Halaman Pengesahan

Karya Ilmiah Memanfaatkan Minyak Goreng Bekas Sebagai Bahan Baku Pembuatan Sabun Disusun Oleh : Narendra Ragan P. M. Fuad Khairi M. Ihsan
Telah disahkan pada Hari : Tanggal :

Pembimbing

Lisa Hadija S.E.

Kata Pengantar
Pertama tama kami ingin mengucapkan puji syukur ke hadapan Tuhan yang Maha Esa yang telah mem erikan rahmat dan kekuatan kepada kami sehingga karya tulis ini dapat terselesaikan. Kami juga ingin mengucapkan terima kasih kepada seluruh pihak yang telah mendukung kami dalam menyelesaikan karya tulis ini dan er agai sum er yang telah kami pakai se agai data dan !akta pada karya tulis ini. Kami mengakui ah"a kami adalah manusia yang mempunyai keter atasan dalam er agai hal# $leh karena itu tidak ada hal yang dapat diselesaikan dengan sempurna egitu juga dengan karya tulis ini. Kami tidak dapat mendeskripsikan semua hal dengan sempurna dalam karya tulis ini. Kami melakukannya semaksimal mungkin dengan kemampuan yang kami miliki. %i mana kami juga memiliki keter atasan kemampuan. Pada penulisan ini dan karya&karya kami selanjutnya# kami ersedia menerima kritik dan saran. Kami akan menerima semua kritik dan saran terse ut se agai atu l$ncatan yang dapat memper aiki karya tulis kami di masa yang akan datang. 'em$ga karya tulis kami erikutnya dan karya tulis lain dapat diselesaikan dengan hasil yang le ih aik. Harapan kami dengan adanya karya tulis ini dapat mengurangi dampak negati! lim ah yang dihasilkan $leh jutaan rumah tangga setiap harinya dengan mendaur ulang kem ali menjadi sesuatu yang erguna. Kesehatan masyarakat dan ke ersihan lingkungan akan le ih terjaga sehingga kita isa mem angun masyarakat yang sehat dan e as dari er agai macam penyakit. 'ura aya# ( )anuari *+,+

Tim Penulis

Daftar Isi
Halaman Pengesahan................................................................................. Kata Pengantar .......................................................................................... %a!tar Isi.................................................................................................... . stract.................................................................................................... 0.0 I PEN%.H121.N ,., 2atar 0elakang Masalah....................................................................... ,.* Perumusan Masalah.............................................................................. ,.- Tujuan Penelitian.................................................................................. ,./ Met$de Penelitian................................................................................. ,.3 Man!aat................................................................................................ 0.0 II 2.N%.'.N TE5RI................................................................... 0.0 III PER650..N -., )enis Perc$ aan..................................................................................... -.* Persiapan Eksperimen........................................................................... -.- Eksperimen............................................................................................ -.-., .lat %an 0ahan ............................................................................ -.-.* 2angkah Perc$ aan ...................................................................... -.-.- Hasil Perc$ aan............................................................................. 0.0 I7 PEM0.H.'.N /., 'a un 88888888................................................................... /.* Future Plan............................................................................................ 0.0 7 PEN1T1P 3., Kesimpulan........................................................................................... 3.* 'aran8888888888888888888888888. 0.0 7I %.FT.R P1'T.K. , * / 3 3 4 4 4 ( ,* ,* ,,,,/ ,3 ,3 ,4 ,4 ,(

BS!" #!
This research tried t$ e9plain a $ut the present "$rld situati$n a $ut many $! h$useh$ld "aste that is n$t !$ll$"ed y the recycle pr$cess. The "aste has a negati:e impact and the pu lic "ill ne:er care a $ut it. I! it is c$ntinues t$ e d$ne and "e d$ n$t gi:e any attenti$n t$ it# than it "ill cause :ari$us diseases# especially cancer and e:en en:ir$nmental damage !$r !urther. This pr$ lem has ec$me s$mething seri$us and :ari$us parties is trying t$ s$l:e the pr$ lem pr$perly# especially the g$:ernment. .s a maj$r center !$r the c$ntinuity $! the state# g$:ernment sh$uld e a le t$ decide and act "isely $n h$" t$ handle these cases. Especially the case $! "aste disp$sal y h$useh$lds industries m$st $! them d$ n$t ha:e their $"n "aste"ater treatment system ecause the price is still relati:ely e9pensi:e. The s$luti$n in handling this pr$ lem "e "rite here# ut n$t all $! these s$luti$ns can e run "ith the ;uick results# e:en the p$ssi ility there are se:eral !act$rs that lead t$ res$luti$n $! this issue can n$t e res$l:ed. Final e9it "hen this happens is "e ha:e t$ s$ciali<e ack t$ the c$mmunity directly in:$l:ed t$ clean li:ing and using en:ir$nmentally !riendly materials that can e recycled.

