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Que es la qumica?
La qumica es el estudio de la composicin y estructura de la materia, as como los cambios que le ocurren a esta.

Materia.
Materia es todo lo que tiene masa y ocupa un espacio. La masa es la medida cuantitativa de la materia.

El peso es igual a la masa?

No, el peso es la fuerza que la gravedad ejerce en un cuerpo.

Propiedades de la materia.
Las caractersticas con las que podemos identificar los diferentes muestras o tipos de materia son llamadas propiedades. Las propiedades de las sustancias pueden ser agrupadas en dos categoras, propiedades fsicas y qumicas.

Propiedades fsicas.
Estas son las caractersticas que pueden ser observadas. Color, olor, sabor, dureza, densidad, solubilidad.

Propiedades qumicas.
Estas son las caractersticas que pueden ser observadas cuando la sustancia tiene un cambio en su composicin. Por ejemplo la electrolisis del agua, la cual es un proceso por el cual se pasa una corriente elctrica a travs de un contenedor con agua, lo que conlleva a un cambio en la composicin del agua, rompiendo la molcula y liberando hidrogeno (H2) y oxigeno (O) en forma de gas.

Cambios en la materia.
Los cambios de la materia ocurren todo el tiempo en el mundo que nos rodea: los cambios de color de las hojas de los arboles en otoo, la descomposicin de organismos muertos, la oxidacin del acero, etc.

Los cambios de la materia pueden ser divididos en cambios fsicos, cambios qumicos y cambios nucleares.

Cambios fsicos.
Cuando estos cambios ocurren en las sustancias no alteran la composicin de la misma.

Cambios qumicos.
A estos cambios tambin se les llama reacciones qumicas, y ocurre cuando la composicin de la sustancia es cambiada. En este proceso la sustancia es cambiada a otro u otras sustancias con propiedades fsicas y qumicas diferentes a la sustancia original.

Cambios nucleares.
Cualquier sustancia pura esta compuesta de unidades bsicas llamadas elementos. En cualquier cambio qumico las sustancias se ven envueltas en un cambio, pero los re arreglos de dichas sustancias no cambia los elementos, estos re arreglos solo forman nuevas sustancias. En el cambio nuclear o reaccin nuclear, uno o mas elementos puede ser cambiado a otro elemento. Las reacciones nucleares son asociadas muchas veces con la produccin de enormes cantidades de energa.

Estados de la materia.
La materia puede ser clasificada de acuerdo a tres estados familiares.

Slidos: mantienen un volumen determinado y retienen su forma. Las partculas de un slido estn sumamente unidas y su movilidad es muy limitada.
Lquidos: tienen un volumen especifico pero no tienen una forma. Los lquidos adoptan la forma de los contenedores donde se encuentran. Las partculas de un liquido estn menos unidas que en un solido y una libertad de movilidad considerable. Gases: no mantienen ni su volumen ni su forma. Las fuerzas que mantienen a sus partculas unidas son muy dbiles, estas partculas se mueven libre y completamente dentro del los envases que los contienen.

Los plasmas es un cuarto estado de la materia, ellos no existen en la naturalmente en el medio ambiente, pero es probablemente el estado de la materia mas comn en el universo. El plasma es similar al gas con excepcin de que sus partculas estn cargadas y son extremadamente energticas.

Sustancias puras y mezclas.

Las sustancias puras siempre han tenido una composicin definitiva y constante, as como las mismas propiedades bajo las mismas condiciones.

Las mezclas son combinaciones de dos o mas sustancias puras. Los componentes de las mezclas fsicamente se unen, pero qumicamente no se combinan. Otra de las caractersticas de las mezclas es que sus componentes se pueden separar por mtodos fsicos.

Mezclas heterogneas y homogneas.

A las mezclas en las que se pueden distinguir de manera visible sus componentes se les llama mezclas heterogneas.

A las mezclas que tienen una apariencia uniforme y no se pueden ver a simple vista sus componentes se les llama mezclas homogneas o soluciones.

Elementos y compuestos.
Las sustancias puras pueden ser divididas en elementos y compuestos. Los elementos son los bloques con los que esta construida toda la materia. No pueden ser descompuestos en sustancias mas simples. Los compuestos son sustancias puras que estn hechas de dos o mas elementos combinados qumicamente y en proporciones especificas.

