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Camargo e Gomiero Indstria e Comrcio de Fornos Ltda

LAUDO TCNICO N 05003/11 Cilindro FCM 02 / FCL 02

So Paulo 05/2011

FERRI Rua do Orfanato, 1331 Vila Prudente, So Paulo-SP - CEP 03131-010 - Tel.: (11) 2965-4263

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1. OBJETIVO Este laudo tem como objetivo relatar a conformidade do equipamento Cilindro FCM 02 / FCL 02, com as normas aplicveis.

2. REFERNCIAS NR 12 17 dezembro 2010 Segurana no Trabalho em Mquinas e Equipamentos; NR 10 Segurana em Instalaes e Servios em Eletricidade; ABNT NBR 13865:2010 Maquinas para panificao - Cilindro para massas alimentcias com comprimento de rolos maiores ou iguais a 400mm Requisitos de Segurana e higiene. ABNT NBR 14153:1998 Segurana de Mquinas Partes de sistemas de comando relacionadas segurana Princpios gerais para projeto. ABNT NBR 13759:1996 Segurana de Mquinas Equipamentos de parada de emergncia Aspectos funcionais Princpios para projeto. ABNT NBR NM 273:2001 Segurana de Mquinas Dispositivos de intertravamento associados a protees Princpios para projeto e seleo. ABNT NBR ISO 13852:2003 Segurana de Mquinas Distncias de segurana para impedir o acesso a zonas de perigo pelos membros superiores. IEC 60204-1:2005 Safety of machinery Electrical equipment of machines Part 1 General requirements EN 60947-5-1:1991 Low-voltage switchgear and controlgear. Part 5: Control circuit devices and switching elements. Section 1 Electromechanical control circuit devices. (IEC 947-51:1990)

3. DEFINIES Cilindro Equipamento profissional para indstria alimentcia destinado compactao de massas para indstria alimentcia em geral; NR Norma Regulamentadora do Ministrio do Trabalho e Emprego; ABNT Associao Brasileira de Normas Tcnicas. IEC International Electrotechnical Commission.

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4. DESCRIO 4.1. Categoria de Segurana: O Cilindro considerado no mnimo categoria 3, de acordo com o item 6.1.3. da ABNT NBR 13865:2010 e ABNT 14153:1998 para projeto dos sistemas de comando dos equipamentos. A categoria de segurana definida conforme item 12.39 da NR12 de dezembro de 2010. Intertravamentos: Os Cilindros FCM 02 e FCL 02 possuem intertravamento atravs de interruptor de segurana duplo canal de ao positiva, conforme item 4.2.1 e s Sees 5 e 6 da ABNT NBR NM 273:2001 e itens 12.38 a 12.55 da NR12 de 17 de dezembro de 2010, monitorado por rele de segurana duplo canal, que garante o desligamento do Cilindro, em caso de abertura da proteo. Sistema de Parada de Emergncia: Os Cilindros FCM 02 e FCL 02 possuem duas botoeiras de emergncia posicionadas lateralmente mquina possibilitando a fcil operao em uma necessidade de parada imediata, conforme figura 1. As botoeira de emergncia possuem grau de proteo IP 65.

4.2.

4.3.

Figura 1 Posicionamento Botoeiras de Emergncia

A utilizao de motofreios garante a eliminao do movimento de inrcia dos rolos quando do desligamento, parada de emergncia ou por atuao do interruptor de posio (figura 2), atendendo ao item 6.1.4 da ABNT NBR 13865:2010 e item 4.2 e item 4.3 alnea j do Anexo VI da NR12 de 17 de dezembro de 2010.

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Figura 2 Motofreios para eliminao de inrcia

4.4.

Requisitos de proteo para a Zona de Risco Regio entre rolos.

Dimenses gerais: os Cilindros FCM 02 e FCL 02 possuem dimenses extremamente precisas para atender as duas normas que se referem a dimenses ao mesmo tempo, estando em acordo com o item 6.1.5.1 da ABNT NBR 13865:2010 e item 4.4 do Anexo VI da NR12 de 17 de dezembro de 2010 . As tolerncias nas dimenses so descritas abaixo, e na figura 3 temos o desenho do cilindro para facilitar a visualizao das mesmas. A Comprimento dos Rolos superior a 400 mm; B Entre 847,5 e 850 mm; C Entre 837,5 e 842,5 mm; D Entre 887,5 e 890 mm; E Entre 1167,5 e 1172,5 mm; F Entre 897,5 e 902,5 mm; G Superior a 710 mm; Entre 50 e 55.

