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BIOLOGA I

PRCTICA N02 CICLO 2014 - I

01. La Ribosa constituye parte del ............... y su frmula general es ...................... a) ADN - C6H12O6 b) ARN - C6H12O6 c) ATP - C5H10O5 d) ARN - C5H10O5 e) ADN - C4H8O4 02. COMPLETAR a) Maltosa = glucosa +............... b) Sacarosa =.................+ fructosa c) Celobiosa =......... +.............. d) Lactosa = ................ + galactosa 03. RELACIONAR COLUMNAS: 1. Dextrosa ( ) C5H10O5 2. Ribosa ( ) C6H12O6 3. Maltosa ( ) C12H22O11 a) 3,2,1 b) 1,3,2 d) 3,1,2 e) 2,3,1

09. La lactosa es un ............. conformado por la unin qumica de una glucosa y ............. a) Disacrido - glucosa b) Disacrido - levulosa c) Monosacrido - fructosa d) Disacrido - galactosa e) Monosacrido celobiosa 10. El glucgeno es un polmero de: a) Glucosa b) Fructosa c) Galactosa d) Levulosa e) Ribosa 11. Al consumir un vaso de leche estamos ingiriendo: a) glucosa b) lactosa c) galactosa d) slo b e) Todos 12. Cuntos disacridos existen en la siguiente relacin: Maltosa, fructosa, dextrosa, levulosa, galactosa, celulosa? a) 1 b) 2 c) 3 d) 4 e) 5 13. Los alimentos energtico son: a) Carbohidratos c) Protenas e) a y c de mayor rendimiento

c) 2,1,3

04. La Cantidad de Kcal por cada gr. de carbohidratos es de: a) 9 b) 7 c) 4,1 d) 2 e) 8,7 05. LA RELACIN INCORRECTA ES: a) Triosa gliceraldehido b) Hexosa galactosa c) Tetrosa glucosa d) Pentosa Ribosa e) Hexosa fructosa 06. Las relaciones incorrectas son: A) Celobiosa celulosa B) Galactosa leche C) Ribulosa fotosntesis d) Ribosa ADN a) slo A b) A, B y C c) Todos d) slo D e) slo B 07. De la siguiente relacin cul(es) son disacridos: 1. Galactosa 2. Sacarosa 3. Lactosa 4. Fructosa 5. Celobiosa a) 1 y 3 b) 2 y 3 c) slo 3 d) 2, 3 y 5 e) 1 y 4 08. Son slo monosacridos, excepto: a) Ribulosa b) Levulosa c) Celobiosa d) Ribosa e) Eritrosa

b) Lpidos d) Todos

14. En cuanto a la celulosa lo falso es: a) Es un polisacrido b) Presenta enlaces c) Constituido slo por glucosa d) Presenta enlaces e) Ubicado en la pared celular de los vegetales 15. Estaremos frente a un cuadro de hiperglicemia cuando la concentracin de glucosa en mg% es de: a) 95 b) 87 c) 105 d) 111 e) 170 16. Se consideran esteroides excepto: a) Vitamina D b) Estrgeno c) Testosterona d) Cortisol e) Insulina 17. Sealar la relacin incorrecta: a) Ribosa - ADN b) Ribulosa - fotosntesis c) Galactosa - leche d) Glucosa - almidn e) levulosa - glucgeno

18. Se consideran ismeros: a) Glucosa b) Fructosa c) Galactosa d) slo a y b e) Todos 19. Polisacrido constituido slo por molculas de glucosa: a) celulosa b) quitina c) almidn d) glucgeno e) a, c y d 20. Lo ubicamos en la pared celular de los hongos: a) Celulosa b) Quitina c) Almidn d) Glucgeno e) Todos 21. Durante la formacin de un enlace glucosdico se libera......... molcula de.......... a) 1 - H2O b) 1 - CO2 c) 2 - H2O d) 2 - CO2 e) 3 - H2O 22. Seale slo los aminocidos: 1. Lisina 2. Glicina 3. Alamina 4. Citocina a) Todos b) slo 1 c) 1 y 3 d) 1, 2, 3 e) Otra combinacin 23. El enlace Peptdico se presenta en: a) Maltosa b) Polipptidos c) Lactosa d) Celulosa e) Glucosa 24. Son solo protenas: 1. Insulina 2. Anticuerpos 3. Miosina 4. Hemoglobina a) 1 y 3 b) slo 2 c) Todos d) 1 y 4 e) slo 1 25. Establezca la relacin correcta 1. Miosina ( ) Cicatrizacin 2. Anticuerpos ( ) Transporte de O2 3. Hb ( ) Inmunidad 4. Colgeno ( ) Contraccin muscular a) 4, 3, 2, 1 b) 4, 2, 1, 3 c) 3, 4, 2, 1 d) 3, 2, 1, 4 e) 2, 4, 3, 1 26. Relacionar ambas columnas: 1. Ca++ ( ) Regula la glucosa 2. Queratina ( ) Coagulacin 3. Mg++ ( ) Uas 4. Insulina ( ) Clorofila a) 4, 1, 2, 3 b) 4, 3, 2, 1 c) 3, 4, 2, 1 d) 3, 2, 4, 1 e) 3, 4, 1, 2 27. Seale cual(es) es(son) enzima(s): 1. Pepsina 2. Lactosa 3. Sucrasa 4. Tripsina 5. Ptialina a) 2 y 3 b) slo 2 c) 1, 4 y 5 d) Todos e) Otra combinacin

