Estudio Tecnico

F.
Administracin UNSA
El Estudio Tcnico
Lic. Jorge Eloy Rojas Nina
F. Administracin UNSA
El Estudio Tcnico
Objetivo del Estudio Tcnico

El objetivo del estudio tcnico es determinar la
funcin de produccin ptima; es decir los procesos, procedimientos y combinacin de medios de produccin para la produccin del o los bienes y/o servicios que pretende ofrecer el proyecto.
Como complemento a lo anterior, se debe
determinar la capacidad localizacin del proyecto

instalada
la
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Preguntas a contestar
Cmo se produce el bien o servicio del proyecto? Qu locaciones, equipos y/o maquinaria son necesarios para
producirlo?
Cunto va costar el montaje del proyecto? Qu materia prima, insumos o servicios son necesarios para
producirlos?
Qu mano de obra se requiere para producir? Cunto se requiere de cada cosa, por unidad de tiempo? Cunto va a costar producir el bien/servicio por unidad de tiempo ? Dnde se va localizar el proyecto? Cuntas unidades de bien/servicio por unidad de tiempo va ser capaz
de producir?
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Proceso para realizar el Estudio Tcnico

Datos de Entrada Definicin Funcin de Produccin Determinar el Proceso Produccin Seleccin de la tecnologa Resultados: Locaciones, Equipos, Maquinaria, Materia prima, insumos, mano de obra, otros
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Datos de Entrada
Como cualquiera de los estudios del proyecto, el
estudio tcnico debe hacerse en coordinacin con los dems estudios. Algunas variables definidas o determinadas en otros estudios son usadas por el estudio tcnico y viceversa
Estudio de Mercado Estrategia Comercial Ventas Calidad del producto Otros Estudio Legal Normas Ley Tributaria Regulaciones Estudio Ambiental Restricciones Medidas de alivio
Estudio Financiero Disponibilidad financiera Capacidad de Endeudamiento Otros

Estudio de Localizacin Disponibilidad de materia prima, e insumos Disponibilidad de mano de obra
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Funcin de Produccin
Se define como la combinacin optima de los factores necesarios para producir un bien o servicio. En trminos matemticos se representa por:
F(q) = f(T,K,W)
Donde: T, K y W son los factores productivos. T: Tierra o recursos naturales K: Capital, representada en los activos W: Trabajo o mano de obra.
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Proceso de Produccin (Definicin)

Sistema de acciones dinmicamente interrelacionadas orientado a
la transformacin de ciertos elementos entradas, denominados factores, en ciertos elementos salidas, denominados productos; con el objetivo primario de incrementar su valor.
Proceso de Produccin
Factores
Productos
+ Valor
Mientras que la funcin de produccin dice el Qu se necesita para
producir; el proceso define el Cmo se debe producir

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Proceso de Produccin (Ejemplo)

Agua
Calentamiento Mezcla Aditivos Saborizantes
Homogenizacin Pasteurizacin Enfriamiento Almacenamiento Temporal Llenado Empacado y Sellado Almacenamiento refrigerado
Azcar
Jugo de Frutas Concentrado
Proceso de Produccin de Jugos de Frutas
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Proceso de Produccin
Los elementos esenciales de todo proceso productivo
son: Los factores o recursos: en general, toda clase de bienes o servicios econmicos empleados con fines productivos; Las acciones: mbito en el que se combinan los factores en el marco de determinadas pautas operativas, y Los resultados o productos: en general, todo bien o servicio obtenido de un proceso productivo.
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Proceso de Produccin (seleccin)

A continuacin se relacionan los criterios que deben ser
tenidos en cuenta al momento de seleccionar un proceso productivo: Procurar procesos que minimicen la dependencia tecnolgica. El empleo de materias primas y suministros e insumos preferentemente estandarizados. Que los resultados del proceso sean productos terminados o semi-elaborados normalizados. Que la relacin Beneficio / Costo sea comparativamente mayor, entre varias alternativas
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Tecnologa
Los conceptos proceso y tecnologa estn ntimamente
relacionados. As, por un lado, el proceso productivo es la sucesin de operaciones necesarias para obtener el producto definido y de otro la tecnologa son los medios y conocimientos requeridos y necesarios para llevar a cabo las distintas operaciones.
De esta forma, pueden existir diversas tecnologas; por
esto, el proyectista debe seleccionar aquella que mejor se adapte a las condiciones del proyecto
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Tecnologa (seleccin)
Dependiendo de las circunstancias, se deben considerar
diferentes factores en la seleccin de la tecnologa, entre otros: Econmicas Flexibilidad y elasticidad, es decir que sea fcilmente adaptable a la produccin de otros productos o a otros niveles de produccin. Facilidades de mantenimiento Disponibilidad de las materias primas e insumos Disponibilidad de la cantidad y cualidades del recurso humano
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Descripcin del Proceso Productivo

