Anda di halaman 1dari 8

BAB II PEMBAHASAN A.

Unsur Makro Pada Tumbuhan Makronutrien ini diperlukan oleh tumbuhan dalam jumlah yang relative besar. Yang tergolong unsur makro/makronutrien adalah unsur dengan konsentrasi 0,1% atau lebih. Makronutrien terdiri atas adalah C, H, , !, ", #, $, Ca, dan Mg. 1. Carbon, ksigen, Hidrogen %C, , H& Carbon , ksigen dan Hidrogen merupakan bahan baku dalam pembentukan jaringan tubuh tanaman, berada dalam bentuk H' %air&, H'C ( % asam karbonat& dan C ' %gas karbondioksida&. $arbon adalah unsur penting sebagai pembangun bahan organik, karena sebagian besar bahan kering tanaman terdiri dari bahan organik. )nsur $arbon % C &, ini diserap tanaman dalam bentuk gas C ' yang selanjutnya digunakan dalam proses yang sangat penting yaitu * + ",!+-"," . C ' / H' 001 C2H1' 2 tanpa gas C ' proses tersebut akan terhambat sehingga pertumbuhan dan produksi tanamanpun akan terhambat. Hydrogen %H& merupakan elemen pokok pembangunan bahan organik dan unsur H ini diserap oleh tanaman dalam bentuk H' . -sensi unsur ini bagi tanaman adalah pada proses 3otosintesis % C ' / H' C2H1' 2 & di sini jelas terlihat bah4a, unsur H sama pentingnya dengan unsur C. "edangkan ksigen % & juga terdapat dalam bahan organik sebagai atom dan termasuk pembangun bahan organik, diambil oleh tanaman dalam bentuk gas ' esensi utama dari unsur. ksigen ini adalah pada proses res5pirasi.$ita ingat bah4a proses respirasi tanaman adalah proses perombakan gula %karbohidrat& hasil 3otosintesis dan hasil akhir dari dari proses respirasi yaitu terbentuknya 6+# yang merupakan sumber energi utama bagi tanaman untuk melakukan semua kegiatan seperti absorbsi, transpirasi, transportasi, pembelahan sel, pembungaan maupun 3otosintesis. 7ika tumbuhan kekurangan unsure C, H, maka tumbuhan tidak bisa melakukan 3otosintesis kemudian tidak punya energy untuk hidup, karena ketiganya adalah sumber utama energy. $emudian jika kelebihan unsure H %dalam bentuk air& tumbuhan bisa mati. '. !itrogen %!&

!itrogen diserap dalam bentuk ! (5 atau !H8/ dari larutan tanah. "umber ! tidak diperoleh dari batuan dan mineral tapi berasal dari hasil pelapukan bahan organik, dari udara dari 3iksasi ! oleh mikroorganisme baik yang bersimbiosa dengan akar tanaman leguminosa seperti rhi9obium atau tidak seperti bakteri 69otoba:ter dan Clostridium. "umber lain nitrogen di dalam tanah adalah melalui air hujan dan melalui penambahan pupuk buatan seperti )rea atau ;6. !itrogen di dalam tanaman merupakan unsur yang sangat penting untuk pembentukan protein, daun5daunan dan berbagai persenya4aan organik lainnya. !itrogen ditinjau dari berbagai sudut, mempunyai pengaruh positi3 sebagai berikut . a. b. :. <esar pengaruhnya dalam menaikkan potensi pembentukan daun5daun dan ranting. Mempunyai pengaruh positi3 terhadap kadar protein pada rumput dan tanaman makanan ternak dan lainnya. #ada berbagai tanaman gandum menaikkan kadar protein pada butir gandum. =ejala kekurangan unsur ! dapat dilihat dimulai dari daunnya, 4arnanya yang hijau agak kekuningan selanjutnya berubah menjadi kuning. #ada tanaman de4asa pertumbuhan yang terhambat ini akan berpengaruh terhadap pembuahan sehingga buahnya tidak sempurna, umumnya ke:il dan :epat matang. <ila terjadi kelebihan !, tanaman akan tampak terlalu subur, ukuran daun akan menjadi lebih besar, batang menjadi lunak dan berair %sekulensi& sehingga mudah rebah dan mudah diserang penyakit. $elebihan juga dapat menyebabkan penundaan pembentukan bunga. (. #hospor % # & )nsur ini diserap dalam bentuk ion H'# 8 , H# 8 dan # 8. -sensialitas dari unsur ini adalah. a. Membentuk dalam penyusunan senya4a 6+# yaitu senya4a berenergi tinggi yang dihasilkan dalam proses respirasi siklus kreb sehingga tanaman dapat melakukan semua akti3itas biokimianya seperti pembungaan, pembentukan sel, transpirasi, transportasi dan 3otosintesus se:ara absorbsi. b. Membentuk senya4a 3itin % Ca5Mg5inositol52#& yang terdapat dalam biji tepatnya dalam endosperm untuk proses perke:ambahan. :. Membentuk >!6 dan ?!6 untuk pembentukan inti sel

