ERIKA LILIANA LLANOS ROJAS CC. 1.117821.

614 Curso Principios de Nutricin El valor energtico de los alimentos Investigue a travs de las tablas de composicin de alimentos, el valor calrico y nutricional de todos los alimentos que componen tu alimentacin diaria. Energa Volumen (K A!"
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Alimento
!ec)e entera arne cerdo #ollo con piel %uevo !ente2as !ec)uga #atata 4resa 5va #an blanco Arro6 7antequilla Avena #l8tano $arban6os 7ortadela

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4actores que pueden a9ectar la :asa 7etablica &asal.

:ama;o y composicin corporal< que se relacionan con la prdida de calor y de energa que se requieren para mantener la masa muscular magra en reposo.

!os periodos de crecimiento r8pido< como en los primeros dos a;os de vida, as como durante el embara6o. !as secreciones de las gl8ndulas endocrinas< en particular )ormonas tiroideas (tiro=ina" y norepine9rina, reguladores principales de la tasa metablica. uando el suministro es inadecuado, el metabolismo basal puede caer )asta un -* > .*?. 5na gl8ndula tiroides muy activa puede aumentar la :7& a casi el doble de la cantidad normal. @urante el sue;o, la :7& disminuye apro=imadamente en un '*? respecto a los niveles medidos en su2etos despiertos. !os episodios de 9iebre o en9ermedad, aumentan la :7& apro=imadamente en 3? por cada grado de elevacin de la temperatura corporal superior a -3 A . :emperaturas ambientales e=tremas. #ersonas que viven en climas tropicales por lo general tienen una :7& de . > (*? m8s elevados que aquellas en 8reas templadas. En un deportista de alto rendimiento, B mo in9luye su consumo por actividad 9sica en sus necesidades energticas diariasC

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En un deportista va a ver una gran in9luencia puesto que la ingesta energtica debe cubrir de 9orma inmediata el gasto calrico y permitirle mantener un peso corporal adecuado para rendir de 9orma ptima en su deporte dedicado. Es por esto que la actividad 9sica aumenta consideradamente las necesidades energticas y de algunos nutrientes, por ello es importante que el deportista consuma una dieta muy equilibrada que est basada en una gran variedad de alimentos sanos, por as decirlo.

Investiga qu otras 9rmulas e=isten para calcular el Dgasto energtico total del ser )umano y calcula con ellas el gasto energtico de dos amigos o 9amiliares.

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