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Torta salgada de verduras Torta salgada de verduras Torta salgada de verduras

1 Unidade(s) de cebola 1 Unidade(s) de pimento 1 Colher(es) de ch de fermento em p 1 Copo(s) de oleo 2 Unidade(s) de ovos 2 Copo(s) de leite 2 Pitada(s) de sal 3 Unidade(s) de tomates 3 Copo(s) de farinha de trigo queijo ralado a gosto coentro ou cheiro verde a gosto

modo de preparo
1. 2. Ponha no liquidificador leo ovos leite sal e farinha de trigo depois numa tigela misture as verduras com o queijo ralado em uma forma untada com leo ponha metade da massa depois as verduras e a outra metade da massa levar ao forno por 15 minutinhos.

Torta de verduras

1 colher de ch de sal 1 colher de sopa de acar 2 colheres de sopa de fermento biolgico 2 xcaras de farinha de trigo 12 colheres de leo Recheio: 1 chuchu grande cozido em pedaos pequenos 1 lata de milho verde 1 abobrinha picada 2 cenoura ralada 3 tomates maduros picados

modo de preparo
1. 2. 3. 4. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, deixe descansar por 10 minutinhos. Numa panela refogue o chuchu, a cenoura, o milho, os tomates e a abobrinha. Deixe refogar sem desmanchar os legumes. Unte uma assadeira e coloque a metade da massa, o recheio e no final a massa, polvilhe com farinha de rosca e coloque para assar por aproximadamente 40 minutinhos, (depende do forno)

Torta de 4 Queijo

Massa

1 /2 kg de farinha de trigo 1 /2 colher(sopa) de sal 1/2 colher(sopa) de acar 1 ovo 2 colher (sopa) margarina 30 g de fermento de po gua morna Recheio

100 gramas queijo parmeso ralado 150 gramas mussarela 200 gramas de requeijo 250 gramas queijo prato gema para pincelar

modo de preparo
1. 2. 3. 4. 5. 6. Num recipiente, colocar a farinha, fermento, sal, acar, margarina, ovo, misturar bem Aos poucos coloque a gua. Vai amassando e sovando a massa. Deixe descansar 30 minutinhos. Dividir a massa em 2 partes. Com um rolo, estique a massa. Numa assadeira redonda forre o fundo com 1 parte da massa coloque os recheio espalhando bem por igual. Cubra com o restante da massa Pincele a gema leve ao forno 50 minutinhos at ficar dourado.

Torta de sardinha Fcil


Massa:

1/2 xcara de caf de leo 1 colher rasa de p royal 1 xcara de ch de leite 1 colher de caf de sal 2 colheres de sopa de queijo ralado 3 ovos inteiros 14 colheres de sopa rasas de farinha de trigo Recheio: 1/2 xcara de ch de azeitonas verdes sem caroo picadas 1 lata de palmito picado 1 lata de ervilha 1 lata de milho 2 tomates sem peles e sementes picados 3 latas de sardinha picadas

modo de preparo
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, mexa com uma colher nas bordas para misturar bastante.Reserve. Numa vasilha misture bem todos os ingredientes do recheio. Em uma forma retangular, untar com leo (espalhe com guardanapo de papel ) e farinha de rosca Derrame uma camada fina da massa e jogue todo rechio por cima, espalhando bem. Depois derrame por cima o restante da massa. No precisa cobrir tudo por igual, as falhas do um detalhe bonito na aparncia da torta. Ponha no forno quente por aproximadamente 35 minutinhos, assim que ficar dourado a parte de cima, est pronto. Corte em quadrados e sirva.

Torta salgada de arroz


Massa:

1/2 xcara (ch) de leo 1/2 xcara (ch) de farinha de trigo 1 tablete de caldo de carne 1 colher (sobremesa) de fermento em p 2 xcaras(ch) de arroz 2 xcaras(ch) de leite 3 ovos Sal a gosto Recheio: 1/2 xcara (ch) de azeitonas picadas 1/2 lata de milho verde 1/2 xcara de molho de tomate 1 cebola picada 1 pitada de sal 2 xcaras (ch) de frango desfiado Salsinha e cebolinha a gosto

modo de preparo
1. 2. 3. 4. Misture os ingredientes do recheio e reserve. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador. Despeje metade da massa em forma redonda (mdia), espalhe o recheio e cubra com o restante da massa. Coloque para assar em forno quente por 40 minutinhos mais ou menos.

