma), coisa para consumir com alguma moderao. Mas frias so frias. Um bom stio para provar tudo numa mesma refeio e em regime buffet o restauranteescola do SENAC, um brao culinrio do instituto de formao profissional brasileiro. O preo, em pleno Pelourinho e para uma seleco de 40 pratos e 12 sobremesas, de 30 reais por cabea, o que ao cmbio actual fica pouco mais de dez euros. Restaurante Senac-Pelourinho Largo do Pelourinho, 13, Salvador 40026-280 Tel.: +55 071 3321 5502 www.ba.senac.br/restaurantes/ buffet_tipico
Diariamente das 11h30 s 15h30 Na Vila de Praia do Forte, um dos plos tursticos mais desenvolvidos da Bahia diz quem a conhecia h anos que est irreconhecvel, com os seus arruamentos amadeirados e lojas de marcas at ao porto , a chef Tereza Paim usa peixes da regio na moqueca e explora a cozinha baiana. Provaram-se os pastis e a moqueca, bem como o pudim de tapioca quente com calda de espumante e gengibre gelada, e recomendam-se. Preos por refeio entre os 76 e os 100 reais. Avenida ACM, sem nmero Tel. : +55 71 3676-1754 www.terreirobahia.com.br
OCEANO ATLNTICO
BRASIL
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500 km
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Bako um deus na Terra com vista para o paraso

