pgdesign

Design & Tecnologia 02 2010

UFRGS

Design de Embalagem e Sustentabilidade: uma anlise sobre os mtodos projetuais

P. Z. Pereiraa,b, R. P. da Silvab
a b

prizav@yahoo.com.br

Programa de Ps-Graduao em Design, Departamento de Design e Exp. Grfica, Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Porto Alegre, Brasil

Resumo
Este artigo apresenta uma anlise sobre a insero de parmetros, diretrizes e ferramentas referentes s questes ambientais, sociais e econmicas nos mtodos de design de embalagem, com o objetivo de discutir a relao da sustentabilidade no desenvolvimento de embalagens e o papel da metodologia projetual neste contexto. O objetivo que, a partir dessa anlise, seja possvel ampliar o estudo acerca dos mtodos de design de embalagem para auxiliar a prover solues sustentveis nesta rea. Para tanto, apresenta-se uma reviso sobre os principais mtodos projetuais, avaliando suas macroestruturas e como a sustentabilidade vem sendo contemplada na microestrutura de cada abordagem. Palavras-chave: Design de Embalagem, Mtodos Projetuais, Sustentabilidade.

Packaging Design and Sustainability: an analysis of design methods

Abstract
This paper presents an analysis of the insertion of parameters, guidelines and tools related to environmental, social and economic issues in methods of packaging design, with the aim of discussing the relationship of sustainability in packaging development and the role of projectual methodology in this context. The goal is that, from this analysis, it is possible to extend the study of packaging design methods to provide sustainable solutions in this area. To this end, it present an overview of the main design methods, evaluating their macrostructure and how sustainability is being contemplated in the microstructure of each approach. Keywords: Packaging Design, Design Methods, Sustainability.

1. INTRODUO
As embalagens fazem parte da vida do homem desde que foi necessrio transportar e acondicionar mercadorias, quando eram utilizadas plantas, couro e partes de animais para a realizao de tais funes. Conforme surgiam novas necessidades, as embalagens foram evoluindo em termos de materiais e processos, ganhando novas funes e adquirindo maior relevncia, sobretudo com a entrada dos supermercados na sociedade moderna. Assim, com o tempo, dentre as diversas funes que uma embalagem deve desempenhar, quela relativa comunicao do produto e promoo das vendas tornou-se to relevante quanto s demais, como acondicionamento, proteo e transporte, devido disputa pela preferncia do consumidor. A embalagem acabou se tornando uma representante do modelo atual de consumo e descarte rpido, gerando ciclos cada vez mais curtos. O aumento constante da produo e do consumo de bens materiais nas ltimas dcadas trouxe conseqncias ambientais graves, como o consumo de recursos naturais e a degradao do meio ambiente, em grande parte devido ao descarte cada vez mais rpido dos produtos e, principalmente, embalagens. Por isso, as questes sociais e ambientais passaram a ser discutidas e consideradas em diversos campos, ganhando maior relevncia tambm no contexto do Design. Quando se trata do Design de Embalagem, alm das questes econmicas que so, em sua maioria, imperativas,

os aspectos ambientais vem sendo abordados mais enfaticamente, pois uma das primeiras evidncias relativa ao rpido descarte das embalagens de comercializao, gerando excessivos acmulos de resduo ps-consumo. Dessa forma, percebe-se a necessidade de projetar embalagens sustentveis em termos ambientais. O termo sustentabilidade ambiental refere-se s condies sistmicas a partir das quais as atividades humanas no perturbem os ciclos naturais alm dos limites dos ecossistemas e no empobream o capital natural para as prximas geraes [10]. Questes como a insero de parmetros ecolgicos no projeto, facilidade de degradao dos materiais e o prolongamento do ciclo de vida das embalagens vem sendo consideradas no design, visando projetos mais sustentveis. Porm, considerar apenas a minimizao de impactos ambientais, embora seja um fator extremamente relevante, no constitui uma soluo sustentvel nos outros mbitos: econmico e social. Garantir a sustentabilidade econmica tambm uma necessidade, considerando a viabilidade financeira de produo e a prpria gerao de trabalho e renda, proporcionando a continuidade do desenvolvimento econmico, porm de modo que no se sobreponha s questes ambientais e sociais, mas que contribua para as mesmas. No caso das embalagens, este fator tambm essencial, devido sua importncia mercadolgica e ao custo de produo, que muitas vezes pode variar entre 4% e 35%, 29

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segundo a natureza do produto, as caractersticas da embalagem, etc. [14]. De acordo com Lee e Lye [9], os trs componentes principais do custo da embalagem so a mode-obra, o equipamento e o material, embora normalmente o processo produtivo e logstico corresponda maior parte do custo, ficando o material com uma parcela menor. Cabe ressaltar que tais porcentagens podem ser bastante variveis dependendo do tipo de embalagem e do segmento do produto embalado. Alm da sustentabilidade ambiental e econmica, h o terceiro pilar a ser considerado: a sustentabilidade social, que se refere s condies atravs das quais as atividades humanas no contradizem os princpios de justia e responsabilidade considerando a atual distribuio e a futura disponibilidade de espao ambiental [10]. De acordo com o UNEP United Nations Environment Programme a sustentabilidade social pode ser alcanada por meio da melhoria da educao, sade e capacitao, alm de reforar a coeso social atravs da solidariedade, cooperao e a tolerncia com a diversidade de religio, raa, poltica e profissional [18]. Alm disso, segundo o mesmo programa, a sustentabilidade social est associada ao respeito identidade e diversidade cultural, incluso de minorias, ao trabalho em condies adequadas, equilbrio e distribuio de renda, acesso alimentao, gua potvel e ao bem-estar social. Com referncia ao bem-estar humano, utilizam-se termos como qualidade de vida, desenvolvimento humano, satisfao das necessidades humanas bsicas e felicidade [19]. Esses trs pilares ambiental, social e econmico compem o conceito de desenvolvimento sustentvel, que consiste em satisfazer as necessidades do presente sem comprometer a capacidade das geraes futuras satisfazerem as suas. Nesse sentido, o design para a sustentabilidade deve responder demanda de bem-estar social utilizando o mnimo possvel de recursos ambientais, proporcionando mudanas radicais, ou descontinuidades, em nvel local [11] Dessa forma, necessrio que haja um repensar sobre o desenvolvimento de produtos e embalagens, o que j vem acontecendo, visando solues sustentveis em sua totalidade. Considerando que a metodologia projetual oferece um suporte para o desenvolvimento de sistematizado e controlado de projetos, embora o uso dos mtodos no garanta a eficcia do resultado final, torna-se relevante que os mtodos projetuais considerem as questes econmicas, ambientais e sociais para a criao de novas solues em design.

dedutivo; e (iii) executiva descrio e traduo das decises geradas na fase anterior, transmitindo-as para o final do processo [1]. Antes de iniciar o processo metodolgico, porm, os autores salientam a necessidade de treinamento daqueles que executaro o projeto, da experincia dos profissionais e de haver a formulao do problema, ou um briefing com a meta a ser atingida. Assim, na fase analtica, h a etapa de (i) programao, que contempla o recebimento da formulao do problema, a preparao do programa de trabalho, o estabelecimento dos fatores decisivos do problema em funo das metas e restries do projeto e a estimativa da etapa; e (ii) a coleta de dados, com a identificao das informaes mais relevantes por meio de check lists, a coleta de dados a respeito do problema e a classificao dos mesmos. A fase de planejamento compreende: (i) anlise, com a identificao de subproblemas e anlise dos mesmos, a preparao de um guia para o design, reviso do programa de trabalho e do cronograma; (ii) sntese, com a resoluo hipottica dos subproblemas, determinao dos meios de conciliar os subproblemas divergentes, desenvolvimento das primeiras solues e formulao das hipteses para o problema geral, que serviro como base para o design; e (iii) desenvolvimento, que corresponde definio da ideia para o design, construo de modelo, desenvolvimento das solues mtuas dos subproblemas, desenvolvimento da soluo geral, construo de prottipos e a validao da hiptese por meio de testes. A ltima fase, a executiva, formada pela etapa de comunicao, a qual responsvel pela definio das necessidades e seleo de um meio de comunicao, preparao e transmisso da informao. Esta etapa compreende a apresentao da soluo para o cliente e as especificaes de fabricao. O mtodo de projeto considera reavaliaes (feedback) e as etapas podem ser retomadas conforme a necessidade.

