PROPOSAL USAHA POTATO DONUTS

Disusun Oleh : 1. Siheruadi Kusumo (105524254) 2. Adi Erivan 3. Rizki Ornelasari 4. Ainurizal Hilmi Kelas (115524095) (115524209) (115524233) B

JURUSAN PENDIDIKAN TEKNIK MESIN FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS NEGERI SURABAYA 2013

BUSINESS PLAN

I. Latar Belakang
1. Latar Belakang Pendirian Usaha Donat merupakan makanan yang sudah umum kita kenal, hampir di setiap toko roti menjual produk makanan tersebut dan masyarakat pun sangat menyukai makanan berbentuk bulat dan berlubang pada bagian tengahnya ini. Mungkin selama ini kita bertanya-tanya, mengapa bentuk donat dibuat bulat dan berlubang pada tengah? Kita tidak perlu menjawab pertanyaan tersebut, karena itu merupakan urusan para pakar sejarah perdonatan. Yang kita bahas disini adalah bahan utama pembuat donat tersebut. Pada umumnya bahan utama pembuat donat adalah tepung terigu dan berbagai bahan penunjang lainnya serta taburan gula-gula atau misis pada bagian permukaan atasnya, namun disini kami berusaha menambahkan bahan lainnya yang membuat sensasi rasa donat ini berbeda dari rasa donat pada umumnya, yaitu menambahkan bahan kentang pada proses pembuatannya, sehingga menghasilkan produk donat yang kita sebut dengan Donat Kentang. Dalam rangka menempuh mata kuliah kewirausahaan, mahasiswa diharapkan mampu menciptakan usaha sebagai pembelajaran dan bekal pengalaman untuk menjadi seorang wirausahawan. Untuk mewujudkan tugas mata kuliah kewirausahaan ini kami ingin membuka usaha bernama Potato Donuts yang bergerak di bidang perdagangan berupa donat kentang, yang kami rasa sangat berpeluang bagus.

2. Keadaan Persaingan Pembangunan usaha yang bernama Potato Donuts yang bergerak di bidang produksi dan perdagangan donat kentang, juga didasari dengan sedikitnya persaingan dalam usaha ini, dimana masih sedikit yang menekuni usaha dibidang ini di wilayah pemasaran kami, namun kami optimis bahwa usaha ini akan dapat berjalan dengan baik. 3. Apakah masih ada peluang usaha Usaha yang kami beri nama Potato Donuts ini juga didasari adanya peluang yang cukup besar. Sampai saat ini toko-toko kue yang menjual donat kentang letaknya berjauhan dari wilayah pemasaran kami, sehingga kami dapat memanfaatkan hal tersebut untuk memasarkan produk kami dengan sistem door to door atau berjualan keliling dari rumah ke rumah dengan tujuan agar lebih dekat dengan konsumen. 4. Fasilitas yang dimiliki a. Tempat Produksi tersedia b. Skill juga tersedia, baik mahasiswa selaku pendiri usaha, dan seorang saudara yang menyatakan kesediannya untuk membantu membuat donat pada awal produksi. c. Gerobak untuk memasarkan produk. 5. Prospek usaha di masa akan datang Melihat tingkat persaingan yang cukup rendah, dan permintaan pasar yang cukup tinggi, maka usaha Potato Donuts yang bergerak di bidang perdagangan ini akan berkembang menjadi usaha yang cukup besar

II.

Identitas pemilik : Siheruadi Kusumo : : : Laki-laki : Single : : : Adi Erivan : Surabaya / 28 Oktober 1992 : : Laki-laki : Single : SMK : : Rizki Ornelasari : Sidoarjo / 22 Pebruari 1993 : Ds. Segodobancang, RT.15 RW.2, Tarik, Sidoarjo : Perempuan : Single : SMA :: Ainurizal Hilmi : Surabaya / 22 Januari 1993 : Jl. Raya Lidah Wetan, No.24, Surabaya : Laki-laki : Single : SMA :3

1. Nama Tempat/ tanggal lahir Alamat rumah Jenis kelamin Status perkawinan Pendidikan terakhir Pengalaman kerja 2. Nama Tempat/ tanggal lahir Alamat rumah Jenis kelamin Status perkawinan Pendidikan terakhir Pengalaman kerja 3. Nama Tempat/ tanggal lahir Alamat rumah Jenis kelamin Status perkawinan Pendidikan terakhir Pengalaman kerja 4. Nama Tempat/ tanggal lahir Alamat rumah Jenis kelamin Status perkawinan Pendidikan terakhir Pengalaman kerja