Um dos mais pequenos e mais interessantes parques naturais de Sarawak tambm o mais antigo, um retrato fiel do Bornu, da sua fauna e da sua flora, um paraso vestido de verde que, ao longo dos seus trilhos, conduz a praias onde quietude e plenitude andam de mos dadas. E, a dois passos, est Kuching, a cidade do gato, indolente, com as suas casas herdadas de um passado colonial, os seus mercados coloridos e interessantes museus. Sousa Ribeiro (texto e fotos)
ako? Com os olhos postos no guia, atirou a palavra, sem um destinatrio especco. O lho, indiferente s tonalidades douradas de um nal de tarde glorioso, brincava com o telemvel, enquanto a mulher, remetida ao silncio, parecia olhar sem ver o horizonte distante, toda aquela paz crepuscular que se abatia sobre a cidade.
-B
- No me parece que sirvam lcool. Aquela lngua, aprendida na adolescncia, soava-me familiar. Levantei a cabea e, de relance, vi que o casal holands, j na meia-idade, se observava mutuamente, ele com uma expresso pouco benigna no rosto. - De que que ests a falar? - Se prestasses ateno, se olhasses menos para o livro, terias ouvido as minhas palavras. Eu escutava mas no ousava levantar os olhos na direco da mesa, talvez por sentir naquele dilogo bizarro uma tenso crescente. - Disse-te que achava que aqui no vendiam bebidas alcolicas. No leste
na placa, entrada, que expressamente proibido o consumo? No estavas a perguntar se queria um baco? - Se querias um Bako? O que um Bako? - No sabes? Nunca bebeste um Bacardi cola? Um Bacardi cola um baco. - Essa boa. Estava a falar de Bako National Park. Um e outro, j mais descontrados, no deixaram de rir com gosto perante a confuso instalada. - Podia ser uma boa ideia para amanh. Ela concordou, quis saber onde cava e qual a melhor forma de l chegar.
- O guia no me esclarece mas podemos sempre apanhar um txi at uma aldeia e, da, de barco, at entrada do parque. Entretido a bebericar a minha limonada, com os olhos pousados no Astana, o palcio governamental que, juntamente com o Forte Margherita, domina a margem norte do rio Sarawak, prontico-me a dar uma ajuda, aludindo hiptese de, por menos dinheiro, poderem recorrer ao autocarro. - Ento, se no vir inconveniente, vamos juntos e, uma vez na aldeia, alugamos um barco. Para ns um prazer.
Por ali quei, ainda mais umas horas, olhando a cidade adormecida e as suas luzes bruxuleando nas guas serenas, j sem a companhia da famlia holandesa mas acompanhado das recordaes de um dia que comeara logo ao romper da aurora.
Relquia colonial
Em malaio, Kuching signica gato e, um pouco por todo o lado, na rua e no comrcio local, a gura do felino explorada at exausto. Quando a Jalan Padungan chega ao m, do lado oriental, o viajante sente-se observado por uns olhos de um azul vivo e ofuscado pelo branco leitoso
do Grande Gato de Kuching, empoleirado sobre uma base da mesma cor, uma vez com uma indumentria, outra vez com outra; se zer o caminho de volta, at ao outro extremo da rua, em tempos o centro da cidade, outros quatro gatos recortam-se no centro da rotunda; um passeio beira-rio, qual esplanada que se estende ao longo de 900 metros, conduz inevitavelmente ao encontro de outras esttuas, tambm visveis nas traseiras do Hotel Grand Margherita, na Jalan Tunku Abdul Rahman. Mas a maior homenagem s origens e mascote da cidade est a 11 quilmetros, na forma de
um museu que exibe fotograas, trabalhos artsticos produzidos por crianas e cartazes de lmes com a participao de gatos. Se, para o visitar (a entrada gratuita), necessita de transporte, para ver as principais atraces de Kuching basta que as pernas lhe obedeam, deixando-se levar por entre ruas e vielas cheias de charme descoberta dos seus tesouros escondidos. O incio da manh, com a sua luz ainda mortia, encontra-me na Jalan Carpenter, num lugar cheio de vida cujo nome semeia, no raras vezes, a confuso entre os viajantes que dele j ouviram falar: tanto pode ser o Lau
Ya Keng, em hokkien, como Shang Di Miao, em mandarim. Mas , com uma ou com outra designao, um dos cenrios mais genunos e com mais carcter para dar incio a uma explorao pausada da cidade, de preferncia depois de um suculento pequeno-almoo que, seguindo o exemplo dos nativos, tanto pode consistir de noodles ou laksa, como de kuch chap, um caldo feito base de entranhas de porco. Ao atravessar a rua, e uma vez no interior do colorido templo Siang Ti Miao, um santurio dedicado a Shang Di, o Imperador do Paraso, estabeleo de imediato uma relao topo-
nmica entre este espao que abriga uma congregao Teochew e aquela espcie de garagem, do lado oposto, repleta de tendas de comida, com os seus odores inebriantes e o fumo que se insinua na roupa e na pele. Errando sem pressas, permaneo na Jalan Carpenter, a rua mais antiga de Kuching que, para os locais, continua a ser a Attap Street, uma palavra malaia que designa uma estrutura coberta com folhas da palmeira nipa (o termo cientco nypa fruticans), uma planta baixa que cresce nas zonas pantanosas e costeiras da sia. Um incndio, em 1884, destruiu por completo o tecto e as vigas de
madeira que o suportavam mas a rua onde ecoavam, em tempos de antanho, os sons produzidos pelos muitos carpinteiros, mantm intacto o seu encanto, com as suas casas trreas e de um piso, os seus templos silenciosos, as suas lojas chinesas de comrcio, onde se negoceia como sempre se negociou, como se os relgios tivessem parado. Passo pela Old Court House, principal centro administrativo em nais do sculo XIX que actualmente abriga o Complexo do Turismo de Sarawak, aprecio o Brooke Memorial (famlia que governou Sarawak desde que deixou de estar sob o controlo do Brunei e at chegada dos japoneses, durante a II Guerra Mundial), no meio do ptio, e, j do outro lado, ouvindo o marulhar das guas do rio, sento-me na Square Tower, admirando homens solitrios em humildes embarcaes, remando para c e para l, fustigados pelos raios quentes de um sol inclemente que sobe no azul do cu e que, com o seu brilho, transforma o Sarawak em mil espelhos. De mil vozes e de outras tantas fragrncias feita a vida da Jalan Gambier, uma das mais atmosfricas da cidade, com as ervas chinesas e especiarias indianas expostas de forma ordenada em pequenos bazares que avanam sobre os passeios. Um retrato do rico passado de Kuching como entreposto comercial, cada vez mais hipotecado depois do encerramento, em 2008, do antigo mercado, cujo funcionamento remonta ao perodo que antecedeu o reinado dos rajs brancos (assim foram denominados os Brooke). Esta deciso dos polticos locais, assente no argumento de expandir a rea pedonal na orla do rio, , pelo menos aparentemente, o nico verdadeiro foco de tenso entre residentes e governantes. Alegam os primeiros, muitos deles vendedores, que a demolio de algumas das estruturas histricas, como o Cheko Market e o mercado do peixe, ambos erguidos em 1924, e o primeiro museu em Sarawak, datando de 1889, ir hipotecar parte importante de um patrimnio fatalmente associado s memrias. Se preferir, em vez do rudo de vozes, desse murmrio indecifrvel ao longo da Jalan Gambier, o silncio, o viandante tem de estar atento para no perder a entrada na mesquita indiana, a mais antiga de Kuching,
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construda ainda antes da chegada dos Brooke, no incio do sculo XIX. Desde que no o faa na hora das oraes, qualquer um bem-vindo a este lugar que, atravs das suas cores, inspira serenidade e convida a permanecer, resplandecente de luz e respirando harmonia. O contraste surge de imediato, em becos escurecidos e passagens subterrneas por entre casas humildes, antes de desaguar, sob um sol esplndido, na Jalan India, em tempos zona comercial por excelncia de txteis importados e outros acessrios caseiros e hoje transformada num centro comercial pedonal por onde caminham, s sextas-feiras, depois da orao, jovens muulmanos de sorriso estampado no rosto. Ainda mais para l, na interseco da Jalan Barrack com a Carpenter, os olhos so atrados por mais alguns edifcios histricos, como a Round Tower, construda em 1886 e usada pela polcia militar japonesa (kempeitai) durante a invaso. Actualmente, acolhe o Conselho de Artesanato de Sarawak mas muitos dos habitantes locais teimam em no pisar as suas instalaes todos os lugares ocupados pelos nipnicos esto assombrados. Sozinho, sem qualquer fantasma por perto, subi o elevador do Cineplex, de construo recente, e aos meus ps, sublime, estendia-se a relquia colonial, com os seus telhados protegendo casinhas minsculas, as ruas calcorreadas por gente sem pressa, como espectros desse outro tempo. Despegando o olhar do caderno de apontamentos, lanava-o agora ao rio, s luzes que tremulavam nas guas, evocando o dia que, deixando-me as memrias, se extinguia. E a ltima, de to irreal, ameaava permanecer at a memria se apagar: - Bako?
e sentada num banco to espaoso que as torna, s duas, ainda mais pequenas. A mar baixa, com tudo o que o mar recusa aceitar, confere aldeia uma existncia nostlgica, atenuada pelas suas casas e telhados de cores fortes debruando-se sobre a gua. O barqueiro, de feies alegres, permite que o barco, sob um cu bblico, sulque as guas suavemente. Um homem solitrio, acompanhado do seu chapu de abas largas, navega indolentemente, sorrindo nossa passagem. sua frente, protegidos do sol por um toldo, trs homens conversam num barco que avana sem pressa. As montanhas, com contornos pouco denidos e acolhendo meia dzia de nuvens inofensivas, recortam o azul do cu, as paliadas, construes rudimentares em madeira utilizadas pelos pescadores, emergem da gua: uma paisagem to silenciosa e ao mesmo tempo ou por isso - to avassaladora, um lugar mgico que no deixa ningum indiferente. A tabuleta, pintada de verde, d as boas-vindas aos visitantes e as rvores, nossa esquerda, quase rfs de gua e algumas totalmente despidas, transmitem um sentimento de tristeza. Dois meninos, gmeos, com um sorriso malandro, esto decididos a espantar um porco-barbado que tei-
Uma cpia el
- Os portugueses so pontuais. - Alguns. Mas tambm conheo muitos holandeses que no so. A gargalhada mtua soou estridente mas incapaz de abafar o rudo do autocarro que, ao m de uns minutos, se balana como um velhinho com problemas de locomoo. So poucos os passageiros na rota que nos leva a Kampung Bako. Entre eles, uma menina com uma expresso terna, entretida com a sua boneca
ma em aproximar-se da cafetaria. Um ou outro macaco olha de lado, como os papagaios, espreitando uma distraco dos turistas para, sorrateiramente, acometer sobre os sacos que transportam. Um longo passadio, indicando o incio do trilho, erguese sobre os terrenos pantanosos e a vegetao no tarda a preencher a moldura da paisagem. O Bako National Park, com os seus 27km2, um santurio natural e uma amostra el da verdadeira essncia do Bornu, um lugar onde se podem encontrar todas as espcies de plantas e tipos de vegetao (um total de 25 de sete diferentes ecossistemas) existentes neste territrio misterioso e vasto ocupado por Malsia, Indonsia e Brunei. rea protegida desde 1957, o que lhe confere o estatuto de parque mais antigo de Sarawak tambm um dos mais pequenos e dos mais interessantes , engloba 17 trilhos que, dependendo do que eleger e da hora do dia, podem conduzir ao encontro de alguns dos nicos habitantes do parque. Os bilogos apontam para a existncia de 37 espcies de mamferos e 24 de rpteis (apenas uma venenosa), uma multiplicidade de cores e uma profuso de sons que emprestam uma singular magia ao lugar e o principal encanto reside em seguir, sem ansiedade, esses rudos que quebram longos minutos de silncio pelo meio de razes nodosas que se espraiam como teias, fornecendo uma estranha congurao, um pouco fantasmagrica, ao trilho bem sinalizado. As gotas do orvalho desfazem-se na terra, um ou outro pssaro chilreia, a vereda mergulha agora numa zona de areia sobre a qual se levanta, em madeira, um outro passadio para facilitar a caminhada. Nas margens do atalho, a paisagem surpreendentemente verde e um vento meigo abana as copas das rvores. O Bako National Park, onde os animais, sob proteco h mais de 50 anos, no se sentem ameaados pelos turistas, tambm um extraordinrio posto de observao de aves, contando um total de 184 diferentes espcies (algumas migrantes). - de uma beleza, no acha? Abanei a cabea em sinal de concordncia, como se receasse despertar algum animal. Estvamos agora parados diante de uma placa de sinalizao. Jalan Telok Pandan Kecil, podia ler-se. Ao fundo, a curta
Guia prtico
distncia de um penhasco, um grupo de macacos-narigudos balana-se de rvore em rvore, acompanhado de guinchos agudos e aparentemente feliz. O percurso torna-se mais difcil, uma descida por escadas que a eroso se encarregou de moldar, em ziguezague, o suor escorrendo pelo corpo, at que se avista um promontrio. A respirao, embora ofegante, detm-se. No meio daquela garganta, por onde corre uma lngua de areia na que as ondas, quebrando-se suaves, parecem desprezar, a Telok Pandan Kecil, uma praia deserta, de inigualvel beleza, plena de quietude, oferece-se contemplao, produzindo no turista um sentimento de plenitude. O mar rebrilha, pequenos e coloridos barcos, quase imveis, conferem-lhe uma atmosfera idlica. Para a esquerda, como se estivesse escondida, avista-se o perl de uma estranha formao rochosa. - Vamos. O barco vai partir. O lho, h umas horas a mergulhar nas guas clidas do Mar do Sul da China, corresponde de imediato solicitao do pai. Mal comea a deslizar, o barco acerca-se mais dos rochedos e, j com uma viso global, revivo o postal que mais se v venda nas ruas de Kuching. A cabea, ligeiramente curvada, ergue-se bem acima do mar. o famoso Bako Sea Stack, a rocha marinha que o cone do parque e que se assemelha a um golnho. Mais para diante, antes de o barco sulcar apenas um tapete azul, sempre sob uma abboda de um matiz idntico, consigo perscrutar uma cabea de leo e outras guras. Delrio? Sede? O sol parece incendiar a cidade com os seus tons alaranjados, avermelhados e acastanhados. Kuching , a esta hora, uma cidade tranquila, pouco mais se ouve do que o marulho do rio. Atravs da janela do bar, cheio de sombras e de raios de luz, avisto as montanhas no horizonte, j quase na penumbra. O empregado, sorridente, chega com a ementa, que estendo mulher. O lho parece ausente e o marido irradiar felicidade. - Baco? - Que dia. Que fora, a da natureza. Maravilhoso, responde ele. - Trs bacos? Entreolharam-se, desataram a rir, o empregado tava-os, sem saber como se comportar. - Trs Bacardi Cola, por favor.
COMO IR
A melhor tarifa entre Lisboa e Singapura, tendo como referncia a partida em Dezembro e o regresso em Janeiro, oferecida pela Qatar Airways, no mais de 840 euros. Mas, por apenas mais 15 euros, para um bilhete de ida e volta exactamente nas mesmas datas, a Lufthansa leva-o at ao aeroporto de Changi, com a vantagem de desperdiar menos nove horas nos dois trajectos e implicar apenas uma escala. Ainda mais curta, entre voo e escalas, a rota proporcionada pela Emirates, embora com um preo ligeiramente superior (906 euros). Desde Singapura, a melhor opo para voar at Kuching passa pela Air Asia, com uma tarifa (ida e volta) a rondar os 100 euros. Desde esta cidade, porta de entrada em Sarawak, a alternativa mais em conta para chegar ao Bako National Park obriga o viajante a apanhar um autocarro prximo do Hawker Center, a dois passos da Mesquita de Kuching, at ao mercado de Bako (menos de um euro e um percurso que no excede uma hora), em Kampung Bako, e da, de barco alugado, por cerca de dez euros (cinco pessoas por embarcao), at entrada do parque, um percurso que se faz em pouco menos de meia hora ( importante ter em ateno as mars para as partidas e as chegadas). Para o regresso, convm combinar uma hora com o barqueiro, anotar o nmero do barco ou de contacto e ter presente que, depois das cinco da tarde, dependendo das mars, so escassos os servios a operar entre o parque e Kampung Bako, de onde tambm sai o ltimo autocarro em direco a Kuching s 17 horas.
LAOS
VIETNAME
ONDE COMER
O Junk (80, Jalan Wayang), em Kuching, um dos restaurantes que no deve perder, um lugar onde acorrem as celebridades e onde correm sempre produtos frescos e uma ementa sofisticada com um toque mgico da cozinha da Europa Ocidental. O Junk explora tambm, como ningum na cidade, as delcias italianas, sem pressas, a despeito do inusitado nmero de relgios que enfeitam as suas paredes. O Bla, Bla, Bla (27 Jalan Tabuan) e o Living Room (igualmente na Jalan Wayang) primam tambm pela qualidade na fuso de alimentos e ingredientes.
O QUE FAZER
Um elevado nmero de atraces nas proximidades de Kuching torna difcil a escolha. Mesmo assim, aqui ficam algumas sugestes, comeando pelo Semenggoh Wildlife Rehabilitation Centre, com duas dezenas de orangotangos vivendo em liberdade. De grande interesse tambm a pennsula de Santubong, com os seus resorts e sumptuosas manses da elite local, as suas praias, os seus restaurantes com marisco sempre fresco, bem como o Sarawak Cultural Village, um museu cheio de vida com construes das diferentes tribos, demonstraes de arte e artesanato e, duas vezes por semana, espectculos de dana tradicional. Ainda em Kuching, vale a pena olhar demoradamente o Arco da Harmonia, no corao de China Town, e alguns templos, como o Hong San Si, restaurado recentemente, e o Tua Pek, a curta distncia do vibrante Main Bazaar. Aos sbados e domingos, no deixe de deambular pelo Pasar Minggu, como conhecido pelos locais o mercado de fim-desemana, o melhor e o mais activo em Kuching, repleto de frutas e legumes. A cidade oferece igualmente a oportunidade de visitar alguns museus bem conservados que preservam a riqueza cultural dos indgenas, como o Sarawak Museum (Jalan Tun Abang Haji Openg).
TAILNDIA CAMBOJA
MALSIA
Parque Kuching de Sarawak

