ADMINISTRACION

OPTIMIZACION DE LA PRODUCCION

INDICADORES
MEDIMOS TODO LO QUE SE PUEDE
Nacimiento .. miden, pesan, Viaje distancia, tiempo, gastos, Empresa Costos, utilidad, produccin , Salud.. Colesterol, cido rico, presin, Compras Cantidad, kilogramos, Universidad.. Evaluaciones, asistencia,

LAS MEDICIONES ESTN DENTRO DE NUESTRA FORMA DE VIDA

COMPETENCIA
Jugador A : lanza dardos libremente Jugador B: lanza dardo con los ojos vendados QUIN GANA?
El jugador A Ve donde tira sus dardos Mide y controla su actuacin

PETER DRUCKER
(Gur de la direccin) Pocos factores son tan importantes como la medicin, para el perfecto funcionamiento de las organizaciones Reconociendo que la medicin es actualmente la parcela ms dbil dentro del campo de la Gestin

Porqu los ejecutivos de las empresas no hacen lo mismo que los atletas y nadadores, midiendo sus operaciones de trabajo?

Es acaso que no quieren mejorar?

PRODUCTO
Se le define como un bien econmico, resultado del cambio de una materia a una actividad econmica, es decir debe tener un valor de intercambio y satisfacer las necesidades especficas de los consumidores. Ejemplo: zapatos. * Es la base de la existencia de cualquier organizacin. * Los productos deben ser atractivos, tiles y de alta calidad para poder ser aceptado en el mercado de lo contrario las empresas no sobrevivirn.

PRODUCTO
. Los productos nacen, viven y mueren. Ellos son desechados por una sociedad cambiante. Puede ser de gran ayuda pensar que la vida de un producto se divide en cuatro fases: Introduccin, crecimiento, madurez y declinacin. Los ciclos de vida pueden ser de unas cuantas horas (un peridico) meses (modas estacionales) aos (videograbadoras betamax) dcadas (Volkswagen sedn).

PRODUCCIN
Es la cuantificacin del producto. Se puede apreciar desde 2 puntos de vistas: a) Cuantitativo: es la cantidad de productos obtenidos en una unidad de tiempo. a) Cualitativo: (como FUNCION) es el proceso de transformacin de las materias primas en productos terminados utilizando insumos, planta, mano de obra, maquinaria capital,...

MP

PROCESO

PT

EFICIENCIA
Es el porcentaje de actuacin o de utilizacin de un factor de produccin respecto a un intervalo de tiempo.

EFICIENCIA

Eficiencia
Por ejemplo si la produccin de un operario es 120 unidades/hora, se dice que la e eficiencia del operario es 120/180= 0.6667 o 66.67% siendo 180 unidades por hora la tasa estndar.

EFICIENCIA DE MATERIAS PRIMAS o EFICIENCIA FISICA

EFICIENCIA DE LA MANO DE OBRA o SATURACION

EFICIENCIA DE MQUINA
\

EFICIENCIA DE LINEA

EFICIENCIA DEL CAPITAL o EFICIENCIA ECONOMICA

PRODUCTIVIDAD
La productividad es una medida de recursos y se define: a) Es el uso de la inteligencia. b) La mejor utilizacin de los procesos y factores de produccin. c) Es la inversa del costo. d) Es la relacin que existe entre los resultados obtenidos (Produccin) y los recursos o medios utilizados (costo).

Factores de Incremento de Productividad

Perfeccionamiento de la tecnologa. Racionalizacin de la organizacin tcnica y administrativa. Aumento del rendimiento personal de los trabajadores. La divisin del trabajo. La correcta organizacin sindical.

Factores de Incremento de Productividad

La solidaridad y espritu de colaboracin dentro de la empresa entre todo el personal. El grado de ocupacin total. El aumento de la capacidad de ahorro y su correcta utilizacin. El progreso de la economa nacional e internacional. La distribucin equitativa de los beneficios resultantes de una mayor productividad entre el capital, el trabajo y los consumidores.

PRODUCTIVIDAD
Beneficios La posibilidad de obtener mayor produccin de bienes y servicios y a menores precios. El aumento de los Ingresos Reales (Ahorro). Elevacin del nivel de vida de la poblacin. El crecimiento del ahorro nacional. Aumento del mercado.