2.2 Seragini (1978)

O mtodo de Lincon Seragini apresenta tambm uma estrutura linear com processos de retroalimentao, assim como Bergmiller et al., composto por sete estgios: (i) identificao do tipo de desenvolvimento; (ii) planejamento preliminar; (iii) desenvolvimento estrutural; (iv) desenvolvimento formal e grfico; (v) implantao; (vi) avaliao e correo de falhas; e (vii) embalagem operando [15] [17]. A primeira fase identificao do tipo de desenvolvimento compreende a definio dos problemas e dos objetivos a serem alcanados, os conceitos iniciais, a determinao da complexidade do projeto, realizao de pesquisas iniciais e estabelecimento de critrios quanto funo, proteo, aparncia, custo e disponibilidade. O planejamento preliminar possui o check list como instrumento principal, a fim de sistematizar informaes de carter tcnico e mercadolgico para o desenvolvimento da embalagem. A fase de desenvolvimento estrutural corresponde ao processo de desenvolvimento do produto embalagem, que compreende questes relativas ao impacto formal, perceptivo e tcnico que o material e a produo permitem, bem como relaes ergonmicas da embalagem para manuseio e aplicao do produto que contm [15]. A fase seguinte corresponde ao desenvolvimento formal e grfico, que envolve as informaes legais, indicaes de uso do produto e tambm a comunicao visual da 30

2. MTODOS DE DESIGN DE EMBALAGEM 2.1 Bergmiller et al. (1976)

A Secretaria de Tecnologia Industrial do Ministrio da Indstria e Comrcio apoiou, em 1976, o desenvolvimento do Manual para Planejamento de Embalagens, elaborado pela equipe do Instituto de Desenho Industrial do Museu de Arte Moderna sob a coordenao de Karl Heinz Bergmiller. Esta foi uma das primeiras publicaes especficas e completas sobre embalagem no pas, que serviu de referncia para muitos dos mtodos posteriores desenvolvidos. O mtodo composto por trs fases principais, seguindo o modelo de Bruce Archer (1922-2005), engenheiro mecnico que sistematizou uma metodologia projetual na dcada de 60, tornando-se referncia no campo do Design: (i) analtica observao, medio e raciocnio indutivo; (ii) planejamento avaliao e julgamento dos fatos observados e medidos na fase anterior e tomada de deciso a partir de um raciocnio

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embalagem e a identidade de marca para transmisso dos valores da empresa. A quinta fase implantao diz respeito ao estabelecimento das especificaes de materiais empregados, testes de avaliao de qualidade, aprovao das especificaes e das amostras produzidas, o acompanhamento dos resultados do Controle de Qualidade e a aprovao da utilizao da embalagem na linha de produo. A sexta fase avaliao e correo de falhas representa uma avaliao do projeto e, se necessrio, o retorno s etapas iniciais. Segundo Seragini, sempre so necessrias reavaliaes da embalagem para promover melhorias ou mesmo substitu-la por uma nova proposta. A stima fase embalagem operando corresponde colocao da embalagem no mercado. Um fato importante a destacar a distino entre as fases de desenvolvimento estrutural e grfico da embalagem, pois estes momentos necessitam de tcnicas e procedimentos diferentes para o desenvolvimento das solues e, muitas vezes, torna-se necessrio estabelecer primeiramente a forma estrutural para, posteriormente, partir para a soluo grfico-visual.

2.3 Giovannetti (1995)

Maria Dolores Vidalles Giovannetti [7] prope o uso de um mtodo composto por cinco fases seqenciais em um processo de retroalimentao: (i) caso; (ii) problema; (iii) hipteses; (iv) projeto; e (v) realizao. A primeira fase caso diz respeito determinao das linhas gerais para o objetivo determinado, incluindo o marco terico e as tcnicas a serem utilizadas. O problema corresponde ao escopo de requerimentos e necessidades especficas estruturadas a partir da anlise de dados obtidos na fase anterior. O problema poder ser subdividido em subproblemas, hierarquizados de acordo com a relevncia para o projeto. A terceira fase hipteses responsvel pelo desenvolvimento de alternativas para a resoluo dos problemas semiticos, formais, funcionais, construtivos e econmico-administrativos. A fase de projeto corresponde ao desenvolvimento de esboos, desenhos e modelos, visualizando a soluo proposta e testando a embalagem. Na quinta fase realizao se procede produo da embalagem sob a superviso do designer.

Na fase de levantamento de dados, os autores apontam a necessidade de conhecer o produto suas dimenses principais, posicionamento para o transporte, possibilidades de desmontagem e interpenetrao (colocao de partes do produto dentro de outras), dimenses limitadas pelas condies de transporte, dimenses moduladas dos produtos, peso, resistncia mecnica, resistncia compresso, ao impacto e vibrao, fragilidade, sensibilidade s condies trmicas e ambientais e periculosidade. Alm disso, deve-se conhecer os materiais da embalagem, as condies logsticas de movimentao, armazenagem e transporte , e as condies formais, como restries legais, contratuais, normas e regulamentos. A segunda fase corresponde ao desenvolvimento da embalagem, seguindo com a construo do prottipo e, posteriormente, a fase de testes, a fim de determinar o desempenho da embalagem sob condies especficas, tais como teste de queda e de vibrao. Na quinta fase h a reviso e aperfeioamento da embalagem, a fim de torn-la mais eficiente em termos de resistncia, comunicao, custo ou outras necessidades. A ltima fase diz respeito s especificaes do projeto da embalagem. Cabe considerar que Moura e Banzato [14] possuem a logstica como foco de seu trabalho e sua proposta metodolgica vem sendo utilizada como referncia, sobretudo, para o desenvolvimento de embalagens de distribuio e transporte. Contudo, o mtodo pode ser considerado tambm para as embalagens de consumo, ainda que, possivelmente, seja necessrio algumas adaptaes, a fim de considerar com mais nfase as questes de exposio no ponto-de-venda, de comunicao visual, manuseio pelo usurio final, entre outras.

2.5 Mestriner (2001)

Fbio Mestriner organizou um mtodo para o design de embalagens em cinco fases seqenciais: (i) briefing; (ii) estudo de campo; (iii) estratgia de design; (iv) desenho e (v) implantao do projeto [13]. No briefing h a entrada das informaes principais, compreendendo os objetivos mercadolgicos do projeto. A fase seguinte, de estudo de campo, visa obter o conhecimento sobre o mercado competitivo que a embalagem se encontra, buscando oportunidades de posicionamento estratgico para o produto, explorando os pontos fracos da concorrncia e descobrindo novas possibilidades de diferenciao, visual e estrutural. A terceira fase, de estratgia de design, uma sntese das fases anteriores, a fim de traar as diretrizes e premissas a serem seguidas no desenvolvimento do projeto. Essa fase considerada como o momento onde as ideias e solues so encontradas. Neste momento deve-se: (i) repassar os principais objetivos do briefing para que o cliente saiba o que foi entendido do projeto; (ii) apresentar as concluses do estudo de campo na forma de um relatrio; (iii) descrever as oportunidades encontradas para a nova embalagem; (iv) destacar as premissas que devem ser seguidas para alcanar os objetivos e (v) detalhar o que est sendo proposto como caminho estratgico para o design, discutindo estas questes com o cliente [13]. Na fase de design h o incio do desenho propriamente dito, com base na estratgia determinada anteriormente, desenvolvendo o layout da embalagem e, posteriormente, apresentando o conceito de design para o cliente, construindo modelos.

2.4 Moura e Banzato (1997)

Moura e Banzato [14] salientam que o projeto de uma embalagem deve ser considerado sob um enfoque sistmico e recomendam seis passos para o projeto de uma nova embalagem ou um redesenho: (i) conhecer cientificamente o produto seu volume, dimenses, fragilidades, caractersticas de superfcie, etc.; (ii) definir o ambiente de distribuio considerando a movimentao, armazenagem, o mtodo de expedio e estocagem; (iii) escolher os materiais da embalagem primria e do contenedor; (iv) projetar e fabricar prottipos da embalagem; (v) testar os prottipos; e (vi) emitir especificaes e critrios de qualidade. O processo projetual sistematizado pelos autores inclui seis fases principais: (i) levantamento de dados; (ii) desenvolvimento da embalagem; (iii) construo do prottipo; (iv) teste da embalagem; (v) reviso e aperfeioamento da embalagem e (vi) especificaes finais.

