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NTE INEN 1546 (1987) (Spanish): Bebidas

alcohlicas. Determinacin del tiempo de


permanganato



CDU: 663.5 AL04.02-323
1987-025 -1-



Norma Tcnica
Ecuatoriana
Obligatoria

BEBIDAS ALCOHOLICAS.
DETERMINACIN DEL TIEMPO DE PERMANGANATO

INEN 1 546

1987-06



1. OBJETO


1.1 Esta norma establece el mtodo para determinar el tiempo de permanganato en el aguardiente y
alcohol etlico rectificados.


2. INSTRUMENTAL


2.1 Probetas de 100 cm
3
, con tapa esmerilada.

2.2 Pipetas graduadas.

2.3 Termmetro.

2.4 Tubos de ensayo, de 50 cm
3
.

2.5 Matraces aforados, de 100, 250 y 500 cm
3


2.6 Bao de Mara.


3. REACTIVOS


3.1 cido clorhdrico R.A.

3.2 Solucin de permanganato de potasio. Pesar 0,1 g de permanganato de potasio, disolver en agua
destilada hasta completar 500 cm
3
.

3.3 Cloruro de cobalto.

3.4 Nitrato de uranio.


4. PREPARACION DE LA SOLUCIN DE COMPARACION DE COLOR


4.1 Solucin A. En un matraz aforado de 100 cm
3
, pesar 3,1 g de cloruro de cobalto
hexahidratado, aadir 1,25 cm
3
' de cido clorhdrico R.A y 50 cm
3
de agua destilada.
















(Contina)
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NTE INEN 1 546 1987-06
1987-025 -2-





4.2 Solucin B. En un matraz aforado de 100 cm
3
, pesar 11,6 de nitrato de uranilo
hexahidratado, aadir 1,25 cm
3
de cido clorhdrico R.A y 50 cm
3
de agua destilada.

4.3 En un matraz aforado mezclar 8 cm
3
de la solucin A y 2,4 cm
3
de la solucin B y llevar a
250 cm
3
con agua destilada.


5. PROCEDIMIENTO


5.1 Lavar los tubos de ensayo con cido clorhdrico, enjuagar con agua destilada y una porcin de la
muestra que va a ensayarse.

5.2 Tomar 50 cm
3
de alcohol a analizar en un tubo de ensayo, en otro tubo igual colocar la misma
cantidad de la solucin de comparacin de color.

5.3 Colocar los tubos en un bao de Mara a 15

C.

5.4 Agregar 2,5 cm
3
de solucin de permanganato de potasio al tubo de ensayo con la muestra de
alcohol.

5.5 Tomar el tiempo desde el momento en que adiciona la solucin de permanganato de potasio hasta
cuando llega al mismo color de la solucin de comparacin de color.

5.6 Se recomienda utilizar solucin de permanganato de potasio recin preparada.


6. INFORME DE RESULTADOS


6.1 Esperar 5 minutos, al cabo de los cuales debe permanecer el color rosado en el tubo de ensayo
con la muestra.

6.2 En el informe de resultados, deben indicarse el mtodo usado y el resultado obtenido. Debe
mencionarse, adems, cualquier condicin no especificada en esta norma o considerada como
opcional, as como cualquier circunstancia que pueda haber influido sobre el resultado.

6.3 Deben incluirse todos los detalles para la completa identificacin de la muestra.























(Continua)




NTE INEN 1 546 1987-06
1987-025 -3-





APENDICE Z


Z.1 NORMAS A CONSULTAR


Esta norma no requiere de otras para su aplicacin.


Z.2 BASES DE ESTUDIO


Norma ITINTEC. Alcohol etlico rectificado. Aldehdos y otras sustancias orgnicas extraas. Tiempo de
permanganato. Instituto de Investigacin Tecnolgica Industrial y de Normas Tcnicas. Lima, 1982.

Norma ICONTEC 620. Bebidas alcohlicas. Alcohol etlico. Segunda Revisin. Instituto Colombiano de
Normas Tcnicas. Bogot, 1981.



INFORMACIN COMPLEMENTARIA

Documento:
NTE INEN 1546

TITULO: BEBIDAS ALCOHOLICAS. DETERMINACIN DEL
TIEMPO DE PERGANGANATO
Cdigo:
AL 04.02-323
ORIGINAL:
Fecha de iniciacin del estudio:

REVISIN:
Fecha de aprobacin anterior por Consejo Directivo
Oficializacin con el Carcter de
por Acuerdo No. de
publicado en el Registro Oficial No. de

Fecha de iniciacin del estudio:

Fechas de consulta pblica: de a

La Direccin General, considerando la necesidad de contar con normas que regulen la produccin y el uso de
Bebidas Alcohlicas, dispuso la elaboracin de esta norma.
Subcomit Tcnico: Comit Interno
Fecha de iniciacin: Fecha de aprobacin: 1987-01-29
Integrantes del Subcomit Tcnico:

NOMBRES:

Ing. Fausto Reyes D.
Ing. Jaime Riofro Palacios
Sr. Ramn Borja Pareja

Dr. Ramiro Gallegos Gonzlez
Ing. Gustavo Jimnez M.
Ing. Fernando Freile Ardan
Ing. Gonzalo Arteaga
Ing. Csar Jara H.


INSTITUCIN REPRESENTADA:

SUBDIRECTOR TECNICO
ASESOR DEL INEN
DIRECTOR NACIONAL DEL CONTROL Y
CERTIFICACION DE CALIDAD
DIRECTOR NACIONAL DE LABORATORIOS
DIRECTOR NACIONAL DE NORMALIZACION
DIRECCION NACIONAL DE NORMALIZACION
DIRECCION NACIONAL DE NORMALIZACION
DIRECCION NACIONAL DE NORMALIZACION





















Otros trmites: !
4
Esta norma sin ningn cambio en su contenido fue DESREGULARIZADA, pasando de
OBLIGATORIA a VOLUNTARIA, segn Resolucin de Consejo Directivo de 1998-01-08 y oficializada
mediante Acuerdo Ministerial No. 235 de 1998-05-04 publicado en el Registro Oficial No. 321 del 1998-05-20
El Consejo Directivo del INEN aprob este proyecto de norma en sesin de 1987-06-09

Oficializada como: OBLIGATORIA Por Acuerdo Ministerial No. 433 del 1987-06-30
Registro Oficial No. 729 del 1987-07-15





















































Instituto Ecuatoriano de NormaIizacin, INEN Instituto Ecuatoriano de NormaIizacin, INEN Instituto Ecuatoriano de NormaIizacin, INEN Instituto Ecuatoriano de NormaIizacin, INEN - -- - Baquerizo Moreno E8 Baquerizo Moreno E8 Baquerizo Moreno E8 Baquerizo Moreno E8- -- -29 y Av. 6 de Diciembre 29 y Av. 6 de Diciembre 29 y Av. 6 de Diciembre 29 y Av. 6 de Diciembre
CasiIIa 17 CasiIIa 17 CasiIIa 17 CasiIIa 17- -- -01 01 01 01- -- -3999 3999 3999 3999 - -- - TeIfs: (593 2)2 501885 aI 2 501891 TeIfs: (593 2)2 501885 aI 2 501891 TeIfs: (593 2)2 501885 aI 2 501891 TeIfs: (593 2)2 501885 aI 2 501891 - -- - Fax: (593 2) 2 567815 Fax: (593 2) 2 567815 Fax: (593 2) 2 567815 Fax: (593 2) 2 567815
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