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Figura 3 Desenho do Cilindro

4.5.

Proteo para evitar o acesso zona de risco: Os Cilindros FCM 02 e FCL 02 possuem um cilindro obstrutivo para evitar o acesso zona de risco com dimetro de 100mm e posicionado de acordo com a s cotas D e E, atendendo ao item 6.1.5.2 da ABNT NBR 13865:2010. Na figura 4 mostrado o rolete obstrutivo dos cilindros FCM 02 e FCL 02.

Figura 4 Rolete obstrutivo

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4.6.

Proteo fixa lateral: Os Cilindros FCM 02 e FCL 02 possuem uma proteo fixa lateral para eliminar a possibilidade de contato dos membros superiores com a regio dos rolos, com um desenho que permite o acesso s botoeiras de emergncia conforme figura 5. Esta proteo possui dimenses tais que a cota G seja superior a 710 m m, atendendo ao item 6.1.5.3 da ABNT NBR 13865:2010 e item 4.4 do Anexo VI da NR12 de 17 de dezembro de 2010.

Figura 5 Proteo fixa lateral

4.7.

Prancha de extenso traseira: Os Cilindros FCM 02 e FCL 02 possuem uma prancha de extenso com ngulo de inclinao em relao a prancha horizontal entre 50 e 55 e com a cota F entre 897,5 e 902,5 mm, conforme item 6.1.5.4 da ABNT NBR 13865:2010 e item 4.4 do Anexo VI da NR12 de 17 de dezembro de 2010. Mesa baixa: Os Cilindros FCM 02 e FCL 02 possuem uma mesa baixa de acordo com as cotas C e B, atendendo ao item 6.1.5.5 da ABNT NBR 13865:2010 e item 4.4 do Anexo VI da NR12 de 17 de dezembro de 2010 . Na figura 6 esto destacadas a prancha de extenso traseira e a mesa baixa.

4.8.

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Figura 6 Prancha de extenso traseira e Mesa baixa

4.9.

Proteo entre rolete obstrutivo e rolo superior: Os Cilindros FCM 02 e FCL 02 possuem uma proteo mvel intertravada entre o rolete obstrutivo e o rolo superior (figura 7), conforme item 6.1.5.6 da ABNT NBR 13865:2010.

Figura 7 Proteo mvel entre rolete obstrutivo e rolo superior.

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A Proteo mvel possui um interruptor de posio duplo canal de ao positiva, conforme Norma ABNT NBR NM 273:2001 e item 4.5 do Anexo VI da NR12 de 17 de dezembro de 2010 , monitorado por rele de segurana duplo canal, que garante o desligamento do Cilindro, em caso de abertura da proteo (figura 8).

Figura 8 Fim de Curso ruptura positiva

4.10. Indicador visual: Os Cilindros FCM 02 e FCL 02 possuem indicador visual de abertura dos rolos, o qual pode ser visto na figura 9. Este indicador atende ao item 6.1.5.7 da ABNT NBR 13865:2010.

