Muchas de las cosas que comemos da a da sin saberlo, a la corta o a la larga, pued en ser nocivas para nuestra salud.

Dulces, alcohol, harinas refinadas, edulcoran tes, etc. estn presentes en la alimentacin de la mayora de la poblacin. Tomemos conc iencia de cules son los peores productos alimenticios que pueden afectar nuestra inteligencia. 1. Productos dulces: El azcar y los productos dulces no son slo malos para tu cin tura, sino para la funcin cerebral. El consumo a largo plazo de azcar puede crear una gran cantidad de problemas neurolgicos y afectar la memoria, reduciendo la ca pacidad de aprender. Evita productos precocidos, azcar, jarabe de maz y comidas co n alto contenido de fructosa. 2. Alcohol: Se sabe que el alcohol daa el hgado a largo plazo, pero lo que no sabas es que tambin provoca lo que se conoce como niebla cerebral, una sensacin de confu sin mental, que afecta la capacidad de pensar con claridad y la memoria. Afortuna damente, estos sntomas son reversibles siempre que se deje de beber alcohol o al menos reducir el consumo a una o dos dosis a la semana. 3. Comida basura: Un estudio reciente de la Universidad de Montreal revel que la comida chatarra cambia la qumica del cerebro, genera sntomas asociados con la depr esin y la ansiedad y provoca sntomas similares a los de la abstinencia. Tambin afec ta la produccin de dopamina, un importante qumico que genera una sensacin de bienes tar y que apoya la funcin cognitiva, la capacidad de aprendizaje, la motivacin y l a memoria. 4. Alimentos fritos: Casi todos los alimentos procesados contienen productos qumi cos, colorantes, aditivos, saborizantes artificiales y conservantes que causan h iperactividad, en nios y en adultos. Los alimentos fritos o procesados destruyen lentamente las clulas nerviosas del cerebro. Algunos aceites son ms peligrosos que otros el de girasol est considerado uno de los ms txicos. 5. Comida procesada o precocinada: Al igual que los alimentos fritos, la comida procesada o precocinada tambin afecta el sistema nervioso central y eleva el ries go de desarrollar un trastorno degenerativo del cerebro en el futuro, como la en fermedad de Alzheimer. 6. Comidas muy saladas: Todos sabemos que los alimentos salados afectan la presin arterial y la salud cardiaca, pero lo que no sabas es que pueden afectar la func in cognitiva y perjudicar tu capacidad de pensar. Dicho de otro modo, los alimento s salados afectan tu inteligencia! Se ha demostrado que el consumo de alimentos salados y de nicotina tienen los mismos efectos que las drogas, ya que provocan sntomas de abstinencia severos y antojos. 7. Cereales, excepto los granos enteros: Toda clase de granos tienen un impacto en el funcionamiento del cerebro y de la salud en general, excepto los de grano entero, ricos en fibra y que previenen el envejecimiento arterial. Si consumes g ranos regulares, tu cuerpo corre el riesgo de envejecer ms rpido y experimentar prd ida de memoria y confusin mental. Intenta cambiar los carbohidratos regulares por los carbohidratos complejos, como la avena y la cebada. 8. Protenas procesadas: Las protenas son los bloques de construccin de los msculos y son muy importantes para el buen funcionamiento de su cuerpo. La carne es la ms rica fuente de protenas de alta calidad, pero evita la protena excesivamente proce sada como las salchichas, salami y dems. Opte por pescado (especialmente el atn y el salmn), productos lcteos, nueces y semillas. 9. Evite las grasas trans a toda costa: Las grasas trans no solo causan problema s cardiacos y obesidad, sino tambin son malas para tu cerebro, ya que lo hacen le nto, afectan los reflejos y la calidad de respuesta aparte del riesgo de derrame cerebral. Si se consumen durante mucho tiempo, pueden contraer el cerebro, algo

similar a la contraccin causada por la enfermedad de Alzheimer. Esta reduccin del volumen cerebral se produce porque las grasas trans daan las arterias. 10. Edulcorantes artificiales: Es cierto que los edulcorantes artificiales conti enen menos caloras que el azcar, pero hacen ms dao que bien. Si se utilizan durante mucho tiempo, pueden causar dao cerebral e interferir con tu capacidad cognitiva, especialmente si utiliza grandes cantidades a diario. 11. Nicotina: Si bien la nicotina no es realmente un producto alimenticio, daa el cerebro mediante la restriccin del flujo de sangre a este importante rgano, junto con el flujo regular de la glucosa y el oxgeno. La nicotina tambin afecta la prod uccin y la funcin de los neurotransmisores apretando los capilares, los pequeos vas os sanguneos que juegan un papel fundamental cuando se trata de la funcin cerebral .