d. Membentuk senya4a 3os3olipid yang ber3ungsi dalam mengatur masuk keluarnya %permeabilitas& 9at59at makanan didalam sel dan merupakan bahan dasar dari bagian sel. +anaman yang kekurangan pos3or 4arna daunnya akan tampak tua dan sering tampak mengkilap kemerahan. +epi daun ber:abang, dan batang terdapat 4arna merah ungu yang lambat laun berubah menjadi kuning. $alau tanaman berbuah, buahnya ke:il, tamapk jelek dan lekas matang. 8. $alium % $ & -lemen ini diserap dalam bentuk hampir pada semua proses metabolisme tanaman, mulai dari proses penyerapan air, transpirasi, 3otosintesis, respirasi, sintesa en9im dan akti3itas en9im. -sensi unsur $ adalah sebagai berikut. a. $alium merupakan elemen yang higrokopis % mudah menyerap air& ini menyebabkan air banyak diserap didalam stomata, tekanan osmotik naik, stomata membuka sehingga gas C ' dapat masuk untuk proses 3otosintesis. b. $alium berperan sebagai akti3itas untuk semua kerja en9im terutama pada sintesa protein. =ejala kekurangan unsur $ dapat ditunjukkan dengan daun terlihat lebih tua, batang dan :abang lemah dan mudah rebah, mun:ul 4arna kuning ditepi daun yang sudah tua yang akhirnya mengering dan rontok, daun keriting dimulai daun yang paling tua, kematangan buah terhambat, ukuran buah menjadi lebih ke:il, buah mudah rontok. $elebihan $ menyebabkan penyerapan Ca dan Mg terganggu. #ertumbuhan tanaman terhambat. @. "ul3ur % " & )nsur ini diserap oleh tanaman dalam bentuk ion H" 8 dan " 8 . ,on " 8 dalam jumlah banyak air berbalik mera:uni tanaman. )nsur " mempunyai dua esensialitas utama pada tanaman yaitu. a. )nsur " berperan sebagai senya4a penyusun dan pembentukan asam amino yang mengandung " yaitu sistein, sistin dan methionim. b. )nsur berperan sebagai penyusun 6setil Co6 % koen9in 6&, bila 6setil Co6tidak terbentuk =ejala tanaman yang kekurangan belerang umunya tampak pada seluruh daun muda yang berubah menjadi hijau muda, kadan5kadang tamapak tidak merata, sedikit

mengkilat agak keputihan lantas berubah menjadi kuning kehijauan. #ertumbuhan tanaman akan terhambat, kerdil, berbatang pendek dan kurus. 2. $alsium %Ca& -lemen ini diserap dalam bentuk Ca'/. *ungsi dasi unsur ini yaitu . a. Merangsang pembentukan bulu5bulu akar b. <erperan dalam pembuatan protein atau bagian yang akti3 dari tanaman :. Memperkeras batang tanaman dan sekaligus merangsang pembentukan biji d. Menetralisir asam5asam organik yang dihasilkan pada saat metabolisme e. $alsium yang terdapat dalam batang dan daun dapat menetralisirkan senya4a atau suasana keasaman tanah +anaman yang kekurangan kalsium di:irikan oleh tepi daun muda yang mengalami klorosis. =ejala ini lambat laun akan menjalar diantara tulang5tulang daun. $elebihan kalsium tidak bere3ek banyak hanya mengubah #h tanah. A. Magnesium %Mg& Mg diserap dalam bentuk Mg. -sensi utama dari unsur ini adalah. a. Merupakan bagian dari kloro3il % inti kloro3il & sehingga berhubungan langsung dengan proses penting 3otosintesis. b. Menjadi pengikat antara insin dan substrat sehingga kerja en9im bisa berjalan normal. :. Menjadi bagian dari 3itin yang terdapat dalam benih sehingga memper:epat proses perke:ambahan benih. gejala yang pertama kelihatan pada tanaman yang kekurangan magnesium adalah daun mengalami klorosis dan tampak ada ber:ak5ber:ak :oklat. #ada tanaman berbiji, sangat jelek pengaruhnya terhadap bila kekurangan magnesium. >aya tumbuh tidak mantap alias lemah. Malahan kalau tetap tetap tumbuh, bijinya akan sangat lemah. B. Unsur Mikro Pada Tumbuhan )nsur dengan konsentrasi kurang dari 0,1% digolongkan sebagai unsur mikro / mikronutrien. Mikronutrien ini diperlukan tumbuhan dalam jumlah yang sedikit. . Mikronutrien terdiri atas <, Cl, Cu, *e, Mn, Mo, ;n dan !i.

