EMPRESA ALICORP

EMPRESA ALICORP
I. ASPECTOS GENERALES 1.1. DESCRIPCIN DE LA EMPRESA ALICORP S.A.A ALICORP 20100055237 16/07/1956 SOCIEDAD ANONIMA ABIERTA SECTOR SECUNDARIO - INDUSTRIAL ELABORACION DE ACEITE Y GRASAS 15142 IMPORTADOR / EXPORTADOR AV. AVENIDA ARGENTINA #4793 CALLAO / CALLAO / CARMEN DE LA LEGUA REYNOSO 3294

Nombre de Empresa: Nombre Comercial: RUC: Fecha de Fundacin: Tipo de Sociedad: Sector econmico de desempeo: CIIU: Marca De Actividad Comercio Exterior: Direccin Principal: Poblacin: Nro. Trabajadores:

1.1.1. GIRO DE LA EMPRESA. Alicorp es una empresa dedicada a la elaboracin de productos industriales, de consumo masivo y nutricin animal. En todos sus procesos de produccin, Alicorp cumple con estndares internacionales de calidad y competitividad. En los ltimos aos, la empresa ha elevado sus niveles de produccin consolidando su liderazgo en diversas categoras. Produce los siguientes productos: Tiene 965 marcas registradas de productos de los siguientes tipos:

Aceites domsticos Alimentos balanceados Cuidado del cabello Fideos Galletas Grasas industriales Harinas domesticas Harinas industriales 1

SECTOR INDUSTRIAL ACEITES Y GRASAS

EMPRESA ALICORP

Helados Lavandera Leches Margarinas domesticas 1.1.2. TIEMPO EN EL MERCADO.

Resea Histrica 1928 - El Grupo Romero constituye la sociedad C. Romero y Ca con el objetivo de instalar una fbrica de aceites, jabones, mantecas una refinera y una desmotadora de algodn. 1951 - C. Romero y Ca cambia de nombre a Calixto Romero S.A. 1971 - El Grupo Romero compra Anderson Clayton & Company, dedicada principalmente a la produccin de aceites y grasas comestibles, y cambia su denominacin social por Compaa Industrial Per Pacfico S.A. (CIPPSA). 1993 - CIPPSA se fusiona con otras dos empresas del Grupo Romero: Calixto Romero S.A. dedicada a la produccin de aceites y grasas comestibles, y Oleaginosas Pisco S.A. dedicada principalmente a la elaboracin de jabn de lavar. 1995 - CIPPSA adquiere el 100% de las acciones de La Fabril S.A., dedicada a la elaboracin y comercializacin de aceites y grasas comestibles, jabn de lavar, harina, fideos y galletas. En marzo del mismo ao, CIPPSA se fusiona absorbiendo a Consorcio Distribuidor S.A., empresa fundada en 1976 por el Grupo Romero, dedicada a la comercializacin de productos de consumo masivo nacionales e importados en todo el pas. En junio del mismo ao CIPPSA se fusion con La Fabril S.A. absorbiendo a dicha empresa. Luego CIPPSA modific su denominacin por Consorcio de Alimentos Fabril Pacfico S.A. (CFP). 1996 - CFP absorbe por fusin a las empresas Nicolini Hermanos S.A y Compaa Molinera del Per S.A. Estas empresas se dedicaban principalmente a la elaboracin y comercializacin de harinas, fideos, alimentos balanceados y cereales. 1997 - CFP cambia su denominacin por Alicorp S.A. Posteriormente cambia su denominacin social a Alicorp S.A.A. 2004 - Alicorp S.A.A. absorbe por fusin a Alimentum S.A., empresa dedicada a la industrializacin, comercializacin y distribucin de helados comestibles de la marca Lamborghini. 2005 - Alicorp S.A.A. inicia operaciones comerciales en Ecuador, a travs de la empresa ecuatoriana Agassycorp S.A. (previa adquisicin por la Compaa del 100% de las acciones comunes de esta empresa), para la venta en Ecuador de los productos que elabora y comercializa.

