Segundo Moreira (2008), o sistema de produo o conjunto de atividades e operaes inter-relacionadas envolvidas na produo de bens ou servios. Segundo Slack (2002), a produo de bens e/ou servios realizada por um processo de transformao. Isso significa que recorre-se ao uso de recursos para produzir outputs. Esse processo de transformao composto por recursos de entrada (inputs), outputs, ambientes e consumidores.
Processo de Transformao
Consumidor
Instalaes Pessoal
Recursos transformadores
O modelo representa tanto a funo principal da organizao quanto suas operaes componentes
Operao global da organizao
Entradas
Sadas Microoperaes
Planejamento e Controle
Atividade conectiva das duas entidades
Demandas e necessidades
A natureza da demanda e suprimentos afeta o modo de se planejar e controlar. preciso lidar com: Incertezas no suprimento - Disponibilidade de recursos - Seu planejamento depende da demanda Incertezas na demanda - Previsveis - Imprevisveis
Previsibilidade da demanda
Demanda dependente:
Previsibilidade da demanda
Demanda independente:
10
Comprar
Fazer
Entregar
b) Fazer-contra-pedido
Comprar
Fazer
Entregar
P
11
c) Recursos-contra-pedido
Comprar
Fazer
Entregar
12
Quanto fazer?
Sequenciamento
Monitoramento e controle
13
Carregamento Finito - possvel limitar a carga - necessrio limitar a carga Carregamento infinito - No possvel limitar o carregamento - No necessrio limitar a carga
14
Sequenciamento - Restries fsicas - Prioridade ao consumidor - Data prometida - ltimo a entrar, primeiro a sair (Lifo) - Primeiro a entrar, primeiro a sair (Fifo) - Outras
15
16
O PCP um setor, dentro do sistema produtivo, que apia o desenvolvimento de quatro funes: Planejamento Estratgico da Produo (longo prazo); Planejamento-mestre da Produo (mdio prazo); Planejamento da Produo (Curto prazo); Acompanhamento e Controle da Produo (Curto prazo).
17
18
Engenharia de Produto lista de materiais desenhos Engenharia de Processo roteiros de fabricao lead times Marketing plano de vendas pedidos firmes !inanas plano de investimentos Fluxo de caixa Recursos umanos programa de treinamento Manuteno plano de manuteno
Planejamento Estratgico da Produo Planejamento-mestre da produo Programao da Produo ordens de compra ordens de fabricao ordens de montagem Controle e "companhamento da Produo
19
As atividades do PCO so exercidas nos trs nveis hierrquicos de planejamento e controle das atividades de uma sistema de produo: Estratgico: so definidas estratgias de longo prazo da empresa, o PCO participa da formulao do Planejamento Estratgico da Produo; Ttico: so estabelecidos os planos de mdio prazo para a produo, o PCO desenvolve o Planejamento-mestre da Produo; Operacional: so preparados os programas de curto prazo de produo e realizado o acompanhamento dos mesmos, o PCO prepara a Programao da Produo e executa o Acompanhamento e controle da Produo.
20
Consiste em estabelecer um plano de produo para determinado perodo (longo prazo) segundo as estimativas de vendas de longo prazo e a disponibilidade de recursos financeiros e produtivos.
21
Consiste em estabelecer um Plano-mestre de Produo (PMP) de produtos finais, detalhando a mdio prazo, perodo a perodo, a partir do Plano de Produo, com base nas previses de vendas de mdio prazo ou nos pedidos em carteiras j confirmados.
22
Com base no PMP, nos registro de controle de estoques e nas informaes da Engenharia, a Programao da Produo estabelece a curto prazo quanto e quando comprar, fabricar ou montar de cada item necessrio composio dos produtos finais.
23
Atravs da coleta de dados, hoje facilmente automatizada por coletores de dados nos pontos de controle, esta funo do PCO busca garantir que o programa de produo emitido seja executado de maneira satisfatria.
24
1. Descreva as operaes das organizaes a seguir usando o modelo de transformao. Identifique cuidadosamente os recursos de transformao, os recursos transformados, o tipo de processo de transformao e outputs resultantes do processo transformao: a) Linha area; b) Loja de departamento (ex.: C&A); c) Fbrica de carros de alto volume; d) Construtora de imveis. 2. Com base nos trs sistemas de produo, defina quais so seus horizontes de planejamento de longo, mdio e curto prazo. a) Fbrica de eletrodomsticos; b) Hospital; c) Transportadora de valores;
25