Figura 9 Indicador visual de abertura dos rolos

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4.11. Proteo dos acionamentos e arestas cortantes: Os acionamentos dos Cilindros FCM 02 e FCL 02 possuem proteo fixa por parafusos em conformidade com a ABNT NBR NM 272. Suas superfcies no apresentam arestas cortantes em acordo com os itens 6.1.6 e 6.1.7 da ABNT NBR 13865:2010. 4.12. Perda de estabilidade: Os Cilindros FCM 02 e FCL 02 atendem aos requisitos do item 6.1.8.2 da ABNT NBR 13865:2010 e item 12.11 da NR12 de 17 de dezembro de 2010 (Mquinas no fixas ao piso), mantendo-se estvel quando inclinados 10 da superfcie plana horizontal na condio mais desfavorvel. 4.13. Manuseio: Os Cilindros FCM 02 e FCL 02 possuem furao nos ps para permitir o fcil manuseio para instalao, movimentao e manuteno em acordo com o item 6.1.9 da ABNT NBR 13865:2010. 4.14. A Manuteno e inspeo somente podem ser realizadas por pessoas devidamente credenciadas pela Camargo e Gomiero Indstria e Comrcio de Fornos Ltda, conforme item 12.6.2 da NR-12. 4.15. Riscos Eltricos: Os Cilindros FCM 02 e FCL 02 atendem aos requisitos o item 6.2. e seus sub-itens da ABNT NBR 13865:2010. Inverso de fases eltricas Os Cilindros FCM 02 e FCL 02 possuem dispositivo de monitorao das fases, no permitindo o seu funcionamento em caso de inverso e falta de fase, conforme item 6.2.1 da ABNT NBR 13865:2010. Compatibilidade eletromagntica No aplicvel para os Cilindros, conforme indicado no item 6.2.2. da ABNT NBR 13865:2010. Proteo contra choque eltrico - A Os Cilindros FCM 02 e FCL 02 possuem proteo fechada com parafusos, para seu circuito eltrico sendo que, os comandos, possuem tenso de operao de 24 Vac, conforme item 6.2.3 da ABNT NBR 13865:2010 , Seo 6 da IEC 60204-1:2005 e item 12.36 da NR12 de 17 de dezembro de 2010 (Figura 10). Os Cilindros FCM 02 e FCL 02 possuem sua estrutura e circuitos interligados atravs um condutor que dever ser aterrado conforme NR-10 e ABNT NBR 5410, conforme itens 12.14 e 12.15 da NR12 de 17 de dezembro de 2010.

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Figura 10 Proteo fechada do Circuito Eltrico

utilizado um rel de sobrecorrente para a proteo do motor eltrico do equipamento atendendo ao item 6.2.4 da ABNT NBR 13865:2010 , item 7.2.3. da IEC 60204-1:2005 e item 12.20 da NR12 de dezembro de 2010. Defeitos Eltricos Os Cilindros FCM 02 e FCL 02 esto equipados com uma chave geral para interrupo de energia para a realizao de manuteno ou necessidade de desligamento geral dos circuitos eltricos, atendendo ao item 6.2.5 da ABNT NBR 13865:2010. A Chave geral dos Cilindros FCM 02 e FCL 02 possuem sistema de bloqueio (lock-out), conforme itens 10.5, 10.10.1b e glossrio item 12 da NR-10. Este sistema possibilita bloquear a chave com cadeado isolando a fonte de energia, garantindo que a mquina no ser ligada durante a manuteno (Figura 11).

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Figura 11 Chave geral com sistema de bloqueio (lock-out).

O Circuito de Comando possui dispositivo de proteo atravs de disjuntor, atendendo ao item 9.4.3.1 da IEC 60204-1:2005. Parada de Emergncia Os Cilindros FCM 02 e FCL 02 possuem dois dispositivos de parada de emergncia (Botoeiras Cogumelo com trava) de duplo canal com ruptura positiva (conforme IEC 60947-5-1:1992) monitorados por rel de segurana que garantem a efetividade da parada no caso de necessidade de parada de emergncia conforme e itens 12.56 a 12.63 da NR12 de 17 de dezembro de 2010 e item 4.7 do Anexo VI da NR12 de 17 de dezembro de 2010. Em caso de acionamento da parada de emergncia, existe a necessidade de destravar a botoeira e acionar o boto de RESET dos Cilindros FCM 02 e FCL 02. Somente aps esta operao possvel religar, conforme item 4.1.11 da Norma ABNT NBR 13759:1996 e item 12.63 da NR12 de 17 de dezembro de 2010. Os botes de parada de emergncia esto posicionados de forma a permitir fcil acesso aos mesmos e sem riscos e possuem a cor vermelha com uma superfcie posterior ao mesmo na cor amarela, conforme figura 12.

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Figura 12 Botes de emergncia.