Torta de Legumes e Espinafre com Queijos


Massa

1/2 colher(es) de ch de sal marinho 1/4 xcara(s) de ch de manteiga sem sal 1 xcara(s) de ch de farinha de trigo integral 1 e 1/3 xcara(s) de ch de farinha de trigo branca 2 colher(es) de sopa de linhaa moda gua o quanto baste para dar liga a massa

Recheio

1 xcara(s) de ch de alho-por 1 fio de leo de girassol 1 xcara(s) de ch de brcolis 1 xcara(s) de ch de cenoura palito 1 xcara(s) de ch de couve-flor 1 xcara(s) de ch de ervilha torta 1 xcara(s) de ch de cebolinha 4 xcara(s) de ch de folhas de espinafre 1/2 colher(es) de ch de sal marinho 2 colher(es) de sopa de farinha de trigo Creme 1/4 xcara(s) de ch de queijo prato ralado 1 xcara(s) de ch de creme de leite fresco 1 colher(es) de ch de sal marinho 1 pitada generosa de pimenta rosa 2 xcara(s) de ch de ricota 2 ovos caipiras 2 colher(es) de sopa de erva picada escolha (cheiro verde)

modo de preparo
Massa 1. 2. 3. 4. 1. 2. 3. 4. 1. 2. 1. Faa a massa misturando primeiramente todos os ingredientes secos. Adicione a manteiga e misture com as pontas dos dedos. Junte a gua aos poucos o quanto baste at dar a liga e desgrudar das mos. Abra a massa em uma superfcie lisa e forre a forma de fundo removvel. Reserve. Recheio Numa frigideira leve o alho por com um fio de leo para saltear. Acrescente o brcolis, a cenoura, a couve-flor, a ervilha torta e cebolinha e cozinhe todos por dois minutos. Junte as folhas de espinafre e o sal marinho. Misture para que as folhas cozinhem por igual. Ponha a farinha de trigo e cozinhe mais um minuto. Deixe esfriar. Creme Numa bacia misture os queijos com os ovos e o creme de leite. Tempere com o sal, a erva picada e a pimenta rosa e separe. Montagem Ponha o recheio sobre a massa na forma, cubra com o creme e coloque no forno para assar at dourar a superfcie.

Torta de frango Boa


Massa:

1/2 xcara de leo 1 colher sopa de fermento em p 1 pitada de sal 2 xcaras de leite 3 ovos 3 colheres de queijo ralado

12 colheres de farinha de trigo Recheio: 1/2 cebola picada 1/2 colher sopa de azeite 1 tablete de caldo Knorr (galinha, cebola e alho) 1 lata de milho verde 2 dentes de alho 2 colheres de sopa de extrato de tomate 300 g de palmito picado 800 g de peito de frango Salsinha picada a gosto Pimento picado a gosto Sal a gosto

modo de preparo
1. 2. 3. 1. 2. 3. 4. 5. 6. Ponha todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento em p. Bata bastante. Dissolva o fermento num pouquinho de leite morno. Adicione na massa e mexa com uma colher.Reserve. Recheio: Ponha numa panela o azeite e refogue a cebola, o alho e o pimento. Coloque o frango cortado em pedaos juntamente com o caldo knorr e o sal a gosto. Cozinhe at que no tenha mais caldo. Deixe esfriar, retire e desfie o frango. Reserve o que ficou na panela do refogado Misture o frango desviado na panela do refogado juntamente com o extrato de tomate, o palmito, o milho verde, e por ltimo a salsinha bem picadinha. Reserve. Montagem: 1. 2. 3. Unte uma forma de mais ou menos 25x30 cm com manteiga e farinha de trigo. Ponha uma parte da massa, adicione todo o recheio e depois o restante da massa. Ponha no forno mdio at a massa fique dourada.

Torta de Po de Forma ingredientes



1/2 caixa de creme de leite 1 kg de frango desfiado cozido 2 pacotes de po de forma 2 colheres (sopa) de requeijo 300g de maionese mussarela a gosto tempero a gosto

modo de preparo
1. Retire as cascas dos pes de forma, unte um refratrio com um pouco de maionese e forre com uma camada de po de forma e reserve.