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A ltima fase a implantao do projeto, aps a aprovao por parte do cliente. Neste momento, entram aspectos de produo grfica, desenhos tcnicos, finalizao de imagens e contato com a indstria que ir fabricar a embalagem, alm da reviso final. No mtodo apresentado por Mestriner [13] h uma nfase para as questes mercadolgicas da embalagem e, ainda, o foco encontra-se em embalagens de consumo, considerando exposio no ponto-de-venda, apelo promocional e aspectos visuais e comunicativos.

2.6 Santos Neto (2001)

Santos Neto [17] apresenta uma proposta metodolgica para o Aprimoramento do Ensino de Projeto Grfico de Embalagens de Consumo, abordando, assim, exclusivamente o projeto visual da embalagem. Sua proposta segue um modelo linear com caractersticas de realimentao, estruturada em oito etapas seqenciadas: (i) etapa preliminar; (ii) etapa introdutria; (iii) etapa informativoanaltica; (iv) etapa criativa; (v) etapa interativa; (vi) etapa verificativa; (vii) etapa conclusiva; e (viii) etapa comunicacional. A etapa preliminar antecede o incio do projeto e composta por duas tarefas: (i) a preparao dos recursos humanos e (ii) a formao da equipe responsvel pelo desenvolvimento da embalagem. Santos Neto [17] salienta a importncia de treinar os recursos humanos antes do incio do projeto, pois sem os conhecimentos tericos e tcnicos torna-se difcil lidar com o conjunto de informaes, variveis e parmetros envolvidos no projeto da embalagem. Cabe notar tambm que o desenvolvimento de embalagem, por ser uma atividade interdisciplinar, envolve conhecimentos de diversos campos de atuao. Segundo o autor, a equipe projetual compreende competncias e responsabilidades de quatro principais reas do conhecimento: desenho industrial (que corresponde ao design de produto), engenharia de embalagens, mercadologia e programao visual (que corresponde ao design grfico). A segunda etapa introdutria compreende seis fases: (i) introduo ao tema, a partir de reunio com o cliente e introduo do problema projetual; (ii) definio do problema; (iii) realizao da programao, com o estabelecimento dos objetivos, previso dos recursos necessrios, definio da sequncia de aes a serem seguidas e determinao da qualidade e quantidade dos dados a serem coletados; (iv) estabelecimento do cronograma, delimitando prazos para cada ao, fase e etapa; (v) formulao do oramento e (vi) efetivao do contrato de execuo do projeto. A etapa informativo-analtica est constituda pelas tarefas de levantamento de dados e anlise dos dados coletados. O levantamento visa obter informaes sobre a empresa, o produto, o mercado e os consumidores, normas e leis, alm da realizao das anlises diacrnica, sincrnica, funcional, estrutural, morfolgica e das caractersticas de uso do produto, propostas por Gui Bonsiepe em 1984. Aps a coleta de dados, a anlise dos mesmos deve servir para hierarquizar as informaes mais relevantes, determinando os atributos essenciais e os desejveis para o projeto. A etapa criativa formada por quatro tarefas: (i) sntese, (ii) formulao de hipteses, (iii) desenvolvimento das hipteses e (iv) crtica global. A sntese visa agrupar as variveis convergentes e as divergentes, compatibilizando as divergentes. A formulao das hipteses corresponde proposio de alternativas para a soluo do problema e o desenvolvimento das hipteses compreende a gerao do maior nmero de alternativas possveis por meio de tcnicas

de criatividade. A crtica global tem por base a anlise e estruturao das alternativas, avaliando-as sob os princpios da Gestalt e sob os aspectos esttico-formais, funcionais, estruturais e pela adequao ao produto que contm, considerando as funes de proteo, conservao, transporte e comercializao. As alternativas prselecionadas devem passar por uma bateria de testes de visibilidade, de leitura, de atrao visual, identificao da marca, dos smbolos e do produto, entre outros. Na quinta etapa interativa prev-se a realizao de uma reunio com o cliente para apresentar e explanar as possveis solues e a conceituao da nova embalagem. Se a proposta no for aprovada, deve-se retornar s etapas anteriores. Se a soluo for aprovada pelo cliente, parte-se para a prxima etapa. A etapa verificativa formada pela (i) finalizao da soluo, com a construo de prottipos para a formao do lote piloto, e pelos (ii) testes da embalagem, verificando a produo, o acondicionamento do produto e a distribuio do mesmo, e testes de mercado, analisando o comportamento dos consumidores em relao ao produto embalado. Na etapa conclusiva, realizam-se os desenhos tcnicos e originais definitivos, bem como as especificaes de produo. Para tanto, indica-se a elaborao de um manual tcnico de impresso para a produo do projeto grfico da embalagem. A ltima etapa comunicacional constituda pela apresentao da soluo final para o cliente e entrega das especificaes de fabricao.

2.7 Gurgel (2007)

O mtodo de Gurgel [8], denominado FAG 8, apresenta uma sequncia estruturada de aes, em que os resultados de cada fase determinam a fase posterior, sendo necessrio haver uma avaliao ao trmino de cada etapa. O mtodo est estruturado em trs etapas definio da proposta de trabalho, desenvolvimento tecnolgico e avaliao econmica que compreendem oito fases. A primeira etapa definio da proposta de trabalho compreende a fase de (i) atendimento s necessidades dos consumidores, na qual deve ser realizado um estudo da estratgia de comercializao e um relatrio com pesquisas mercadolgicas, esquemas mo livre, definio dos nveis de diferenciao da concorrncia, definio do conceito de cada segmento, da famlia de produtos, estrutura de atuao no mercado e requisitos de comercializao. A segunda fase dessa etapa corresponde avaliao do custo da embalagem, onde se procura avaliar o valor mercadolgico ou o preo que o produto poder ter no mercado e o custo industrial. Percebe-se que no h uma etapa inicial de planejamento e que os primeiros estudos correspondem anlise do mercado, dos concorrentes, do ponto-de-venda, ao mesmo tempo em que so gerados os primeiros desenhos iniciais. Assim, a gerao das primeiras ideias acontece antes da concluso de etapas informacionais, ao contrrio dos mtodos anteriormente citados. A segunda etapa desenvolvimento tecnolgico compreende trs fases: (i) o desenvolvimento da embalagem; (ii) os desenhos finais e (iii) o sistema de informaes do projeto. Na primeira fase, desenvolvem-se os desenhos preliminares, ainda sem especificaes de dimenses e outros detalhamentos, a definio dos tipos de embalagem (estudos iniciais da embalagem de conteno, para apresentao no ponto-de-venda e para distribuio), o estudo da embalagem de movimentao e transporte, 32

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seleo de materiais, especificaes tcnicas da matriaprima das embalagens, ensaios e definio das exigncias (ou requisitos) aos quais as embalagens devem atender, bem como o desenvolvimento estrutural e visual. Na segunda fase, constam os desenhos de engenharia para a execuo do projeto e, na terceira, h a elaborao do sistema de informaes do projeto para ser utilizado em planejamento, aquisio e armazenamento da embalagem, oramentos e custos industriais [8]. A terceira etapa avaliao econmica do projeto possui trs fases: (i) a correo de rumos; (ii) a viabilidade comercial da embalagem e (iii) a reviso crtica do projeto. Percebe-se que este mtodo possui uma estrutura que enfatiza a avaliao de custos, viabilidade econmica e tcnica-produtiva, no contemplando fases independentes para os processos conceituais, de gerao e anlise de alternativas. Ressalta-se, contudo, que este mtodo foi o primeiro dentre os anteriormente analisados a contemplar o sistema de embalagens, da primria embalagem de transporte.

finalizao das faces da embalagem, com aplicaes de textos legais, informaes de uso, entre outras, extenso de linha e finalizao da modelagem tridimensional. Por fim, a quinta fase de produo compreende a preparao dos arquivos para produo, correes, especificaes e o desenvolvimento de um guia da embalagem, com detalhamentos do projeto e possibilidades de aplicao.

2.9 Consideraes
Os mtodos particulares de Design de Embalagem apresentados demonstram, em sua maioria, uma nfase s questes tcnicas e funcionais, como logstica e produo, mercadolgicas, como comportamento do consumidor, posicionamento no mercado e atratividade, e econmicas, como custo, viabilidade financeira e valor. Mesmo os mtodos mais completos, que equacionam os diversos fatores envolvidos no projeto de embalagem, no contemplam, de modo evidente em suas estruturas, questes relativas sustentabilidade. Embora alguns destes autores abordem a questo ambiental, quando se trata do mtodo de projeto, este fator se torna menos evidente, o que dificulta a sua contemplao no momento do desenvolvimento da embalagem. Cabe ressaltar que sabida a complexidade que a sustentabilidade envolve e, portanto, no fcil contempl-la na macroestrutura projetual, ou mesmo em ferramentas e procedimentos metodolgicos no design de embalagem. Entretanto, sobretudo a partir dos anos 2000, comearam a surgir propostas que consideram a sustentabilidade no projeto de embalagens, principalmente a sustentabilidade ambiental.