Tipos Bsicos de Productividad

a) Productividad Parcial b) Productividad de Factor Total c) Productividad Total
David Sumanth Ingeniera y Administracin de la Productividad

PRODUCTIVIDAD PARCIAL
Es la razn entre la cantidad producida y un solo factor. Productividad de la materia prima Produccin PvMP = ----------------------------------Total de Materia Primas Productividad del trabajo o mano de obra Produccin PvMO =----------------------------------Total horas hombre

PRODUCTIVIDAD PARCIAL

Es la razn entre la cantidad producida y un solo factor.

PRODUCTIVIDAD PARCIAL
Productividad del TRABAJO o de la mano de obra

PRODUCTIVIDAD PARCIAL
PRODUCTIVIDAD DE LA MATERIA PRIMA

PRODUCTIVIDAD PARCIAL

PRODUCTIVIDAD PARCIAL
Productividad del CAPITAL

Productividad del Factor Total

Es la razn de la produccin neta con la suma asociada con los factores de mano de obra y capital.
Produccin neta --------------------------------------Mano de obra + Capital

Prod. FT

Prod. FT

Produccin Total materiales y servicios comprados = --------------------------------------------------------------------------mano de obra + capital

CICLO DE LA PRODUCTIVIDAD

ESPIRAL DE LA PRODUCTIVIDAD
DESDE EL PUNTO DE VISTA SISTEMICO LA PRODUCTIVIDAD ES UN PROCESO CONTINUO QUE SE CONVIERTE EN UNA SUCESION DE FASES

VENTAJAS EN LA MEDICION DE LOS TIPOS BASICOS DE LA MEDICION DE LA PRODUCTIVIDAD EN LAS EMPRESAS AGROINDUSTRIALES
CONSIDERA TODOS LOS RESULTADOS CUANTIFICABLES Y TODOS LOS FACTORES DE INSUMOS, POR LO CUAL ES UNA REPRESENTACION MAS EXACTA DE LA VERDADERA SITUACION ECONOMICA DE LA EMPRESA EL CONTRO DE UTILIDADES A TRAVES DE LA UTILIZACION DE LOS INDICES DE PRODUCTIVIDAD TOTAL ES DE UN ENORME BENEFICIO PARA LA GERENCIA ES MAS FACIL RELACIONAR CON LOS COSTOS TOTALES

VENTAJAS EN LA MEDICION DE LOS TIPOS BASICOS DE LA MEDICION DE LA PRODUCTIVIDAD EN LAS EMPRESAS AGROINDUSTRIALES
SI SE USA CON MEDICIONES PARCIALES DE PRODUCTIVIDAD, PUEDE DIRIGIR LA ATENCION DE LA GERENCIA DE UNA MANERA EFECTIVA
RESULTA MAS SENCILLO LLEVAR A CABO UN ANALISIS DE SENSIBILIDAD

COMPETITIVIDAD
La competitividad de una nacin es el nivel que sta puede, en condiciones de mercado libres y justas, producir bienes y servicios que cumplan con las exigencias del mercado internacional, y que mantengan y amplen los ingresos reales de los ciudadanos.

PRODUCTOS COMPETITIVOS
-Precios a que corresponden a la franja de mercado estimada -Calidad certificada -Entregan oportunamente -Incluyen innovaciones fruto del conocimiento y tecnologa -Hechos para el cliente, usuario o consumidor -Confiabilidad y duracin especificadas y garantizadas. -Servicio de mantenimiento y posventa.

