Recette Carottes Vichy - recettes cuisine testes et approuves

30/12/09 16:22

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Carottes Vichy

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cette recette se mange chaude Prparation : 20 minutes Cuisson : 30 40 minutes Difficult : Trs Facile Cot de la recette : Bon march

Calories : 135 Kcal par personne Envie de respecter les saisons ? Cette recette se cuisine toute l'anne ! trouver des recettes de cuisine de saisons calories et autre info nutrition

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Ingrdients Prparation de la recette

Ingrdients pour 8 Personnes

60 g de Beurre 50 g de Sucre en Poudre 1 kg de Carottes Sel, Poivre Fines Herbes Persil

1. Epluchez et lavez les carottes puis coupez-les en rondelles. 2. Mettez-les dans une sauteuse et couvrez-les d'eau. Ajoutez la moiti du beurre, salez, poivrez et sucrez. 3. Couvrez d'un papier sulfuris beurr et faites cuire 10 minutes. Retirez le papier et finissez de cuire jusqu' vaporation complte de l'eau. Mettez un gros morceaux de beurre dans une pole. Versez les carottes ds que le beurre est fondu et faites-les revenir rapidement feu vif sans brler. 4. Hors du feu, ajoutez les fines herbes, l'ail et le persil hach.

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Commentaires et Avis sur la Recette Ajoutez votre commentaire / avis et votre note

Pour gg (2/10) "Tout faux, on n'utilise pas de "l'eau" pour faire des carottes Vichy, pas n'importe quelle eau !!!!

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Uniquement de l'eau de Vichy (que l'on trouve en bouteille dans tous les grands magasins) La diffrence ? La grande teneur en bicarbonate de ces eaux... Essayez, c'est incomparable !" Pour irene 33 (9/10) "recette parfaite.Peut tre excuter sans le sucre" Pour anonyme (3/10) "franchemen pour moi cetai pa super bon" Pour arielle44 "pour moi je suis nouvelle de se soir ma recette carotte vichy est trs simple et bonne merci" Pour mullerkim "Le papier sulfuris est inutile. Le beurre qui a t mis pour la cuisson est bien suffisant....inutile d'en remettre pour les faire sauter!... C'est dlicieux pour accompagner une tranche de poisson cuit au court bouillon."

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