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UNIDAD EDUCATIVA COLEGIO JOSE RAFAEL POCATERRA BARQUISIMETO.

ESTADO LARA

DISEO DE UNA GUIA DE ORIENTACION ACERCA DE LA BULIMIA Y LA ANOREXIA COMO UNAS DE LAS ENFERMEDADES QUE AFECTAN A LOS ADOLESCENTES DEL COLEGIO JOSE RAFAEL POCATERRA

AUTORES: YASMIN ALVARADO VICTORIA BOSCAN DARIANNE RATTIA 5TO C BARQUISIMETO, ABRIL DE 2013

UNIDAD EDUCATIVA COLEGIO JOSE RAFAEL POCATERRA BARQUISIMETO. ESTADO LARA

DISEO DE UNA GUIA DE ORIENTACION ACERCA DE LA BULIMIA Y LA ANOREXIA COMO UNAS DE LAS ENFERMEDADES QUE AFECTAN A LOS ADOLESCENTES DEL COLEGIO JOSE RAFAEL POCATERRA EN EL PERIODO 2012-2013)

BARQUISIMETO, ABRIL DE 2013

Captulo I 1: Planteamiento del Problema A nivel mundial especficamente en Venezuela existen actualmente enfermedades producidas por desordenes alimenticios, las cuales causan una preocupacin al comer y el temor a ganar o perder peso, forman un elemento esencial de estos trastornos. Ocurren por la inseguridad que tienen las personas al enfrentar estos problemas, se niegan a aceptarlo y se perciben gordas a pesar de presentar un aspecto esqueltico en algunas ocasiones. Estas enfermedades alimenticias se conocen como la bulimia y la anorexia. Los sntomas de la bulimia describen episodios incontrolables de comer en exceso para luego vomitar y la anorexia es una enfermedad que da por no comer. Es importante conocer las causas y consecuencias de las enfermedades pues as evitamos que ms personas caigan en ellas, ya que una de las consecuencias es la muerte debido a varios problemas que ocasionan en el organismo como por ejemplo la desnutricin. Estas enfermedades se consideran como un problema mental ocasionado por la presin extrema de la sociedad para ser delgados. Cabe destacar que la bulimia es un desorden en la comida cercanamente relacionada con la anorexia, las personas estn con su peso y por tener su cuerpo en forma, estn abrumadas de vergenza, tienden a tener depresin por sus hbitos anormales en la alimentacin. Estas enfermedades son ocasionadas en gran parte por problemas mentales que se presentan ms que todo en la mujeres, pero tambin se han conocido casos de hombres que sufren estas enfermedades, estos problemas se originan por que las personas no tienen autoestima, no se quieren as mismos, no estn conformes con su cuerpo por lo cual se ponen en estos sufrimientos de vomitar al comer o de no comer. Las personas que sufren de estas enfermedades tienen influencia en el entorno social, se puede decir que la publicidad es una parte activa de estos problemas, es decir, las mujeres siempre estn pendientes de verse bonitas para su pareja pero principalmente para verse ms bellas que las dems mujeres, pero al ver todo tipo de publicidad con esa mujeres y sus cuerpos esbeltos ayuda a que esas personas recaigan por su baja autoestima, para poder solucionar estos problemas necesitamos empezar por realizar talleres para adolescentes, charlas, y la realizacin de una gua informativa que ayude a orientar a esas personas sobre la bulimia y la anorexia. Ambas enfermedades son producto de factores socioculturales lo delgado es lo mas bello los medios estn saturados de imgenes atractivas, jvenes sper delgadas, tambin sacan productos milagrosos para bajar de peso y siempre recuerdan que la felicidad esta si pierdes 5 kilos en 3 semanas como los muestran las propagandas, hasta los chicles presumen con solo 3calorias pero no se dan cuenta que el pblico puede tomarlo de una manera distinta. Lo triste de estas

