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    Florencia Rentería
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    El documento describe un proceso para extraer aceite de frijoles mediante la mezcla de frijoles triturados con hexano líquido. Se pide calcular el rendimiento de aceite, flujos de entrada y salida de hexano y componentes, y sugerir mejoras. El proceso extrae casi todo el aceite de los frijoles usando hexano como solvente. El filtrado del proceso se evapora para separar el aceite puro, mientras que el vapor de hexano se recircula.

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    INSTITUTO TECNOLOGICO DE LA LAGUNA

    Balance de Materia y Energa

    Ing. Adriana Gamboa Hernndez

    PROYECTO UNIDAD I Grupo A:

    Florencia de los Angeles Rentera del Toro. Diana Cristina Graciano Snchez. Graciela de Jess Gutirrez Ortega. Sebastin Alberto Mesta Macas.

    11130907 11130909 11130968 11130985

    Torren Coahuila Lunes 4 de Marzo de 2013

    En la produccin de aceite de frijol se alimenta un tanque de agitacin con frijoles triturados que contienen 10% en peso de aceite y 90% de slidos, suspendidos en n-hexano lquido. El cociente de alimentacin es (3 kg de hexano/ kg de frijol). El hexano extrae casi todo el aceite de los frijoles. El flujo de salida del mezclador pasa un filtro. El precipitado contiene 75% en peso de frijoles slidos, el resto de aceite de frijol y hexano, estos ltimos en la misma relacin con que salieron del mezclador. El precipitado se desecha, y con el filtrado se alimenta en evaporador al vaco, donde se evapora el hexano, y por lo tanto se separa el aceite. Posteriormente el vapor de hexano se condensa y se enva al tanque de agitacin. a) Calcula el rendimiento del aceite del frijol (kg de aceite/kg de frijol en la alimentacin), la alimentacin de hexeno puro requerida (kg C6H14/kg de frijol de la alimentacin), el cociente de recirculacin a la alimentacin fresca (kg de hexeno hecho recircular/ kg de alimentacin fresca) y las composiciones (fracciones en masa de los componentes) del lodo que sale del extractor y del filtrado. b) Sugiere los cambios posibles en las condiciones del proceso, o etapas adicionales al proceso, que puedan mejorar los costos (econmicos) de ste.

    Fracciones msicas
    C6H14 Slidos Aceite 1 1 2 1 3 .9 .1 4 .75 .225 .025 5 .2419 .75 .0081 6 .9677 .0323 7 1 8 1 -

    Flujos msicos en Kg (Base de clculo 2 = 300Kg)


    1 2 3 4 5 6 7 8 29.0322580 300 300 29.03225806 270.9677419 270.9677419 C6H14 90 90 90 Slidos 10 10 0.96774193 9.03225806 9.0322580 Aceite 29.0322580 300 100 400 120 280 9.0322580 270.9677419 Total

    Balance de entradas y salidas (Flujos msicos Kg)


    Entradas 1 29.03225806 29.03225806 129.03225806 3 90 10 100 Salidas 5 7 29.03225806 90 0.9677419355 9.03225806 120 9.03225806 129.03225806

    C6H14 Slidos Aceite Sumaflujos Total

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