Cher Client, Cest en mon nom et au nom de mon quipe que je viens, en premier lieu, vous assurer que

nous avons le plus grand plaisir vous recevoir York House et que tout sera fait pour rendre votre sjour inoubliable. Jaimerais aussi vous prsenter quelques suggestions personnelles pour mieux apprcier Lisbonne, afin de rendre votre sjour plus agrable. Jai, donc, slectionn, pour vous, mes restaurants, mes bars, et mes muses prfrs. Je vous informerais aussi des principaux vnements Lisbonne, au fur et mesure quils auront lieu. Pour un conseillement encore plus personnalis, veuillez contacter la rception qui aura le plus grand plaisir complter ces suggestions et faire vos rservations. Jos Tomaz de Mello Breyner

Restaurants en Lisbonne
A CONFRARIA (YORK HOUSE)
Pas de doute, je commencerai par vous recommander le restaurant A Confraria, York House. Et cela car jai la certitude qu York House, le Chef Nuno Diniz et sa consoeur, Sofia Abecassis, nous prsentent une cuisine et une ptisserie vraies et authentiques o lon cherche rcuprer les saveurs traditionnelles portugaises en leur accordant une touche crative et actuelle. En hiver, le restaurant nous offre la vue magnifique dun agrable jardin, alors quau printemps et en t, ou mieux si tt que le temps le permet, les repas sont servis dans cet agrable jardin. La carte des vins est quilibre et son offre est labore en fonction des gammes de vins, facilitant ainsi le choix du client moins inform. Le restaurant est ouvert tous les jours et la rservation est conseille. Menu | Photos Rua da Janelas Verdes, 32 Tel: 21 396 24 35 www.yorkhouselisboa.com

Restaurant BOCCA
Le Bocca est un restaurant sophistiqu et cosmopolite. Avec sa dcoration moderne et sa bonne musique dambiance, ce restaurant nous propose une cuisine attrayante et agrable, ayant pour auteur le chef Alexandre Silva, qui assemble magnifiquement produits gourmet originaires du monde entier, tout en mettant en valeur ce quil y a de mieux dans notre pays. La carte des vins est varie et possde la particularit davoir plus de 60 rfrences de vins servis en verre, permettant de dguster plusieurs vins durant le mme repas.

Adresse: Rua Rodrigo da Fonseca, 87D 1250-190 LISBOA Tlphone: + 351 213808383 | Email | www.bocca.pt

Restaurant Tavares
Cest le restaurant le plus emblmatique du Portugal. Le premier du pays et lun des plus anciens dans le monde. Situ dans un quartier o lHistoire et le Charme sont partout prsents, le Tavares a t pendant trs longtemps le point de rencontre de grands noms du panorama intellectuel du pays, personnes illustres ou de simples dandys claircis. La cuisine totalement rnove est sous la responsabilit de Jos Avillez, lun des plus fameux Chefs portugais. Sa cuisine contemporaine dinspiration joue sur la qualit des ingrdients et la rigueur de la confection. Le plus ancien des restaurants du Portugal, situ dans lun des quartiers les plus sophistiqus de Lisbonne, prsente aussi une quipe jeune et dynamique qui sengage rendre ce voyage inoubliable. Adresse: Rua da Misericrdia 37 - Lisboa, 1200-270 LISBOA Tlphone: + 351 213421112 | www.tavaresrico.pt

Restaurant Eleven
Situ au sommet du Parc Eduardo VII, bien entour par le Jardin Amlia Rodrigues, il a ouvert ses portes le 11 novembre 2004. Cest un espace moderne avec des murs vitrs qui permettent dapprcier la vue magnifique qui se tient devant nos yeux : le Parc, le Chteau, le Fleuve, le Paysage urbain. La cuisine, sous la responsabilit du Chef Joachim Koerper, un allemand de naissance mais un mditerranen de coeur se centre surtout sur loffre de plats confectionns avec les meilleurs produits nationaux disponibles en chaque saison, ce qui fait que le menu varie fonction de lpoque. Cest ce que lon appelle la cuisine de march et de saison. Cest le seul restaurant de Lisbonne qui a une toile Michelin. Adresse: Rua Marqus da Fronteira Jardim Amlia Rodrigues Lisboa Tlphone: + 351 213862211 | www.restauranteleven.com

Restaurant Sabores de Goa

Au Restaurant Sabores de Goa , on peut apprcier et se dlecter avec la vraie cuisine de Goa, qui se caractrise par ses saveurs intenses. Laissez vous prendre par les sons et les saveurs et voyagez jusqu cet tat de LInde, qui fut une ancienne colonie portugaise, sans sortir de Lisbonne. Adresse: Rua do Zaire 17B- Lisboa, 1170-397 LISBOA Tlphone: + 351 218129144

Restaurant Gemelli

Considr lun des meilleurs (sinon le meilleur) restaurants ital iens du pays. Il doit sa renomme, bien mrite, au chef milanais Augusto Gemelli qui, depuis 1999, rvle (en premire main) au public portugais ses crations. Inaugur en novembre 2007 au deuxime tage du Mercado de So Bento, cet espace vient remplacer lancien restaurant GaleriaGemelli, un espace petit mais indispensable Lisbonne, rue de So Bento, qui a fait les dlices de centaines de gourmets. Adresse: Rua Nova da Piedade 99 - Lisboa, 1200-297 LISBOA Tlphone: + 351 213952552 | www.augustogemelli.com