B BI P$%D H&'& %
()( 'atar Belakang Masalah Hasil penelitian dan uji la $rat$rium# pada minyak g$reng ekas ini ternyata menunjukkan ah"a minyak g$reng ekas mengandung =senya"a en<ena pemicu kanker> ?yang p$puler dengan istilah karsin$gen@ yang sangat tinggi. 'enya"a en<ena ini dapat menim ulkan dampak yang sedemikian !atal dan sangat mengerikan sekali agi masyarakat yang mengk$nsumsinya. %ampak yang ditim ulkan antara lain dapat memicu penyakit kanker serta erp$tensi menye a kan penyakit&penyakit erat yang lain. Pada masyarakat g$l$ngan menengah keatas yang mengk$nsumsi minyak g$reng kemasan mungkin tidak menjadi masalah# akan tetapi untuk g$l$ngan menengah ke a"ah yang n$ta ene memang mengk$nsumsi minyak g$reng curah menjadi hal yang sangat merisaukan. 'epintas dari penampilan antara minyak g$reng ekas dengan minyak g$reng curah yang asli hampir tidak isa di edakan. %itinjau dari sisi "arna# ar$ma dan tingkat kejernihannya sulit di edakan# anda akan dapat mem edakan setelah minyak g$reng terse ut digunakan. 1mumnya minyak g$reng curah ?asli@ akan terjadi peru ahan "arna yang drastis ?c$klat tua@ setelah *&- kali digunakan# namun pada minyak g$reng ekas peru ahan "arna drastis akan terjadi hanya dalam satu kali penggunaan. Hasilnya akan le ih jelas lagi ila dilakukan melalui uji la dan dapat dilihat anyak sekali per edaan terutama dari kandungan racun dan ahan& ahan kimia yang er ahaya agi kesehatan tu uh# dari minyak g$reng curah asli dengan minyak g$reng ekas. ()* Perumusan Masalah Rumusan masalah dalam penelitian ini adalah =.pakah minyak g$reng ekas dapat digunakan se agai ahan aku sa unA> ()+ !u,uan Penelitian ,. Meng$lah kem ali atau mendaur ulang lim ah minyak g$reng ekas sehingga isa diman!aatkan kem ali *. Menggunakan lim ah minyak g$reng ekas se agai ahan aku pem uatan sa un ()- Meto.e Penelitian Kami melakukan eksperimen untuk mencari tahu tentang peng$lahan lim ah minyak g$reng ekas menjadi sa un yang erkualitas.

()/ Manfaat ,. Menghindari pencemaran atau kerusakan lingkungan. *. Mendapatkan tam ahan penghasilan. Hasil peng$lahan lim ah terse ut pada akhirnya dapat djual untuk mendapatkan keuntungan. -. Menyadarkan masyarakat akan pentingnya meng$lah kem ali lim ah rumah tangga yang telah mereka hasilkan. /. Mampu menjaga kesehatan dan ke ersihan dalam masyarakat.