INDONSIA
Mar de Java OCEANO NDICO
500 km
QUANDO IR
Sarawak caracteriza-se por um clima quente e hmido, com temperaturas entre os 27 e os 34 graus. Se, na zona mais montanhosa, especialmente em Kelabit Highlands, o frio se faz sentir, no resto do estado o calor e a humidade marcam o dia-a-dia. A chuva ocorre com frequncia (mdia anual entre os 350 e os 450mm) mas os meses de maior precipitao vo de Novembro a Fevereiro, se bem que, no raras vezes, afecte a regio apenas durante breves minutos, logo seguidos de um sol esplendoroso.
ONDE DORMIR
Em Kuching, h alternativas para todos os gostos e carteiras, para os mais endinheirados e para os que contam os tostes. Nesta ltima variante, o Singghasna Lodge (www.singgahasna.com), na 1, Jalan Temple, com preos que variam entre os dez (dormitrio) e os 40 euros, incluindo uma atmosfera familiar e um bar concorrido, no encontra paralelo. No topo da pirmide, se o luxo tiver mais a ver com a sua forma de viajar, no hesite em reservar um quarto no Hilton (www.kuching. hilton.com) , na Jalan Tunku Abdul Rahman, com todo o conforto e uma panormica soberba sobre o rio, por pouco mais de cem euros.
INFORMAES
Para visitar a Malsia necessrio apenas um passaporte com validade de seis meses; sendo um pas muulmano, um carimbo de Israel inviabiliza a entrada em territrio malaio. Um ringgit, moeda local, equivale a cerca de 23 cntimos de um euro. A vida , de uma forma geral, barata. Existe uma diferena horria entre Portugal e a Malsia de oito horas.
Viagem Cruzeiro
Qual o valor do luxo?

