BALANCE DE MATERIA Y ENERGIA Ejercicio En la unidad de tratamiento de desechos de una planta, un espesador elimina agua de los lodos hmedos

de aguas residuales de acuerdo a la figura. Cuntos Kg. de agua salen del espesador por cada 100Kg de lodos hmedos que ingresan? El proceso est en estado estacionario. Solucin Lodos deshidratados

Es'esador

Lodos h edos

A!ua "# Base de c$lculo% 100 Kg. de lodo seco

El sistema es el espesador (sistema a ierto!, no ha" acumulaci#n, generaci#n ni consumo El alance de masa total es$ Entra % &ale 100 Kg. % '0 Kg. ( Kg. de )gua &alen *0 Kg. de agua Ejercicio En el procesamiento del pescado, una +e, que se e-trae el aceite, la torta de pescado se seca en secadores de tam or rotatorio, se muele finamente " se empaca. El producto resultante contiene un ./0 de prote1na. En un lote dado de torta de pescado que contiene 200 de agua(el resto es torta seca!, se eliminan 100 Kg de agua, " se determina entonces que la torta de pescado tiene un 300 de agua. Calcule el peso de la torta de pescado que se introdu4o originalmente en el secador Solucin W= 100 Kg H2O(vapor)

#0$ H2O 20$ !lido

Torta hmeda

%0$ H2O &0$ !lido Secado

Torta !eca "

Base de c$lculo& 100 Kg de agua e+aporada % 5 Es posi le escri ir dos alances independientes$

BALANCE DE MATERIA Y ENERGIA

Entra Balance total& Balance de torta seca &ale ) % 6 ( 5 % 6 (100

0,70) % 0,.06

8a soluci#n de este sistema de ecuaciones nos da$ ) % 1/0 Kg de torta inicial Destilacin continua 9n industrial que fa rica por primera +e, alcohol para gasohol ha tenido ciertos pro lemas con una columna de destilaci#n .8a operaci#n se muestra en la figura. 8os t:cnicos creen que se pierde demasiado alcohol en las colas (desperdicio!. Calcule la composici#n de las colas " la masa de alcohol que se pierde en ellas. (a'or

Interca 6iador de calor

Re)lujo

A!ua de En)ria iento Destilado de 'roducto "*+,!./0 de Alcohol 1/0 A!ua *eso"343/ 2

2 3///, ! Ali entacin 3/0 alcohol 5/0 A!ua Calor

Colu na de Destilaci n

Colas de destilacin " B+,!Alcohol# A!ua#

&upondremos que el sistema est en estado estacionario, luego no ha" reacci#n por lo tanto$ Entra % &ale en Kg ;% <(6 6%;=< 6 % 1000 = 100 % >00 Kg ,! ali entacin Balance 'ara el alcohol$ 1000?0,10 Balance de a!ua& 1000?0,>0 @ = ,! destilado ,! de colas 100?0,.0 % 100?0,30 % 30 0 3,3

2.0 >/,. >00 100,0

BALANCE DE MATERIA Y ENERGIA

SISTEMAS ABIERT7S&

Ejercicio8 &e tiene nitr#geno a una temperatura de 1/00A C " ' atm " :ste se e-pande a tra+:s de una tur ina hasta una presi#n de 1 atm. 8a tur ina se diseBa de manera tal que los gases salen con gran +elocidad. Cuando el flu4o de gases es de /0 CgDh la tur ina produce *,/ C5. 8as p:rdidas de calor en la tur ina son de *000 CcalDh. 8a tu er1a que llega a la tur ina tiene un dimetro interno de 0,.77 pulgadas. 8a capacidad calor1fica de los gases se puede considerar constante e igual a 0,73 CcalD(Cg?AC!. Cul es la temperatura " +elocidad (en mDs! del gas saliente si la tu er1a de salida es igual a la de entrada?

1/00ACE ' atmE /0 CgDh 1 atmE Fi % 0,.77 pul. Fi % 0,.77 pul.

< % *,/ C5 G % *000 CcalDh

Siste a& a6ierto8 H (I ( +7 D 7 ( g?,! % G = 5& pero Hg?, % 0 (Energ1a potencial desprecia le!. En la ecuaci#n anterior de e incluirse el flu4o msico /0 CgDh el cual se representa con la letra 8 " tiene el mismo +alor a la entrada " a la salida. Jam i:n de e introducirse el factor de con+ersi#n gC para o tener la homogeneidad en las unidades (gC % 1 Cg?mD(s7?K!!$ L H(+7D7?gC! ( HI % (G = 5!D8 L +77D(7?gC! = +17D(7?gC! ( HI % (G = 5!D8 Ahora& 8 % )1?+1?M1 % )7?+7?M7 L +7D+1 % ()1?M1!D( )7?M7! L +7 % (M1DM7!?+1 )hora$ M1 % (<?N!DO?J % (' atm?72 g?K?mol!D(mol?0.0270.?8?atm?1''*?K! % 1,*3' gD8 % 1,*3' CgDm* P$ M7 % (1 atm?72?g?K?mol!D(mol?0,0270.?8?atm?J7! % *31,7?g?KD(J7?8! % *31,7?Cg?KD (J7?m*! ree 'la9ando& +7 % 0,00*>/?J7?K@1?+1 )1 % Q?F7D3 % Q?(0,.77 pul!7D3 % 0,*0*> pul7?(0,07/3 m!7D1 pul7 % 0,0001>. m7 L +1 % /0 Cg?h@1D(0,0001>. m7?1,*3' Cg?m@*! % 12>*2/,* mDh % /7,. mDs L +7 % 0,00*>/?J7?/7,.?m?s@1?K@1 % 0,702?J7?m?s@1?K@1 HI % c<?HJ % 0,73 CcalD(Cg?K!?(J7 = 1''* K! % 0,73 CcalD(Cg?K! = 37/,/7 CcalDCg G % @ *000 Ccal?h@1 L GD8 % @ *000 Ccal?h@1?(1 hD/0 Cg! % @ .0 CcalDCg 5D8 % *,/ C5?(1000 5D1 C5!?(1 R?s@1D1 5!?(*.00 sD/0 Cg!?(1 CcalD312/ R! % .0,77 CcalDCg Ecuaci#n (1!