Restaurant Bica do Sapato

John Malcovicht et Catherine Deneuve sont deux co-propritaires de ce restaurant ainsi que Fernando Fernandes et Jos Miranda, eux aussi, propritaires du fameux restaurant PapAorda. Voil de quoi faire de Bica do sapato lun des restaurants de Lisbonne la mode. Ayant une excellente vue sur le fleuve Tage, on peut choisir entre lespace ddi la cuisine mditerranenne ou alors le sushi-bar, au menu exclusivement japonais. Adresse: Avenida Infante Dom Henrique Armazm B, Cais da Pedra Bica do Sapato Lisboa Tlphone: + 351 218810320 | www.bicadosapato.com

Restaurant XL
Imaginez vous dans une salle aux couleurs chaudes, anime par des lments dcoratifs bizarres et originaux, dans un sage quilibre entre le rustique et le sophistiqu dont le rsultat est une atmosphre accueillante et intimiste. Son public lui a confr le titre de restaurant de la mode mais en ce qui concerne la qualit, le service et lattention ddie au client, le XL est fidle lui-mme et ne suit pas les modes Le menu concilie un style international avec lart et le savoir de la cuisine traditionnelle et le choix rigoureux des ingrdients a aussi un rle fondamental. Il ne faut pas, non plus, oublier la cave, considre lune des meilleures du pays, une fois quelle prsente une excellente relation qualit / prix. Pour moi, cest lendroit le plus in de Lisbonne. Adresse: Calada da Estrela 57 - Lisboa, 1200-661 LISBOA Tlphone: + 351 213956118

Bars en Lisbonne
Silk Club
Lun des Clubs de Lisbonne les plus exclusifs. Rservation obligatoire. Adresse: Rua da Misericdia, 14, 6 andar - Lisboa Tlphone: + 351 96 693 49 93

Bar do Rio

Juste sur le quai, tout prs du fleuve Tage, se dresse cet entrept dcor de faon sobre, avec des mtaux bleus et des poutres en bois. On y organise des ftes thmatiques et le public est jeune et calme. Adresse: Cais Sodr , Armazn 7, 1200 - LISBOA Ouvert: tous les jours de 22.00 03.00 Tlphone: + 351 21 346 67 27

Blues Caf
Encore un endroit de la nuit de Lisbonne ! Lespace est protg par dnormes vitres travers lesquelles on peut observer quelques rares embarcations qui vieillissent sur le quai. Rservez lavance. Puis, amusez-vous au Rock and Blues. Adresse: Doca de Alcntara, 1300 LISBOA

British Bar
Il rsiste aux effets du temps depuis 1918. Il prsente quelques boissons moins communes comme le Ginger Beer (Bire au gingembre) pression, une bonne varit de bires belges et un digestif fameux. Adresse: R. Bernardino Costa, 52 1200 - LISBOA Ouvert: du lundi au vendredi de 07.30 23.00H | Ferm le dimanche. Tlphone: + 351 21 342 23 67

Buddha Lx
Mlange de styles : classique et moderne, le Buddha Lx est un espace blouissant et confortable, frquent par les VIP portugais. Les couleurs rouges et dores ainsi que le bois attribuent la dcoration une touche dextravagance, exotisme et somptuosit dinspiration orientale. Adresse: Gare Martima de Alcntara Ouvert: tous les jours de 22.00 04.00H Tlphone: + 351 213 950 555

Kubo Bar Esplanada

Ayant une conception innovatrice et entirement diffrente, cet espace se prsente comme un bar/esplanade sophistiqu, tourn vers le fleuve Tage o il est possible de profiter dune vue magnifique, mais aussi dassister, en fin de journe, des spectacles acoustiques, des lancements culturels et des shows de stand-up comdie. Cette conception de moment unique, fin de journe / tombe de la nuit , lui va comme un gant car cette esplanade est lendroit idal pour prendre un verre aprs le travail ou juste quand le soleil est en train de disparatre Le Kubo prsente une autre grande innovation. Une parte de ses profits sera renverse des institutions de solidarit sociale comme cest le cas de Acreditar , Aldeias SOS , Ajuda de Bero et Cais , parmi tant dautres.

Adresse: Rua Da Cintura - Santos Ouvert: de juillet septembre de 18.00 04.00H Tlphone: + 351 21 393 29 30

Chapit
Espace interdisciplinaire et multifacet, le Chapit est lun des symboles de Lisbonne. Alors, cest presque un sacrilge de ne pas sy rendre, au moins une fois. En plus de sa vue blouissante, le Chapit hberge un caf, deux bars, une c ole darts de cirque, un restaurant et une tente o des pices de thtre ainsi que dautres genres de performances culturelles sont habituellement reprsents. Adresse: Costa do Castelo, 1-7 Lisboa Tlphone: + 351 218 855 550

Procpio
Son antiquit et son histoire font de ce bar, n au dbut des difficiles annes 70, une relique prserver. cette poque, ctait le point de rencontre des voix de gauche. Aujourdhui lambiance a bien chang mais grce sa dcoration Art Nouveau, au service soign et aux sons de jazz, le bar garde les caractristiques qui en font un endroit agrable pour bavarder calmement. Adresse: R. Alto S. Francisco, 21 Lisboa Ouvert: de lundi vendredi de 18.00 03.00H. | Ferm le dimanche. Tlphone: + 351 213 852 851