Una vez seleccionada la mejor tecnologa se debe describir
en detalle el proceso productivo con las siguientes exigencias: Especifica para el proyecto Para un lote de produccin especifica Paso a Paso o actividad por actividad en secuencia lgica Cada paso o actividad se debe titular y numerar Para cada paso se debe definir: qu se debe hacer?, cmo se debe hacer?, qu recursos se requieren?, quin lo ejecutara?, qu actividad debe hacerse previamente?
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Diagramacin Proceso Productivo

Existen diferentes tcnicas para diagramar un proceso productivo:
diagrama de bloques, de flujo de proceso, analticos de proceso y de redes como CPM o PERT
En nuestro estudio utilizaremos los diagramas de Flujo de Proceso, los
cuales utilizan la siguiente simbologa:
Transformacin Espera, demora o retraso
Inspeccin
Transporte
Almacenamiento Actividad Combinada

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Diagramas de Flujo de Proceso (Ejemplo)

Aditivos Saborizantes
60 Inspeccin y almacenamiento 60
Agua
almacenamiento 30
Azcar
Inspeccin y almacenamiento
Jugo de Frutas Concentrado

30 Inspeccin y almacenamiento
20
Calentamiento
10
Mezcla
30 40 80 60
Homogenizacin Pasteurizacin Enfriamiento Almacenamiento Temporal Llenado Empacado y Sellado Almacenamiento Refrigerado
80 90
Proceso de Produccin de Jugos de Frutas
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Determinacin de los Requerimientos a Partir del Proceso de Produccin
Para cada actividad del proceso se debe determinar las necesidades en: Equipos, maquinaria, locaciones, mano de obra, materia prima, insumos, etc.
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Ingeniera del proyecto

Costos de inversin:Ejemplo
BALANCE DE OBRAS FISICAS (EN MILES DE $) MAQUINAS UNIDAD CANTIDAD COSTO UNIT. 500 500 80 650 14,000 COSTO TOTAL 1,000,000 600,000 120,000 130,000 14,000 1,864,000
PLANTA A m2 2,000 PLANTA B m2 1,200 CERCOS ml 1,500 OFICINAS m2 200 CASETA VIGILANCIA unidad 1 INVERSION TOTAL EN OBRAS FISICAS
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BALANCE DE MAQUINARIA (EN MILES DE $) MAQUINAS TORNOS SOLDADORES PRENSAS PULIDORAS SIERRAS COSTO CANTIDAD UNITARIO 10 5 3 1 8 500 800 2,000 3,500 400 COSTO TOTAL 5,000 4,000 6,000 3,500 3,200 21,700 VIDA UTIL (aos) 6 5 10 11 3
INVERSION INICIAL EN MAQUINAS

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Ingeniera del proyecto Calendario