Excelente servio a bordo, alta gastronomia francesa, intimidade q.b., e muito, muito luxo. Contrariando os esteretipos associados a viagens em navios de cruzeiro, a Silversea, uma das companhias mais prestigiadas no sector, continua a marcar a diferena. A Fugas aceitou o desafio de subir a bordo do Silver Spirit, o maior e seu mais recente barco, para esclarecer uma dvida: ser que, num ambiente de puro glamour, aparece algum ponto a desfavor? David Andrade (texto) e Rui Farinha/NFactos (fotos)
e fosse um hotel, seria classicado como de seis estrelas; como um barco, chamarlhe um simples navio de cruzeiro redutor em demasia. Num mundo globalizado, onde as distncias se esbatem a cada segundo e o conceito low-cost ganha cada vez mais fora, ainda h quem procure fazer a diferena. A Silversea um desses exemplos. Galardoada, ano aps ano, com os mais prestigiados prmios na categoria de Melhor
Companhia de Cruzeiros de Luxo, a empresa italiana aposta todas as suas chas na intimidade a bordo, na hospitalidade genuna e no servio personalizado. Aceitmos, por isso, o desao de subir a bordo do Silver Spirit, o maior e mais recente barco da companhia, para tentar perceber qual , anal, o valor do luxo. Quando o tema cruzeiro vem conversa a propsito de intenes de viagem, os esteretipos que nos surgem assemelham-se a cromos repetidos o conceito j est gasto e banalizado. Tirando algumas (muito poucas) excepes, embarcar numa aventura a bordo de um barco repleto de turistas
pouco difere de optar por um resort beira-mar plantado. Por muito bonita que seja a praia ao nosso dispor, tudo a cheira a rotina e, ao m de meia dzia de horas, j tratamos o vizinho do lado por tu. Ao confrontar-me pela primeira vez com o Silver Spirit, mantive esses preconceitos. Visto de fora, o monstro de 36 toneladas em pouco difere de qualquer outro navio de cruzeiro. Pequenos detalhes, contudo, saltam imediatamente vista: as claustrofbicas janelas dos quartos, to comuns neste tipo de navios, so praticamente inexistentes e o costado do Silver Spirit est repleto de vistosas e espaosas varandas. aqui que a Silversea comea a fazer a diferena: 95% das suas 270 suites, com uma capacidade mxima de 540 passageiros, tm varanda privada. Se por fora o navio no marca grandes pontos a seu favor, j quando cumprimos as habituais formalidades de embarque e nos dirigimos para o seu interior rapidamente percebemos que, por trs da sua carapaa, o Silver Spirit esconde um mundo de requinte e elegncia. Com um ute de champanhe na mo, cortesia de boasvindas de um dos 376 tripulantes do navio, entramos no deck 3 e logo percebemos que nada foi descurado na sua decorao, inspirada no estilo Art Dco dos anos 1930. Mas a melhor surpresa ainda estava para
PRXIMOS ITINERRIOS
O Silver Spirit iniciou, no passado dia 5, um roteiro de oito dias com partida e chegada de Fort Lauderdale, na Florida paragens no Mxico, na Guatemala, no Belize e na ilha norte-americana de Key West. A prxima rota ser, no entanto, bem sedutora. Novamente com Fort Lauderdale, 40 quilmetros a norte de Miami, como porto de abrigo, o Silver Spirit arrancar dia 13 para uma viagem de 10 dias pelas Carabas, oferecendo como portos de escala as exticas ilhas de Tortola, de St. Maarten, de St. Barts, de Porto Rico, da Repblica Dominica e de Turcas e Caicos (desde 2850 euros). Para o perodo do Natal e passagem de ano, a oferta ainda mais aliciante. Novamente nos tranquilos mares das Carabas, o Silver Spirit parte dia 23 de Fort Lauderdale e, ao longo de 14 dias, ter a oportunidade de conhecer Porto Rico, St. Barts, Antgua, St. Lucia, Barbados, St. Vicente e Granadinas, Ilhas Virgens Britnicas, Repblica Dominica e Turcas e Caicos. O regresso a Fort Lauderdale est marcado para 6 de Janeiro. Reservas, sujeitas a lista de espera, a partir dos 5750 euros. Mais informaes em www.ummundodecruzeiros. pt (representante em Portugal da Silversea).
O Silver Spirit o maior e mais recente navio da Silversea. A bordo, os luxos no so deixados ao acaso
vir. Aps subir ao deck 9, sou cumprimentado por Naru Chand, um indiano com cara de mido que me recebe de sorriso aberto e cuja gentileza ser uma constante nos nove dias em que partilharemos o mesmo barco. Ol, senhor David Andrade. Posso apresentar-lhe a sua suite?. Naru, o meu mordomo, e a lipina Marissa Cinense, a camareira, estaro sempre por perto, para que nada me falte. E a verdade que o que Naru tinha para me mostrar era digno de qualquer bom hotel de cinco estrelas. Ao meu dispor, na suite 919, estava um espao de dimenses generosas (35m2) onde no faltava uma cama queen size, sala de estar, duas televises com ecr plano, casa de banho com banheira e chuveiro, e um inesperado e amplo quarto de vestir. A tudo isto, a Silversea acrescentou pequenos mimos como um Menu de Almofadas, para que, em caso de insatisfao com as Popular e Prominent, que ao dispor na cama forrada a lenis de algodo egpcio, possa escolher entre mais sete variedades. Apesar de uma suite com 35m2 e uma varanda privada de 6m2 nos parecer mais do que suciente para que nos sintamos em casa, h sempre quem prera um pouco mais. A troco de alguns milhares de euros, pode optar por car instalado na Silver Suite (69m2), na Royal Suite (92m2), na Owner Suite (120m2)
ou Grand Suite (142m2). Foi o que fez um casal de brasileiros clientes de Rachel Ghelman, uma agente de viagens do Rio de Janeiro que embarcou no Silver Spirit para aferir das potencialidades do mais recente navio da companhia italiana. Com uma vasta experincia no que diz respeito a viagens em navios de cruzeiro o Silver Spirit foi o 15. do currculo , Rachel garante que ir com toda a certeza recomendar o barco da Silversea. Habituada a trabalhar com clientes que nunca discutem o preo do que quer que seja, Rachel elogia o atendimento na cabine, mas no gostou de encontrar o casino fechado pouco depois da meia-noite. E acrescenta que o navio italiano no para todos: O passageiro que viaja na Silversea no procura diverso. Prefere estar na biblioteca a ler um bom livro ou a fazer um puzzle de mil peas. A opinio partilhada por Brian e Mary, um casal de norte-americanos que viajou at Europa para conhecer Itlia. No roteiro, incluram uma estadia de nove dias a bordo do Silver Spirit e a opo, garantem, valeu muito a pena. J estamos reformados e, na nossa idade, o que procuramos tranquilidade e um bom servio. Temos tudo isso aqui, salienta Brian. Este ex-empresrio hoteleiro refere, no entanto, que os lhos no iriam gostar da experincia e que os netos
Viagem Cruzeiro
Presunto de excelncia no nico ttulo Relais Gourmet flutuante
Veja a fotogaleria de Rui Farinha em fugas.publico.pt/
cortariam relaes com os avs se eles os levassem para um barco como o Silver Spirit. Sentada ao seu lado, enquanto faz horas para ir ao tea room, Mary acena em sinal de concordncia e acrescenta: Um jovem dicilmente encontra aqui motivos para diverso e rapidamente caria aborrecido. Mas, para ns, perfeito. sossegado, somos bem tratados e comemos bem. Alessandra Cabella, directora de vendas da Silversea para Itlia, Rssia e novos mercados, reconhece que preciso gostar deste tipo de vida. Trabalhando h 27 anos em companhias de cruzeiros, esta italiana revela que a idade do passageiro-tipo do Silver Spirit se situa entre os 40 e muitos para cima. Quem vem para aqui procura um bom servio e alguma intimidade. Quase como se estivesse num iate
E h ainda o Panorama Lounge, que durante o dia funciona como um bar tranquilo e noite se transforma em discoteca para os mais resistentes
privado, esclarece. Mas, apesar de a conservao da privacidade e o recato dos passageiros ser ponto de honra para a Silversea, h mais vida a bordo, fora do conforto da sua suite. o caso do Casino do navio. Em determinados pases, a legislao vigente poder no permitir que esse espao funcione quando atracado, mas, quando em guas internacionais, o jogo ser sempre uma opo. Depois, o Silver Spirit oferece ainda espaos como o Pool Bar & Grill, que, paredes-meias com a piscina e trs jacuzzis, d a saborear bons cocktails como o Silversea, recomendado para os apreciadores de gin. E h ainda o Panorama Lounge, que durante o dia funciona como um bar tranquilo e noite se transforma em discoteca para os mais resistentes. Mas a jia da coroa do navio vai transport-lo novamente a reconfortantes momentos de cio. Considerado pelos leitores da prestigiada revista Cond Nast Traveler como o melhor no mar foi o nico a receber a pontuao mxima , o spa do Silver Spirit, com 770m2, promete deix-lo em xtase. Neste espao com amplas janelas encontrar, por exemplo, nove salas de tratamento, reas de relaxamento interiores e exteriores, hidromassagem, banho turco e sauna. Fica, porm, o aviso: depois de l entrar, ser-lhe- difcil frequentar um outro spa que no tenha a chancela da Silversea. Um luxo, pois claro! A Fugas viajou a convite da Silversea
s refeies a bordo do Silver Spirit prometem ser momentos de contemplao para os apreciadores da alta gastronomia francesa. A Silversea conserva a honra de deter o nico ttulo de Relais Gourmet utuante, uma distino inerente ao mrito de os navios da empresa integrarem o prestigiado e restrito guia Relais & Chteaux, verdadeira bblia do requinte quando o tema hotelaria e alta gastronomia. Criada em Frana, em 1954, a Relais & Chteaux uma exclusiva rede de 520 dos melhores e mais luxuosos hotis e restaurantes gourmet, espalhados por mais de 60 pases. Tem como misso disseminar a arte de viver por todo mundo, divulgando propriedades e servios com caractersticas nicas e exclusivas. Esse conceito encaixa como uma luva no que a Silversea oferece aos seus passageiros atravs de um regime all inclusive: refeies, bar aberto com os melhores vinhos, champanhes e cocktails durante toda a viagem e at as tradicionais graticaes aos tripulantes esto includas no preo inicial. E porque a comida um dos facto-
res decisivos para avaliar a qualidade de um cruzeiro, visto que, uma vez a bordo, no h possibilidade de escapar ao que lhe oferecido no navio, a companhia dotou o Silver Spirit de seis diferentes espaos de restaurao. O principal o The Restaurant, onde pode almoar e jantar, todos os dias, sem gastar um euro a mais do que j pagou pela viagem. As restantes opes exigem reserva prvia pelo preo de 30 dlares, mas, depois de se sentar mesa, no ter que desembolsar qualquer valor pelo que escolher comer e beber. Embora o The Restaurant cumpra risca os mais elevados padres de qualidade, vale a pena, no entanto, experimentar espaos como o Le Champagne, com pratos de inspirao francesa, o Seishin, um inovador restaurante para os amantes da comida asitica ou o Stars Supper Club & Piano Bar, onde ter o prazer de degustar seis diferentes pratos.
Cumprindo a premissa de dotar os seus navios com produtos de excelncia, a Silversea d a oportunidade aos seus passageiros de solicitar ao servio de quartos, por exemplo, 50 gramas de caviar Petrossian Beluga Royal a troco de 780 dlares (perto de 580 euros). Mas ainda h outras opes a saborear no navio, bem mais em conta e igualmente distintas. o caso do presunto DOK DallAva, uma iguaria sumptuosa, mas cuja essncia ser bem mais familiar ao paladar dos portugueses. O empresrio Carlo DallAva subiu a bordo do navio, numa viagem que teve paragens em Veneza, Koper, Split, Dubrovnik, Valletta, Messina e Sorrento, para dar a conhecer o presunto que, no passado ms de Novembro, foi apontado por um jornal transalpino como um dos 32 melhores produtos de Itlia. Com 58 anos de existncia, a marca DOK DallAva apenas comercializa os seus artigos alimentares para hotis, restaurantes e lojas da especialidade, incluindo na sua restrita carteira de clientes desde hotis como o luxuoso Harrods e a prestigiada loja londrina Fortnum & Mason, at personalidades como o presidente de Itlia e a Rainha de Inglaterra. Um presunto de excelncia, portanto. No seria de esperar outra coisa num barco como o Silver Spirit.
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Restaurantes e hotis Roteiro
De Natal em Natal
O Sheraton do Porto apenas um dos hotis com programa especfico para a poca natalcia
Continua a ser uma poca para juntar a famlia, mas j no tem necessariamente de ser em casa. Com alguns portugueses a preferirem passar o Natal fora de portas, a Fugas sugere hotis e restaurantes que esto imbudos de esprito natalcio. E como a tradio no deixa de o ser, deixa pistas para organizar uma refeio festiva. Andreia Marques Pereira
Hotis
Meli Braga Hotel & Spa Braga
Relaxamento total o trunfo do Natal no Meli de Braga. As duas propostas de alojamento para a festividade oferecem entradas no health club e Spa Jet, que incluem no s o aceso piscina dinmica com jactos, cascata, cama de bolha de ar e hidromassagem, ao banho turco e de contraste, sauna, jacuzzi, fonte de gelo, duches sensaes e cardio, como a 25 minutos de um banho com seleco de 10 programas diferentes que combinam duches podal, sub-corporal, Vichy, vapor, pulverizao, cama vibratria, aromaterapia e cromoterapia. Uma das propostas inclui ceia de Natal, enquanto a segunda acrescenta-lhe o almoo, no restaurante Olivo tudo em regime de alojamento em quarto duplo com pequeno-almoo buet. Os preos so 79 e 119, por pessoa. www.meliabraga.com o pacote inclui a ceia ou almoo de Natal, ambos com actuao musical do duo Musikando. Desde 110 por pessoa em quarto duplo. www.hotelportopalacio.com alojamento, jantar dia 24 de Dezembro, almoo buet no dia de Natal e estadia grtis para crianas at aos 12 anos. H trs opes uma, duas e trs noites, que custam 81,50,114 e 141,50 por pessoa em quarto duplo no MAr de Ar Muralhas, e 105, 150 e 192,50 no MAr de Ar Aqueduto. www.mardearhotels.com linhos de jerim, bolo-rei caseiro, tronco de Natal, arroz-doce; cabrito assado no forno a lenha, roupa velha, peru caseiro recheado, aletria, formigos, sopa dourada. Os clssicos da poca so, como sempre, a base dos menus festivos que o Sheraton Porto Hotel & Spa preparou para a poca para a ceia e o almoo buet, respectivamente (haver tambm jantar de Natal com menu especial). Os preos so 65, 75 e 40 por pessoa. www.sheratonporto.com no includas) ou 90 (com seleo de vinhos feita pelo sommelier) preos especiais para crianas. www.lisboa.epic.sanahotels.com
Casa das Senhoras Rainhas bidos