1.

<oron %<r& <oron diserap oleh tanaman dalam bentuk < ( .)nsur <oron mempunyai dua

3ungsi 3isiologis utama adalah. a. Membentuk ester dengan sukrosa sehingga sukrosa yang merupakan bentuk gula terlarut dalam tubuh tanaman lebih mudah diangkut dari tempat 3otosintesis ke tempat pengisian buah. #roses ini menyebabkan buah melon akan terasa lebih manis dengan aroma yang khas. b. <oron juga memudahkan pengikatan molekul glukosa dan 3ruktosa menjadi selulosa untuk mempertebal dinding sel sehingga tanaman akan lebih tahan terhadap serangan hama dan penyakit. :. "elain itu boron dalam tanaman antara lain berperanan dalam metabolisme asam nukleat, karbohidrat, protein, 3enol dan auksin, dalam pembelahan, pemanjangan dan di3erensiasi sel, permeabilitas membran, dan perke:ambahan serbuk sari. =ejala de3isiensi hara mikro ini antara lain . pertumbuhan terhambat pada jaringan meristematik %pu:uk akar&, mati pu:uk %die ba:k&, mobilitas rendah, buah yang sedang berkembang sngat rentan, mudah terserang penyakit. '. <esi %*e& )nsur ini diserap oleh tanaman dalam bentuk kation *e dan esensi dari unsur ini adalah. a. b. "ebagai gugus prostetik en9im katalase dan peroksidase dan sebagai penyusun 3eredoBin yang terdapat dalam kloro3il. >idalam tubuh tanaman *e berada sebagai penyusun *ito3eritin yaitu garam *eri #os3o #rotein yang terdapat didalam kloroplas dan senya4a ini yang menentukan proses pembentukan kloro3il kalau de3isiensi *e sebagai penyusun klor3il tetapi untuk pem5bentukan kloro3il *ito3eritin yang mengandung *e. =ejala de3isiensi yang tampak adalah pada daun muda, mula5mula se:ara bertempat5tempat daun ber4arna hijau pu:at dan hijau kekuningan, sedangkan tulang daun tetap ber4arna hijau serta jaringannya tidak mati. "elanjutnya pada tulang daun terjadi klorosis.

(.

Mangan % Mn& )nsur ini diserap dalam bentuk Mn//. *ungsi unsur hara Mangan %Mn& bagi tanaman ialah. a. b. :. d. e. 3. >iperlukan oleh tanaman untuk pembentukan protein dan vitamin terutama vitamin C <erperan penting dalam mempertahankan kondisi hijau daun pada daun yang tua <erperan sebagai en9im 3eroksidase dan sebagai akti3ator ma:am5ma:am en9im <erperan sebagai komponen penting untuk lan:arnya proses asimilasi en9im ,66 ksidate yang ber3ungsi meme:ahkan ,66 % ,ndol 6:eti: 6:id & yang tidak lain adalah hormon auksin. pada proses 3otolisis air % penguraian air & sehingga terbentuk energi yang dapat digunakan tanaman untuk proses 1 proses meta5bolisme seperti absorbsi, transpirasi, pembelahan sel, pembungaan, pembentukan buah dll. >e3isiensi unsur Mn pada tanaman antara lain adalah pada tanaman berdaun lebar, interveinal :hlorosis pada daun muda. pada serealia ber:ak5ber:ak 4arna keabu5abuan sampai ke:oklatan dan garis5garis pada bagian tengah dan pangkal daun muda, split seed pada tanaman lupin.

8.

