Anda di halaman 1dari 7

Struktur Membran Sel

Menurut Dalle (2007:1) Ada beberapa teori tentang struktur dari membran sel diantaranya : 1. Gortel & Grendel (1925) a. Membran berupa struktur yang membatasi sel, terdiri atas lipid yang mengandung gugus polar dan gugus yang bersifat idrofob(yang tidak dapat larut dalam air tetapi dapat larut dalam minyak) b. !ugus polar mengara ke bagian luar dari bilayer, sedangkan gugus idrofob (rantai asam lemak) berada di bagian tenga dari lipid bilayer

Gambar polar 1. "truktur Membran "el #erdasarkan $eori !ortel % !rendel. hydrophili 2. Davson & Danielli (1954) c Membran merupakan struktur lipid bilayer yang disisipi dengan nonpolar heads protein globular yang melintasi membran dan terdapat pula protein di hydrophob permukaan luar dan dalam membran. ic tails polar 3. Singer & Nicholson (1972)/ Model Mozai !l"ida hydrophili Model mosaik fluida yang disusun berdasarkan ukum& ukum termodinamika untuk c men'elaskan struktur membran sel. Model mosaik fluida yang dikembangkan pada ta un 1(72 ole "inger dan )i*olson memperkenalkan ide baru tentang penyebaran lipid dan protein pada membran, karena itu mereka mere+olusi ilmu pengeta uan (berpikir ilmia ) tentang struktur membran. Model ini meme*a kan dasar baru dengan dalil (sasaran) yang meyakinkan ba ,a protein terpan*ang se*ara langsung pada membran bilayer. Matriks p osp olipid terdiri atas dua lapisan, dan didalamnya terdapat dua tipe protein, iala protein perifer yang dapat bereaksi dan dapat larut pada air (polar), dan protein integral yang sukar berikatan dan sukar larut air (nonpolar) (Anonim,-,2011:1).

Gambar 3. "inger % )i* olson (1(72). Model Mo/aik 0luida A. Komponen Kimia Membran Sel #erdasarkan analisis kimia, membran sel tersusun atas lipida dan protein (lipoprotein). 1ipidanya berupa fosfolipid, glikolipid dan sterol. "terol umumnya berupa kolesterol. Menurut Ardiyanto (2011:1) protein penyusun membran sel terutama terdiri dari glikoprotein, #erikut adala penyusun membrane sel : 1. #i$id Membran sel terdiri dari tiga kelas lipid amp ipat i*: fosfolipida, glikolipid, dan kolesterol. 2umla dari masing&masing tergantung pada 'enis sel, tetapi dalam sebagian besar kasus fosfolipid yang paling berlimpa . $erdapat 3 tipe lipid, yaitu: a. Fos olipid. Molekul fosfolipid terdiri dari dua bagian, yaitu kepala dan ekor. #agian kepala memiliki muatan positif dan negatif serta bagian ekor tanpa muatan. #agian kepala karena bermuatan bersifat idrofilik atau larut dalam air, sedangkan bagian ekor bersifat idrofobik atau tidak larut dalam air. 0osfolipid digolongkan sebagai lipid amfipatik.

Gambar !."truktur 0osfolipid b. Kolesterol #anyak terdapat pada membran sel e,an (sekitar 405 dari molekul lipid). Membran sel tumbu an dan semua sel bakteri tidak banyak mengandung kolesterol. 6olesterol lebi sedikit dibandingkan lipida membran lainnya dan tidak terlalu bersifat amfipatik. !ugus idroksil dari kolesterol yang bersifat idrofilik menentukan orientasi molekul ini pada membran sel. !ugus idroksil berada pada bagian permukaan membran.6olestrol pada membrane sel berfungsi untuk mengatur fluiditas dan stabilitas mebran serta men*ega asam lemak lebi merapat dan mengkristal dengan meningkatkan su u pretransisi.

Gambar 5.6olesterol ". Glikolipid !likolipid iala molekul molekul lipid yang mengandung karbo idrat, biasanya pula seder ana seperti galaktosa atau glukosa. Akan tetapi istila istila glikolipid biasanya dipakai untuk lipid yang mengandung satuan gula tetapi tidak mengandung fosfor. !likolipid dapat diturunkan dari gliserol atau pingosine dan sering dimakan gliserida atau sebagai spingolipida 2. %ro&ein 7rotein dalam membran merupakan kun*i untuk fungsi membran se*ara keseluru an. 7rotein berguna terutama dalam transportasi ba an kimia dan sistem informasi di seluru membran. "etiap membran memiliki kandungan protein yang berbeda&beda. 7rotein bisa dalam bentuk perifer atau integral. 2umla protein berbeda pada tiap spesies dan bergantung pada fungsinya