Naturaleza atmica de la materia

En el siglo 5 a.c. El filosofo griego Leucippus y su pupilo Demcrito se dieron cuenta que era imposible dividir el hierro en una partcula mas pequea. Eventualmente descubrieron que haba partculas mas pequeas indivisibles que preservaban las propiedades del hierro. Demcrito llamo a estas partculas con el nombre de tomos (que significa literalmente incortable o indivisible en griego)

Teora atmica de Dalton.

Los puntos principales de su teora son:

I.
II. III.

Toda la materia esta compuesta de pequeas e indivisibles partculas llamadas tomos.

Todos los tomos de un elemento en particular son idnticos, pero los tomos de un elemento difieren a los tomos de otro elemento. Los tomos de elementos diferentes se combinan uno con otro en diferentes proporciones para formar compuestos

IV. En una reaccin qumica, los tomos se rearreglan para formar nuevos compuestos, estos no se crean, no se destruyen o cambian para formar otro elemento.

La evidencia que soporta la teora atmica

Esta evidencia proviene de de tres leyes fundamentales establecidas por Dalton y otros cientficos de su tiempo. Ley de la conservacin de la materia. Ley de las proporciones definidas. Ley de las mltiples proporciones.

Ley de la conservacin de la materia.

La materia no puede ser creada ni destruida, solo transformada.

Antoine-Laurent Lavoisier

Ley de las proporciones definidas.

Diferentes muestras de cualquier compuesto puro contiene los mismos elementos en las mismas proporciones por masa.

Joseph Proust

Ley de las proporciones mltiples.

Cuando dos o ms elementos se combinan para dar ms de un compuesto, la masa de uno de ellos, se une a una masa fija del otro, tienen como relacin nmeros enteros y sencillos

John Dalton

Partculas subatmicas: sus propiedades y arreglos en el tomo.

Bsicamente todo lo que se encuentra en el planeta tierra esta construido por tres partculas subatmicas: los electrones, protones y neutrones.

El electrn
Un electrn (e-) es una partcula que esta cargada negativamente. Es la mas pequea de las partculas subatmicas. Si comparamos la masa de un electrn con la de un protn o neutrn, la masa del electrn es insignificante, tanto que para muchos propsitos se toma como cero.

Protn.
Un protn (p) es la partcula con carga positiva. La carga de un protn es opuesta exactamente igual a la carga de un electrn. Un protn es aproximadamente 1800 veces mas pesado que un electrn.

Neutrn
Un Neutrn (n), es una partcula neutral, sin carga elctrica. La masa de un neutrn es ligeramente mas grande que la de un protn, pero en la mayora de los casos se toma como una masa igual al protn.

El tomo tiene dos regiones distintas, el centro o ncleo donde estn los neutrones y protones y un rea alrededor en donde se encuentran girando los electrones. Alrededor del 99.99% de la masa de un tomo esta concentrado en el ncleo. Para darnos una idea del tamao de un tomo, en un centmetro caben cerca de 100, 000, 000 de tomos de hidrogeno.

Nmeros atmicos, nmeros de masa e isotopos.

Todos los tomos de un elemento en particular tienen el mismo numero de protones en su ncleo. Este numero es el que determina la identidad de un elemento y es particular para cada elemento, a este numero se le llama nmero atmico. La suma de el numero de protones mas el numero de neutrones en el ncleo, es el nmero de masa de un elemento.

El numero de protones (y el numero de electrones) en cada tomo de un elemento es constante, pero el numero de neutrones puede variar. Los tomos de un elemento que tienen el mismo numero de protones pero diferente numero de neutrones se les llama isotopos. Lo que da a lugar que estos tengan el mismo numero atmico pero distinto numero de masa.

Ejercicio:

El Hierro (Fe) tiene 26 electrones, y posee un numero de masa de 56. Ahora expliquen cual es el numero atmico del fierro y cuantos neutrones posee en su ncleo.
El cobre tiene un numero de masa de 63 y un numero atmico de 29. Cuntos electrones, protones y neutrones tiene?. Tres de los isotopos del mercurio tienen 118, 120 y 124 neutrones respectivamente. Escribe la notacin completa para cada isotopo (smbolo, numero atmico y numero de masa).