J sabemos que bidos por estes dias se transforma na mais emblemtica Vila Natal do pas e a Casa das Senhoras Rainhas no quer car de fora de todo o esprito natalcio. Por isso, desde ontem e at 29 de Dezembro, tem um programa de Natal que inclui no s alojamento e jantar de Natal, como bilhetes de entrada para a bidos Vila Natal. O programa est desenhado para dois adultos e uma criana at aos 13 anos (em quarto duplo) e recebe os seus hspedes com ginjinha de bidos, cesto de frutas e bolo das rainhas, para antes ou depois da volta pelo bar do gelo, mercado de Natal e quinta do Pai Natal. O preo do programa 230. www.senhorasrainhas.com
Fortaleza do Guincho Cascais

H sempre motivos de sobra para visitar a Fortaleza do Guincho, que at acaba de ver renovada a sua estrela Michelin (e tem uma das melhores coleces privadas de vinhos do pas, com mais de 800 referncias de topo, nacionais e internacionais, e uma novssima carta de gins, que assinala os 15 anos do restaurante sob o tema 15 Anos, 15 Gins), mas este ano temos um pretexto adicional na forma de jantar de Natal. a primeira vez que realizado e ser a oportunidade de saborear a abordagem do chef Vincent Farges s presenas habituais nas mesas portuguesas nesta ocasio, como o bacalhau, as carnes e a doaria. H duas opes: um menu de trs pratos (75) e um de quatro (95), ambos com harmonizao de vinhos, gua e caf includos. O restaurante funciona entre as 19h e as 22h30, mas depois dessa hora todos esto convidados a prosseguirem a noite no bar em torno da lareira e rvore de Natal quem quiser levar os presentes bem-vindo. www.hotelfortalezadoguincho.com
Sheraton Algarve & Pine Cliffs Resort Albufeira

A sul, o Sheraton Algarve & Pine Clis Resort convida os hspedes a carem duas noites para melhor usufrurem do esprito natalcio. Os dois pacotes propostos incluem jantar e almoo de Natal, mas diferem no formato do jantar: a primeira opo um buet no restaurante Jardim Colonial e a segunda um jantar de quatro pratos no restaurante Il Giardino o almoo, de quatro pratos, no restaurante O Pescador. Os preos so 438 e 469, por quarto deluxe vista resort. www.pineclis.com
Epic Sana Lisboa Hotel Lisboa

O Epic Sana Lisboa Hotel no tem medo de promessas: experincia pica, asseguram sobre o seu jantar e almoo de Natal. Bem no centro da capital, o jantar de Consoada comea com um cocktail e tem direito a acompanhamento musical por um pianista durante os seus cinco pratos depois destes, a biblioteca ser palco de digestivos (whiskies, cognacs e charutos), enquanto outra sala ser transformada em espao ldico para as crianas. O almoo de 25 de Dezembro consistir numa seleco natalcia do chef servida em buet, acompanhado de msica da poca haver um workshop de decorao de rvores de Natal. Os preos so, respectivamente, 70 e 55 ( bebidas
Porto Palcio Congress Hotel & Spa Porto

um Natal em famlia, o programa especial de alojamento do Porto Palcio Hotel. Com estadia de uma noite e pequeno-almoo americano,
M Ar de Ar vora
All we want for christmas is you... and your family. Os hotis MAr de Ar no perdem tempo com subtilezas e o seu programa de Natal simples:
Restaurantes
Sheraton Porto Hotel & Spa Porto
Bacalhau, polvo, vitela assada, lhs de canela, sonhos, rabanadas, bo-
FERNANDO VELUDO/NFACTOS
Conrad Algarve Almancil

Nos World Travel Awards, entregues no nal de Novembro, o Conrad Algarve foi considerado o melhor resort de lazer e spa e comeou Dezembro j imbudo de um esprito natalcio que vai durar todo o ms. O festiva high tea dirio e apresenta-se com uma seleco especial de chs acompanhados de scones e doces regionais; ao domingo chegam os brunches natalcios e entre os dias 20 e 30 haver cocktail de nal de tarde acompanhado por tapas com vista para a piscina panormica. Para os dias de Consoada e Natal, os restaurantes Gusto e Louro preparam sugestes especialmente festivas. No Gusto, que tem como
chef consultor Heinz Beck, trs estrelas Michelin, um DJ ir dar msica (saxofone e jazz) ceia (125 - 85 dos 6 aos 12 anos) e almoo (85 50) de Natal, a primeira a incluir seis pratos e o segundo cinco. No restaurante Louro, a ceia (75 - 45) de Natal ca-se pelos quatro pratos e menu especial para crianas, enquanto no dia 25 haver um brunch buet de Natal (60 - 36). www.conradalgarve.com
Natal caseiro
Feira dos Sabores Lisboa
O Jardim Botnico da Ajuda at amanh uma Feira dos Sabores dedicada s iguarias que tradicional-
mente enchem as mesas natalcias portuguesas. Desde o vinho ao azeite, passando pelos queijos (todos diferentes mas todos portugueses) e presuntos, pelo requeijo e mel, sem esquecer os frutos secos (nozes, passas, gos, avels e at tmaras), este um bom local para comear a pensar nos petiscos festivos. E para experimentar alguns dos sabores: hoje, por exemplo, s 17h, h prova de azeites e amanh, mesma hora, prova de mel. Abre das 10h s 19h; entrada a 2 (1 para estudantes e maiores de 65 anos; at 7 anos grtis).
ples para quem quer passar um Natal em casa mas sem mexer um dedo ou quase. Os seus pratos pr-confeccionados tm de ter os retoques nais e podem ser entregues em casa (com o acrscimo da respectiva taxa) ou levantadas num dos estabelecimentos do grupo. A oferta inclui os clssico da poca, como o bacalhau cozido, o polvo ou o peru recheado, a que este ano se acrescenta o frango recheado sem esquecer as doarias. www.bbgourmet.net
Bbgourmet: ceia em casa Porto

