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principal deseo es difundir la cultura del aceite de oliva y de sus innumerables cualidades. Nuestra prioridad es elaborar un producto de mxima calidad y mltiples propiedades beneciosas para la salud, con un sabor incomparable, obtenido de una esmerada dedicacin, a lo largo de todo su proceso, sin olvidar en ningn momento nuestro gran respeto por el Medio Ambiente. Heartlive el placer del buen aceite.

HEARTLIVE OLIVE Empresa con experimentada OIL trayectoria en agronoma y cuyo


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Extra Virgen

Extra

Company with experienced background in agronomy and whose main desire is to spread the culture of olive oil and its many qualities. Our priority is to produce a high quality product and multiple benecial properties for health, with a unique avor, obtained from a Virgin careful dedication, throughout the whole process, without ever forgetting our great respect for the environment. Heartlive ... the pleasure of good oil.

HEARTLIVE OLIVE OIL EXTRA VIRGIN

NUESTRO ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN


Aceite de oliva Extra Virgen HeartLive se hace mediante el uso de una combinacin cuidadosamente estudiada y equilibrada de las variedades de aceituna, que son cornicabra, picual y arbequina. Aceituna Cornicabra impregnar el aceite con un aroma ligeramente dulce y suave que evoca un toque de frutas maduras, sino que tiene un sabor redondo de las manzanas y las almendras que se destacan brillantemente. Aceite de oliva virgen extra HeartLive tiene una madurez luz afrutado y un aroma que es fragante y limpio, pero persistente. Nuestro aceite es procesada utilizando la tecnologa ms moderna, por lo que es ideal para su uso en la alta cocina.

UR OIL EXTRA VIRGIN


HeartLive Extra Virgin olive oil is made by using a carefully studied and balanced combination of olive varieties; these are cornicabra, picual and arbequina. Cornicabra olives imbue the oil with a slightly sweet, soft aroma that evokes a touch of ripe fruits; it has a round avour of apples and almonds that stand out brilliantly. HeartLive Extra Virgin olive oil has a light fruity ripeness and an aroma that is fragrant and clean, yet persistent. Our oil is processed using the most modern technology; it is therefore ideal for use in haute cuisine.

GASTRONOMIA Y SALUD
Al

tratarse del zumo natural de las aceitunas permite la apreciacin mxima de las propiedades organolpticas, lo que lo convierte en nico. Asimismo, presenta un valor culinario muy superior a cualquier otro tipo de aceite y su uso para la preparacin, el aderezado, la coccin o la fritura de platos no ofrece alternativa desde un punto de vista gastronmico. ! ! En la cocina, el aceite de oliva virgen presenta innitas posibilidades. Ideal por su sabor, aroma, color y textura, se integra a la perfeccin en cualquier tipo de preparado culinario de calidad, desde la cocina ms sencilla y tradicional hasta la ms elaborada, sosticada e innovadora. De hecho, son muchos los restauradores de primera lnea que experimentan nuevas recetas con aceite de oliva virgen extra como componente principal o, incluso, como componente nico de los platos. Se trata tambin de uno de los ingredientes indispensables

GASTRONOMY AND HEALTH


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Being

natural olive juice allows maximum appreciation of the organoleptic properties, which makes it unique. It also has a far superior to any other oil culinary value and their use for the preparation, dressed, cooking or frying does not offer alternative dishes from a gastronomic point of view. the kitchen, olive oil has endless possibilities. Ideal for avor, aroma, color and texture, it integrates seamlessly into any type of quality culinary preparation, from the simple and traditional cuisine to the most elaborate, sophisticated and innovative. In fact, many restaurateurs frontline experience new recipes with extra virgin olive oil as a main component, or even as the only component of the dishes. It is also one of the essential ingredients of the healthy Mediterranean diet and recognized.

In

ACEITE BUENO
Segn un artculo publicado el 26 de septiembre de 2006 en MiamiHerald.com, existen dos razones fundamentales para comprar estos aceites a pesar de que su precio resulte ms elevado que otros tipos de aceite de oliva: la nutricin y su sabor.! En relacin con la nutricin, es bien sabido que los grasos cidos monoinsaturados presentes en el aceite de oliva ayudan a reducir los niveles de colesterol LDL, con el consecuente efecto positivo en la salud coronaria. Y todos los tipos de aceite de oliva contienen estos cidos grasos saludables.! Adems, segn una nueva investigacin publicada en el ejemplar de septiembre de 2006 de la revista Annals of Internal Medicine, el aceite de oliva virgen contiene polifenoles, un tipo de antioxidantes. Segn los resultados de este estudio, los hombres que ingirieron las cantidades ms elevadas de polifenoles, experimentaron tambin el mayor incremento en los niveles de colesterol "bueno" (HDL) y la mayor reduccin en los del colesterol "malo" (LDL).! En cuanto al sabor, es mucho ms sabroso y pleno, por lo que se tiende a utilizar menos, es decir, se obtiene el mismo o mejor sabor con menos cantidad de aceite. No hay que olvidar que incluso en los aceites sanos, cada cucharada contiene 120 caloras.

OIL WELL
According to an article published on September 26, 2006 at MiamiHerald.com , there are two fundamental reasons to buy these oils even though its price becomes higher than other types of olive oil: nutrition and taste. In regard to nutrition , it is well known that the monounsaturated fatty acids in olive oil helps to reduce LDL cholesterol levels , with a consequent positive effect on coronary health . And all types of olive oil contain these healthy fatty acids. In addition , according to new research published in the September 2006 issue of Annals of Internal Medicine , virgin olive oil contains polyphenols , a type of antioxidant . The results of this study, men who ate the highest amounts of polyphenols , also experienced the largest increase in the levels of "good" cholesterol (HDL ) and greater reduction in "bad " cholesterol ( LDL). In terms of taste , is much more tasty and full , so that it tends to use less , ie the same or better taste with less amount of oil. Do not forget that even in healthy oils, each tablespoon contains 120 calories.