2.8 Dupuis e Silva (2008)

Dupuis e Silva [6], em Package Design Workbook, apresentam um mtodo para o processo de desenvolvimento de embalagem estruturado em cinco fases: (i) descoberta; (ii) criao; (iii) refinamento; (iv) implementao e (v) produo. Todo o processo est estimado em aproximadamente 12 semanas, podendo variar de acordo com a complexidade do projeto. Entretanto, este o primeiro dos mtodos apresentados que contempla uma estimativa de prazo para o processo de desenvolvimento da embalagem. A primeira fase, de descoberta, visa estabelecer as metas e os objetivos do projeto, contando, para isso, com a busca de informaes por meio de pesquisas de mercado e testes de consumo; com a formulao do briefing, contendo elementos como a essncia da marca ou do produto, os objetivos do desenho da nova embalagem, pblico-alvo, comportamento do consumidor, estilo de vida dos usurios, objetivos de comunicao, diferenciais, atributos e caractersticas do produto, panorama dos concorrentes, entre outros; e auditorias visuais, analisando a exposio do produto em diferentes pontos-de-venda e de seus concorrentes, avaliando a localizao da categoria na gndola, as categorias vizinhas, marcas, etc., podendo-se utilizar inclusive ferramentas como a construo de painis de estilo sobre a linguagem visual e o estilo de vida do consumidor/pblico-alvo. A fase de criao compreende a identificao das mensagens de comunicao e o estabelecimento de uma hierarquia de informaes a serem contempladas no projeto, o uso de tcnicas como brainstorming e painis visuais de estilo, linguagem e conceito do produto para a gerao das propostas estruturais e formais da embalagem, partindo ento para o desenvolvimento conceitual com sketches, concluindo a fase com a seleo do conceito para a embalagem. Nota-se que h uma nfase no projeto visual. A terceira fase, de refinamento, consiste na validao da soluo proposta com o desenvolvimento do projeto e de prottipos estruturais e a visualizao dos planogramas, ou seja, a visualizao da embalagem contextualizada no pontode-venda, considerando seu posicionamento e as embalagens concorrentes. Ao final desta fase, objetiva-se obter a aprovao da proposta final. A fase seguinte, de implementao, compreende a produo das imagens finais, a finalizao do planograma (planejamento da exposio do produto/embalagem),

3. MTODOS ESPECIALISTAS DE EMBALAGEM E SUSTENTABILIDADE 3.1 Brod Jnior (2004)

DESIGN

DE

Brod Jnior [3] prope um mtodo para o desenvolvimento de embalagens de comercializao com foco no descarte protelado, ou seja, postergando o uso da embalagem, contemplando o desenho estrutural e grfico no projeto. O mtodo mediado por parmetros ecolgicos e estruturado com base nas seguintes fases do projeto de produtos industriais: (i) Doutrinao que compreende a filosofia da qualidade e o planejamento estratgico; (ii) Desenvoluo desenvolvimento do produto; e (iii) Desenhao desenho e estruturao do projeto [3]. A Doutrinao corresponde ao reconhecimento das necessidades do projeto e a realizao do planejamento estratgico da equipe. A Desenvoluo e a Desenhao, neste caso, foram sistematizadas conforme as fases e etapas do processo criativo: (i) identificao; (ii) preparao; (iii) incubao; (iv) esquentao; (v) iluminao, (vi) elaborao e (vii) verificao. Na identificao, h a problematizao, identificando o que, por que e como projetar, relacionando os fatores envolvidos no projeto e delimitando o tipo de problema a ser solucionado. A preparao corresponde s tcnicas analticas, divididas pelo autor em anlises lingsticas (denotativa, conotativa, diacrnica, sincrnica, paradigmtica e sintagmtica) e anlises do produto (estrutural, funcional e morfolgica). Essas etapas correspondem a um processo informacional, de coleta de dados e anlises, a fim de que o designer conhea produto, a embalagem e seu contexto envolvido no projeto. 33

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Aps o trmino das tcnicas analticas, Brod Jnior [3] considera o processo de incubao como parte do processo projetual, reservando um tempo para o trabalho inconsciente da mente e, aps, retornar ao trabalho. A fase a seguir a esquentao e se refere ao processo de gerao de alternativas, iniciando com a definio do problema, estabelecendo os requisitos por meio de uma lista de verificao, hierarquizando-os e re-equacionado os fatores projetuais com nfase na ecologia. Aps, tem-se os estudos de solues, por meio de tcnicas de criatividade tais como brainstorming, analogias, caixa morfolgica, sintica, MESCRAI, mtodo 635, entre outros [3]. A iluminao corresponde avaliao das alternativas e escolha da soluo de projeto, visualizando a proposta por meio de modelos, comparando as caractersticas da alternativa com os requisitos de projeto e selecionando-a com base em critrios como organizao, completude, fundamentao, originalidade, relevncia e estilo. Por fim, o mtodo considera, aps a fase de Projetao, a Produo e a Promoo. A Produo envolve o desenvolvimento de modelos fsicos: (i) tridimensionais, a fim de verificar volume, forma, textura, capacidade de empilhamento, resistncia, peso, destaque, manipulao, usabilidade e fechamentos; e (ii) modelos grficos bidimensionais, para a compreenso da representao visual do produto, formas, cores, informaes obrigatrias, ilustraes, marca, logotipo, tipografia, smbolos e cdigo de

barras. A etapa consiste tambm no desenvolvimento de modelos virtuais, no desenvolvimento de prottipos e na fabricao, com o incio da produo propriamente dita, sendo necessrio, nesta etapa, contemplar os desenhos tcnicos e de comunicao para a fabricao da embalagem. A Promoo trata da qualificao grfico-visual da embalagem, considerada pelo autor como um novo projeto no qual os passos anteriores devem ser seguidos para o desenvolvimento do projeto grfico. Contempla a (i) identificao: definio da imagem corporativa, identidade visual do novo produto e da empresa; (ii) proteo: desenvolvimento de embalagens de transporte, consumo e uso, visando a proteo do produto; e (iii) qualificao: realizao do controle de qualidade, criao de contratos de garantia [3]. Este mtodo trabalha com o fator ecolgico como balizador de cada etapa, direcionando as decises de projeto nas fases apresentadas. Contudo, apesar de o projeto grfico ser considerado no mtodo, percebe-se uma nfase ao projeto estrutural, denominado pelo autor de projeto glfico. A parte grfica citada no desenvolvimento dos modelos bidimensionais e na fase de Promoo, no ficando claro em que momento do projeto devem ser geradas as possibilidades visuais e desenvolvida a soluo grfico-visual, se no momento de modelao ou na identificao e proteo da fase de Promoo. A estrutura geral do mtodo est representada na Figura 1.

Figura 1: Mtodo Brod Jnior [3]. Adaptado pela autora.

3.2 Bucci e Forcellini (2007)

O mtodo de Bucci e Forcellini [4] prope um Modelo para Design de Embalagens Sustentveis integrando o processo de desenvolvimento de produto (PDP Product Development Process) e o processo de desenvolvimento da embalagem (PkDP Packaging Development Process), associando aspectos ambientais desde o incio das fases do projeto. Para tanto, h a integrao de estratgias de ecodesign e ferramentas especficas para avaliao do impacto ambiental ao final de cada fase. O modelo de Design de Embalagem Sustentvel, integrando desenvolvimento do produto e desenvolvimento da embalagem, baseia-se no mtodo de Rozenfeld et al. (Gesto de desenvolvimento de produtos, 2006), organizando

o processo nas fases de (i) pr-desenvolvimento, (ii) desenvolvimento e (iii) ps-desenvolvimento. No pr-desenvolvimento ocorre o Planejamento do produto e da embalagem. Nesta fase h a entrada de informaes a respeito dos objetivos estratgicos da empresa, tecnologia, mercado, alm do estabelecimento de objetivos estratgicos e ambientais para produto e embalagem. Para tanto, a organizao conta com informaes de pesquisa de marketing, Anlise do Ciclo de Vida do produto e da embalagem de concorrentes e similares e informaes a respeito do impacto ambiental de diferentes materiais e processos [4]. A fase de Planejamento da embalagem est dividida em dois estgios: o primeiro em concomitncia com o 34