B B II ' %D S % !$O"I
'a un mandi merupakan garam l$gam alkali ? iasanya dise ut garam natrium@ dari asam lemak. 'a un yang telah erkem ang sejak <aman Mesir kun$ er!ungsi se agai alat pem ersih. Ke eradaan sa un yang hanya er!ungsi se agai alat pem ersih dirasa kurang# mengingat pemasaran dan permintaan masyarakat akan nilai le ih dari sa un mandi. 5leh karena itu# tidak ada salahnya jika dikem angkan lagi sa un mandi yang mempunyai nilai le ih# seperti pelem ut kulit# anti$ksidan# mencegah gatal& gatal dan pemutih dengan penampilan ? entuk# ar$ma# "arna@ yang menarik. Perkem angan terse ut disesuaikan dengan perkem angan <at&<at aditi! yang telah ada. 'elain itu# perlu ditam ahkan <at pengisi ?!ilter@ untuk menekan iaya supaya le ih murah. .danya per edaan k$mp$sisi pada lemak dan minyak menye a kan si!at !isik er eda dan hasil lemak serta sa un er eda pula. 1ntuk itu# perlu upaya menc$ a pem uatan sa un dengan penam ahan <at aditi! erupa Ti5* dan E%T. dengan ahan dasar minyak kemasan# di andingkan dengan campuran minyak kelapa dan minyak g$reng gurah tanpa kemasan dengan pr$sedur yang er eda. Minyak .an lemak Pada dasarnya# lemak dan minyak dihasilkan $leh alam yang ersum er dari he"an dan tanaman. 'edangkan erdasarkan pada sum ernya# minyak dan lemak dapat diklasi!ikasikan atas he"an dan tum uhan. Per edaan mendasar daripada lemak he"ani dan lemak na ati adalah: ,@ lemak he"ani mengandung k$lester$l# sedangkan lemak na ati mengandung !it$ster$l# *@ kadar lemak jenuh dalam lemak he"ani le ih kecil daripada lemak na ati# dan -@ lemak he"ani mempunyai ilangan Reicher&Meiss le ih esar dan ilangan P$lenshe le ih kecil di anding dengan minyak na ati ?Ketaren# ,BC4@. .da e erapa si!at !isik dari minyak dan lemak yang dapat dilihat dari minyak dan lemak# antara lain: "arna# au amis# $d$r dan !la:$r# kelarutan# titik cair dan p$lymerism# titik didih# splitting p$int# titik lunak# sh$t melting p$int# erat jenis# indeks ias dan kekeruhan. Dat "arna di edakan menjadi dua# yaitu "arna alamiah dan "arna aki at $ksidasi dan degradasi k$mp$nen kimia yang terdapat dalam minyak. Dat "arna alamiah terdapat secara alamiah dalam ahan yang mengandung minyak dan ikut terekstraksi ersama minyak ersama dalam pr$ses ekstraksi. Dat "arna terse ut antara lain al!a dan eta kar$ten# 9anth$!il dan anth$sianin. Dat "arna ini

menye a kan minyak er"arna kuning# kuning kec$klatan# kehijau&hijauan dan kemerah&merahan. 'edangkan# "arna aki at $ksidasi dan degradasi k$mp$nen kimia yang terdapat pada minyak antara lain: "arna gelap dise a kan $leh $ksidasi terhadap t$k$!er$l ?:itamin E@. Earna c$klat terdapat pada minyak atau minyak yang erasal dari ahan usuk atau memar. 0au amis pada minyak atau lemak dise a kan $leh interaksi trimetil amin $ksida dengan ikatan rangkap dari minyak tak jenuh. Mekanisme pem entukan trimetri amin dari lesistin ersum er dari pemecahan ikatan 6&N dari ch$lin dalam m$lekul lesitin. Ikatan 6&N ini dapat diuraikan $leh <at peng$ksidasi seperti gugus per$ksida dalam lemak# sehingga menghasilkan trimetil&amin. 5d$r dan !la:$r dalam minyak# selain terdapat secara alami juga terjadi karena pem entukan asam&asam lemak erantai pendek se agai hasil penguraian pada kerusakan minyak atau lemak. .kan tetapi# $d$r atau !la:$r pada umumnya dise a kan $leh k$mp$nen ukan minyak. 'e agai c$nt$h# au khas dari minyak kelapa sa"ait dise a kan karena eta&i$n$ne# sedangkan au khas dari minyak kelapa dise a kan $leh n$nyl methylket$n ?Ketaren# ,BC4@. .dapun si!at kimia dari lemak dan minyak antara lain: hidr$lisa# $ksidasi# hidr$genasi# esteri!ikasi# dan pem entukan ket$n. Hidr$lisa minyak atau lemak akan asam&asam lemak e es dan gliser$l. Reaksi hidr$lisa yang dapat menye a kan kerusakan pada minyak atau lemak karena terdapatnya air dalam minyak terse ut. Reaksi ini akan menye a kan !la:$r dan au tengik pada minyak terse ut ?Ketaren# ,BC4@. Pengujian minyak atau lemak erdasarkan pada penelitian dan penetapan agian tertentu dari k$mp$nen kimia lemak dan minyak. Met$de terse ut antara lain: t$tal minyak atau lemak# ilangan penya un# ilangan I$d# dan ilangan asam. Sabun man.i 'aat ini# telah ditemukan er agai macam jenis dari daun&daun# akar# kacang&kacangan atau iji& ijian yang isa digunakan untuk mem entuk sa un yang mudah larut dan mem a"a k$t$ran dari pakaian. 1ntuk sekarang# kita memakai dasar material yang dise ut se agai sap$nin yang mengandung pentasiklis triterpena asam kar $ksilat# seperti asam $le$nat atau asam urs$lat# <at kimia erk$m inasi dengan m$lekul gula. .sam ini juga terlihat dalam keadaan tanpa k$m inasi. 'ap$nin le ih dikenal se agai =sa un>. 'a un mandi merupakan garam l$gam alkali ?Na@ dengan asam lemak dan minyak dari ahan alam yang dise ut trigliserida. 2emak dan minyak mempunyai dua jenis ikatan# yaitu ikatan jenuh dan ikatan tak jenuh dengan at$m kar $n C&,* yang di erikatan ester dengan gliserin. 'ecara umum# reaksi antara kaustik dengan gliser$l menghasilkan gliser$l dan sa un yang dise ut dengan sap$ni!ikasi.