28. La Maltasa acta sobre a ...................... y lo desdobla obteniendo: a) Lactosa; 2 glucosas b) Maltosa; 2 fructuosas c) Sacarosa; 1 fructuosa y glucosa d) Maltosa; 2 glucosas e) Glucosa; 2 galactosas 29. Sobre enzimas seale verdadero (V) falso (F). ( ) Las enzimas son especficas para cada RX ( ) Actan a un determinado pH y T0] ( ) Todas son protenas ( ) Se desnaturalizan debido a las altas temperatura. a) VVFF b) FVFV c) FVVV d) VVVF e) VVVV 30. El virus del SIDA presenta: a) 2 molculas de ADN b) 1 molcula de ADN c) 1 ADN y 2 ARN d) 2 ADN y 1 ARN e) 2 molculas de ARN 31. Seale la enfermedad que no es producida por virus: a) Sfilis b) Poliomielitis c) Gripe d) Resfriado e) Hepatitis 32. Qumicamente los Anticuerpos (Inmunoglobolinas) son: a) Protenas b) Glcidos c) Lpidos d) Gluco-Lpidos e) Lipo-protenas 33. Protena reguladora de la cantidad de glucosa, en la sangre, evitando la Diabetes: a) Insulina b) Inmunoglobina c) Miosina d) Colgeno e) Actina 34. Son vitamina Liposolubles: a) Vitamina A y Vitamina C b) Vitamina D y Vitamina K c) Vitamina C d) Vitamina B1 y Vitamina B12 e) Vitamina B2 y Vitamina A 35. La Vitamina D, regula el metabolismo del Calcio, evitando de ese modo la enfermedad llamada: a) raquitismo b) Beri-Beri c) Escorbuto d) Anemia

e) n.A. 36. La Anemia Perniciosa es provocada por la deficiencia de vitaminas: a) B1 b) C c) B12 d) K e) E 37. Si consumimos la Zanahoria estamos consumiendo el - caroteno que sirve como base para la elaboracin de la: a) Vitamina C b) Vitamina D c) Vitamina A d) Vitamina K e) Vitamina B16 38. Relacionar Patologa - Vitamina 1. Beri - Beri ( ) B12 2. Escorbuto ( ) B1 3. Raquitismo ( )C 4. Anemia ( )D a) 4, 1, 2, 3 b) 4, 3, 2, 1 c) 3, 4, 2, 1 d) 3, 2, 1, 4 e) 3, 1, 4, 2 39. Vitamina relacionada directamente en su produccin con la Flora bacteriana intestinal: a) Vitamina D b) Vitamina K c) Vitamina B2 d) Vitamina E e) Vitamina C 40. Seale solo el grupo de Vitaminas Hidrosolubles: a) cido ascrbico, Tiamina, Riboflavina b) Retinol y Fitoguinona c) Tiamina y Colesterol d0 Egosterol y Riboflavina e) N.A. 41. Uno de los compuestos orgnicos que slo se forma en animales y hongos es: a) el almidn b) el aminocido c) el cido nucleico d) el glucgeno e) la celulosa 42. No es un monosacrido: a) ribosa b) desoxirribosa c) glucosa d) lactosa e) galactosa 43. La quitina, que es el principal componente del exoesqueleto de insectos y crustceos, es un(a): a) nucletido b) coenzima c) proteina d) lpido e) polisacrido 44. Un nucletido est constituido por: a) base prica + ac. fosfrico b) nuclesido + ac. fosfrico