SECTOR INDUSTRIAL ACEITES Y GRASAS

EMPRESA ALICORP En el mismo ao, Alicorp S.A.A. adquiere de Colgate Palmolive Per S.A. los inmuebles y equipos correspondientes a la planta de detergentes ubicada en el distrito del Rmac, Lima. Alicorp S.A.A. adquiere la planta de detergentes Rmac y la marca de jabn Marsella y los detergentes Opal y Amigo. Alicorp S.A.A. Adquiere la Compaa de Industrias Pacocha S.A. las arcas MARSELLA, en jabn de lavar y, OPAL y AMIGO, en detergentes. 2006 - Alicorp S.A.A. inicia operaciones comerciales en Colombia a travs de la empresa colombiana Alicorp Colombia S.A., para la venta en Colombia de los productos que elabora y comercializa. Alicorp S.A.A. Adquiere el 100% de las acciones Molinera Inca S.A. Alicorp S.A.A. adquiere el 100% de las acciones de ASA Alimentos S.A. y luego la absorbe por fusin. 2007 - Alicorp S.A.A. adquiere el 100% de las acciones de Eskimo S.A., empresa ubicada en Ecuador, que posteriormente cambia su denominacin social por la de Alicorp Ecuador S.A. La empresa se dedica a la produccin y comercializacin de helados, as como a la importacin, exportacin, fabricacin y comercializacin de todo tipo de bienes de consumo y de capital en el territorio ecuatoriano. 2008 - Alicorp S.A.A. adquiere el 100% de las acciones y/o participaciones de las empresas The Value Brands Company de Argentina S.C.A., TVBC S.C.A., The Value Brands Company de San Juan S.A. y Sulfargn S.A., todas ellas constituidas en Argentina; as como The Value Brands Company de Per S.R.L. y The Value Brands Company de Uruguay S.R.L. Alicorp adquiere el 100% de las acciones de la empresa colombiana Productos Personales S.A. (Propersa), empresa ubicada en Colombia. 1.1.3. PRODUCTOS O SERVICIOS QUE OFRECE Aceites domsticos Alimentos balanceados Cuidado del cabello Fideos Grasas industriales Harinas domesticas Harinas industriales Helados Infusiones Lavandera Leches Margarinas domesticas Mascotas Panetones Postres Productos industriales Pur Refrescos Salsas 3

SECTOR INDUSTRIAL ACEITES Y GRASAS

EMPRESA ALICORP Alicorp es la empresa peruana con mayor Smola infraestructura de fabricacin y distribucin, Galletas cuenta con tres divisiones de negocios (aceites y grasas, farinceos y golosinas) que disponen de diez fbricas a nivel nacional, siete de ellas en Lima y tres en provincias. Dentro de estas ltimas, se incluye una fbrica de alimentos balanceados para animales, ubicada en Trujillo. Actualmente, la empresa cuenta con una fuerza de trabajo de 2.400 personas, entre empleados y obreros. La parte de distribucin se apoya en 20 sucursales propias (centro de ventas) y 150 vendedores, contando adems con otros 70 distribuidores exclusivos. Tiene 965 marcas registradas de productos de los siguientes tipos:

II.

PLANEACIN ESTRATGICA

2.1.

Visin y misin de la empresa

Misin Son una empresa dedicada a la produccin y comercializacin de alimentos y derivados, integrada por personas con espritu de empresa, comprometidas en fijar nuevos estndares de excelencia en la satisfaccin de los clientes. Quieren lograr nuevos niveles de xito competitivo en cada categora de negocios en los que competimos para beneficio de sus accionistas, de sus clientes y consumidores, de sus trabajadores y de las comunidades en las que operamos. Visin Sorprendemos a los mercados con nuestro crecimiento agresivo e innovacin. Transformamos categoras comunes en experiencias extraordinarias. Nuestro objetivo es estar entre las 250 empresas ms grandes de Latinoamrica. 2.2. Anlisis y diagnstico del ambiente externo - MACROENTORNO Ecuador En julio lanzamos exitosamente Mimaskot. Utilizando la estrategia de Per adaptada al mercado ecuatoriano, logramos activar la categora en los diferentes medios y desarrollar el mercado de alimento para mascotas. En setiembre lanzamos gelatinas Yaps para fortalecerla marca en la categora de instantneos. En noviembre