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planejamento do produto e o segundo integrado com o projeto informacional do produto. No primeiro estgio, so executadas as anlises, descrio das tarefas, estabelecimento de responsabilidades e cronograma, indicao de custos, recursos necessrios e definio de indicadores de desempenho. H uma integrao entre as reas envolvidas neste momento e a formao das equipes que trabalharo em paralelo no desenvolvimento do produto e da embalagem. No segundo, estabelecem-se as especificaes para o projeto do sistema produtoembalagem. H a coleta de informaes tcnicas, econmicas e relativas aos componentes, materiais e fornecedores. Realiza-se tambm uma anlise de similares utilizando informaes tcnicas e ambientais, buscando encontrar fraquezas e oportunidades de melhoria. As necessidades e requisitos dos clientes so definidos neste estgio, alm dos requerimentos ambientais para produto e embalagem [4]. A fase seguinte, Conceitual, busca a criao de solues para o sistema produto-embalagem, orientadas pelos requisitos do projeto com foco ambiental, considerando as questes ecolgicas durante todo o ciclo de vida. As alternativas para a embalagem e os conceitos para o produto devem ser analisados e combinados, avaliando-os em conjunto a fim de gerar os conceitos para o sistema [4]. O Detalhamento do produto integrado com o Detalhamento da embalagem e nesta fase so tomadas decises a respeito de materiais, formas, entre outras. A maioria das atividades ocorre simultaneamente para produto e embalagem, utilizando ferramentas como o DfE (Design for

Enviornment), estratgias e matrizes de ecodesign, e check lists de Anlise de Ciclo de Vida. A fase seguinte diz respeito Preparao da Produo do produto e os Testes de Funcionalidade da embalagem, avaliando-se o sistema produto-embalagem por meio de um lote piloto, a fim de melhorar o detalhamento do projeto, indicar ajustes ou mudanas necessrias. Tambm se deve revisar a Anlise do Ciclo de Vida. O Lanamento do produto e o Lanamento da embalagem compreendem as atividades de logstica e colocao do produto no mercado, envolvendo vendas e distribuio, assistncia tcnica e campanhas de marketing. Neste momento, devem-se utilizar estratgias que auxiliem a minimizar os impactos ambientais durante o uso e descarte da embalagem e produto, como, por exemplo, a rotulagem ambiental e o fornecimento de coletores para reciclagem nos locais de venda [4]. No Ps-desenvolvimento, acontece o Acompanhamento do produto no mercado e sua Descontinuidade, ou interrupo, e a Reviso da embalagem. A embalagem deve ser revisada aps seis meses do lanamento no mercado, avaliando a satisfao do consumidor, funcionalidade e impactos ambientais. O final do ciclo da embalagem diferente do final do ciclo de vida do produto, que pode ser muito mais duradouro. Neste caso, deve-se pensar no descarte da embalagem, procurando estratgias como o retorno da mesma para reutilizao ou a reciclagem dos materiais. O mtodo de projeto est representado na Figura 2;

Figura 2: Mtodo de Bucci e Forcellini [4]. Adaptado pela autora.

3.3 Sampaio (2008)

Sampaio [16] prope o uso do PSS Product Service System para o desenvolvimento de embalagens para movimentao entre empresas (B2B business to business), a fim de reduzir os impactos ambientais. O PSS uma estratgia para mudar o foco da produo e venda unicamente de produtos fsicos para a venda de um sistema de produtos e servios com o propsito de atender s necessidades dos usurios. O autor utiliza o mtodo especfico de PSS, o MEPSS Methodology for Product-Service Systems para o desenvolvimento das embalagens movimentadas entre empresas. O MEPSS composto de cinco fases: (i) anlise estratgica; (ii) explorao de oportunidades; (iii) desenvolvimento do conceito; (iv) desenvolvimento do PSS e (v) implementao. Na anlise estratgica, procura-se compreender o sistema j utilizado pela empresa e as necessidades do cliente. A segunda fase, de explorao de oportunidades, busca explorar novos cenrios possveis para o sistema. A

fase de desenvolvimento do conceito de PSS visa sintetizar os dados obtidos nas fases anteriores, a fim de descobrir como as oportunidades detectadas nas anlises e cenrios podem ser utilizadas. A quarta fase, de desenvolvimento do PSS escolhido, seleciona a melhor alternativa entre as possibilidades de PSS que surgiram no desenvolvimento conceitual e desenvolve o sistema. Por fim, na fase de preparo da implementao, identifica-se quais so os instrumentos condutores do processo de implementao e como controlar o comportamento do sistema proposto. Estas fases contemplam, ainda, tcnicas e procedimentos. Algumas das principais utilizadas pelo autor foram: (i) o System Map, que consiste na montagem de um esquema visual a partir da coleta de dados que indica os atores e suas atribuies no sistema em questo, alm do tipo de interao de cada um; (ii) a anlise qualitativa dos dados ambientais por meio de um check list; e (iii) a Anlise do Ciclo de Vida ACV que compreende a anlise quantitativa dos dados ambientais [16]. 35

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Para a gerao de novos conceitos, Sampaio (2008) indica a utilizao de diretrizes de Design Sustentvel, como as propostas por Manzini e Vezzoli (2008) e quelas oriundas do check list de sustentabilidade ambiental, alm das ferramentas de criao de novos cenrios, como a construo de storyboards e brainstorming [16]. Para a avaliao dos conceitos gerados, o autor retoma as ferramentas de check list para anlise qualitativa e da ACV para a anlise quantitativa. Alm do mtodo e das ferramentas apresentadas, o autor prope diretrizes para PSS e, especificamente, para embalagens retornveis para movimentao entre empresas, considerando o ciclo de vida da embalagem (diretrizes para as etapas de pr-produo e produo, transporte e uso, e etapa de fim da vida) [16]. A macroestrutura projetual est representada na Figura 3.

Sustainable Packaging Coalition (SPC), tais como: (i) ser benfica, segura e salubre para indivduos e comunidades em todo o ciclo de vida; (ii) encontrar critrios de mercado para desempenho e custo; (iii) utilizar energia renovvel na matria-prima, manufatura, transporte e reciclagem; (iv) maximizar o uso de materiais de fontes renovveis ou reciclveis; (v) utilizar tecnologias de produo limpa na fabricao; (vi) fabricar com materiais salubres em todos os cenrios do ciclo de vida; (vii) desenhar fisicamente para otimizar materiais e energia; e (viii) recuperar efetivamente e utilizar a embalagem/matria-prima em um novo ciclo biolgico ou industrial. A SPC utiliza um diagrama para definir o mtodo de trabalho para a anlise do ciclo de vida da cadeia de embalagem, considerando os impactos ambientais positivos e negativos em cada etapa (Figura 4). Nesta proposta, no h um mtodo tradicional, como os expostos anteriormente, mas linhas guias gerais para a avaliao do impacto ambiental das embalagens e estratgias a serem adotadas pelos designers na concepo de novas embalagens.

Figura 3: Mtodo de Sampaio [16]. Adaptado pela autora.

3.4 The Sustainable Packaging Coalition (Boylston, 2008)

Em Designing Sustainable Packaging, Boylston [2] relata que a embalagem pertence a um mix de marketing e que h mltiplos fatores envolvidos no desenvolvimento de estratgias bem-sucedidas de embalagens. O autor apresenta um fluxograma no qual a fase de concepo, ou o incio do design propriamente dito, inicia-se aps um perodo de intensas pesquisas. O processo retroalimentar, onde a cada passo possvel refinar o projeto, adaptando-o de acordo com os novos dados coletados. O processo se inicia com a fase de Pesquisas, compreendendo informaes a respeito da marca (diferenciais, valores), comportamento do consumidor, aspectos produtivos e tcnicos, questes sobre o ponto de venda e anlises de concorrentes. Aps esta etapa informacional, a segunda fase consiste no Incio do Design, seguindo com Revises (internas e pelo cliente). A prxima fase compreende os Testes de Mercado e, para tanto, o autor sugere entrevistas individuais, grupos focais, estudos de comportamento e questionrios com o pblico-alvo. Por fim, as duas ltimas fases correspondem s Aes de Resposta, em relao aos testes realizados e Produo e Distribuio da embalagem. Contudo, a sustentabilidade abordada de fato por meio de diretrizes ambientais e critrios definidos pela

Figura 4: Diagrama da Sustainable Packaging Coalition. Fonte: Boylston [2].