'etiap minyak dan lemak mengandung asam&asam lemak yang er eda& eda. Per edaan terse ut menye a kan sa un yang ter entuk mempunyai si!at yang er eda. Minyak dengan kandungan asam lemak rantai pendek dan ikatan tak jenuh akan menghasilkan sa un cair. 'edangkan rantai panjang dan jenuh mengahasilkan sa un yang tak larut pada suhu kamar. 'a un termasuk salah satu jenis sur!aktan yang ter uat dari minyak atau lemak alami. 'ur!aktan mempunyai struktur ip$lar. 0agian kepala ersi!at hidr$!ilik dan agian ek$r ersi!at hidr$!$ ik. Karena si!at inilah sa un mampu mengangkat k$t$ran ? iasanya lemak@ dari adan dan pakaian. 'elain itu# pada larutan# sur!aktan akan mengger$m $l mem entuk misel setelah mele"ati k$nsentrasi tertentu yang dise ut K$nsentrasi Kritik Misel ?KKM@ ?2ehninger# ,BC*@. %alam Encycl$pedia $! 6hemical Tehn$l$gy# Kirk&5thmer menye utkan ah"a minyak kelapa mengandung: caprylic ?(F@# capric ?4F@# lauric ?3+F@# myristic ?,CF@# palmitic ?C#3F@# stearic ?-F@# $leic ?4F@# lin$leic ?,F@# lin$lenic ?+#3F@. 1ntuk kualitas sa un# salah satunya ditentukan $leh peng$t$r yang terdapat pada lemak atau minyak yang dipakai. Peng$t$r itu antara lain erupa hasil samping hidrilis minyak atau lemak# pr$tein# partikulat# :itamin# pigmen# senya"a !$s!at dan ster$l. 'elain itu# hasil degradasi minyak selama penyimpanan akan mempengaruhi au dan "arna sa un. 'alah satu kelemahan sa un adalah pada air keras sa un akan mengendap se agai lard. .ir keras adalah air yang mengandung i$n dari Mg# 6a dan Fe. Namun kelemahan ini isa diatasi dengan menam ahkan i$n !$s!at atau kar $nat sehingga i$n&i$n ini akan mengikat 6a dan Mg pem entuk garam. 1ntuk memper$leh sa un yang er!ungsi khusus# perlu ditam ahkan <at aditi!# antara lain: asam lemak e as# gliser$l# pe"arna# ar$ma# pengkelat dan anti$ksidan# penghalus# serta aditi! kulit ?skin aditi!@. !itanium .ioksi.a 0!iO*1 Titanium di$ksida ?Ti5*@ ditam ahkan ke dalam sa un er!ungsi se agai pemutih sa un dan kulit. Ti5* ada dalam tiga entuk kristal: anatase# r$$kite# dan rutile. 0iasanya diper$leh secara sintetik. Rutile adalah entuk yang sta il terhadap peru ahan suhu apa ila diper$leh secara luas se agai m$n$kristal yang transparan. Titanium di$ksida digunakan dalam elektr$lit# plastik dan industri keramik karena si!at listriknya. 'elain itu# ia sangat sta il terhadap peru ahan suhu dan resisten terhadap serangan kimia. Ia tereduksi se agian $leh hydr$gen dan kar $n m$n$ksida. Pada *++++ dan :akum# ia tereduksi $leh kar $n mem entuk titanium kar ida. )ika ada agen pereduksi# ia akan terkl$rinasi. Titanium $ksida murni dipreparasi dari titanium tetrakl$rida yang dimurnikan dengan destilasi ulang. Kegunaan titanium di$ksida antara lain dalam
9