SECTOR INDUSTRIAL ACEITES Y GRASAS

EMPRESA ALICORP lanzamos fideos Don Vittorio potencindola marca con el concepto no se pegan, el atributo ms valorado por las consumidoras ecuatorianas. Colombia En marzo lanzamos en autoservicios cuatro marcas de galletas: Glacitas, Wafer Mix, Mini Chomp y Xplosin, a travs de Propersa, nuevo distribuidor exclusivo para este canal. Tambin en marzo, lanzamos Wafer Mix en el canal tradicional en los sabores fresa-vainilla y chocolate-vainilla, a travs de Confite col, distribuidor con el que iniciamos operaciones en Colombia en el 2002. Venezuela En diciembre lanzamos galletas Xplosin y Wafer Mix, a travs de Cargill Food. Hait Conseguimos un rcord histrico en la exportacin de pastas Lavaggi y galletas Salix y Casino, consolidando as la presencia de estas tres marcas.

Chile En marzo relanzamos nuestra marca de pastas Don Vittorio y logramos mantener la tendencia creciente en las ventas, que superaron las 6,000 TM anuales. Bolivia Incrementamos las exportaciones de jabn Bolvar, superando las ventas de los ltimos cuatro aos. - MICROENTORNO Alicorp tiene presencia en casi todos los departamentos del Per, a travs de sus diferentes instalaciones como almacenes, plantas industriales, plataformas logsticas, distribuidoras de helados, oficinas de venta y distribuidoras exclusivas.

SECTOR INDUSTRIAL ACEITES Y GRASAS

EMPRESA ALICORP

- Determinacin de oportunidades y amenazas 2.3. Anlisis y diagnstico del ambiente Interno

PROVEEDORES Un mercado o segmento del mercado no ser atractivo cuando los proveedores estn muy bien organizados gremialmente, tengan fuertes recursos y puedan imponer sus condiciones de precio y tamao del pedido. La situacin ser an ms complicada si los insumos que suministran son claves para nosotros, no tienen sustitutos o son pocos y de alto costo. La situacin ser an ms crtica si al proveedor le conviene estratgicamente integrarse hacia adelante. Alicorp tiene una relativa sensibilidad al precio del trigo. Concretamente, Alicorp est adquiriendo toda la cosecha que le ofrecen los productores, pagando precios equivalentes al promedio internacional. "Pero los agricultores inmersos en el proyecto no estn obligados a vendernos sus cosechas. Ellos pueden colocarlas donde quieran", precis el Ing. Pierce DiezCanseco. Ahondando sobre el tema, dicho ejecutivo inform que la industria fideera nacional importa entre 120,000 y 130,000 toneladas mtricas de trigo duro por ao, de las cuales Alicorp absorbe unas 60,000 TM. CLIENTES Un mercado o segmento no ser atractivo cuando los clientes estn muy bien organizados, el producto tiene varios o muchos sustitutos, el producto no es muy diferenciado o es de bajo costo para el cliente, lo que permite que pueda hacer sustituciones por igual o a muy bajo costo. A mayor organizacin de los compradores mayores sern sus exigencias en materia de reduccin de precios, de mayor calidad y servicios y por consiguiente la corporacin tendr una disminucin en los mrgenes de 6

SECTOR INDUSTRIAL ACEITES Y GRASAS

EMPRESA ALICORP utilidad. La situacin se hace ms crtica si a las organizaciones de compradores les conviene estratgicamente integrarse hacia atrs. Al ser la poblacin el consumidor directo de estos productos el poder de negociacin se reduce a la eleccin de otros productos fijndose el precio por la oferta y la demanda, es decir por la preferencia hacia un determinado producto 2.4. Identificacin y enunciados de metas y objetivos