bagi spesies tersebut. $erdapat 4 kelompok protein: a. #rotein perip$eral Dapat ditemukan baik di dalam ataupun di luar permukaan membran yang membentuk ikatan nonko+alen dengan permukaan Membrane. b. #rotein inte%ral Dapat ditemukan di antara membran dan memiliki daera idrofobik yang menempel di antara membran serta daera idrofilik yang menon'ol dari dua permukaan bilayer. berfungsi untuk memasukkan /at&/at yang ukurannya lebi besar. ". #rotein transmembran 7rotein ini terintegrasi pada lapisan lipid dan menembus 2 lapisan lipid . transmembran. #ersifat amfipatik, mempunyai sekuen eli8 protein, idrofobik, menembus lapisan lipida, dan untaian asam amino idrofilik. #anyak diantaranya merupakan glikoprotein, gugus gula pada sebela luar sel. Di sintesis di 9:, gula dimodifikasi di badan !olgi.

d. #rotein &an% berikatan den%an lipid Dapat ditemukan di luar membran lipid pada ekstraseluler atau sitoplasmik. 7rotein plasma memiliki fungsi antara lain sebagai berikut: a. 7rotein pemba,a (*arrier) senya,a yang mele,ati membran plasma, b. Menerima isyarat (signal) ormonal, *. Meneruskan isyarat tersebut ke bagian sel sendiri atau ke sel lainnya, d. "ebagai pangkal pengikat komponen&komponen sitoskeleton dengan senya,a&senya,a ekstraseluler. e.Glikoprotein !likoprotein adala protein yang mengandung karbo idrat atau glukosa pada struktur membran sel. !likoprotein berfungsi sebagai: 1. 7rotein transpor +itamin dan lipid 2. 7rotein pelumas (lendir) 3. 7rotein antibodi (imunoglobulin) ;. 7rotein en/im(nuklease,protease dan idrolase),dan

4. 7rotein antibeku 3. 'ar(ohidra& 6arbo idrat pada membrane sel terdapat dalam bentuk yang berikatan dengan lipid atau protein (glikolipid dan glikoprotein). "elain itu 'uga terdapat pada permukaan sel dan berfungsi dalam interaksi sel dan sekitarnya. 7ada sel epitel glikolipid terdapat pada permukaan api*al yang terpapar dan berfunsi untuk melindungi dari p< renda dan degradasi en/im.6arbo idrat pada membran plasma terikat pada protein atau lipida dalam bentuk glikolipida dan glikoprotein. 7ada membran plasma terkandung 2 = 105 karbo idrat. 6arbo idrat dalam lemak berfungsi untuk meningkatkan idrofisilitas lemak dan protein. 7eran penting karbo idrat dalam berbagai akti+itas sel : a. Sistim kekebalan 6arbo idrat pada Molekul karbo idrat bertanggung 'a,ab ter adap kek asan sifat antigenis membran sel. "ifat antigenis ini berkaitan dengan sistem kekebalan (imun) tubu dan kemampuannya membedakan sel sendiri dari sel asing. "el asing dapat dikenali sebagai sel asing, karena glikoprotein pembentuk membrannya memiliki karbo idrat yang berbeda dengan karbo idrat glikoprotein pembentuk membran sel penerima. 6eadaan seperti ini mema*u tanggapan kekebalan. b. #en%enalan sel 6arbo idrat mampu membedakan sel yang satu dengan sel lainnya. 7enting pada perkembangan 'aringan dan organ, Dasar pada penolakan sel asing ole sistem imun.

Gambar '."truktur 6arbo idrat

(. Keran%ka sel (sitoskeleton) 6erangka sel adala kerangka

penopang sel yang melekat pada membran sel. 6erangka sel atau disebut 'uga sitoskeleton mempunyai tiga ma*am 'enis yaitu mikrotubulus, mikrofilamen, dan filamen intermediet (D iyas,2012:1).

a. Mikro ilamen (Filamen aktin) #ersifat fleksibel, filamen aktin biasanya berbentuk 'aring atau gel. Aktin berfungsi membentuk permukaan membran.

b. Mikrotubula Mikrotubula atau mikrotubulus adala tabung yang disusun dari mikrotubulin.

". Filamen )ntermediet #erbentuk serat mirip tali, filamen intermediet memberi kekuatan mekanis pada membran sel .

Anda mungkin juga menyukai