Unidad de masa atmica y pesos atmicos.

Los tomos son tan pequeos que no es conveniente expresar su masa en gramos. Por ejemplo, el peso del tomo mas pesado el Isotopo 23892 U, es solo 3.95 X10-22 gramos o .0000000000000000000395 gramos. Varios cientficos establecieron una unidad arbitraria, la unidad de masa atmica o peso atmico.

Ejercicios de repaso.
1.- Clasifica los siguientes cambios como fsicos o qumicos:

a)

Azcar disuelto en agua.

b) Una piedra pulverizada. c) Una estatua de bronce despus de la exposicin al aire y a la lluvia.

d) Un papel incinerado.
e) Un iceberg expuesto al calentamiento global. f) Una paleta en la boca

2.- Define y da un ejemplo de:

a)

Sustancia pura.

b) Mezcla. c) Solucin.

3.- Clasifica las siguientes mezclas como homogneas o heterogneas.

a)

Arena y agua.

b) Agua de rio y agua de mar. c) Arena y sal.

d) Jugo de manzana.
e) Hidrogeno y nitrgeno.

Clasifica como compuestos o elementos los siguientes ejemplos.

a)

OH

b) Fe c) He

d) Cl2
e) C8H18 f) NO2

Temas para clase.

Abundancia relativa de los elementos en la tierra as como su valor en la economa mundial. (importancia, para que sirve, usos, propiedades, etc.) 1.- Aluminio (Maricarmen) 2.- Hierro (Mireya ) 3.- Magnesio (Fabiola) 4.- Potasio (Magdalena) 5.- Titanio (Nstor) 6.- Hidrogeno (Leticia) 7.- Fosforo (Rosa Isela) 8.- Flor (Cesar) 9.- Azufre (Jenny) 10.- Cloro (Jonathan) 11.- Cromo (Mnica) 12.- Zinc (Ariadna) 13.- Nickel (Anali) 14.- Cobre (Fernando)

15.- Cobalto (Adriana)

16.- Plomo (Anabel) 17.- Arsnico (Edgar)

Historia de la tabla peridica.

Jans Jacob Berzelius propuso el sistema de smbolos para los elementos qumicos, con una letra mayscula sola para los que estn en mayor proporcin en la naturaleza, y los que no con dos letras, una mayscula y una minscula. A algunos de los elementos su smbolo se adjudico por su nombre en latn.

Johann Dobereiner

En 1829, clasifico algunos elementos en grupos de tres, que denomin triadas. Los elementos de cada triada tenan propiedades qumicas similares, as como propiedades fsicas crecientes.

John Newlands
En 7863 Newlands propuso que los elementos se ordenaran en octavas, ya que observ, tras ordenar los elementos segn el aumento de la masa atmica, que ciertas propiedades se repetan cada ocho elementos. La propuesta de Newland fue ridiculizada en su momento por la comunidad cientfica. Cuando intent publicar su trabajo en la Chemical Society, se le rechaz, aduciendo que dicha propuesta era tan arbitraria como el haber sugerido un orden alfabtico para los elementos

Dmitri Ivanovich Mendeleev.

En 1869 public una tabla de los elementos organizada segn la masa atmica de los mismos. Al mismo tiempo Meyer public su propia tabla peridica con los elementos ordenados de menor a mayor masa atmica. Mendekeev propuso que si el peso atmico de un elemento lo situaba en el grupo incorrecto, entonces el peso atmico deba estar mal medido. As que corrigi las masas de Be, In y U.

Tras el descubrimiento de estos tres elementos (Sc, Ga y Ge) entre 1874 y 1885, que demostraron la gran exactitud de las predicciones de Mendeleev, su tabla peridica fue aceptada por la comunidad cientfica.

Henry Moseley.

En 1913, mediante estudios de rayos X, determin la carga nuclear (nmero atmico) de los elementos. Reagrup los elementos en orden creciente de numero atmico.

Glenn T. Seaborg.

Tras participar en el descubrimiento de 10 nuevos elementos, en 1944 sac 14 elementos de la estructura principal de la tabla peridica proponiendo su actual ubicacin debajo de la serie de los Lantnidos, siendo desde entonces conocidos como los Actnidos.