O grupo bbgourmet vai, uma vez mais, oferecer a soluo mais sim-
Essncia do Gourmet Natal Porto

Ser uma espcie de mercado de Natal gastronmico, com tanto de tradicional como de vanguardista,
este Essncia do Gourmet Natal que decorre hoje e amanh no stio do costume, o Palcio da Bolsa do Porto. Comeamos pelo tradicional tout court, que ser a venda de produtos to natalcios quanto os queijos, os frutos secos, chocolates, enchidos, doaria, azeites, vinhos, compotas, chs e infuses e incluindo cogumelos, trufas, conservas. Se no se souber o que fazer com tudo isso, 50 aulas de culinria dirias (com receiturio natalcio, pois claro) podero dar uma ajuda, entre propostas mais ortodoxamente portuguesas at outras inspiradas por outros cantos do mundo. Haver ainda sesses de show cooking e degustaes. Entrada: 10. www.essenciadogourmet.com
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Gastronomia Gourmet
Na mesa de Natal no cabe s peru e bacalhau

A Fugas apresenta-lhe cinco sugestes para o jantar de 24 de Dezembro. H coisas incontornveis, do peru ao bacalhau, das filhoses ao bolorei. Mas a Consoada pode tambm ser pretexto para descobrir outras e, quem sabe, fazer nascer novas tradies. Alexandra Prado Coelho
Presunto de vaca
Foi h cerca de um ano que Joaquim Arnaud, produtor de Mora, colocou no mercado o primeiro presunto de vaca portugus. A ideia surgiu como forma de valorizar a nossa carne de vaca, explica. Os espanhis tm a cecina, os italianos a bresaola, ns no tnhamos nada do gnero. Foi assim que o presunto (100 gramas custam 38 euros) veio juntar-se aos outros produtos da marca Joaquim Arnaud, dos enchidos ao azeite, passando pelos vinhos. Desde h uma semana, todos estes produtos podem ser comprados num mesmo local: a loja Joaquim Arnaud no Mercado da Vila, em Cascais. uma loja do produtor e dos seus amigos, resume, mostrando vrios outros produtos, alguns dos quais resultam de parcerias que fez com produtores amigos, e outros que so simplesmente marcas mais pequenas, personalizadas, que, sublinha, no se encontram facilmente noutros locais. No caso do vinho tem apenas duas referncias por produtor, com exemplos como o Druida, um projecto pessoal do Joo Correia, o enlogo da Companhia das Quintas. Uma das parcerias de Arnaud com a TGTL (Think Global, Taste Local), de Pedro Messias, que faz uns pes artesanais com paleta de porco preto do produtor alentejano (e que tem ainda uns rebuados da Rgua, tambm venda na loja). Vai tambm haver legumes e fruta venda aqui na loja do mercado um espao renovado onde em breve iro abrir outros projectos. Loja Joaquim Arnaud Mercado da Vila, Cascais Aberta todos os dias das 10h s 22h
Foie-gras, pt, rillete

O mais difcil na charcutaria Chez Jules Charcutaria Francesa Artesanal, em Linh, Sintra, escolher apenas uma sugesto para a noite de Natal. Tudo o que se alinha nas vitrinas frigorficas faria sentido nesse ou em qualquer outro jantar especial. Por isso pedimos ajuda ao charcutier-traiteur Xavier Charrier. Mas tambm ele incapaz de escolher apenas uma coisa. Seja, camos com trs sugestes. Em primeiro lugar, algo que os franceses no dispensam na sua noite de Natal: foie-gras marbr, feito com foie de pato e de ganso (155 euros o quilo). Quem no quiser gastar tanto tem como alternativa um pt en crote Richelieu (o pat cozinhado dentro de uma massa folhada e, neste caso, leva tambm foie-gras) por 37,80 euros o quilo. Ou ainda uma novidade que Xavier acaba de apresentar aos seus clientes, uma rillete de pato com champanhe (a carne cozinhada com a gordura, que depois arrefecida e cria uma camada protectora), para comer com tostas ou po torrado. Nesta casa inaugurada em Setembro de 2011 por Xavier, herdeiro da tradio do av, tambm charcutier (o nome da loja, Chez Jules, homenageia-o) e a mulher, Carla, portuguesa, trabalha-se a matria-prima portuguesa segundo a tradio francesa. Para alm do trabalho de Xavier na charcutaria e na parte dos doces, h (importados) uma grande variedade dos melhores queijos franceses, assim como de vinhos. Tudo o que se pode desejar para um verdadeiro Natal francesa. Chez Jules - La Charcuterie de Paris Rua Antnio dos Reis, n 110 Linh (Sintra) Telf: 218 068 190 Entregas ao domiclio em Lisboa s 6s
Po Flor e bolo-rei especial

Fomos Pekaria, a padaria do 100 Maneiras, de Ljubomir Stanisic, procura de um po diferente para a mesa de Natal. E encontrmos. Chama-se Po Flor e, explica Ljubomir, tradicional na Bsnia. Em Lisboa feito pela prpria me do chef jugoslavo, que faz a massa esticada e barrada com manteiga, com a qual desenha depois as ores que do o nome ao po. um po muito guloso, diz Ljubomir, recordando que na Bsnia muitas vezes aquecido, o que o torna muito fofo, e pode ser comido a acompanhar, por exemplo, carnes ou pats. Cada ptala custa 50 cntimos (um po mdio tem em geral entre sete e 10 ptalas). Mas quando o contactmos para falar do Po Flor, Ljubomir tinha (literalmente) em mos uma novidade para a Pekaria: um bolo-rei diferente. Estou a tentar mudar o pneu dos bolos-reis portugueses, e decidi fazer uma coroa de rei, enfeitada com diamantes de fruta cristalizada. O bolo mais alto e a massa tambm diferente daquela a que estamos habituados, sendo mais uma mistura entre o bolo-rei e o bolo-rainha. E, j agora, uma ida Pekaria (a palavra signica padaria em srvio) uma oportunidade para experimentar os bureks, pastis de massa recheados com carne, queijo ou legumes (h tambm doces), que so particularmente deliciosos aquecidos, e vrias outras especialidades do chef que cruza os sabores dos Balcs com os de Portugal, e que at, quando lhe d na cabea, capaz de criar bolo de Oreo ou um lollipop de salmo. Pekaria Largo da Trindade n 9 De tera a sbado das 12h s 24h
BARBARA RAQUEL MOREIRA
A Tarte (de amndoa ou de pinho)

No um produto novo, mas um daqueles fenmenos que no tem parado de crescer. Desde que surgiu, em 2011, assumindo-se logo, com justificada falta de modstia, como A Tarte, foi conquistando cada
vez mais gente, espalhando-se pelo pas. Hoje j possvel encontrar A Tarte em muitas localidades (acaba de abrir mais um posto de venda no Centro Comercial das Amoreiras, em Lisboa), por isso no ser difcil comprar uma para levar para o jantar de Natal. H a verso clssica tarte de amndoa (18 euros) e existe tambm, em edio limitada, a tarte de pinho, igualmente boa (21 euros). O sucesso que alcanou nestes dois primeiros anos de vida fez com que os seus criadores, Catarina e Vasco, lhe dessem uma nova vida no Vero passado, sob a forma de gelado. E este Natal h mais uma razo para comprarmos A Tarte na noite de 24 de Dezembro. que acaba de ser
lanada uma edio limitada de Natal para apoiar a associao C.A.S.A. Centro de Apoio aos Sem Abrigo, em que cada tarte contm menos uma fatia. Esta, explica o texto sobre o projecto, foi simbolicamente retirada para materializar a oferta que ser entregue C.A.S.A. para adoar os cabazes de alimentos que so diariamente entregues a pessoas que vivem situaes de maior diculdade. Assim, na noite de Natal, h duas boas razes para trazer A Tarte para a mesa: muito boa e tem um verdadeiro esprito natalcio. A Tarte Para conhecer os pontos de venda consultar o site http://atarte.pt/home.html
Pudim Abade de Priscos