CALENDARIO DE PRE-INVERSIONES EN MAQUINARIA AO TORNOS SOLDADORES PRENSAS PULIDORAS SIERRAS RE-INVERSION TOTAL 3,200 3,200 3,200 4,000 8,200 3,200 3,200 4,000 1 2 3 4 5 6 5,000 7 8 9 10
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BALANCE DE PERSONAL CARGO SUPERVISORES MECANICO 1 MECANICO 2 ELECTRICISTA AYUDANTE 1 AYUDANTE 2 SOLDADOR VIGILANTE BODEGUERO TOTAL VOLUMEN DE PRODUCCION: (EN UNIDADES) REMUNERACION ANUAL CANTIDAD COSTO UNIT. COSTO TOTAL 2 6,000 12,000 12 4,000 48,000 20 2,500 50,000 10 2,000 20,000 25 1,600 40,000 20 1,500 30,000 30 1,400 42,000 2 1,200 2,400 4 1,200 4,800 249,200
Tanto para la M.O. Directa (transformacin del producto) Como para la M.O. Indirecta (Mantenimiento, supervisin, vigilancia. etc.)
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BALANCE DE MATERIALES NECESARIOS VOLUMEN DE PRODUCCION: (EN UNIDADES) MATERIAL HARINA AZUCAR GRASAS LECHE SAL AROMAS NATURALES ENVASES TOTAL
UNIDAD Ton Ton KG Lts. KG Lts. Und.
CANTIDAD 3,000 225 3,000 150,000 2,000 150 2,750,000
COSTO ANUAL UNITARIO 10,000 110,000 300 100 50 500 5 TOTAL 30,000,000 24,750,000 900,000 15,000,000 100,000 75,000 13,750,000 84,575,000
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BALANCE DE INSUMOS NECESARIOS VOLUMEN DE PRODUCCION: (EN UNIDADES) MATERIAL AGUAPOTABLE ENERGIA PETROLEO SOLDADURA PINTURA TOTAL
UNIDAD M3 KW LITROS M GAL
CANTIDAD 480,000 5,000,000 120,000 14,000 200
COSTO ANUAL UNITARIO 15 14 50 200 1,600 TOTAL 7,200,000 70,000,000 6,000,000 2,800,000 320,000 86,320,000
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Capacidad Financiera
Poltica Gubernamental
Mercado
Economas de Escala
TAMAO
Tecnologa
Posibilidades de Expansin p Disponibilidad de Insumos
Obras complementarias p
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Anlisis y Determinacin del Tamao Optimo del Proyecto
En este elemento del Estudio Tcnico se cuantifica la capacidad de produccin y todos los requisitos que sean necesarios para el desarrollo del bien por ello se debe tomar en cuenta la demanda y de esta manera determinar la proporcin necesaria para satisfacer a esa demanda.
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TAMAO OPTIMO
El tamao ptimo de un proyecto es su capacidad instalada, y se expresa en unidades de produccin por ao. Se considera ptimo cuando opera con los menores costos totales o la mxima rentabilidad econmica. Otros indicadores: monto de la inversin, monto de ocupacin efectiva de mano de obra o algn otro efecto en la economa.
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Los factores que pueden apoyar a la determinacin del tamao ptimo del proyecto.
FACTORES
DETERMINANTES
DEMANDA INSUMOS
ESTACIONALIDAD
CONDICIONALES
TECNOLOGIA LOCALIZACION ASPECTOS FINANCIEROS CAPACIDAD GENERAL RECURSOS HUMANOS
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Identificacin de la demanda:
El Estudio de Mercado entre otras cosas, tiene el propsito de mostrar las necesidades del consumidor, la demanda real, potencial y la proyectada basndose en su investigacin de mercado. De ah que la demanda es un factor importante para condicionar el tamao del proyecto, sta puede ser mayor al proyecto, igual o bien quedar por debajo.
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Identificacin de los insumos y suministros del proyecto:
En este punto se debe identificar el abasto suficiente en cantidad y calidad de materias primas que se requiere para el desarrollo del proyecto. De ah la importancia de conocer a los proveedores, precios, cantidades de suministros e insumos respaldado por cotizaciones para establecer un compromiso.
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Identificacin de la maquinaria, equipo, tecnologa:
Para identificar la maquinaria y equipo que el proyecto requerir es importante tomar en cuenta todos los elementos que involucren a la decisin. La informacin que se obtenga ser necesaria para la toma de decisiones y para las proyecciones ya que es importante considerarla dentro de la inversin del proyecto.
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El tamao del proyecto y el financiamiento:
Identificar si puede cubrir la inversin con fuentes internas, con externas o ambas.
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ESTUDIO DE LOCALIZACIN DEL PROYECTO
La determinacin de la localizacin, para algunos proyectos, es determinante dado que su influencia podra hacer variar el resultado de la evaluacin, comprometiendo la situacin financiera del proyecto. Por ello, su anlisis debe hacerse en forma integrada con las dems etapas del proyecto.
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ALCANCE DEL ESTUDIO DE LOCALIZACIN
El estudio consta de dos etapas: la macro-localizacin y la micro-localizacin. La macro-localizacin permitir acotar el nmero de soluciones posibles, determinando la regin ptima. Por su parte, la micro-localizacin determina el lugar definitivo del proyecto, partiendo de la regin determinada en la macro-localizacin.
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FACTORES A CONSIDERAR EN LA DETERMINACIN DE LA MACRO-LOCALIZACIN