III. Data Perusahaan 1. Nama perusahaan 2. Alamat kantor 3. Telepon 4. Bidang usaha 5. Bentuk badan usaha 6. Bank yang digunakan 7. Tanggal mulai berdiri 8. Susunan pengurus a. Direktur b. Manager Produksi c. Keuangan d. Manager Pemasaran IV. Aspek Produksi 1. Jenis dan jumlah alat yang digunakan a. Kompor b. Alat penggorengan c. Baskom 2. Kapasitas produksi Dalam satu hari menghasilkan kurang lebih 60 buah donat. 3. Jumlah rata-rata produksi perbulan Karena dalam satu minggu berjualan selama empat hari maka, dalam satu bulan menghasilkan kurang lebih 960 donat. 4. Sumber bahan baku Sumber bahan baku diperoleh dari pasar di Kelurahan Lidah Wetan. 5. Cara pembelian Cash ( tunai ) 4 : UD. POTATO DONUTS : :0317524981 : Perdagangan : Usaha dasar :: 13 April 2013 : : Siheruadi Kusumo : Adi Erivan : Rizki Ornelasari : Ainurizal Hilmi

V. Aspek Pemasaran 1. Sistem distribusi Dijual dengan sistem keliling. 2. Sistem pembayaran dari pembeli dan harga jual a. Pembayaran dilakukan dengan sistem tunai (pembeli/konsumen langsung membayar secara tunai). b. Harga jual @ donut = Rp. 1000,3. Konsumen sasaran Masyarakat yang tinggal di daerah karang rejo, ketintang, pulo wonokromo dan siswa-siswa sekolah yang berada di sekitar lokasi tersebut. 4. Wilayah pemasaran Wilayah pemasaran : a. Lidah Wetan b. Ketintang c. Pulo wonokromo 5. Penguasaan pasar dan segmentasi pasar a. Penguasaan pasar pada bidang perdagangan. b. Segmentasi pasar pada semua kalangan masyarakat di wilayah pemasaran tersebut diatas. 6. Keuntungan rata-rata dari penjualan Biaya produksi 1 hari Biaya sewa gerobak 1 bulan Donat yang dihasilkan Jadi keuntungan perhari 25.000,00 Keuntungan perminggu = 4 hari x Rp 25.000,00 = Rp 100.000,00 5 = Rp 35.000,00 = 4 minggu x Rp 10.000,00 = Rp 40.000,00 = 60 buah @ Rp 1.000,00 = Rp 60.000,00 Rp 35.000,00 = Rp Biaya sewa gerobak donat 1 minggu = Rp 10.000,00

Keuntungan per bulan Jadi Laba bersih/bulan 360.000,00 VI. Aspek Keuangan

= 4 minggu x Rp 100.000,00 = Rp 400.000,00 = Rp 400.000,00 Rp 40.000,00 = Rp

1. Kebutuhan rata rata perbulan untuk : a. Bahan baku Anggaran Pembelian Bahan Baku Untuk 60 Biji Donat Kentang Bahan : Jumlah : Harga : Tepung terigu segitiga 1 kg 7.000 Kentang kg 3.000 Mentega kg 4.000 Telur kg 8.000 Soda kue ons 1.000 Fermipan 1 sendok makan 1.000 Misis ceres kg 3.000 Minyak goreng 1 kg 8.000 Air putih gelas Jumlah 35.000 b. Bahan penolong Dalam proses produksi tidak memerlukan bahan penolong. c. Upah/ gaji Gaji pemilik perusahaan/staf diambil dari sebagian laba bersih. d. Biaya umum No. 1. Pengeluaran Gas elpiji Satuan 1 Bulan Harga @(Rp.) 13.000 Jumlah (Rp.) 26.000

e.

Bunga pinjaman Dalam pendirian usaha ini modal berasal dari biaya bersama pendiri usaha, sehingga tidak ada bunga pinjaman ( 0 %).

2. Investasi

untuk

bangunan/sewa

kontrak

tempat,

pembelian

mesin/peralatan INVESTASI PEMBELIAN ALAT-ALAT PRODUKSI Nama Barang Satuan Harga @(Rp.) Jumlah (Rp.) Wajan 1 buah 30. 000 30.000 Sutil 2 buah 7.500 15.000 Baskom 2 buah 2.500 5000 TOTAL 3. Kebutuhan modal kerja per minggu / bulan No Jenis Kebutuhan 1 Bahan Baku 2 Sewa gerobak 240 biji/ Minggu 140.000 10.000 960 biji/ Bulan 560.000 40.000 50.000

No 1 2 3

JUMLAH

150.000

600.000

VII.

PENUTUP
Demikian proposal ini kami buat dengan yang sebenar-benarnya dan dapat kami pertanggung jawabkan. Besar harapan kami proposal ini diterima, disetujui dan disahkan oleh Bapak Trianto selaku dosen mata kuliah kewirausahaan, sehingga kami dapat segera merealisasikan apa yang sudah kami cantumkan. Dan kami mengharapkan partisipasi atau dukungan dari pihak lain. Sehingga kegiatan ini dapat terlaksana dengan baik.