Haciendo un anlisis de las fuerzas de Porter. En el modelo de las fuerzas competitivas de Porter, considera un nmero de amenazas exteriores y oportunidades: la amenaza de principiantes nuevos en su mercado, la presin de productos sustitutos o los servicios, la energa que estipula de clientes, la energa que estipula de surtidores, y la colocacin de los competidores tradicionales de la industria (Porter 1985). La naturaleza de los jugadores en una industria y su estipular relativo la energa determina la estructura de la industria y lo beneficioso total de hacer negocio en el ambiente especfico de la industria. Las fuerzas afectan la capacidad de una organizacin de competir y por lo tanto de influenciar grandemente en la estrategia del negocio de una firma. Hay amenazas de principiantes del nuevo mercado y de productos substitutos y de servicios. Los clientes y los surtidores manejan energa que estipula. Los competidores tradicionales adaptan constantemente sus estrategias para mantener su colocacin del mercado. La ventaja competitiva puede ser alcanzada realzando la capacidad de la firma de repartir con los clientes, surtidores, productos substitutos y servicios, y principiantes nuevos a su mercado, que alternadamente puede cambiar el equilibrio de la energa entre una firma y otra competidores en la industria en el favor de la firma. Cmo se pueden utilizar los sistemas de informacin para alcanzar ventaja estratgica en nivel de la industria? Trabajando con otras firmas, los participantes de la industria pueden utilizar la informacin tecnologa para desarrollar los estndares a nivel industrial para intercambiar la informacin o el negocio transacciones electrnicamente, que fuerzan a todos los participantes del mercado para suscribir a los estndares similares. En la edad del Internet, las fuerzas competitivas tradicionales todava estn en el trabajo, pero la rivalidad competitiva ha llegado a ser mucho ms intensa (Porter, 2001). La tecnologa del Internet es de acuerdo con los estndares universales que cualquier compaa puede utilizar, hacindolo fcil para que rivales compitan en el precio solamente y para que nuevos competidores incorporen el mercado. 2.5. Polticas organizacionales

Poltica Integrada de los Sistemas de Gestin Exceder las expectativas de nuestros clientes y consumidores ofrecindoles productos saludables y servicios en constante innovacin, con la aplicacin de exigentes estndares de calidad. 7

SECTOR INDUSTRIAL ACEITES Y GRASAS

EMPRESA ALICORP Prevenir la contaminacin ambiental, asegurar el uso adecuado de recursos, promover el comportamiento seguro para evitar que las personas sufran lesiones o daos a su salud en nuestras instalaciones y a eliminar los daos materiales en general. Cumplir con los requisitos legales aplicables y voluntarios que la Empresa asuma y proteger nuestras actividades contra su posible uso por organizaciones ilcitas. Desarrollar a nuestro personal. Ser socialmente responsable con nuestro entorno. III. PLAN OPERATIVO

3.1.

Utilizacin de la Matriz FODA Fortalezas

Los canales de distribucin que le han permitido a Alicorp mantener una slida posicin competitiva. La mejora en la eficiencia de sus procesos, que le ha permitido reducir la participacin de los gastos operativos sobre los ingresos, lo cual se sigue dando dentro del Proyecto Prisma. La incorporacin de nuevos productos y el lanzamiento de nuevas lneas (salsas, alimento para mascotas, galletas, detergentes, entre otros), que generan valor agregado al consumidor. La constante reduccin de la deuda financiera, la que ha permitido reducir en forma consolidada el ratio de apalancamiento (Pasivos/Patrimonio), de 1.62x en diciembre 1998, a 0.84x en diciembre 2004, y seguir reducindolo, llegando a 0.76x en junio 2005. La mejora en la cobertura de gastos financieros y de la deuda. Oportunidades