COMPETITIVIDAD POLTICA ECONMICA DE CADA PAS

APROVECHAR VENTAJAS DE UN PAS (NATURALES Y CONSTRUDAS)

- OTORGAR ESTABILIDAD A LA INVERSIN FOMENTAR ADAPTABILIDAD A CONDICIONES DE LA DEMANDA MUNDIAL PROMOVER EXPORTACIONES EXPANSIN DE EMPRESAS CON CAPACIDAD DE INNOVAR

- COMPETIR EN NICHOS EXIGENTES DEL MERCADO MUNDIAL

ESTRATEGIA DE PRODUCTIVIDAD

MEJORAMIENTO DE EFICIENCIA Uso ptimo de los recursos

LA EFECTIVIDAD Satisfaccin real del cliente

La nica manera de REDUCIR PRECIOS

En condiciones COMPETITIVAS similares

EFICIENCIA

LA PRODUCTIVIDAD ES EL USO DE LA INTELIGENCIA

TRABAJAR CON PRODUCTIVIDAD significa: NO SI NO TRABAJAR MS DURO TRABAJAR MS INTELIGENTEMENTE

LA PRODUCTIVIDAD SE PUEDE VER COMO RESULTADO DE UNA LABOR CONTINUA DE MEJORAMIENTO LLEVADA A CABO POR EQUIPOS DE TRABAJO

EJEMPLO
CAPACITACIN Logra superar estndares existentes Reducido tiempo de operacin mnimo

OPERARIO

ENTRENAMIENTO

Poco probable lograr reducciones adicionales

NIVEL MXIMO DE EFICIENCIA

OPERARIO

Piensa y acta con un equipo con el Ingeniero encargado de mejorar la productividad

Significa: TRABAJAR INTELIGENTEMENTE

Para desarrollar nuevos mtodos Ej. Reducir tiempos muertos de operacin

Sin esforzarse al mximo

TRABAJAR INTELIGENTEMENTE

IMPULSAR UNA CAMPAA DE EDUCACIN

ENTRENAMIENTO PROPICIANDO A UN CONOCIMIENTO PROFUNDO

REDUCCIN INVENTARIOS EN PROCESO ELIMINACIN REPROCESOS DISMINUCIN DESPERDICIOS

CMO HACER SU TRABAJO PARTICIPAR EN DECISIONES RELACIONADAS CON SU LABOR MEDIR ELDESEMPEO BAJONUEVAS CONDICIONES PRODUCTIVAS

SE DEBE DESCUBRIR LA FORMA DE CONCEBIR ORGANIZACIONES Y SISTEMAS QUE PERMITAN EL EMPLEO DE APTITUDES DEL INDIVIDUO
SIN DEJAR DE PRESERVAR :

LA SATISFACCIN Y DIGNIDAD

DEL SER HUMANO

La productividad se puede mejorar sin que sean necesarias: Cuantiosas inversiones en mquinas, equipos , nuevas tecnologas Mejorar PRODUCTIVIDAD SIN REDUCIR OPERARIOS SIN RECARGAR TRABAJOS

Mejorar mtodos de produccin Evitar desperdicios y reproceso Mantenimiento preventivo y predictivo Acortar tiempos de preparacin Pronsticos adecuados ( demanda futura) Programar lo que se pueda vender

LA PRODUCTIVIDAD = USO INTENSO DEL CEREBRO PARA PRODUCIR BIENES Y SERVICIOS QUE INCLUYAN UN ALTO COMPONENTE DE TRABAJO INTELIGENTE

DIMENSIONES DE LA PRODUCTIVIDAD DIMENSIONES

EFICIENCIA

EFECTIVIDAD

ADAPTABILIDAD FLEXIBILIDAD

UTILIZACIN

RESULTADOS

EFICIENCIA

uN TRABAJADOR
MATERIALES TIEMPO

EFICIENTE DEBE UTILIZAR

MNIMO DESPEDICIO MNIMO POSIBLE SIN DETERIORAR PRODUCTOS CANTIDADES NECESARIAS ( agua, electricidad , gas , etc) NO SE DETERIOREN MS DE LO NORMAL (mquinas , herramientas , equipos )

CALIDAD
SERVICIOS

MEDIOS TECNOLGICOS

PARTICIPAR

OPERARIO

ELABORACIN DE ESTNDARES MEDICIN DE SU EFICIENCIA

PARTICIPACIN

CUANDO EXISTE

COMPROMISO
LOGRO

RECONOCIMIENTO

EJEMPLO DE INDICADORES DE EFICIENCIA

COSTO DE CADA PEDIDO % DE TIEMPO DE OPERACIN EN REPROCESOS TIEMPO PRODUCTIVO DE LA MQUINA PRODUCTIVIDADES TOTAL Y PARCIAL SATURACIN DEL OPERARIO