:itreus enamel# industri elektr$nik# katalis dan pigmen <at "arna. Ti5* adalah <at "arna putih yang d$minan di usaha karena mempunyai si!at: indek re!raksi tinggi# tidak menyerap sinar tampak# mudah dipr$duksi sesuai keinginan# sta ilitas tinggi dan n$n t$ksik. $D! E%T. ditam ahkan dalam sa un untuk mem entuk k$mpleks ?pengkelat@ i$n esi yang mengkatalis pr$ses degradasi $ksidati!. %egradasi $ksidati! akan memutuskan ikatan rangkap pada asam lemak mem entuk rantai le ih pendek# aldehid dan ket$n yang er au tidak enak. E%T. adalah reagen yang agus# selain mem entuk kelat dengan semua kati$n# kelat ini juga cukup sta il untuk met$de titrimetil. 1ntuk titrasi ini# Reilley dan 0arnard menemukan *++ senya"a $rganik se agai l$gam dalam titrasi er"arna dengan i$n l$gam yang range k$nsentrasi pM. K$mpleksnya juga er"arna intensi! dan dapat dilihat mata pada k$nsentrasi ,+&4 G ,+&( M. Bilangan Penyabunan 0ilangan penya unan adalah jumlah milligram K5H yang diperlukan untuk menya unkan satu gram lemak atau minyak. .pa ila sejumlah sampel minyak atau lemak disa unkan dengan larutan K5H erle ih dalam alc$h$l# maka K5H akan ereaksi dengan trigliserida# yaitu tiga m$lekul K5H ereaksi dengan satu m$lekul minyak atau lemak. 2arutan alkali yang tertinggal ditentukan dengan titrasi menggunakan H62 sehingga K5H yang ereaksi dapat diketahui.

10

B B III M$!OD$ P$%$'I!I %

+)( 2enis Per3obaan )enis perc$ aan yang akan kami lakukan adalah dengan melakukan perc$ aan langsung terhadap lim ah minyak g$reng. Hakni dengan cara mengumpulkan er agai macam data yang diperlukan dan er agai met$de yang isa digunakan untuk mengu ah minyak g$reng ekas menjadi se uah sa un mandi yang erkualitas. +)* Persia4an $ks4erimen Perc$ aan dimulai dengan mengumpulkan minyak g$reng ekas sesuai dengan takaran dan menyiapkan ahan ahan yang diperlukan. 1ntuk memper$leh hasil yang aik minyak g$reng ekas harus dijernihkan terle ih dahulu dengan arang kayu. .m il arang kayu lalu tum uk sampai halus. Masukkan gerusan arang kayu itu pada minyak jelantah. 1kuran pemakaian# * kepal arang kayu untuk satu kil$gram minyak jelantah. .duk sampai rata # tunggu sampai 3 menit lalu saring dengan kain ersih. 6ara ini menjadi alternati! terakhir ila memang ingin menghemat iaya. 'etelah itu kita isa melakukan eksperimen untuk mengu ah minyak g$reng ekas terse ut menjadi sa un. Na5H I K5H adalah salah satu kunci dalam pr$duksi sa un. Na5H anyak di jual di t$k$ ahan angunan se agai ahan kimia anti mampat# sedangkan K5H di eli di t$k$ ahan kimia. Na5H I K5H harus ditangani dengan hati&hati. Kalau tidak akan menye a kan ahaya aik agi anda maupun $rang lain. Kalau terlanjur kecipratan cairan Na5H I K5H harus langsung dicuci dengan air yang anyak# Tapi jika ditangani dengan enar tidak ada masalah. 2angkah aman menangani Na5H I K5H: ,. *. -. /. 3. )angan menuang air ke atas Na5H I K5H. 'elalu untuk menuangkan I mencampurkan Na5H I K5H ke dalam air# dengan pelan&pelan. Hati&hati# jangan sampai menciprat terutama ke adan# kulit ataupun mata. 2e ih aik pakai kacamata. )auhkan dari jangkauan anak&anak dan juga inatang peliharaan. 'elalu memakai sarung tangan karet selama ekerja dengannya. Pakai masker selama mem uat larutan Na5H I K5H dengan air.
11