Varios son los factores que deben tenerse en cuenta entre otros: Medios y Costos del transporte; Disponibilidad y costo de la mano de obra necesaria; Distancia a las fuentes de abastecimiento; Factores ambientales; Cercana del mercado; Costo y disponibilidad de terrenos; Topografa de suelos; Posibilidad de tratar desechos; Existencia de una infraestructura industrial adecuada; Comunicacin; Disponibilidad y confiabilidad de los sistemas de apoyo; Condiciones sociales y culturales; y Consideraciones legales y polticas
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FACTORES A CONSIDERAR EN LA DETERMINACIN DE LA MICRO-LOCALIZACIN Definida la macro zona es necesario hacer un anlisis para determinar la micro-localizacin. Los factores a considerar son: Disponibilidad de servicios de agua, alcantarillado, energa elctrica, gas, comunicaciones Disponibilidad de realizar desechos industriales Necesidad de estar alejado de zonas pobladas Distancia a centros poblados Costo de terrenos Cercana a puertos Otros
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HERRAMIENTAS CARACTERISTICAS
METODO PLANTA/ SERVICIO
PLANTA PLANTA
Q DE INSTALA CIONES
UNA UNA
FACTORES
CRITERIOS
CLASIFICACION DE FACTORES CARGADISTANCIA
CUALI + CUANTI CUANTI
FACTORES CUALI Y CUANTI MINIMIZAR TIEMPO VIAJE O DISTANCIA ENTRE DOS PUNTOS (CARGAS PONDERADA) MINIMIZAR TIEMPO VIAJE O DISTANCIA ENTRE DOS PUNTOS (CARGAS PONDERADA)
CENTRO DE GRAVEDAD
PLANTA
UNA
CUANTI
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METODO
PLANTA/ SERVICIO
PLANTA
Q DE INSTALA CIONES
UNA
FACTORES
CRITERIOS
PUNTO DE EQUILIBRIO
CUANTI
MINIMIZAR COSTO TOTAL
METODO DE TRANSPORTE
PLANTA
MULTIPLES
CUANTI
MINIMIZAR COSTOS DE EMBARQUE ENTRE PLANTAS Y ALMACENES MAXIMIZAR Y MINIMIZAR F.O.D.A.
MODELO ANALITICO DELFI
PLANTA
MULTIPLES
CUANTI + CUALI
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METODO
PLANTA/ SERVICIO
PLANTA/ SERVICIOS SERVICIOS SERVICIOS
Q DE INSTALACI ONES
MULTIPLES UNA/ MULTIPLES UNA/ MULTIPLES
FACTORES
CRITERIOS
MODELOS DE COMPUTACION MODELO DE REGRESION HEURISTICA DE ARDALAN
CUANTI Y/O CUALI CUANTI CUANTI
SEGN EL QUE SE TRATE REGRESION MULTIPLE MINIMIZAR EL COSTO PONDERADO DE VIAJEDISTANCIA
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MTODOS DE EVALUACIN POR FACTORES NO CUANTITATIVOS