enfermedades es que son capaces de acabar con la vida de muchas personas especialmente la de los jvenes que son los que estn empiezan a vivir. De lo planteado anteriormente surge la presente investigacin que tiene como propsito la orientacin a personas jvenes, acerca de los efectos negativos producidos por la bulimia y la anorexia, con el propsito de evitar que ms personas padezcan de estas enfermedades y as evitar las consecuencias. 2: Objetivos 2.1: Objetivos Generales Disear una gua de orientacin acerca de la bulimia y la anorexia como unas de las enfermedades que afectan a los adolescentes pertenecientes al Colegio Jos Rafael Pocaterra 2.2: Objetivos Especficos 2.2.1: Diagnosticar a travs de las encuestas realizadas que tipo de conocimiento tienen los adolescentes acerca de la bulimia y la anorexia. 2.2.2: Determinar si el estudio de factibilidad para a disear la gua de orientacin. 2.2.3: Disear una gua de orientacin acerca de la bulimia y la anorexia como una enfermedad que afecta a los adolescentes pertenecientes al colegio Jos Rafael Pocaterra 3: justificacin La bulimia y la anorexia son trastornos alimenticios que traen graves problemas al organismo y una de sus consecuencias es la muerte. Estos temas deben ser importantes para la sociedad puesto que cualquier persona puede sufrir de estos trastornos y si nos tratado por un medico sus causas pueden ser fatales, por eso esta investigacin se realiza para dar conocer a las personas de estas enfermedades puesto que muchas no la conocen, ni saben las causas que puede tener. Para el mundo entero estos problemas no se consideran muy relevantes porque tal vez estas enfermedades no han tenido las muertes necesarias como el cncer, para ser tomadas en serio, y darse cuenta que son enfermedades graves que cobran la vida no solo de personas adultas sino tambin de adolescentes. Es importante dar a conocer estos trastornos, que pueden afectar tanto a las mujeres como a los hombres y que tambin existe la solucin con ayuda mdica, y lograr que las personas se den cuenta que para ser delgados no es necesario dejar de comer o vomitar al ingerir algn alimento. Esta investigacin se planteara en el colegio Jos Rafael pocaterra para determinar si los estudiantes padecen o tienen algn conocimiento sobre la bulimia y la anorexia.

3: Alcances de la investigacin Esta investigacin es viable ya que los estudiantes de la unidad educativa colegio Jos Rafael Pocaterra de acuerdo al diagnostico y a las encuestas que se realizan podemos cuantificar cuantos casos de bulimia y anorexia presentan estos adolescentes. Para la aplicacin de la encuesta contamos con la cooperacin tanto de los estudiantes como profesores, para as obtener toda la informacin necesaria para complementar esta investigacin. Afortunadamente se cuenta con el tiempo necesario para culminar todos los objetivos de nuestra investigacin. Este proyecto va especficamente orientado a los estudiantes del colegio Jos Rafael Pocaterra si el resultado de esta investigacin es positivo y la reaccin que tengamos de los beneficios es positiva, se busca extender este proyecto para poder llegar a ms adolescentes con estos problemas. 4: limitaciones de la investigacin En esta investigacin fue necesaria la cooperacin de los estudiantes del colegio Jos Rafael Pocaterra para la realizacin de encuestas y talleres sobre la bulimia y la anorexia, con las charlas realizadas fue posible controlar las acciones de los individuos que forman parte de esta investigacin ya que cada persona puede interpretar el proyecto de manera diferente. Existe una limitacin para la presente investigacin y es que no se cuenta con suficiente clara, precisa acerca del tema a desarrollar en este caso la bulimia y la anorexia.