+)+ $ks4erimen +)+)( lat .an Bahan 0ahan ,. *. -. /. 3. Minyak g$reng ekas yang telah disaring. Na5H atau s$da kaustik /+ F. .ir. Jliserin atau Ti5* ?se agai pelem ut@. Pe"arna ? isa menggunakan pe"arna makanan@. 4. Essential dan !ragrance $ils ?se agai pengharum@. .lat ,. Masker dan kacamata se agai pelindung "ajah. *. 'end$k stainless steel dan sarung tangan karet. -. Eadah stainless steel dan "adah plastik p$li&pr$pilene. ?jika tidak punya isa pake "adah dari stainless steel@. /. 0lender 3. Kain se agai penyaring. 4. 6etakan ?se aiknya di eri lapisan plastik atau lilin di dalamnya@. +)+)* 'angkah Per3obaan ,. 'iapkan cetakan. 6etakan isa apa saja. 0isa l$yang yang diminyaki# aki plastik yang dialasi plastik tipis atau pipa P76 yang diminyaki. 'iapkan cetakan yang cukup untuk menampung semua hasil pem uatan sa un. *. Tim ang air dan Na5H I K5H. 2arutkan Na5H I K5H ke dalam air sejuk I dingin ?)angan menggunakan "adah aluminium. Junakan stainless steel# gelas pyre9 atau plastik&p$lipr$plen@. )angan menuangkan air ke Na5H I K5H. Tuangkan Na5H I K5H ke dalam air sedikit demi sedikit. .duk higga larut. Pertama&tama larutan akan panas dan er"arna keputihan. 'etelah larut semuanya# simpan di tempat aman untuk didinginkan sampai suhu
12

,++ ml 3+ ml secukupnya -+ ml secukupnya secukupnya

ruangan. .kan didapatkan larutan yang jernih. ?)ika ingin le ih praktis isa dengan menggunakan larutan Na5H /+F@ -. Tim ang minyak sesuai dengan takaran.

/. Tuangkan minyak yang sudah ditim ang ke dalam lender. 3. %engan Hati hati# tuangkan larutan Na5H I K5H ke dalam minyak. 4. Pasang c$:er lender# taruh kain di atas c$:er tadi untuk menghindari cipratan dan pr$ses pada putaran terendah. Hindari jangan sampai menciprat ke muka atau adan anda. (. Hentikan lender dan periksa sa un untuk melihat tahap =trace>. =Trace> adalah k$ndisi dimana sa un sudah ter entuk dan merupakan akhir dari pr$ses pengadukan. Tandanya adalah ketika campuran sa un mulai mengental. .pa ila di sentuh dengan send$k# maka e erap detik ekas send$k tadi masih mem ekas# itulah mengapa dinamakan =trace>. C. Pada saat =trace> tadi anda isa menam ahkan pengharum# pe"arna atau aditi!. .duk e erapa detik kemudian hentikan putaran lender. B. Tuang hasil sa un ini ke dalam cetakan?se elum itu peras airnya dengan kain@. Tutup dengan kain untuk insulasi. 'impan sa un dalam cetakan tadi selama satu hingga dua hari. Kemudian keluarkan dari cetakan# p$t$ng sesuai selera. 'impan sekurang&kurangnya minggu se elum dipakai. +)+)+ Hasil Per3obaan 'a un yang telah dipr$ses memerlukan "aktu ,&* minggu untuk pr$ses =curing>. 'ehingga didapat sa un dengan mutu dan kualitas le ih aik. 'elain itu# agar senya"a alkali dalam sa un isa dihilangkan.

13

B B I5 P$MB H S %
-)( Sabun Definisi 'a un mandi merupakan garam l$gam alkali ? iasanya natrium atau kalium@ dari asam lemak. Bagaimana Sabun Dibuat 'a un di uat dengan cara mencampurkan larutan Na5H I K5H dengan minyak atau lemak. Melalui reaksi kimia# Na5H I K5H mengu ah Minyak I 2emak menjadi 'a un. Pr$ses ini dise ut 'ap$ni!ikasi. Bagaimana Sabun Bisa Membersihkan 'a un termasuk salah satu jenis sur!aktan yang ter uat dari minyak atau lemak alami. 'ur!aktan mempunyai struktur ip$lar. 0agian kepala ersi!at hidr$!ilik dan agian ek$r ersi!at hidr$!$ ik. Karena si!at inilah sa un mampu mengangkat k$t$ran ? iasanya lemak@ dari adan dan pakaian. 'elain itu# pada larutan# sur!aktan akan mengger$m $l mem entuk misel setelah mele"ati k$nsentrasi tertentu yang dise ut K$nsentrasi Kritik Misel ?KKM@ ?2ehninger# ,BC*@. 'a un uatan sendiri ukan hanya mem ersihkan# juga mengandung sekitar *3F gliserin. Jliserin isa melem a kan dan melem utkan kulit# menyejukan dan meminyaki sel&sel kulit juga.