c) base primidnica + una pentosa d) desoxirribosa + nuclesido e) nuclesido + pentosa 45. Las enzimas son: a) glucolpidos c) lpidos e) protenas

b) cidos nucleicos d) glcidos

46. Algunas protenas, como por ejemplo la insulina, actan como: a) sustrato b) anticuerpo c) enzimas d) hormonas e) transportador 47. Las unidades micromoleculares de las protenas son: a) glicerol y cidos grasos b) glucosa c) aminocidos d) nucletidos e) nuclesidos 48. Son esteroides: a) vitamina C, colesterol, progesterona b) hormonas sexuales, glucgeno, cidos biliares c) cidos biliares, triesterina, colesterol d) testosterona, progesterona, glicerol e) testosterona, vitamina D, cidos biliares 49. Son pirimidinas: a) uracilo, adenina, citosina b) timina, uracilo, citosina c) uracilo, guanina, citosina d) adenina, guanina, timina e) uracilo, adenina, guanina 50. La galactosa es: a) una hexosa c) una pentosa e) una enzima

b) un disacrido d) un polipptido

51. Indique cul de las siguientes ecuaciones representa una reaccin de sntesis: a) protena aminocido b) glucosa almidn c) cidos nucleicos nucletidos d) lpidos triglicrido e) maltosa glucosa 52. Son enzimas que disocian ciertos enlaces con participacin de agua. a) transferasas b) isomerasas c) ligasas d) oxidorreductasas e) hidrolasas 53. Son lpidos que se almacenan en el tejido adiposo:

a) fosfolpidos c) glucgeno e) cidos grasos

b) esteroides d) triglicridos

a) protena c) glucosa d) triglicrido

b) vitamina d) colesterol

54. Es un glcido que contiene fructuosa en su composicin: a) sacarosa b) maltosa c) almidn d) celulosa e) glucgeno 55. Actan como combustible de alto contenido energtico y como componente estructural: a) prtidos b) nucletidos c) esteroides d) lpidos e) almidones 56. Los lpidos tienen como propiedad comn: a) ser solubles en solventes orgnicos b) tener semejante estructura molecular c) ser solubles en agua d) tener funcin reguladora e) poseer alto peso molecular 57. Se encuentra en muchas protenas y es abundante en el tejido nervioso, huesos, ATP y cidos nucleicos a) hierro b) azufre c) fsforo d) calcio e) yodo 58. Seale el compuesto cuyas unidades estructurales son el glicerol y cidos grasos a) lpidos b) protenas c) carbohidratos d) vitaminas e) enzimas 59. El almidn y el glucgeno son considerados, respectivamente como sustancias de reserva en: a) bacterias y hongos b) aves y mamferos c) vegetales y animales d) hongos y bacterias e) animales y vegetales 60. Las protenas son anfteras por que actan como: a) enzimas b) cidos y bases c) cidos d) bases e) micelas 61. De la caa de azcar se extrae: a) la maltosa b) el almidn c) la dextrina d) la xilosa e) la sacarosa 62. Seale el compuesto que corresponde a una macromolcula:

63. La maltosa es disacrido formado por: a) glucosa - fructuosa b) glucosa - glicerina c) galactosa - glucosa d) glucosa - glucosa e) glucosa - manosa 64. Los enlaces que unen los aminocidos para conformar una protena se denominan: a) glicosdicos b) steres c) peptdicos d) puentes de hidrgeno e) fosftidos 65. La osena es una protena que se encuentra en: a) las uas b) los huesos c) la sangre d) la piel e) los pelos 66. Los lpidos ms abundantes en la naturaleza son: a) vitaminas liposolubles b) triglicridos c) esteroides d) hormonas e) fosfolpidos 67. La enzima que rompe enlaces con incorporacin de agua corresponden al grupo de las: a) transferasas b) oxidorreductasas c) liasas d) isomerasas e) hidrolasas 68. Con respecto a las enzimas: a) son solubles con solventes orgnicos b) su funcin principal es proporcinar la energa d) los monosacridos son sus unidades estructurales d) son altamente especficas e) se transforman durante la reaccin 69. Si en una de las cadenas de DNA, se encuentra una secuencia de nucletidos AGCT, en la complementaria se colocarn: a) CATG b) TACG c) AGCT d) CTGA e) TCGA 70. Las protenas conjugadas resultantes de la unin con un hidrato de carbono se llaman: a) glucoprotena b) nucleoprotena c) lipoprotena d) fosfoprotena e) flavoprotena

