Masakan Pedas Penambah Nafsu

Makan
Ingin nafsu makan Anda bertambah? Coba menjajal menu masakan
dengan rasa yang pedas, karena rasa pedas dipercayai bisa
menambah nafsu makan. Selain itu, cabai mengandung vitamin C
yang baik bagi tubuh, namun demikian jumlah konsumsinya tidak
boleh terlalu berlebihan. Berikut ini kami sajikan resep yang memiliki
rasa yang pedas hhuuaaaahh....., antara lain Tahu Teri Cabai Ijo, Labu
Siam Telur Puyuh Kuah Santan, dan Sop Ikan Asam Pedas. Selamat
mencoba.

Tahu Teri Cabai Ijo

Bahan:
− 1 buah tahu Cina
− 1 sdt garam
− 500 ml air
− 50 gr ikan teri tawar
− minyak untuk menggoreng

Cabai Ijo:
− 100 gr cabai ijo
− 10 siung bawang merah
− ½ sdt garam
− ½ sdt penyedap rasa
− ½ sdt air jeruk nipis
− minyak untuk menumis

Cara membuat:
− Tahu Cina bentuk balok, lalu rendam dalam air yang telah diberi
garam selama ± 15 menit, tiriskan.
− Goreng tahu hingga kuning kecokelatan dan agak kering, angkat
dan tiriskan. Goreng pula ikan teri tawar hingga matang dan
kering.
− Tumbuk kasar cabai ijo, bawang merah, lalu tumis dengan
minyak panas hingga harum dan matang, beri garam, penyedap
rasa dan air jeruk nipis, aduk rata.
− Terakhir masukkan tahu dan ikan teri, aduk rata. Sajikan dalam
 piring saji.

Untuk 1 porsi (± 4 orang)

Read More:
http://www.makandimana.com/seba-serbi/92-masakan-pedas-
penambah-nafsu-makan.html