"eng % ;n & )nsur ini diserap oleh tanaman dalam bentuk ion ;n //. Mineral ;n yang ada dalam tanah antara lain sul3ida %;n"&, spalerit C%;n*e&"D, smith9onte %;nC (&, 9inkit %;n &, 4ellemit %;n"i ( dan ;n"i 8&. -sensialitas dari unsur ini ialah. a. pengakti3 enim anolase, aldolase, asam oksalat dekarboksilase, lesitimase,sistein desul3ihidrase, histidin deaminase, super okside demutase %" >&, dehidrogenase, karbon anhidrase, proteinase dan peptidase. 7uga berperan dalam biosintesis auBin, pemanjangan sel dan ruas batang;n merupakan bagian dari en9im amilum sintetase % pembentukan gula menjadi amilum&. b. pembentukan tripopan sebagai prekusor ,66, metabolism triptamin.

6dapun gejala de3isiensi ;n antara lain . tanaman kerdil, ruas5ruas batang memendek, daun menge:il dan mengumpul %resetting& dan klorosis pada daun5daun muda dan intermedier serta adanya nekrosis. @. Cuprum %Cu& )nsur ini diserap dalam bentuk Cu //. 7umlah unsur ini ' 1 '0 ppm per gram berat kering. -sensi dari unsur ini adalah. a. b. :. Cu terdapat dalam kloroplas sebagai penyusun plastosianin dan stabilisator kloro3il sehingga berhubungan juga dengan proses 3otosintesis. >alam tubuh tanaman membentuk Cu% H&' yang dapat ber3ungsi sebagai basa kuat untuk mematikan penyakit yang masuk ke dalam tubuh tanaman. Membentuk senya4a % Cu %!H(&8&// untuk men:egah terlalu banyaknya !H( yang tertimbun di dalam tubuh tanaman karena !H( yang berlebihan dalam tubuh tanaman akan bersi3at ra:un. d. mengakti3kan en9im sitokrom5oksidase, askorbit5oksidase, asam butirat5 3enolase dan laktase. 6dapun gejala de3isiensi / kekurangan Cu antara lain . pembungaan dan pembuahan terganggu, 4arna daun muda kuning dan kerdil, daun5daun lemah, layu dan pu:uk mongering serta batang dan tangkai daun lemah.

2.

Molybdenum %Mo& )nsur ini diserap dalam bentuk Mo 85 . -sensi unsur ini. "ebagai aktivator dan penyusun en9im sitrat reduktase yaitu en9im yang bekerja membantu perubahan ion ! (5 menjadi !H( yang siap dipakai untuk pem5bentukan asam amino dan protein untuk pembelahan dan pembesaran sel. =ejala de3isiensi Mo dimulai dari daun tengah dan daun ba4ah. >aun menjadi kering kelayuan, tepi daun menggulung dan daun umumnya sempit. <ila de3isiensi berat, maka lamina hanya terbentuk sedikit sehingga kelihatan tulang5tulang daun lebih dominant.

A.

!ikel %!i& )nsur ini diserap dalam bentuk !i'/. *ungsi utama dari unsur ini yaitu ko3aktor suatu en9im yang ber3ungsi dalam metabolisme nitrogen.

E.

$lor $lor merupakan unsur yang diserap dalam bentuk ion Cl5 oleh akar tanaman dan dapat diserap pula berupa gas atau larutan oleh bagian atas tanaman, misalnya daun. $lor ber3ungsi sebagai pemindah hara tanaman, meningkatkan osmose sel, men:egah kehilangan air yang tidak seimbang, memperbaiki penyerapan ion lain,untuk tanaman kelapa dan kelapa sa4it dianggap hara makro yang penting. 7uga berperan dalam 3otosistem ,, dari proses 3otosintesis, khususnya dalam evolusi oksigen. 6dapun de3isiensi klor adalah antara lain . pola per:abangan akar abnormal, gejala 4ilting %daun lemah dan layu&, 4arna keemasan %bron9ing& pada daun, pada tanaman kol daun berbentuk mangkuk

>6*+6? #)"+6$6 6gustina F. 1GG0. >asar !utrisi +anaman. ?ineka Cipta. 7akarta. >4idjoseputro, >.1GG'. Pengantar Fisiologi Tumbuhan. 7akarta . =ramedia #ustaka )tama. Fakitan, <enyamin.1GG(. >asar5>asar *isiologi +umbuhan. 7akarta . ?aja =ra3indo #ersada.