Captulo II Marco Terico 1: Antecedentes La educacin para la salud forma parte fundamental para la educacin integral de las personas. Una de las mayores preocupaciones actualmente es concientizar a la poblacin sobre la necesitad de crear hbitos de vida saludable que permitan una vida sana. El reto del siglo XXI que tiene la educacin no se concibe en el planteamiento de programas de prevencin y promocin de la salud sin la incorporacin de acciones educativas en las diferentes fases de los mismo porque la educacin es un instrumento esencial para el cambio. Los profesores se enfrentan a una tarea difcil que es la de educar, que consiste en: Informar: es proporcionar informacin. Con la informacin se aportan conocimientos tiles para la educacin. Por lo tanto, las personas que dispongan de mayores recursos personales en el rea y en el de las habilidades podrn desarrollar capacidades y comportamientos. Educar: no es informar y tampoco persuadir, sino facilitar que las personas desarrollen capacidades que les permite tomar decisiones conscientes y autnomas sobre su propia salud, por todo lo anteriormente expuesto segn Fernndez, M (2006) Realizo su proyecto titulado educacin para la salud: prevencin de los trastornos de la alimentacin; anorexia y bulimia demostr que en los trastornos de la alimentacin (anorexia y bulimia) son los adolescentes los ms vulnerables porque estaran en los procesos de construccin de su identidad, no poseen criterios y valores propios que les permitan escapar a la presin de los modelos estticos que estn de moda. La labor del profesorado va a ser la de trabajar en el aula el desarrollo de juicios crticos sobre los ideales estticos, a formarse sus propios valores a valorar su cuerpo, a reconocer sus capacidades y limitaciones Adems de trabajar contenidos que ayuden al nio a desarrollar sentidos en relacin con las comidas, para que de esa manera el nio pueda adquirir conocimientos del gusto alimenticio. Se puede decir que las emociones acompaan el uso inadecuado de la comida, estas suelen ser la tristeza, ansiedad, el aburrimiento y la sociedad. Para poder prevenir estos trastornos el profesional deber estar formado en los cambios psicolgicos que se producen en el desarrollo del nio en la etapa de la pubertad a la adolescencia.

As mismo Nez (2006) realizo proyecto titulado Anorexia y Bulimia nerviosa. En la cual se da especial valor al culto del cuerpo, los trastornos de

alimentacin parece haber un campo abandonado, dentro de estos trastornos la anorexia y la bulimia nerviosa se han convertido en las alteraciones psicopatolgicas que ms afecta a la poblacin femenina adolescente en los ltimos aos. Estas alteraciones estn relacionadas, de tal manera que es frecuente que el paciente con trastornos de la alimentacin, pase de los sntomas de la bulimia a los de la anorexia y al revs. Sin embargo se deben diferenciar en su diagnostico. Aunque el incremento alarmante de estas alteraciones en los ltimos aos todos los estudios coincide en afirmar la enorme influencia que los factores socioculturales estn teniendo en esta mayor incidencia actual. Al principio es solo una cuestin de grados que lo diferencia a la anorxica/o de los dems: ante un fracaso o siguiendo el consejo de una amiga, surge el deseo de perder peso. Se pone a dieta y se convierten en grande expertas en el mundo de la diettica, siguiendo unas consignas ms duras y rgidas que las de sus amigas. Cuando las dems han dejado de hacer dieta, las personas con anorexia continan. La gente le dice que est muy flaca y a ella le encanta orlo. Le gusta animarse a seguir perdiendo ms peso, comienza a desarrollar hbitos alimentarios particulares y rgidos: solo como determinados alimentos en determinadas cantidades, parte la comida en pequeos trozos y la separa aunque tenga hambre es tal el miedo a dejarse llevar que siente la necesidad de mitigar sus efectos y evitar el aumento de peso bebiendo mucha agua, utilizando laxantes o vmitos o realizando una actividad fsica exagerada. Todas estas conductas anormales se actan a medida que progresa la enfermedad, al igual que las complicaciones fsicas: la inanicin vuelve al organismo mucho ms vulnerable a infecciones, problemas gastrointestinales o hipotermia, se pierde la menstruacin, el cabello se cae, la piel se seca y pierde color. A nivel psicolgico aparecen sntomas de depresin, cambios de carcter y distorsin en la imagen corporal que suele ir acompaada de una negacin del problema. Siguen vindose gordas a pesar de estar escualidadas o siguen expresando una insatisfaccin con su cuerpo y su imagen. Su cuerpo se ah convertido en la definicin de su vala como personas y a pesar del estricto control que ejercen sobre l, siguen sin justarse. Este trabajo ha servido para conocer ms sobre los sntomas y caractersticas clnicas, entre ellas los trastornos de ansiedad, la fobia, las obsesiones que pueden presentarse en estos pacientes. Me ha llamado bastante la atencin el perfil de las personas bulmicas, por que se asocian a una baja autoestima creando as una autoimagen negativa de si mismo. Pienso que segn como se encuentre el autoestima, as nos comportaremos, adems la autoestima ser la causante de nuestros fracasos y xitos. Una autoestima adecuada vinculada a un concepto positivo de si mismo potenciara mi capacidad para desarrollar las actividades y aumentara mi nivel de seguridad personal mientras que una autoestima baja me enfocara hacia la derrota y el fracaso.