71. Seale el compuesto que no presenta enlaces glucosdicos: a) maltosa b) sacarosa b) almidon c) glucgeno e) proteinas 72. Los lpidos pertenece a varias clases de molculas diferentes, pero su carcter comn es que son: a) solubles en solventes orgnicos b) solubles en agua c) contiene nitrgeno d) solubles en soluciones salinas e) contienen azufre 73. Son todos polisacridos excepto: a) almidn b) glocbulina c) celulosa d) quitina e) glucgeno 74. Los anticuerpos son compuestos pertenecen al grupo de: a) los hidratos de carbono b) los lpidos c) las protenas d) las enzimas e) los compuestos inorgnicos que

b) Constituye un producto de reserva en animales c) Se libera cuando la glucosa sangunea aumenta. d) Todas e) N.A. 80. Polisacrido que ayuda a estreimiento: a) Amilopectina b) Quitina c) Celulosa d) Inulina e) Amilasa 81. Son cetosas: a) Eritosa b) Ribosa c) Fructosa d) manosa e) Gliceraldehido 82. Son fuente de ribosa: a) Jugo de frutas b) Leche c) cidos nuclicos d) Caa de azcar e) N.A 83. La hidrlisis del almidn permite obtener, excepto: a) Glucosa b) Maltosa c) Celobiosa d) Dextrina e) b y c 84. De los siguientes carbohidratos seale la cetohexosa. a) Glucosa b) Ribosa c) Eritrosa d) Ribulosa e) Fructosa 85. Marca lo incorrecto: a) Los Monosacridos sufren hidrlisis b) Los almidones son polmeros c) La ribosa y la desoxirribosa son monosacridos d) La cadena ramificada del almidn se denomina Amilopectina. e) El glucgeno es un polisacrido ramificado 86. La AMILOSA: a) Es un monosacrido b) Con el Yodo no reacciona c) Con enlaces glucosdicos 1,6 y 1,4 d) Es una molcula ramificada e) Es un constituyente del almidn 87. Los monosacridos segn el grupo funcional que presentan se pueden clasificar: a) Aldosas b) Cetosas c) Polimaltosas d) Slo a y b e) T.A 88. Polisacrido vegetal que constituye la reserva ms importante y que se forma en el proceso fotosinttico. a) Almidn b) Celulosa c) Quitina d) Inulina e) Todas evitar

75. Los carbohidratos son sustancias orgnicas: a) Primarias b) Secundarias c) Ternarias d) Cuaternarias e) Quinarias 76. Se le considera como el ms dulce de los Monosacridos: a) Glucosa b) Maltosa c) Ribosa d) Lactosa e) Fructosa 77. La Lactosa se forma por la unin de: a) Glucosa + Glucosa b) Glucosa + Galactosa c) Galactosa + Sacarosa d) Maltosa + Glucosa e) Fructosa + Glucosa 78. Qumicamente a los carbohidratos se les define como derivadosprovenientes de alcoholes polihidricos. a) Nitrogenados b) Carbonados c) Aldehidos o cetonicos d) Alcoholicos e) Aminados 79. El Glucgeno: a) Es el almidn vegetal

89. Se denomina aminocido esencial a aquel que: a) Est presente en todas las protenas. b) Es el ms abundante de una protena. c) tiene C, H, O y N solamente. d) Posee grupo amino y grupo carboxlico. e) No se puede sintetizaren nuestro organismo. 90. Protenas que se unen a los cidos nucleicos para formar las nucleoprotenas. a) Globulinas b) Histonas c) Hlstaminas d) Glutelinas e) Glucoprotenas 91. Son protenas conjugadas: a) Hemoglobina Casena b) Gluteina gliadina c) Seroglobulina queratina d) salmina escombrina e) colgeno elastina 92. Es un tripeptido a) glutation b) oxitocina c) bradikinina d) insulina e) endorfina 93. Protenas que se halla en las uas, cabellos, cuernos, etc. a) albmina b) queratina c) miosina d) actina e) colgeno 94. La ceruloplasmina es una: a) glucoprotena b) lipoprotena c) apoprotena d) metaloprotena e) N.A. 95. Aminocido sintetizado slo en el adulto: a) valina b) treonina c) arginina d) isoleucina e) lisina 96. El tipo alfa-hlice corresponde estructura: a) primaria b) secundaria c) terciaria d) cuaternaria e) todas a la

19. a) c) e)

Es

una Gastrina Insulina

hormona b) d)

pancretica: Oxitocina Vasopresina N.A.