Pode no ser o mais tradicional doce desta poca, mas o pudim Abade de Priscos ca, sem dvida, muito bem numa mesa de Natal at porque, convm no esquecermos, foi criado por um abade. E se vamos ter um pudim Abade de Priscos, ento que seja o da Doaria Cruz de Pedra, em Braga, fundada em 1922 pelo mestre pasteleiro Antnio Xavier Martins. O pudim desta casa quase centenria premiado h trs anos consecutivos pela Confraria Gastronmica que organiza o concurso para escolher a melhor verso deste doce. E no preciso ir at Braga para
o encontrar: o pudim da Cruz de Pedra j est venda na Mercearia das Flores, no Porto, com uma nova embalagem, que permite transport-lo para qualquer lado sem que perca qualidades. Semelhante aos tradicionais tarros alentejanos, a embalagem trmica dentro da qual colocada a forma de alumnio feita em aglomerado de cortia reciclada. O pudim custa 15,90 euros (com a forma de alumnio includa) e com a embalagem de cortia custa 20 euros. E j que passamos pela Mercearia das Flores para comprar o Abade de Priscos, podemos espreitar as 12 propostas de cabazes de Natal, com produtos que vo das ovas de
FOTOS: ENRIC VIVES RUBIO
sardinha ao chutney de cogumelos Shitake, passando pelo doce de uva com noz, vinho do Porto e limas. que a Mercearia est j totalmente em esprito de Natal ainda ontem (sexta-feira) organizou uma visita ao Natal portuense de outrora, guiada pelo professor Csar Santos Silva, e que terminou com uma prova de bolo-rei da Padaria Santo Antnio, queijo amanteigado de Seia. E, claro, de pudim Abade de Priscos da Cruz de Pedra, acompanhado por um Porto Tawny 10 anos da Quinta de Val da Figueira. Mercearia das Flores Rua das Flores n 110 Telf: 222083232 www.merceariadasflores.com
Motores ustria
A derrapar pela neve em quatro rodas

Slden, nos Alpes austracos, uma estncia encantadora, cercada por montanhas brancas e com um menu de actividades recheado de propostas. Viramos, por isso, costas s bvias pistas e aceitamos outro desafio: testar a capacidade de conduo em circuitos gelados. Joo Palma
lden esbanja charme. Ao longe, parece um prespio, cortado a meio pela torrente revolta do rio Inn, composto por casinhas em madeira, com telhados brancos de neve no Inverno e varandas oridas na Primavera e Vero. Ainda cedo, mas pela pequena localidade, a 1400m de altitude, avistam-se esquiadores de todas as idades que, preparados para enfrentar mais um dia nas pistas, reconhecidas pela qualidade das suas neves, dirigemse a um dos vrios transportes que os levaro mais alto. Para ns, porm, a aventura outra e o meio de l chegar promete emoes a rodos. aos comandos de um desenvolto srie 3 M que nos fazemos sinuosa estrada de monta-
nha que nos levar ao nosso destino: o circuito de treino de conduo em neve que se espraia entre os 2600 e os 2800m, o que faz com que este seja o local de treino, assegura a BMW, de conduo de Inverno a maior altitude em todo o mundo. Arrancamos com a sensao de se estar a conduzir por um cenrio de contos de fadas, com o denso arvoredo a marcar a paisagem at aos 2000m. Depois deste ponto, atravessamos uma espcie de deserto branco. At que, por m, o esforo recompensado com a viso dos vrios circuitos que a BMW preparou para um Snow Intensive Training (Curso Intensivo de Neve, numa traduo literal) e que incluem pistas de slalom, trilhos com subidas e decidas ngremes, curvas apertadas e at um troo cronometrado para, no nal, os campees exibirem a sua percia. Chegamos a convite e numa viagem programada especicamente para jornalistas. Mas nenhum dos
instrutores parece ter sido avisado. Por isso, somos recebidos como qualquer um que se inscreva nos muitos e variados cursos de conduo organizados pela marca bvara. As duas sesses prticas so precedidas por duas aulas tericas. A primeira, sobre sistemas de conduo e funcionamento da traco integral X-Drive; a segunda, a explicar as tcnicas de conduo sobre gelo ou neve, assim como em subidas e descidas ngremes em pisos de fraca aderncia. S depois de aprendidos os tpicos que se passa prtica. E nos circuitos e trilhos que se desenrola a parte verdadeiramente gira do curso: exerccios de conduo, devidamente supervisionados e orientados. Comeamos com o cuidado de um aluno exemplar. Nem todos, porm, revelam vontade de se manter na linha. Literalmente. Alguns dos participantes, munidos de experincia de pilotagem desportiva, no resistem a algumas brincadeiras e acrobacias.
Era o dado que faltava aos instrutores para perceberem que este no um grupo como tantos outros e, depois de alguma preocupao com o que consideram ser manobras excessivas, acabam por soltar as rdeas. Com a ressalva: os veculos tm de ser devolvidos, como nos diria um dos instrutores, em estado cosmtico. com o sentido nesta recomendao que, ao volante de dois aguerridos srie 4 - primeiro, um M 428i; depois, um mais valente M 435i -, juntamos o til da aprendizagem pura diverso, usando o efeito de deslizamento na neve para descrever curvas. Aproveitamos para sentir as diferenas entre conduzir com o controlo de estabilidade ligado, s com o controlo de traco (o mais aconselhado na neve) ou com todos os auxiliares de conduo desligados. Segue-se a experincia num X5 M, onde somos incitados a usar o travo de estacionamento para com-
plementar o Hill Descent Control (o controlo de descida em terrenos muito inclinados). naquele SUV que executamos travagens de emergncia e usamos a posio neutra da caixa de velocidades (vulgo ponto morto) para aprender a deixar descair o carro de forma controlada numa subida ngreme. Ao longo de dois dias, passmos ainda por outros srie 3 (incluindo um Gran Turismo) e 4 e testmos o comportamento na neve dos X3 e X6 (todos preparados pelo departamento M da construtora alem que se dedica a imprimir desportividade a qualquer modelo). Mas h um que merece destaque: o M 135i, de longe o mais divertido e guivel de todos os veculos disponibilizados e aquele em que nos sentimos mais ousados. saltitando de carro em carro que vamos derrapando. E derrubando cones de demarcao de circuito. H, at, os que protagonizam encontros imediatos com muros de neve. Por cada toque, o acordado
Guia prtico
COMO IR
H duas possibilidades. A primeira, fazer Lisboa-Innsbruck, via Frankfurt - so cerca de cinco horas de voo (os preos nesta poca comeam nos 400), a que se deve acrescentar mais uma hora por estrada at Slden. A segunda, voar de Lisboa para Munique desde 250 (2h45) e enfrentar trs horas de estrada. Os transfers dos aeroportos para Slden esto a cargo da BMW.
pistas de esqui e forfait, comea nos 546 por pessoa em quarto duplo. Inclui trs restaurantes, adega, sala para fumadores (com vista para a montanha) e acesso livre Internet. www.central-soelden.at
O QUE FAZER
A BMW organiza cursos e experincias de conduo em motos e carros durante o ano inteiro, abertos a qualquer pessoa, nas mais variadas condies de clima e terrenos, com uma durao que pode ir de um dia a duas semanas. Desde Arjeplog, na Sucia, a 60km do Crculo Polar rctico, at frica do Sul, passando pela ustria, Alemanha (incluindo a pista de Nrburgring), Sua, Nambia, Botswana, etc. O BMW Snow Intensive Training dura dois dias e decorre todos os anos, durante seis semanas, desde o incio de Novembro at meados de Dezembro. A participao custa 1590 (h outros cursos, desde 790) e inclui seguro
e duas noites em regime de penso completa no Das Central. Inscries na Internet em http:// www.bmw-drivingexperience. com volta de Slden, h vrios trilhos para bicicleta ou caminhada, telefricos e transporte para as vrias pistas de esqui. Estas comeam nos 3340m e totalizam 144km, com vrios graus de dificuldade (azuis para os iniciantes, vermelhas ou pretas para os esquiadores mais experimentados). A saber: anualmente, em Outubro, a etapa de slalom de Slden abre a Taa do Mundo de esqui.
ONDE FICAR
A experincia da BMW inclui duas noites no Das Central, mas o hotel oferece diversos pacotes, com preos variveis, dependendo da poca, sendo mais caros no Inverno. Uma estada de trs noites, em regime de meiapenso com transporte para as
macia de neve, um dos participantes teve o azar de descobrir uma pedra escondida. Resultado: todos os airbags dispararam e o carro transformou-se, dizem-nos, numa rvore de Natal. J ns passmos no teste: comportamento de grupo, excelente; problemas, zero.
Do gelo ao jacuzzi
Depois das emoes das pistas, o merecido descanso. j com o m do dia a despontar que regressamos a Slden, fazendo a descida recorrendo ao motor como travo, para evitar queimar os discos (j sucedeu). medida que nos aproximamos, luzes de mil brilhos enfeitam a imponncia esmagadora das montanhas circundantes, cujos picos so coroados por neves eternas. Contamos com a memria de uma manh de passeios para desenhar o resto: ruas emolduradas por lojinhas, tanto de souvenirs como de marcas de luxo, entre as quais no faltam as especializadas em equipamento para os
A BMW organiza cursos e experincias de conduo em motos e carros durante o ano inteiro, abertos a qualquer pessoa, nas mais variadas condies de clima e terrenos
pagar uma cerveja aos instrutores. E foram tantos que, se eles nos exigissem o rigoroso cumprimento dos pagamentos, cariam decerto muito etilizados. Ainda assim, este grupo foi mais afortunado que o ltimo, segundo nos contam. Num dos choques contra aquilo que parecia uma parede
desportos da neve. Por isso, com algum encanto que, j com noite cerrada, vislumbramos da janela do quarto a oresta de conferas enfeitadas de branco a perder de vista e a reectirem as luzes nocturnas, ao mesmo tempo que o trovejar da corrente do rio que passa mesmo ao lado do hotel parece servir de banda sonora. E, mesmo com o calor do hotel no caso o luxuoso Das Central, nico alojamento de cinco estrelas na vila a aliciar-nos, impossvel resistir pureza do ar frio e seco, to caracterstico da alta montanha. At que chega a manh e, depois de uma noite em que nem a altitude parece ter tido um efeito nefasto sobre o sono, ao correr as cortinas do quarto, -se esmagado pela paisagem: um vale verde, pontilhado por casinhas baixas, cercado por montanhas brancas e tendo como pano de fundo um cu azul e um sol esplendoroso. Mas sejamos justos: munidos de
um par de esquis, com umas raquetas ou, como no nosso caso, de motorizaes potentes, a experincia da neve nunca ca completa sem uma passagem pelo spa. Por isso, ainda antes de nos deixarmos tentar pelo sono, damos outro descanso ao corpo. No caso, no Venezia Water World, o espao de bem-estar do hotel que, entre os seus atributos, conta com dez saunas e banhos turcos diferentes, uma gruta gelada, solrio e reas de repouso. O tempo escasso para desfrutar tudo o que o Venezia tem para oferecer. Por isso, depois de umas incurses pela sauna alpina e pelo banho turco com vapores aromatizados, camos pelo mimo absoluto: uma imerso no escaldante jacuzzi para descontrair. que, na manh seguinte, haveria mais emoo espera: um troo cronometrado em recta, curva e slalom, onde os mais experientes haveriam de fazer a diferena. A Fugas viajou a convite da BMW Portugal
Plano de viagem
Festeje o fim de ano nas areias do deserto do Sara, nesta viagem em todo-o-terreno a Marrocos. Preo: 1759 por jipe e duas pessoas, em quarto duplo, com 10 noites de alojamento em regime de meia penso, festa de rveillon e ida e volta em ferry Algeciras-Ceuta. Partida de Leiria a 26 de Dezembro. www.leirividatt.com
Sugestes de Ano Novo
Penhas da Sade
No Hotel Serra da Estrela, situado nas Penhas da Sade, o programa variado: estadia de duas noites, pequeno-almoo, degustao de queijos e vinhos, petiscos serranos no restaurante, forfait e material dirio para a estncia de esqui, bilhete para o CIT (Centro de Interpretao da Torre), jantar de fim de ano, fogo-de-artifcio e animao com msica ao vivo. Preo: a partir de 410, em quarto duplo. www.solferias.pt
Marvo
Comece o Ano Novo ao ar livre, a andar de bicicleta ou a p por caminhos e caladas medievais, em Marvo. Preo: desde 439, com alojamento durante quatro noites, trs dias de actividades com guia, trs piqueniques, jantar nos dias 28,29 e 30 e jantar de fim de ano. Viagem de Lisboa para Marvo: 30 www.caminhosdanatureza
Alqueva
Experincia fotogrfica de cinco dias no Alqueva, Parque Natural de Noudar e Monsaraz, pelo preo de 190/pessoa, com acompanhamento de fotgrafo profissional, estadia em turismo de habitao e jantar de passagem de ano. De 28 de Dezembro a 1 de Janeiro. www.fotoadrenalina.com
Serra da Estrela
Zambujeira do Mar
Quatro noites de alojamento no Zmar Eco Campo, na Zambujeira do Mar, com jantar, ceia, festa de rveillon e brunch de Ano Novo. Algumas actividades includas: parque aqutico (piscina de ondas), matrecos, tnis, tiro ao arco, bicicleta. Preo: 202. www.abreu.pt
Brasil
O rveillon mais tradicional de Bzios acontece na charmosa e agitada praia de Gerib e no centro. Transporte areo com partida de Lisboa, taxas e alojamento durante sete noites no hotel e regime escolhido e ceia com animao. Preo: desde 1741/pessoa. www.terrabrasil.pt
Cabo Verde
Entre em 2014 ao ritmo do funan, nesta viagem de sete noites ilha da Boavista. Preo: desde 1160. Inclui voo sada de Lisboa no dia 28 de Dezembro, taxas e alojamento no hotel e regime escolhido. www.mildestinos.pt
Vila Nova de Cerveira