Rivas,R y Javier,M (2008) realizo proyecto titulado Anorexia y Bulimia (Ana y mia) de estas enfermedades puedo aadir que no se curan del todo, que se llega a controlar con ayuda de profesionales, pero tambin es verdad que a veces nadie te puede ayudar, solo t mismo puedes parar el acto y sin olvidarnos del papel tan importante de tu familia. Qu podemos hacer para ayudar a estas personas? Pienso que cuando la persona reconozca padecer este trastorno, es cuando se podr intervenir estableciendo as una terapia que la ayude. Como psicodagogos podramos contribuir a la aplicacin de programas, pero ante todo debemos querer a esa persona y demostrarle que la admiramos tal y como es. Garcia,R (2009) realizo proyecto titulado Anorexia y Bulimia esta investigacin a proporcionado mayor conocimiento acerca de este tipo de tipo de trastornos. La experiencia ah sido muy gratificante ya que deba hacer uso de distinta fuentes de informacin y tener en cuenta donde se iba a situar mis dos compaeras para poder aportar distinta informacin. A continuacin destare algunas de las conclusiones que eh podido llegar, gracias a este trabajo, que sern las siguientes: en las ltimas dos dcadas, la delgadez de ah convertido en la tarjeta de visita de todos aquellos hombre y mujeres que desean triunfar social y profesionalmente por desgracia en nuestra sociedad actual, los medios de comunicacin han provocado ciertos estereotipos de la mujer perfecta. Estos afectan a la poblacin, debido a que algunas personas los toman como sus modelos a seguir. Los anunciantes nos presentan modelos jvenes anorxicas como si fueran las mujeres perfectas, y por otro lado la ropa se disea y se exhibe para chicas muy delgadas a pesar de que pocas mujeres podran llevarlas. Pocos ven, lo que somos, pero todos ven, lo que aparentamos Maquiavelo. Pienso que esta frase se ajusta muy bien al concepto que tenemos de este tipo de trastornos, ya que la mayora de personas que padecen o han padecido de la anorexia o la bulimia aparenta ser por medios de estereotipos personas que realmente llegan a obsesionarse tanto por su imagen corporal, centrndose en la probacin externa y apariencia fsica como medios para alcanzar la felicidad. Por estas cuestiones Pocos ven los que somos.

2. Definicin de trminos bsicos -Adelgazar: prdida de peso, en el contexto de la medicina es una reduccin de masa corporal de un individuo por razn de una prdida promedio de lquido o grasa. -Anorexia: prdida de apetito producida por problemas de tipo nervioso o por alguna enfermedad. -Autoimagen: es la imagen o representacin mental que se tiene de uno mismo. -Apariencia: es el aspecto exterior de una persona o cosa. -Autoestima: es un conjunto de percepciones, pensamiento, evaluaciones, sentimientos y tendencias de comportamiento dirigido hacia nosotros mismos. -Bulimia: es un trastorno alimentario y psicolgico, caracterizado por la adopcin de conductas en las cuales el individuo se aleja de las pautas de la alimentacin saludable, consumiendo comida en exceso en periodos de tiempos muy cortos, para despus buscar o eliminar el exceso de alimento a travs de vmitos, purgas o laxantes. -Comportamiento: es la manera de proceder que tienen las personas, en relacin con su entorno, este puede ser consciente o inconsciente, voluntario o involuntarios, pblico o privado segn sea la circunstancia que lo afecten. -Diagnstico: el diagnostico medico es el procedimiento por el cual se identifica una enfermedad. -Enfermedad: caracterizado por una alteracin perjudicial de su estado de salud. El estado o proceso de enfermedad puede ser provocado por diversos factores tanto intrnsecos como extrnsecos. -Esttica: la palabra esttica viene del griego aistesis que significa sentimiento. Entonces la esttica es la ciencia de lo bello. -Laxante: es una preparacin usada para provocar la defecacin o la eliminacin de heces. Son mayormente consumidos para tratar el estreimiento. -Moda: son aquellas tendencia repetitivas ya sea e ropa, accesorios, estilo de vida y manera de comportarse que marcan o modifican la manera de las personas. -Obsesin: se trata de una perturbacin anmica producida por una idea fija que con tenaz persistencia asalta la mente. -Padecer: recibir la accin de una cosa que causa dao, dolor fsico o moral.