-)* 6uture Plan ,. Menyadarkan masyarakat akan ahaya lim ah industri. *. Melakukan eksperimen terus menerus permasalahan dalam peng$lahan lim ah. dalam mengatasi

-. Meman!aatkan lim ah se agai =side inc$me> yang mem erikan keuntungan le ih. /. Hasil keuntungan isa diman!aatkan untuk mem angun sistem peng$lahan lim ah yang le ih aik. 3. Meningkatkan kesehatan di masyarakat dengan mem uat sa un yang erkualitas.
14

B B5 P$%&!&P
/)( Kesim4ulan

%ari penelitian di atas kami dapat menarik kesimpulan se agai erikut:

Minyak jelantah dapat diman!aat se agai se agai sa un yang memiliki kualitas yang tidak kalah dengan sa un ermerk. 1ntuk menghilangkan <at <at er ahaya pada minyak jelantah kita perlu untuk melakukan penyaringan dan penjernihan pada minyak jelantah terse ut se elum di didaur ulang menjadi sa un. Kita dapat mengam il keuntungan dari pr$ses pendaur ulangan lim ah untuk diman!aatkan dalam pem uatan sistem peng$lahan lim ah yang le ih aik lagi.

/)* Saran 0erdasarkan kesimpulan dan keseluruhan makalah ini kami ingin mem erikan kesimpulan se agai erikut: Masyarakat harus le ih jeli dalam meman!aatkan lim ah rumah tangga yang mereka hasilkan. Kesadaran dari masyarakat dapat mem antu ter"ujudnya sistem peng$lahan lim ah yang le ih aik.

15

B B 5I D 6! " P&S! K
Http:IIid."ikipedia.$rg Http:IIhenie<.multiply.c$m Http:IIsum ertips."$rdpress.c$m Http:IIinside"inme. l$gsp$t.c$m Http:II i$alami. l$gsp$t.c$m Http:IIans"er.yah$$.c$m Http:II""".g$$gle.c$.id Http:II!$$d/healthy. l$gsp$t.c$m %atrium hi.roksi.a ?%aOH@# juga dikenal se agai so.a kaustik atau so.ium hi.roksi.a# adalah sejenis asa l$gam kaustik. Natrium Hidr$ksida ter entuk dari $ksida asa Natrium 5ksida dilarutkan dalam air. Natrium hidr$ksida mem entuk larutan alkalin yang kuat ketika dilarutkan ke dalam air. Ia digunakan di er agai macam idang industri# ke anyakan digunakan se agai asa dalam pr$ses pr$duksi u ur kayu dan kertas# tekstil# air minum# sa un dan deterjen. Natrium hidr$ksida adalah asa yang paling umum digunakan dalam la $rat$rium kimia. Natrium hidr$ksida murni er entuk putih padat dan tersedia dalam entuk pelet# serpihan# utiran ataupun larutan jenuh 3+F. Ia ersi!at lem a cair dan secara sp$ntan menyerap kar $n di$ksida dari udara e as. Ia sangat larut dalam air dan akan melepaskan panas ketika dilarutkan. Ia juga larut dalam etan$l dan metan$l# "alaupun kelarutan Na5H dalam kedua cairan ini le ih kecil daripada kelarutan K5H. Ia tidak larut dalam dietil eter dan pelarut n$n&p$lar lainnya. 2arutan natrium hidr$ksida akan meninggalkan n$da kuning pada kain dan kertas. 'i!at Rumus m$lekul Na5H Massa m$lar -B#BB(, gIm$l Penampilan <at padat putih %ensitas *#, gIcmK# padat Titik leleh -,C L6 ?3B, K@ Titik didih ,-B+ L6 ?,44- K@ Kelarutan dalam air ,,, gI,++ ml ?*+ L6@ Ke asaan ?pK @ &*#/-

16

17