QUIMICA DE LOS GRADOS ONCES

Unidad 1
Introducción a la química orgánica

Objetivos generales
Describir y explicar fenómenos naturales utilizando los conceptos básicos de la química
orgánica.

especííficos
Objetivos espec
Analiza y clasifica los compuestos orgánicos saturados e insaturados, teniendo en
cuenta la hibridación del carbono.

Diferencia las clases de hibridación del átomo de carbono.

Explica las propiedades del átomo de carbono en la formación de innumerables

compuestos orgánicos.

Comprueba experimentalmente la presencia del átomo de carbono, nitrógeno y de

hidrogeno en algunos compuestos orgánicos.

Interpreta la hibridación del átomo de carbono por medio de la representación de

orbitales moleculares.

Reconoce la importancia de la presencia del átomo de carbono en los biocompuestos.

Aplica los conocimientos adquiridos para plantear soluciones a situaciones problema.

Manifiesta interés por aprender y profundizar las propiedades del carbono y sus
aplicaciones en la vida diaria.

Tema 1
Conceptos previos

Subtemas 1
Breve historia de la química orgánica
¿Cuál es la importancia de la química orgánica?
Que elementos constituyen los compuestos orgánicos
Diferencia entre compuestos orgánicos y compuestos inorgánicos
El carbono

Tema 2
Análisis químico

Subtemas
Objetivos y aplicaciones
Métodos e instrumentos
Análisis orgánicos
Síntesis orgánica
LICENCIADO: WILNER GONZALEZ BORJA
UNIVERSDAD TECNOLOGICA DEL CHOCÓ
AREA: QUIMICA Y BIOLOGIA
Formulas químicas

pedagóógicas
Estrategias pedag
Las clases se dictaran de forma magistral, con participación activa del estudiante, y
realizando una retroalimentación de los conocimientos previos. El trabajo en equipo
para la resolución de talleres

Recursos
Tizas, borrador, libros, documentos de Internet y de la prensa

Actividades
Desarrollo de talleres, reproducción de fenómenos químicos en el laboratorio.

Evaluacióón
Evaluaci
Se realizara constante oral y escrita o con sustentación en el tablero.

Bibliografíía
Bibliograf
Química inorgánica de cesar Humberto Mondragón Martínez, luz yadira peña Gómez,
Martha Sánchez de escobar, Fernando arbelaez escalante .Editorial santillana 2005

Unidad 2
Compuestos orgánicos

Objetivos generales
Aplica las formas de hibridación del carbono a las diferentes funciones químicas
orgánicas.

Aplicas las reglas de la IUPAC para nombrar los compuestos orgánicos.

especííficos
Objetivos espec

Describe el desarrollo histórico de la química orgánica.

Clasifica los compuestos orgánicos de acuerdo con el tipo de cadena carbonada

principal.

Identifica algunas funciones químicas mediante prácticas sencillas de laboratorio.

Escribe la estructura de un compuesto orgánico a partir de las reglas IUPAC.

Explica las diferencias fundamentales entre los grupos funcionales de la química

orgánica.

Argumenta la importancia y la utilidad de los compuesto orgánicos como fuente de

energía.

Aplica los conocimientos adquiridos para plantear soluciones a situaciones problema.

Consulta fuentes de información para ampliar sus conocimientos sobre el tema.

LICENCIADO: WILNER GONZALEZ BORJA
UNIVERSDAD TECNOLOGICA DEL CHOCÓ
AREA: QUIMICA Y BIOLOGIA
Tema 1

Clasificación y nomenclatura

Subtemas
Diversidad de los compuestos orgánicos
Grupos funcionales
Series homologas
Clasificación según la estructura
Nomenclatura de los compuestos orgánicos

Tema 2
Reacciones orgánica

Subtemas 2
Mecanismo de ruptura de enlaces
Sitios reactivos
Tipos de reacciones orgánicas
Mecanismo de reacciones

pedagóógicas
Estrategias pedag
Las clases se dictaran de forma magistral, con participación activa del estudiante, y
realizando una retroalimentación de los conocimientos previos. El trabajo en equipo
para la resolución de talleres

Recursos
Tizas, borrador, libros, documentos de Internet y de la prensa

Actividades
Desarrollo de talleres, reproducción de fenómenos químicos en el laboratorio.