O Hotel do Minho, em Vila Nova de Cerveira, preparou uns dias especiais para celebrar esta poca, com preos por pessoa desde 270/duas noites; 320/trs noites; 365/quatro noites. Inclui o alojamento com pequeno-almoo, degustao de vinhos e produtos regionais, acesso gratuito ao spa, cocktail de fim de ano, gala de rveillon com msica ao vivo e fogo-deartifcio. www.hotelminho.com
HUGO DELGADO/ARQUIVO
Veneza
Escapada de trs noites bela, cultural e romntica cidade de Veneza, com voo, taxas e estadia em hotel com pequeno-almoo. Preo: desde 507. Partida de Lisboa no dia 29 de Dezembro. www.abreu.pt
Andorra
Estadia de cinco ou seis noites em hotel, na estncia de neve de Grandvalira, com preos desde 610 e 727, respectivamente. Inclui alojamento em regime de meia penso, forfait e seguro. Rveillon obrigatrio: 87/adulto e 18/criana. Entradas a 27 e 28 de Dezembro. www.sporski.com
Andorra
ADRIANO MIRANDA

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Rovaniemi Islndia Esqui Itaparica Silversea Cabaz de Natal

Especial Onde vamos aquecer o Inverno?

Na ponta da lngua Miguel Esteves Cardoso

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Natal quando Rovaniemi quer

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TAEG de 16,4% a 18,1%

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Neve sem fim na terra do gelo

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simultnea. Os cavalos voltam ao aconchego da manada, ns ao dos bancos aquecidos do automvel.

Regresso do outro mundo

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Europa Estncias de esqui

Em busca da neve... e da poupana

Eslovquia Crpatos Jasna

Espanha Teruel Javalambre / Valdinares

Frana Pirenus Les Angles

Itlia Alpes Cervinia

Espanha Pirenus Astn

Bulgria Rila Borovets

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Ver fotogaleria em fugas.publico.pt/

A NEVE TAMBM CASA COM LUXO

Frana Alpes Saint Gervais

Andorra Pirenus Grandvalira-Encamp

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Portugal Serra da Estrela

Estrela quer brilhar mais alto

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O Brasil na Bahia, tropical ilustrado

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Inferno com amor

NO SEA LIFE, O NATAL FISH!

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Veja a fotogaleria de Enric Vives Rubio em fugas.publico.pt/

Rio de Janeiro So Paulo

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Bako um deus na Terra com vista para o paraso

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Parque Kuching de Sarawak

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Qual o valor do luxo?

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Veja a fotogaleria de Rui Farinha em fugas.publico.pt/

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COM A TECNOLOGIA CURV

A SAMSONITE MAIS LEVE E FORTE DE SEMPRE

Restaurantes e hotis Roteiro

Casa das Senhoras Rainhas bidos

Fortaleza do Guincho Cascais

Sheraton Algarve & Pine Cliffs Resort Albufeira