ADAPTABILIDAD
ES LA FLEXIBILIDAD DEL PROCESO PARA DIRIGIRSE HACIA LAS EXPECTATIVAS FUTURAS Y CAMBIANTES DEL CLIENTE
EJEMPLO

- PORCENTAJE DE PEDIDOS ESPECIALES ENTREGADOS - NMERO DE NUEVOS DISEOS - PORCENTAJE DE PRODUCTOS ELABORADOS BAJO PEDIDO

EFECTIVIDAD
OPERARIO

Especificaciones de variables, atributos, crticos de su operacin

PRODUCTO FINAL CALIDAD CLIENTE ESPERADA

Forma de CMO su CONTRIBUCIN al valor agregado sirve para

SAISFACER

NECESIDADES EXIGENCIAS DE CLIENTES

TIEMPO

T L C C C

COSTO

SENTIRSE MEJOR

CAPACITACIN PERMANENTE

CUMPLIR OBJETIVOS

CALIDAD DEL PRODUCTO

SATISFACCIN DEDL CLIENTE

al
Tomar conciencia de que est haciendo bien las cosas Que contribuye a la supervivencia de la empresa Mejoramiento de la economa

Ejemplo de indicadores

-Nmero de rdenes entregados a tiempo (puntualidad) -Determinado porcentaje de productos confiables -Porcentaje de productos rechazados

RELACIONES ENTRE PRODUCTIVIDAD TOTAL y PARCIAL

1.- PRODUCTIVIDAD TOTAL DE UN PRODUCTO EN TRMINOS DE SUS PRODUCTIVIDADES PARCIALES 2.- PRODUCTIVIDAD TOTAL DE UNA EMPRESA EN FUNCIN DE LAS PRODUCTIVIDADES TOTALES DE PRODUCTOS INDIVIDUALES QUE LA EMPRESA FABRICA

3.- PRODUCTIVIDAD TOTAL DE UNA EMPRESA EN FUNCIN DE TODAS SUS PRODUCTIVIDADES PARCIALES.

1.- PRODUCTIVIDAD TOTAL DE UN PRODUCTO EN TRMINOS DE SUS PRODUCTIVIDADES PARCIALES

PRODUCCIN TOTAL DEL PRODUCTO i

(1)
COSTO TOTAL DE INSUMOS Pi PTi = --------- Cij j

(2)

Pi PPij = ---------- , Cij

PARA TODA J

De (1) y (2) :

(3)

PTi = pij x PPij

Donde pij : Proporcin del factor de insumo j respecto al total de insumos

(4)

Cij pij = ------- j Cij

Para toda j, en donde

j = H, M, K, E, X

2.- PRODUCTIVIDAD TOTAL DE UNA EMPRESA EN FUNCIN DE LAS PRODUCTIVIDADES TOTALES DE PRODUCTOS INDIVIDUALES QUE LA EMPRESA FABRICA

(5)

Pi i

La PTE es la razn de la Produccin Total de la empresa entre el total de insumos utilizados CEM = Cij = Costo Total de I j insumos
Cij j pi = -----------CEM

PTE = --------- Cij I j

De

(1) y

(5): PTE = pi
i

PTi

Donde

(6)

3.- PRODUCTIVIDAD TOTAL DE UNA EMPRESA EN FUNCIN DE TODAS SUS PRODUCTIVIDADES PARCIALES.

De (3) : PTi = pij x PPij

De (6) : PTE = pi x PTi

(7)

Sustituyendo (3) en (6) :

PTE = pi x pij x PPij

Por definicin:

Cij pij = -------- Cij

j

Cij j pij x pi = ------------

CEM

Cij ----------

Cij
j

Cij j pi = -----------CEM

pij

Cij
= ----------------

CEM

(8)

PTE = pij
Por lo tanto:

PPij

(9)

PTE = piH x PPiH donde piH = CiH / CEM PPiH = Pi / CiH PTE = piM x PPiM donde piM = CiM / CEM PPiM = Pi / CiM PTE = piE x PPiE donde piE = CiE / CEM PPiE = Pi / CiE PTE = piK x PPiK donde piK = CiK / CEM PPiK = Pi / CiK PTE = piX x PPiX donde piX = CiX / CEM PPiX = Pi / CiX -------------------------------------------------------------------------------------------Generalizando: m: Nmero de factores de insumo incluidos en el modelo