Evaluacióón
Evaluaci
Se realizara constante oral y escrita o con sustentación en el tablero.

Bibliografíía
Bibliograf
Química inorgánica de cesar Humberto Mondragón Martínez, luz yadira peña Gómez,
Martha Sánchez de escobar, Fernando arbelaez escalante .Editorial santillana 2005

Unidad 3
Los hidrocarburos

Objetivos generales
Explica la importancia del petróleo para la obtención de los hidrocarburos y otros
compuestos orgánicos.

LICENCIADO: WILNER GONZALEZ BORJA

UNIVERSDAD TECNOLOGICA DEL CHOCÓ
AREA: QUIMICA Y BIOLOGIA
 especííficos
Objetivos espec
Reconoce algunos de los derivados del petróleo y sus aplicaciones en la vida diaria.

Aplica las propiedades físicas de los hidrocarburos y sus mecanismos de reacción.

Compara las estructuras de las diferentes clases de hidrocarburos.

Realiza pruebas de laboratorio para identificar las instauraciones presentes en los

compuestos orgánicos.

Organiza y clasifica la información en esquema y gráficos.

Establece las principales reacciones de cada clase de hidrocarburos explicando el

mecanismo de reacción.

Reconoce la importancia de la química orgánica en el avance de la tecnología y el

desarrollo industrial.

Consulta la ubicación de los pozos petrolíferos de nuestro país los problemas que se
presentan en la actualidad.

Identifica la importancia de conservar los recursos no renovables como el petróleo.

Es consciente del efecto de la acción humana en el medio ambiente.

Tema 1
Hidrocarburos alifáticos

Subtemas 1
Hidrocarburos saturados: alcanos
Hidrocarburos insaturados: alquenos y alquinos
El petróleo
Los polímeros

Tema 2
Hidrocarburos cíclicos

Subtemas 2
Clasificación
Compuestos aliciclicos
Compuestos aromáticos

pedagóógicas
Estrategias pedag
Las clases se dictaran de forma magistral, con participación activa del estudiante, y
realizando una retroalimentación de los conocimientos previos. El trabajo en equipo
para la resolución de talleres

Recursos
Tizas, borrador, libros, documentos de Internet y de la prensa

LICENCIADO: WILNER GONZALEZ BORJA

UNIVERSDAD TECNOLOGICA DEL CHOCÓ
AREA: QUIMICA Y BIOLOGIA
Actividades
Desarrollo de talleres, reproducción de fenómenos químicos en el laboratorio.

Evaluacióón
Evaluaci
Se realizara constante oral y escrita o con sustentación en el tablero.

Bibliografíía
Bibliograf
Química inorgánica de cesar Humberto Mondragón Martínez, luz yadira peña Gómez,
Martha Sánchez de escobar, Fernando arbelaez escalante .Editorial santillana 2005.

Unidad 4
Funciones oxigenadas

Objetivos generales
Identifica los compuestos orgánicos que contienen oxigeno.

Reconoce el grupo carbonilo y diferencia los aldehídos de las cetonas.

especííficos
Objetivos espec
Aplica las normas de nomenclatura para los compuestos oxigenados.

Interpreta y analiza las propiedades químicas y los métodos de obtención de los

compuestos oxigenados.

Establece el mecanismo general para las reacciones de adición nucleofilica al grupo

carbonilo.

Realiza una práctica experimental para diferenciar la utilidad de estos compuestos en la

vida diaria.

Explica la reactividad de los compuestos oxigenados mediante sus propiedades

químicas.

Consulta algunas aplicaciones industriales de los compuestos orgánicos oxigenados

Manifiesta actitudes y opiniones responsables frente al tema estudiado.

Consulta fuentes de información para ampliar sus conocimientos.