La posicin de liderazgo que le permite a la Compaa atenuar las consecuencias de periodos recesivos que afectan al sector de consumo masivo. Posibilidades de crecimiento en otros mercados de la regin. Debilidades

No tiene un fuerte posicionamiento internacional. Centralizacin del poder de compra. La existencia de activos no productivos, que afectan la rentabilidad de la empresa. Amenazas La fuerte dependencia a los precios internacionales de los principales insumos (trigo y soya), los cuales repercuten en los mrgenes de la Empresa. Cabe destacar que en la medida en que la Empresa siga reduciendo su nivel de endeudamiento, estar mejor preparada para enfrentar incrementos en los precios de los insumos. La fuerte competencia de productos provenientes de pases vecinos.

SECTOR INDUSTRIAL ACEITES Y GRASAS

EMPRESA ALICORP La alta participacin de mercado que presentan los productos econmicos (a granel), los cuales son ofrecidos a menores precios y constituyen una amenaza a las ventas de los principales productos de Alicorp. 3.2. ESTRATEGIAS GENERALES

Dedicarse a la industria, exportacin, importacin, distribucin y comercializacin de productos de consumo masivo, principalmente alimenticios y de limpieza, en sus ms variadas formas, en especial los que corresponde a la industria oleaginosa, de jabones, detergentes, grasas industriales, caf, productos cosmticos, de higiene y limpieza personal, y productos afines y derivados de los citados. Igualmente, a la industria y comercio del trigo y/o cualquier cereal, en sus ms variadas formas de harinas, fideos, galletas y toda clase de productos y subproductos harineros; as como la compra, venta, transformacin, distribucin, importacin y exportacin de materias primas, frutos y productos, nacionales y extranjeros. Prestar toda clase de servicios y asesoramiento industrial, comercial y administrativo en sus ms diversas reas; as como las actividades de desmote y comercializacin de algodn, semillas oleaginosas y subproductos derivados de los mismos. Tambin dedicarse a la preparacin, elaboracin, distribucin, explotacin industrial y comercial de alimentos concentrados para consumo humano y/o animal, as como pastas alimenticias y alimentos balanceados para animales. Constituir depsitos aduaneros autorizados con el objeto de almacenar mercancas de propiedad exclusiva de la empresa y/o de terceros. Durante la dcada de los 90`s, la estrategia de Alicorp estuvo abocada a consolidar su posicin en la industria a travs de procesos de fusiones y adquisiciones, lo cual se realiz mediante el incremento de los pasivos. A partir del ao 99, Alicorp estuvo dedicada a reducir su deuda financiera a travs de su propia generacin de caja, aportes de capital y en menor medida con recursos de la venta de activos fijos. Asimismo, la Compaa realiz importantes esfuerzos para consolidar su sinergia y mejorar la eficiencia de sus procesos. Actualmente, Alicorp es una empresa lder que cuenta con la mayor participacin de mercado en la mayora de sus productos. No obstante, la Empresa sigue abocada en crecer mediante: i. ii. iii. iv. IV. El reforzamiento y consolidacin de sus marcas en el mercado local; La orientacin de sus productos al mercado externo; El desarrollo de nuevos negocios y productos innovadores; y, La adquisicin de pequeos negocios atractivos. LA ORGANIZACIN

SECTOR INDUSTRIAL ACEITES Y GRASAS

EMPRESA ALICORP 2.1. Organigrama general de la empresa

2.2. Tipo de organizacin y departamentalizacin

Alicorp es una organizacin formal porque tiene una jerarqua muy bien definida y estructurada. Los cargos asignados dentro de la empresa son respetados y la organizacin de estos ayuda a los negocios internos como los internacionales. Las relaciones entre los miembros estn determinada por su posicin jerrquica. As ayudan a cumplir siempre los objetivos de la empresa e ir a ms.

10

SECTOR INDUSTRIAL ACEITES Y GRASAS