20. Respecto a los aminocidos esenciales no es cierto: a) Deben ingerirse con los alimentos. b) Pueden ser sintetizados por el organismo. c) No pueden ser producidos por el organismo. d) En este grupo esta la lisina. e) N.A.

EJERCICIOS DE AUTOEVALUACIN 1. No es una propiedad de las protenas a) Tiene elevado peso molecular. b) Difunden rpidamente. c) Tienen alto grado de especificidad. d) Se pueden desnaturalizar por accin del calor, alcohol o el pH. e) N.A. 2. Constituyen las unidades estructurales de las protenas: a) Monosacridos b) Glicridos c) Aminocidos d) Nucletidos e) N.A. 3. Son funciones que cumplen las protenas: b) Funcin cataltica c) Funcin defensiva d) Funcin hormonal e) Todas e) N.A. 4. Son propiedades de excepto: a) Son b) Son c) Son no d) Son e) Son soluble las protenas;

97. La actividad enzimtica de la hemoglobina depende de su estructura: a) Primaria b) Secundaria c) Terciana d) Cuaternaria e) N. A. 98. La vasopresina es un polipptido cuyo nmero de aminocidos es de: a) 5 b) 9 c) 10 d) 17 e) 51 18. a) c) e) Son protenas de Leucina b) Albmina d) defensa: Insulina Globulina N.A.

lquidos incoloras voltiles cristalinas en agua.

5. El tipo alfa helicoide pertenece a la estructura: a) Primaria c) Terciaria d) Terciaria d) Cuaternaria e) N.A. 6. La desnaturalizacin de las protenas conlleva a: b) La prdida de si actividad biolgica. c) Un elevado valor nutritivo. d) Tener un sabor mucho ms agradable. e) No altera su constitucin.

f) 7. a) c) e) Los

N.A. grupos protticos pueden ser: Carbohidratos b) Lpidos Fe++ d) Todas N.A.

16. Pptido que estimula la secrecin de cido clorhdrico: a) Gastrina c) Insulina d) Bradikidina b) Vasopresina e) N.A. 17. Pptido responsable de la no percepcin del olor: a) Ocitocina c) Insulina d) Glutatin b) Endorfinas e)N.A. 18. Pptido que acta como antibitico: a) Glutatin c) Gramicidina d) Gastrina b) Vaso presina e)N.A. 19. Es conocida como la hormona antidiurtica: a) Vasopresina b) Angiotensina c) Glutatin d) Insulina e) N.A. 20. La estructura cuaternaria de las protenas esta dada por cadenas asociadas que pueden ser:: a) Iguales b) Anlogas c) Diferentes d) T.A. e) N.A 01. Cul de las siguientes sustancias est menos relacionada con las otras? a) Pepsina b) amilopepsina c) Tripsina d) tiroxina e) ptialina 02. El ADN (Acido desoxirribonucleico) est formado por las siguientes bases: a) Adenina, quitina, aminosina, guanina b) Adenina, timina, citosina, auxina c) timina, citosina, hemoglobina, auxina d) piridoxina, guanina, eritosina, adenina e) N.A. 03. La manteca, la mantequilla y el aceite son alimentos a) Plsticos b) energticos c) reguladores d) plsticos y reguladores e) energticos y plsticos 04. Las protenas llegan a la sangre en el estado de: a) Albumonosa b) peptonas c) dextrina d) aminocidos e) maltosas

8. Grupo de protenas que se encuentran asociados a los cidos nucleicos formando las nucleoprotenas. a) Prolaminas b) Gluteinas c) Histonas d) Histaminas e) N.A. 9. La unin de la apoprotena y el grupo prottico forma: a) holoprotena b) holoprosttico c) holoapoprottico d) protena e) N.A. 10. Protenas que estn unidas al cido fosfrico: a) Metaloprotenas c) Nucleoprotenas d) Cromoprotenas b) Fosforprotenas e) N.A. 11. a) c) d) b) 12. a) c) d) b) Son protenas simples: excepto Albminas Nucleoprotenas Histonas e)N.A. las protenas: Estructural Reserva Defensa e) T.A.

Globulinas Son funciones de

Transporte

13. La oxidacin de 1g de protena libera: a) 4,1 cal c) 3,2 d) 6,3 b) 5,2cal e) N.A. 14. a) d) e) Son aminocidos Valina c) Arginina b) esenciales: Fenilamina Histidina T.A.