Tema 1
Alcoholes, fenoles y éteres

Subtemas 1
Alcoholes
Fenoles
Éteres
Usos y aplicaciones de algunos alcoholes, fenoles y éteres.
Tema 2
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AREA: QUIMICA Y BIOLOGIA
Aldehídos y cetonas

Subtemas 2
Naturaleza el grupo funcional carbonilo
Nomenclatura
Propiedades físicas
Propiedades químicas
Métodos de preparación
Quinonas
Usos y aplicaciones

pedagóógicas
Estrategias pedag
Las clases se dictaran de forma magistral, con participación activa del estudiante, y
realizando una retroalimentación de los conocimientos previos. El trabajo en equipo
para la resolución de talleres

Recursos
Tizas, borrador, libros, documentos de Internet y de la prensa

Actividades
Desarrollo de talleres, reproducción de fenómenos químicos en el laboratorio.

Evaluacióón
Evaluaci
Se realizara constante oral y escrita o con sustentación en el tablero.

Bibliografíía
Bibliograf
Química inorgánica de cesar Humberto Mondragón Martínez, luz yadira peña Gómez,
Martha Sánchez de escobar, Fernando arbelaez escalante .Editorial santillana 2005

Unidad 5
Ácidos carboxílicos y funciones nitrogenadas

Objetivos generales
Determina la estructura del grupo funcional carboxilo, explica su comportamiento y
algunas de sus propiedades física en los ácidos y en sus derivados.

Diseña la estructura de los ácidos carboxílicos y sus derivados funcional y describe sus
funciones químicas.

Realiza comparaciones sistemáticamente para establecer las diferencias y semejanzas de

este grupo de compuesto.

Distingue las características y las principales fuentes de extracción de los compuestos

carboxílicos.

Diseña un experimento sencillo para comprobar la aplicación de estos compuestos en la

vida diaria.

LICENCIADO: WILNER GONZALEZ BORJA

UNIVERSDAD TECNOLOGICA DEL CHOCÓ
AREA: QUIMICA Y BIOLOGIA
Plantea ecuaciones que justifiquen las propiedades químicas de los compuestos
carboxílicos.

Propone métodos de obtención para los ácidos orgánicos y sus derivados funcionales.

Cita algunas fuentes naturales de obtención tanto de los ácidos como sus derivados.

Averigua algunas aplicaciones para justificar el estudio de estos compuestos orgánicos.

Aplica los conocimientos adquiridos para plantear soluciones a situaciones problema.

Destaca la importancia del estudio de los ácidos carboxílicos y sus derivados

especííficos
Objetivos espec

Tema 1
Ácidos carboxílicos

Subtemas 1
Estructura del grupo carboxilo
Clasificación
Nomenclatura
Propiedades físicas
Acidez
Propiedades químicas
Preparación
Ácidos dicarboxilicos
Derivados de los ácidos carboxílicos
Usos y aplicaciones

Tema 2
Funciones nitrogenada

Subtemas 2
Aminas
Nitrilos

pedagóógicas
Estrategias pedag
Las clases se dictaran de forma magistral, con participación activa del estudiante, y
realizando una retroalimentación de los conocimientos previos. El trabajo en equipo
para la resolución de talleres

Recursos
Tizas, borrador, libros, documentos de Internet y de la prensa

Actividades
Desarrollo de talleres, reproducción de fenómenos químicos en el laboratorio.

Evaluacióón
Evaluaci
Se realizara constante oral y escrita.

LICENCIADO: WILNER GONZALEZ BORJA

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AREA: QUIMICA Y BIOLOGIA
Bibliografíía
Bibliograf
Química inorgánica de cesar Humberto Mondragón Martínez, luz yadira peña Gómez,
Martha Sánchez de escobar, Fernando arbelaez escalante .Editorial santillana 2005

Unidad 6
Compuesto de interés bioquimico

Objetivos generales
Determina la estructura de los aminoácidos y su importancia en la formación de las
proteínas.

Determina las estructura de los carbohidratos y su importancia en la reacciones en el

organismo humano

especííficos
Objetivos espec
Determina la estructura de los aminoácidos y su importancia en la formación de las
proteínas.

Clasifica algunos aminoácidos de acuerdo con la estructura que presentan.