BALANCE DE MATERIA Y ENERGIA

Oeempla,ando los +alores de +7, +1, HI, GD8 " 5D8 en la ecuaci#n (1! se o tiene la siguiente ecuaci#n de segundo grado$ /,1'*?10@.?J77 CcalD(Cg?K7! ( 0,73?J7 CcalDCg = *0/,.* CcalDCg % 0 &i J7 est dado en Kel+in, las unidades son homog:neas. Entonces puede resol+erse la ecuaci#n /,1'*?10@.?J77 ( 0,73?J7 = *0/,.* % 0 para encontrar el +alor de J 7. Oesol+iendo se tiene$ J7 % 17*>,/ K P reempla,ando este +alor en la ecuaci#n de +7 se o tiene$ +7 % 7/',27 mDs. Oespuestas$ 17*>,/ K " 7/',27 mDs. Ejercicio 9na om a de / C5 ele+a agua hasta una altura de 7/ m so re la superficie de un lago. 8a temperatura del agua se incrementa en 0,1A C. Fespreciando cualquier cam io en la EC, determine la tasa de flu4o msico. &istema$ ) ierto. H,?gDgC ( HI % (G = 5!D8 En esta ecuaci#n HI % c<?HJ " G % 0 Oeempla,ando los +alores conocidos$ 8?(7/ m?>,21 m?s7?KD(1 Cg?m?s7!! ( 8?(1 CcalD(Cg?AC!!?0,1A C % @/ CRDs L 73/,7/?8 RDCg ( 0,1 CcalDCg?3,123 RDcal?1000 calDCcal?8 % @ /000 RDs 73/,7/?8 RDCg ( 312,3?8 RDCg % @ /000 RDs L 8 % ',/* CgDs Oespuesta$ ',/* CgDs EC:ACI;N DE BERN7:LLI& Ejercicio &e aplica para un l1quido incompresi le que entra " sale de un sistema en estado estacionario. Consid:rese un sistema de este tipo " sea 8 la +elocidad de flu4o msico, S el +olumen espec1fico del l1quido. &i S se sustitu"e por 1DM, donde M es la densidad del l1quido, entonces el alance de energ1a para el sistema a ierto$ H (9 ( p?S ( +7 D 7 ( g?, ! % G = 5&. puede escri irse as1$ H9 ( HpDM ( H+7D7 ( gH, % GD8 = 5& D8 donde los t:rminos con +irgulilla son magnitudes espec1ficas. 8a anterior e-presi#n puede reorgani,arse de la siguiente manera$ HpDM ( H+7D7 ( gH, ( (H9 @ GD8! % @ 5& D8.

BALANCE DE MATERIA Y ENERGIA

En muchos casos no se transfiere calor hacia o desde los alrededores (G % 0!, no cam ia la temperatura entre la entrada " la salida, no ha" cam io de fase ni reacci#n (9 % 0! " no se reali,a tra a4o de frontera (5& % 0!. En estos casos la ecuaci#n se reduce a$ HpDM ( H+7D7 ( gH, % 0. Esta ecuaci#n se llama ecuaci#n de Bernoulli. Ejercicio 9na soluci#n acuosa con densidad 1,17 gDm8 flu"e por un canal con corte trans+ersal +aria le. ) continuaci#n se muestran los datos tomados en dos posiciones a-iales del canal$ < manom:trica u <unto 1 1,/?10/ <a /,00 mDs <unto 7 >,''?103 <a ?

El punto 7 est .,00 m ms arri a que el 1. (a! Calcule la +elocidad en el punto 7. ( ! &i el dimetro de la tu er1a en el punto 7 es .,00 cm, cul es su dimetro en el punto 1? (a! HpDM ( H+7D7 ( gH, % 0. Hp % p7 = p1 % (>,''?103 = 1,/?10/! KDm7 % @ /7*00 CgD(m?s7! L HpDM % @ /7*00 CgD(m?s7!D1170 CgDm* % @ 3.,' m7Ds7 g?H, % (>,21 mDs7!?. m % /2,2. m7Ds7 L H+7D7 % 3.,' m7Ds7 @ /2,2. m7Ds7 % @ 17,1. m7Ds7 L H+7 % @ 73,*7 m7Ds7 L +77 = (/ mDs!7 % @ 73,*7 m7Ds7 L +77 % (7/ = 73,*7! m7Ds7 L +7 % 0,27/ mDs. ( ! 8 % (0,27/ mDs!?(1170 CgDm*!?Q?*. cm7?1 m7D10000 cm7 L 8 % *,** CgDs. L F1 % (*,** CgDs!D(/ mDs!?(1170 CgDm*!?Q % 0,0001> m7 L F1 % (0,0001> m7!?(10000 cm7Dm7! % 1,> cm7 Res'uestas& +a- /%<=> 4s? +6- 3%5 c
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