3.5 Merino et al. (2009)

O Ncleo de Gesto de Design da Universidade Federal de Santa Catarina desenvolveu o GODE Guia de Orientao para o Desenvolvimento de Embalagem, com base na proposta de Integrao das reas envolvidas e na Inovao como elementos do processo de gesto do design [12]. O Guia composto por cinco etapas principais, numeradas de zero quatro, apresentando as atividades a serem realizadas em cada momento do projeto. Os autores destacam que o GODE possui uma sequncia de aes flexvel, podendo ser adaptada de acordo com as necessidades de cada projeto, alterando a ordem das etapas ou repetindo-as conforme o objetivo. A etapa 0 corresponde encomenda do trabalho pelo cliente e, posteriormente, a busca dos primeiros dados referentes ao produto e embalagem por parte do designer, a fim de obter informaes bsicas para a reunio de briefing. Neste momento, h (i) a visita preliminar a campo; (ii) o estudo da concorrncia; (iii) visitas websites das empresas; e (iv) o planejamento do cronograma inicial. 36

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A etapa 1 compreende o levantamento de dados por meio do (i) briefing e do (ii) estudo de campo. No briefing devem constar as informaes relevantes para o projeto, definindo o objetivo geral do design. O estudo de campo visa analisar o mercado do produto, verificando os principais concorrentes, posicionamento, preo e linguagem visual da categoria. Pode-se realizar ainda o estudo avanado do ponto-de-venda, identificando caractersticas do produto em outros segmentos que podero ser consideradas no projeto, alm do estudo de campo internacional, verificando a linguagem visual da categoria no mercado exterior. A etapa 1 compreende o levantamento de dados por meio do (i) briefing e do (ii) estudo de campo. No briefing devem constar as informaes relevantes para o projeto, definindo o objetivo geral do design. O estudo de campo visa analisar o mercado do produto, verificando os principais concorrentes, posicionamento, preo e linguagem visual da categoria. Pode-se realizar ainda o estudo avanado do ponto-de-venda, identificando caractersticas do produto em outros segmentos que podero ser consideradas no projeto, alm do estudo de campo internacional, verificando a linguagem visual da categoria no mercado exterior. A etapa 2 consiste na anlise, interpretao e organizao dos dados, definindo os parmetros do projeto. A realizao de check list contendo atributos, caractersticas, informaes do produto e consideraes para o projeto da embalagem a primeira ao recomendada. Aps, sugerido aplicao de listas de verificao para a anlise do produto quanto ao uso, anlise diacrnica, sincrnica, estrutural, funcional e morfolgica. A sntese das etapas anteriores culmina com a estratgia de design, estabelecendo as diretrizes do projeto, e compreende a definio do problema, o relatrio do estudo de campo, as premissas bsicas do design e a estratgia a ser seguida. Por fim, os autores indicam a reviso do cronograma inicial, revendo as estimativas de tempo e custo [12]. A etapa 3, de criao, compreende desde o conceito inicial, passando pela gerao e seleo de alternativas, at o desenvolvimento e refinamento da proposta. Desse modo, est estruturado em oito fases: (i) conceito de design; (ii) gerao de ideias; (iii) elementos de design; (iv) definio de parmetros; (v) criao de alternativas; (vi) definio de propostas; (vii) escolha da proposta final e (viii) refinamento. A definio do conceito busca os parmetros funcionais para a nova embalagem, utilizando tcnicas como a anlise da tarefa (para visualizar a interao entre embalagem e usurio) e a anlise do ciclo de vida, visando reduo de impactos ambientais, bem como parmetros de estilo visual, valendo-se do uso de painis semnticos. Na gerao de ideias, tem-se a proposio de alternativas para a soluo do problema, utilizando tcnicas de criatividade. Estas propostas iro auxiliar a definir os elementos visuais a serem contemplados no projeto, bem como o estabelecimento dos parmetros que iro orientar a gerao das alternativas. Aps a escolha da proposta final, recomendado um teste de mercado, a fim de avaliar as impresses dos consumidores a respeito do produto e embalagem e, ento, apresentar a soluo proposta ao cliente. Mediante a aprovao, conclui-se a etapa com os refinamentos necessrios. A ltima etapa, a executiva, consiste no planejamento da produo, realizando um exame dos fatores tcnicos e de fabricao, revendo os aspectos tcnicos da embalagem e especificando as informaes necessrias para produo. Deve-se prever ainda uma reviso da embalagem no mercado, para possveis melhorias e correes de falhas. O

mtodo est representado na Figura 5.

4. ANLISE DOS MTODOS

O aumento da complexidade dos projetos, envolvendo cada vez mais fatores condicionantes, incluindo questes de gesto e sustentabilidade, por exemplo, tornou necessrio o surgimento de mtodos projetuais com estruturas mais flexveis nas ltimas dcadas, compostos por etapas, fases e tcnicas passveis de utilizao, retornos, repeties de aes ou ainda supresso conforme o objetivo projetual. Essa mudana nas abordagens metodolgicas verifica-se tanto em mtodos gerais de Design quanto nos mtodos particulares de Design de Embalagem. Contudo, os principais mtodos como Bergmiller et al. [1], Seragini [15], Giovannetti [7] e Mestriner [13], bem como Santos Neto [17], Gurgel [8] e Dupuis e Silva [6], apresentam estruturas lineares com retroalimentao. Alm disso, as macroestruturas dos modelos para design de embalagem seguem as propostas dos mtodos gerais de design, mesmo que possam variar em alguns casos, compreendendo basicamente o planejamento inicial e a problematizao, anlises, sntese das informaes, alternativas, desenvolvimento da soluo, refinamentos e implantao. A base dessa filosofia projetual encontra-se no modelo cartesiano, fundamentado no pensamento analtico que consiste em quebrar fenmenos complexos em pedaos, a fim de compreender o comportamento do todo a partir da propriedade das suas partes [5]. Moura e Banzato [14] comentam sobre a necessidade de considerar o projeto da embalagem sob um enfoque sistmico, relacionando-o aos diversos setores de uma empresa e ao processo completo envolvido, da matria-prima ao descarte. Entretanto, constata-se que esta abordagem sistmica no Design de Embalagens est presente mais na compreenso dos diversos atores envolvidos no projeto do que na estrutura metodolgica propriamente dita, pois, mesmo o processo apresentado pelos autores segue o modelo de fases e retroalimentao. Convm ressaltar, contudo, que sabido a complexidade de formulao e adequao prtica projetual de modelos sob o enfoque sistmico, visto que necessrio envolver diversos profissionais e contemplar uma equipe multidisciplinar. A viso sistmica muda o enfoque dos objetos e de suas partes para as relaes. De acordo com essa viso, as propriedades essenciais de um sistema so propriedades do todo, que surgem das interaes e relaes entre as partes. Desse modo, o pensamento sistmico contextual, o que o oposto do pensamento analtico. A anlise significa isolar alguma coisa a fim de entend-la; o pensamento sistmico significa coloc-la no contexto de um todo mais amplo [5]. Na viso analtica as relaes entre os objetos existem, mas so secundrias. Na sistmica, as relaes so fundamentais. Abordagens voltadas para a sustentabilidade devem considerar este tipo de pensamento, visto que, nesses casos, a relevncia maior no est focada no produto isoladamente, mas nas suas relaes com o sistema ambiental, social e econmico. Contudo, necessria uma avaliao aprofundada para verificar se a estrutura metodolgica deve seguir um modelo que contemple essas relaes enfaticamente, ou se elas devem estar nos fatores projetuais, diretrizes e atores envolvidos no processo de desenvolvimento de embalagens. O pensamento projetual apoiado em diretrizes sustentveis vem sendo abordado em outros campos do design, como no de produtos. Victor Papanek, nos anos sessenta, j trazia o mote da ecologia e tica para o design, levantando tambm questes sociais. Outros tericos 37

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relevantes neste assunto, como Manzini e Vezzoli [11], indicam o desenvolvimento de produtos a partir de requisitos ecolgicos, tornando-os ambientalmente sustentveis.

Manzini [10] tambm levanta questes sociais relacionadas ao design e sustentabilidade, relacionando aspectos como inovao social e comunidades colaborativas.

Figura 5: Guia de Orientao para o Desenvolvimento de Embalagens Fonte: MERINO, G., CARVALHO, MERINO, E. [12].

