PRINCIPIOS INMEDIATOS I. DEFINICIN Son sustancias orgnicas o inorgnicas que resultan de la combinacin de los elementos biogensicos.

Los principios inmediatos al combinarse en proporciones determinadas entran a formar parte de la estructura de clulas y tejidos y pueden separarse de la materia viva por procedimientos fsicos como: la filtracin la disolucin y la precipitacin. II. CLASIFICACIN DE LOS PRINCIPIOS INMEDIATOS Los principios inmediatos se clasifican en: inorgnicos y orgnicos 1. Principios Inmediatos Inorg nicos. Son sustancias de origen mineral que tienen una estructura qumica sencilla. Entre stas tenemos: el agua las sales minerales y el an!drido carbnico. A. E! Ag"a Es la sustancia ms abundante del protoplasma o materia viva y se encuentra en los seres vivos en diferentes proporciones: en las semillas en un " a #$% en el esmalte dental y !uesos en un &$% en los m'sculos en un ("% en las medusas y algas en un )$ a )"% en una persona adulta en un ($ a ("% mientras que en el embrin se encuentra en un )$ a )"% de su peso corporal. F"nciones de! Ag"a a* Es el disolvente natural y universal de la gran mayora de sustancias orgnicas e inorgnicas +e,cepto grasas*. b* Sirve como medio de transporte de todas las sustancias en el interior de los seres vivos c* -roporciona fle,ibilidad y elasticidad a los seres vivos d* Sirve como lubricante de rganos y membranas. -or ejemplo: el lquido sinovial el mucus etc. e* .egula la temperatura corporal f* Sirve como va para la eliminacin de sustancias de desec!o +miccin*. g* -articipa en muc!as reacciones bioqumicas como: la fotosntesis la respiracin el metabolismo. !* /ct'a como sustrato permitiendo que ciertos organismos se desplacen sobre su superficie. #. Las Sa!es Minera!es Son sustancias inorgnicas que se !allan en la materia viva en forma de iones +cationes y aniones*. Las concentraciones de sales minerales en los organismos es baja pero vara de acuerdo a su !bitat. /s tenemos que en organismos marinos se encuentran en un 0 1% en organismos de agua dulce en # 0% en los vegetales en un & "%. Las sales minerales ms abundantes de la materia viva son los cloruros carbonatos fosfatos y sulfatos. F"nciones de !as sa!es minera!es a* .egula la presin osmtica entre la clula y el medio que lo rodea b* /ct'an como disolvente de protenas. c* 2onstituyen parte de la estructura de esqueletos dientes y capara3ones. d* 2onstituyen !ormonas en3imas y pigmentos e* 4antienen el equilibrio cido5base de los organismos f* La carencia de sales minerales produce alteraciones en el funcionamiento del organismo e incluso la muerte. -or ejemplo: la falta de !ierro ocasiona anemia la falta de fsforo ocasiona el raquitismo la falta de yodo ocasiona el bocio o coto. C. E! An$%drido Car&'nico 6ambin se le conoce como bi,ido de carbono di,ido de carbono o gas carbnico +27&*. Se encuentra en la atmsfera como producto de la respiracin de los seres vivos y de la combustin. F"nciones de! An$%drido Car&'nico 8nterviene en la fotosntesis de las plantas como materia prima para la formacin de sustancias orgnicas (. Principios Inmediatos Org nicos. Son sustancias que regulan la estructura y el funcionamiento del protoplasma y lo constituyen las macromolculas que son compuestos de elevado peso molecular. Entre estos tenemos: los carbo!idratos lpidos protenas cidos nucleicos vitaminas !ormonas ACTI)IDAD DE APRENDI*A+E #. 9uscar el significado de los siguientes trminos a* Lquido sinovial e* /nemia b* -resin osmtica f* 9ocio c* Sustrato g* :ormonas d* .aquitismo !* -igmento &. .eali3a esquemas referentes al tema desarrollado