O sistema de parada e emergncia dos Cilindros FCM 02 e FCL 02 esto de acordo com o item 6.1.4 da Norma ABNT NBR 13865:2010, Norma ABNT NBR 13759:1996 e item 10.7 da IEC 60204-1:2005. Clausura do motor O motor dos Cilindros FCM 02 e FCL 02 possuem grau de proteo IP 65, superior ao mnimo indicado no item 6.2.6 da Norma ABNT NBR 13865:2010 e item 14.2 da IEC 60204-1:2005. Limpeza com gua - No que se refere limpeza, este equipamento no deve ser limpo com gua, conforme indicado em seu manual de instrues. 4.16. Higiene: Os Cilindros FCM 02 e FCL 02 possuem superfcie de contato com o alimento em ao inox 304 e PEAD garantindo a no contaminao dos alimentos processados. Possuem rugosidade e curvaturas atendendo ao Anexo A da Norma ABNT NBR 13865:2010 itens A.1.2.1 e A.2.1.1. Os Cilindros FCM 02 e FCL 02 possuem superfcie de respingo com rugosidade e curvatura atendendo ao Anexo A da Norma ABNT NBR 13865:2010 itens A.1.2.2 e A.2.1.2. Limpeza constante do rolo superior: A limpeza constante do rolo superior obtida atravs de lmina de limpeza tensionada em conformidade com o item 6.3.4 da ABNT NBR 13865:2010. Limpeza constante do rolo inferior: A limpeza constante do rolo inferior obtida atravs de lmina de limpeza, conforme item 6.3.5 da ABNT NBR 13865:2010. Na figura 13

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Figura 13 Lminas de Limpeza Superior e Inferior.

4.17. Ergonomia: Os Cilindros FCM 02 e FCL 02 possuem design ergonmico para garantir postura corporal adequada, conforme item 6.4 da Norma ABNT NBR 13865:2010 e item 12.94, 12.95 e 12.96 da NR12 de 17 de dezembro de 2010. Os dispositivos de comando Os Cilindros FCM 02 e FCL 02 esto ergonomicamente posicionados atendendo a ABNT NBR 14153:1998 e item 12.95 da NR12 de 17 de dezembro de 2010.

4.18. O Manual de Instrues dos Cilindros FCM 02 e FCL 02 possuem as informaes de uso requeridas pelo item 7 da Norma ABNT NBR 13865:2010 , Seo 17 da IEC 60204-1:2005 e item 12.127 e 12.128 da NR12 de 17 de dezembro de 2010, contendo as seguintes informaes:

- Instrues para manejo, transporte, armazenamento, instalao, partida; - Instrues para limpeza e enxge; - A quantidade normal de produto processado; - Especificao do Rel Trmico utilizado no Cilindro; - Razo social, CNPJ e endereo da Camargo e Gomiero; - Tipo, modelo e capacidade; - Nmero de Srie e ano de fabricao; - Normas observadas para o projeto e construo dos Cilindros; - Descrio detalhada dos Cilindros e seus acessrios; - Diagrama representativo das funes de segurana; - Definio da utilizao prevista para os Cilindros FCM 02 e FCL 02; - Riscos por utilizao incorreta; - Especificaes Tcnicas;

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- Riscos a que esto expostos os usurios; - Medidas de segurana a serem adotadas; - Riscos por alterao ou anulao das protees de segurana; - Procedimentos de utilizao com segurana; - Manual de manuteno; - Situaes de emergncia, o que fazer; - Vida til e manuteno para operao com segurana; - Requisitos para a instalao eltrica; 4.19. Os Cilindros FCM 02 e FCL 02 possuem identificao indelvel e de fcil visualizao (figura 14) em acordo com o item 8 da Norma ABNT NBR 13865:2010 e item 12.123 da NR12 de 17 de dezembro de 2010, contendo as seguintes informaes: - Empresa: Camargo e Gomiero Indstria e Comrcio de Fornos Ltda - CNPJ; - Endereo; - Modelo da Amassadeira Espiral; - Nmero de Srie; - Tenso; - Frequncia - Potncia; - Corrente; - Massa em Kg; - Data de Fabricao.

Figura 14 Plaqueta de identificao.

4.20. Os Cilindros FCM 02 e FCL 02 possuem dispositivos de fixao, onde aplicveis, em acordo com o item A.2.3 da Norma ABNT NBR 13865:2010.

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4.21. A Limpeza debaixo dos Cilindros FCM 02 e FCL 02 facilmente realizada, devido altura mnima de 150 mm proporcionada pelos seus ps, em conformidade com o item A.2.4 da Norma ABNT NBR 13865:2010. Figura 15.

Figura 15 Altura dos ps superior a 150 mm.

5. CONCLUSO Os Cilindros FCM 02 / FCL 02 produzidos pela empresa Camargo e Gomiero Indstria e Comrcio de Fornos Ltda, atendem NR12 de 17 de dezembro de 2010, ABNT NBR 13865:2010 e demais normas aplicveis vigentes na presente data.

6. ANEXOS Anexo A ART - Anotao de Responsabilidade Tcnica.

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Anexo A ART - Anotao de Responsabilidade Tcnica.

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