2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

Bata na mo a maionese, o requeijo e o creme de leite (acrescente o creme de leite aos poucos para no ficar com muito gosto). Coloque a esse creme os temperos que deseja. Agora passe o creme por cima da camada de po de forma cobrindo todas as partes. Jogue o frango por cima do creme e se prefrir jogue um pouco de queijo ralado tambm. Tampe o frango com outra camada de po de forma e repita outra vez a seqncia de creme, frango e uma nova camada de po. No final, espalhe o resto do creme por cima da ltima camada de po e cubra com queijo mussarela. Ponha ao forno mdio por quinze minutinhos ou at o queijo de cima estar mais moreno e crocante.

Torta Aberta de Palmito



lata de creme de leite 1 xcara (ch) de farinha de trigo 1 colher (ch) de fondor 1 colher (ch) de fermento em p 2 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)

Recheio:

1 cebola pequena picada 1 colher (sopa) de azeite colher (sopa) de fondor lata de creme de leite 1 xcara (ch) de queijo prato ralado 1 colher (sopa) de queijo parmeso ralado 1 colher (sopa) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada 1 colher (sopa) de salsa picada 1 vidro de palmito picado 2 tomates sem pele e sem sementes picados 3 ovos

modo de preparo
Massa:

1. 2. 3.

Peneire a farinha num recipiente, faa uma cova no centro e ponha os outros ingredientes da massa. Amasse delicadamente at obter uma massa lisa, que no grude nas mos. Cubra com um filme plstico e deixe descansar por 30 minutinhos.

4. 5.

Abra a massa sobre uma superfcie enfarinhada e forre o fundo e as laterais de uma frma de aro removvel (25 cm de dimetro), apertando com os dedos para fix-la. Fure a massa com um garfo e leve ao forno, preaquecido, por cerca de 20 minutinhos.

Recheio:

1. 2. 3. 4. 5. 6.

Numa panela doure a cebola no azeite. Junte o tomate e o palmito e refogue rapidamente. Retire do fogo, adicione a salsa, a cebolinha e deixe esfriar. Num recipiente, bata levemente os ovos e junte o Creme de Leite, a farinha, o Fondor e os queijos. Adicione o refogado e misture bastante. Despeje sobre a massa da torta e leve ao forno por cerca de 1 hora, ou at que esteja dourada. Sirva quente ou morna.

Dicas prticas
Rendimento: 8 pores

Torta de Camaro

1/2 xcara (ch) de farinha de trigo 1 colher (sobremesa) de frermento em p 1 xcara e 1/2 (ch) de leite 3 colheres (sopa) de leo 2 ovos Sal, pimenta do reino e salsa a gosto Margarina para untar Recheio

500 g de camaro fresco limpo 2 colheres (sopa) de leo Sal e pimenta do reino a gosto 2 dentes de alho picados 1 cebola picada 1/2 xcara (ch) de cebolinha picada 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

modo de preparo
1. 2. 3. 4. No liquidificador, bata a farinha, o fermento, o leite, o leo, os ovos, os temperos e reserve Para o recheio, refogue os camares no leo e acrescente sal e pimenta do reino a gosto, o alho, a cebola e a cebolinha Deixe cozinhar por 10 minutos Engrosse o molho com a farinha, mexendo sempre para no empelotar

5. 6. 7. 8. 9.

Retire do fogo e deixe esfriar Despeje metade da massa em um refratrio retangular untado Coloque o recheio e cubra com o restante da massa Leve ao forno, pr-aquecido, por 30 minutos ou at que, enfiar um palito, ele saia limpo Retire do forno e sirva

Torta salgada de liquidificador ingredientes


MASSA:

1 ovo 6 colheres (sopa) bem cheias de farinha de trigo 5 colheres (sopa) de queijo ralado 1 pitada de organo 1 colher (sobremesa) de fermento em p 1/2 cebola 1 xcara de ch de leite 1/2 xcara de ch de leo sal e tempero a gosto RECHEIO: 200g de presunto 200g de queijo azeitona

modo de preparo
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Bata os ingredientes da massa no liquidificador at a massa ficar bem homognea. Caso fique muito mole pode por um pouco mais de trigo. Ponha metade dela em um tabuleiro untado com leo. Coloque o recheio por cima Cubra com o resto da massa, coloque no forno pre-aquecido. Deixe aproximadamente uns 30min Pincele com um ovo quando estiver quase pronta