-Psicopatologia: es aquella rea de la salud que describe y sistematiza los cambios en el comportamiento, que no son explicados. -Salud: es un estado de bienestar o equilibrio. El termino salud se contrapone al de enfermedad y es objeto de especial atencin por parte de la medicina. -Sociedad: es un concepto polismico, que designa a un tipo particular de agrupacin de individuos que se produce entre los humanos. -trastorno: molestia, problema o perturbacin que altera la vida de una persona o su estado de nimo. -Trastornos de la alimentacin: se caracteriza principalmente por periodos o hbitos incontrolados eh impulsivos de ingesta de alimentos ms all de los lmites. -Vomito: tambin llamado Emesis, es la expulsin violenta y espasmdica del contenido del estomago a travs de la boca.

Captulo III Marco Metodolgico Tipo de Investigacin La presente investigacin responde metodolgicamente a un proyecto factible, partiendo de un estudio de campo, para el diagnostico de necesidades que servirn de base en el diseo de un programa de formacin pedaggica para informar a los adolescentes del Colegio Jos Rafael Pocaterra especficamente acerca de la Bulimia y la Anorexia, seala que el proyecto factible: consiste en la investigacin, elaboracin y desarrollo de una propuesta a travs de un modelo operativo viable para solucionar problemas, requerimiento o necesidades de organizaciones o grupo sociables. La gua acerca de la bulimia y la anorexia, es un anlisis sistemtico de problemas en la realidad, con el propsito bien sea de describirlos, interpretarlos, entender su naturaleza y factores constituyentes, explicar sus causas, efectos, o predecir su ocurrencia Los datos de inters son recogidos en forma directa de la realidad, en este sentido se trata de investigacin a partir de datos originales o primarios. De all que la informacin se recopilara en el mismo lugar de los hechos, es decir del Colegio Jos Rafael Pocaterra. Poblacin Segn Hernandez y otros (2009) afirma que la poblacin es la totalidad de fenmeno a investigar donde una determinada poblacin posee caractersticas comunes, las cuales se estudian dando origen a los datos requeridos por el trabajo. La poblacin total est marcada con 80% de personas pertenecientes al Colegio Jos Rafael Pocaterra. Muestra La muestra estuvo conformada por 80 estudiantes seleccionados en las secciones A, B y C del noveno ao pertenecientes al Colegio Jos Rafael Pocaterra. Tcnica de recoleccin de datos La tcnica de recoleccin de datos que se empleo fue la encuesta, a travs de un instrumento tipo cuestionario, el cual permiti manejar en forma multilateral los ejes de recoleccin de informacin. Descripcin del instrumento Con el propsito de elaborar una gua de orientacin dirigida a los estudiantes del noveno ao de las secciones A, B y C pertenecientes al Colegio Jos Rafael

Pocaterra, se considera una muestra de 80 estudiantes a los cuales se les aplic un cuestionario para recolectar la informacin. Los datos obtenidos a travs del instrumentos fueron procesados, codificados y tabulados por medios de anlisis de frecuencia y porcentaje lo cual permiti establecer la confiabilidad del mismo, para disear una gua de orientacin acerca de la bulimia y la anorexia. Se diseo un instrumento tipo cuestionario estructurado de la siguiente manera: I Presentacin, II Propsito e importancia de la investigacin, III instrucciones generales, describiendo la parte I referida a los aspectos relacionados con la necesidad de disear una gua de orientaciones acerca de la bulimia y la anorexia como una de las enfermedades que afecta a los adolescentes pertenecientes al colegio Jos Rafael pocaterra ubicado en Barquisimeto estado Lara, dicho instrumento compuesto por veinte(20) tem, formulado con alternativas de respuesta SI o NO.

