El mercado del aceite se anima con un repunte de precios en Espaa, Italia, Tnez y Grecia

mahlorenzo27/01/2014

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Resumen: El buen ritmo de las transacciones, especialmente para exportacin, ser la tnica dominante en las

prximas semanas. La produccin mundial de aceite de oliva alcanzar un volumen de 2,7 millones toneladas. Las rdenes de compra mueven el mercado. Contenido: El mercado en origen del aceite de oliva se anima con algunos repuntes de precios en Espaa, una potencia que arrastra al alza tambin a las cotizaciones de otros productores del oro lquido como Italia, Tnez o Grecia. Se recuperan los valores del alimento, que arroja an fuertes depreciaciones en tasa interanual, que rondan el 20-30%. El buen ritmo de las transacciones, especialmente para exportacin, ser la tnica dominante en las prximas semanas y hasta bien entrado febrero, opinan los expertos, y entonces habr que recapitular con datos de campaa ms concluyentes en Espaa, que como lder mundial marca el ritmo y lidera el baile. Las heladas condicionarn las cifras de Chile y Argentina, y la inestabilidad poltica lo har en Siria o Egipto; todo unido ofrecer renovadas oportunidades a la exportacin espaola, que tiene todos los ingredientes para barrer a nivel internacional. Los precios se han recuperado algo en origen y se consolidarn al alza a partir de marzo, tras la finalizacin de la campaa, apuntan desde las almazaras, que tambin advierten de la falta de liquidez de muchos operadores, al no alcanzarse cotizaciones en origen favorables para los profesionales del sector durante mucho tiempo. Infaoliva inform el viernes sobre precios de 1,97 euros/kg para el virgen extra picual; 1,88 para el virgen y 1,84 euros para el lampante; cuando el viernes pasado lo hacan a 1,98; 1,87 y 1,80, respectivamente. Del 17 al 23 de enero, POOLred detall que las transacciones entre almazaras y entidades comercializadoras sumaron 9.600 toneladas, con subidas del 3,10% para los vrgenes (hasta 1,92 euros/kg) y del 2,06% para los vrgenes extra, hasta 2,08 euros. Los lampantes remontan un 0,68% y se quedan en 1,83 euros/kg, mientras que slo caen los aceites de calidad inferior (0,63%, hasta 1,58 euros/kg), segn este sistema de informacin de precios. El Ministerio de Agricultura, Alimentacin y Medio Ambiente recoge del 13 al 19 de enero una subida de las cotizaciones de todas las categoras, especialmente el virgen, que remonta un 2,68%, hasta 188,02 euros/100 kg, y del lampante, que lo hace un 2,71%, hasta 180,88 euros; los de orujo ganan un 1,85%, hasta 79,23 euros/100 kg. Por contra, cede el del girasol, un 1,07% y 78 euros. Por plazas de referencia, sorprendente la subida de los vrgenes extra en Sevilla durante el citado perodo, que ganan la friolera de 30 euros/100 kg en una semana, al pasar de 208 a 238 euros/100 kg. En Italia, suben un 5% los vrgenes del 13 al 19 de enero respecto a la semana anterior, que cotizan a 2,40 euros/kg. Tambin hay alza en los vrgenes extra (+3,1%, hasta 2,95 euros/kg) y lampantes (+1,9%, hasta 1,75 euros/kg), segn Ismea. No obstante, los aceites italianos acumulan cadas internanuales de entre el 4% y el 26,2%, segn categoras. Grecia se suma a la corriente alcista y acumula repuntes superiores del 4,2% al 5,6% para los vrgenes extra que se pagan entre 2,78 y 2,84 euros/kg en origen ; del 2,7% para los lampantes (1,88 euros); y del 6,4% para los vrgenes (hasta 2,08 euros/kg). Tnez no es una excepcin a la tendencia y se beneficia de incrementos del 3,3% para sus extravrgenes y del 4,1% semanal para los biolgicos, que se quedan en 2,35 y 2,53 euros/kg.

En cuanto a las transacciones en el largo plazo, el Mercado de Futuros espaol precisa que, del 16 al 22 de enero, se han negociado 2.726 contratos; el mes en el que se han registrado un mayor nmero de operaciones fue enero de 2014, con 2.526, mientras que llegaron a entrega fsica para este vencimiento 1.604 toneladas. Los precios han oscilado entre los 1.810 euros por tonelada para el vencimiento de enero y 1.880 para septiembre, mientras que una semana antes iban de 1.775 a 1.880 euros/tonelada. A nivel agronmico, ya se lleva recogido ms del 55% de la actual cosecha, con unas previsiones de produccin de 1,5 millones de toneladas para la campaa 2013-2014 en Espaa, la actual, segn previsiones de las almazaras industriales de Infaoliva. Por su parte, el Centro Internacional de Excelencia para Aceite de Oliva de GEA Westfalia Separator Ibrica estima que la produccin mundial de aceite de oliva se ajustar a sus previsiones iniciales, unas 2.765.000 toneladas en la campaa 2013/2014. Las heladas, la falta de precipitaciones y la inestabilidad poltica rebajarn los aforos iniciales en algunos pases. Espaa concentrar el 50% de la produccin, mundial, con unas 1.350.000 toneladas previstas, muy por delante de Italia, con 290.000 toneladas; Grecia con 195.000; Tnez con 170.000; Turqua, con 160.000 toneladas; Siria con 130.000; y Marruecos, con 95.000 toneladas; Italia, Espaa, Grecia y Estados Unidos concentrarn el 50% de la demanda mundial de aceite de oliva durante la campaa. Filtrar por esta etiqueta: mercado, aceite de oliva, espaa, produccin mundial, exportacin, poolred, precios, Fuente: Valencia Fruits