(10)

1 PTE = --- pij m i j

PPij

Supngase que uno de los productos fabricados por una Empresa es una transmisin automotriz. Los siguientes datos representan al perodo de una semana expresados en soles del ao base N = 1

Produccin Insumo Humano ( MO ) Insumo Materiales Insumo Capital Insumo Energa Otros Gastos

: $ 10,500 : $ 1,000 : $ 3,000 : $ 2,500 : $ 300 : $ 200

= Pi = CiH = CiM = CiK = CiE = CiX

EJEMPLO N 1

INSUMOS

Cij CIH = $ 1000

P1 / Cij

= PPij

Cij / CEM = pij

PTi = pij x PPij 1.5

Humanos

Materiales
Capital Energa Otros Gastos

CiM = $3000
CiK = $ 2500 CiE = $ 300 CiX = $ 200 CEM = 7000

10500/1000 = 10.5 10500/3000 = 3.5 10500/2500 = 4.2 10500/ 300 = 35.0 10500/ 200 = 52.5

1000/7000 = 10/70 3000/7000 = 30/70 2500/7000 = 25/70 300/7000 = 3/70 200/7000 = 2/70 Directamente: PTE = Pi / Cij = 10500 / 7000 = 1.5

1.5
1.5 1.5 1.5

Supongamos que la empresa mencionada anteriormente, fabrica adems de las transmisiones automotrices, dos productos ms, digamos carburadores y monobloques. Dentese estos productos como1,2,y 3 N=3

PRODUCTO
Insumos 1 Humanos Materiales Capital Energa Otros Gastos Produccin $ 1,000 3,000 2,500 300 200 2 $ 1,500 2,000 3,500 500 500 3 $ 2,000 2,500 1,000 300 200 CiH Notacin

CiM
CiK CiE CiX Pi

$ 10,500

$ 9,000

$ 8,000

INSUMOS

II

III

IV

P i

Cij j

Pi

PTi II / I

pi

PTE = pi x PTi III x IV

100 0 150 0 200 0

3000

2500

30 0 50 0 30 0

200

7000

10500

10500 7000 1.500 9000 8000 1.125 8000 6000 1.333

7000 21000 7/21 8000 21000 8/21 6000 21000 6/21

1.500 x 7/21

2000

3500

500

8000

9000

1.125 x 8/21

2500

1000

200

6000

8000

1.333 x 6/21

Directamente :

CEM =

2100 0

27500

1. 3095

Pi i 27500 PTE = ---------- = ------------- = 1.3095 Cij 21000

P1= 10500 P2= 9000 P3= 8000 27500

Insumos H M K E X

PRODUCTO

PPij = --------Cij
3 P1/ C1j 10500 1000 10.5 10500 300 3.5 10500 2500 4.2 10500 300 35.0 10500 200 52.5 P2/C2j 9000 1500 6.000 9000 2000 1.500 9000 3500 2.571 9000 500 18.000 9000 500 18.000 P3/C3j 8000 2000 4.00 8000 2500 3.20 8000 1000 8.00 8000 300 26.67 8000 200 40.00

Pi

pij

Cij
= ----------------

CEM
C1j/CEM 1000 21000 1/21 3000 21000 3/21 2500 21000 2.5/21 300 21000 3/21 200 21000 0.2/21 C2j/CEM 1500 21000 1.5/21 2000 21000 2/21 3500 21000 3.5/21 500 21000 0.5/21 500 21000 5.5/21 C3j/CEM 2000 21000 2/21 2500 21000 2.5/21 1000 21000 1/21 300 21000 0.3/21 2000 21000 0.2/21

1000 3000 2500 300 200 7000

1500 2000 3500 500 500 8000

2000 2500 1000 300

200
6000

Cij

CEM = Cij = 21000 i j Directamente :

PTE = 10.5(1/21) + 6.00(1.5/21) + 4.00(2/21) =

1.3095
27500 PTE = ------------ = 1.3095 21000

!! No olvidar !!