Mtodo de los Antecedentes Industriales Supone que si en una zona se instala una planta de una industria similar, esta ser adecuada para el proyecto. Si el lugar era el mejor para empresas similares en el pasado, para nosotros tambin ha de ser el mejor ahora . Criterio del Factor Preferencial Basa la seleccin en la preferencia personal de quien debe decidir ( ni siquiera del analista). As, el deseo de vivir en un lugar determinado puede relegar en prioridad a los factores econmicos al adoptar la decisin final. El criterio del Factor Dominante Ms que una tcnica es un concepto, pues no otorga alternativas a la localizacin. En el caso de la minera. La fuente de los minerales condiciona la ubicacin.
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MTODO CLASIFICACIN DE FACTORES Llamado tambin QUALITATIVE FACTOR RATING (QFR): Est basado en la asignacin de valores cuantitativos a los factores relacionados con una alternativa de localizacin. El procedimiento podra ser como sigue: 1. Desarrollar una lista de factores relevantes. 2. Asignar un peso a cada factor, de acuerdo a su importancia relativa. 3. Asignar una escala comn (de 1 a 10 por ejemplo). Multiplicar y sumar. La desventaja del mtodo es que no considera anlisis de costos(ejemplo: poca diferencia en dinero entre la mejor y peor ubicacin segn un factor; y lo inverso segn otro factor.....)
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Ejemplo : Ubicacin de un supermercado en Lima, Villa El Salvador, Comas, Ate.

Factor Relevante Mercado Poder adquisitivo Competencia Valor del terreno Construccin Accesos Seguridad Energa Mano de obra TOTAL Peso 0.16 0.14 0.12 0.12 0.12 0.11 0.10 0.07 0.06 1.00 V. El Salvador Comas Ate Valor P.Pond. Valor P.Pond. Valor P.Pond. 6 0.96 9 1.44 4 0.64 5 0.70 5 0.70 7 0.98 2 0.24 7 0.84 4 0.48 6 0.72 5 0.60 2 0.24 4 0.48 6 0.72 7 0.84 8 0.88 7 0.77 4 0.44 5 0.50 5 0.50 4 0.40 4 0.28 5 0.35 7 0.49 9 0.54 9 0.54 8 0.48 5.30 6.46 4.99
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MTODO DE TRANSPORTE (PROG. LINEAL) BACKUS, tiene 2 plantas ubicadas en Arequipa e Ica, con capacidades de 900 u y 1500 u respectivamente. con la finalidad de satisfacer el aumento de demanda en 25%, han evaluado la ubicacin de una nueva planta, quedando como opciones la Tacna y Moquegua, la empresa cuenta con 4 almacenes distribuidoras. se muestra el cuadro de costos unitarios de transporte
Arequipa Ica Tacna Moquegua DEMANDAS 6 2 6 6 875 4 3 4 3 1000 2 7 4 4 625 6 5 8 2 500

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Estudio Financiero Disponibilidad financiera Capacidad de Endeudamiento Otros

Estudio de Localizacin Disponibilidad de materia prima, e insumos Disponibilidad de mano de obra

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Proceso de Produccin (Definicin)

producir; el proceso define el Cmo se debe producir

Proceso de Produccin (Ejemplo)

Jugo de Frutas Concentrado

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Proceso de Produccin (seleccin)

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Diagramacin Proceso Productivo

cuales utilizan la siguiente simbologa:

Transformacin Espera, demora o retraso

Almacenamiento Actividad Combinada

Diagramas de Flujo de Proceso (Ejemplo)

Jugo de Frutas Concentrado

Proceso de Produccin de Jugos de Frutas

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Determinacin de los Requerimientos a Partir del Proceso de Produccin

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INVERSION INICIAL EN MAQUINAS

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UNIDAD Ton Ton KG Lts. KG Lts. Und.

CANTIDAD 3,000 225 3,000 150,000 2,000 150 2,750,000

Ingeniera del proyecto

UNIDAD M3 KW LITROS M GAL

CANTIDAD 480,000 5,000,000 120,000 14,000 200

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Posibilidades de Expansin p Disponibilidad de Insumos

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Anlisis y Determinacin del Tamao Optimo del Proyecto

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Identificacin de los insumos y suministros del proyecto:

Identificacin de la maquinaria, equipo, tecnologa:

El tamao del proyecto y el financiamiento:

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ESTUDIO DE LOCALIZACIN DEL PROYECTO

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ALCANCE DEL ESTUDIO DE LOCALIZACIN

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FACTORES A CONSIDERAR EN LA DETERMINACIN DE LA MACRO-LOCALIZACIN

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CLASIFICACION DE FACTORES CARGADISTANCIA

CUALI + CUANTI CUANTI

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MINIMIZAR COSTO TOTAL

MINIMIZAR COSTOS DE EMBARQUE ENTRE PLANTAS Y ALMACENES MAXIMIZAR Y MINIMIZAR F.O.D.A.