Explica el metabolismo a nivel general de los aminoácidos, proteínas y lípidos.

Realiza comparaciones sistemáticamente para establecer diferencias y semejanzas entre

este grupo de compuesto.

Identifica experimentalmente la presencia de las proteínas en algunos compuestos

orgánicos.

Realiza experimentalmente el proceso de saponificación para comprobarlas propiedades

de los jabones y los detergentes

Organiza y clasifica la información en esquemas y gráficos

Establece juicios y comparte con sus compañeros la consulta realizada sobre los
pépticos y las propiedades de las proteínas.

Ilustra la importancia de los aminoácidos como responsable de la formación de todos

los tejidos de los seres vivos.

Explica los procesos de transferencia de energía en el organismo y la forma como

participan en la reserva de energía.

Manifiesta actitudes y opiniones responsables frente al tema de estudio

Reconoce la importancia de una dieta balanceada para tener una buena salud.

LICENCIADO: WILNER GONZALEZ BORJA

UNIVERSDAD TECNOLOGICA DEL CHOCÓ
AREA: QUIMICA Y BIOLOGIA
Tema 1
Carbohidratos

Subtemas
Estereoisometria
Carbohidratos
Metabolismo de los carbohidratos

Tema 2
Aminoácidos y proteínas

Subtemas 2
Introducción
Aminoácidos
Proteínas

Tema 3
Lípidos

Subtemas 3
Estructura y clasificación
Lípidos hidrolizables
Lípidos no hidrolizables
Metabolismo de los lípidos
Valor energético de los alimentos

pedagóógicas
Estrategias pedag
Las clases se dictaran de forma magistral, con participación activa del estudiante, y
realizando una retroalimentación de los conocimientos previos. El trabajo en equipo
para la resolución de talleres

Recursos
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Actividades
Desarrollo de talleres, reproducción de fenómenos químicos en el laboratorio.

Evaluacióón
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Se realizara constante oral y escrita.

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Unidad 7
Compuestos de interés bioquimico II
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AREA: QUIMICA Y BIOLOGIA
Objetivos generales
Establece las diferencias entre las estructuras del ADN y del ARN.

Explica las clases de vitaminas y su función en el organismo.

Diferencia las características y las principales fuentes de origen de los alcaloides.

especííficos
Objetivos espec
Indica la función principal de las hormonas y sus especificidades.

Diferencia las clases de alcaloides por su estructura química para explicar su aplicación
y algunos efectos fisiológicos.

Propone prácticas sencillas para comprobar la presencia de las vitaminas en algunos

alimentos.

Organiza y analiza y clasifica la información en esquema y gráficos.

Explica la importancia de las vitaminas en la dieta alimenticia.

Analiza algunos aspectos del descubrimiento del ADN y asume una posición crítica al
respecto.

Manifiesta actitudes y opiniones responsables frente a la salud personal y social.

Demuestra interés por las aplicaciones tecnológicas que favorecen la salud.

Consulta fuentes de información para ampliar sus conocimientos.

Manifiesta actitudes y opiniones responsables frente al uso de las drogas.

Tema 1
Ácidos nucleicos

Subtemas 1
Generalidades
Nucleótidos
Estructura de los ácidos nucleicos
Ácidos nucleicos como portadores de la información genética
Ingeniería genética

Tema 2
Vitaminas y hormonas

Subtemas 2
Vitaminas
Hormonas

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UNIVERSDAD TECNOLOGICA DEL CHOCÓ
AREA: QUIMICA Y BIOLOGIA
Tema 3
Salud, enfermedades y drogas

Subtemas 3
Generalidades
Bases bioquímicas de las enfermedades
Desarrollo de fármacos
Mecanismo de acción de los fármacos
Definición y clasificación de las drogas
Drogadicción.

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Estrategias pedag
Las clases se dictaran de forma magistral, con participación activa del estudiante, y
realizando una retroalimentación de los conocimientos previos. El trabajo en equipo
para la resolución de talleres

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Tizas, borrador, libros, documentos de Internet y de la prensa

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Evaluacióón
Evaluaci
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