Entretanto, como se pode comparar, ainda so poucos os autores que relacionam sustentabilidade ambiental, social e econmica diretamente ao design de embalagem. A abordagem da sustentabilidade foi verificada nos mtodos de Brod Jr. [3], Bucci e Forcellini [4], Sampaio [16], Boylston [2] e Merino [12], com nfase para as relaes ecolgicas da embalagem. No mtodo de Brod Jr. [3], os fatores ecolgicos so considerados nas fases projetuais e hierarquizados com relevncia para balizarem as decises de cada etapa. O foco est no desenvolvimento de solues que possuam descarte postergado. Bucci e Forcellini [4] apresentam um modelo integrado com o desenvolvimento do produto, no qual ferramentas e estratgias de ecodesign so contempladas nas fases do projeto. Em Boylston [2], observaram-se as diretrizes propostas pela Sustainable Packaging Coalition mediadas no ciclo de vida da embalagem, entretanto, sem considerar um mtodo especfico de projeto. Sampaio [16], ao trazer a aplicao do MEPSS, contempla uma abordagem mais alinhada ao pensamento sustentvel, saindo do foco do produto para as relaes que a embalagem possui no sistema, por meio de estratgias para o desenvolvimento de produtos-servios. Por fim, em Merino et al. [12] tem-se um modelo flexvel para adaptaes de acordo com o projeto e a sustentabilidade contemplada por meio da indicao de uso de estratgias como a Anlise do Ciclo de Vida. Assim, a partir do estudo dos mtodos apresentados, verificaram-se as etapas e fases contempladas em cada uma das propostas para, ento, determinar uma estrutura geral que permita visualizar o contedo abordado pelos autores dos mtodos especialistas de embalagem. O objetivo inicial permitir um comparativo entre as estruturas metodolgicas, conferindo suas similaridades. Mesmo que as denominaes para as etapas sejam diversas de acordo com o autor, podese estabelecer um comparativo mediante os objetivos e as caractersticas contempladas em cada fase. Assim, a partir

desta anlise, concluiu-se que os principais procedimentos contemplados nos mtodos abordados so: (i) Necessidade: entrada da necessidade inicial ou da identificao de oportunidade para o desenvolvimento de embalagem a partir do planejamento estratgico da empresa e recebimento do briefing com as informaes iniciais a respeito do negcio, produto, embalagem atual (se houver), objetivos, entre outras; (ii) Planejamento interno: definio da equipe de projeto, organizao do cronograma, oramentos iniciais e formulao do contrato; (iii) Problematizao: identificao do problema e dos fatores envolvidos no projeto; (iv) Coleta de dados: busca de informaes complementares ao briefing tcnicas, mercadolgicas, ambientais, sociais, econmicas, por meio de check lists, dados de pesquisa de mercado, entre outros, e realizao do estudo de campo (pesquisa no ponto de venda); (v) Anlises: anlises do produto-sistema da embalagem atual e de similares no mercado; (vi) Estratgia: sntese dos dados coletados, determinao das necessidades e requisitos para o projeto, hierarquizao dos requisitos, re-equacionamento de fatores, definio de diretrizes de projeto e apresentao da estratgia para o cliente; (vii) Conceito: desenvolvimento do conceito para a embalagem, utilizando tcnicas como cenrios e painis de estilo visual; (viii) Alternativas: gerao de alternativas para o problema, anlise e seleo das melhores propostas; (ix) Estrutura: desenvolvimento estrutural da alternativa selecionada; (x) Visual: desenvolvimento grfico-visual da alternativa selecionada;

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(xi)

(xii) (xiii) (xiv)

(xv) (xvi)

Modelos: construo dos primeiros modelos para anlise e correes no projeto estrutural e grfico, execuo de testes e montagem do planograma; Apresentao: apresentao final da soluo para obteno de aprovao; Prottipos: desenvolvimento dos prottipos finais; Especificaes: especificaes para a produo, desenhos de execuo, arquivos finais e informaes tcnicas; Implementao: produo de lote piloto, testes de mercado e reviso para produo final; Acompanhamento: execuo de um guia da embalagem, acompanhamento da produo final e verificao constante da embalagem operando no mercado.

As Figuras 6 e 7 representam graficamente estas dezesseis fases projetuais, dispostas em linhas, e os treze autores analisados anteriormente organizados em ordem cronolgica, dispostos em colunas. Assim, possvel visualizar, de um modo geral, as fases comuns em cada uma das propostas. Dessa forma, se obtm uma estrutura nica, baseada nas dezesseis fases explicitadas acima, ainda que este seja um modelo representativo, cujos mtodos analisados no esto dispostos na ntegra, com todos os seus procedimentos, mas foram organizados a fim de facilitar a anlise principal, que objetiva verificar em quais fases so contempladas diretrizes, tcnicas ou ferramentas de sustentabilidade. Com base nesse comparativo, verificou-se que todas as dezesseis fases projetuais so contempladas nos mtodos analisados, ainda que algumas possam falhar de acordo com a proposta metodolgica. As fases constatadas em praticamente todos os mtodos so quelas relativas problematizao, coleta de dados, gerao de alternativas, desenvolvimento e especificaes para produo, sendo que as duas ltimas constam em todos os processos, considerando apenas que em Moura e Banzato [14] no h uma fase destinada especificamente para o projeto grfico, e em Santos Neto [17] o mtodo destinado exclusivamente ao projeto visual. As fases iniciais da entrada da necessidade, planejamento interno e conceito foram as menos citadas no comparativo. Cabe considerar novamente que este um modelo representativo, baseado nas etapas e fases apresentadas pelos autores, o que no significa que algum dos procedimentos no constatados no sejam realmente contemplados no desenvolvimento da embalagem, mas sim que no foram explicitados na estrutura metodolgica. Aps esta anlise, verificou-se como as questes relativas sustentabilidade so contempladas nos mtodos projetuais apresentados. Conforme j abordado anteriormente, os mtodos particulares de design embalagem estudados Bergmiller et al. [1], Seragini [15], Giovannetti [7], Moura e Banzato [14], Mestriner [13], Santos Neto [17], Gurgel [8] e Dupuis e Silva [6], embora possuam grande aplicabilidade no design de embalagem, tanto no mbito profissional quanto acadmico, no contemplam as relaes ambientais e sociais da embalagem sob o ponto de vista da sustentabilidade. A relao econmica, por ser um fator determinante, est presente, porm, relacionada s questes de mercado, custo e lucratividade, sem estar alinhada com os dois outros pilares da sustentabilidade. Seragini [15], na fase de planejamento preliminar, em que aponta o uso de check lists para a coleta de dados, considera como itens da lista de verificao tcnica (i) o ciclo de vida do produto e (ii) a verificao se a embalagem

reutilizvel, reciclvel ou retornvel. Entretanto, essas questes no so retomadas nas outras etapas projetuais. Giovannetti [7], Mestriner [13], Gurgel [8], Dupuis e Silva [6] chegam a abordar o assunto da sustentabilidade ambiental, entretanto, as questes ecolgicas no aparecem contempladas em seus mtodos. J Santo Neto [17] ressalta que na etapa informativoanaltica, na qual so coletados os dados e realizadas as anlises, devem ser consideradas as pesquisas acerca do ciclo de vida da embalagem, coletando informaes sobre a fabricao, distribuio, disponibilidade e descarte. Sobre a escolha do tipo de material, o autor relata que se deve dar preferncia queles que no agridam o meio ambiente, que necessitem de menor consumo de recursos naturais e energia, que sejam reciclveis e que no contaminem o ambiente no seu descarte ou recuperao. Assim, deve-se dar preferncia por embalagens com materiais reciclveis e adaptveis aos recursos disponveis na regio em que ser produzida, alm de buscar minimizar ou eliminar materiais que no agreguem valor, bem como invlucros e embalagens secundrias e tercirias desnecessrias [17]. Com relao aos mtodos especialistas de design de embalagem e sustentabilidade, de modo geral, o foco est na relao ambiental. Brod Jr. [3], relaciona o fator ecolgico s fases projetuais de seu mtodo. Na primeira fase, de reconhecimento da necessidade, o desenho da embalagem deve ser reorientado para reduzir as embalagens de descarte imediato, tendo em vista o fator ecolgico. As fases de definio do problema e anlises permitem a identificao dos problemas relacionados ao descarte posterior e imediato nas embalagens, a fim de modific-lo, no desenvolvimento do projeto, para descarte protelado. Na fase de esquentao, que contempla a definio do problema e a gerao de alternativas, o autor indica a listagem dos requisitos e parmetros condicionantes do projeto (para a definio do problema), determinando os atributos indispensveis, os desejveis e os indesejveis, tendo o fator ecolgico como parmetro fundamental. A partir desta hierarquia de fatores relacionados nova embalagem, com nfase nos parmetros ecolgicos, inicia-se o processo de gerao de alternativas estruturais. A seleo da proposta tambm deve ser realizada por meio dos parmetros projetuais, verificando quela que melhor atende aos requisitos definidos. A fase de Produo, que contempla o desenvolvimento da soluo, a partir de modelos bidimensionais, tridimensionais e prottipos, segundo Brod Jr., considerada tambm responsvel pela Ecologia Glfica da nova embalagem, respondendo pela caracterizao geral do novo processo de produo e pela definio de ajustes entre desenho e fabricao. A fase de promoo vista como responsvel pela Ecologia Grfica, que trata da qualificao da nova embalagem estrutural [3]. Percebe-se que, em sua proposta, o ganho est na considerao do fator ecolgico como um dos pilares fundamentais para o desenvolvimento do projeto, sendo um dos parmetros de maior relevncia que valida o resultado de cada etapa do processo. No h diretrizes detalhadas sobre o que contempla este parmetro ecolgico, a no ser o foco no descarte protelado. O Modelo de Design de Embalagens de Bucci e Forcellini [4] integra aspectos ambientais nas fases de projeto, utilizando ferramentas e estratgias de ecodesign para avaliao em cada fase. Na fase de planejamento, so utilizadas a Anlise do Ciclo de Vida de similares e pesquisa de informaes sobre impacto ambiental de materiais e processos, estabelecendo os requisitos ambientais para o produto e a embalagem. Na fase conceitual, as solues so 39