15. La actividad encimtica y la antigenicidad de las protenas depende de: a) Estructura Primaria b) Est. Secundaria c) Estruct. Terciaria d) E. cuat. e) N.A.

05. La pelagra es una enfermedad ocasionada por la carencia de la vitamina a) A b) B c) C d) D e) E 06. La vitamina B12 es el factor : a) Aniberibrico b) Antianmico c) Antihemorrgico d)Antixeroftlmico e) Antiescorbtico 07. El ADN se diferencia del ARN, porque el ADN tiene ........... en cambio el ARN tiene ............... a) Timina - Uracilo b) Adenina - Guanina c) Citosina - Adenina d) Uracilo - Adenina e) N.A. 08. las grasas almacenan ms energa que los carbohidratos debido a que: a) Sus molculas pueden metabolizarse ms fcilmente b) Poseen cidos grasos c) Guardan mayor cantidad de energa en sus enlaces d) Su hidrolizacin es ms fcil e) N.A. 09. Son vitaminas Liposolubles a) A, D, E b) K c) Complejo B d) A y B e) cido ascrbico 10. El cido Pantotnico, el cido flico, etc. forman parte de: a) vitamina A b) vitamina E c) vitamina K d) Vitamina C e) N.A.

| H C OH | CH2OH a) Metano b) AMP d) ATP e) Glicerol

c) ADP

17. El cido palmtico (cido graso esencial) presenta: a) 10 carbonos b) 12 carbonos c) 14 carbonos d) 16 carbonos e) 18 carbonos 18. Los galactolpidos son: a) glicolpidos b) fosfolpidos c) Esfingolpidos d) terpenoides e) Acidos grasos Escenciales 19. Glicolpidos ( ) 20. Esfingolpidos ( ) 21. Ceras ( ) 22. Grasas ( 23. Fosfolpidos ( )

a) Esteres de cidos grasos con el glicerol b) Compuestos que contienen Fsforo, cidos grasos, glicerol y un componente nitrogenado c) Contienen: un cido graso, cido Fosfrico, Colina d) Compuestos por: Un hidrato de carbono, un cido graso y un amino alcohol e) Esteres de cidos grasos con alcoholes distintos al glicerol 24. Los cidos grasos saturados ms importantes son: a) Araquidnico b) Caproico c) Estearico d) Palmtico e) C y D 25. El cido graso insaturado ms corriente es: a) Linolnico b) Palmtico c) Araquidnico d) oleico e) Linoleico 26. Son componentes esenciales de la masa enceflica: a) Frenosina b) Oxinervon c) nervon d) Queratina e) Todos ellos 27. Una de las sustancias no est relacionada con los lpidos: a) testosterona b) androsterona c) progesterona d) estrona e) histidina

11. Las Hormonas gonadotrpicas son producidas por: a) Tireotropa b) hormona del crecimiento c) Oxitocina d) Vasopresina e) Adrenalina 13. La hinchazn del vientre, mentalidad poco desarrolla y retraso en el cambio dentario. Son caractersticas de la falta de escasez de: a) Parathormona b) Tiroxina c) Insulina d) Adrenalina e) Oxitocina 14. Las denominadas MICELAS son una propiedad de: a) lpidos b) Protenas c) Glcidos d) Nucletidos e) Aminocidos 15. Son cidos grasos esenciales a) Araquidnico b) Linolnico c) Linoleico d) Oleico e) Todos ellos 16. La siguiente frmula corresponde a: CH2OH

28. El lpido que resulta sobrante despus de extraer la miel de abejas pertenece al grupo de: a) los fosfolpidos b) Los glicridos c) los cridos d) Los cerebrsidos e) los esferoides 29. En un gramo de grasa se almacena mayor cantidad de energa en un gramo de carbohidrato debido a: a) Es fcilmente hidrolizable b) mayor energa en los enlaces c) no son hidrosolubles d) son molculas fcilmente degradables e) poseen cidos grasos 30. Las molculas de lpidos y carbohidratos: a) Poseen C, H, O y N b) Contienen informacin en su estructura c) Formados por aminocidos d) Pueden formar glucolpidos e) N.A. 31. Los compuestos orgnicos reunidos como grasas obedecen a las siguientes afirmaciones: I. Se obtienen a partir del glicerol y 3 molculas de cidos grasos saturados II. Son steres de cidos grasos saturados y glicerina III. Son lpidos simples IV. Presentan grupo fosfato en su molcula a) Slo I es correcto b) Slo II es correcto c) II y III son correctos d) I, II y III son correctos e) N.A.