Unida educativa colegio Jos Rafael Pocaterra Barquisimeto estado Lara Estimado estudiante: La aplicacin de la presente encuesta tuvo como objetivo disear una gua de orientacin acerca la bulimia y anorexia como una de las enfermedades que afectan a los adolescentes pertenecientes al colegio Jose Rafael Pocaterra Se le agradece responder la totalidad de las preguntas planteadas en el instrumento de la manera ms objetiva y sincera. Por tal razn se le sugiere no escribir su nombre, ni colocar firmas, es decir no requiere de su identificacin, en virtud de que sus respuestas sern tratadas de manera confidencial.

Gracias por su valiosa colaboracin. Las investigadoras -Alvarado Yasmin -Boscan Victoria -Rattia Darianne

Instrucciones generales -lee cuidadosamente cada uno de los planteamientos que se presentan antes de responder. -cualquier duda debe aclararla con las investigadoras -siga instrucciones en cada una de las partes - el instrumento no tiene preguntas que exijan desarrollo, lo cual facilita su respuesta -se le agradece responder con sinceridad ya que los datos aportados por usted, son considerados de mucha importancia para la investigacin. -responda de forma exacta cada una de las preguntas de acuerdo con sus enunciados - si no tiene seguridad en algunas de las respuestas no se detenga prosiga y luego retome los enunciados que dejo sin responder. -marque con una (X) la casilla correspondiente segn su criterio -las categoras de las respuestas son las siguientes: SI_______ NO_______

tems 1 2 3 4 5

Usted como estudiante del colegio Jos Rafael Pocaterra Posee informacin sobre la bulimia? Posee informacin sobre la anorexia? Te pesas con regularidad? Has sufrido de falta de apetito? Te sientes satisfecho despus de cualquier comida? Has sufrido irregularidades en tu menstruacin? Comes las 3 (tres) comidas diarias? Te sientes satisfecha con tu cuerpo? Te es fcil comer en pblico? Has reducido el consumo de tus alimentos diarios? Sientes debilidad y mareos? El deseo por estar delgada te ha llegado a preocupar? A la hora de la comida en tu casa hay discusiones a causa de lo que comes? Te dan miedo los kilos de ms? Calculas las caloras de los alimentos?

Si

No

6 7 8 9 10 11 12

13 14 15

16 17 18

Has pensado en vomitar para no engordar? Sientes necesidad de comer hasta vomitar? Te sientes mal cuando ves personas ms flacas que t? Es importante lo que digan las personas de tu aspecto fsico? Te gustara recibir una orientacin sobre la bulimia y la anorexia?

19

20

Captulo V Conclusiones y Recomendaciones Conclusiones Sobre la base de los objetivos de la presente investigacin y en atencin al anlisis e interpretacin de los resultados del diagnostico, se llego a las siguientes conclusiones: Se observo la necesidad de elaborar una gua de orientaciones para aportar conocimientos sobre la bulimia y la anorexia Para la elaboracin de este proyecto se obtuvo la colaboracin del personal perteneciente al Colegio Jos Rafael Pocaterra Los estudiantes del colegio antes mencionado manifestaron agradecimiento por las informaciones y aportes acerca de la bulimia y la anorexia Recomendaciones Considerar los resultados de la investigacin, debido a la necesidad de implementar una gua de orientaciones acerca de la bulimia y la anorexia dirigida a los estudiantes pertenecientes al Colegio Jos Rafael Pocaterra para con ellos mejorar la calidad educativa Promover y velar porque se ponga en prctica en otros centros educativos el conocimiento y la difusin acerca de esta gua de orientaciones sobre la bulimia y la anorexia Se recomienda promover la realizacin de talleres, charlas, foros y seminarios enfocados hacia la actualizacin permanente de diferentes enfermedades que pueden presentarse en la adolescencia

Republica Bolivariana de Venezuela Unidad Educativa Colegio Jose Rafael Pocaterra Barquisimeto, Estado Lara

Cuestionario dirigido a los estudiantes acerca de la bulimia y la anorexia como enfermedades que afectan a los adolescentes

Junio 2013