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desenvolvidas com base nos requisitos ambientais definidos anteriormente, considerando o ciclo de vida da embalagem. No processo de Desenvolvimento, os autores propem o uso de ferramentas como o DfE, matrizes de ecodesign e listas de verificao de ACV. Na preparao para a produo, Bucci e Forncellini recomendam a reviso da Anlise do Ciclo de Vida, verificando o atendimento aos requisitos ambientais do projeto. No lanamento e no acompanhamento da embalagem no mercado so indicadas estratgias para a reduo do impacto ambiental no uso e descarte do produto, com foco na reutilizao, reciclagem e no retorno para a indstria. O mtodo aplicado por Sampaio [16], o MEPSS, de fato, uma proposta condizente com a perspectiva da sustentabilidade, pois o foco est voltado para o sistema que envolve produtos e servios, visando propostas socialmente apreciveis e, ao mesmo tempo, radicalmente favorveis ao meio ambienta [11]. O uso de ferramentas como o System Map, que auxiliam a visualizar a relao entre os atores do sistema (foco nas relaes, e no exclusivamente nos objetos, conforme a abordagem do pensamento sistmico), check lists com dados ambientais e a Anlise do Ciclo de Vida apoiam a coleta de dados, gerao de alternativas e seleo da proposta. Alm disso, uma contribuio efetiva do autor encontra-se nas diretrizes propostas para produtos-servio com foco na embalagem, estruturadas com base nas etapas do ciclo de vida. Convm ressaltar que o foco do autor est em embalagens para movimentao entre empresas, fabricadas em papelo ondulado e, portanto, as diretrizes so direcionadas para este tipo de embalagem e foram estruturadas com base nas estratgias de life cycle design propostas por Manzini e Vezzoli [11] e pelo Centre for Design da RMIT University. Boylston [2], conforme abordado anteriormente, no apresenta uma estrutura metodolgica para o desenvolvimento de embalagens sustentveis, mas sim critrios a serem adotados na concepo de novas embalagens a partir das proposies da Sustainable Packaging Coalition, considerando o ciclo de vida. Assim, essas diretrizes podem ser inseridas no incio do processo projetual, para balizarem decises ao longo das etapas. Ainda, ao final do ciclo, nas fases de uso e descarte, deve-se pensar na recuperao dos materiais por meio do reuso, reciclagem, compostagem, ou como fonte de energia. Por fim, no ltimo mtodo analisado, o GODE [12], possui a sustentabilidade como um dos seus pilares para o desenvolvimento de embalagens com foco na valorizao dos produtos e dos processos de produo como parte integrante do meio ambiente e da sociedade. Contudo, embora o Ncleo de Gesto de Design da UFSC, onde o Guia foi desenvolvido, tenha realizado diversos trabalhos voltados sustentabilidade ambiental e social, no mtodo apresentado pelo GODE apenas a fase de criao indica como uma ferramenta possvel no desenvolvimento da embalagem a Anlise do Ciclo de Vida, visando reduo dos impactos ambientais. Assim, a partir desta anlise sobre como os pilares da sustentabilidade esto inseridos nos mtodos de projeto para design de embalagens e com base as dezesseis fases projetuais sistematizadas, formulou-se uma anlise visual, representada nas Figuras 6 e 7, demonstrando quais as principais estratgias, ferramentas e tcnicas adotadas pelos autores estudados e em que fase elas so contempladas, a partir dos dezesseis procedimentos listados anteriormente.

5. CONSIDERAES FINAIS
Com base nesses estudos, percebe-se que apenas as relaes ecolgicas da embalagem so contempladas em algumas propostas metodolgicas e, ainda assim, so poucos os mtodos que orientam aes efetivas em direo sustentabilidade. Dos mtodos de embalagem em geral, apenas dois inserem algum tipo de ferramenta ou tcnica desta natureza Seragini [15] e Santos Neto [17]. Nestes casos, apenas so contempladas questes relativas ao ciclo de vida da embalagem na coleta de dados, mas elas no so retomadas nas fases posteriores. J nos mtodos voltados s relaes ecolgicas, ou de sustentabilidade ambiental, nota-se que a abordagem realizada, em sua maioria, por meio de diretrizes de projeto que visem minimizao de impactos ambientais, ferramentas e tcnicas para avaliao dos impactos de materiais e processos, a fim de orientarem as alternativas a serem propostas. No se trata de uma crtica aos mtodos avaliados, pois eles atendem aos objetivos que se propem, alm de abordarem a perspectiva ecolgica no desenvolvimento de novas embalagens. Cada uma das abordagens possui seu relevante papel no campo projetual. A proposta da utilizao da metodologia para Produtos-Servios no design de embalagem apresentada por Sampaio [16] a que est mais alinhada com as necessidades da sustentabilidade, ambientais, sociais e econmicas. Contudo, o mtodo e suas diretrizes so aplicados para embalagens de movimentao entre empresas, sendo extremamente vlidos para tal objetivo, mas no contemplam embalagens de consumo/comercializao. Dessa forma, diante da complexidade dos problemas que envolvem o desenvolvimento de embalagens sustentveis em termos ambientais, econmicos e sociais, conclui-se que vlido o estudo e a proposio de novas abordagens projetuais voltadas sustentabilidade, tendo como referencial os mtodos analisados e contribuindo para o campo metodolgico no Design. importante ressaltar tambm que o Design possui a questo social intrnseca em suas proposies, tendo como objetivo a melhoria da vida e do bem-estar humano, o que condiz com a perspectiva de um design para a sustentabilidade social e ambiental. Ao tratar de embalagens, as questes de impacto ambiental tornam-se mais evidentes em funo do rpido descarte, culminando com muitos materiais que acabam no sendo reutilizados ou reciclados, por indisponibilidade tecnolgica ou inviabilidade econmica. Mas o prprio impacto ambiental est diretamente relacionado com as questes sociais, alm dos outros fatores que envolvem a embalagem, como as influncias socioculturais, cultura material e territrio. Assim, perante essa complexidade de informaes e relaes envolvidas no projeto, o mtodo projetual deve considerar no apenas o foco no desenvolvimento do produto, ou embalagem, mas as interaes entre eles, entre pessoas e territrios. A metodologia precisa exercer uma relao flexvel e holstica, condizente com a evoluo dos modos de produo e da prpria sociedade. A sustentabilidade necessita de um pensar projetual sistmico, cujos mtodos considerem claramente as relaes envolvidas no desenvolvimento de novos produtos e servios, propondo diretrizes e ferramentas que facilitem esse processo, fazendo com que os projetistas adotem uma postura coerente com as necessidades do mundo

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Figura 6: anlise comparativa dos mtodos quando insero da sustentabilidade nas fases projetuais (primeira parte). 41

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Figura 7: anlise comparativa dos mtodos quando insero da sustentabilidade nas fases projetuais (segunda parte). 42

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contemporneo naturalmente e, sobretudo, que auxiliem a prover solues sustentveis e viveis economicamente, um dos maiores desafios atuais.

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