El equipo de Undurraga est empeado en elaborar y ofrecer vinos para todo tipo de consumidores, sin importar el nivel de conocimiento que tengan sobre el vino. Se han preocupado de ofrecer distintas lneas y variedades, cada una con una muy atractiva imagen. Undurraga hay para todos los gustos, en el mundo entero se preocupan construir una reputacin de buena calidad, innovacin e integridad. Buscando la excelencia y capacitamos a sus equipos para que sta se mantenga en el tiempo. Quienes trabajan en Undurraga son personas y profesionales excepcionales.
CAMPOS
En una superficie total aproximada de 1800 hectreas, que se extiende por los mejores valles vitivincolas de Chile, Undurraga desarrolla su actividad agrcola en predios exclusivamente dedicados al cultivo y produccin de la ms fina uva vinfera. Nuestros campos se sitan en los valles de Maipo (Fundo Santa Ana de Talagante), Alto Maipo (Fundo La Higuera), Maipo Costa (Fundo Codigua), Colchagua (Fundos Colchagua y El Huique), Almahue en el Cachapoal (Fundo Cerros de Almahue), Leyda en San Antonio (Fundo Lomas de Leyda) y en Cauquenes, Maule (Fundo El Tutuvn). Estos lugares se caracterizan por poseer suelos especialmente seleccionados por nuestros equipos de vitivinicultura, de acuerdo a sus aptitudes para cepajes especficos. Sus especiales cualidades son estudiadas mediante prcticas de agricultura de precisin.
UN POCO DE SU HISTORIA
Trayectoria de xitos y logros Un gran equipo profesional Ser el principal protagonista en el exponencial aumento en el consumo de Vinos Espumantes en Chile, acercando la categora al consumidor, a travs de su campaa Sparkling People Su filosofa hacia la innovacin permanente, generando vinos singulares, de origen, con una marcada regionalidad (Proyecto T.H.) y que han sido reconocidos mundialmente, transformndose en el proyecto enolgico ms premiado de Chile. Para Ernesto Mller, Gerente General de GVP (Grupo Vinos del Pacfico) El ser nombrada como la Via del Ao nos llena de orgullo ya que es el reconocimiento ms importante que realiza la industria, es decir, de tus pares. Este logro se debe a nuestro enfoque a elaborar vinos de calidad, la constante innovacin y la importante contribucin al desarrollo de la categora espumantes. El trabajo realizado durante los ltimos aos ha significado un salto exponencial en la calidad de nuestros vinos y en el reconocimiento internacional de stos.
De un total de 800 vinos degustados, slo 189 puntuaron 90 o ms. Slo 37 vinos puntuaron 92 o ms. Undurraga destac en esta categora, con 3 puntajes iguales o mayores a 92. Slo 19 vias tienen puntajes iguales o mayores a 92 pts. Undurraga destac con 8 vinos superiores o iguales a 90 pts., de los cuales 6 pertenecen a la lnea T.H., uno es Vigno y el otro es Altazor
ESPUMANTES
VINOS
Exquisitamente irresistible. En la vida, la tentacin es parte de la naturaleza humana, pero el verdadero placer se encuentra cuando la dulzura y la acidez se combinan en perfecto equilibrio.
Es un elegante ensamblaje, elaborado a partir de varias cepas tintas que cambian en cada cosecha. Altazor se extrae principalmente de los mejores viedos del Fundo Santa Ana, Valle del Maipo. Don Francisco Undurraga Vicua, fund Via Undurraga en 1885. Desde la primera vendimia y por muchos aos, guard sus mejores vinos para ocasiones especiales. En honor a esta tradicin, nace Founders Collection, la Reserva Privada de Via Undurraga.
Sibaris, es la legendaria ciudad cuna de los sibaritas, hoy conocidos como los Bon Vivant. Para esos espritus delicados que ven la vida como una bsqueda incesante del placer, es este extraordinario Gran Reserva de Undurraga
Un vino joven, descomplicado, para personas autnticas, exploradoras, conectadas. Aliwen Reserva, es un vino para el da a da.
El entusiasmo de su juventud es fiel reflejo de esta moderna lnea de Undurraga. Su versatilidad y amistosa estructura hacen de estos vinos perfectos acompaantes diarios. Fuerza y vitalidad al servicio de la cotidianidad.
VITICULTURA
Una Diversidad de Orgenes.
Via Undurraga est presente en los principales valles vitivincolas del pas, tales como: Valle del Maipo, Alto Maipo, Leyda, Colchagua, Cachapoal y Maule. Algunos de ellos, son valles ya establecidos con larga tradicin, mientras que otros, tienen una actividad reciente, pero creciente y mundialmente reconocida. Esta diversidad de terroirs permite a Undurraga ofrecer una interesante diversidad de orgenes en sus vinos.
VINIFICACIN Y BODEGAS
El proceso de vinificacin es dirigido por Hernn Amenbar, enlogo jefe de Undurraga y chef de cave de la lnea de espumosos Undurraga. Lo apoyan los enlogos Rafael Urrejola, a cargo del vino cono Altazor y proyecto T.H. (Terroir Hunter); Carlos Concha, autor de los vinos Sibaris y Aliwen y Patricio Lucero a cargo de vinos de Exportacin y Varietales. Adems, el equipo vitivincola de Undurraga cuenta para su lnea de vinos tranquilos, la asesora del renombrado enlogo lvaro Espinoza y en la lnea de espumantes, con el permanente apoyo del enlogo francs Philippe Coulon. En el fundo Santa Ana, en Talagante, Via Undurraga posee modernas instalaciones con maquinaria de punta, para llevar a cabo los procesos de fermentacin, elaboracin, envejecimiento y embotellado de sus vinos tranquilos y espumosos. Antiguas y frescas bodegas subterrneas que datan de la fundacin de Undurraga en el siglo XIX conforman el ambiente perfecto para el envejecimiento de nuestros vinos Reserva. Un experimentado equipo enolgico y modernas instalaciones con capacidad de 20 millones de litros,
permiten a Undurraga elaborar vinos de calidad reconocida internacionalmente para satisfacer los ms diversos paladares.
BODEGA
Undurraga cuenta con 2 bodegas de vinificacin con una capacidad total de 23.000.000 de litros. Una est ubicada en Quinta de Tilcoco VI Regin, la segunda y principal, en el fundo Santa Ana, Talagante, Regin Metropolitana, donde existen modernas instalaciones para llevar a cabo los procesos de fermentacin, elaboracin, espumosos. Antiguas y frescas que datan bodegas de su subterrneas envejecimiento y embotellado de sus vinos tranquilos y
fundacin en el siglo XIX, conforman el ambiente perfecto para el envejecimiento de nuestros vinos Reserva, donde un experimentado equipo enolgico y modernas instalaciones, permiten a Undurraga elaborar vinos de calidad reconocida internacionalmente para satisfacer los ms diversos paladares.